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PRINTED IN MEXICO

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NOTICIAS McDonald´s realiza importantes cambios nutricionales en su menú Pág. 2

Ahorra tiempo con los NUEVOS BÁSICOS PICADOS® Pág. 3

ATÚN HERDEZ® A LA VIZCAÍNA Pág. 3

¡LA NUEVA LÍNEA DE CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO NÚMERO UNO EN ESTADOS UNIDOS, AL FIN EN MÉXICO! Pág. 18

CONTENIDO Antibiótico Mejora la digestión Control de colesterol Excesos en comidas Energético Rico en vitamina C Vitamina C y E Multivitamínico B Refuerza el sistema respiratorio Alergias Digestivo Para dol or de garganta Memoria Previene enfermedades respiratorias Antiinflamatorio Rico en vitaminas Para los dolores reumáticos Aumento de defensas Combate la artritis reumatoide Pulmones fuertes Evita las infecciones Previene los resfriados Cítrico energetizante Eleva la glucosa Para niños Energético Para después de hacer ejercicio Limpia los pulmones Para los síntomas del resfriado Indigestión

ARTÍCULO

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RECOMENDACIONES PARA PREVENIR ENFERMEDADES RESPIRATORIAS EN ÉPOCA INVERNAL Pág. 16

Jugos Curativos 1


NOTICIAS

MCDONALD´S REALIZA IMPORTANTES CAMBIOS NUTRICIONALES EN SU MENÚ La prioridad de McDonald’s es la satisfacción de sus clientes, por ello promueve la calidad de sus productos y brinda mayor información sobre nutrición equilibrada a través de su página web www.comesanamente.com.mx, la cual tiene contenidos desarrollados por especialistas en nutrición y salud, consejos sobre actividad física e información nutrimental de los productos de sus restaurantes, McDonald’s apuesta por la buena nutrición y brinda a sus consumidores una herramienta de comunicación accesible y dinámica. Cabe mencionar que en 2011 McDonal’s realiza cambios en la composición nutricional de los alimentos ofrecidos a niños y a adultos, por ejemplo la Cajita Feliz contiene una fruta como cuarto elemento, así como un nuevo tamaño de papas a la francesa de tan sólo 100 calorías “Kids Size”. Asimismo, todas las combinaciones de la misma contienen menos de 600 calorías, cifra que representa menos de un

tercio del valor de ingesta diaria propuesta por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para niños de 6 a 10 años. En cuanto a las bebidas, la cantidad de azúcar contenida en los jugos, se redujo en 40%, conteniendo únicamente 5 gramos de azúcar adicionado por cada 100 ml. Con estas innovaciones, el producto pasa a tener una composición nutricional aún más adecuada a las necesidades de alimentación infantil: más vitaminas y minerales, con menos sodio, azúcar y calorías, manteniendo el inconfundible sabor de los productos McDonald’s. En cuanto al menú principal, los clientes pueden elegir entre una ensalada y papas a la francesa como opción de acompañamiento. Esta nueva ensalada, está compuesta por una mezcla de lechugas y jitomate, y contiene únicamente 10 calorías, sin aderezo.

CON ACCIONES COMO ESTAS, MCDONALD´S AYUDA A PROMOVER UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE QUE IMPLICA HACER EJERCICIO, MANTENER HÁBITOS SALUDABLES, LIBRES DE ADICCIONES, Y DEDICAR TIEMPO PERSONAL PARA LA RECREACIÓN Y EL DESCANSO, ADEMÁS DE CUIDAR LA ALIMENTACIÓN. 2 Jugos Curativos


AHORRA TIEMPO

CON LOS NUEVOS BÁSICOS PICADOS® HERDEZ® y Del Fuerte® saben que hay ingredientes que no pueden faltar en la cocina mexicana; entre ellos sin duda se encuentran el tomate, cebolla, ajo y chile, mismos que se pican para preparar una gran variedad de platillos. Por este motivo y conscientes de que cada vez se requiere de mayor practicidad al cocinar, HERDEZ® y Del Fuerte® presentan la nueva línea de Básicos Picados®, listos para ser incluidos en cualquier receta. Del Fuerte presenta tomate, tomate con cebolla y tomate frito; mientras que HERDEZ® ofrece ajo, chile y cebolla; todos ellos ingredientes complementarios, ya picados y listos para cocinar una amplia variedad de platillos. ®

Los Nuevos Básicos Picados® serán de gran utilidad para todos aquellos que busquen dar sabor a sus alimentos y liberarse de las tediosas tareas de lavar, pelar, desinfectar, picar y hasta llorar o enchilarse las manos. Sus prácticas presentaciones mantienen el sabor natural de los ingredientes sin usar conservadores, y ofrecen la cantidad ideal para cocinar, evitando el desperdicio. Por todos estos motivos, los Nuevos Básicos Picados® se convertirán sin duda en uno de los principales aliados de quien cocina en casa.

