Consumo Colaborativo - Fogón

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Índice

Introducción

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- Economía Colaborativa - Consumo Colaborativo - ¿Qué es el Crowdfuning? - Cómo funciona el Crowdfuning en general - La Comunidad como escencia del Crowdfunding - ¿Somos una Comunidad? - Antecedentes - Objetivos - Concepto y Atributos - Plataforma de Crowdfuning Gastronómico - Cómo funciona - Arquitectura de la Información - Esquema de Navegación

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Códigos Visuales

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- Logo Fogón - Tipografías - Guardas - Cromas - Composiciones Tipográficas - Fotografía Comida - Fotografía Folklore - Composiciones

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Tipologías

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- Plataforma - Publicaciones Redes Sociales - Packaging - Remeras

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Introducciรณn .3



La problematica planteada para este trabajo es la financiación de la produccion artistica de grupos folklóricos amateurs, ya sea de danza, música o ambas. La resolución de esta problematica deberá estar inmersa en el marco de la Economía Colaborativa y el Consumo Colaborativo.

Economía Colaborativa - Consumo Colaborativo La Economía de la Colaboración es un modelo socio-económico basado en que a menudo “el acceso es mejor que la propiedad” ofreciendo un cambio de paradigma pragmático al que cada día se apunta más gente gracias a los beneficios económicos y ecológicos directos y evidentes. Lo que tienen en común todas las iniciativas de consumo colaborativo es que facilitan la conexión entre aquellos que disponen de recursos infrautilizados y aquellos que tienen necesidad de esos mismos recursos. Se tiende a hablar de fabricar productos más ecológicos pero lo más ecológico es hacer un uso más óptimo de todo lo que ya disponemos. El Consumo Colaborativo se puede definir como la manera tradicional de compartir, intercambiar, prestar, alquilar y regalar redefinida a través de la tecnología moderna y las comunidades. El consumo colaborativo “hackea” el sistema del hiperconsumo del siglo XX basado en comprar/tirar y la propiedad individual. La gente colabora directamente (a través de plataformas tecnológicas) para cubrir necesidades materiales y de servicios. La economía vuelve a una escala más humana y comprensible.

FUENTES: - www.consumocolaborativo.com - magazine.ouishare.net - "Las nuevas actitudes hacia el consumo y la producción: las mejores prácticas en el ámbito del consumo colaborativo y la obsolescencia planificada” - Alejandro Salcedo Aznal - 2014

Los críticos argumentan que el movimiento del Consumo Colaborativo basado en compartir / dejar / alquilar no es ningún invento nuevo y se trata simplemente de marketing. Las principales voces que defienden el Consumo Colaborativo no han dejado nunca de reconocer que no se trata de ninguna idea nueva pero que la tecnología actual permite hacer que el servicio sea mucho más eficiente y escalable. Utilizando palabras de Rachael Botsman y Roo Rogers: “Ahora

vivimos en un mundo global donde podemos imitar los intercambios que antes tenían lugar cara a cara, pero a una escala y de una manera que nunca habían sido posibles. La eficiencia de Internet, combinada con la capacidad crear confianza entre extraños ha creado un mercado de intercambios eficientes entre productor y consumidor, prestador y prestatario, y entre vecino y vecino, sin intermediarios”.

SIGLO XX

SIGLO XXI

Crédito

Reputación

Publicidad

Comunidad

Propiedad Individual

Acceso Compartido

HIPERCONSUMO

CONSUMO COLABORATIVO

El libro “What ‘s Mine Is Yours: The Rise of Collaborative Consumption” es el texto de referencia para el Consumo Colaborativo. En el libro y artículos relacionados, los autores organizan la amplia selección de ejemplos en tres sistemas: Sistemas basados en productos: Pagar por el beneficio de utilizar un producto sin la necesidad de adquirirlo. Mercados de redistribución: Redistribuir los bienes usados o adquiridos de donde ya no se necesitan hacia algún lugar o alguien que sí los necesita. Redistribuir puede convertirse en la quinta “R”, junto con Reducir, Reutilizar, Reciclar y Reparar. Estilos de vida colaborativos: Gente con intereses comunes se están juntando para compartir e intercambiar bienes menos tangibles como tiempo, espacio, habilidades y dinero.

