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Cine&Mas, como siempre, en los mejores eventos, y esta ocasión no fue la excepción. Nos encontramos en la inauguración del restaurante Teapaneco en compañía de Iván Cano, quien nos hizo el honor de contarnos un poco más de esto. C&M: Nuevamente, muchas felicidades, Sr. Cano, la verdad es que es un gusto ver que hay empresas en México que apuestan por dar fuentes de trabajo y ahora con un proyecto tan bonito. ¿Nos puede platicar un poquito sobre el concepto de este proyecto? Iván: el restaurante Teapaneco inicia en el año 2010 en Villahermosa, Tabasco, bajo la convicción de tener la mejor gastronomía de Tabasco con un sabor de calidad, con una presentación de calidad y con un buen servicio, que es lo que comemos en los municipios, en los mercados, en las casas de las mamás y de las abuelitas pero creando un ambiente profesional, un ambiente moderno de alta cocina. En Tabasco tenemos tres sucursales ya, y estamos abriendo en Puebla la cuarta y primera fuera de Tabasco. Hoy estamos festejando lo que en Tabasco conocemos como “la elección de la flor más bella”, que es un evento donde se conjuga todo el pueblo de Tabasco para elegir entre 17 municipios a la chica más bonita que va a representar a Tabasco en la feria “Tabasco 2017”, que inicia el día de mañana. Aquí está la señorita Tabasco que vive en Puebla siguiendo el evento que vamos a transmitir en vivo desde el centro de convenciones de Tabasco y aquí vamos a festejar dando inicio formalmente al restaurante, aunque abrió hace una semana, hoy damos el banderazo oficial con la gente en Puebla. C&M: ¡Enhorabuena! Muchas felicidades por esta doble causa, la tradición de la feria que ya dijo y la apertura de esta cuarta sucursal. Estamos así porque los comensales poblanos van a sentirse muy contentos de tener esta gastronomía diferente aquí en Puebla. Iván: Es muy diferente, les van a gustar mucho los desayunos y las comidas que aquí tenemos. Hay cosas que ya conocen, nuestra cocina no sólo es de Tabasco, traemos algo del Bajío, Chiapas, Yucatán, tamales de toda la zona, desayunos y comidas muy bastos y a buen precio, un ambiente de mucha artesanía y muy decorado con mucho interiorismo, hemos invertido para podernos meter en la mejor zona de Puebla. C&M: Sobre todo si es una zona de un público conocedor que busca calidad, con calidad no significa que sea caro, sino lo justo y con buen sazón. Ya escucharon, amigos de Cine&Mas, aquí los esperan Iván Cano y su familia, y estamos seguros de que nuestros lectores los visitarán pronto.