â„–2
Áàçà âiäïî÷èíêó
ÃÀËÈÖÜÊÈÉ
ÄÂIÐ
(067) 676-64-04 (093) 415-55-54 (050) 431-23-79 www.h-dvir.com.ua Волинська обл, Шацький р-н, с. Світязь, урочище Гушово, 24 citystyle.kh.ua
2
Шацькі озера, о. Світязь
3-х поверховий корпус дерев’яний коттедж - номера категорії люкс Активний відпочинок Ексклюзив! Екскурсія на туристичній байдарці
База відпочинку «Галицький двір» рада запропонувати Вам комфортний відпочинок і послуги по організації ділових зустрічів, корпоративних заходів і свят. База рoзміщена на 10-му кілометрі від м. Шацьк (Волинська область) в сосновому лісі і 250 м. від озера Світязь. Вода в нім чистісінька (озеро живиться підземними джерелами), пляж піщаний, повітря цілюще, наповнене фітонцидами, і все це – в лісовому оазисі, багатому грибами і ягодами. У 1983 році, щоб зберегти всю цю красу, Шацькому підрайону привласнили статус Національного природного заповідника. І у Вас є шанс провести в цьому унікальному природному комплексі відпустку або вікенд! Шацькі озера – те місце, де простота і безпосередність переплітаються з красою незвіданих лісових стежинок і сонячною безтурботністю морського відпочинку. Вода шацьких озер справді має цілющі і лікувальні властивості Озеро Світязь знаходиться в Шацькому національному парку, також воно відноситься до озер льодовикового походження, адже воно найглибше і найбільше природне озеро України. Воно відноситься до групи Шацьких озер і славиться озеро своїми окунями, лящами, сомами, щуками, але справжнім делікатесом і місцевою «родзинкою» вважається вугор, з якого можна попробувати різні страви місцевої кухні. Шацькі озера – це прекрасне місце для любителів риболовлі. Тут водиться тридцять один вид риби, серед яких вугор, сом, окунь, щука, лин, лящ, плотва, карась, короп, в’юн...
Ïîçâîëüòå íàì ñäåëàòü Âàø îòäûõ â Áóêîâåëå - èäåàëüíûì!
+38(097) 810-31-30 +38(096) 433-28-86 +38(097) 777-62-82
www.leku.in.ua НОМЕР "ЛЮКС" 2 комнаты
ÂÈËËÀ LEKU (ËÅÊÓ) – ÂÀØ ÈÄÅÀËÜÍÛÉ ÎÒÄÛÕ Â ÊÀÐÏÀÒÀÕ. Рады приветствовать Вас на сайте виллы «Leku», которая откроет перед Вами сказочный мир отдыха в Карпатах! Наша вилла расположена в живописном селе Поляница, ИваноФранковской области на популярном горнолыжном курорте Украины - Буковеле в Карпатах. Карпатские горы, которые окружают со всех сторон поселок Поляница закрывая от холодных зимних ветров, создают комфортные условия для отдыха. Географическое расположение виллы «Лєку» позволяет осуществить отдых в Карпатах в любое время года. Зимой у Вас будет возможность насладиться ездой на лыжах, снубордах, коньках. Летний отдых будет не менее активным чем в зимнею пору, а именно - верховая езда, прогулки на квадроциклах или джипах по горам, рафтинг (спуск на лодке по горной реке). Отдых в горах положительно влияет на иммунную систему, следовательно проживая на нашей вилле в Буковеле ваш отпуск будет не только интересным, но и полезным.
ЦЕНЫ: 1800 грн.
НОМЕР "СТАНДАРТ 2" 2х местый
1000 грн.
НОМЕР "СТАНДАРТ 3" 3-4х местый
1200 грн.
НОМЕР "МАНСАРД 2" 2-х местый
800 грн.
НОМЕР "МАНСАРД 4" 2 комнаты, 4-х местый
1700 грн.
НОМЕР "МАНСАРД 6" 6-ти местый номер
1900 грн.
САУНА Вместительность до 10 человек 1 час
100 грн.
Вилла «Leku» состоит из 37 комфортабельных номеров. К Вашим услугам круглосуточный ресторан «Leku», изысканное меню которого не оставит Вас равнодушным к украинской кухне, а также добавит изюминку Вашему отдыху в Буковеле. Любители “попариться” всегда могут воспользоваться услугами нашей абсолютно новой сауной с прекрасным бассейном. На территории виллы расположена автостоянка, которая оборудована видеонаблюдением.
3
citystyle.kh.ua
Áàçà îòäûõà íà ×åðíîì ìîðå
«Альбей»
База отдыха на Черном море «Альбей» размещает гостей в уютных номерах. 2-õ, 3-õ, 4-õ ìåñòíûå íîìåðà «ñòàíäàðò». Íîìåðà îñíàùåíû êðîâàòÿìè è âåíòèëÿòîðàìè. Äóø è òóàëåò - íà òåððèòîðèè. Ñòîèìîñòü - 300 ãðí. ñ ÷åë â ñóòêè è 3-õ ðàçîâîå ïèòàíèå. 2-õ, 3-õ ìåñòíûå íîìåðà «ïîëóëþêñ». Cîâðåìåííàÿ ìåáåëü, TV, êîíäèöèîíåð, õîëîäèëüíèê, âåðàíäà. Äóø è òóàëåò - íà òåððèòîðèè. Ñòîèìîñòü - 350 ãðí. ñ ÷åë â ñóòêè è 3-õ ðàçîâîå ïèòàíèå. Путь к морю - по мостикам через лиман Малый Сасык. ПРЯМО С МОСТИКОВ МОЖНО РЫБАЧИТЬ.
Одесская обл, Татарбунарский р\н. Приморское, курорт Рассейка.
+38 097 040-42-58 +38 067 482-14-80 www.albey.rasseyka.info
Дети сразу и непринужденно осваиваются со счастьем, ибо они сами по природе своей — радость и счастье.
Анна Андриевская Издание зарегистрировано в Главном Управлении Юстиции в Харьковской области Свидетельство ХК № 2061-802 Р от 29.12.2012 Свидетельство ХК № 2059-800 Р от 19.12.2012 Свидетельство ХК № 2060-801 Р от 20.12.2012 Учредитель и издатель: ФЛП Андриевская А. И. Реклама: Анна Андриевская Дизайн: Светлана Качанова Адрес редакции: 61050, г. Харьков, пл. Защитников Украины, 7/8, офис 302 Распространение оплачено рекламодателями.
Азовська Хвиля
БА З А
О ТД Ы Х А
КИРИЛЛОВКА
www.azovhvilia.com
Все текстовые и графические материалы, а также оформление являются интеллектуальной собственностью издания и охраняются законом об авторских правах. Их воспроизведение и использование допускается исключительно с письменного разрешения редакции. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей. Редакция оставляет за собой право по собственному усмотрению редактировать и публиковать предоставленные материалы. В случае предоставления готовых оригинал-макетов, за качество редакция ответственности не несет. Рекламодатель несет ответственность за содержание и достоверность объявлений, а также за соблюдение авторских и смежных прав (ст. 4 в редакции Закона № 1407-IV (1407-15) от 03.02.04), наличие ссылок на лицензию и сертификацию продукции (ст. 8 в редакции Закона № 145-VI (145-17) от 18.03.08), и соблюдение Закона Украины «О рекламе». Редакция исходит из того, что рекламодатель имеет право на публикацию и предварительно получил все необходимые для этого разрешения. В номере использованы материалы сайтов: cherrylady.ua, charlinne.livejournal.com, jlady.ru, hqoboi.com Фотограф: Екатерина Очковская vk.com/ekaterina_ochkovskaya Слава Карпенко vk.com/slava_karpenko Алексей Добровольский vk.com/a.dobrovolskiy94 Информация, опубликованная в журнале «KIDS», и не относящаяся к рекламе, является совместной собственностью всех рекламодателей пропорционально стоимости их рекламы в данном номере журнала «MS». Материалы, обозначенные знаком, публикуются на правах рекламы. Подписан в печать 11.06.2018. Отпечатан 15.06.2018 в типографии ФЛП Бурнасова А. А., г. Харьков, ул. Дружбы Народов, 279, кв. 95. Тираж общий 2500 экз.
E-mail: m-l-style@mail.ru www.citystyle.kh.ua
Правовую защиту журнала осуществляет АО «Колегія Адвокатів України» тел.: +38 (057) 763-17-19 citystyle.kh.ua
4
База отдыха «Азовська хвиля» предлагает проживание в комфортных номерах со всеми удобствами (различной вместимости). На территории базы отдыха имеется: 2 беседки, мангалы, места для отдыха, Wi-Fi, детская площадка. Питание в нашем ресторане «домашняя кухня», вкусно и не дорого.
ТАКЖЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСЕТИТЬ: ▷АКВАПАРК◁, ▷ЛУНА-ПАРК◁, ▷ЗООПАРК◁, ▷КАФЕ◁, ▷РЕСТОРАНЫ◁, ▷НОЧНЫЕ КЛУБЫ◁, ▷БАРЫ◁, ▷ДИСКОТЕКИ◁, ▷МАГАЗИНЫ◁ ВОДНЫЕ АТТРАКЦИОНЫ: ▷КАТАНИЕ НА ВОДНЫХ МОТОЦИКЛАХ◁, ▷КАТЕРАХ◁, ▷БАНАНАХ◁, ▷ВОДНЫЕ ГОРКИ◁
БРОНИРОВАНИЕ НОМЕРОВ ПО ТЕЛЕФОНАМ: (067) 854-25-20, (098) 536-33-63, (095) 595-26-53 Запорожская обл, Кириловка, ул. федотова коса-185
ÒÅÑÒ "ÂÀØ
ÒÂÎÐÎÅÑÊÈÉ ÂÎÇÐÀÑÒ"
Отмечайте наиболее подходящие Вам варианты ответа. 1. Вы опаздываете и находитесь неподалеку от автобусной остановки. Подходит автобус. Что вы сделаете: а) побегу, чтобы успеть; б) буду идти как можно быстрее; в) буду идти немного быстрее, чем обычно; г) буду идти, как шел; д) посмотрю, не идет ли следующий автобус, а потом решу, что делать. 2. Ваше отношение к моде: а) признаю и действую, чтобы соответствовать ей; б) признаю то, что мне подходит; в) не признаю современные экстравагантные модели; г) не признаю современную моду вообще; д) признаю и отвергаю, смотря по настроению. 3. В свободное время вы охотнее всего: а) проводите время с приятелями; б) смотрите телевизор; в) читаете художественную литературу; г) разгадываете кроссворды: д) занимаетесь чем угодно. 4. На ваших глазах совершается явная несправедливость. Ваши действия: а) сразу постараюсь восстановить справедливость всеми доступными средствами; б) встану на сторону пострадавшего и постараюсь ему помочь; в) постараюсь восстановить справедливость в рамках закона; г) а что можно сделать? Осудить про себя очередную несправедливость и продолжить свои дела; д) вмешаюсь в обсуждение, не высказывая своего мнения.
в) предпочитаю не участвовать в делах, пока не выяснены хотя бы основные их последствия; г) предпочитаю участвовать только в таких делах, где успех гарантирован; д) отношусь к делам в зависимости от ситуации.
5. Когда вы слушаете современную молодежную музыку, то: а) приходите в восторг; б) думаете, что и вы этим должны «переболеть»; в) не признаете этот шум и грохот; г) считаете, что на вкус и цвет товарищей нет.
9. Доверчивы ли вы: а) доверяю некоторым людям; б) доверяю многим людям; в) не доверяю многим; г) не доверяю никому; д) все зависит от того, с кем я имею дело.
6. Вы находитесь в дружеской компании. Для вас важно: а) возможность продемонстрировать свои способности; б) сделать так, чтобы люди не забывали, с кем имели дело; в) соблюсти приличия; д) вести себя в соответствии с нормами этой компании.
10. Ваше настроение: а) преобладает оптимистическое; б) часто оптимистическое; в) часто пессимистическое; г) преобладает пессимистическое; д) в зависимости от обстоятельств.
7. Какая работа вам нравится: а) содержащая элементы неожиданности и риска; б) разная, но не монотонная; в) такая, где можно использовать свой опыт и знания; г) нетрудная; д) смотря по настроению. 8. Насколько вы предусмотрительны: а) склонен приниматься за дела, не раздумывая; б) предпочитаю сначала действовать, а уже потом рассуждать;
Подсчитайте отдельно количество положительных ответов по каждой позиции от «б» до «д». Затем найдите общую сумму по формуле: Т = 2(Б+3В+4Г+2Д) ПОЛУЧЕННАЯ ЦИФРА — ВАШ ТВОРЧЕСКИЙ ВОЗРАСТ. Если количество баллов совпадает с вашим возрастом, то все в порядке. Для тех, кто предпочитает творческую деятельность, желательно, чтобы психологический возраст не опережал паспортный. А если после тридцати лет он отстанет, то это будет значить, что вы в хорошей форме, свободны от стереотипов и ваши возможности далеко не исчерпаны. Когда ваш творческий возраст идет немного впереди — тоже неплохо: значит, вы успешно справитесь со стандартными действиями, требующими четкости и пунктуальности.
5
citystyle.kh.ua
ДИЗАЙН
ÐÀÄÎÑÒÜ ÎÒ ÏÐÈÐÎÄÛ Ó ÂÀÑ ÄÎÌÀ: ÂÑÅ Î ÒÎÌ, ÊÀÊ ÑÄÅËÀÒÜ ÊÐÀÑÈÂÛÉ ÔËÎÐÀÐÈÓÌ ËÅÃÊÎ È ÏÐÎÑÒÎ! Цветы в горшках можно найти на подоконнике почти в Как ухаживать за флорариулюбой квартире, но гораздо интереснее выглядят миниатюрмами? ные композиции – флорариумы, которые сегодня популярны во всем мире. Если вы все сделали правильно, то растения во флорариуме буСоздание такого мини-сада и уход за ним часто становится увлекательным занятием для всей семьи, позволяющим с поль- дут очень быстро разрастаться. В первые месяцы желательно не накрывать наш сад крышкой: зой провести свободное время и получить радость от приротак будет проще поддерживать в нем нужную влажность. Поливать ды, не выходя из квартиры. растения нужно умеренно: большинство из них они хорошо переносят несколько дней без воды. Для полива лучше использовать миниатюрную лейку или большой пластиковый шприц без иглы. Со временем, когда экзотический сад разрастется, часть растений стоит обрезать. Ну а самые крупные экземпляры со временем можно пересадить в емкость побольше. Флорариумы — как семечки или конфеты: стоит начать, и остановиться будет уже очень сложно. Потому вполне вероятно, что через некоторое время в вашем доме будет не один, а несколько экзотических «садов в бутылках»!
Как сделать флорариум? Чтобы ваша затея была удачной, стоит разобраться, что представляет собой флорариум. По большому счету, это – самый обычный аквариум, только вместо воды и рыбок в нем — почва и миниатюрные растения. Сохраните и распечатайте нашу краткую инструкцию от ежа!
Краткая инструкция: На дно стеклянной емкости укладываем дренаж - керамзит или гальку. Сверху засыпаем дренаж тонким слоем песка. Засыпаем плодородный грунт, разравниваем его и немного увлажняем из пульверизатора. Делаем лунки в почве и высаживаем растения. Почву сверху уплотняем и мульчируем – посыпаем песком, торфом или сухим грунтом. Мох можно просто положить на грунт или закрепить на деревянной коряге. После того, как растения примутся — примерно через день после высадки — аккуратно поливаем почву. Через 2-3 дня можно начинать украшать наш флорариум: укладываем в емкость камешки, ракушки и красивые деревяшки. Ставим внутрь игрушки – они будут жителями нашего «сада в бутылке»
citystyle.kh.ua
6
ДИЗАЙН
citystyle.kh.ua
7
РАЗВИТИЕ
Лото, УНО, Монополия, Имаджинариум, Крокодил, Активити, Морской бой, Эрудит (скраббл), Пингвины, шахматы, шашки и многие другие настольные игры – неисчерпаемый материал для творчества и развития ребёнка! В воображении рисуется картина, где дети разного возраста и родители вдумчиво сидят за столом над игровым полем, – такая вот идиллия. Обмен эмоциями – важный стимул для творчества.
Обмен эмоциями – важный стимул для творчества
НАСТОЛЬНЫЕ ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
У
словно обучающие игры. Лото, русское лото, домино – это игры на внимание, усвоение и систематизацию базовых понятий (названий предметов, букв, цифр, сложных чисел, геометрических фигур, цветов, систем образов, понятий «схожее» и «различное», основ устного счёта).
В игре дети учатся взаимодействовать друг с другом, с родителями и прочими игроками в рамках игровых обстоятельств. Они учатся принимать решения, сообразуясь с игровыми правилами, рассчитывают свои силы и планируют шаги на пути к победе. Дети узнают, что такое команда, и, конечно, учатся достойно проигрывать. Иными словами, игра – это ещё одна реальность, которая даёт нам и нашим детям массу обучающего материала. Существует огромное количество разных игр, и для когото из родителей их классификация облегчит выбор, для кого-то, возможно, даже усложнит. Ведь пока вы не окажетесь за игровым полем, для вас игра – лишь условная реальность. Но совсем другое дело, когда вы в игре!
И
нтенсивно обучающие игры – скраббл, Эрудит, Считай слова и т.п., тренирующие гибкость мышления, эрудицию (в том числе через активное общение с игроками более продвинутого уровня), зрительную память.