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En síntesis, la economía colaborativa supone el antagonismo de la economía de la acumulación que ha predominado en las últimas décadas con los resultados económicos, ambientales y sociales que todos conocemos. Según Albert Cañigueral, la economía colaborativa es el resultado de sacar fuera del entorno digital la cultura creada en Internet durante los últimos quince años. Es habitual referirse al consumo colaborativo como la manera tradicional de compartir, intercambiar, prestar, alquilar y regalar redefinida a través de la tecnología moderna y las comunidades, lo que implica que aquél no supone novedad alguna, sino más bien el rescate de una práctica del ayer a la que se incorpora el adelanto tecnológico de hoy para obtener un servicio mucho más eficiente y escalable. En definitiva, el consumo colaborativo aglutina un sin fin de iniciativas cuyo denominador común es ofrecer productos o servicios más baratos que en el mercado convencional, proteger lo medioambiental (reducir la huella de carbono, reciclar, reutilizar, reparar y redistribuir se encuentran en sus genes), y construir redes sociales.

Cómo funciona el crowdfunding en general - El emprendedor envía el proyecto a la plataforma de Crowdfunding. Indicando descripción, cantidad necesaria, tiempo de recaudación, etc. - Luego se valoran de forma comunitaria, u en otros casos los valora la plataforma de Crowdfunding. - Se publica el proyecto por un tiempo determinado. - Se promociona lo máximo posible. - Fin del plazo. Financiado o no. Este esquema puede verse alterado en gran medida en función del tipo de crowdfunding del que estemos hablado: recompensas, donaciones, inversión o préstamos.

¿Qué es el Crowdfunding?

La Comunidad como esencia del Crowdfunding

Hasta hace muy poco tiempo, si alguien quería sacar un proyecto adelante y necesitaba financiación tenía una serie de opciones genéricas. Pedir un préstamo, una subvención o engañar a familiares o amigos. Hoy en día, cada vez existen más plataformas de crowdfunding, pero ¿qué es el crowdfunding, la financiación colectiva o el micromecenazgo?

¿Qué es una comunidad? Según la Real Académia Española: “Conjunto de personas y/u organizaciones interesadas en que un proyecto salga adelante”. “Un grupo de personas con diversas características que se encuentran asociadas por vínculos sociales, comparten perspectivas comunes y participan en acción conjunta en localidades o entornos geográficos (o virtuales).”

Crowdfunding: “Cooperación colectiva, llevada a cabo por personas que realizan una red para conseguir dinero u otros recursos, se suele utilizar Internet para financiar esfuerzos e iniciativas de otras personas u organizaciones”. El crowdfunding nace de los primeros proyectos de Open Source donde los desarrolladores inicialmente ofrecían su trabajo de forma desinteresada. Posteriormente, frente al

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éxito de sus creaciones y también al trabajo que eso conllevaba, empezaron a pedir donaciones y la respuesta fue de nuevo mayor de la esperada. En ese momento, entre los creadores (que requerían de financiación) y los usuarios (que demandaban proyectos creativos y pagaban por ellos) nacia el Crowdfunding, la financiación colectiva, como una nueva opción para financiar, en un primer momento, proyecto creativos.

El éxito o el fracaso de todos los proyectos que lanzan campañas de crowdfunding se basa en la captación de interesados, miembros de una comunidad, o activación de los componentes de una comunidad. El papel de las plataformas suele ser secundario, y es el promotor, el que ha de realizar el trabajo principal de movilización de su comunidad, que a su vez están compuestas por microcomunidades.

FUENTES: - www.universocrowdfunding.com


¿Somos una comunidad?

Objetivos

- Visión común, valores. Toda comunidad tiene una visión compartida y basada en unas ideas y valores similares.

Crear, mediante el diseño de la comunicación visual y la comunicación estratégica, una plataforma digital que reúna artistas folklóricos, cocineros y amantes de la comida casera, y mediante la venta de ésta, y la claboración mutua entre cocineros y artistas, lograr la financiación de los proyectos planteados.

- Objetivos comunes. Los miembros de una comunidad comparten objetivos finales, sus metas son las mismas.

Concepto y Atributos

- El camino y las acciones a ejecutar son similares. Las acciones para alcanzar esos objetivos son coordinadas y complementarias entre los miembros de la comunidad.

El concepto será lo Folklórico, lo tradicional y/o regional, comida casera, elaborada por cocineros particulares. Casero, artesanal, regional, rústico.

- La motivación y energía parecida. Las personas que conforman una comunidad están muy motivadas y son proactivas para alcanzar objetivos comunes y propios.

Folklore: del inglés Folk, pueblo y Lore, saber o conocimiento.

Antecedentes

“Manifestaciones colectivas producidas entre el pueblo en la esfera de las artes, costumbres y creencias”. Vicente García Diego.

