2
小鎮的天空， 沒有極限。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
一位年輕醫生 一座年逾一世紀的古老莊園 一段跨世紀的忘年之遇
將夢想 漆成牆 化為景…… 勾勒在藍圖上的線條不安於室 竄向窗櫺 攀上橫樑 跳躍著 舞動著 散發著它的生命力 我們站在天空的院子裡 被他們的夢想 包圍 3
於是 夢想成形 靜待世紀的蟄伏 遺世獨立 深埋心中的夢想 未曾放棄 一場忘年之遇 一番妝容整衣 拭去堅持的汗滴 凝視希望的朝陽 在前方 升起
www.lovetaiwan.com.tw
【何培鈞 x 天空的院子 x 小鎮文創】
文 / 邱子宇 設計 / 丁鈺靈
受訪者 / 何培鈞
4
古宅翻修前
海拔八百公尺的山上，一位六年級生，畢了業、當完兵，沒有選擇進大公 司做著日復一日的工作，反而走進了竹山這個小鎮，踏進了這個山頭，與心中 的夢想站在一起。 這位六年級生，他叫何培鈞；而這片心中的夢想，就是「天空的院子」。 何培鈞 19 歲那一年與「天空的院子」邂逅，天空的院子原為張家古宅，他 在雜草叢生中看見這荒涼的房子，當下除了訝異，更多的是不捨，這美麗的古 宅竟被歲月折騰成如此不堪。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
退伍後，何培鈞決定重新走回張家古宅，比起在心中叨念，他決定採取行 動，盡自己所有的力量整修這間老屋。但老屋最重要的即是產權與歷史問題， 張家古宅更有超過四十年的時間沒有人居住其中，何培鈞便開始著手找尋張家 古宅的擁有者，並告訴他們他想要買下這裡，歷經了一番斡旋與磨合，何培鈞 終於說服了張家人，買下了這間老房子。 買下老房子後，何培鈞找了他的醫生表哥古孟偉一起著手整修這間老宅。 古孟偉雖是醫生，但流著建築師的血液，於是他便立刻向醫院請假，與何培鈞 一起打造屬於他們想像中的美好院子。然而，何培鈞與古孟偉這對兄弟並沒有 受過建築的專業教育，一開始對整修毫無頭緒。「那我們就先住在古厝裡，培 養跟它的感情吧。」何培鈞說。就像交朋友一樣，只有與老房子朝夕相處，產 生感情，才能真正知道老宅需要什麼、渴望什麼； 也唯有這樣體會與老房子在一起的生活，才能真正知道自己是怎麼愛著這座老 宅第。
www.lovetaiwan.com.tw
5
? 800m 在海拔八百公尺上的偏僻且破舊的老 屋的價值何在？
6
後來，他們決定盡可能不更動原來的設計模式，只做整修。 何培鈞認為，這座老宅在台灣已經有百年生活的痕跡，它有無可取代的故 事，如果拆掉再蓋新的現代建築，不僅與他們一開始對於這間老屋的熱愛有落 差，而且「就找不回失落的文化了」。 在這場夢想的實踐旅程中，並沒有想像中這麼順遂，甚至，這段路途經歷 過許多艱鉅的壓力。在提出這個計劃時，修復所需的資金必須從銀行尋求貸款， 但因為銀行無法理解，在海拔八百公尺上的偏僻且破舊的老屋的價值何在？前 15 家銀行一一拒絕放款。直到何培鈞找到合作金庫並嘗試著說著這間老屋的可 能性，終於打動了銀行經理，而何培鈞也因此貸下了高達千萬的老屋修繕費用。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
歷經一年的時間，古宅已經 101 歲了，在這中間尚歷經了父親從重病到恢 復，表哥古孟偉亦曾建議何培鈞，為了父親放棄這間老屋。但何培鈞堅持要兼 顧照顧爸爸以及經營好這間得來不易的寶物。而在一年之後的此時，父親漸漸 康復，老宅也靠著熱血的意志，使它接近修復完成，並將它取名為「天空的院 子」。 因為貸了千萬的貸款，何培鈞深知若要順利還款，就得付出更大的努力。 他用盡一切方法做網路廣告，甚至以手寫信的方式，寄信到各縣市的文化局， 告訴文化局「天空的院子」的故事以及價值所在，希望各縣市可以聆聽老屋的 聲音，重新創造台灣的典範。 7