Л
огические (абстрактные) игры: шахматы, шашки, Код фараона, Повелитель банановой горы, Quarto. Подходят под определение умных настольных игр. В них нет активных действий, но они заставляю думать, проигрывать мысленно развитие событий на несколько ходов вперёд как своих, так и противника.
citystyle.kh.ua
8
РАЗВИТИЕ
Игры со специальным игровым полем, фишками игроков и игральными костями занимают совершенно особое место среди прочих настольных игр, тем более, если маршруты игрового поля, препятствия, штрафы и поощрения вы с ребёнком придумаете и нарисуете сами. • Возьмите лист большого формата или просто склейте 4 листа А4. • Нарисуйте на них дороги и тропинки, реки, дремучие леса, озёра, гору с драконом, зыбучие пески. • Разметьте 3-4 маршрута, на протяжении каждого маршрута нарисуйте кружочки с баллами. • Приготовьте игральные кости и пуговицы вместо фишек. • По мере прохождения маршрутов вы вместе придумаете, что ещё надо дорисовать, чтобы ваша карта стала более детальной, а игра увлекательной, или чтобы можно было набрать побольше баллов. Если же вы всё-таки предпочитаете купить готовую игру, выбирайте её по рекомендациям друзей, смотрите инструкцию, она должна быть понятной. Одного красочного оформления упаковки и элементов игры не всегда бывает достаточно.
ОСТАНОВИМСЯ НА НЕСКОЛЬКИХ ПРОСТЫХ И ОЧЕНЬ УВЛЕКАТЕЛЬНЫХ ИГРАХ. Лото и домино Пожалуй, именно тот вид настольных игр, с которых всё и начинается. Самые доступное для детского восприятия лото – с картинками. Выбирайте тематики, которые интересны именно вам, родителям. Если вы много знаете о животных, или об истории паровозостроения, или о флагах стран мира – берите именно эти лото. Попутно вы сможете увлекательно рассказывать ребёнку о том, что сами действительно хорошо знаете. Любая тематика, в которой папа или мама – эксперты, становится прочным фундаментом дальнейшего познавательного интереса ребёнка. От карточек с картинками можно переходить к карточкам со слогами, цифрами, правилами дорожного движения и даже репродукциями картин. Кстати, веселая игра «Шлёп, усы!», рекламируемая на детских телеканалах, – то же самое лото, только усовершенствованное палочками-держателями для забавных усов. Суть всё та же – быстрее других игроков закрыть на своей карте усы, цифры, слоги и так далее, и так далее. Игра на внимание, на быстроту реакции, на умение мобилизовываться, даже когда играющие с тобой за столом смеются и отвлекают друг дружку разговорами.
в игре никто никого не оценивает, как в школе, ребёнок играет в условиях здоровой конкуренции и сам может оценить свои успехи не по принципу выигрыша-проигрыша, а в баллах увидеть свой прогресс. И, конечно, компактная колода Uno идеальна для игры за столиком в поезде, в самолёте, в автомобиле. Активити Попробуйте эту весёлую игру. Здесь можно научиться выражать себя: быть чуть-чуть мимом, чтобы уметь без слов объяснить смысл, чуть-чуть художником, чтобы подсказать образ, чуть-чуть фантазёром, чтобы придумать слово из заданных букв. Всё это будет иметь большой успех и у детей, и у взрослых, которые своим творческим поиском увлекут детвору. В некоторых семьях настольные игры становятся доброй традицией, как совместные чаепития или субботние обеды. В других семьях дети со временем вытесняют взрослых из игры, так как уже осваивают правила и умеют ладить между собой. Кто-то сам придумывает новые правила давно знакомым играм, для кого-то настольные игры – палочка выручалочка во время плохой погоды. Главное, это всегда замечательный повод для общения, наполненного позитивом.
Uno Всё большую популярность среди детей набирает эта игра. Многих детей вообще завораживают карты! Так вот если вы категорически против карт как азартных игр, то Uno как раз для вашего дома, конечно, если уже есть некоторые навыки устного счёта. А может именно благодаря игре в Uno вы и научите ребёнка бегло считать в уме. В колоде Uno сто восемь карт четырёх цветов в равном количестве. На картах обозначены цифры от нуля до девяти и специальные действия: пропуск хода, взять несколько карт, изменение направления хода. Первый игрок начинает, выкладывая любую карту. Следующий игрок должен положить сверху неё карту того же цвета или значения, или «чёрную» карту. Выигрывает тот, кто быстрее всех избавится от всех карт. Можно играть в несколько раундов, подсчитывая баллы. Есть усложнённые варианты правил игры, которые имеют свои названия: Uno с накоплением, Uno «семьноль», Uno Silent Two's, Uno «обмен карты». Замечательно то, что
citystyle.kh.ua
9
СОВЕТЫ
15
СОВЕТОВ РОДИТЕЛЯМ, ПЛАНИРУЮЩИМ ОТДЫХ С ДЕТЬМИ
Каждый ребенок, независимо от возраста, очень любит путешествовать с родителями, узнавать новые города и страны, делиться со своими спутниками впечатлениями. Однако отдых с ребенком в любом из курортных городов мира должен быть не только интересным и познавательным, но также комфортным и безопасным. Сделать путешествие со своим малышом безупречным в силах каждого родителя, главное, знать основные моменты и нюансы его организации. Поездка с ребенком не доставит вам хлопот, если вы будете следовать рекомендациям бывалых путешественников. Конечно, сложно предугадать заранее ряд моментов, так как все идеальное в этом мире относительно, но учесть привычки, характер, темперамент и режим своего малыша вполне можно. Помните, что все дети устают от спешки, долгой дороги и новых впечатлений, поэтому настраивайтесь на то, что они могут начать капризничать в тех ситуациях, в каких дома вели бы себя идеально.
ную сумму денег. Дорожают билеты 1. ВЫБОР ТУРИСТИЧЕСКОГО НА- на самолет, проживание в отелях, а ПРАВЛЕНИЯ также питание и во время больших школьных каникул. По возможноПрежде всего, нужно выяснить, какой вид сти, обходите эти периоды, чтобы отдыха предпочитает каждый член вашей избежать больших трат. семьи. За обедом, ужином или просмотром любимого телешоу вечером попробуйте об2. СОСТАВЛЕНИЕ СМЕТЫ судить грядущий совместный отпуск. ПУТЕШЕСТВИЯ Выслушайте предложения от каждого, вспомните, где вы уже успели побывать и, Планируйте бюджет путешествия зараучитывая интересы ребенка, постарайтесь нее. Не стоит везти с собой в поездку все выбрать нужное направление. накопленные деньги, однако лишать себя и Стоить иметь в виду все детали: воз- ребенка развлечений по причине ограниченможность лишних трат, величину отпускно- ности средств также не имеет смысла, инаго бюджета, наличие проблем со здоровьем, че вы попросту не получите удовольствия интересы, увлечения и хобби. Если вы буде- от путешествия. те заниматься организацией путешествия Если вы не хотите в итоге получить безвместе с ребенком, вас ждет замечательный надежно испорченный отдых, продумайте совместный отдых! каждую, даже самую незначительную трату, чтобы потом не оказалось, что вы не можеКак известно, дороже всего обходится те позволить ребенку лишнее мороженое отдых с детьми в высокий сезон, то или сувенир. есть в самый разгар лета (обычно это июль-август). 3. ПЛАНИРУЕМ ЗАРАНЕЕ
то по прилету вас могут ожидать определенные трудности. Найти достойное жилье быстро не так просто, как кажется на первый взгляд, особенно, если с вами маленькие дети, которые хотят спать, есть, пить, играть и т. д. Поэтому, даже если вы не хотите быть привязаны к определенному курорту и отелю, а планируете путешествовать на автомобиле, забронируйте апартаменты недалеко от аэропорта хотя бы на 1-2 дня. И тогда уже на месте, в спокойной обстановке, вы сможете заняться детальной разработкой своего дальнейшего маршрута. 4. ВЫБОР ОТЕЛЯ
Если у вас получится выбраться на отдых Если вы летите с ребенком в новую страУзнать наполнение номера – ваша задача до или после наступления всеобщего ажио- ну, не забронировав предварительно отель, номер один. Какие там кровати, сколько комтажа, то вы сможете сэкономить значитель-
citystyle.kh.ua
10
СОВЕТЫ
нат, есть ли детское место, балкон, холодиль- на что вы должны обратить внимание, планик, ванна или душ в ванной комнате и т. д. нируя отдых с ребенком. Инфраструктура отеля также является Рассматривая варианты проживания, довольно важным моментом. Обязательно прежде всего, обращайте внимание на уточняйте еще на этапе бронирования налирасположение отеля. чие детского бассейна, клуба, аниматоров и игровой комнаты. Если мы говорим об экскурсионной поЕсли вашему малышу не более трех лет, ездке в один из туристических городов, луч- и вы пользуетесь коляской, поинтересуйтесь ше бронировать тот, что ближе к его центру. у менеджера, есть ли в отеле лифт и оборуТак вы минимизируете временные затра- дована ли территория пандусами. И последты на дорогу до главных достопримечатель- нее, что желательно уточнить – это наличие ностей, парков, и музеев. Если вы планируете детского меню, диетических блюд и специпляжный отдых, необходимо ориентировать- альных стульчиков для кормления малышей. ся на расстояние от отеля до пляжа. Если ваш ребенок пока не ест с общего Детям сложно совершать длительные стола и ему требуется специальное детское прогулки, поэтому развитая инфраструкту- питание (смеси, каши, баночки с фруктами, ра и близость к центру/пляжу – это первое, овощами, мясом), поинтересуйтесь у менед-
жера отеля о наличии в пешей доступности продуктового супермаркета, в котором можно будет приобрести еду для малыша. Если вы планируете остановиться на отдыхе не в отеле, а в апартаментах, узнайте у владельца жилья о наличии холодильника, микроволновой печи, стиральной машины, утюга и остальных необходимых приборах, обеспечивающих нам комфорт в быту. 5. ВЫБОР ОТЕЛЯ ПО ПРИНЦИПУ ПИТАНИЯ Для отдыха с ребенком оптимально выбирать отели с питанием по системе «все включено», но, если не получается забронировать именно такой, тогда придется довольствоваться бесплатными завтраками или завтраками и ужинами. Заранее уточняйте у менеджера отеля варианты питания и планируйте расходы на еду с учетом ребенка. 6. ОБЕСПЕЧЬТЕ СВОЕГО РЕБЕНКА ЛИЧНЫМ ТРАНСПОРТОМ Во время разговора с менеджером понравившегося вам отеля уточните наличие услуги «коляска напрокат». Данный вид детского транспорта может очень выручить вас, если вы планируете совершать пешие прогулки вместе с ребенком в возрасте 3 лет и младше. Если у вас есть своя удобная и легкая коляска-трость, которая компактно складывается, можете взять ее с собой - провезти в самолете ее можно бесплатно.
