{
Départ salé ou sucré
}
6x fruits 6etx graines noix
vitavie
Crème de graines et fruits
4 portions . préparation : 15 min + trempage : 1 nuit 4 c à s de graines de lin 4 c à s de graines de potiron Boni Selection 4 c à s de grains de sésame Boni Selection 4 c à s de graines de tournesol Boni Selection 4 c à s d’amandes Spar 3 dl de lait de riz Boni Selection 1 pomme 1 poire 2 c à s de sirop d’érable finition : amandes effilées Spar mûres myrtilles framboises groseilles
La couleur bleue montre que les mûres et les myrtilles sont riches en antioxydants. Les noix et les graines apportent de la vitamine E, également un antioxydant.
1. Faites tremper les amandes 1 nuit dans un bol d’eau. 2. Placez les différentes graines dans un grand bol. Arrosez-les d’eau et faitesles également tremper pendant 1 nuit. 3. Épluchez les fruits, épépinez-les et coupez la chair en morceaux. 4. Égouttez les amandes et retirez la petite peau. Rincez les graines. 5. Mettez le tout dans le blender, avec le lait de riz, la pomme, la poire et le sirop d’érable. 6. Mixez pour obtenir une crème lisse. 7. Faites griller les amandes effilées dans une poêle chaude et sèche. 8. Décorez la crème de mûres, myrtilles, framboises et groseilles. Saupoudrez d’amandes grillées et servez sans attendre.
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