Guia Verde 3rd Edition

Industria Fogel

Corazรณn Verde

Vida Amor de Paz

Belleza

Paul Mitchell

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www.guiaverde502.com

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EDICIร N ENERO - FEBRERO 2011 No.3

En reverso de portada

Un residencial amigable con el medioambiente

Las Cumbres zona 16

Residencial

Las Cumbres zona 16

Un terreno de 2,478vrs2, en un lugar amigable con el medio ambiente dentro de un residencial con una extensiรณn total de รกreas verdes de 31,598.83vrs2.

jlafuente@gmail.com Cel. (502) 54145946 cristinamotta@inmobiliariavintage.com Cel. (502) 4571-1733

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Claudia Castillo Directora general y editora Verónica Menéndez Paz Diseño y diagramación

Raúl Callejas Fotógrafo - Colaborador

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Alfredo Maul Colaborador

Cecilia Mogollón Villar Corrección de estilo

Editorial

Mientras alcanzamos seis meses de compartir una pequeña parte de nuestro bello planeta con ustedes, podemos decir que esta edición marca el inicio de un año con muchas expectativas. Aunque no hay límite sobre los temas que podemos exponer, cuando seleccionamos estos, al inicio de cada edición, el concurso es increíblemente abrumador. Hay tanto por hacer y tanto por mostrar que no sabemos por dónde empezar. Esta edición contiene temas igual de interesantes que las anteriores, quizá hay unos más cercanos a nuestro corazón que otros. Este es el caso de la Coalición contra la contaminación por plástico, la cual muestra cómo la Tierra se convierte en un vertedero, el cual nunca podremos recuperar si no hacemos cambios radicales ahora. Como siempre hemos dicho, hay materiales que no son los ideales, pero dependerá de nosotros asumir el reto de crear mejores formas de hacer las cosas.

Todos los temas son fascinantes, uno de ellos es el de los murciélagos, ya que podríamos compararlos con un tabú, sabemos que existen pero preferimos evitar el tema (o el contacto). Estamos seguras que al igual que las otras ediciones esta trascenderá y será de su agrado.

Fotografía ganadora

CONTACTO:

www.guiaverde502.com info@guiaverde502.com guiaverde502@gmail.com

Tel. 4646-8393

La naturaleza es un milagro y todos somos responsables de cuidarla y preservarla. En sus detalles más pequeños se encuentran las cosas más maravillosas y la verdadera belleza. (Jessi Galindo Campins) Fotógrafa: Jessi Galindo Campins La foto fue tomada en agosto de 2010 en Casa Santo Domingo, Antigua Guatemala.

Índice

4 Editorial 6 A gua La Coalición contra la contaminación por plástico

8 Alimentos Moringa Oleifera 10 Belleza Paul Mitchell reduce, reúsa, recicla y RESPETA

12 Corazón verde Vida Amor de Paz 16 Desecho y reciclaje Innovative Group Reciclaje con logística

18 Eco cine 20 Eco líder La visión de AmBev para un mundo mejor

32 Industria Reconocimiento mundial para Fogel

35 Eco tips Agua 36 Inmueble Complejo inmobiliario verde 40 Niños Los pequeños ambientalistas 42 Noticias Notas de interés 3ª edición 44 Obsequios San Valentín verde 46 Parejas Bodas verdes 48 T ema verde Fundación Interamericana de Investigación Tropical

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Directorio verde Guatemala

24 Familia Diferencia entre degradable y biodegradable

26 Fauna Los murciélagos no son como los pintan

28 Flora Diseñe su ecosistema 30 Jóvenes SIFE Reinventando

!

Todos los números de Guía verde 502 son coleccionables.

El papel utilizado para la impresión de nuestra revista esta aprobado por el Consejo de Administración Forestal de Norte de América. El cual certifica que la madera para crear el papel ha sido cosechada en forma sostenible, donde los bosques han sido protegidos para durar por futuras generaciones (www.fscus.org).

Respecto al barniz utilizado en portada y contraportada, la empresa que realiza la impresión de nuestra revista ha sido certificada por el ISO 14001. La misma establece, documenta, implanta, mantiene y mejora continuamente un sistema de gestión medioambiental.

Las tintas utilizadas son K+E, las cuales certifican que son amigables con el medio ambiente y su formulación es a base de aceite de linaza. También son libres de petróleo.

Agua

plástico

La Coalición contra la contaminación por (Plastic Pollution Coalition)

E

s una organización sin fines de lucro, su misión es detener la contaminación por plástico y su impacto tóxico sobre los seres humanos, el medio ambiente y la fauna de todo el planeta.

La Coalición es una plataforma para la planificación estratégica y la coherencia en las comunicaciones. Propicia la concienciación, el entendimiento del problema y provee soluciones sostenibles.

Sus objetivos son:

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Situar el problema de la contaminación por el plástico a la cabeza del debate social, científico, económico y político en todo el mundo.

Proporcionar una plataforma para que las personas e instituciones compartan recursos y coordinen esfuerzos, exploren sinergias y estrategias conjuntas para reducir la contaminación por plástico, haciendo énfasis en el uso y desecho de los productos.

Capacitar a los ciudadanos para que eliminen el consumo de plástico desechable y renuncien a los malos hábitos de nuestra cultura de “usar y tirar”, los cuales están envenenando nuestros suelos y océanos. Alentar la adopción de una cultura de sostenibilidad.

Exigir que las empresas y los gobiernos implementen nuevas formas de diseñar, recuperar y desechar los plásticos de manera responsable.

Educar a los ciudadanos sobre la amenaza que el plástico supone para su salud y para el bienestar del planeta y sus habitantes.

Promover el estudio de la contaminación por plástico y de sus posibles soluciones.

Diana Cohen es una de las cofundadoras de la Coalición contra la contaminación por plástico.

Ella expone, a través de TED (www.ted.com), varios conceptos básicos y aclara algunas equivocaciones comunes sobre el plástico. TED es una pequeña organización sin fines de lucro dedicada a transmitir ideas valiosas. Inició en 1984 como una conferencia que reunía personas de tres ambientes distintos: tecnología, entretenimiento y diseño. Los miembros de TED creen apasionadamente en el poder de las ideas para cambiar actitudes, vidas, y nuestro mundo.

A continuación les mostramos parte de lo expuesto por Diana, quien comenta algunas verdades crudas respecto a la contaminación provocada por el plástico en el océano y en nuestras vidas, así como reflexiones sobre cómo liberarnos del remolino de plástico: Elaboré una propuesta para salir con un buque de carga y dos barcos de pesca fuera de servicio, una grúa, una trituradora, y una máquina de moldeo en frío, ya que mi intención era ir al remolino de basura, crear conciencia sobre el problema, y comenzar a recoger el plástico, triturarlo, y con los trocitos moldear ladrillos en frío para que pudieran ser utilizados como

materiales de construcción en comunidades subdesarrolladas. Empecé a hablar con personas que ya habían estado en el remolino de basura y que se encontraban estudiando el problema del plástico en el entorno marino. Al hacerlo me di cuenta que limpiarlo sería una pequeña gota en el océano, respecto a la cantidad que se genera diariamente en todo el mundo. Tenía que dar un paso atrás y mirar el panorama general: tenemos que encontrar la manera de cerrar el grifo. Tenemos que parar el chorro del plástico de un solo uso que ingresa al medio marino todos los días a escala mundial, expone.

Diana continúa: todo el mundo termina su libro de sostenibilidad y ecología con la idea de reciclaje. Uno pone algo en un cesto de basura y ya puede olvidarse del tema. ¿Cuál es la realidad de eso? En los Estados Unidos menos del 7% del plástico es reciclado. Y si lo analizamos de cerca, en particular cuando se trata de botellas de plástico, mucho es reciclado con baja calidad (degradado), incinerado o enviado a China. Se degrada a cosas más chicas; mientras que una botella de vidrio puede ser otra botella de vidrio, o puede usarse otra vez, una botella de plástico nunca puede volver a ser otra botella. Este es un gran problema para nosotros.

Para ver esta charla completa, ingresa: www.ted.com/talks/dianna_cohen_tough_truths_about_plastic_pollution.html Si deseas conocer acerca de la Coalición contra la contaminación por plástico, visita: www.plasticpollutioncoalition.org

Para ser parte de nuestros patrocinadores, por favor contactarnos a guiaverde502@gmail.com o al 4646-8393.

Alimentos

Moringa Oleífera es un árbol milenario originario de la India, muy extendido en el trópico de

Asia. Recién ha sido llevado por organizaciones internacionales a zonas áridas de África para combatir la desnutrición. En América se dice que fue introducido hace unos 200 años, aunque actualmente la mayoría desconoce su gran potencial.

En Centroamérica y países de Suramérica se conoce como marango y reseda; en países asiáticos: malunggay, drumstrick, ben oil tree; y en Estados Unidos: miracle tree (árbol milagroso); pero moringa es el nombre más común. Es de crecimiento muy rápido, poco frondoso, no es invasivo, ya que no hace sombra; no roba el agua (la raíz es tuberosa), es muy resistente a sequías y sus hojas nutren los suelos de nitrógeno, por lo que enriquece y recupera incluso suelos débiles y pobres.

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De este árbol se aprovechan todas sus partes. Algunas sirven como alimento, y otras tienen utilidad medicinal e industrial.

Usos de las semillas:

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omestible (muy parecida a la oliva, es rico en ácidos C palmítico, esteárico, béhmico y oleico).

Cosmético (absorbe y retiene los olores).

Iluminación (expele poco humo).

Industrial como lubricante de pequeños motores (ideal para piezas pequeñas como los relojes).

Energético (como biocombustible).

Medicinal.

Agropecuario (para fertilizar suelos y alimentar animales).

Purificación de sustancias como el agua y la miel.

Propiedades de su raíz: Contiene antibióticos, bactericidas y fungicidas.

Actúa contra el dolor intestinal.

Purgante y laxante.

Antipirético (cuando se aplicado externamente).

Vale mencionar que la raíz de moringa no es recomendada para personas con presión arterial alta.

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Su corteza sirve para: Leña, al concluir su vida útil (incluido el tronco).

Hacer papel.

Extraer goma o pegamento suave y de uso medicinal.

Curtir pieles (tintes y taninos).

Tratar infecciones de la piel (uso externo).

Aliviar las caries dentales.

Astringente y rubefaciente.

Usos de las ramas: Alimentación animal.

Utilidad de sus flores: T ónico, diurético, antiinflamatorio, relajante, alivia dolor de garganta y catarros.