®

ATÚN HERDEZ A LA VIZCAÍNA ESTA NAVIDAD, HERDEZ® NOS PRESENTA UNA DELICIOSA RECETA FÁCIL Y RÁPIDA DE PREPARAR QUE DELEITARÁ A TODOS LOS INVITADOS. INGREDIENTES 6 latas de atún HERDEZ® en agua o aceite 50 g de ajo picado HERDEZ® 60 g de cebolla picada HERDEZ® 120 g de puré de tomate condimentado HERDEZ® 12 aceitunas sin hueso Búfalo® 90 g de pimiento morrón en tiras HERDEZ® 1 papa pequeña cocida y cortada en cuadros 2 cucharadas de aceite de oliva OPCIONAL: chiles güeros en escabeche para adornar.

PREPARACIÓN 1. Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo y la cebolla. 2. Agrega el puré de tomate y cocina durante 5 minutos. 3. Integra el atún a la mezcla del sartén y cocina por 5 minutos. 4. Añade las aceitunas, el pimiento morrón y la papa. 5. Sazona al gusto y sirve.

CONSEJO: PARA ACITRONAR LA CEBOLLA Y EL AJO, AÑADE PRIMERO LA CEBOLLA AL ACEITE CALIENTE Y CUANDO SE EMPIECE A PONER TRANSPARENTE AÑADE EL AJO HASTA QUE DORE.

Jugos Curativos 3


ANTIBIÓTICO

APIO, PIÑA Y PEREJIL INGREDIENTES 1 taza de apio en cubos 1 taza de piña en cubos 1/4 de taza de perejil picado PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes y no cueles. Si queda espeso agrega un poco de agua. Este jugo tiene propiedades antibióticas, así como tranquilizante, lo que ayudará a mitigar el dolor de cabeza y al mismo tiempo calmar un poco el estrés. Contiene vitamina B6 y aporta suficiente cantidad de fibra.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR CADA TERCER DÍA. 4 Jugos Curativos


MEJORA LA DIGESTIÓN

PAPAYA, UVAS VERDES Y CIRUELAS INGREDIENTES 1 taza de papaya picada en cubos 1/2 taza de uvas verdes sin semilla 3 ciruelas sin semillas a la mitad 1/2 taza de agua PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes y no cueles. Bebe enseguida. Este jugo mejora la circulación, digestión, contiene elementos analgésicos y regula la glucosa y aporta fibra.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR CADA TERCER DÍA. Jugos Curativos 5


CONTROL DE COLESTEROL

ESPINACAS, NOPAL Y APIO

INGREDIENTES 1 taza de espinacas 1 taza de nopal en cubos 1 limón, el jugo 1/2 taza de apio en cubos PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes a velocidad alta. Bebe de inmediato. Además de proteger la mucosa gástrica, este refrescante jugo nos ayuda a metabolizar adecuadamente las grasas y con esto lograr una disminución en los niveles de colesterol en sangre.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR EN LA MAÑANA. 6 Jugos Curativos


EXCESOS EN COMIDAS

MANZANA, BETABEL Y APIO INGREDIENTES 2 manzanas, el jugo 1/4 de taza de betabel en cubos 1/2 taza de apio en cubos PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes. Bebe de inmediato.

Si se te pasó la mano durante la cena o en la comida de las posadas, descubre este jugo que te descongestionará el estómago y favorecerá el tránsito intestinal.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR POR LA MAÑANA.


