เก็กฮวย B FRESH

คานา รายงานเล่มนี้เป็นรายงานฉบับสมบูรณ์ ของโครงการออกแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ น้​้าเก็กฮวย ยี่ห้อ B FRESH เป็นส่วนหนึ่งของวิชาออกแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ ARTI3314 ภายในรายงานฉบับนี้มีเนื้อหาครอบคลุมตั้งแต่ การศึกษาข้อมูลเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ที่น้ามาใช้ในการออกแบบ คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์เปรียบเทียบ กับคู่แข็งในท้องตลาด การก้าหนดแนวคิดในการออกแบบ การน้าเสนอและพัฒนาต้นบบบรรจุ ภัณฑ์ สรุปผลการด้าเนินงาน ผู้จัดท้าหวังเป็นอย่างยิ่งว่ารายงานฉบับนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการศึกษา และ ออกแบบสินค้า เพื่อใช้ประการด้าเนินงาน ในการพัฒนาสินค้าและผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ผู้จัดท้า นางสาวโชติกา ศรีประเสริฐ

สารบัญ บทที่ 1 : การศึกษาข้อมูลบรรจุภัณฑ์เปรียบเทียบกับท้องตลาด บทที่ 2 : การศึกษาวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อก้าหนดแนวคิดการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ บทที่ 3 : แนวคิดในการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ พร้อม Idea Sketch Design 3.1 สรุปแนวคิดในการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ 3.2 ตัวอย่างผลงานการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ลักษณะ Idea Sketch Design บทที่ 4 : ผลการพิจารณาคัดเลือกต้นแบบบรรจภัณฑ์ บทที่ 5 : สรุปผลการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ 5.1 รายงานการสรุปผลการออกแบบพัฒนา ต้นแบบบรรจุภัณฑ์ (Mock-Up) 5.2 ข้อเสนอแนะจากผู้ออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์

บทที่ 1 ข้อมูลเบื้องต้น น้าเก็กฮวย M mart ข้อมูลผลิตภัณฑ์ ชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อผู้ผลิต

น้​้าเก็กฮวย M mart (เอ็มมาร์ท) คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการออกแบบ 1. ตราสัญลักษณ์และแบบกราฟิกเอกลักษณ์เฉพาะเพื่อการวิเคราะห์ ปรับปรุงสภาพสู่ การน้าไปใช้ออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์

2. บรรจุภัณฑ์ที่ต้องการให้ปรับปรุงฉลากใหม่

3. ผู้ประกอบต้องการบรรจุภัณฑ์ใหม่และค้าแนะน้าแนวทางการพัฒนารูปแบบบรรจุ ภัณฑ์แบบเป็นกลาง ขนาดเล็กเหมาะกับวาระโอกาสพิเศษต่างๆ ที่ประหยัดและแก้ปัญหาที่เกิด จากบรรจุภัณฑ์เดิมที่คงค้างอยู่ในสายการผลิตเดิม เพื่อขยายโอกาส หรือเสริมสร้างการตลอด เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากการขายเดิมที่มี

บทที่ 2 การศึกษาข้อมูลบรรจุภัณฑ์ เปรียบเทียบกับท้องตลาด

บทที่ 3 ผลการศึกษาวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อกาหนดแนวคิดการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ 3.1 สรุปปัญหาและแนวทางในการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ จากข้อมูลการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ น้​้าเก็กฮวย เมื่อเปรียบเทียบกับคู่แข่ง ในท้องตลาด พบว่าการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์หลัก (Primary Package) จึงเป็นการเลือกใช้บรรจุ ภัณฑ์จากขวดพลาสติกที่มีรูปทรงต่างจากยี่ห้ออื่นแต่นั่นก็คือการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่มี โครงสร้างทั่วไป (Common Mould) ที่ผลิตขึ้นจ้าหน่ายทั่วไป สภาพปัจจุบันปัญหาที่พบ จึงเป็นปัญหานับตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน 1. การขาดความเป็นเอกภาพของตราสินค้าและลักษณ์กราฟิก ส้าหรับบ่งชี้ความเป็น เอกลักษณ์หรือความมีบุคลิกเฉพาะ (Brand Charateristic) หรือส่งเสริมตราสินค้าที่แตกต่าง ผลการวิเคราะห์ข้อมูล การใช้ตราสัญลักษณ์แทนองค์กร ร้านค้าค้าของคณะวิทยาการ จัดการ M mart เป็นตราสัญลักษณ์ที่ใช้อักษรภาษาอังกฤษตัวใหญ่ เป็นตัว M เพื่อแทนค้าว่า Management แล้วออกแบบให้เหมือนกับรูปคน แทนภาพรวมของคณะวิทยาการจัดการ แล้ว ให้ความส้าคัญกับค้าว่า mart ซึ่งหมายถึงศูนย์กลางการค้า ว่างพาดบนตัวเอ็ม ตามสภาพการ เลือกใช้โครงสร้างบรรจุภัณฑ์แบบพื้นฐานทั่วไป จึงเกิดการแก้ปัญหาเพื่อการบ่งชี้ความ แตกต่าง หรือแสดงเอกลักษณ์เฉพาะที่โดดเด่น