令人驚喜的是，許多縣市的文化局很快就回應， 南投縣文化局甚至親自帶馬修連恩跟他的樂團到「天 空的院子」住一晚，親自體驗台灣百年老宅的風情。馬 修連恩在住了一晚之後，愛上這裡，與宙斯愛樂唱片公 司決定一起為這裡製作一張專輯 ，就叫做【天空的院子】， 並且入圍了金曲獎。也因如此，「天空的院子」名聲打響， 老屋的故事以及獨特的魅力也開始讓愈來愈多人看見、參與。
「天空」沒有極限，從老屋開始動手做，何培鈞把夢繼續做大。八年後， 「天空的院子」還完了貸款，何培鈞便開始了第二個冒險，從老屋經驗啟發， 希望延伸到整個鄉鎮。
www.lovetaiwan.com.tw
竹山鎮自從 921 大地震震垮了兩座最主要的旅館 之後，旅遊人潮從此銷聲匿跡，且鎮上的人口連續 15 年呈現負成長，青壯年往鎮外發展，到大城市工作， 竹山鎮上剩下老人與小孩。何培鈞知道，竹山鎮的問 題其實也就是全台灣的縮影。面對全球化的衝擊，若 沒建立起產業的在地性，這個鄉鎮就會相對沒落，年 輕人看不見機會，只好往外發展，在鎮上呈現惡性的 循環。 2010 年，「天空的院子」貸款還清之後，何培鈞 回到鎮上成立「小鎮文創」，就如同他第一天買下老 宅一樣，一切從零開始。但從零開始對何培鈞而言從 8
來不是壓力，正因為是做自己心中喜歡的事情，不怕 做不完，更不怕做不下去，只需要努力享受過程。 「小鎮文創」以「天空的院子」作為基底，結合 了竹山鎮的休閒資源，成立「百年特色小鎮深度五感 體驗創新整合服務」。將荒廢的山莊改成背包客旅社； 讓廢棄的茶廠轉型成旅客服務中心。 除此之外，「小鎮文創」規劃了傳統產業的轉型， 有了農民市集；鐵店也不再只是打菜刀、剪刀，而是 「打造幸福」，用鑄鐵的文化加上創意巧思，讓鐵店 活潑起來，沒落的老店、產業也都漸漸恢復生機。「小 鎮文創」更因此獲得經濟部商業司「創新服務」發展 計畫專案獎勵。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
教學
竹藝編織
來發
鐵店
圍牆
計
觀設
景 東海
繪 系彩
國家在 2002 年開始提倡「文化創意產業」這個詞，「文創」也在這十多 年有了許多討論，雖分成 15+1 種產業，但直至今日仍眾說紛紜，沒有一個完整 的定義。但是看見何培鈞以及他的「天空的院子」、「小鎮文創」，彷彿突然 了解了「文化創意產業」的真諦。何培鈞用他的信念，搭配著他的雙手，不只 是作夢，更是以「熱愛這塊土地及文化」為基底，踏實的將手上緊握的夢想努 力實踐。我們從何培鈞身上，看見文創真正的力量與價值。
www.lovetaiwan.com.tw
9
10
台灣是一座寶島，寶島坐落許多小鎮，小鎮藏有著許多動人的故事。要如 何把每個鄉鎮的光點故事，整合、集結、串聯起來，並且引進更多資源協助建 立一個永續的文化創意發展經營模式，是『小鎮文創』成立的宗旨與價值所在。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
天空的院子周圍風景 - 八卦茶園
有人問說，台灣的鄉鎮的文化創意發展可以如何開始？我們說：先從喜歡 自己的故鄉開始！！有人問說，台灣鄉鎮的文創發展市場有多大？我們說，只 要具備無限的創意與熱情，市場就可能有無限大！！ 而我們也堅定的認為，在世界上，再也沒有一個工作與事業，可以比與他 人分享自己的生活會有更美好的感受。
—小鎮文創
www.lovetaiwan.com.tw
11
愛台灣文創網 x 何培鈞
12
其實我是為了「文化」才上山的。最初是在我大二時所發現山上的廢墟而 引起的感觸。這讓我開始思考「為什麼我們過去的生活文化就這麼消失了？」 包括我們的建築文化、鄉鎮文化，漸漸的都式微了。那座山上的建築，如果透 過我們的想法可以將它修復，它就能夠變成社會的資產。可是當我們整修完成 後，我們開始思考，要透過什麼樣的媒介將理念傳達。我們常說「老屋新力」， 老房子修完可以變成咖啡館、餐廳，也可以成為民宿。然而，之所以選擇民宿 的形式，是因為我認為民宿是最能傳遞「文化」的媒介。 為什麼呢？因為民宿是可以讓旅客停留最久的。如果在這裡喝咖啡、吃飯， 坐三個小時就離開了，怎麼能夠聽有關於這個文化的故事，所以我讓旅客住下 來，藉由住宿知道，當時一個 26 歲的台灣年輕人，為什麼願意上山做這件事情， 讓大家知道文化對於年輕人而言非常重要，所以那時就將它定調為民宿了。簡