ENERGÉTICO

UVA, NARANJA Y KIWI INGREDIENTES 1 taza de uvas verdes 1 naranja en gajos y sin semilla 3 kiwis en cubos PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes y no cueles. Es una buena recarga de energía en caso de que te sientas débil físicamente. Además de ser altamente antioxidante, disminuye la debilidad de tus músculos, es multienergético, remineralizante y de fácil digestión.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR UN VASO CUANDO SEA NECESARIO. 8 Jugos Curativos


RICO EN VITAMINA C

DE NARANJA, ZARZAMORA E HINOJO INGREDIENTES 3 naranjas, el jugo 1/4 de zarzamoras 1/4 de bulbo de hinojo picado PREPARACIÓN Licua los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Bebe recién preparado. Favorece el aprovechamiento del hierro de los alimentos en el organismo. Refuerza las defensas en caso de anemia y fatiga muscular, fluidifica y depura la sangre, es energético y mejora el rendimiento intelectual.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR UN VASO A LA SEMANA, ANTES DE MEDIODÍA. Jugos Curativos 9


VITAMINA C Y E

DE FRESA Y TORONJA

1-2

PORCIONES

INGREDIENTES 6 fresas 2 toronjas 2 cucharadas de miel de abeja PREPARACIÓN Licua perfectamente los ingredientes por unos segundos. Se puede colar o no; bebe de inmediato.

Por su riqueza en vitamina C y E, ayuda a limpiar las venas, mejora la circulación, evita la acumulación de grasa en las arterias y reduce el riesgo de formación de coágulos. Es depurativo, indicado en dietas para obesidad y previene la aparición de várices.

■ TOMAR UN VASO DIARIO. 10 Jugos Curativos


MULTIVITAMÍNICO B

1-2

PORCIONES

DE MANZANA Y UVAS INGREDIENTES 1 manzana roja, el jugo 1 vaso de jugo de uva PREPARACIÓN Licua los ingredientes a velocidad alta. Bebe de inmediato. Tiene grandes aportes de vitaminas B1, B2 y B6, así como potasio, fósforo y calcio. Los minerales y las vitaminas se encuentran en la piel, por eso es más recomendable licuar la manzana con cáscara.

■ TOMAR DOS VASOS AL DÍA. Jugos Curativos 11


REFUERZA EL SISTEMA RESPIRATORIO

DE MANZANA Y GUAYABA INGREDIENTES 1 taza de néctar de manzana 4 guayabas Agua, la necesaria PREPARACIÓN Licua perfectamente los ingredientes por unos segundos. Cuela y bebe de inmediato. La guayaba es la fruta que tiene mayor concentración de vitamina C y potasio que junto con aportes de E y A forma parte del grupo de antioxidantes, ayuda a reforzar las defensas del organismo e interviene en la formación de colágeno, proteína necesaria para la cicatrización de heridas y fortalecimiento de huesos y dientes, entre otras funciones; su contenido en fibra combate problemas de digestiones lentas o pesadas. Limpia la sangre y regula la presión arterial.

1-2

PORCIONES

■ BEBER UN VASO ANTES DEL MEDIODÍA, DOS O TRES VECES POR SEMANA. 12 Jugos Curativos


ALERGIAS

DIGESTIVO

DE ALCACHOFA Y APIO INGREDIENTES 2 alcachofas 1 taza de jugo de apio PREPARACIÓN Pasa la alcachofa por el extractor de jugos. Licua con el jugo de apio y bebe de inmediato.

MANDARINA Y FRESA

Tiene un efecto depurativo de la sangre que elimina toxinas del organismo en caso de alergia. Favorece la función del hígado y es eficaz en enfermedades de dicho órgano y regula alteraciones biliares.

1-2

PORCIONES

1-2

PORCIONES

INGREDIENTES 6 mandarinas, el jugo 6 fresas PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes y sirve de inmediato

La mandarina contiene agua y vitamina C, además por la fibra que poseen los gajos ayudan a evitar la inflamación y pesadez estomacal. La fresa es una fruta que provee de vitamina C y E así como betacarotenos, siendo un excelente antioxidante, así como anti cancerígeno y agente preventivo de la artritis.

■ BEBER DOS VASOS DIARIOS

DURANTE 3 DÍAS SEGUIDOS, SÓLO EN CASO DE ALERGIA.

■ TOMAR CUANDO SIENTAS

PESADEZ ESTOMACAL. Jugos Curativos 13


PARA DOLOR DE GARGANTA

PIÑA, JENGIBRE Y MIEL INGREDIENTES 2 rebanadas de piña picada 1 trocito de jengibre, sin cáscara Miel al gusto PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes, agrega agua si es necesario. Sirve de inmediato. Acelera la curación de la garganta irritada por el cambio de clima, pues contiene agentes antiinflamatorios, antisépticos y antibacteriales.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR CADA VEZ QUE SE PRESENTE EL MALESTAR. 14 Jugos Curativos


MEMORIA

DE NARANJA, PERA, UVA Y MANZANA INGREDIENTES 1 naranja, el jugo 1 pera picada 1/2 taza de uvas 1 taza de jugo de manzana PREPARACIÓN Licua los ingredientes y bebe recién preparado. Fortalece la memoria, estimula la actividad cerebral, es energético y muy nutritivo; favorece el proceso de aprendizaje, mejora las habilidades motoras, ayuda a preservar la memoria a corto plazo, protege contra la aparición de Alzheimer y retarda la pérdida de la misma en adultos mayores por el envejecimiento.

