CITTI Markt uge 41 DK Spiritus 11.10 - 31.12

Find udsøgte vine og spiritus

på side 3-11

SE DE MANGE LÆKRE UDVALGTE PRODUKTER...

Find spændende delikatesser

på side 12-16

Tilbuddene gælder kun i CITTI Flensborg, Langberger Weg 4, 24941 Flensburg. Åbningstider CITTI Flensborg: Mandag - lørdag fra kl. 08.00-20.00

I CITTI HAR VI OVER 300 SLAGS WHISKY!

Botucal Ambassador Rom En ekstraordinær og velsmagende premiumrom, der har vundet mange hjerter verden over. Produceret i et begrænset antal.

Se den på side 7

VORES TEAM

STÅR KLAR TIL AT HJÆLPE DIG

Et udvalg til forskel...

I CITTI har vi ikke bare et udvalg, der kan få andre butikker til at blegne. Vi har også eksperter og dygtige medarbejdere inden for alle vores områder – og de står klar til at hjælpe og rådgive dig. Så hvis du er på udkig efter en udsøgt whisky eller rom, savner inspiration til en lækker vin eller har brug for lidt råd og vejledning til hvilken olivenolie, pasta eller chokolade du skal vælge, så tag endelig fat i en medarbejder. Mange af dem kan også hjælpe dig på dansk og hvis de ikke kan, finder de en kollega der kan.

Vi glæder os til dit besøg - Team CITTI

Aperol Winter-Spritz

- 1 spsk granatæblekerner

- 1 kvist rosmarin

- 2 cl Aperol

- 0,5 cl grenadine sirup - 10 cl sekt

Bland ingredienserne sammen og hæld derefter sekten i. Server i et glas med is.

APEROL WINTER-SPRITZ

Aperol Klassisk italiensk aperitif

11%

1 liter

1 LITER FLASKE

SAVE THE

EKSKLUSIVE SMAGSPRØVER I CITTI DEN 1. OG 2. DECEMBER 2023

FINN ALBERT LEDER AF SPIRITUSAFDELINGEN

BIRGER NOWAK LEDER AF SLIK OG KONFEKTURE

FRANK ZAMPICH LEDER AF FOOD-AFDELINGEN

JÜRGEN BABIEL LEDER AF VINAFDELINGEN OG VINKONSULENT

Om Stauning

Historien om et eventyr går forud for det verdenskendte mærke "Stauning Danish Whisky": På det tidspunkt, hvor ni venner mødtes for at fremstille whisky, begrænsede deres erfaring inden for den skotske nationalspiritus sig til kun at drikke den. Det afholdt dog ikke fire ingeniører, en lærer, en kok, en slagter, en helikopterpilot og en læge fra at grundlægge Stauning i 2005 og dermed gøre en drøm til virkelighed: Whisky med en umiskendelig dansk karakter.

STAUNING WHISKY

Stauning Smoke Batch Whisky

Fremstillet af rene, lokale ingredienser, maltet på åbent gulv og røget over tørv og lyng. En elegant og raffineret whisky med en røget smag.

47%

0,7 liter

57499

Stauning Rye Floor Malted Danish Whisky

41999

Kobberkedeldestillationen bestående af en kombination af gulvmaltet byg og rug giver en rund, frugtagtig og fyldig whisky. 48% 0,7 liter 49999

Stauning El Clásico Whisky

En rugwhisky, som er blevet modnet ekstra på malurtfade. En varmblodet whisky med en sød eftersmag og et bittert strejf af urter. 45,7% 0,7 liter

54999

MEET

Stauning Bastard Rye Whisky

Efter tre års modning på nye, brændte, amerikanske egetræsfade afrundes den i 6 måneder ved modning på mexicanske Oro de Oaxaca-fade.

46,3% 0,7 liter

Stauning

KAOS Triple Malt

Danish Whisky

En klassisk whisky med en smule røg, lidt krydderi og en masse kompleksitet.