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
何大哥受訪中
單說，我上山並不是為了開民宿，若要開民宿，你應該去清境、墾丁，怎麼會 跑到一個不到 10 戶人家的社區去做一間民宿呢？ 上山是為了找尋文化，民宿的意義就是「我可以為了文化當管家」，我可 以為了文化打掃房間、服務客人、跑業務，就純粹為了文化的維繫！所以，在 這樣的思考過程中，民宿的形式就成為保存文化的專業媒介基礎。漸漸發展到 一定程度後，我們必須要給予來住宿的旅客更多在地的體驗，但在地的資源很 少、生活樣態少，畢竟竹山是一個比較沒落的地方。
www.lovetaiwan.com.tw
13
於是我們開始找尋怎麼連結社區的遺跡，例如說：修繕在社區的一個日據 時代所遺留的古道、將當地的製茶工廠變成餐廳，而我們以一個「幸福腳步便 當」的行程，讓旅客帶著我們的便當，走已經修繕完成的古道，所以「幸福腳 步便當」最初的想法就是所有的原料都是以竹山當地行業製造出的產物為主。 一個便當，它的花布是由竹山 80 餘歲的劉奶奶親手縫的，它的便當盒是 在竹山鎮上一個小型的家庭竹工廠，將竹子做成便當盒，加上便當內的食材也 是向當地的市集購買。我們讓客人開始了解，你所用的物品，會回饋到竹山當 地的產業上，讓這些業者都有收入來源。 也就是說，如果我們所謂的「觀光」，不再只是行程、導覽、DIY 體驗、 風味餐，而是能夠讓前來的遊客知道，他們所付的費用，是當地居民正親手實 踐的事情，這裡就成了旅客的故鄉。而且旅客所付的金錢，可以清楚的知道回 14
到哪些行業上，就不再只是划算與否的思考上。 所以希望當地的產業連結，「小鎮文創」才會到鎮上。因為我們要了解這 個鎮上有什麼樣的行業、故事，再將這些元素整合，才成為今天你所看到的樣 態。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
15
振益棉被行
www.lovetaiwan.com.tw
修復張家老宅後，是如何 討論出民宿經營模式的？
恩…在創業初期幾乎沒有東西可以討論的，因為你是一個創業家，而且又 是竹山當地的第一間民宿，甚至自己也沒住過民宿，所以在創業的過程，幾乎 是在一個沒有經驗的基礎下，從實務與失敗的經驗累積。 16
那能夠運用的東西是哪些呢？就是找尋資料、書籍，我那時買了許多飯店 管理、房務清潔的書，也在網路上看到許多民宿業者分享經營的經驗。簡單說， 從無到有的方式，第一步就是「模仿」：先將別人的經驗帶回自身產業內部中， 然後從實務上累積，再漸漸走出屬於自己的一條路。 所以我們一開始的模式，就是參考其他家民宿的經營模式，慢慢轉化成自己的 做法。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
17
1 天空的院子公共空間 - 書房 1 2
2 天空的院子公共空間 - 廚房 3
3 天空的院子公共空間 - 戶外花園
www.lovetaiwan.com.tw
老實說，我的態度就是將那些挫折變成是一種正面的力量，也就是說，當 你碰到所謂挫折的時候，將這些挫折轉化成為問題上的解決，解決之後就是一 種成長。 18
例如我們民宿一開始在山上是沒有半個旅客來、我一個人跑業務跑得很慘， 讓客人生氣到退房，而我只能不斷的道歉等等。一路上我們都曾面臨一些因為 經驗不足所造成的失誤，甚至一開始「小鎮文創」公司成立之後，在竹山鎮上 所辦的活動也幾乎沒有半個人參加。 有很多事情的挫折是因為投入了，但是沒有達成你的預期，可是回過頭想， 「那你為什麼要做這件事？」所以面對這些失落時我的想法，就「衷你所愛， 做你喜歡做的事情」！我在這裡的理由很簡單，就是我在南投鄉下長大，而我 如果能夠在這鄉鎮上繼續努力，這對我而言就是最好的樣態。 因為我的出發點這麼簡單，所以在面對問題的時候，就會以長期的發展需要， 而給自己比較強壯的心理建設，克服自己的情緒。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