citystyle.kh.ua
11
СОВЕТЫ
7. МЕДИЦИНСКИЙ ФАКТОР Перед поездкой непременно посетите педиатра и сдайте основные анализы. Ваш малыш должен покидать дом абсолютно здоровым, ведь ему предстоит долгий перелет и акклиматизация в другой стране. Врач проверит состояние здоровья ребенка и даст вам добро на вылет. Детская медицинская страховка – крайне важный нюанс заключения договора с туроператором. Перед покупкой тура внимательно прочитайте ее условия, чтобы понимать, на что рассчитывать в чужой стране при возникновении того или иного заболевания ребенка. В каждой детской медицинской страховке имеется перечень исключений. Детально изучите его. Составление аптечки является не менее важным пунктом сборов, чем упаковка багажа. Укомплектуйте аптечку полностью, положите в нее жаропонижающее средство, лекарства от кишечных расстройств, головной боли, ожогов, аллергии. 8. СОБИРАЕМ ВЕЩИ В ДОРОГУ Заранее составьте список необходимых вещей для багажа, постарайтесь взять только самое необходимое, чтобы не везти несколько огромных чемоданов. Помните, что ряд вещей и предметов можно купить на месте.
жет случиться масса форс-мажорных обстоятельств: от маленькой аварии с одеждой ребенка до серьезной поломки транспортного средства, на котором вы добираетесь до аэропорта. Поэтому лучше выйти из дома заранее, имея в запасе час-полтора. Если вы укладываетесь в «коридор», то сможете не спешить, а в спокойном темпе закончить путешествие от дома до трапа самолета. 10. ВО ВРЕМЯ ПЕРЕЛЕТА Как вести себя на борту с ребенком и что взять с собой для создания комфортных условий? Этот вопрос интересует практически всех родителей на этапе планирования совместного путешествия. Прежде всего, не забудьте приготовить сменную одежду: от трусиков и носочков до теплой кофты, на случай, если малыш испачкается или обольется. Положите их в отдельный пакет и не сдавайте в багаж, чтобы все необходимое было под рукой. Если вы кормите ребенка грудью, наденьте в самолет бюстгальтер для кормления и удобный топ или рубашку. Не забудьте про развлекательный момент – игру, планшет, книгу, то есть все то, что позволит увлечь малыша во время долгого перелета. Из самолета вы должны выходить с сытым ребенком, который предварительно посетил туалет. Важно: Если у вас есть возможность, выбирайте ночной перелет. Дети привыкают к режиму, поэтому уложить спать малыша в ночное время суток будет гораздо проще, чем днем.
11. ЧЕМ МЛАДШЕ ДЕТИ, ТЕМ НИЖЕ ТЕМП Если ваш малыш уже довольно самостоятельный, привлеките Как мы уже говорили, дети могут уставать от обилия новой инего к сбору чемоданов. Это первый шаг к обретению элемен- формации и разномастных впечатлений. Поэтому составляйте план тарных навыков путешественника. экскурсий и развлечений, учитывая этот факт. Отталкивайтесь от своего обычного темпа осмотра достоприПроверьте, не забыл ли юный турист свой плеер, игровую при- мечательностей, снижая его примерно в 2-3 раза. Иными словами, ставку, планшет, книгу или любимую игрушку. Интересное занятие прогулка с ребенком по интересным местам или посещение музеев позволит скрасить перелет и время в дороге до отеля. должны быть не слишком интенсивными и динамичными. 9. ОТ ДВЕРИ ДОМА ДО ДВЕРИ НОМЕРА ОТЕЛЯ Расчет времени на дорогу – очень важный момент в процессе планирования путешествия с ребенком. Всегда нужно иметь в виду, что в дороге мо-
Помните о том, что в дороге ребенок может несколько раз захотеть в туалет, а также перекусить, попить и поспать. Важно: Даже если у вас немного времени на осмотр достопримечательностей, делайте между поездками перерыв, чтобы дети могли восстановить свои силы и с удовольствием и интересом совершать новые экскурсии.
12. ОСТАНОВИТЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ МГНОВЕНИЯ! Если вы путешествуете с ребенком 4-5 лет и старше, позвольте ему самостоятельно выбирать оптимальные кадры для фотографий. Приобретите самый простой цифровой фотоаппарат, чтобы он мог запечатлеть то, что интересно именно ему. Детям всегда бывает особенно интересно вести собственный альбом путешествия, в который можно вклеивать распечатанные фотографии, купленные марки с видами города, пи-
citystyle.kh.ua
12
СОВЕТЫ
сать заметки. Это может быть как альбом в виде печатной книги, так и онлайн журнал. 13. ЗАХВАТИТЕ С СОБОЙ ПЕРЕКУС Обязательно берите в каждую поездку с ребенком что-нибудь перекусить. Разумеется, речь идет не о термосе с бульоном или котлетах с картошкой. Положите в пакет питьевой йогурт, банан, яблоко, булочку или пару бутербродов. При осмотре достопримечательностей или покорении водных горок в местном аквапарке у детей, как правило, разыгрывается нешуточный аппетит. Чтобы ребенок не раскапризничался в ожидании обеда, ему достаточно сделать небольшой перекус.
14. ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕЛЬ ПУТЕШЕСТВИЙ НА КОЛЕСАХ … Колесить на автомобиле по окрестностям города, в котором вы отдыхаете – занятие наиинтереснейшее. Однако, если вы приехали на отдых с ребенком, это стоит учитывать при оформлении аренды транспортного средства. Выезжайте с самого утра, пока солнце не начало припекать, старайтесь чаще останавливаться, чтобы ребенок мог выйти, сходить в туалет, размяться. Не забудьте захватить в машину бутылку с водой, удостовериться, что в салоне есть аптечка, установлено автокресло или бустер нужной возрастной группы. Перед поездкой убедитесь, что ваше транспортное средство в полном порядке, что его осмотрел специалист, а в баке имеется в достаточном количестве бензин. Вы должны обеспечит себе и своему ребенку абсолютную безопасность в дороге. 15. ЭКСКУРСИОННАЯ ПРОГРАММА Заранее обсуждайте со своим ребенком экскурсионные планы на время отдыха. Собираясь посетить наиболее интересные места и достопримечательности, учитывайте возраст и интересы своего юного путешественника. Расскажите ему о тех местах, где вам предстоит побывать, подкрепите повествование любопытными фактами, так ребенку будет интереснее осваивать новые горизонты в другой стране. Если вам предстоит отдыхать в одном из крупных туристических городов всей семьей, рекомендуем купить специальную карту города. Она позволит вам оптимизировать расходы, например, обеспечит приятные скидки на посещение выставок, музеев и других развлекательных мероприятий. Кстати, об экономии. На любом курорте есть масса вещей, мест и объектов, за наслаждение которы-
ми не нужно платить денег. Вы можете посетить местный парк, прогуляться по главной улице, набережной, по магазинам и т. д. Не забывайте о так называемых бесплатных днях, когда у туристов есть возможность попасть в музей, не покупая билеты. Заранее посетите официальные сайты достопримечательностей и культурных объектов, на которых указана такая информация. Итак, о главном рассказали, теперь самое время выбрать подходящий курорт для отдыха с детьми! Приятных путешествий!
citystyle.kh.ua
13
ДОСУГ И ОТДЫХ
ОТДЫХ В КАРПАТАХ ЛЕТОМ: ВЕСЕЛО, АКТИВНО, ИНТЕРЕСНО!