46% 0,7 liter

SKOTSK WHISKY

DISTILLERS EDITION

Lagavulin

Islay Single Malt Scotch Whisky

Oban Highland Single Malt Scotch Whisky Cremet, mild kombination af druer, havluft og krydderi. Tør, med en attraktiv, let pebret eftersmag.

43% 0,7 liter

Coal Ila Islay Single Malt Scotch Whisky

Let olieagtig i konsistensen, i starten sød og blød med saftige undertoner af vin og frugt. 43% 0,7 liter

Dybe og udtryksfulde aromaer af mørk egetræ og rosiner, suppleret med strejf af salt og espressokaffe. 43% 0,7 liter 67399

Dalwhinnie Highland Single Malt Scotch Whisky

Honningsød med strejf af eksotiske frugter og krydderier samt noter af druer, fersken og abrikos. 43% 0,7 liter

VALG

Single Malt Scotch Whisky

Sødme og krydderi tilføjer dybde til den maritime tørvede whisky. Bunden udgøres af rige, røgfyldte noter, sødmefuld malt og rosiner med et strejf af tang.

45,8 %

0,7 liter

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Sød og blød i ganen, med saftige strejf af vin og frugt samt en snert af røg. 40% 0,7 liter

Single Malt Schotch Whisky

Lettere olieagtig og maltsød i smagen, derefter krydret, med rige tørrede frugtnoter som rosiner og dadler.

43% 0,7 liter

3. Glenkinchie

1. Talisker

2. Cragganmore

Om A.H.RIISE

I 1838 blev Albert Heinrich Riise udpeget af den danske konge som apoteker for de vestindiske øer og fik dermed monopolstatus til fremstilling af alkohol og medicin. Danmark solgte øerne og apoteket genopstod som“Sct Thomas Apoteket” i Vejle i 1917. Der er produceret rom efter Riises patenterede opskrifter i Caribien fra 1928, og har i dag ambassadører i mere end 20 lande.

ROM FRA A.H.RIISE

MEET & GREET... MØD THOM GLAS FRA A.H.RIISE

I CITTI DEN 1. OG 2. DECEMBER 2023

FR. Kl. 13-17LØ. KL. 13-18

A.H.Riise XO Reserve Port Cask

A.H.Riise Non Plus Ultra

Rommen har en smuk mahognifarve. Bouqueten er krydret og meget elegant med noter af melasse, eg, tobak og appelsin. På tungen er Non Plus Ultra en unik oplevelse. Den meget kraftige og langvarige og frugtige smag med et strejf af ceder, vanilje, karamel, fin sherry og bitterappelsin bliver tilsyneladende uendeligt længe i munden. 42%

56099

Denne blend har en fyldig og frugtig aroma med toner af banan, druer og blommer. En sød rom med en lang og kompleks eftersmag i ganen. Rommen opnår sin enestående smag ved sammensætning af mange forskellige eksklusive romdestillater med op til 20 års lagringstid.

45%

0,7 liter

37399

A.H.Riise

Royal Danish Navy Naval Cadet

Denne rum imponerer med en dejlig rig smag af tropiske frugter, en let bitterhed og en sød charme. Skønne krydderier og smagen af eg fuldender oplevelsen.

42%

0,7 liter

33699

A.H.Riise

Royal Danish Navy Rum Komplekse nuancer af kaffe, anis, lakrids, brændt karamel, melasse, krydderi og cedertræ.

55%

0,7 liter

29999

A.H.Riise Signature Superior Rum

En fløjlsblød, cremet rom med en intens smag af kandiserede citroner, saftige abrikoser og ristede tropiske nødder, som overbeviser med sin sødme.

43,9%

0,7 liter

99999

A.H.Riise X-MAS Edition

Grundlaget for denne rom er en A.H.Riise Reserve, som bliver tilført yderligere finish på gamle Pedro Ximenez sherryfade. Den ekstra modning giver rommen rige og kraftfulde noter af julekrydderier såsom nelliker, kanel og appelsiner og en fløjlsblød, glat og delikat sød finish.

