Le tranchoir 1 bis rue du May | Toulouse | 05 61 21 66 57 | letranchoir.fr | Au coeur historique de Toulouse, dans les petites rues proches du Capitole, un voyage dans le passé qui dure le temps d'une ripaille ! Une excursion dans une auberge médiévale, avec tenues et ornements traditionnels, un festin de plats d'époque, le tout arrosé d'hydromel et d'hypocras : l'idéal pour un bon banquet ! Mar. au sam. 12h-14h/19h30-22h.
DELECT Bières et affinités 133 av. des Minimes | Toulouse | 09 82 38 87 19 | delect.fr | Bière au Nougat, Bières de soif, Bières Fumées, Bières légères, Bières de dégustation, Bières d'ouvriers, Vin d'orge, Un Barley Wine, Une Gueuze, Un Lambic, Une fermentation basse, Du Nectar, De la densité, Bières fruitées, Bières de moines, Bières en stock, Une Tireuse, Des Fûts, De la Fraîcheur... Du mardi au samedi : 11h-13h et 15h-20h ~ 21h selon humeur
Un Bout du Monde 18 rue des Pénitents Gris | Toulouse | 05 82 74 22 62 | unboutdumonde.fr | Quelque part entre le Capitole et St-Sernin, c'est un lieu que l'on aime chercher. De bouches à oreilles, les amateurs de bières viennent déguster et emporter quelques raretés directement importées des plus belles brasseries mondiales (plus de 100 références exceptionnelles et déjà incontournables !). Lun. au ven. 12h-15h, jeu. et ven. 18h-23h, sam. midi à minuit.
ENOTECA 31 42 rue de la Colombette | Toulouse | 05 31 98 25 47 | Une cave alternative au coeur de Saint Aubin ! On peut citer ses 300 vins et champagnes, ses 120 bières du monde et sa grande cave à Whisky, sélectionnés avec soin, mais ce serait réducteur. Tous les mois, ces sommeliers mélomanes proposent de nouvelles références, et leurs fameuses dégustations et fiestas oenologiques, dans une ambiance Wine & Soul...
AUTOUR D’UNE BIÈRE 259 avenue de Muret | Toulouse | 09 51 56 52 01 | autourdunebiere.fr | Au bord du Tramway, sur l'avenue de Muret, venez fouiller dans nos étagères où siègent près de 400 références de produits houblonnés. Tous les mois, de nouvelles bières pressions sont à découvrir ou à redécouvrir. En décembre, la pression à l'honneur sera la Page 24 IPA de la Brasserie St Germain de la brasserie Américaine Flying dog. Du mar. au sam. de 10h30 à 12h30 et de 15h à 20h30.
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