L’Espagne
Nouveaux venus €
7
69*
Lava Falanghina Campania, Italie
8-10°
Ce nouveau venu, à la couleur jaune assez intense, est un vin équilibré, aux arômes prononcés de pomme fraîche, fleurs et une petite note de fruits exotiques. En bouche, il est discrètement ample, fruité et agréablement équilibré. Il se laisse boire et se montre grandiose à l’apéritif, avec les repas froids légers, le fromage jeune et les préparations au poisson. En conclusion, quelques explications à propos de son nom chantant : falanghina beneventana est le nom du raisin employé, Falanghina del Beneventano le nom de la région, située tout près de Naples.
€
999*
Studio by Miraval rosé Provence, France 8-10°
Les chemins de Brad Pitt et Angelina Jolie se sont séparés depuis un bon moment, mais leur fantastique vignoble, lui, se porte toujours aussi bien. L’ancien couple glamour est toujours propriétaire de Château Miraval, mais la fabrication du vin est entre les mains de la famille Perrin. Si, si, vous les connaissez – du moins nous l’espérons – grâce à nos Fourmi Rouge, Ours Blanc et Eléphant Rosé. Ce vin de Provence léger et sec présente un nez fruité aux notes d’agrumes et petits fruits rouges. En bouche, il est charmant, avec un retour de fleurs blanches et une fin de bouche fraîche et légèrement saline. Il sera parfait à l’apéritif, avec les plateaux de charcuterie, les entrées froides, une bouillabaisse parfumée et les grillades légères.
96
Production viticole 2018 en millions d’hectolitres (Mhl) 1. Italie 2. France 3. Espagne 4. États-Unis 5. Argentine
48,5 Mhl 46,4 Mhl 40,9 Mhl 23,9 Mhl 14,5 Mhl
95 % sont des
raisins espagnols L’Espagne est #1 en nombre de vignes plantées :
1.000.000 ha = 10.000 km² = 1⁄3 de la Belgique = 1⁄7 du total mondial
En 2015, pour fêter ses quarante ans, la brasserie Boon avait décidé de lancer une bière Black Label. La brasserie désirait ainsi également repousser les frontières des traditionnelles bières au lambic. Coupler l’amplitude gustative à une fin de bouche sèche fut le plus grand challenge. Mission complètement accomplie, à notre avis.
Black Label “Second Edition” (6,4 %) Elle possède des arômes fruités de pamplemousse et pommes vertes. En bouche, elle est ample et douce, avec une belle sècheresse pour terminer. Cette excellente Vieille Gueuze sera parfaite pour vous désaltérer lors des chaudes journées du printemps ou de l’été.