40% 0,7 liter

35199

Ron Botucal Ambassador

Denne rom er fremstillet af destilleret melasse og lagret i 12 år på hvide egetræsfade, som tidligere har lagret bourbon. Rommen modner i yderligere to år på tidligere sherryfade. Denne specielle lagringsmetode giver rommen en vidunderligt behagelig og frugtagtig sødme. Nuancer af kandiseret frugt, vanilje og sukkerrør. 47% 0,7 liter

1.59999

Zacapa Centenario XO Rum, 23 år gammel

Zacapa XO er den kendte rom fra romhuset Ron Zacapa. Den er fremstillet af sukkerrørssirup og lagres efter Solera-metoden. I denne proces anvendes amerikanske ex-bourbon fade, efterfulgt af Oloroso-sherryfade og PX-sherryfade. Smagen er i lighed med den 23-årige Zacapa præget af vanilje, frugter og mørk chokolade. Chokoladenoterne er endnu mere dominerende i XO. 40% 0,7 liter

89099

El Dorado Rum 21 år gammel

Frisk og frugtig, lette noter af vanilje og figner. En blomstret undertone blandes med lette noter af honning. 21 års lagring på udvalgte egetræsfade gør denne rom helt unik.

43% 0,7 liter

63599

Malecon Imperial Reserva Rum 25 år gammel Stærk nøddearoma blandet med strejf af kaffe, karamel, vanilje og eksotiske krydderier. 40% 0,7 liter

48699

Ron Centenario 30 Edicion Limitada

Denne rom er ved hjælp af Solera-processen fremstillet af rom, der er op til 30 år gamle. En kompleks, glat og blød rom med strejf af chokolade og eg. 40% 0,7 liter

98699

Appleton Estate

Jamaica Rum, 21 år gammel

Denne ekstremt komplekse rom har været lagret på egetræsfade i mindst 21 år. Krydderier og træagtige noter er kombineret med appelsinskal, vanilje, muskatnød og citrus. 43% 0,7 liter

71099

ROM FRA CARIBIEN

Dictador

Colombian Aged Rum, Aurum Denne rom har en blød og cremet tekstur med noter af vanilje, karamel, honning, kaffe og chokolade.

40% 0,7 liter

99

Worthy Park

Special Cask Oloroso

Jamaica-Rum

Denne aromatiske og intense jamaicanske rom åbenbarer en notevifte af tørret frugt, chokolade, rosiner og træ. Den søde overtone fuldendes af eg og krydderi.

55%

0,7 liter

44899

TANQUERAY GIN

FRIT VALG

Tanqueray Malacca Dry Gin

Den dominerende enebærnote er i denne gin erstattet af fine citrusnoter. Og forædlet med en blanding af milde krydderier.

41,3%

Tanqueray No. Ten Gin

Fra minimalisme til verdensomspændende succes Charles var nummer 6 af 14 børn i Tanqueray-præstefamilien i Bedfordshire, så det lå ikke ligefrem i kortene at han skulle starte sit eget gindestilleri i London Borough of Bloomsburyi 1830. Omtrent samtidig patenterede Aeneas Coffey en videreudvikling af Column Style, som muliggjorde kontinuerlig destillation og dermed fremstillingen af særligt ren alkohol. Denne nye teknik og kun 4 planteekstrakter (enebær, korianderfrø, angelicarod og lakrids) var hemmeligheden bag Tanqueray London Dry Gin, som stadig danner den klassiske base for mange gincocktails i dag. 17999

I Tanqueray-destilleriet er destillationskolbe nr. 10 - også kaldet "Tiny Tim" på grund af sin slanke form - forbeholdt den mest ædle gin. Og det er Tanqueray No. 10 gin unægteligt. Særligt bemærkelsesværdige er grapefrugterne fra Florida og de mexicanske limefrugter.