El agua de la decocción es usada para lavar los ojos.

Melífero, buen polen para abejas.

Comestibles.

No se recomienda que las mujeres en período de gestación las empleen.

Sus hojas sirven para: E xtraer zetaina, una hormona vegetal (incluso de las ramas pequeñas) con la que se elabora abono foliar. Este incrementa el crecimiento de las plantas y sus frutos.

Obtener biogás.

Incrementar el peso y volumen de mamíferos, aves, reptiles y peces, por su gran contenido proteínico.

Se puede usar como parte del forraje para ganado y en la preparación de alimento para perros. Se constató que, empleado con ganado vacuno, aumenta la producción de leche (40%), los becerros ganan peso en un 30%, y aumentan los partos de gemelos.

Comestibles (crudas, cocidas o deshidratadas).

Energetizante, multivitamínico y acelerador metabólico.

Tratar problemas de la piel y picaduras de insectos, como anti bactericida.

Por sus grandes y variados contenidos vitamínicos, proteínicos y minerales, es considerada la planta con mayor potencial para erradicar la desnutrición del mundo. También se le atribuye la cualidad de restablecer la salud en general, precisamente por su propiedad de adecuar el balance nutricional que incide en la correcta función de los órganos y sistemas del cuerpo humano.

El marango está avalado por instituciones como: The National Geographic Society, The National Science Foundation, y The United Nations World Food Program. En nuestro país ha sido estudiada y avalada por la Universidad de San Carlos de Guatemala, INCAP, CONCYT e ICTA. Así como por los destacados científicos Ricardo Bressani y Armando Cáceres.

Patricia Ramirez Force of Nature, S.A. Tel: 4212-7749 www.marangotree.com marangotree@yahoo.com

Belleza

reduce, reúsa, recicla y RESPETA

Hace treinta años, dos amigos se inspira-

y mantienen a Paul Mitchell como uno de los ron para crear una compañía que apoyaría el nombres más conocidos y respetados en esa éxito de peluqueros y proveería cuidado de industria. calidad para el cabello, por un precio accesible. Con solo $700 dólares lanzaron un siste- American Forests® ma revolucionario de cuidado para el cabello, En Paul Mitchell los valores originales permacon tres productos iniciales: Shampoo One®, necen y, en consecuencia, han creado otro Shampoo Two® and The Conditioner™. Hoy, producto ambientalmente amigable. Nos el sueño es una realidad, Paul Mitchell fabrica referimos a su participación en el programa más de 100 artículos, algunos ganadores de Global ReLeaf, de American Forest, que se premios, productos para el cuidado del cabe- encarga de financiar la siembra de árboles llo, herramientas de vanguardia para estilizar que compensen todas las emisiones de dióxicon base en el calor y tintes. Los productos do de carbono derivadas de la fabricación y de Paul Mitchell están disponibles en más de distribución de los productos de Tea Tree.

80 países por todo el mundo.

Por eso, cuando usted adquiere uno de los Para nosotros, crear productos para el cuidado del cabello profesional de la más alta calidad no basta, siempre nos dedicaremos a hacer del mundo un lugar más bello. Fuimos la primera compañía de belleza profesional en tomar la postura en contra de pruebas de laboratorio en animales. Hemos sido, a lo largo de nuestro trabajo, un líder en el esfuerzo mundial para proteger consumidores contra productos alterados. Es fácil ver que nuestra dedicación para cuidar a las personas y el planeta es la fuerza motivadora en todo lo que hacemos, comentan los CEO de Paul Mitchell.

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Algunas cosas nunca cambian. Cofundadores y CEOs de Paul Mitchell, John Paul Dejoria y Angus Mitchell aún dirigen la compañía según su visión original. A pesar de ofertas de corporaciones públicas de venderla, ellos las han rechazado debido a la promesa inicial de no abandonar la industria de belleza profesional. Su pasión, talento y liderazgo inspiran

productos de Tea Tree, ¡ayuda a plantar un árbol! Y otros árboles más…

Un árbol, un gran impacto

Los árboles ayudan a mantener nuestras aguas limpias, proveen hogar para animales como aves, insectos, primates, marsupiales, y otros mamíferos plantígrados, etc. Mantienen el equilibrio de ecosistemas completos y hasta nos protegen de huracanes. También puede agradecer a un árbol la próxima vez que goce de un vaso con agua.

Un árbol absorbe entre 120-240 libras anuales de gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono, lo recicla y lo libera al ambiente.

En la compra de Tea Tree apoya también a los proyectos de Global ReLeaf y más...

Mountain Communities Wildlfire ReLeaf, en las Montañas de San Bernardino, California.

2010 Kirtland’s Warbler Habitat Creation en el bosque del estado de Huron-Manistee, Michigan.

Gulf Islands National Seashore Tree Restoration Project, en Florida.

Programa de reforestación en la cuenca del Caribe de Costa Rica.

Un bosque comunitario en Villianur Commune, India.

Repoblación forestal para mariposas monarcas y protección de la línea divisoria de las aguas en Michoacán, México.

Protección a nuestros animales

Paul Mitchell siempre está pendiente de nuestros amigos peludos. En 1987 fuimos la primera compañía de belleza profesional en anunciar que no aprobamos las pruebas en animales. Estas son innecesarias y completamente inhumanas, se realizan sin considerar el dolor físico y el daño emocional que causan en los animales utilizados.

Paul Mitchell Awapuhi Farm

¡Los productos de Awapuhi de Paul Mitchell son buenos para nosotros y para la ecología! Desde 1987, todo del awapuhi usado para la marca Paul Mitchell ha sido cosechado en nuestra granja sostenible que funciona gracias al sol en Hawaii, ya que utilizamos energía renovable.

Nuestro equipo verde

En Paul Mitchell, nuestro lema es “¡Reduce, reúsa, recicla y respeta!” El Equipo Verde o Green Team, de Paul Mitchell, reúne empleados de nuestras oficinas corporativas, el área de producción y las escuelas de Paul Mitchell para aportar ideas “verdes” que pueden ser implementadas en casa y en nuestras instalaciones, desde utilizar materiales reciclados hasta crear incentivos de transporte compartido para nuestro personal.

Labor de Paul Mitchell en Guatemala

Actualmente, Paul Mitchel está en los preparativos para 2011, cuando implementará un programa de siembra de árboles en nuestro país. Por cada producto de Tea Tree vendido en Guatemala se sembrará un árbol. Además, ha donado dinero para apoyar la investigación en nuestro tesoro nacional “El Mirador”.

¡Apoyemos a Paul Mitchell en su afán de proteger nuestro

planeta!

Para ser parte de nuestros patrocinadores, por favor contactarnos a guiaverde502@gmail.com o al 4646-8393.

Corazón verde

Vida Amor de Paz

verde

“Ser es equivalente al desarrollo sostenible”

La licenciada Vida Amor de Paz es una de las personas que ha dedicado sus esfuerzos a

proteger el planeta donde vivimos. Guía Verde 502 desea compartir con los lectores la conversación sostenida con ella.

¿Por qué su nombre tan especial?

Mi padre quería que yo expresara vida y amor para poder reflejar el significado de estas palabras en la vida real. Mi apellido de soltera es Nicol, pero me casé con Roberto de Paz, y de allí cómo juega ahora mi nombre. Mi padre también me inculcó de manera indirecta el amor hacia la naturaleza, en su momento tuve contacto con el campo, las plantas y las montañas. Desde que yo era pequeña era lo que más satisfacción me daba, era muy feliz con los pájaros, con todo lo verde en general, comenta Vida.

El inicio de una gran aventura

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Me inicié en televisión en 1979, con un programa sobre educación infantil. Luego, a través de canal 11, continué con una especie de Plaza Sésamo, un programa enfocado a enseñar inglés, la cultura y educación. Todo esto era parte del mensaje educativo que deseaba realizar. Hicimos varios programas con temas diferentes, como alpinismo, remo y vuelo con ala delta, por mencionar algunos.

Produje cientos de programas y compuse la letra y música de unas 500 canciones infantiles, las cuales más adelante grabé en discos de acetato. Con la ayuda de los títeres, los cuales los vestíamos igual a nosotros, podíamos exponer mejor lo que deseábamos transmitir. El nombre de este programa era Monitor, en aquel entonces no había cable así que los ratings eran muy altos, tanto así que hasta los adultos nos miraban, expresa.

Al mismo tiempo, un cineasta me dio la idea de crear un programa ecológico. En el momento no me sonó mucho la idea, pero me quedó la inquietud. Eventualmente una radio estadounidense me contrató para investigar sobre la biósfera maya, que en ese momento estaban declarando como tal a través del gobierno de Vinicio Cerezo. Empecé a investigar todo lo posible sobre ese tema, la deforestación y simultáneamente vi un documental que me sacudió por completo. A raíz de esto pensé que con mi conocimiento en televisión podría ponerlo al servicio del medio ambiente, busqué personas que fueran expertas en el tema, ya que yo sabía muy poco. Fueron personas muy lindas y muy auténticas e iniciamos con Foro Verde, cuando ni siquiera existía el Ministerio de Medio Ambiente. El programa era dirigido a los niños y el medio ambiente pero supe que no sería suficiente, sabía que debía hacer más para lograr un mayor cambio. Así, creé mi fundación, arrancamos con la Fundación del Bosque Tropical. A los nueve años fundé también Tropical Rainforest Foundation en Miami, Florida, EE.UU, con junta directiva diferente, pero soy presidenta de ambas, compartimos los mismos objetivos y creamos una planeación estratégica que funciona para las dos fundaciones. Buscamos concientizar sobre la problemática del calentamiento global, explica de Paz.

La primera latinoamericana en el Polo Norte

Fue un viaje muy extremo, llegamos cuando estaba a un grado bajo cero pero cambió a 30 grados bajo cero. Llegué a un barco-velero que se encontraba a la deriva polar entre placas de hielo, el cual se movía a 800 metros por hora.

Debíamos caminar muy despacio y en fila india por donde los científicos nos indicaban, para no caer a 4 000 metros del Océano Ártico, recuerda Vida.