2. การขาดเอกลักษณ์เฉพาะของตัวโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ท้าให้โดยรวมเป็นสินค้าที่ไม่มี ความโดดเด่นท้าให้เกิดความรู้สึกว่าเป็นสินค้าประเภทที่ซ้าๆกัน 3. บรรจุภัณฑ์เดิมที่คงค้างอยู่ในคลัง ส้าหรับสินค้าในสายการผลิตเดิม เริ่มล้าสมัย ท้า ให้ต้องใช้บรรจุภัณฑ์อื่นร่วมรองรับ ดังนั้นจึงได้ก้าหนดแนวทางในการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ของน้​้าเก็กฮวย ยี่ห้อ M mart ไว้เป็นกรอบการด้าเนินงาน (Frame Work of Design Process) การมีส่วนร่วม (Participate) ดังมีขั้นตอนต่อไปนี้ คือ 1. ศึกษาข้อมูลเบื้อต้น (Preliminary Research) ในประเด็นปัญหาและการตั้งโจทย์ เพื่อใช้เป็นกรอบแนวคิดเสนอและเพื่อการพัฒนาภาพลักษณ์ใหม่ 2. ศึกษาความต้องการของผู้ประกอบการเบื้องต้น (Needs Assessment) จาก ศักยภาพเดิมที่มีอยู่จริง 3. การน้าเสนอแบร่างทางความคิด (Ideas & Development) 4. การพิจารณาตัดสินใจเลือกแบบ (Design Prototype Decision Making or Focus Group) 5. การผลิตต้นแบบเหมือนจริงและหรือปรับแก้ครั้งสุดท้าย (Finalized Original Artwork)

บทที่ 4 แนวคิดในการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ พร้อม Idea Sketch Design 4.1 ส่วนการพัฒนาคุณลักษณะเฉพาะของแบบตราสินค้า (Brand Attributes) ผลการวิเคราะห์ข้อมูล การใช้สัญลักษณ์แทนองค์กรผู้ผลิตน้​้าเก็กฮวย เป็นสัญลักษณ์ ของการใช้ชื่อเจ้าของกิจการค้าว่า “M Mart” เป็นภาษาอังกฤษเพื่อเป็นสื่อแทนองค์กรหรือหรือ ตราของยี่ห้อเป็นหลัก แทนภาพรวมของสินค้า เป็นการออกแบบลายกราฟิกที่สื่อเอกลักษณ์ เฉพาะตัวที่เรียบง่าย ตามสภาพของการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์แบบพื้นฐานทั่วไป การพัฒนาจึง ด้าเนินการตามพื้นฐานเดิมที่มีข้างต้น โจทย์และความต้องการการออกแบบ (Design Briefs) : การปรับภาพลักษณ์องค์กรให้ เด่นชัด ในประเด็นของรูปลักษณ์ตรายี่ห้อ (Brand Attribute) การสื่อถึงประโยชน์ (Brand Benefit) ความมีคุณค่า (Brand Value) และบุคลิกเฉพาะ (Brand Personnality) โดยรวมอัน เป็นภาพลักษณ์หรือมโนทัศน์แทนตัวองค์กร ไปปรับใช้สร้างเอกลักษณ์เฉพาะให้แก่บรรจุภัณฑ์ แนวความคิดส้าคัญ (Keyword of Concept) : การมีตราสัญลักษณ์แทนองค์กรที่ดี คงที่และมั่นคง ย่อมส่งผลต่อการรับรู้ และทัศนคติของผู้บริโภคและยังส่งผลต่อการน้าไปใช้เป็น ส่วนประกอบหลักในการออกแบบกราฟิกบนโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ สลากข้อมูล วัสดุแต่งร่วม หรือสื่อโฆษณาอื่นๆ แนวคิดเริ่มจากการน้าเอาบุคลิกเดิมมาใช้ และการออกแบบลวดลายบนฉลากของ บรรจุภัณฑ์ได้น้าเอาลวดลายที่เกี่ยวกับธรรมชาติที่ดูแล้วมีความสดชื่นมาผสมผสานกัน ให้ได้ เอกลักษณ์ใหม่