47,3%

0,7 liter

1 LITER FLASKE

1 LITER FLASKE

1 liter

Literpris kr. 257,13

Tanqueray Gin

Tanqueray London Dry Gin, som siges at have været Frank Sinatras foretrukne gin, imponerer med en afbalanceret sammensætning af kun fire botaniske ingredienser, nemlig enebær, koriander, khan og lakrids.

43,1% 1 liter

14999

FRIT VALG

GINGAVE...

Tanqueray Exploration Pack

Tanqueray gins inspirerer ginkendere og feinschmeckere verden over med deres høje kvalitet og udsøgte aromaer takket være den omhyggelige produktion og de udsøgte ingredienser.

1 x Tanqueray London Dry Gin 43,1%, 1 x Tanqueray Rangpur Gin 41,3%, 1 x Tanqueray Sevilla Gin 41,3%, 1 x Tanqueray Ten Gin 47,3% 4 x 50 ml

11999

Literpris kr. 171,41

Tanqueray Flor de Sevilla

De fire klassiske krydderier i Tanqueray

London Dry Gin (enebær, koriander, kvan og lakridsrod) blandet med den bittersøde Sevillaappelsin skaber en usædvanlig harmonisk smag.

41,3%

0,7 liter

Tanqueray alcohol free Tanqueray 0,0% er udviklet med de samme krydderier og botaniske ingredienser som den originale Tanqueray. De krydrede noter af enebær og krydderier giver den alkoholfri Tanqueray en bouquet af urter.

0,0% 0,7 liter

Tanqueray Rangpur Gin

Indisk Rangpurlime bruges her som en speciel botanisk ingrediens. Den kombinerer appelsinens frugtighed med limens bitre syre. Sammen medRangpurlimefrugter, tilsættes også ingefær og laurbærblade i den 4. destillationsproces.

41,3%

0,7 liter

Tanqueray Blackcurrant Royale En kombination af franske solbær og en aroma af sorte orkideer. Afrundet af frugtagtige noter med en subtil sødme og et strejf af vanilje.

41,3% 0,7 liter

Poli Marconi 46 Gin

Opnået gennem en unik infusion af enebær, muskat, druer, bjergfyr, stenfyr, mynte, kardemomme og koriander.

46%

0,7 liter

Literpris kr. 428,56

I CITTI HAR VI OVER 240 SLAGS GIN!

Ukiyo Japanese Yuzu Gin

Grundlaget for denne gin er den lokalt dyrkede ris, som destilleres til shochu, og dernæst iblandes enebær, lokale citroner og 100% naturlige urter.

40%

0,7 liter

Ableforth's Bathtub Gin

Ableforth Bathtub Gin dufter af kardemomme, appelsin og kanel. I ganen fornemmes først noter af enebær og dernæst aromaer af appelsin og kanel. Dens finish er præget af melasse, peber og appelsinskal. Destilleres i en kobberkolbe.

43,3% 0,7 liter

Windspiel

Premium Dry Gin

Klassiske enebær, citron og koriander samt kartofler dyrket i vulkansk jord forenes i en klassisk ginaroma med en delikat mildhed. En hemmelig opskrift fra mesterdestilleriet tilsat hele kanelstænger, lavendel samt andre botaniske urter, giver ginen dens særlige karakter.

47% 0,5 liter Literpris kr. 599,98

Lind & Lime Gin

Bæredygtigt og håndværksmæssigt fremstillet af syv økologisk dyrkede urter. Ginen præsenterer den perfekte balance mellem grundingredienserne enebær, lime og rosa peber.

44% 0,7 liter

Literpris kr. 395,70

Benromach Red Door Highland Gin

Denne Highland Gin består overvejende af lokale urter som havtorn, lyng, rønnebær og selvfølgelig enebær.

45% 0,7 liter

Literpris kr. 395,70

Zanzibar Tumeric No. 1 Gin

Den efterfølgende maceration (udblødning) med frisk gurkemeje giver ikke kun denne gin sin gyldne farve, men også en tydelig aromatæthed.