Mi objetivo era informarme más, demostrar cómo estamos conectados unos con otros, ya que lo que hacemos en Guatemala también tiene relación. En sí, Guatemala no contribuye de manera significativa al calentamiento global. Sin embargo, sí somos de los más afectados, nos encontramos entre los diez países más vulnerables al cambio climático. En Latinoamérica somos el país que tiene el primer lugar del continente, ya que nos encontramos sobre tres placas tectónicas, con 33 volcanes activos y sobre la ruta de huracanes en el Atlántico y de tormentas tropicales en el Pacífico. Todo esto cae sobre la infraestructura de las áreas rurales, lo que causa grandes pérdidas al país. Gran parte del problema, especialmente con los huracanes, es la deforestación y ausencia de

manglares, ya que permite desborde de ríos y muertes innecesarias por no respetara la madre naturaleza, puntualiza. Un dato muy interesante expuesto por Vida Amor de Paz es el tema de los excesos y sus consecuencias nefastas. Al respecto, y con base en sus investigaciones, afirma que una de las culturas que sucumbió debido a los excesos fue la Maya.

Amemos a Guatemala

Uno de los objetivos de la labor que Vida realiza es lograr que los guatemaltecos apreciemos el paraíso donde vivimos. Lo ha logrado a través de Guatevisión y el programa “Los secretos mejor guardados”. A la fecha ha producido unos 24 programas de media hora cada uno. Su objetivo es que tengamos una mayor apreciación de lo que tenemos, para adquirir responsabilidad. También ha creado un plan de reforestación llamado “Plan de acción para el cambio climático y reducción de la pobreza”, donde involucra a personalidades importantes de nuestro país para crear un poco más de influencia. Andrea Nava es una niña que se unió a la referida labor. Andrea tiene un proyecto llamado “Ponle nombre a tu árbol”, y gracias a esto han plantado millones de árboles. Debemos aprovechar que los niños de ahora vienen más despiertos, al grado que educan a sus padres, por ejemplo cuando doy pláticas les pido que lo que han aprendido se los enseñen a sus padres, ya que pueden ser los mejores embajadores sobre el tema del medio ambiente, explica Vida.

Tenemos esperanza, si hoy iniciamos con cambios significativos podremos mantener lo que tenemos ahora. Podemos hacer muchas cosas para preservar nuestro planeta… por eso yo les agradezco a ustedes que elaboren esta revista, el que ustedes tomen conciencia y transmitan esa conciencia hacia los demás. Solo con el hecho de habitar en este planeta ya todos somos ambientalistas, ya que respiramos del aire que nos proporciona, bebemos del agua y cultivamos en la tierra para alimentarnos. Todos deberíamos tomar responsabilidad, quien piense lo contrario es un retrógrado. Me encanta hablar con jóvenes ya que ellos sí entienden y tienen otro concepto. Además, ellos van a recibir las consecuencias de las malas acciones que realizamos hoy. En el campo también he encontrado comunitarios que conservan bosques comunales milenarios. Son personas que han cuidado lo que tienen, y he llevado a embajadores que se impresionan de nuestra cultura. No debemos pensar que todo está mal, cuando nos enfocamos en lo positivo nos volvemos proactivos, agrega.

Actualmente estamos destruyendo el equivalente a un campo de futbol cada seis minutos… el 20% del calentamiento global viene de la deforestación e incendios forestales. Los animales también son parte vital del medio ambiente, y se ha demostrado que todos estamos conectados, por ejemplo cuando desaparece una especie es una cadena que afecta ecosistemas enteros y nuestro entorno. Cuando viajé al Polo Norte pudimos observar que los osos polares deben nadar hasta 80 kilómetros para llegar a tierra firme y conseguir alimento, esto ocurre porque el hielo se está derritiendo y deben ser cuidadosos por donde caminan, ya que el hielo que recorren es muy frágil. Todo por el calentamiento global… comenta Vida.

Cuando Vida se refiere al desarrollo explica que no está en contra del mismo, ya que es natural que sigamos avanzando y prosperando, pero enfatiza que debemos hacerlo responsablemente. Cuando habla del amor hacia la naturaleza dice una verdad muy grande: primero debemos ser amorosos con nosotros mismos, al iniciar el cambio en nosotros podremos hacer la diferencia en nuestro planeta, debemos iniciar en nuestro hogar.

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Los invitamos a compartir con Vida Amor de Paz mediante la sintonía de su programa en Guatevisión: Domingo 9:30 Lunes 13:30 Martes a las 10:00 Sábado a las 11:30

¿Qué significa patrocinar a ?

Significa que nuestras futuras generaciones podrán gozar de los mismos recursos que utilizamos hoy, y así tener iguales oportunidades para un desarrollo sostenible.

Si desea ser parte de nuestros patrocinadores, por favor contáctenos a guiaverde502@gmail.com o al 4646-8393. www.guiaverde502.com

Desecho y reciclaje

innovative group

reciclaje con logística

Innovative Group Central America es una em-

presa que se dedica al reciclaje a gran escala, conocido también como “cierre del ciclo vital de un producto”. Guía Verde 502 entrevistó al licenciado Dionisio Martínez, Gerente General de Innovative Group Central America, para que compartiera con nuestros lectores su labor: No solo compramos y vendemos, nos aseguramos que el desecho adquirido sea reciclado adecuadamente y no termine en un vertedero. Nuestra compañía tiene como objetivo cerrar el ciclo de vida de un producto, al ser reciclado, comenta Martínez.

Iniciamos en Centroamérica aproximadamente hace cinco años, y el concepto fue creado a partir de la iniciativa de una empresa que se encuentra establecida en México, la cual operaba hace ocho años. Desde que iniciamos operaciones, nuestro grupo objetivo ha sido en su mayoría los supermercados y las empresas que generan un alto volumen de plástico o PET (Polyethylene Terephtalate). Ofrecemos un servicio de asesoría medioambiental sobre cómo manejar sus desechos responsablemente, a la vez que obtienen ganancias monetarias. Dentro del programa incluimos maquinaria en los centros de distribución de nuestros “socios ambientales”, los cuales son clientes y proveedores del material que compramos para darle un valor comercial. También fabricamos afiches mediante los cuales se publicita su colaboración positiva con el cuidado del medio ambiente.

Incluimos informes semanales o mensuales de cuánto han reciclado, sobre su huella de carbono y acerca del ahorro económico que ha representado para su empresa.

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Además, capacitamos al personal de nuestros clientes para que realicen una mejor tarea al manejar los materiales que se destinarán al reciclaje. La capacitación se hace desde el área de bodega hasta el área administrativa, afirma. Una de las empresas ambientalmente responsables con las que trabajamos es la embotelladora Pepsi o CABCORP. Para ellos hemos creado un programa destinado a reciclar el aceite de la maquinaria que emplean, de sus camiones o cualquier artefacto que utilice lubricantes provenientes del petróleo. Le proveemos contenedores especiales para reunir el aceite de la fábrica, y, a través de una pipa, extraemos el aceite utilizado. Nosotros lo entregamos a la persona indicada para que sea refinado, y evitar que llegue a ríos, lagos o al mar. En el caso de la fibra, el papel y el cartón colocamos botes para basura en las oficinas, e impartimos capacitaciones para explicarles el proceso que deben darle internamente a sus materiales desechables.

Sin embargo, quienes creyeron desde el inicio en nosotros fueron los supermercados de Wal Mart de Centroamérica. Observamos que cada supermercado tomaba sus cajas y las amontonaba en una bodega, los encargados de la bodega o los guardias de seguridad tomaban esas cajas y las vendían a personas que compraban cartón. Al final, la administración no conocía lo que ocurría con sus cajas, y la empresa perdía. Innovative Group Central America, a través de una logística muy bien organizada, logra que nuestros clientes obtengan ganancias de ese material. Otras empre-

sas que colaboran con nosotros son Colgate de Guatemala; Mega Super, en Costa Rica; y una empresa que recolecta y nos entrega todos los desechos (o reciclables) de la zona libre del Puerto de Colón, en Panamá. Podríamos estimar que, al mes, contribuimos al reciclaje de 1 700 toneladas de cartón. Del 100% de materiales que recolectamos, 90% es cartón y papel, el cual se recicla en la zona para hacer piezas de cartón y papel craft. Innovative Group tiene una planta donde se procesan las cajas de cartón para crear nuevas, así cerramos su ciclo de vida. Nuestra planta cuenta con altos estándares de cuidado medioambiental, sigue las normas de ISO 9000, e innova para ser certificada con ISO 14000, puntualiza el licenciado Martínez. Estimamos que, del total de material recolectado, 1% es PET. En Guatemala, la fábrica llamada ESCOSESA aprovecha ese material para fabricar cerdas de escobas.

ESCOSESA también nos compra la cajillas para verduras y las cajas donde se transportan las gaseosas, con esos objetos elaboran el soporte donde insertan la cerdas de las escobas ya que es plástico de alta densidad, agrega el entrevistado.

Respecto al 10% que no permanece en Guatemala, colaboramos con una oficina en Houston que se encarga de comprar los materiales, y si tenemos algún producto difícil de reciclar, ellos buscan quien pueda hacerlo, finaliza.

Innovative Group Central America, mediante sus esfuerzos, ha evitado que lleguen a vertederos materiales que solo contribuirían al incremento en la emisión de gases tóxicos y a la contaminación del suelo. Es una empresa social y ambientalmente responsable.

Para ser parte de nuestros patrocinadores, por favor contactarnos a guiaverde502@gmail.com o al 4646-8393.

Eco cine

Happy Feet

Eco cine

Es una maravilla animada acerca de un pingüino llamado Mumble, que no puede cantar, pero sabe bailar hasta una tormenta. George Miller, fuerza motriz detrás de producciones como Babe, da otro paso creativo en entretenimiento familiar con esta película grande, hermosa, alimentada de música que tendrá a los niños y sus padres bailando en las calles. Desde su primer momento vivo, Mumble (con la voz de Elijah Woods) siente el ritmo y no puede parar de bailar. Desafortunadamente para él, los pingüinos emperador son sobre todo cantantes no bailarines, y Mumble se considera inadaptado. Por suerte, topa con pequeños pingüinos azules y un grupo de baile español (su líder es interpretado por Robin Williams) y comienza una serie de aventuras.

A Civil Action

Es un caso laberíntico de la vida real donde dos corporaciones contaminan el agua potable y provocan las muertes de niños inocentes en Nueva Inglaterra, alrededor del año 1981.

El caso tiene cientos de giros y capta el interés de nuestro héroe −un abogado constante y respetable llamado Jan Schlichtman (Jhon Travolta)− a pesar de su escepticismo inicial, de manera que logra ayudar a este pueblo que ha sido tan afectado.

An Inconvenient Truth

Con la suerte de nuestro planeta posiblemente colgando en el equilibrio, una verdad incómoda podría ser una de las documentales más importantes y proféticas de todos los tiempos.