1-2

■CINCO DÍAS ANTES DE BEBER ESTE JUGO, ELIMINA DE

PORCIONES

LA DIETA EL CAFÉ, LA REPOSTERÍA Y LAS GRASAS, PARA DESINTOXICAR EL ORGANISMO. DESPUÉS, TOMAR UNO O DOS VASOS A LA SEMANA. Jugos Curativos 15


RECOMENDACIONES PARA

PREVENIR ENFERMEDADES RESPIRATORIAS EN ÉPOCA INVERNAL

A

pesar de la frecuencia y naturalidad con que escuchamos hablar de las enfermedades respiratorias, anualmente poco más de cuatro millones de personas en el mundo mueren por su causa. De acuerdo a cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), únicamente

la gripe contagia a aproximadamente al veinte por ciento de la población durante las epidemias estacionales, con el registro de cinco millones de casos graves y quinientas mil muertes al año. Cuida tu salud y la de tus seres queridos Recuerda la salud es responsabilidad de todos.

EL INVIERNO HA HECHO SU ARRIBO ACOMPAÑADO DE BAJAS TEMPERATURAS, POR LO TANTO TENEMOS QUE EMPEZAR A CUIDARNOS DE LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS, POR ELLO ES IMPORTANTE CONOCER LAS MEDIDAS PREVENTIVAS QUE PUEDAN AYUDAR A SUPERAR LOS RIESGOS DE SUFRIR GRAVES PERJUICIOS A LA SALUD.

16 Jugos Curativos


A CONTINUACIÓN TE DAMOS RECOMENDACIONES QUE PUEDEN CONTRIBUIR A QUE TÚ O LA FAMILIA NO SEAN VÍCTIMAS DE RESFRIADO, GRIPE O INFLUENZA, LARINGITIS, FARINGITIS, SINUSITIS, BRONQUITIS O NEUMONÍA. EN EL ENTENDIDO QUE EL PRINCIPAL GRUPO DE RIESGO SON LOS NIÑOS Y ADULTOS MAYORES, ASÍ COMO LAS PERSONAS CON ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES, METABÓLICAS Y RENALES PREEXISTENTES, MISMOS QUE REQUERIRÁN DE UNA MAYOR ATENCIÓN POR PARTE DE LA FAMILIA.

1. Abrigarse bien y evitar los cambios bruscos

de temperatura. Al respecto es importante pro proteger especialmente la zona de cabeza, manos y pies; procurar respirar con la ayuda de una mantenerbufanda en sitios de mucho frío, y no mantener se excesivamente abrigados en interiores para evitar sudar y luego encontrarse nuevamente con el frío exterior.

2. Evita asistir a

sitios concurridos donde haya aglome aglomeraciones para evitar un contagio.

3. Procura no fumar, ni acudas a lugares donde lo hacen, así como que los menores o personas mayores estén en contacto con el humo del cigarro.

6. Ventilar diariamen diariamen4. Lavar frecuente frecuente-

mente las manos con agua y jabón, parti particularmente al llegar a casa y después de saludar a personas enfermas.

5. Consumir alimen alimen-

tos naturales ricos en vitaminas A y C, como limón, naran naranja, lima, mandarina, guayaba y zanahoria, así como las verduras oscude hoja verde oscu ra, para mantener en buen estado el sistesiste ma inmunológico.

te la casa para que el aire se renueve.

7. Procura conser conser-

var la temperatura ambiente dentro de tu casa entre diecio dieciocho y veinte grados centígrados, para lo cual evita también la entrada de corrien corrientes de aire.

8. Consumir abundantes líquidos en forma de agua o jugos vegetales para mantener una buena humedad de tu cuerpo y evitar que tus fosas nasales se resequen.

9. No acudas a la

automedicación ante los primeros signos de enfermedad.

10. Sigue al pie de la letra las indicaciones de tu médico para evitar otras complicaciones.

Jugos Curativos 17


NOTICIAS

¡LA NUEVA LÍNEA DE CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO NÚMERO UNO EN ESTADOS UNIDOS, AL FIN EN MÉXICO! LANZA LA LÍNEA DE CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO FOLGERS® BAJO EL CONCEPTO DE CAMPAÑA “SABOR QUE TE LEVANTA”.