45% 0,5 liter

Literpris kr. 553,98

Saffron Gin

Den håndlavede Saffron Gin fra Gabriel Boudier brillerer med sin unikke smag, som skyldes nøje udvalgte ingredienser og en special opskrift. Ginens unikke karakter kommer primært til udtryk gennem en blid safransmag, som ledsages af en delikat note af citron, koriander, enebær, fennikel, iris og appelsinskal.

40%

VIN FRA TOMMASI

Italien-Veneto

Tommasi

Graticcio Appassimento IGP

Rødvin

Tør

Meget frugtig og med noter af kirsebær. Medium fylde, men meget intens, krydret, blød og fuld af smag.

0,75 liter

En familietradition, der strækker sig over mere end hundrede år Familievingården, som er grundlagt i 1902, drives nu med stort engagement og entusiasme af Dario Tommasi, som er fjerde generation på gården. Darios tre brødre Sergio, Ezio og Franco er ansvarlige for hhv. dyrkning, vinkælder og salg. Vingården besidder nu 135 hektar med vinstokke i det bakkede landskab i Valpolicella.

Italien-Veneto

Tommasi

Valpolicella DOP

Rødvin

Tør

Med en bouquet af kirsebær, røde bær og engurter. Delikat og forfriskende med fløjlsbløde tanniner.

Italien-Veneto

Tommasi

Amarone della Valpolicella

Classico DOP

Rødvin

Tør

0,75 liter

Delikat krydret aroma af kaffe, tobak og vanilje i forening med modne, sorte bær.

0,75 liter

Italien-Veneto

Tommasi

Baciorosa Appassionato Rosé

DOP

Tør

En aroma af vilde bær, appelsiner og blomsternoter. Tør med en behagelig frugtighed og friskhed.

0,75 liter

Italien-Veneto Tommasi

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOP Rødvin Tør 0,75 liter

En duft af modne kirsebær og brombær. Saftig i smagen, mild med bløde tanniner.

Sydafrika- Stellenbosch

Meerlust Wine Estate

Pinot Noir

Rødvin

Tør 0,75 liter

19999

Chene Bleu Rosé IGP

Rosé

Tør 0,75 liter

ØKO

Denne cuvée af Grenache, Syrah, Cinsault og Mourvèdre gemmer på en aroma af jordbær, hindbær, papaya og mandarin.

Italien-Toskana

Tenuta dell'Ornellaia

Le Volte dell'Ornellaia

Rosso di Toscana IGP

Rødvin

Tør 0,75 liter

16999

Frankrig-Bourgogne

Maison Louis Latour

Literpris kr. 226,65

Dyb og balanceret med en intens aroma af mørke kirsebær, solbær og en delikat note af mokka. Frugtig, frisk, krydret afslutning med livlig syre og en lang smagsoplevelse.

Alejandro Fernandez

Pesquera Crianza DOP

Rødvin

Tør

0,75 liter

12999

Literpris kr.

Komplekst spil mellem ristede aromaer og frugtaromaer. Fin tanninstruktur med en flot friskhed og lang eftersmag.

Pouilly Fuissé AOP

Hvidvin

Tør 0,75 liter

Pouilly Fuissé har en fin bouquet af friskplukkede citrusfrugter. Aromaerne smelter i ganen sammen med den elegante og delikate struktur. Selv efter nogle års lagring er det stadig en fornøjelse at nyde smagen af de burgundiske færdigheder. Literpris kr. 266,65

Tyskland-Württemberg

Grauburgunder Kvalitetsvin

Hvidvin

Tør 0,75 liter

6999

Literpris kr. 93,32

Edition Junior omfatter de første vine, hvor Christian Hirsch har det fulde ansvar for fremstillingen. Før gæringen står druerne i seks timer som mæsk og lagres efter gæringen dels i rustfri ståltanke og dels i brugte fade.