Al Gore, ex político estadounidense, presenta una urgente llamada sobre el calentamiento global, como la última crisis ambiental de la Tierra. Fascinante documental, An Inconvenient Truth es básicamente una versión filmada por Davis Guggenheim, un respetado director de Tv, de la presentación que Al Gore ha hecho en diferentes partes del mundo sobre la problemática del desgaste del planeta.

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Over the Hedge

El césped cortado y repletos de latas de basura de los suburbios se convierte en un buffet para las criaturas de Over the Hedge. Un mapache egocéntrico llamado RJ (Bruce Willis) roba y accidentalmente destruye el tesoro de un oso furioso (Nick Nolte), que da al mapache una semana para reemplazarlo. RJ desespera hasta que conoce a una pandilla formada por personajes tan diversos como una tortuga Verne (Garry Shandling), un dúo de zarigüeyas padre e hija (Avril Lavigne y William Shatner), una familia de puercoespines (Eugene Levy y Catherine O’Hara como los padres) y una inquieta ardilla llamada Hammy (Steve Carell). Cuando los residentes suburbanos se dan cuenta que han sido invadidos por las plagas forestales, llaman a un exterminador para ocuparse del problema. Esta película ilustra cómo es que la expansión de las ciudades va destruyendo los ecosistemas y afecta a una gran cantidad de vida silvestre.

March of the Penguins

Instantáneamente se califica como un clásico de la vida silvestre, tomando su lugar entre otras películas extraordinarias como Microcosmos y Migración alada. El cineasta francés Luc Jacquet y su dedicada tripulación soportaron un año completo de condiciones extremas en la Antártida para capturar el ciclo de vida de los pingüinos emperador, expuesto en la película, y su diligencia es evidente en cada fotograma llamativo de esta documental de 80 minutos. Narrados en tonos suaves por Morgan Freeman, los enfoques de la película en una colonia de cientos de emperadores que regresan en una marcha de archivo único de 70 millas. Llanura a veces dramática, con suspenso, y a veces traviesa y divertida, la película transmite la intensidad del ciclo de reproducción de los pingüinos y su tarea de proteger los huevos y las crías en temperaturas tan bajas como 128 grados bajo cero. Hay algunos breves períodos de violencia ritual de apareamiento y tristes momentos de pérdida, pero los niños, especialmente, disfrutarán de las vistas del hielo azul. Esta producción es recomendable para que analicen cómo es que un animal −que supuestamente solo actúa por instinto−, desarrolla tal entrega a su pareja y a sus crías.

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Eco líder

La visión de AmBev para un mundo mejor

El Ministerio de Ambiente y Recursos Natu-

rales de Guatemala tomó la iniciativa de crear el Premio Nacional a la Producción Más Limpia, el cual incluye distintas categorías. Uno de sus objetivos es motivar a las empresas a que fabriquen sus productos de una forma más amistosa con el medio ambiente.

El premio incluye varias categorías, una de ellas “Gran Empresa” y en esta “Sistemas de Gestión”. Este premio fue otorgado a AmBev Centroamérica por su Sistema de Reducción de Carga Orgánica y Toxicidad en la Estación de Tratamiento de Efluentes Industriales (ETEI), ubicada en su planta de producción en Teculután, Zacapa. AmBev Centroamérica es parte del grupo Anheuser-Bush InBev.

ETEI no es una opción, es una obligación

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Julio Gamarra, gerente de la fábrica de AmBev Centroamérica explica que un sistema de reducción de carga orgánica y toxicidad en la estación de tratamiento de efluentes industriales no debería ser opcional para las

plantas productoras, sino una obligación. En Guatemala hay algunas regulaciones respecto al impacto negativo hacia el medio ambiente, pero pocos las cumplen, por no decir casi nadie. Este no es nuestro caso, ya que AmBev está basada en estándares internacionales e institucionales de la propia empresa, que busca constantemente ser amiga del planeta.

Asimismo, Gamarra refiere que el sistema de reducción de carga orgánica y toxicidad se basa en el control, monitoreo y reducción de cargas contaminantes líquidas que pueden resultar del proceso de producción de la cerveza o de limpieza de maquinaria. Lucrecia Castro, gerente de Ambiente de AmBev Centroamérica, junto a un equipo de profesionales, revisa que los niveles de PH y temperatura de las lagunas de tratamiento estén en condiciones adecuadas para ser vertidas en el afluente natural. Esta medida se realiza cada cuatro horas, lo que permite un estricto control sobre lo que vertemos antes de salir de la fábrica.

Política medioambiental: un estilo de vida

En AmBev Centroamérica tenemos políticas medioambientales con el objetivo de lograr que empleados, clientes y toda persona que se relacione con la empresa, respeten al medio ambiente. Las llevamos a cabo a través de una postura proactiva, contribuyendo al crecimiento de la conciencia ambiental internamente y en las comunidades que se encuentran alrededor de nuestras plantas de producción. De esta manera garantizamos el cumplimiento de las normas internas ambientales y promovemos una mejora continua en el desarrollo medioambiental. Nuestra visión está clara: “ser la mejor empresa de bebidas del mundo, en un mundo mejor.” Aquí en el complejo industrial de AmBev todos estamos comprometidos a hacer de este mundo un lugar mejor, no solamente con los grandes proyectos, también con nuestros colaboradores, expresa Gamarra.

Invertir para cosechar ganancias

Como parte del compromiso institucional con el medio ambiente, AmBev ha creado una gerencia ambiental dentro de la misma fábrica, no es una idea aislada de la fábrica productora aquí en Guatemala, ya que fue creada con base en los estándares de la empresa que se aplican a nivel mundial.

También estamos conscientes de que como empresa cervecera necesitamos del agua para nuestra producción. Aunque crear desde un inicio una planta de tratamiento de agua o tener un bote de cada color para separar la basura pareciera una inversión sin sentido, sabemos que es necesario para ayudar al planeta y a nosotros mismos puntualiza Gamarra. En AmBev Centroamérica buscan minimizar el impacto ambiental que podría resultar de su producción, para tener una operación sustentable y menos contaminante.

Aunque AmBev no promueve constantemente el retorno de los envases de sus bebidas, es algo que sí apoya. Al retornar un envase de vidrio se reduce la emisión de CO2 ya que evitamos la fabricación de envases nuevos, no colaboramos con la acumulación de basura en los vertederos y evitamos contaminar más los ríos, lagos y mares. Es importante mencionar que los envases antes de ser reutilizados pasan por un proceso detallado de limpieza que cumple con altos estándares de calidad. Además, aunque el envase no retorne en su estado original, el vidrio es el único empaque que puede ser reciclado las veces necesarias.

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degradable y biodegradable

Familia

Diferencia entre

Se entiende como biodegradable al producto o sustancia que puede descomponerse en

elementos químicos naturales por la acción de agentes biológicos como el sol, el agua, las bacterias, las plantas o los animales. En consecuencia, todas las sustancias son biodegradables, la diferencia radica en el tiempo que tardan los agentes biológicos en descomponerlas en químicos naturales, ya que todo forma parte de la naturaleza.

La biodegradación es la característica de algunas sustancias químicas que pueden ser utilizadas como sustrato por microorganismos, los cuales las emplean para producir energía (por respiración celular) y crear otras sustancias como aminoácidos, nuevos tejidos y nuevos organismos. Puede aprovecharse para la eliminación de ciertos contaminantes como los desechos orgánicos urbanos, papel, hidrocarburos, etc. No obstante, en vertidos que presenten materia biodegradable estos tratamientos pueden no ser efectivos si nos encontramos con otras sustancias como metales pesados, o si el medio tiene un pH extremo. En estos casos se hace necesario un tratamiento previo que deje el vertido en condiciones aptas para que las bacterias puedan realizar su función a una velocidad aceptable.

Plazos de tiempo para la descomposición de algunas materias comunes: Cáscara de plátano o de banano: 2 a 10 días.

Pañuelos hechos de algodón: 1 a 5 meses.

Papel: 2 a 5 meses. la mayor parte de l o m ateriales os product Cáscara de naranja: 6 meses. m os e n c i o n ados pued reciclados.

Filtros de cigarrillos: 1 a 2 años. en ser Unos son m ás nobles q según la ca Estaca de madera: 2 a 3 años. ue otros, ntidad de veces que p reciclados.

Calcetines de lana: 1 a 5 años. ueden ser Des Estaca de madera pintada: 12 a 15 años. una excelen echar la basura clasifi cada es te forma de Telas de nailon: 30 a 40 años. ser ambien amigable talmente y hará la Pañales desechables 5 a 100 años. diferencia impacto n sobre el egat Envases de leche (tetra pack): 100 años. puedan cau ivo que ciertos ma teriales sar al plan Zapatos de cuero: 50 a 200 años. eta.

Bolsas de plástico: 300 a 400 años.

Latas de aluminio: aproximadamente 450 años.

Mallas de plástico (de paquetes de latas de aluminio): 450 años.

Vasos de aislante térmico de poliestireno “Styrofoam”: 500 a 1000 años.

Botella de vidrio: cerca de 4.000 años. Este material puede ser reciclado indefinidamente, y además, existen varias opciones como el envase de vidrio retornable.

Hierro: depende del tipo de hierro, su descomposición toma de 1 a varios millones de años.

Nota:

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6 meses 1a 5 años 500 a 1000 años

450 años 50 a 200 años

Así que degradarse y biodegradarse son dos conceptos completamente distintos. La capacidad para degradarse de un material dependerá de su composición. Últimamente se ha promocionado en ciertos empaques su degradabilidad, pero esto no significa inocuidad para nuestro planeta, ya que mientras se degrada puede causar acumulación de desecho y generar gases tóxicos durante su permanencia en un vertedero.

Como hemos mencionado en varios artículos, actualmente por cuestión de costos y falta de demanda, la mayor parte de productos deben ser empacados en materiales perjudiciales para el medio ambiente. Esto puede cambiar de dos formas: una es que tratemos de consumir menos productos que sean empacados en materiales invasivos al planeta, y la otra manera es que las compañías que crean estos productos se involucren en la conservación del medio ambiente.

Empresas inteligentes se unen a los expertos ambientalistas para contrarrestar el daño que pudieran causar. No se trata de perjudicar a los fabricantes, sino de motivar su interés para evitar consecuencias negativas.

Mediante artículos como este pretendemos invitar e informar a todas las personas para buscar alternativas que permitan la producción responsable de las demandas generadas por los consumidores.