В
се люди делятся на две категории: одни горы любят, другие там еще не были. Если вы еще ни разу не были в Карпатах, предлагаем вам исправить это как можно быстрее. Сказочные пейзажи, величественные вершины, чистые горные реки, прозрачные озера, бурлящие водопады и еще много-много всего уже ожидает вас! Походы по горным хребтам Если вы любите отдыхать на природе и еду, приготовленную на огне, ночные посиделки у костра и ночевку в палатке, то поход по летних Карпатах — это точно ваш вариант! Ведь кроме вышеперечисленного вас ожидают потрясающие пейзажи, легкая горная прохлада (когда повсюду жутко жарко), бескрайние хребты и живописные долины. Доза удовольствия вам гарантирована! Самое лучшее время для похода — середина июня - конец августа. Именно в это время походы здесь вполне можно назвать летними. Днем, если не по лесу (в лесу живут комары), можно ходить в шортах и рубашке. По вечерам прохладно, ночевать лучше в спальниках. Не забывайте, что погода в горах может изменится очень быстро! Будьте готовы к грозам, но чаще всего обходится получасовым дождиком в обед :) Покоряем Говерлу Еще один вариант активного, даже экстремального, отдыха в летних Карпатах — покорение самой высокой точки нашей страны г. Говерлы. Для того, чтобы сделать это, хватит и одного дня. Только имейте в виду: если вы проводите намного больше времени перед телевизором или компьютером, нежели в спортивном зале, то легко не будет. Но при желании покорить Говерлу может каждый. Не будем описывать всего восторга, который ожидает вас на вершине. Так как считаем, что лучше один раз ощутить, чем сто раз прочитать. Решайтесь! Не пожалеете. SPA-отдых для души и тела Если походы и покорение горных вершин — не для вас, летние Карпаты предложат вам совершенно иной отдых. Вы можете понежиться в бассейнах с подогретой водой из источника, расслабится в джакузи, побывать на сеансах массажа и обертываний, понежиться в чанах с травами. Сегодня много гостиниц Карпат предлагают комплекс SPA-процедур. Выбрать есть из чего!
citystyle.kh.ua
14
ДОСУГ И ОТДЫХ
Катаемся на лошадях, велосипедах, квадроциклах, вездеходах Даже самые трудные горные рельефы будут преодолены с помощью новейших вездеходов. Только представьте тот адреналин, который Вы получите, взбираясь по крутому, практически вертикальному, склону или перебираясь через реку вброд! Катание на вездеходах, велосипедах и лошадях также обещают быть не менее захватывающими и интересными. Романтические фотосессии Хотите этим летом сделать великолепные фотографии со своего отдыха? Пейзажи лучше, чем в Карпатах, сложно найти. Здесь будет интересно поработать (а заодно и отдохнуть) как профессиональным фотографам, так и любителям. Яркие сюжеты для ваших снимков буквально на каждом шагу: горы, леса, водопады… Вдохновение от карпатской природы гарантировано еще долго не покинет вас. Фестивали и праздники Летом в Карпатах вас ожидает настоящий фейерверк фестивалей гуцульской культуры: “Полонинское лето” в Верхнем Ясенове, “Проводы отар на полонины” в Межгорье, “Фестиваль Бережанского замка” в Бережанах, “Этнофестиваль косерей” в Велятине, “Фестиваль тушеного петуха” в Косове, фестиваль “На Ивана Купала” в Воеводино и много-много других интересных и самобытных праздников, подобных которым вы не увидите больше нигде. Если вы еще в раздумьях, где провести свой летний отдых, собирайте друзей и приезжайте в Карпаты. Вам понравится!
citystyle.kh.ua
15
ИНТЕРЕСНОЕ
ИВАН КУПАЛА 2018: ИСТОРИЯ ТРАДИЦИИ ОБЫЧАИ И ПРИМЕТЫ ПРАЗДНИКА
Древний языческий праздник Ивана Купалы, посвященный дню летнего солнцестояния – одна из главных дат в славянском календаре, которую празднуют 7 июля Праздник начинают отмечать в ночь на 7 июля, которую в народе считают особенной – только в эту ночь можно найти мистический цветок папоротника, который принесет человеку счастье и богатство.
числе в Европе, в Прибалтике, России, Беларуси, Украине и так далее. Во многих странах праздник Ивана Купалы на сегодняшний день является как церковным праздником, так и народным, хотя называют его по-разному.
ТРАДИЦИИ И ОБРЯДЫ
Праздник, который в народе называли Иванова ночь или Иванов день, по традиции начинают отмечать с наступлением ночи — люди проводили многочисленные ритуалы и обряды, связанные с водой, огнем и травами, и конечно же, гадали. Кстати, многие из этих обрядов сохранились по сей день. В ночь на Ивана Купала главной традицией было обязательное купание в воде, так как старину люди считали, что, начиная с этого дня до Ильина дня (2 августа по новому стилю), вся нечисть покидала воды озер, рек и водоемов. Поэтому вода в эту ночь считалась целебной и обладала магической силой. Соответственно она помогала очиститься от
КАК ВОЗНИК ПРАЗДНИК
Яркий народный праздник Ивана Купалы берет свои истоки из язычества, хотя его происхождение точно не установлено. Иван Купала, предположительно, произошел из языческих ритуалов очищения, омовения, которое происходило в реках и озерах в день летнего солнцестояния. У древних славян Иван Купала был праздник Солнца, зрелости лета и зеленого покоса. Поэтому его связывали с днем летнего солнцестояния, который по старому стилю выпадал на 20-22 июня. После принятия христианства на Руси Иван Купала, который приурочили к одному из величайших православных праздников — Рождеству Иоанна Предтечи, стал символизировать христианский обряд крещения. Будущий пророк, который предскажет пришествие Мессии — Иисуса Христа, а потом крестит его в водах реки Иордан, родился в семье иудейского священника Захарии и его жены Елизаветы именно 7 июля (по старому стилю 24 июня). Прошли столетия — праздник Ивана Купалы, который претерпел изменения и потерял свое истинное астрономическое время, люди продолжает отмечать широко и ярко. По древней традиции, праздник по сей день празднуют во многих странах, в том
citystyle.kh.ua
16
ИНТЕРЕСНОЕ
всякого зла, исцелиться и приобрести хорошее здоровье. В тех деревнях, где рядом не было водоема, люди затапливали бани, в которых парились и отмывались от нечисти, а банными вениками, которые заготавливали в этот день, пользовались до следующего дня Ивана Купалы. Люди верили, что растения в этот день имеют особую силу и благотворно влияют на здоровье людей. В народе считали, что именно в это время вода входит в священный союз с огнем. Это считалось огромной природной силой, символом которого стали купальские костры, которые, которые разжигали по берегам озер, рек и водоемов и в наши дни. По народным поверьям, огонь, как и вода, в ночь на Ивана Купала обладал большой магической и очищающей силой. Поэтому на берегах рек, озер и водоемов разводились большие костры, которые могли уберечь людей от всякой нечисти. В народе считали, что в Купальскую ночь нельзя было спать, так как именно в эту ночь вся нечисть — лешие, русалки, оборотни, кикиморы, домовые, водяные и т.д., выходила наружу и могла причинить вред людям, поэтому они пытались защититься огнем от костров.
носили на длинных шестах, символизируя солнцеворот. В наши дни самая популярная традиция в день Ивана Купалы — обливаться водой, так как люди продолжают верить, что вода смывает болезни и очищает человека. Однако церковь не приветствует языческие обряды.
ЗНАЧЕНИЕ ЦВЕТОВ И ТРАВ
Магической, целебной силой в ночь на Ивана Купала обладали также цветы и травы, поэтому существовало множество обрядов, связанных с их собиранием. Но, собрать траву нужно было до рассвета, иначе все магические свойства пропадали. В частности, цветы и травы, собранные в Иванову ночь, клали под Купальскую росу, затем высушивали и использовали по необходимости. Целебными отварами поили больных людей, окуривали избы, изгоняли злых духов, привлекали удачу и достаток. Согласно поверьям, некоторые растения могли даровать способность разговаривать с птицами и животными. Одними из самых популярных трав, которые собирали в эту ночь, были крапива, мать-мачеха, душица, багульник и полынь. Такими травами боролись с нечистой силой и использовали в различных магических обрядах. По преданию, главным цветком в эту ночь был и остается папоротник, который цветет совсем недолго. По народным поверьям, цветущий папоротник, который считался одним из самых загадочных, колдовских растений, не только исполняет сокровенные желания, но и помогает отыскивать клады.