11

Konditoren Rudolf Sprüngli-Ammanns forretningssans var sammen med Rodolphe Lindts opfindsomhed det, som gav Lindt & Sprüngli sin førende rolle inden for chokoladeproduktion. I 1879 revolutionerede Lindt hele chokoladeindustrien med sin banebrydende opfindelse af conching og produktionen af den første chokolade, der smeltede i munden. Lindt & Sprüngli har den mest omfattende ekspertise i denne afgørende proces af chokoladeproduktion. Den første chokolade, som smeltede i munden, Chocolat Fondant, laves stadig i dag efter Lindts originale opskrift. Lindt & Sprüngli er med mere end 175 års historie blevet et symbol på innovative chokoladekreationer af højeste kvalitet i hele verden. I dag er den lækre Lindor-kugle det bedst sælgende produkt blandt virksomhedens mange spændende chokoladevarianter.

TIL DEN SØDE TAND

VAN HOUTEN VARME COCAO...

Fra producenten – over 190 års pionerarbejde inden for kakaoproduktion

Det er kun ganske få producenter, der kan se tilbage på en imponerende historie, der går hele 190 år tilbage. Siden 1828 har Van Houten fornyet og flyttet grænserne for chokoladehåndværket. Coenraad van Houten opfandt selv kakaopressen, og hans søn opfandt senere den anerkendte presseproces. Dette forvandlede kakaodrikken fra et bittert pulver til de lækre, silkeglatte og opløselige kakao- og chokoladedrikke, du kender i dag. Og Van Houten er langt fra færdig med sine nyskabelser!

Van Houten

Varm chokolade Milk, dark eller white. 750 g

PERFEKT SAMMEN!

WALKERS SHORTBREAD ...

125 år med skotsk bagekunst

Joseph Walker grundlagde virksomheden i 1898, da han med et lån på 50 pund åbnede sit lille landsbybageri. Virksomheden, der ligger i Speyside-regionen i Skotland, har opnået meget siden grundlæggelsen og er bl.a. blevet tildelt to kongelige privilegier som hofleverandør af dronning Elizabeth II: Folk i mere end 100 lande verden over kan i dag nyde de lækre smørbagte kager. Femte generation af familievirksomheden forbliver tro mod grundlæggeren Josephs originale opskrifter og etos –usædvanligt god bagværk der viser Skotland, når det er bedst. Sådan bliver de verdensberømte shortbread bagt af kun fire ingredienser, nemlig Mel, smør, sukker og lidt salt!

Walkers Shortbread kager

Flere varianter. 150-200 g

Kilopris 99,95-133,27

PASTA

EN ENKEL PASTARET!

MED INGREDIENSER FRA ITALIEN

Rustichella fremstilling med hjertet

Caetano Sergiacomo grundlagde i 1924 en lille pastafabrik i Penne, en landsby i provinsen Pescara. Som søn af en møllerfamilie vidste han alt om mel. Han brugte den gode hvede og det bløde vand fra Abruzzo til at fremstille lækker pasta, der hurtigt blev berømt. Rustichella fremstilles i dag af fjerde generation. Dejen, som er lavet af de bedste råvarer, trækkes stadig gennem de gamle håndsmedede pastavalser af bronze. Pastaen tørrer ved 35° C i op til 56 timer og er af højeste kvalitet. Den ru overflade forkæler din sauce og giver pastaen bid.

PESTO OLIVENOLIE

Delikatesseproducenten PPURA er en italiensk familievirksomhed. Her tilberedes maden som hos "Mamma".  Det betyder, at der ikke er tilsat sukker, smagsstoffer eller konserveringsmidler. Men masser af kærlighed og naturlige ingredienser. De økologiske og håndlavede pastavarianter og saucer imponerer med deres førsteklasses kvalitet og aromatiske smag. Grundlæggerne af PPURA, Cemal og Maurizio, bruger deres mødres traditionelle opskrifter. De italienske mødre, der er dygtige til at lave mad, giver stadig den dag i dag deres sønner gode råd, når det gælder madlavning. Og hvad der er endnu mere vildt er, at deres pesto og pastasaucer endda er certificeret som klimaneutrale. PPURA Økologiske

Jordan Økologisk olivenolie, ekstra jomfru Af olivensorterne Kolovi og Adramitiani.