Si desean asesoría sobre lo que podrían mejorar, sin necesidad de realizar cambios significativos que perjudiquen a su firma, por favor contáctenos: guiaverde502@gmail.com Para anunciarse o para colaborar con nosotros, por favor contactarnos a guiaverde502@gmail.com, info@guiaverde502.com o al 4646-8393.

Fauna

Los murciélagos NO son como los pintan A ctualmente vivo en un edificio que tiene un bosque al lado donde viven varios murciélagos. Una noche, entrando a la habitación de mis hijas, encontré un murciélago sobre el suelo y en el momento asumí que estaba muerto. Al tratar de recogerlo para llevarlo al jardín sobre la calle, ¡se movió! y a pesar de que me asustó un poco, decidí tomarlo con un trapito para dejarlo en un lugar donde pudiera vivir. Esta experiencia nueva fue muy gratificante, decidí liberarlo ya que ellos existen por una muy buena razón.

No pude comentarles nada a mis hijas… ya que por la concepción que tenemos de ellos, quizá les hubiera causado angustia.

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Motivados por lo anterior, decidimos investigar a cerca de los murciélagos y mostrarles a nuestros lectores que estos seres no son como los pintan. La primera suposición errónea es que los murciélagos

buscan alimentarse únicamente de nuestra sangre. Esto es completamente FALSO. Hemos recurrido a www.es.wikipedia.org, para buscar información completa sobre ellos. Tratamos de encontrar a expertos acerca del tema, en Guatemala, pero no tuvimos suerte. Aún así lo que les informaremos es un buen reflejo de cómo son en realidad.

Los quirópteros o murciélagos (Chiroptera) son mamíferos placentarios cuyas extremidades superiores se desarrollaron como alas. Con casi 1 100 especies, representan aproximadamente 20% de todas las especies de mamíferos, lo que los convierte en el segundo orden más numeroso de esta clase (tras los roedores), se han extendido por casi todo el mundo pues están presentes en todos los continentes, excepto en la Antártida.

Mediante la información anterior es posible Son los únicos mamíferos capaces de volar, tieconcluir que los murciélagos son parte fundanen las patas anteriores transformadas en alas mental del equilibrio del planeta que habitay la mayoría se guían y cazan por ecolocación mos. Debido a que no significan riesgo para (emiten sonidos en su entorno e interpretan los las personas, es completamente innecesario ecos que generan los objetos a su alrededor, matarlos si nos topamos con uno de ellos. como los delfines). Estos seres han ocupado una Simplemente son seres que tienen derecho gran variedad de nichos ecológicos. Desempea vivir y a ser respetados, en especial cuando ñan un papel ecológico vital como polinizadores se valora la gran labor que desempeñan en la y también desarrollan un importante rol en la naturaleza. dispersión de semillas; muchas plantas tropicales dependen por completo de ellos. Cerca de 70% de las especies de murciélagos se alimentan de insectos (insectívoras) y la mayor parte del porcentaje restante corresponde a murciélagos que se alimentan de frutos (frugívoras).

Algunas se alimentan de pequeños vertebrados como ranas, roedores, aves, peces; y otros murciélagos, como en el caso de los “vampiros” (subfamilia Desmodontinae), de sangre.

Su tamaño varía desde los 29-33 mm de longitud y 2 g de peso del murciélago moscardón (Craseonycteris thonglongyai), a los más de 1,5 m de longitud y 1,2 kg de peso del zorro volador filipino (Acerodon jubatus).

A causa de los hábitos nocturnos de la mayoría de sus especies y la ancestral incomprensión sobre cómo podían “ver” en la oscuridad, se les consideraba y todavía se les considera a menudo como habitantes siniestros de la noche, y con pocas excepciones (como en China, donde son símbolo de felicidad y provecho) en la mayor parte del mundo los murciélagos han causado temor entre los humanos a lo largo de la historia; iconos imprescindibles en el cine de terror, aparecen en multitud de mitos y leyendas y, aunque en realidad sólo tres especies de las 1 100 que existen son hematófagas (hábito de alimentación de aquellos animales que chupan sangre a otros animales), a menudo se les asocia con los mitológicos vampiros. Los murciélagos se alimentarían de nuestra sangre únicamente si nos exponemos a una situación donde las probabilidades sean muy altas.

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Flora

Diseñe su

Diseño de jardines

ecosistema

Mientras las afueras de la ciudad se van poblando más y los ecosistemas se degradan junto con el crecimiento de las ciudades, también crece la importancia de proveer ecosistemas diversos y hábitats para la vida silvestre en nuestros jardines.

En muchos suburbios y ciudades hay pequeños espacios de ecosistemas nativos que proveen hábitats para aves, mariposas y flores silvestres. Si lo planeamos cuidadosamente nuestros jardines pueden tener esta función. Aún más importante, si creamos una línea de espacios de hábitats nativos, podemos proveer corredores donde puede pasar la vida silvestre y ayudar a mantener la biodiversidad.

Césped La prioridad para crear su patio con biodiversidad es reconsiderar opciones para céspedes tradicionales, ya que estos pueden ser lugares inhóspitos o estériles para albergar especies.

Además, implican otras cargas ambientales significativas. Por ejemplo, requieren de fertilización intensa, pueden estar expuestos a pesticidas para deshacerse de hierbas “intrusas” como los dientes de león, o pesticidas para eliminar insectos, los cuales regularmente necesitan sistema de riego. También precisan ser podados con frecuencia, y las cortadoras de grama comunes funcionan con gasolina, así que generan polución. En el caso de las podadoras que combinan gasolina y aceite las consecuencias son peores, tanto que usarlas durante dos horas se compara con manejar un carro moderno a través de Estados Unidos. De esta manera podemos ver que para un “hogar verde” tiene sentido minimizar el área de grama.

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Si tiene que haber césped traten de minimizarlo, o planten gramas nativas. La grama de guía (la que se siembra retoño por retoño) es una buena opción para áreas áridas y soleadas, es tolerante a las sequías y solo crecerá como unas seis pulgadas de alto si se deja “libre” (sin tocar). Para áreas más húmedas y con sombra, la cañuela nativa está disponible en los viveros.En lugar de sembrar el césped convencional, consideren plantar vegetación nativa apropiada para su espacio.

Establecer una pradera

(llanura) Para lograr esto remueva la grama que no

sea nativa, una labor ardua que incluye manipular con sus manos la tierra. Una selección apropiada de herbicidas ayuda, aunque debe emplearse en cantidades mínimas. Para seleccionar las plantas de su pradera investigue acerca de la vegetación nativa, y luego consiga semillas. Tenga en mente que el desarrollo de su jardín puede tomar hasta dos años, y mientras tanto debe protegerlo de la maleza (dientes de león, cardos, entre otras hierbas). Una vez establecido el sembradío de pradera (o llanura) puede descansar, ya que este no requiere fertilizantes, riego, herbicidas ni podarlo con frecuencia.

Respetar es ahorrar Muchas personas, cuando compran un área para construir una casa piensan cómo harán para botar todos los árboles. En algunos casos podría ser realmente necesario, pero antes de llevarlo a cabo debería considerarse no tocarlos. Los árboles cumplen con varias funciones importantes para mantener los ecosistemas y para protegernos. Pueden proporcionar hogar para innumerable vida silvestre, la cual dependerá del área donde se encuentren. En la mayoría de los casos se trata de aves e insectos, y hasta para otras plantas.

Los árboles generan y reciclan el aire que se encuentra en la atmósfera, de manera que nos permiten gozar de un ambiente más limpio y sano.

Pueden ayudar a regular la temperatura de un inmueble, si son plantados estratégicamente, porque contribuyen dirigir la corriente de viento y a conservar la temperatura.

Podríamos mencionar cien razones por las cuales respetar la vida silvestre, pero una importante en este contexto es el ahorro de dinero que puede representarle el hecho de conservar el área como se encuentre, ya que la vegetación nativa requiere menos mantenimiento, y tampoco tendrán que hacer movimiento de tierra para incorporar otras plantas.

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Jóvenes

REINVENTANDO es uno de los siete proyectos que ha desarrollado SIFE Universidad del Valle de Guatemala. SIFE significa “estudiantes en la libre empresa” por sus siglas en inglés, y es una organización mundial no lucrativa, integrada por voluntarios de diferentes universidades en todo el mundo. Los estudiantes se dedican a mejorar la calidad y el nivel de vida de los miembros de las comunidades en las que trabajan, mediante la implementación de proyectos sociales basados en los pilares de la libre empresa. Estos pilares incluyen la economía de mercado, emprendimiento social y la sustentabilidad, entre otros.

El proyecto Reinventando está dividido en cinco microempresas: Reinventando Comunidades, Reinventando Colegios, Reinventando Edificios, Reinventando Compañías y Reinventando Condominios.

Algunas de estas trabajan en colaboración con la Ciudad de Guatemala y organizaciones como Propuesta Urbana Joven. Uno de los objetivos principales de Reinventando es reducir la contaminación ambiental a través de la creación de empresas sostenibles, que recolectan y venden material reciclable. También promueve la cultura de reciclaje a través del desarrollo de programas en comunidades marginales, colegios privados, empresas, y edificios.

El proyecto inició en el asentamiento La Limonada, en el año 2008, con la ayuda de la fundación Plantío de Jehová y fue nombrado “Reinventando La Limonada”. Se dividió en dos fases para asegurar su éxito y para que pudiera ser replicado en otras comunidades. En la primera fase se capacitó a niños y padres sobre los beneficios que el proyecto podía traer a la comunidad. En la segunda fase, se abrió un centro de acopio de material reciclable. Además, se contrató a una persona para que mantuviera el lugar limpio y el material clasificado; también aprendió a trabajar la contabilidad y las finanzas del centro, generadas por la venta del material. Un año después, en 2009, se fundó el segundo centro de acopio en La Limonada.

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Debido al éxito de Reinventando la Limonada, la experiencia se replicó en otras comunidades, y eso permitió crear un proyecto con mayor alcance. La primera réplica se realizó a principios del año 2010 en la colonia Santa Faz. Esta, al igual que La Limonada, es una comunidad de escasos recursos con índices de violencia muy altos, donde tampoco contaban con un manejo adecuado de desechos. El centro de reciclaje abierto en febrero opera de forma exitosa.

Paralelo al trabajo en Santa Faz se organizó una limpieza masiva en el volcán de Pacaya y en cuatro comunidades aledañas. Para la ocasión se contó con más de 800 personas para limpiar diferentes rutas.

Entre tanto, en abril del mismo año, se diseñó un modelo de reciclaje que fue adoptado por trece centros educativos de San Vicente Pacaya. Para ampliar el proyecto, y con el apoyo de Cabcorp, fue posible implementar programas de reciclaje en centros educativos capitalinos.