Молодежь водила хороводы, плясала вокруг костров и конечно же перепрыгивала через огонь костра. По традиции — кто перепрыгнет выше и не заденет пламя, будет счастливым. Мужчины также преследовали цель стать удачливее и смелее, а девушки и женщины – укрепить здоровье, прибавить красоты и привлекательности. Старшее поколение проводило свою домашнюю скотину между Купальскими кострами, для того чтобы их не постигла смерть и болезнь. А матери сжигали в кострах белье, сорочки и одежду, снятую с больных детей, чтобы никакая хворь их не брала. Популярным также было поджигать деревянные колеса или смоляные бочки, которые впоследствии скатывали с горы или
citystyle.kh.ua
17
ИНТЕРЕСНОЕ
Считалось, что не только цветок папоротника обладает волшебСчитается, что в ночь на Ивана Купалу, деревья могут переходить ством, но и расцветающая перелет-трава. Перелет-трава, по народ- с одного места на другое, разговаривать друг с другом шелестом ному поверью, может переносить за тридевять земель. А если в листьев. Это относилось также и к траве, и цветам. Даже животные ночь на Ивана Купалу сорвешь одолень-траву, то не страшны тебе по преданиям в эту ночь разговаривают между собой. будут враги. По одной из примет, в полночь нужно не глядя набрать цветов и положить под подушку, а утром проверить, набралось ли двеГАДАНИЯ, ПОВЕРЬЯ И ПРИМЕТЫ надцать разных трав или нет. Если набралось, в этом году девица Самым распространенным на Ивана Купала остается гадание выйдет замуж. при помощи венков. Венки плелись из различных трав — лопуха, Под голову кладут трипутник (подорожник), приговаривая: «Тримедвежьего ушка, богородской травы (чабрец, тимьян) или ивана- путник-попутник, живешь при дороге, видишь малого и старого, да-марьи, в которые вставлялись зажженные маленькие лучинки скажи моего суженого!» или свечки. Затем спускали на воду и внимательно следили за ними. На Иванов день до восхода солнца нужно пронести через свое Если венок начинал быстро отплывать от берега, это означало стадо медвежью голову и зарыть посреди двора, тогда среди скосчастливую и долгую жизнь или хорошее замужество, а если венок та падежа не будет. тонул, означало, что замуж в этом году девица не выйдет или суА если на Иванов день перелезть через двенадцать огородов, женый ее разлюбит. любое желание сбудется. Счастливее всех мог стать человек, чей венок заплывал дальше Сильная роса на Ивана Купалу — к урожаю огурцов, если на других, а дольше всех проживет – чья свечка или лучинка в венке Иванову ночь звездно —грибов будет много. прогорит дольше других. Крапивой люди в эту ночь оберегали себя от посягательств различной нечисти – для этого растение раскладывали на пороге дома и на подоконниках. В Купальскую ночь люди всегда запирали своих лошадей, которые в эту ночь были особенно уязвимы, так как ведьмы охотились за ними, чтобы поехать на Лысую Гору, с которой лошади живыми не возвращались. В ночь на Ивана Купалу, люди искали муравейники и собирали муравьиное масло, которое по преданию в эту ночь наделялось большими целительными свойствами. Цветок иван-да-марья, сорванный в ночь на Ивана Купалу, нужно было вложить во все углы дома – люди считали, что этим защищают его от посягательств воров. По одной из легенд, цветок иван-да-марья — это брат и сестра, которые полюбили друг друга, и были наказаны за это, и превращены в цветок. Брат с сестрой будут разговаривать, и это спугнет воров.
citystyle.kh.ua
18
ИНТЕРЕСНОЕ
citystyle.kh.ua
19
ПИТАНИЕ
Мало кому известно, что первоначально, термин Конфеты использовался Аптекарями в 16 веке. Так они называли переработанные и засахаренные фрукты. В наше время, данный термин приобрел более широкое понятие и на сегодняшний день он относится к небольшим сладким изделиям из всевозможных ингредиентов. Многие из нас привыкли покупать их в готовом виде, в магазине. Однако существует достаточно большое количество рецептов домашних конфет, которыми мы делимся в этой теме.
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ
КА ВКУСОМ ЧИЗКЕЙ КЕЙК-ПОПСЫ СО Домашние кейк-попсы, они же конфеты, они же маленькие тортики на палочке "на один укус". Одна начинка и несколько вариантов оформления.
ИНГРЕДИЕНТЫ • • • • • •
Печенье песочное - 160 г Рикотта - 250 г Пудра сахарная - 50 г Ванилин - по вкусу Шоколад (белый) - 200 г Посыпка кондитерская - по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из небольшого количества ингредиентов и небольшого количества потраченного времени и сил можно получить довольно-таки большое количество кейк-попсов или/и конфет со вкусом чизкейка. Активный процесс приготовления десерта занимает всего лишь 20-30 минут, остальное время - это охлаждение и стабилизация глазури. Печенье я использовала со вкусом топленого молока, пудру сразу смешиваем с ванилином. Печенье крупно ломаем и выкладываем в чашу комбайна. Измельчаем печенье до состояния мелкой крошки (почти пудры), добавляем сахарную пудру и ванилин. Включаем комбайн еще на несколько секунд, чтобы смешать пудру и крошку печенья.
citystyle.kh.ua
20
Убираем нож комбайна, добавляем рикотту и ложкой (или руками) смешиваем ингредиенты до состояния однородной массы, которая хорошо держит форму. Если масса окажется жидковата, то добавляем еще печенья, если суховата - добавим немного рикотты. С данными пропорциями у меня получилась нужная мне консистенция, она лепится, не расползается и не рассыпается на крошки. Начинка со вкусом чизкейка готова, можно формировать шарики. Я делала шарики весом 8-10 граммов, и у меня в итоге получилось около 50 заготовок для будущих кейк-попсов и конфет. Уберем их на время в холодильник, пока займемся растапливанием шоколада. На паровой бане растопим небольшое количество белого шоколада (понадобится буквально 2-3 ст.л. растопленного шоколада). Он нужен для того, чтобы закрепить палочки внутри кейк-попсов. Помним, что белый шоколад - самый капризный из шоколадного «семейства» и не терпит высоких температур. Растапливать его нужно над паром еле кипящей воды, посуда с шоколадом не должна касаться воды. Как только половина шоколада в миске растопилась, выключайте огонь, помешивайте шоколад, пар сделает свое дело и деликатно растопит шоколад. Если шоколад перегреется, он станет комковатым и ситуацию уже не исправить, придется начинать все сначала. Обмакиваем кончик палочки для кейк-попсов в растопленный шоколад... ...и втыкаем его в заготовку, проткнув её больше чем наполовину.
Убираем поднос с заготовками на 1-2 часа в холодильник. Шарики должны полностью охладиться и затвердеть, а палочки - надежно закрепиться. Растопим оставшийся белый шоколад на паровой бане, подготовим подставку, которая будет вертикально удерживать кейк-попсы, пока застывает глазурь. У меня это контейнер с сахарным песком. Рядом поставим мисочку с кондитерской посыпкой для украшения десертов. Обмакиваем кейк-попсы в растопленный шоколад, поворачивая их, даем шоколаду полностью покрыть заготовки, лишний шоколад стечет обратно в миску. Пока шоколад не застыл, украсим глазурь посыпкой и установим кейкпопс вертикально. Конфеты также заглазируем в шоколаде, помогая себе двумя вилочками. Конфеты выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и также сразу украшаем посыпкой. Уберем десерт в холодильник на 1-2 часа для полного застывания глазури. Храним конфеты и кейк-попсы со вкусом чизкейка в холодильнике до подачи.
ПИТАНИЕ
С ЛИВОЧНОМЕДОВЫЙ ИРИС «ПЧЁ ЛКА»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сливки – 225 мл; Масло сливочное – 25 грамм; Сахар – 1 стакан; Мёд натуральный – 25 грамм; Ванильная эссенция – 3 капли; Коньяк – 1 ст. ложка.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Легкий, нежный, воздушный зефир, приготовленный на желатине, порадует и маленьких, и взрослых любителей сладкого. Сложности в процессе приготовления зефира у себя дома не возникнет. Но хочу коечто порекомендовать: для отсадки зефиринок используйте большой кондитерский мешок (а то и 2 мешка), так как в момент соединения яблочно-сахарной массы с желатином, масса очень быстро начинает схватываться, поэтому на этом этапе нужна скорость или помощники, чтобы работать в 4 руки. Подготовить продукты для приготовления зефира на желатине в домашних условиях. Желатин залить горячей водой и оставить набухать. С вымытых яблок вынуть сердцевину и разрезать на 4 части.
будет готов, оставить его минимум на 24 часа, чтобы он подсох. Выложить из кондитерского мешка зефирную массу По истечении этого времени обсыпать зефир сахарной пудрой, снять его с пергаментной бумаги по две штучки и склеить их между собой. Нежный, воздушный, домашний зефир выложить на десертное блюдо и подать с чаем, молоком или кофе. Как видите, домашний зефир на желатине получается даже лучше, чем на фабрике.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовленный по этому рецепту ирис будет таким же гладким, плотным и тягучим, как и его «фабричный» собрат, разве что повкуснее … На его приготовление может уйти всего лишь 10 минут плюс время на застывание. Время варки зависит от густоты сливок. Если они слишком жидкие, то придётся дольше держать смесь на сильном огне. Для приготовления ириса нужно взять сливки, сливочное масло, сахар, натуральный мёд, коньяк и ванильную эссенцию. В сотейник или высокую сковороду положить сразу все ингредиенты, кроме коньяка. Смесь подержать на слабом огне при постоянном помешивании до полного растворения сахара. В кипящую массу добавить коньяк. Вязкую смесь проварить на сильном огне при энергичном помешивании. Снять сотейник или сковороду с плиты только тогда, когда сливочная капля в холодной воде начнёт превращаться в шарик. Форму или противень выстлать промасленным пергаментом, вылить на него готовую массу и охладить. Если использовать силиконовую форму, то нужно лишь смазать её маслом. Застывший ирис вынуть из формы и надрезать до половины толщины квадратиками, имитируя фабричный вариант. При подаче нарезать ирис кубиками.
