Impactos da mudança climática sobre os sistemas de subsistência dos pequenos produtores
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P&A Marketing Internacional Setembro 2013
Agenda ‐ Os pequenos cafeicultores, estudo de arquétipos
‐ Mudanças climáticas ‐ Impactos
‐ Recomendações
Estudo de arquétipos Definição do arquétipo
Dados gerais Número de Área plantada estabelecimentos (ha)
Geografia
Estrutura
Espécie
Zona da Mata/Sul ES
Familiar
Arabica
97.000
483.600
Sul Minas/Mogiana
Familiar
Arabica
63.000
439.700
Sul Minas/Mogiana
Pequena
Arabica
5.000
188.500
Cerrado Mineiro
Média
Arabica
2.000
122.300
Planalto Bahiano
Familiar
Arabica
11.000
Oeste de São Paulo
Pequena
Arabica
Cerrado Mineiro
Pequena
Norte PR
Segmentação de propriedades pela produção e tamanho da lavoura Estrutura
Produção média Área lavoura anual (sacas) (ha)
Familiar
< 300
< 10
88.600
Pequena
300 a 1.000
10 a 50
3.000
81.100
Média
1.000 a 3.000
50 a 100
Arabica
3.000
47.500
Pequena
Arabica
1.000
39.600
Grande
> 3.000
> 100
Norte PR
Familiar
Arabica
3.000
26.400
Cerrado Bahiano
Grande
Arabica
60
11.900
Planalto Bahiano
Pequena
Arabica
300
9.800
Arabica
11.000
65.000
Outras
Subtotal
Arabica
Norte Capixaba
Familiar
Conilon (Robusta)
36.000
250.400
Rondônia
Familiar
Conilon (Robusta)
31.000
125.700
Norte Capixaba
Pequena
Conilon (Robusta)
3.000
62.600
Conilon (Robusta)
5.000
24.200
Outras
Subtotal Conilon (Robusta) Total
Arabica+Conilon
199.000
1.604.000
75.000
462.900
274.000
2.066.900
Notas: Área plantada é aquela em produção (aproximado). Não considera área em formação. Número de estabelecimentos calculado pela razão entre área total e área média da lavoura do arquétipo. Fonte: MAPA, CONAB, Censo Agropecuário IBGE 2006, aproximações feitas pela P&A.
Mudanças climáticas Exemplo de dados colhidos pelo projeto Café & Clima Região
Mudanças climáticas
Impactos
Sul de Minas
Murcha do café
Zona da Mata
Mogiana Outras
Fonte: Projeto Café & Clima.
Aumento de temperatura Prolongamento de período seco Chuvas fortes Cobertura do solo pobre
Doenças fúngicas Frutos vazios (chochos)
Tamanho círculo:
Impactos-produtividade Produtividade Familiares • <10 ha café Sacas/ha • 15-25 scs/ha 50
2,5M sacas
Grandes • >100 ha café • >40 scs/ha
Peq/Média • 10-100 ha café • 20-35 scs/ha
Cerrado Baiano
45 40
Sul de Minas & Mogiana
35
Cerrado Mineiro
30 Outras áreas Sul de Minas Zona da Mata & & Mogiana Espírito25Santo Oeste de S. Paulo e Paraná
Paraná
20 15
Planalto Bahia
10 0
10
20
30
40
50 200 Área média lavoura Hectares
Fonte: P&A; Entrevistas com produtores e extensionistas durante visita à campo em Maio 2013. Adaptado do gráfico produzido pela TNS.
Impactos-produtividade vs. custo
Custo de produção* R$/sc
EXEMPLO SUL DE MINAS
800 Caso base • 20 scs/ha • Custo R$300/sc • Equiv. US$1.01/lb
700
Caso conservador • 30 scs/ha • Custo R$250/sc • Equiv. US$0.84/lb
Caso melhor • 40 scs/ha • Custo R$200/sc • Equiv. US$0.67/lb Tx. Câmbio US$1,00 = R$2,25
600 500 400 300 200 100 0 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
Produtividade Sc/ha
* Custo operacional efetivo, que exclui depreciação, valorização do trabalho da família e outros custos que formam o custo total. Fonte: Dados de campo organizados por extensionistas da região de Lombari. Adaptado do gráfico da TNS.
Custos médios de produção Custo de produção de Café Arábica (base safra 2012) US$ centavos/libra peso Outros custos*
150
Custo direto 140 129
130
131
129 130
125
R$ 350 por saca
119
120 108
110 100
R$ 280 por saca
98
90
84
120 (Média dos Custos Totais) 95 (Média dos Custos Diretos)
80 70 60 Cerrado Mineiro (Propriedades Médias)
50 40 0
5
Sul de Minas e Mogiana (Propriedades Médias) 10
Oeste São Paulo e Paraná (Proprie dades Médias)
Zona da Mata MG e Sul do Espírito Santo (Pequenas Propriedades)
Sul de Minas e Mogiana (Pequenas Propriedades) 15
20
25
30
* Inclui remuneração dos proprietários, depreciação e custo do capital investido na terra, equipamentos e benfeitorias. Fonte: CNA, Centro de Inteligência em Mercados; P&A e entrevista em propriedades rurais em maio de 2013.
US$1,00 = R$2,25 35
40
Produção (milhões de sacas)
Recomendações 1
Desenvolvimento de modelos inovadores de extensão rural que possam chegar à mais agricultores
2
Propriedades familiares podem se tornar mais competitivas, facilitando-as o acesso a tecnologia
Expansão dos serviços de extensão rural (mais pessoas, conteúdo adequado, melhor entrega) Alcance pleno aos produtores, ajudandoos a melhorar a produção Uso de requerimentos mínimos e padrões públicos como referência para as boas práticas agrícolas
Aumento da produtividade e consequente redução do custo relativo, mantendo a vantagem competitiva
Maior acesso à tecnologia e ao seu potencial impacto positivo no custo de produção
Impactos da mudança climática sobre os sistemas de subsistência dos pequenos produtores
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P&A Marketing Internacional Setembro 2013