de trigo integral fornece fibras não digeríveis e produz sanduíches saborosos com carne desfiada, atum ou salada recheada com ovos. Pasta de amendoim e gelatina são bons de vez em quando. Inclua requeijão e um pacote de ervas (as crianças gostam de pimentão verde, orégano ou molhos para salada). No lugar do sanduíche, tente biscoitos sortidos e fatias de queijo ou um tomate recheado com camarão ou atum. Um ovo cozido mergulhado num tempero é ótimo. Acrescente uma fruta: maçãs, uvas, peras ou bananas são boas para levar. Uma porção de melão recheada com requeijão é refrescante. Ou então, iogurte integral com pedaços de frutas para misturar na hora do lanche. Leve em conta fazer este creme diferente: misture no liquidificador 200 gramas de tofu (queijo de soja com alto teor de proteína), 1 xícara de água com gás e 1 xícara de frutas congeladas (framboesas, amoras, morangos e outras); depois, coloque-o numa garrafa térmica. Ou então, deixe que as crianças façam diversas almôndegas. Cozinhe e congele-as, depois coloque meia dúzia no saco de lanche com palitos para espetar com facilidade. Adicione uma fruta e uma barra de doce, e você terá uma grande refeição. 768. LANCHEALEGRE
Lanchar não significa comer doces e alimentos sem valor. Pode ser uma oportunidade para boa nutrição. Deixe seus filhos prepararem estes com sua ajuda: 1) Fatias de queijo ou carne parecem mais gostosas quando cortadas em formatos interessantes com um cortador de cozinha. Empilhe as fatias em farinha de rosca. 2) Faça pequenos picolés congelando suco numa gaveta de gelo. Coloque um palito chato em cada um quando estiverem quase congelados. Guarde-os num saco plástico no congelado, 3) Mesmo as crianças menores podem ajudar a cortar couve-flor, pepinos e outras verduras para