ЗЕФИР НА ЖЕЛАТИНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки – 3-4 шт. Сахар – 300 г Яйцо (белок) – 1 шт. Вода – 80 мл Желатин – 25 г Краситель – по желанию
ИНГРЕДИЕНТЫ
Манка - 3 cт. л; Молоко - 250 мл; Сахар - 100 грамм; Сливочное масло - 70 грамм; Ванилин - щепотка; Кокосовая стружка - 125 грамм; Шоколад молочный - 100 грамм; Сливки (30%) - 50 мл.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Выложить на пергамент и запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Затем аккуратно снять кожуру и перетереть всю массу через мелкое сито. Выход готового пюре должен составлять 200 граммов. К готовому и остывшему пюре всыпать сахар и с помощью миксера перетереть его до полного растворения сахара. Затем, не останавливая работу миксера, ввести половинку белка. Масса начнет густеть и белеть. Не останавливаться. Через 5-7 минут влить вторую часть белка. Продолжить взбивать до густой, пышной, белой массы. По желанию, чтобы получить нежно розовый, красивый зефир, добавить 1-2 капли красителя. Набухший желатин размешать, убедиться в том, что он полностью растворился (если нет – поставить на слабый огонь и прогреть, но не доводить до кипения!). Не останавливая миксер, тонкой струйкой влить желатиновый сироп. Продолжить взбивание до полного остывания, это займет 2-3 минуты. Наполнить кондитерский мешок и отсадить зефир на пергамент. Когда весь зефир
Вот такой рецепт пришел мне на ум. Просто остался крем и жалко было его выкидывать. Я решила сделать из него конфеты. По вкусу эти конфеты напоминают Баунти, но начинка получилась еще вкуснее. Итак, давайте начнем. Варим как обычно манную кашу: нагреваем молоко, засыпаем сахар, ванилин, и сыпем манку постоянно мешая. Когда содержимое кастрюли закипит, поварим еще немного до готовности. В горячую смесь засыпаем кокосовую стружку. Вмешиваем мягкое масло. Отставляем крем в сторону до полного охлаждения. Готовый крем кладем на бумагу, или выкладываем в прямоугольную форму застеленную бумагой. Делаем пласт толщиной 1,5 - 2 см. и разрезаем на полоски. Отправляем полоски в морозилку на часок. Смешаем сливки и шоколад. Растопим или на водяной бане, или в микроволновке. Достаем наш крем, наши конфеты и поливаем из шоколадом. На каждую выливаем ложкой, если хотим чтобы был ровный слой то стараемся не ровнять верх , только бока. Если не хватает шоколада с первого раза то поливаем еще раз. Можно и просто макать конфеты в шоколад, но мне больше понравилось поливать .
citystyle.kh.ua
21
ПИТАНИЕ
КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ НА ОТДЫХЕ
А
х, как хочется в отпуске оторваться по полной: расслабиться, забросить все диеты и физические нагрузки. Если так разобраться, вы волны делать все, что пожелаете. Но набранные в таком лихом загуле килограммы в итоге вас точно не порадуют. Предлагаем вместе придерживаться 5 простых правил, чтобы отдых не обернулся большим разочарованием на попе: КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ В ОТПУСКЕ: 1. Выпейте стакан воды перед едой. Жидкость утолит не только жажду, но и чувство голода. Так вы не переедите. 2. Кушайте мало и необычную пищу. Не нужно хватать все подряд. Селедку вы можете и дома покушать, а вот ораду или бесук сложно найти в украинском супермаркете. Но не увлекайтесь экзотическими яствами, такими как насекомые и пресмыкающиеся. Подобные блюда не-
citystyle.kh.ua
22
свойственны нашему традиционному рациону и организм запросто может дать сбой в виде отравления. 3. Питайтесь продуктами, которые произрастают в регионе вашего отдыха. В них много полезных веществ и велика вероятность того, что они выросли без дополнительных вредных удобрений. Экзотические фрукты на завтрак – прекрасный выбор для поддержания отличной формы. 4. Выбираем варенную или приготовленную на пару еду. Такие блюда получаются нежирными и легкоусвояемыми. Они способствуют снижению веса. 5. Психологический настрой. Перед каждым приемом пищи поставьте перед собой фото девушки с идеальными пропорциями, и вы однозначно съедите меньше, ведь не захотите набрать лишние килограммы.
КАК МОЖЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ ВАША СИСТЕМА ПИТАНИЯ В ОТПУСКЕ: Завтрак: Зерновые хлопья с йогуртом и фрукты. В последних много клетчатки и нет жиров. Кроме того, они содержат достаточное количество воды для защиты организма от обезвоживания в жару. Обед: Легкий овощной суп и салат. Овощи можно приправить оливковым или растительным маслом. Это убережет вас от запоров. Если же склонны к такому виду расстройств, избегайте блюда с рисом. Ужин: Последний за день прием пищи должен быть минимальным. Но к сожалению, в большинстве гостиниц, особенно азиатских, на ужин подают самые жирные и вкусные блюда. В таком случае постарайтесь выбрать для себя нежирную еду и небольшую порцию.
ПИТАНИЕ
citystyle.kh.ua
23
СОВЕТЫ
КАК ПУТЕШЕСТВОВАТЬ НА ВЕЛОСИПЕДЕ Велопутешествие – отличный выбор для активных и любознательных туристов, которые не боятся преодолевать препятствия. В пользу такого отдыха также говорит возможность скинуть пару-тройку лишних килограмм и отличная экономия семейного бюджета. Все же путешествовать на велосипеде следует с умом. Чтобы не испортить себе отдых, следуйте советам опытных велосипедистов. С ЧЕГО НАЧАТЬ Отправляясь в путешествие на велосипеде в первую очередь позаботьтесь об исправности своего двухколесного друга. Проверьте камеры на наличие пробоев. Убедитесь в надежности тормозов. Не знаете, что такое «втулка» и «ротор», обратитесь к специалисту и пригласите его в путешествие. Даже самый надежный велосипед может по дороге сломаться и без необходимых навыков ваша поездка закончится неудачей. НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ Не забывайте вооружиться набором инструментов для ремонта велосипеда. Как минимум возьмите ключи и набор для заклейки камер (клей и заплатки). И, конечно, без насоса велосипедист не должен отправляться на длительные расстояния. При желании можно взять масло для смазывания велосипедной цепи. А вот замок безопасности – личное дело каждого.
citystyle.kh.ua
24
МАРШРУТ СЛЕДОВАНИЯ Если вы решили отправиться путешествовать на велосипеде впервые, тщательно спланируйте свой маршрут. Почитайте форумы велосипедистов. К примеру, velokiev, bike.od.ua, uabike.com. Выберите основные остановки, особенно места для пополнения запасов питьевой воды. Определите точки ночлега. Вы можете остановиться как в гостинице, так и в палатке. Второй вариант отлично сэкономит средства и, на наш взгляд, сделает отдых душевным и по-настоящему экстремальным.
ЧТО С СОБОЙ ВЗЯТЬ В велопоходе вам понадобятся: • несколько удобных сменных футболок, желательно из натуральных тканей или специально предназначенных для туризма; • одна-две пары сменных шорт ил лосин. Не выбирайте широкие штаны, ведь они могут запутаться в спицах колеса и даже попасть в цепь, что приведет к травмоопасной ситуации;
СОВЕТЫ
• запасные кроссовки на случай повреждения обувки; • сменные носки и нижнее белье; • обязательно покройте голову кепкой или платком, чтобы не получить тепловой удар. Шлем — наиболее правильны выбор. Ведь безопасность превыше всего; • палатка; • еда. Избегайте копченостей и легко портящихся продуктов. Возьмите овощи, фрукты, сухие суповые наборы. Консервы также отличный выбор. • емкость для воды. • комплект для приготовления пищи. К примеру, котелок. ПОХОДНАЯ АПТЕЧКА Что должно быть в аптечке путешественника: • средства от несварения желудка, желчегонные; • перевязочный материал (бинты, ватные шарики); • антисептики; • сердечно-сосудистые средства; • водонепроницаемый лейкопластырь; • контрацептивы (презервативы); • одноразовые шприцы; • глазные капли; • болеутоляющие средства; • средства от укусов насекомых; • солнцезащитные средства. ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ВЕЛОСИПЕДИСТОВ В наше время грех не воспользоваться мобильными приложениями для велолюбителей. Strava — приложение разработано как для пробежек, так и для прогулок на велосипеде. Отслеживать частоту сердечных сокращений или определять интенсивность тренировки. Присутствует социальная сеть спортсменов, благодаря которой вы можете заниматься, конкурируя с другими бегунами и велосипедистами, а также проверять маршруты, созданные другими пользователями. Endomondo — одна из самых популярных спортивных программ. Велосипедистам на выбор предоставляются три вида тренировок: Велопрогулка, Горный велосипед и Велоспорт. Она отлично подойдет тем, кто чередует разные виды физических упражнений. Runtastic Road Bike — отслеживает вашу статистику и помогает выбрать оптимальный для велосипеда маршрут. Cycle Hire — помогает прокладывать корректные маршруты. Подскажет, сколько велосипедов находится вокруг и укажет их точное местоположение. Велосипедисты также смогут использовать приложение для просмотра своей учетной записи в Cycle Hire, в том числе будет доступна информация о последних путешествиях. Map My Ride — приложение разработано для записи маршрута езды и различных показателей во время тренировки. По сути это
аналог популярного Strava, но со своими особенностями. Приложение записывает множество данных во время поездки, в том числе пройденное расстояние, скорость движения, абсолютную высоту и строит очень детальную карту всех перемещений велосипедиста. Вся информация может быть загружена на сайт программы для детального анализа и обмена опытом с другими пользователями, конечно, по желанию райдера. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ Если у вас проблемы с сердцем, длительные велозаезды под запретом. Также не рекомендуем покатушки на велосипеде противникам активного отдыха в спартанских условиях. Не нужно портить нервы ни себе, ни окружающим. Всем остальным – велкам.