Jordan Olivenolie er en familiedrevet virksomhed. Den blev grundlagt af Jordan-familien, som har boet på øen Lesbos siden 1989. Tre generationer arbejder nu i virksomheden. Da virksomheden startede, var det venner og bekendte, der blev forsynet med olivenolie af høj kvalitet. I dag producerer og sælger familien olivenolie i tæt samarbejde med deres nabofamilier, hvor der holdes fast i den gamle tradition med dyrkning af olivenolie. Olivenolien er af høj kvalitet og har en fantastisk smag. Der produceres kun "ekstra jomfruolivenolie" fra oprindelsesregionen.

Ingredienser:

- 300g grødris

- 1 liter sødmælk

- 4 dl piskefløde

- 1 vaniljestang

- 70g sukker

- 1 knivspids salt

- 150g mandler

- 1 dåse kondenseret mælk

- 150 g hvid chokolade

- Fabbri Amarena dessertkirsebær

Fabbri

Jordbær i sirup

Servér disse små specielt udvalgte jordbær i sirup til f.eks. panna cotta, is, yoghurt, cheesecake eller forskellige oste.

10999

Fabbri

Den italienske familievirksomhed Fabbri blev grundlagt i 1905 og bliver nu drevet af femte generation. Den oprindelige købmandsbutik med dertilhørende vinkælder har udviklet sig til en virksomhed, der i dag producerer sirup og alkoholholdige drikkevarer. I 1930'erne startede produktionen af kirsebær i likør. Af de over 1.200 Fabbri-produkter er Amarena-kirsebærrene stadig en populær klassiker og varemærke for virksomheden.

FABBRI

FRA ITALIEN

Fabbri

Amarena-kirsebær i sirup

Delvist kandiseret og konserveret i sirup, perfekt som dessert eller som pynt på desserter, is eller yoghurt.

7999

Fabbri

Ingefær i sirup

Syltet ingefær i en smagsrig sirup med gurkemeje, har en frisk og behageligt krydret smag og vil være perfekt til søde og salte opskrifter, salater og cocktails.

600 g

LUKSUS RISALAMANDE TIL JUL...

Tilberedning:

Mælk og grødris koges langsomt i en gryde under omrøring. Tilsæt salt. Tænd ovnen på 200 grader.

Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab kornene ud. Herefter mases vaniljekornene sammen med sukker. Tilsæt sukker, vaniljekorn og den tomme vaniljestang og rør rundt.

Sluk ovnen, sæt låg på gryden og sæt gryden ind i ovnen i cirka 35 minutter, indtil grøden er fast. Tag risengrøden ud, vaniljestangen op af grøden og rør omhyggeligt rundt. Lad grøden køle af i køleskabet, så den bliver helt kold. Hæld kogende vand ud over mandlerne, lad dem stå i 10 minutter, hæld vandet fra og smut dem.

Hak mandlerne og den hvide chokolade. Pisk fløden til flødeskum – hellere pisk den for lidt end for meget – og rør herefter flødeskummen i risengrøden sammen med mandlerne, den hvide chokolade og kondenseret mælk.

Servér med Fabbri Amarena dessertkirsebær. Kold eller varm alt efter smag.

Howa Økologiske mandler 500 g 7999

15

En ny farve- og smagsoplevelse

Callebaut har håndlavet den fineste belgiske chokolade i over 100 år. Konditorer og chocolatier stoler på produkternes udsøgte kvalitet, når de skal skabe deres chokoladespecialiteter. Callebaut Ruby er en speciel kakaobønne. Den har en smuk lyserød farve og smager meget frugtagtig. Farven gør den perfekt til spændende chokoladekreationer. Ruby indeholder ingen farve- eller smagsstoffer. Karamelchokoladen Callebaut guld indeholder kakaobønner fra tre forskellige oprindelseslande for at få en perfekt smagsoplevelse. Intense noter af karamel, smør og fløde med et strejf af salt.

SMAG FORSKELLEN