La cosecha y producción de este café se realiza en México y reúne las siguientes cualidades: • Elaborado con granos 100% mexicanos. • Sistema de envasado “Aroma Seal” que mantiene el café siempre fresco y con su aroma original, en su tradicional y práctico empaque de plástico rojo.

• Granos de café arábica 100%. • Desarrollado al gusto particular. • Su sabor, aroma y empaque están aprobados por el consumidor mexicano.

La línea de café Folgers® incluye en este lanzamiento cinco variedades que se ajustan al gusto de cada paladar: Folgers® Tostado Clásico 292 g Mantiene su imagen tradicional Classic Roast incorporando una imagen con cama de café tostado y una taza de café (taste appeal). Proviene de las mejores cosechas de las distintas regiones cafetaleras de México como Chiapas, Oaxaca y Veracruz. Folgers® 10.8 oz (306 g) Tostado y Molido Descafeinado Medio Delicioso café tostado

18 Jugos Curativos

y molido clásico con la mitad de la cafeína. Aroma suave y sabor marcado del café de altura. Folgers® 11.3 oz (320 g) Tostado y Molido Descafeinado Tostado clásico descafeinado. Ideal para personas sensibles a la cafeína. Sabor y aroma suaves.

Folgers® 10.3 oz (292 g) Tostado y Molido French Roast Café tostado medio estilo francés. Aroma suave y sabor intenso del café de altura. Folgers® 10.3 oz (292 g) Tostado y Molido Black Silk Delicioso café tostado oscuro. Aroma y sabor suaves con cuerpo.

¡FOLGERS®

EN BOCA DE TODOS!


PREVIENE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

LIMA, NARANJA, LIMÓN Y AJO INGREDIENTES 1/2 limón, el jugo 1/4 de diente de ajo 1 taza de jugo de naranja 4 limas, el jugo PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes, bate por unos segundos. Bebe enseguida.

Refuerza el sistema respiratorio. Su alto contenido en vitamina C lo convierte en un potente antioxidante, actuando para disminuir el estrés oxidativo. Alivia síntomas de la artritis como dolor en articulaciones, rigidez, inflamación y debilidad muscular.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR DOS VASOS A LA SEMANA,

POR LA MAÑANA.


ANTIINFLAMATORIO

PIÑA, NARANJA Y JENGIBRE

1-2

PORCIONES

INGREDIENTES 1 taza de piña picada 2 naranjas, el jugo 1 trocito de jengibre PREPARACIÓN Licua perfectamente los ingredientes. Bebe sin colar. Posee propiedades antiinflamatorias, reduce el dolor articular y de tendones, disuelve coágulos, fluidifica la sangre, previene trombosis, ataques cardiacos, apoplejías e hipertensión.

■ BEBER UN VASO AL DÍA. 20 Jugos Curativos


RICO EN VITAMINAS

PEPINO Y APIO INGREDIENTES 2 pepinos picados 1 tallo de apio picado 1 taza de agua natural PREPARACIÓN Licua perfectamente los ingredientes. Cuela y bebe enseguida. Posee vitaminas C, B1, B2 y B6. Evita la retención de líquidos, depura la sangre, previene catarros, es antiinflamatorio, reduce la hipertensión y tiene propiedades antibacteriales.

1-2

PORCIONES

■ BEBER DOS VASOS AL MES A MEDIODÍA. Jugos Curativos 21


PARA LOS DOLORES REUMÁTICOS

NARANJA, PIÑA Y APIO INGREDIENTES 2 tazas de jugo natural de naranja 2 rebanadas de piña picada 1 1/2 tallos de apio 2 cucharaditas de miel (opcional) PREPARACIÓN Mezcla los ingredientes en la licuadora a velocidad alta. Bebe al momento con popote. Alivia dolor articular ocasionado por el frío, desinflama articulaciones y tendones, elimina ácido úrico y favorece la recuperación tras luxaciones o esguinces.

1-2

PORCIONES

■ BEBER UN VASO EN LA MAÑANA, DOS O TRES VECES A LA SEMANA. 22 Jugos Curativos


AUMENTO DE DEFENSAS

DE MORAS, JENGIBRE, NARANJA Y LIMÓN INGREDIENTES 1/2 taza de jugo de manzana 1 taza de agua mineral 1⁄2 taza de jugo de naranja 1 cucharada de jugo de limón 1/4 de taza de moras frescas

1-2

PORCIONES

PREPARACIÓN Licua perfectamente los ingredientes hasta desaparecer los grumos. Bebe de inmediato.