光點論壇籌備會
「竹山青年光點論談」，結合當地生活體驗，以論談方式討論文創與地方公 共事務的平台。透過青年的創意，傳承並創新在地文化。 19
那些沮喪對我而言，變成是一種很習慣的事情。 當自己遇到問題，我發現常常會遇到的狀況就是來自於與人之間。比如說 許多在地的事情，不管好的或不好的，都要與當地的居民溝通；另外就是與客 人的關係，我們要怎麼讓一直支持我們的客人給予我們的力量，藉由這些力量 轉化為在這個社區內有個共好的發展，而讓客人認識的愈來愈深。然而，在與 人有關的行業中，不論如何都會有失誤，就將它視為一種為人處世：相信這個 社會有個基本向上的價值，對於人充滿感恩。所以我們目前都是用這種很基本 的處世態度來這裡生活。
www.lovetaiwan.com.tw
Q4 從民宿沒有半個旅客、活動 沒有半個人參加，一直到現 在有如此規模，可否請何大 哥跟我們分享這中間的轉捩 點？
我們營運的第一個月，收入只有 8000 元，但我們有 60000 元的貸款要繳。 甚至我大學同學因為不喜歡民宿的生活模式也拒絕來到這裡。 已經將一個 900 坪大的房子做成這樣，卻沒有半個人要來，那個時候就很 20
沮喪，但即使沮喪仍然有一大堆貸款要還，那你要怎麼辦呢？你不能因為你投 入這麼多，但沒有人願意來，你就批判這個社會。所以在這過程中，歷練自己 許多心境上的轉折：把情緒先丟掉，因為有情緒就沒辦法做事情；第二，仔細 分析現階段需要有什麼樣的做法。例如：跑業務的時候，就自己一個人騎著摩 托車，跑竹山、斗六、草屯；有客人的時候就自己一個人打掃完所有房間：整 理被單、掃地、拖地、整理垃圾等等，全部都一個人處理。 有人來住壓力很大，所有的事情都是一個人；沒有人來住壓力更大，因為 擔心會倒閉。這樣的抉擇在兩個極端，當時選擇”NO”，其實就解脫了，也就 再也不用過這樣的生活。但我很想表達我們存在這個社會是有價值的，你這一 生的所學，至少要做 10 件事，它才會有力量！老實說，就是想證明自己存在於 這個社會的價值，所以那時我就覺得，「一定要選擇自己喜歡的事情」。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
竹山高中專長換宿洽詢
「竹山青年光點論談」，思考結合文創與討論地方公共事務的平台， 希望透過互相交流分享，激盪出更多創意想法，實現在地文化的宣揚 21
遠道而來的朋友
走訪「天空的院子」，拋下城市的喧囂，重拾鄉鎮的樸實風情。何培鈞以「天 空的院子」作為行銷竹山的起點，連遠自美國的朋友都讚嘆小鎮的風光。
www.lovetaiwan.com.tw
Q5
請問您在創辦「小鎮文創」 時，對它的理念？
簡單說，我覺得「小鎮文創」是一個非常「在地性」的企業。它所發展的 一切都是源自於當地的共好，於是它就要有一些社會創新的做法。比如說：「小 鎮文創」關心竹山鎮上幾件事。 22
第一，關心它的文化； 第二，關心青年來這裡的發展； 第三，關心在地的經濟。 因為在乎文化，所以我們修了這個房子；因為在意青年，所以我們提供空 房間免費讓年輕人居住，以工換宿這種以物易物的概念，以青年的專長換取居 住的回饋；而在地經濟，我們明年就滿 10 周年了，大概會完成民宿所有的東西， 約有 80% 在竹山生產，這就的在地經濟，顧客在民宿使用的所有東西，其實都 是在地生產也同時有在販賣的。這些事情我們都是親手在實踐的。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
Q6 請您勾勒一下對於「小鎮 文創」，或是整個竹山的 未來藍圖。