แบบ Sketch การออกแบบโลโก้

การออกแบบตราสินค้า ชื่อ B - FRESH B = be มาจาก Verb to be หมายถึง เป็น อยู่ คือ Fresh หมายถึง สด ใหม่ สดใส สดชื่น B - FRESH ตั้งขึ้นมาเพื่อให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เป็นน้​้าเก็กฮวย และเพื่อให้ คนที่ดื่มเข้าไปแล้วรู้ว่าสินค้านี้ท้าให้รู้สึก่าต้องสดชื่นแน่ นอน เวลาที่อากาศร้อน รู้สึกเหนื่อย หรือเครียดจากการท้างาน เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น ปลอดโปร่งขึ้น

4.1.2 แนวคิดการออกแบบพัฒนาและเสนอแนะแบบสลากบรรจุภัณฑ์ใหม่เพื่อใช้แบบร่วม โจทย์และความต้องการ (Design Briefs) : น้าเสนอเอกลักษณ์ที่ได้รับการปรับภาพลักษณ์ องค์กรให้เด่นชัด (Brand Positioning) ในประเด้นของรูปลักษณ์ตรายี่ห้อ การสื่อถึงประโยชน์ ความมีคุณค่า และบุคลิกเฉพาะ โดยรวมอันเป็นภาพลักษณ์ หรือมโนทัศน์แทนตัวองค์กรไปใช้ ให้ประกฏบนตัวบรรจุภัณฑ์ ด้วยฉลากติดขวดแบบ rab แนวคิดส้าหรับการพัฒนาสลากที่ระยุสินค้าแต่ละชนิดที่น้าเสนอเป็นแบบร่างทาง ความคิด

Idea sketch 1

Idea sketch 2

Idea sketch 3

Idea sketch 4

Idea sketch 5

Idea sketch 6

Idea sketch 7

Idea sketch 8

4.3 ข้อสรุป จากผลการด้าเนินงานตามที่ได้วางกรอบไว้ความคิดไว้ ด้วยการติดตามศึกษาข้อมูล เบื้องต้น (Preliminary Research) ในประเด้นที่พบ สภาพการตลาดและคูแ่ ข็ง แล้ะวที่ตั้งเป็น โจทย์เพื่อใช้เป็นกรอบแนวคิดในการพัฒนา การน้าเสนอแบบร่างตามแนวคิดเพื่อเป็นต้นร่าง ตามโจทย์ที่ได้รับ โดยการปรึกษากับอาจารย์ผู้เป็นเจ้าของโครงการ และได้พัฒนาแก้ไขแบบ เพื่อปรับแนวทางการออกแบบที่เหมาะสม ท้าให้ได้ข้อมูลต่างอันส่วนประกอบส้าคัญของตรา สินค้าและกราฟิกที่เกี่ยวข้องโดยรวมมาด้าเนินการออกแบบจัดท้าต้นแบบเหมือนจริงใน ขัน้ ตอนสุดท้าย ของกระบวนการพิจารณาคัดเลือกแบบที่เหมาะสม 1. ตราสัญลักษณ์ขององค์กร

2. โลโก้สินค้า B FRESH

1. ฉลากแบบเคลือบกาวติดรอบขวด ส้าหรับบรรจุภัณฑ์เดิมประเภทขวดทรง สี่เหลี่ยม ซึ่งเป้นบรรจุภัณฑ์แบบทั่วๆไป แนวคิดหลัก ลักษณะเป็นแบบพิมพ์ลายบนพื้นโดยระบุชื่อผลิตภัณฑ์โดยตรงใช้ rab ติดรอบขวดทรงกลม 2. แบบบรรจุภัณฑ์ใหม่ Gift Box เป็นบรรจุภัณฑ์ส้าหรับเป็นชุดของขวัญ ของฝาก ขนาดเล็ก หรือขนาดทดลอง ภายในสามารถบรรจุได้ 4 ขวด ระบบการพิมพ์ ระบบออฟเซท 4 สี อาบมัน

บทที่ 5 สรุปผลการออกแบบพัฒนาบรรจุภัณฑ์ 5.1 รายงานสรุปผลการออกแบบพัฒนา ต้นแบบบรรจุภัณฑ์ (Mock-Up) แบบที่เลือกคือแบบที่ 8

ตัวอย่างการใช้งานจริง

2.บรรจุภัณฑ์ที่เลือกคือ แบบ Gift Box (Mock Up)

การต่อยอดผลิตภัณฑ์ จากผลิตภัณฑ์น้าเก็กฮวยธรรมดา จึงได้มีการพัฒนาเพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์ให้เป็นน้​้า เก็กฮวย ชนิดผง ส้าเร็จรูป เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถชงได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น และยังได้ เพิ่มกลุ่มผลิตภัณฑ์ในประเภทเอียวกันอีก 3 ชนิด คือ น้​้าเก็กฮวยผสมขิง น้​้าขิง และชามะนาว และน้ากลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้ง 4 ชนิดมาจ้าหน่ายแบบ Gift Set เพื่อให้สามารถใช้เป็นของขวัญ หรือ ของฝากได้ตามโอกาส

ภาพการนาไปใช้งานจริง