Se capacitó a todos los alumnos de dos colegios privados y a un grupo de estudiantes de otros cuatro colegios privados para que pudieran continuar capacitando al resto de estudiantes de colegios. Así, se pretende crear una red de capacitaciones a través de SIFE-UVG. Por su parte, varias empresas se han incorporado a nuestros programas de reciclaje como parte de sus programas de Responsabilidad Social Empresarial. En ellas se recolecta material reciclable mensualmente. Estos programas también se han extendido a cuatro edificios de oficinas y apartamentos dentro de la ciudad capital.

Mediante el esfuerzo realizado en los últimos dos años por parte de SIFE-UVG y su proyecto Reinventando, ahora es es posible afirmar que desde el año 2008 se ha capacitado a más de 3 000 personas acerca del reciclaje y, a través de las diferentes iniciativas impulsadas, se alcanzó a más de 14 000 personas, las cuales ahora conocen los beneficios medioambientales y económicos del manejo adecuado de desechos.

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Industria

Reconocimiento mundial para Una empresa guatemalteca amigable con el planeta En Fogel hemos trabajado principalmente nuestros clientes en especial, la mejor forma en dos aspectos relacionados con el tema del medio ambiente, los cuales nos han dado reconocimiento por la labor que hemos creado, dentro del medio y con nuestros clientes. Primero, implementamos una campaña de concientización, la cual se realizó en los países donde tenemos presencia de marca y donde operamos. El tema específico era el manejo responsable del refrigerante 134-A un Hidrofluorocarburo el cual fue promovido por el protocolo de Montreal como un refrigerante amigable con el medio ambiente en sustitución al FREON 12, un clorofluorocarburo, ya que por sus características no daña la capa de ozono. Eventualmente, luego de que se había adoptado el uso del R-134a en el mundo, se descubrió que el R-134a sí tiene un impacto negativo sobre el planeta con efectos dañinos hacia la atmósfera, por que es un gas invernadero con alto potencial de calentamiento global. Un gramo de este refrigerante equivale a 1,410 gramos de CO2. La consecuencia más impactante de este refrigerante es que puede mantenerse hasta por 50 años en la atmósfera, comenta el licenciado Federico Barquero, gerente de la compañía.

de manejar este refrigerante para no soltarlo a la atmósfera. Esta campaña nos hizo acreedores del premio de Centrarse. Como parte de nuestra campaña donamos 30 máquinas especiales que recuperan el refrigerante, y nos quedamos con otras 30 para nuestras operaciones particulares, apunta el licenciado Barquero.

Barquero explica que también han destacado con la utilización del refrigerante R290, el cual es un gas propano especial que por ser un hidrocarburo no tiene impacto negativo sobre el medio ambiente o sobre el calentamiento global. Actualmente ya hemos diseñado cuatro refrigeradores con gas propano, aunque esta es una técnica que se ha utilizado por varios años en refrigeradores domésticos en Europa y Asia, es la primera vez que se ha fabricado en América y se ha implementado en refrigeradores de uso comercial en este hemisferio. Uno de nuestros refrigeradores es el primero de su tipo en el mundo aprobado por Underwriters Laboratories. UL (Underwriters Laboratories) posee una sólida trayectoria de más de 116 años, y se ha dedicado a definir la seguridad, desde la implantación pública de A pesar de que ya hace un tiempo se inició la electricidad hasta los nuevos avances que una campaña para demostrar que este re- contribuyen a proteger nuestro futuro. frigerante no es amigable con el medio ambiente, la mayoría de la industria lo sigue A pesar de que el gas propano es inflamable, utilizando por el hecho de haber sido apro- este refrigerador utiliza una cantidad muy bado por el protocolo de Montreal. Debido a baja de R-290 y posee elementos de seguridad esto FOGEL tomó la iniciativa de enseñar, a que lo hacen sumamente confiable. Uno de

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nuestros clientes en Norte América adquirió estos refrigeradores para ser lanzados y utilizados en el Super Bowl realizado en Florida el año pasado, como parte de su estrategia amigable con el medio ambiente. También se encuentran funcionando en el estadio de básquet bol del Miami Heat y en la Universidad de FIU. Pese a que ya se encuentran en Norte América en una etapa de prueba de campo, aún no se pueden comercializar dentro de EEUU. Esto se debe a que EPA (Environmental Protection Agency), aún no ha dado luz verde, aunque según la información que se nos ha otorgado probablemente a partir de marzo de 2011 ya será posible.

Otro aspecto que hace a nuestros refrigeradores amigables con el medio ambiente es el consumo de energía. Hemos dedicado gran parte de nuestros esfuerzos a lograr que consuman la menor cantidad de energía posible, para generar menos emisiones indirectas, acota el licenciado Barquero. Somos socios del programa ENERGY STAR® y tenemos certificaciones del California Energy Commission.

Regenerar y reciclar

Actualmente contamos con una máquina que regenera el refrigerante, logra que este alcance un grado alto de pureza para volver a ser utilizado. Damos el servicio de regeneración de refrigerante a cualquier cliente que lo necesite. En el caso de empresas que se encuentran fuera del país, aún no se puede darles este servicio, ya no es posible importar temporalmente el refrigerante usado para regenerarlo.

Estamos buscando la manera de cambiar esto para ayudar todos nuestros clientes en la región y en especial al planeta, porque si no es regenerado tiene uno de tres destinos: permanecer almacenado en cilindros eternamente ocupando espacio, ser incinerado, o peor aún, permanecer en la atmósfera por 50 años al ser liberado, explica Barquero.

El entrevistado destaca un punto relacionado con el aspecto económico. Al respecto, subraya que no obstante lo elevada que resulta la inversión (si se compara con equipos convencionales), en Fogel han comprobado que el mercado internacional, especialmente, abre las puertas a ese tipo de iniciativas verdes y que, por tanto, se consideran rentables.

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2011 AĂąo Internacional de los Bosques

agua

agua

Para minimizar el consumo de agua en su hogar u oficina hay varias opciones que se pueden implementar gradualmente: Colocar reductores de caudal o aireadores en los grifos. Estos son de bajo costo y reducen hasta 50% el consumo del vital líquido, mediante la introducción de aire.

Introducir un objeto que ocupe espacio dentro del tanque del inodoro. Esta simple acción hará que se necesite menos agua para llenar el tanque. También es posible adaptar al tanque un mecanismo de doble descarga. Este tiene un botón para descargar 3 o 6 litros de agua, según se trate de líquidos o sólidos. Mediante dispositivos como este es posible reducir el consumo de agua hasta por unos 15 000 galones anuales en una vivienda.

Verificar que no haya fugas de agua en los inodoros. El desperdicio de agua debido a una fuga puede representar hasta 15% del consumo total de agua en un inmueble.

Además de incrementar el consumo de electricidad cuando hay cisterna instalada, pues esta se activa constantemente.

Estos dispositivos pueden comprarse en Tienda-Eco y son muy fáciles de instalar.

Eco tips

Guía Verde 502 y Maul Projects

Inmueble

Complejo inmobiliario Nuestro proyecto es iniciativa de una sociedad

anónima, cuyos propietarios siempre han tenido la intención de colaborar con el país a través de proyectos ejemplares. En este caso, la empresa es propietaria de un inmueble ubicado en una zona privilegiada por sus características de accesibilidad y plusvalía y desea explotarlo tanto de manera responsable como sostenible, sin sacrificar rentabilidad. Para lograrlo se pensó en ajustarlo por completo a las normativas municipales, a la vez que fuera congruente con su entorno. Se trató de desarrollar el proyecto ideal para el medio y para ello consideraron área para vivienda, área de restaurante, zona de oficinas, y áreas de salud y entretenimiento como un spa o un gimnasio. Otro aspecto muy importante es el medioambiental. Este pretende minimizar el impacto acarreado durante la fase de construcción del proyecto. Se pensó tanto en la seguridad para transeúntes como para los trabajadores en obra.

El otro lado es que cumpla con certificaciones LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) implementadas con base en lo que se adapta mejor a Guatemala. Por ejemplo, destaca el hecho de presentar áreas y techos verdes para todas las terrazas, las cuales representan más del 50% del edificio. Una de las razones de crear estos espacios es estimular el crecimiento de flora y fauna nativa mediante una especie de ecosistema.

Un dato valioso es que, aunque este proyecto es amigable con el medio ambiente, la inversión no sufre incremento significativo. El costo adicional puede ser mínimo, pero buscamos demostrar que aún así es rentable económicamente.

El edificio fue diseñado por la firma mexicana

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verde

Legorreta y Legorreta, que posee reconocimientos mundiales. Ella ha trabajado varios proyectos ambientalmente amigables.

La entrada al edificio es amplia, con vista hacia la calle para interacción con vías públicas sin crear estancamiento. La mayor parte del agua de lluvia se reutilizará para combinarla con las aguas grises provenientes de los lavamanos y duchas, y emplearse para el riego de plantas (luego de ser tratada). Las aguas negras también se tratarán para su posterior incorporación a los drenajes.

Por otra parte, el agua caliente del edificio se conseguirá a través de calentadores solares, tanto para los apartamentos como para la piscina.

También se consideró emplear lámparas ahorradoras de energía, luces LED, sistemas inteligentes y lámparas con sensores para que se ilumine el área cuando esté habitada. Además, se pretende reducir el uso de aire acondicionado mediante el uso de cortinas especiales que eviten la irradiación de calor solar hacia el interior.

Parte del enfoque verde es el manejo responsable de los desechos, para propiciarlo se colocarán botes para basura en un lugar específico, donde podrán desecharla por separado (clasificada) y así facilitar su reciclaje.

En cuanto a los materiales que se necesita usar para el desarrollo del proyecto, se han tomado en cuenta los de procedencia autóctona o que se encuentran a un radio menor de 800 kilómetros.

El propósito es reducir la huella ambiental que el proyecto podría causar. Incluirán madera local, o que cuente con certificaciones de bosques protegidos para crear madera sustentable.

Respecto a los aditivos y pinturas empleadas, que pueden emanar sustancias nocivas para la salud, el compromiso de la empresa es tomar precauciones que permitan mantenerse en la “línea verde”. También han pensado incluir línea blanca certificada por Energy Star para los apartamentos de alquiler. Así pretenden reducir el consumo de energía.

La intención es ir más allá de las certificaciones, de manera que el proyecto sea ideal para que el desempeño del inmueble sea tan eficiente que no impacte de manera negativa en el país y ni en el planeta, “será como si no existiera”, pero satisfará a quienes requerimos vivir en armonía con el entorno.