citystyle.kh.ua
25
Самый лучший отдых по знакам Зодиака Наконец-то наступило лето! Надеемся, ты уже выбрала новый купальник и начала планировать свой идеальный отпуск. Сейчас расскажем, каким именно он будет. Потому что идеальный отпуск у каждого знака зодиака свой.
ТЕЛЕЦ
Тельцы предпочитают отдыхать со своей половинкой или с давним, хорошим знакомым. Они любят бывать на природе, но уважают комфорт в любых обстоятельствах. Часто Тельцы проводят свой отпуск в пансионатах, в санаториях, на базах отдыха или любимых дачах, среди пышной зелени и цветов. Рекомендуемые страны для отдыха: Их интерес могут привлечь такие тельцовские страны, как Египет, Швейцария, Бельгия, Украина, Кипр.
БЛИЗНЕЦЫ
Неутомимые живчики Близнецы с удовольствием отправятся в отпуск с весёлой компанией. Их отдых должен быть активным, наполненным незабываемыми приключениями в сочетании с яркой экспрессией чувств. Близнецы не мыслят свой отпуск без общения, познания нового и постоянного поступления свежей информации. В заграничной поездке они естественно легко совмещают посещение нескольких стран, где умудряются ознакомиться со всеми достопримечательностями и обзавестись новыми друзьями. Познавательными для Близнецов будут туристические поездки по крупным городам СНГ: Баку, Ташкент, Москва, Минск, Брест, Севастополь, Астана, Рига, Таллин, Вильнюс. Из дальнего зарубежья рекомендуются к посещению такие близнецовские страны, как Америка, Греция, Нидерланды.
РАК
ОВЕН
Овнам для полноценного отдыха нужны возможности для активного времяпрепровождения. Им нравится покорять новые земли и открывать неизведанные места. Представители этого знака любят проводить свой отпуск в походах, в кемпингах, в спортивных оздоровительных лагерях и на туристических базах. Для незабываемого отдыха мы рекомендуем Вам посетить: Англию, Германию, Данию, Ирландию, Францию, Сингапур, Испанию, Италию, Новую Зеландию !!!
citystyle.kh.ua
26
Утончённым натурам Ракам важен тёплый эмоциональный климат на отдыхе плюс возможность выразить свои чувства. Поэтому они ощущают себя более комфортно, отдыхая вместе семьёй, детьми, любимым человеком. Как правило, Раки предпочитают проводить отпускной период в родной стране, в маленьком городке или у родственников, живущих в деревне. Походы за ягодами и грибами, здоровая деревенская пища – всё это помогает им хорошо отдохнуть от суетной городской жизни. Ракам мы рекомендуем посетить Карпаты в любое время года! Также они хорошо восстановят свои силы на красочных курортах Чёрного, Средиземного, Красного и Карибского морей. Раки с удовольствием посетят Индию, Голландию, Болгарию, Сирию, Литву, Кубу, Шри Ланку, Кубу, Гаваи.
ЛЕВ
Люди, рожденные под Зодиакальным созвездием Льва, предпочитают отпуск по высшему разряду: лучшие отели, рестораны,
казино. Необустроенный отдых их мало привлекает. Львам нужны яркие впечатления, возможности мира посмотреть - себя показать. На отдыхе им важно наличие культурно - развлекательных программ, в которых предусмотрены экскурсии, конкурсы, фестивали. Львы отлично понимают толк в развлечениях, умеют веселиться. Объединенные Арабские Эмираты, Монте-Карло, курорты Крыма – это своеобразный магнит, притягивающий Львов для проведения незабываемого отдыха. Представителям царского знака также импонируют страны вдохновения и любви - Чехия, Испания, Франция, Италия, Мексика.
ДЕВА
В отличие от Львов Девы не слишком притязательны к фешенебельному отдыху. Врождённое умение экономить спасает их от необязательных трат. Они предпочитают отдыхать на даче, совмещая полезное с приятным для себя и своей семьи. Представители этого Зодиакального знака планируют свой отпуск заранее. Многим очень нравится ездить на экскурсии, путешествовать, особенно с познавательными целями. Успешными и интересными для них будут туристические поездки в приветливые страны Балтии, в гостеприимную Беларусь, в страну восходящего солнца –Японию.
ВЕСЫ
Неисправимым идеалистам Весам по душе красочные курорты, на которых имеются широкие возможности для самых разных развлечений. Весы отлично отдохнут в больших городах, насыщенных культурной жизнью. Посещение музеев, картинных галерей, концертов, дискотек и катание на аттракционах с друзьями подарит Весам много радостных и позитивных впечатлений. В местах отдыха, весьма кстати окажутся ухоженные красивые парки, по которым можно днём и ночью совершать романтические прогулки вдвоём. Из стран дальнего зарубежья Весам больше всего подходит посещение Австрии с живописными гаванями и чистыми лагунами, ВОДОЛЕЙ Великобритании и стран Центральной Америки. Удачными будут Водолеи любят путешествовать с группой друзей. Особое туристические поездки по городам Средней Азии: Ташкент, Астана, предпочтение отдают походам на байдарках, сплавам по бурным Алмата, Ашхабад. горным рекам, полётам на параплане, автомобильным путешествиям. СКОРПИОН Они равнодушны к престижному отдыху в фешенебельных отелях. Прирождённых путешественников - Скорпионов привлекают Водолеи могут совершенно неожиданно отправиться в отпускную солнечные страны такие, как Италия, Азербайджан. Большинство поездку и устроить себе неординарный маршрут. Их интерес жителей этих стран имеют скорпионовский характер, и там привлекают такие страны, как Канада, Аргентина, Россия, Мексика, Скорпионы будут чувствовать себя «своими» людьми. Представители Германия, Китай, . Эти страны являются типичными представителями этого знака не любят шумных мест отдыха. Поэтому выбирают для знака Водолей. отпуска тихие, неиспорченные цивилизацией живописные места, РЫБЫ хорошо, если рядом будет лесное озеро или пещеры. Скорпионам Как и положено романтикам, Рыбы обожают путешествовать. нравится отдыхать на малолюдных пляжах, оздоровительных курортах: морской воздух, лечебные грязи, минеральные воды. Наши Самым лучшим для Рыб будет отдых у воды, особенно у моря. рекомендации для незабываемого отдыха: Израиль, Швейцария, Рыбы не притязательны в отношении комфорта и сервиса. Главное – наслаждаться великолепием природы и морских пейзажей. На Новая Зеландия, Мальдивские острова, Сейшельские острова, отдыхе Рыбам важна не только смена впечатлений, но и возможность СТРЕЛЕЦ отдохнуть от них. Поэтому не следует перегружать себя постоянными Стрельцы предпочитают нетрадиционный и активный отдых, поездками в перенасыщенных информацией автобусных турах и который наполнит их отпуск яркими впечатлениями. С дружеской круизными рейсами. Установлению душевной гармонии будет компанией они с удовольствием отправятся покорять дикие способствовать отдых в Израиле, на Кипре, Гавайях, Канарских уголки природы. Из видов туристического отдыха им импонируют островах, Доминикане, на Кубе. конные прогулки и походы, горные лыжи, рыбалка, охота. В поисках незабываемых впечатлений Стрельцы могут отправиться в туристическое путешествие на Урал, Швейцария, Австрия, Франция. Любителям солнца, пляжа, эзотерической природы, рекомендуется посетить страны под влиянием Стрельца: Молдавию, Польшу, Турцию, Бразилию.
КОЗЕРОГ
Отдых в шумной компании – не в стиле Козерогов. Им далеко не безразлично, с кем поехать в отпуск и куда. Для Козерогов важны эстетические достоинства места отдыха, его архитектура и пейзаж. Они предпочитают спокойный и размеренный отдых в обществе любимого человека или одного хорошего друга. Козерогов привлекают горы. Им подходят высокогорные Альпы, Кавказ. Козероги могут открыть для себя страну тысячи озёр – Финляндию, посетить загадочный Китай и Тибет – горный район, где они явственно почувствуют энергетический позитив.
27
citystyle.kh.ua