Existen algunos antecedentes sobre plataformas dedicadas al crowdfunding de proyectos culturales. La gran mayoría están abiertas a aceptar propuestas de variadas expresiones artísticas (música, danza. teatro, cine, escultura, literatura, etc.) y funcionan mediante el método de recompensas, que se ofrecen a quienes deseen aportar a su proyecto. Uno de estos casos que más se acerca a nuestra problemática, es el de “La Tahona Cultural”, una plataforma española de crowdfunding especializada en la micro-financiación de proyectos culturales. Por alguna razón que no se ha podido constatar, dejo de funcionar en el año 2014.

FUENTES: www.carasdelainformacion.com

Debido a que crear una plataforma de crowdfunding solo para expresiones artísticas folklóricas no parecía viable y la posibilidad casi nula de ofrecer recompensas a los usuarios que desearan hacer su aporte, es que se decidió sumarle a la propuesta la venta de comida casera para juntar fondos, una metodología que permitirá ampliar considerablemente la cantidad de usuarios de la plataforma y que ya es muy utilizada por estos grupos folklóricos, pero en pequeñas escalas y en ocasiones esporádicas.

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Plataforma de Crowdfunding Gastronómico

Buscar Cocineros cerca:

Se decidió que la plataforma se desarrolle en forma de web responsive, para que se pueda acceder desde cualquier dispositivo inteligente, ya sea una PC, una Tablet, un Smartphone, etc., sin tener que descargar ningun tipo de aplicación, cosa que puede dificultarse en caso de no poseer suficiente almacenamiento en la memoria del teléfono celular.

Esta otra herramienta de búsqueda podrá, mediante el ingreso de la ubicación del usuario, mostrar un mapa con los cocineros más cercanos y permitirá entrar en el perfil de este para ver sus platos y demás datos de interés.

Cómo funciona:

Dentro de la plataforma también existen dos tipos de ranking, uno de cocineros y otro de comidas. Estos se crean con puntuaciones dadas por los usuarios después de cada pedido realizado. En estos rankings estará disponible información sobre el cocinero, sus platos, ingredientes, ubicación, artista que apadrina, etc.

Al momento de ingresar y registrarse en la plataforma existen tres diferentes opciones de usuario: El Usuario Consumidor: es aquel que utiliza la plataforma para pedir comida. Puede elegir el plato que desee, o buscar un cocinero que le quede cerca. Después de cada compra se le pide que puntúe al cocinero y al plato que eligió y en su perfil podrá ver su historial de pedidos. El Usuario Cocinero: es el que utiliza la plataforma para vender su comida. También es el que elige que artista quiere ayudar a financiar y que porcentaje de sus ganancias donarle. Deberá indicar su ubicación, días y horarios en que estará disponible para cocinar. El Usuario Artista: es el que busca financiación, debe ingresar una breve reseña sobre su proyecto, subir fotos y/o videos. También pueden ofrecer colaboración a los cocineros ya sea para la cocina o como cadetes. También para tener mas éxito deben encargarse de promocionar a los cocineros que los apadrinen mediante el uso de redes sociales. Buscar comida: En la pantalla de inicio se encuentra rápidamente esta herramienta que permitirá escribir y buscar el plato que se desee. Esto llevará a un listado del plato buscado donde podrá verse precio, ingredientes, puntuación, cocinero y demás información.

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Rankings:


Cรณdigos Visuales .11



Logo Fogón Naming: Un fogón es un punto de encuentro, de reunión, es luz y calor, donde la gente se une para compartir comida, música y baile. Aspectos Formales: Desde lo morfológico se utilizó como base la tipografía Tw Cen Mt en su variable condensada. Luego fue intervenida manualmente modificando su linea de base, el interlineado, agregandole serifs, un trazo más ancho con bordes irregulares y pequeñas manchas. Todo esto para connotar antiguedad y evocando a los letreros que pueden encontrarse en las entradas de las estancias o en añejas pulperías.

Tw Cen MT - Condensed

FOGÓN FOGÓN

Logo Final

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Tipografías Para la plataforma se eligió la tipografía Roboto en sus variables light, regular, y medium, una sans serif con buena legibilidad ya que fue diseñada para usarse en pantalla. Para las composiciones tipográficas en publicaciones se eligió la tipografía Futura Std, ya que es una sans serif geométrica que da una modernidad que contrasta con la rusticidad y lo casero de las tramas y la fotografía.

Plataforma

Roboto Light

abg123

Roboto Regular

abg123

Roboto Medium

abg123

Composiciones

Futura Std - Medium

Futura Std - Heavy (mayúsculas) .14

abg123 ABG123


Guardas Se eligió el uso de guardas ya que pueden encontrarse por todo el país y en todas las regiones, desde ponchos y mantas hasta en pequeñas artesanías como billeteras o pulseras. Estas tramas dan cuenta de la gran variedad de culturas y regiones que se encuentran en la Argentina y son muy representativas y usadas por la comunidad folklórica.