Para ser parte de nuestros patrocinadores, por favor contactarnos a guiaverde502@gmail.com o al 4646-8393.

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Contacto: CHAVIRG S.A. 2361-8874 y razpuru@gmail.com

¿Qué significa patrocinar a ?

Significa que, al ser una compañía que posee responsabilidad ambiental empresarial, podrá introducir sus productos al mercado internacional.

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Niños

Ashley Michelle Ruiz Torón Sexto primaria 12 años ¿Cómo y por qué cuidar la capa de ozono?

• No comprar aerosoles ya que actúan negativamente sobre la naturaleza y la capa de ozono.

• Tratar de usar extinguidores que no tengan halones, por que contienen bromuro, una sustancia dañina para la capa de ozono.

• Tener precaución y revisar que ningún aparato tenga fuga ya que expide clorofluorocarburos (CFC), los cuales son un grupo de químicos usados en la industria y en el hogar. Son una de las principales causas del desgaste de la capa de ozono.

• No cultivar productos con bromuro de metilo. Es un compuesto químico que se usa sobre todo como fumigante y pesticida agrícola, el cual tiene gran capacidad sobre el agotamiento de la capa de ozono. Puede provocar cáncer en la piel, afectar el sistema inmunológico, entre otros problemas.

José Carlos Solares Muñoz Tercero primaria 10 años Ecología

Si me preguntan qué pienso sobre la ecología, diría muchas cosas y una de ellas es el problema de la contaminación. La contaminación es el daño que le estamos provocando al planeta. Hay muchos tipos de contaminación, unos ejemplos son: lagos llenos de basura, aire lleno de humo, calles llenas de basura, etc. También creo que aunque el papel es algo que debemos utilizar para fabricarlo, matamos a los árboles que convierten el dióxido de carbono en oxígeno y nos quedamos sin esa ventaja. Unas soluciones serían, por ejemplo: con los carros deberíamos cambiar combustible por paneles solares para que les dieran energía para funcionar, y deberíamos poner más basureros por toda la ciudad para que la gente no tire su basura en las calles.

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Tú

participar

también puedes en nuestra sección de niños.

Envía a guiaverde502chicos@gmail.com tus dibujos, textos o fotos creadas por ti y que muestren la belleza de nuestro planeta Tierra.

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Ayuda al planeta, utiliza siempre la papelera adecuada.

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El verdadero costo de dañar al planeta

2010: uno de los tres años con más altas temperaturas de la historia

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Las estadísticas conciernen a todos, porque somos todos los que acabaremos pagando la cuenta. El verdadero costo: Por primera vez en la historia se está cuantificando el costo de la degradación de la biodiversidad. La deforestación agrava el impacto devastador de las inundaciones. El costo del daño causado por la actividad humana al medio ambiente en 2008 fue de entre US$2 billones y US$4,5 billones, según un reciente estudio del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente, titulado “La economía de los ecosistemas y la biodiversidad” (TEEB, por sus siglas en inglés). La menor de las dos cifras es equivalente a toda la producción anual del Reino Unido o Italia. Un segundo estudio, también realizado para la ONU, estima un costo aún mayor.

La consultora Trucost, especializada en empresas y medio ambiente, calcula que el monto asciende a US$6,6 billones, o sea, cerca de un 11% de la producción económica mundial.

Los consumidores no solo deberán pagar mayores precios. De acuerdo con Trucost, las ganancias de las principales empresas se verán afectadas y los costos de las acciones caerán.

Estas cifras son, naturalmente, estimaciones. No hay una ciencia exacta que permita medir el impacto humano en el medio ambiente, pero los estudios dejan en claro que la destrucción de los ecosistemas representa un grave riesgo para la economía mundial.

PELIGR

Noticias

Notas de interés 3ªedición

El año 2010 se ha convertido en uno de los tres años con las más altas temperaturas jamás registradas, anunció este jueves la Organización Meteorológica Mundial, al margen de la conferencia de la ONU sobre el cambio climático en Cancún (México). 2010 se situará casi seguro entre los tres años más calientes desde que comenzaron las mediciones en 1850, afirmó el secretario gene- TE M ral de la OMM, Michel Jarraud, en un comunicado.

IDEAPL. Es probablemente el que ha registrado las más altas temperaturas hasta octubre-noviembre, agregó en rueda de prensa.

Por otra parte, la década 2001-2010 alcanzó un nuevo récord, y será la de más altas temperaturas jamás registradas, precisó. Jarraud expresó su esperanza en que este informe realizado a partir de datos transmitidos por cuatro instituciones meteorológicas diferentes− ayude a los responsables de todo el mundo, reunidos en Cancún hasta el 10 de diciembre, a tomar decisiones. Un año después de la decepción de la cumbre de

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Copenhague, las delegaciones de más de 190 países intentan ponerse de acuerdo sobre los medios para luchar contra el cambio climático, pero la conferencia de Cancún no está destinada a elaborar un acuerdo global.

Esta es la base (científica) para determinar dónde nos encontramos en este momento, estos son los hechos, afirmó Jarraud. Por supuesto, si no se hace nada, esta curva (de temperaturas) seguirá aumentando y aumentando, agrega Jarraud.

Las especies invasoras dejan un legado tardío Para los científicos, la amenaza de las especies invasoras es una de las causas principales de la pérdida de la biodiversidad, junto con otros factores como la pérdida y la fragmentación del hábitat. Por ejemplo, la Mikania micrantha, una planta nativa de Brasil, ya ha cubierto el 20% del parque nacional Chitwan, en el sur de Nepal, que figura en la lista de lugares protegidos por la Unesco –Organización de las Naciones Unidas para la educación, la ciencia y la cultura−.

Los científicos temen que esta “mala hierba” se expanda por el parque, debido a que este es un ejemplo de éxito en cuanto a los esfuerzos de conservación, con cerca de 100 tigres y más de 400 rinocerontes distribuidos por todo el territorio.

La diseminación de esta planta amenaza con aniquilar a otras especies que son una fuente de alimento para muchos animales, con lo cual se pondría en riesgo la estabilidad de la cadena alimenticia del ecosistema.

En el estudio, los investigadores dicen que los indicadores socioeconómicos registrados desde 1900 ofrecen una explicación más clara sobre los patrones de las especies invasoras que los datos registrados a partir del año 2000.

Fuentes: www.verde.latam.msn.com extraído de BBC Mundo

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San Valentín verde

Un regalo para esa persona especial y para la Tierra…

Obsequios

Jabones artesanales Jabones artesanales que pueden adquirir en lugares como La Jabonería Galesa. También existen otras opciones como Sabon, los cuales son fabricados en Guatemala y distribuidos en Tienda-Eco (contacto 2360-0015).

Plantas Las plantas son obsequios que transmiten buena vibra, y ayudan a reciclar el aire contaminado de los ambientes.

Ipad Desde que Apple creó el Ipad seguro se encuentra en la lista de regalos de muchos. Está libre de PVC, con vidrio libre de arsénico, la pantalla LED está libre de mercurio, el casco exterior es de cristal y se utiliza aluminio reciclable para fabricarlo.

Perfumes En el marco de la misma campaña de reforestación de la selva, Hugo Boss promociona “One Fragance One Tree”, que garantiza que al ingresar en la web el código de barras de sus perfumes se plantará un árbol en nombre del cliente.

Documentales Miniserie innovadora de Discovery Channel, “Life” viene en DVD. Este conjunto de cuatro discos agrupa todos los episodios, con material que tomó más de cuatro años y 70 cámaras para documentar la bella vida que nos rodea.

Los mismos son narrados por Oprah Winfrey.

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to be green is to be in iWave se ha incorporado recientemente a los esfuerzos mundiales para ayudar a salvar nuestro medio ambiente, mediante el uso de papel totalmente reciclado para los envases, colorantes naturales y pigmentos para el paquete de gráficos.

Con la nueva colección de raíces de hierba (Grass Roots), se extiende el esfuerzo medioambiental en nuestros productos, reflejado en el uso de recursos renovables como bambú, madera reciclada, cáñamo y otros materiales naturales para que puedas expresar tu interés en cuidar nuestro entorno, incluso mientras escuchas tus canciones favoritas.

iwavecentroamerica@gmail.com

Parejas

verdes

Bodas

Las bodas son grandes y especiales eventos que marcan el inicio de una vida con la persona amada. ¡Qué mejor manera de iniciar ese camino que con una boda amigable con el medio ambiente! A continuación les daremos algunos consejos para que puedan iniciar con pie verde la celebración de su vida.

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Un lugar al aire libre es una linda idea. El En el lugar donde será la recepción puenovio, la novia y sus invitados se sentiden pedir que el menú tenga alguna oprán conectados con la naturaleza. ción de comida orgánica, de lo contrario traten de llevar a su propio cocinero.

Traten de tener la ceremonia y la recepción en el mismo lugar. Eviten incre El pastel puede ser orgánico o libre de mentar su huella ecológica al hacer que gluten. Actualmente puede ser un reto sus invitados viajen en sus carros de un para un buen pastelero, pero vale la lugar a otro. pena intentar.

La novia puede buscar un vestido que Si desean utilizar flores procuren que tenga algodón orgánico o seda de cásea en la menor medida ya que lo más ñamo. Si el vestido se presta para ser probable es que no sean orgánicas y hareutilizado, mejor aún. yan sido cultivadas con pesticidas que dañan la capa de ozono y ciertos ecosis Para crear sus invitaciones pueden comtemas. Como centros de mesa podrían prar papel que sea 100 reciclado post pintar macetitas del mismo tema de la consumo, sin cloro. Otra bella y original boda y sembrarles plantitas con flores opción es utilizar un papel que tiene lindas o con hierbas comestibles, ¡hassemillas incrustadas, para que sus invita podrían servir como recuerdos de la tados puedan plantarlas. Este material boda! Podrían también regalar sobrecipodrían adquirirlo en www.twistedlimtos con semillas. bpaper.com.

Pueden utilizar también una postal sin Tirar semillas de flores silvestres en lusobre para agradecer a sus invitados hagar de arroz o confeti es una opción ber participado en su boda. verde también.

Al coordinar los eventos, como las des Al final del evento traten de recolectar pedidas, ensayos de boda, direcciones los programas, para reciclarlos. para llegar a la recepción y arreglos para Como recuerdo pueden regalar una estadía en el hotel, podrían crear un bombilla ahorradora de energía, con un arte especial con un diseñador gráfico mensaje ecologista. y enviarlo todo por correo, o crear una Otro recuerdo lindo pueden ser recipágina web. pientes con mermelada casera. Para

el frasco es posible usar el de compotas para bebé y en internet encontrarán muchas recetas para elaborar mermelada.

