Cocina INTEGRAL
TENDENCIAS
42 COSENTINO: TENDENCIAS DEL SEC-
MIELE HACE REALIDAD LA COCINA
mueble deberá digitalizarse para avanzar
TOR DE LA PIEDRA NATURAL Cosenti-
CONECTADA Miele sigue incorporando a
hacia el eCommerce, las experiencias om-
no lanzó las macrotendencias 2021 en el
su gama de cocción las últimas novedades
nicanal y el social shopping, modelos que
mercado de la piedra natural y productos
en el campo de la inteligencia artificial apli-
han ganado popularidad a raíz del confi-
alternativos en el marco de su evento We
cada al Internet of Things. A través de la App
namiento. Según INSPI, la personalización
The People. Como grandes tendencias des-
Miele@home el usuario puede controlar los
de los productos y el mobiliario adaptado
tacaron: el cambio del centro de gravedad
electrodomésticos conectados a la red de
para espacios reducidos dominarán el sec-
de la industria desde los países desarrolla-
manera rápida y cómoda, conocer todas
tor en un futuro próximo.
dos a los emergentes; la falta de mano de
sus prestaciones y utilizar el comando de
obra cualificada ligada a la mayor automa-
voz vinculado a Alexa. Entre las novedades
tización de las empresas; y la sostenibilidad
de Miele para su cocina conectada destaca
MAÑANA La plataforma digital de Grohe,
como concepto cada vez más relevante en
el sistema Taste Control, que se activa cuan-
Grohe X, recibió más de 68.000 visitas de 140
los proyectos. En España, el porcelánico y
do detecta un exceso de calor en el horno
países en su primera semana de lanzamien-
el cuarzo siguen dominando el mercado
y lo enfría con rapidez para evitar que los
to. El hub virtual, presentado oficialmente
de las cocinas, mientras el segmento de
alimentos se quemen. Las placas de induc-
el 16 de marzo, ofrece una amplia selección
la construcción es el principal motor de la
ción, por su parte, incorporan la función
de vídeos instructivos, artículos informa-
piedra natural. En 2020, año marcado por
CookAsist, un asistente en forma de guía
tivos y showrooms 360°. En el marco del
la pandemia por Covid-19, la reforma de vi-
paso a paso dentro de la aplicación Miele@
lanzamiento, dos expertos en diseño y ten-
viendas ha dinamizo el mercado, mientras
home, y TempControl, un sensor inteligen-
dencias aseguraron que la salud y el bien-
el segmento comercial se ha visto bastante
te que determina la temperatura idónea
estar, la organización, el macro-living y la
perjudicado por la crisis (de los 360.000 res-
de hervor. Finalmente, la función Remote
sostenibilidad definirán los hogares en los
taurantes que hay en España, 60.000 ya han
Service permite instalar actualizaciones de
próximos años. En este sentido, los objetos
cerrado definitivamente).
software para que el propio usuario pueda
y el mobiliario deberán ser minimalistas,
resolver cuestiones que antes requerían la
funcionales y personalizables para sacar
visita de un técnico.
el máximo partido a las mini viviendas; la
RESULTADOS RÉCORD PARA BSH EN
GROHE DEFINE LOS HOGARES DEL
2020 La multinacional alemana de electro-
creciente preocupación por la salud y el
domésticos cerró 2020 con una facturación
envejecimiento de la población motivará el
de 13.900 millones de euros, un 5,3% más
auge de soluciones cómodas y útiles a largo
que en 2019. A nivel geográfico, la factura-
plazo; la mayor concienciación medioam-
ción de BSH creció un 4,8% en Europa (en
biental propiciará los procesos y materiales
España las ventas sumaron 700 millones
“cradle to cradle”; y las modalidad co-wor-
de euros), especialmente en Alemania, Gran
king y co-living desdibujarán los límites en-
Bretaña y los países del Norte de Europa. En
tre los espacios públicos y privados.
América el crecimiento fue del 7,7% y la fac-
DESCENSO EN LA DISTRIBUCIÓN DE
turación del grupo en la región de Asia-Pacífico y África creció un 5,3%. Por tipos de
INSPI: TENDENCIAS DEL SECTOR DEL
FERRETERÍA Y BRICOLAJE Según el ba-
producto, cocción, frigoríficos y lavavajillas
MUEBLE INSPI, firma de software para el
rómetro sectorial de la asociación empresa-
lograron crecimientos de cerca del 6% inte-
sector del mueble, prevé que el mercado
rial AECOC, el sector de ferretería y bricolaje
ranual. En el caso de las lavadoras el com-
global del mueble crezca a una tasa me-
cerró 2020 con un descenso del 1,06% en su
portamiento fue ligeramente superior al de
dia anual del 4,2% en el periodo 2021-2025
facturación. Durante el primer trimestre el
2019 (+0,6%) y la categoría de productos de
y pronostica unas ventas de mobiliario de
sector registró un descenso del 9,26%, mien-
consumo (que incluye el PAE) fue la que más
cocina por valor de 145.000 millones de dó-
tras en el segundo trimestre la caída fue del
creció, con un 9,4%.
lares en 2021 a nivel mundial. El sector del
25,51%. La segunda mitad de 2020 estuvo