第一，我覺得它會變成台灣鄉鎮中，第一個「開放式發展的實驗鄉鎮」， 所有的東西都是「開放」與「分享」。我認為鄉鎮不見得都適合談觀光，畢竟 有許多的鄉鎮都逐漸在沒落，如果只是一味地談觀光，就會讓日月潭、阿里山、 台北 101 等景點與竹山鎮做比較，所以在竹山這鄉鎮談觀光，我認為並不是很 公平。而我認為鄉鎮透過開放的概念，會出現很多不同的個案經驗，比如青年 的經驗、文化孵育的經驗，我們甚至有在地經濟的經驗，應該要把這些個案轉 化成「亞太的學習示範區」。 我們讓許多來自新加坡、中國、香港的遊客到這裡，不是來觀光，而是來 「學習」的，所以我們應該將每一套有用的實務方式與大家分享，也必須要有 些課程。就經濟效益，我們所收的就不只是觀光費用，而是學費，學費效益通 常也比觀光效益高許多，而這些就成了一些鄉鎮自理的累積。這是我覺得竹山 鎮接下來有機會可以發展的方式。
www.lovetaiwan.com.tw
23
Q7 請您分別用一句話或一個畫 面，形容「小鎮文創」、「天 空的院子」在您心中的樣 子。
我覺得當你看見「小鎮文創」與「天空的院子」，你就可以發現台灣的青 年是有實踐的力量的！我就直接在外面創業，也不曾在其他地方工作過。去年， 我們這裡有 10 萬個遊客可以來到這裡，而從 1 到 10 萬的過程中，它就是一群 24
青年所發展的成果。而這就代表，台灣的青年能夠透過實踐，表達自己存在的 價值！所以我希望，能夠藉由我們的案例，可以鼓勵更多不同的青年團隊，應 該相信眼睛所看到的社會。 我經常講：「有些人會選擇對這個社會憤怒，可是你在大一的時候就知道社會 是什麼樣子了，你並不需要等到出社會才知道。」 所以我們要做的是，超越現在的體制尋找自己最想做的事，且超越體制的 學習，增加自己的技術。所謂的專業不再只是憑著學歷，專業應該是可以在這 個社會生存下去的能力。所以我們都應該以這些經驗彼此鼓勵。
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
Q8 最後，這幾年大家討論「文 創」討論的沸沸揚揚，想請 問您心中對於「文創」的想 法或定義。
我覺得現在「文創」好像就是被罵得惡名昭彰，但我覺得這對文化創意產 業本質而言並不是很公平。 第一，文創產業的定義，我們想出一些定義，然後把一些行業放進去，比 方說早就已經有電影了，後來才有文創，但文創卻把電影產業納入其中，於是 就產生了一些爭議。 不過，對我們來說，文化創意產業就是：第一，能夠解決在地的問題。我 們的定義很清楚，就是透過「文化的保存」、「青年的參與」、「轉化成在地 的經濟」，我們就透過這三種方式，嘗試解決竹山的一些問題，這對我而言， 就是文創最直接表達的方法。 文創就是一個平台，解決在地的一些問題，進而創造一些商業的模式。它 能夠讓這個鎮上更好、更有活力，否則你所謂的文創就會流於形式，那你跟設 計產業有什麼不同呢？對我來說，文創產業之於小鎮文創，就是解決在地性的 問題！
www.lovetaiwan.com.tw
25
何培鈞 26
「我覺得竹山最美的景物，是這邊待人處世的氛圍，也就是人跟人之間的 互動。有位香港的朋友說道，他到這邊來看這裡的商家，老闆們是上前去緊握 著他的手，丟下手邊的工作。我覺得在這個鎮上，雖然看似沒落，但是這樣的 氛圍是很讓人珍惜的。像我走在這個鎮上，看著鎮上的居民，當眼神跟他們有 交會時，也會發現是微笑比較多！這跟在都市裡兩眼無神的人們是不太一樣 的。」 「竹山是一個友善的鄉鎮，友善地歡迎每一位要來的人，友善地創造每一 次的合作。我們很希望竹山可以是台灣其他鄉鎮一個改變的開始，友善地對待 鼓勵這個社會。」
—何培鈞
愛 ‧ 台灣文創網
I-Taiwan
而我們也堅定的認為，在世界上，再也沒有一個工作與事業， 可以比與他人分享自己的生活會有更美好的感受。
www.lovetaiwan.com.tw
27
小鎮文創股份有限公司 地址 : 南投縣竹山鎮中山里頂橫街 1 號 電話 : 049-2657366 傳真 : 049-2841030 E-mail : forus999@gmail.com Web : http://www.townway.com.tw
f
請上 FACEBOOK 搜尋 : 愛台灣文創網 - ITaiwan
希三創意顧問有限公司