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Las guardas utilizadas en este proyecto fueron diseñadas para dar la sensación de estar hechas a mano, y tratadas con pequeñas manchas para indicar desgaste y rusticidad. 2.

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5.

Imágenes de producción propia.

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Cromas Los cromas utilizados se eligieron conforme a las tramas antes vistas, ya sea para acompaĂąar o para destacarse de estas. El color negro y sus variables de porcentaje serĂĄn utilizados en la plataforma.

a

R 135 G 20 B 25

C 28 M 100 Y 100 K 35

d

R 91 G 73 B 24

C 53 M 57 Y 100 K 46

b

R 198 G 15 B 28

C 14 M 100 Y 100 K 5

e

R 195 G 160 B 119

C 28 M 38 Y 55 K 1

c

R 175 G 122 B 72

C 31 M 53 Y 74 K 9

f

R 237 G 232 B 184

C 10 M 5 Y 35 K 0

Porcentaje Color Negro

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Composiciones Tipográficas Desde el aspecto semántico, las frases referirán a los conceptos y atributos antes destacados, haciendo hincapié en lo casero, lo tradicional y lo regional. También se usarán frases que inviten a la unión, a acercarse y compartir, haciendo alusión al concepto de “Fogón”. Desde el aspecto formal, las frases se colocarán en mayúscula, en dos o más renglones, dependiendo el largo de éstas, conformando un bloque contenido por dos guardas (guarda nº1), una superior y otra inferior. Esto hará que los tamaños de punto tipográfico por renglón varíen. Estas composiciones serán tratadas con manchas y borrones, como un desgaste propio del paso del tiempo, para dar la sensación de rusticidad. En las publicaciones de comida, este bloque tipográfico se colocará sobre un plano dispuesto para ello, pudiendo utilizarse los cromas a, b, c, d y e. En las publicaciones de folklore este bloque tipográfico se ubicará sobre la fotografía y se utilizará con el croma f.

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Fotografía - Comida La fotografía referida a la comida hará hincapié en lo casero, el rasgo distintivo de la plataforma. Para esto se utilizaran fotografías en primer plano de manos, mostrando algún procedimiento de cocina ya sea amasar, salar, cortar verdura, etc.

Imágenes de referencia. Fotógrafa: Raquel Carmona

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Fotografía - Folklore La fotografía referida al folklore será mostrando interpretaciones escénicas de este, para relacionar la plataforma con el aspecto de crowdfunding que posee. La fotografía mostrará intérpretes de folklore con ropa tradicional sobre un fondo oscuro, que luego será oscurecido aún mas digitalmente, para destacar las figuras y para dar más contraste con la frase. La figura de los intérpretes se ubicará sobre un costado de la toma, para dejar espacio libre donde pueda colocarse la frase.

Imágenes: Festival Nacional del Malambo

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Composiciones Para las publicaciones en donde la fotografía sea sobre la comida casera, se ubicará un plano de color pleno (color f) con borde irregular y una guarda por ensima de la imagen dividiendo a la mitad el soporte. Sobre este se ubicará la frase en composición de bloque tipográfico, la web y/o redes sociales.

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Composiciones En las publicaciones sobre folklore la fotografía ocupara el total del soporte. La frase en formato de bloque tipográfico se ubicará sobre la fotografía en el espacio dejado libre para ese propósito, nunca por encima de las figuras.

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TipologĂ­as .27



Plataforma - Formato Smartphone

Inicio

Ranking Cocineros

Ranking Comidas

Cocineros Comidas

Regístrate

¿Qué querés comer?

Locro Buscá cocineros cerca

26 opiniones

Rankings

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Publicaciones Redes Sociales La plataforma se publicitará mediante el uso activo de redes sociales, principalmente Facebook e Instagram. Allí mediante publicaciones periódicas, el uso de hashtags y la misma actividad de los usuarios podrá conformarse una comunidad.

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Packaging para entrega de comidas Los cocineros y artistas podrán hacerse de este packaging para entragar la comida. Para no contradecir el concepto de consumo colaborativo, estará hecho de carton reciclado e impreso con tintas vegetales. Su tamaño está pensado para que pueda transportar cualquier variedad de comida. Las eco bolsas también servirán como estratégia de comunicación para difundir la plataforma.

Frente

Dorso

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Remeras Fogรณn Esta remera podrรกn pedirla y usarla tanto usuarios consumidores, como cocineros y artistas. Servirรก como una manera mรกs de promocionar y hacer conocer la plataforma.

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