Cuando contrate al maquillista verifique el tipo de producto que emplea y prefiera aquel no tóxico y que pertenezca a una casa que no haga pruebas en animales.

Si usted ya vivía con su pareja antes de casarse, es muy probable que tengan todo lo que se necesita para equipar un hogar, así que en vez de regalos podrían pedir donaciones a alguna ONG que trabaje a favor del medio ambiente.

Tener la celebración de su casamiento durante el día es una forma de evitar el incremento de dióxido de carbono en la atmósfera, ya que si es al aire libre no necesitará iluminación artificial.

Una unión amigable con el medio ambiente...

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Tema verde

Fundación Interamericana de Investigación Tropical La

Fundación Interamericana de Investigación Tropical —FIIT— es una organización guatemalteca, no gubernamental y no lucrativa, establecida legalmente en marzo de 1987 (Acuerdo Gubernativo No. 134-87). Promueve la investigación científica y socioeconómica, así como el uso sostenible de los recursos naturales para la protección y conservación de los ecosistemas a corto, mediano y largo plazo.

Su director ejecutivo, licenciado Luis sobre educación ambiental en escuelas, Gaitán, quien tiene más de 15 años de asistencia técnica para agricultura de bajo impacto, capacitación de guías ambienser parte de FIIT, explica: FIIT se desarrolla en dos áreas, la primera abarca proyectos de investigación en áreas protegidas con implementación de estrategias de manejo. Son proyectos de investigación que se ejecutan en diferentes áreas del país. La segunda área consta de procesos de certificación y verificación, con los cuales iniciamos en 1992, para la posterior creación de la red de agricultura sostenible integrada por aproximadamente 10 países en Latinoamérica y Asia.

tales y senderos interpretativos. Excluir el componente socioeconómico de un proyecto es muy difícil, podemos explicar en las comunidades que los árboles nos dan oxígeno pero a ellos les da techo y es una fuente de energía. Nuestro objetivo es explicarles que deben proteger su medio ambiente porque si talan arboles se traduce a menos oxígeno y más contaminación, comenta la licenciada Lucía Jurado, directora de operaciones.

Certificaciones y Investigación y protección no verificaciones Fue en 1995 cuando son suficientes

Para FIIT no solo se trata de proteger o publicar estudios sobre nuevas especies o realizar investigación no aplicada. Saben, por experiencia, que para mantener un ecosistema ideal deben trabajarse otros aspectos: la educación ambiental y socioeconómica. Junto con los proyectos de Tres Volcanes y el Humedal Manchón Guamuchal, hemos trabajado programas

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se certificó en Guatemala la primera finca bajo las normas de la Red de agricultura sostenible, la cual se representa con el logo Rainforest Alliance Certified. Esta certificación aplica a diferentes cultivos, como café, banano, cítricos, plantas ornamentales, palma africana y otros. Deben cumplir con una serie de requerimientos ambientales, sociales, productivos y de trazabilidad,

tales como: la protección y conservación de ecosistemas, vida silvestre, suelo y agua. Incluye el trato justo y correcto al trabajador; manejo integrado del cultivo, así como manejo integrado de desechos.

El concepto de sostenibilidad está conformado por tres pilares principales: el productivo, el social y el ambiental. En fecha reciente (2010) se inició la certificación con la norma RAS, para ganadería sostenible. La certificación otorgada con las normas de la RAS requiere cumplimiento del 80% y ausencia de criterios críticos, que corresponden a faltas de consideración (utilización de agro insumos prohibidos, condiciones de contratación o salariales inadecuadas, por ejemplo). Otra de las certificaciones que FIIT otorga es GLOBALGAP, la cual es una certificación que aplica a las empresas agrícolas cuando cumplen con los requerimientos de inocuidad en la producción de verduras, frutas y alimentos en general. Se basa en mantener una producción libre de contaminación física (partículas minerales, metales u otros agentes no deseados), químicos (por agro insumos, principalmente) y biológicos (bacterias, microbios). Esta certificación trabaja en alianza con el IRAM (Instituto Argentino de Normalización y Certificación). FIIT también es representante del programa de verificación Nespresso, el cual fue creado para la empresa Nestlé con base en la normativa de la Red de agricultura sostenible. Es un sistema de verificación para clústeres seleccionados por Nespresso (Nestlé), especialmente para productores que les proveen el café. Manejan parámetros de calidad social, ambiental y económica, establecidos en la Herramienta para la evaluación de la calidad sostenible —TASQ— por sus siglas en inglés. El objetivo es evaluar el nivel de cumplimiento de los planes de acción propuestos, que derivan de los procesos iniciales de inspección y verificación, explica la licenciada Jurado.

FIIT también se maneja la verificación “C.A.F.E. Practices” de Starbucks, la cual trabaja con parámetros de sostenibilidad.

Smart Voyager: certificación sobre turismo sostenible.

La coordinadora de turismo sostenible de FIIT, licenciada Dagmar Moreno, nos amplía el tema sobre Smart Voyager: es un programa de certificación de turismo sostenible que está fundado en tres pilares: el ambiental, el social y la seguridad. Tiene 139 criterios que se ajustan a operaciones de pequeña, mediana y gran escala. Esta certificación nació en Islas Galápagos, Ecuador, debido al tráfico de turistas descontrolado que estaba ocasionando la destrucción de los ecosistemas que se encontraban en los alrededores. FIIT como representante de Smart Voyager cuenta con todas las normas y procedimientos para aplicar esta certificación.

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¿Para qué sirven las verificaciones y certificaciones?

Para empresas como Chiquita (productora de banano), el sello permite la comercialización de su producto en mercado internacional, en otros casos, puede representar mejoras para el ingreso del productor, como un reconocimiento al cumplimiento de los requerimientos de las normativas, lo cual puede ser reconocido por el mercado internacional. El proceso para obtener las certificaciones es variable, explica el licenciado Gaitán: hay operaciones a las que les ha tomado algunos meses e incluso años, y otras que se han ajustado rápido. El tiempo dependerá de la capacidad de los dueños o los administradores de hacer conciencia sobre las ventajas que tendrán por comprometerse a cumplir con la normativa para obtener la certificación y de implementar los cambios requeridos.

Adicional a ello, la demanda de mercado es otro factor de gran importancia. También existen factores educativos o culturales que dificultan la implementación de las normas, como el uso de equipo de protección personal para aplicar agroquímicos, debido a la falta de costumbre o de conocimiento sobre los efectos en la salud. Las prácticas o las certificaciones agrícolas, turísticas, ganaderas u otras, son para demostrar que podemos hacer las cosas de una forma sostenible, mediante uso responsable de los recursos, protegiendo y apoyando socialmente a las comunidades.

Algunos hoteles o empresas agrícolas ya nacen con ideas sostenibles y con estándares mundiales, ya que existe mayor conciencia

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sobre la problemática ambiental y social. Además, las operaciones sostenibles han empezado a ser un requerimiento en un mercado saturado donde, hace pocos años, ha surgido la necesidad por parte de países como Estados Unidos, Europa y Japón, de obtener este tipo de productos, lo cual da a los productores mayor acceso al mercado internacional. La mejor parte, y probablemente una de las más importantes, es que mientras protegen al planeta, la certificación les facilita la comercialización del producto, e incluso, la posibilidad de obtener un reconocimiento económico por parte del mercado internacional, al mismo tiempo que su inversión se traducirá en ahorro de tiempo y recursos, indica la licenciada Jurado.

Finalmente, el Lic. Gaitán puntualiza: es importante generar, a nivel de Guatemala, un cambio que se traduzca en mejores prácticas sociales, ambientales y productivas, que permitan contar con ecosistemas terrestres y acuáticos saludables, trabajadores en condiciones adecuadas y actividades productivas responsables con el medio ambiente y nuestra sociedad.

Un litro de aceite puede contaminar 5000 litros de agua...

El proyecto de “Reciclaje y elaboración de jabón artesanal” se basa en los principios de: cuidado del medio ambiente, reciclaje, desarrollo y productividad. Se ejecuta en la escuela Oficial Rural Mixta Aldea San Miguel de los Altos, que está ubicada en la aldea San Miguel de los Altos, municipio de San Antonio Sacatepéquez, departamento de San Marcos.

Para realizar jabón artesanal el recurso principal es el aceite comestible usado, manteca de cerdo, grasas que sobran de las comidas, agua, soda caústica, una paleta o palo de madera para mover, recipientes plásticos, uno para la soda caústica y el otro para el aceite, vasos desechables usados, cajas de cartón u otro material para moldes, guantes, lentes y recursos naturales como plantas de sajchan, ixmashin, eucalipto, manzanilla, aloe vera y frutas, etc.

La educación que se le brinda a los alumnos de la escuela de la comunidad de aldea San Miguel de los Altos, es científica, tecnológica y práctica que permite un amplio desarrollo de los conocimientos sobre el cuidado del medio ambiente, con énfasis en el riesgo que produce el derramamiento de este químico compuesto (ACEITE COMESTIBLE USADO) en los drenajes de las comunidades y ciudades los cuales desembocan en los ríos, lagos y mares con su contenido que ocasiona la falta de oxigenación del agua, un líquido vital para los seres vivos.

Para colaborar con nuestra ONG por favor comunicarse al 5326-3760 o brendy_fabi@hotmail.com

¿Qué significa patrocinar a ?

Significa ayudar a Organizaciones no gubernamentales (ONG) que contribuyen a la preservación de la flora, la fauna y los recursos naturales de nuestro país.

Si desea ser parte de nuestros patrocinadores, por favor contáctenos a guiaverde502@gmail.com o al 4646-8393. www.guiaverde502.com

6av. 8-41 Z.9 PBX: 2386-4200 www.viajestivoli.com

Tel: 2360-0015 y 5916-3322 Vía 9 5-04 Zona 4

Oficinas Centrales Edificio Las Margaritas zona 10 Tels: 2285-7700 / 2471-5914 www.mcdonalds.com.gt • 9 calle 0-50 Z. 14 Plaza Bell, local 2 Tel: 2366-8615 • Bld. San Cristobal 8-22 Z. 8 Mixco C.C. Paseo San Cristobal www.copiasprofecionales.com

Tel: 2360-0015 Vía 9, 5-04 Zona 4 www.greenwash-ca.com

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