Minder gezond? veggie
Diepvriesgroenten en -fruit bevatten evenveel voedingsstoffen als verse groenten en fruit. De groenten van Boni Selection gaan vlak na de oogst naar een nabijgelegen groentebedrijf. Daar worden ze schoongemaakt, gesneden en onmiddellijk geblancheerd. Vervolgens worden ze diepgevroren bij een temperatuur van -40°C. Zo blijven hun kleur, smaak en voedingsstoffen bewaard!
diepvries Een handige, voorgesneden mix van tomaten, aubergines, courgettes, uien, groene en rode paprika. Deze diepgevroren uien zijn al fijngesneden. Zo kan je koken zonder één traan weg te pinken!
Eenpansgerecht met mediterraanse mix 4 personen
. 25 min
400 g Boni Selection mediterraanse mix diepvries 100 g Boni Selection fijngesneden ui diepvries 200 g Boni Selection aardappelschijfjes diepvries 2 el fijngesneden verse kruiden Boni Selection olijfolie ¼ kl gedroogde oregano 1. Stoof de diepvriesgroenten, ui en aardappelschijfjes aan in 2 el olijfolie in een pan. 2. Kruid met peper, zout en oregano. 3. Voeg 2 el water toe en zet een deksel op de pan. 4. Laat op een zacht vuur garen tot de groenten en aardappelen gaar zijn. 5. Werk af met fijngesneden kruiden zoals peterselie, bieslook en kervel.
34
De feestelijke, zachte rosé Elysis Cabernet d’Anjou (75 cl) behoudt een magnifiek evenwicht tussen zuur en zoet.