El consumo de moras favorece el aumento de las defensas y la resistencia a las infecciones. Debido a sus efectos laxantes, gracias a su alto porcentaje de fibra, combate estreñimiento y es útil en casos de nerviosismo.

■ TOMAR UN VASO EN LA MAÑANA.


COMBATE LA ARTRITIS REUMATOIDE

NARANJA, MELÓN Y ZANAHORIA INGREDIENTES 2 naranjas, el jugo 1/2 melón, el jugo 3 zanahorias, el jugo 1 plátano picado PREPARACIÓN Licua todos los jugos con el plátano a velocidad alta hasta desaparecer los grumos. Bebe de inmediato.

PULMONES FUERTES

MANZANA Y FRESA

Muy rico en potasio, mineral esencial para quienes padecen artritis reumatoide, enfermedad que presenta una deficiencia crónica de potasio. También es bueno para la dieta de personas que tienden a desarrollar edemas por problemas de gota. Eficaz en el tratamiento con diuréticos.

1-2

PORCIONES

INGREDIENTES 1 taza de fresas lavadas, desinfectadas, sin rabo y picadas 2 manzanas picadas Agua, la necesaria 1 cucharadita de miel PREPARACIÓN Pasa las fresas por el extractor de jugos.

Licua el jugo obtenido con las manzanas y un poco de agua. Endulza con la miel antes de beber. Eficaz para aumentar las defensas y proteger contra asma e infecciones respiratorias. Es rico en vitamina C y fibra. Fortalece dientes y encías.

1-2

PORCIONES

■ BEBER UNO O DOS VASOS A LA

■ TOMAR UN VASO CHICO DOS VECES

SEMANA, POR LA MAÑANA.

POR SEMANA.

24 Jugos Curativos


EVITA LAS INFECCIONES

MANDARINAS, LIMÓN Y MIEL

1-2

PORCIONES

INGREDIENTES 5 mandarinas en gajos 1 limón sin cáscara 2 cucharadas de miel PREPARACIÓN Licua los ingredientes y endulza con la miel. Bebe enseguida.

Investigaciones han demostrado que la miel puede evitar ciertos tipos de infecciones provocadas por heridas, reduce inflamaciones e incluso úlceras. Mientras que el limón es ideal para combatir hipertensión. Contiene un alto nivel de potasio.

■ TOMAR UN VASO POR LA MAÑANA. Jugos Curativos 25


PREVIENE LOS RESFRIADOS

ZANAHORIA, JITOMATE Y NARANJA INGREDIENTES 1 taza de jugo de zanahoria 1 taza de jugo de jitomate 1 taza de jugo de naranja PREPARACIÓN Mezcla todos los ingredientes. Bebe de inmediato. Este jugo proporciona la energía ideal para todo el día, además aporta importante cantidad de vitaminas A y C. Ayuda a prevenir las enfermedades respiratorias.

1-2

PORCIONES

■ TOMAR CADA TERCER DÍA. 26 Jugos Curativos


CÍTRICO ENERGETIZANTE

NARANJA, PIÑA Y ALMENDRAS INGREDIENTES 2 tazas de jugo de naranja 2 tazas de jugo de piña 15 almendras 2 cucharadas de miel

1-2

PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes. Bebe de inmediato. Esta bebida aporta vitamina C, además de que contiene antioxidantes para iniciar el día con suficiente energía.

PORCIONES

■ TOMAR CADA TERCER DÍA. Jugos Curativos 27


ELEVA LA GLUCOSA

ZANAHORIA, NARANJA Y NUECES

INGREDIENTES 6 zanahorias 2 naranjas, el jugo 8 nueces 1 cucharada de miel PREPARACIÓN Pasa las zanahorias por el extractor; después licua con los demás ingredientes. Si es necesario agrega un poco de agua. Bebe de inmediato. Este jugo mantiene los niveles óptimos de glucosa para sentirse bien, además de aportar vitamina A y C que fortalecen los pulmones.

1-2

PORCIONES PORCIONES

■ TOMA CADA VEZ QUE LA GLUCOSA BAJE.

DEBEN EVITAR BEBERLO LAS PERSONAS CON DIABETES. 28 Jugos Curativos


PARA NIÑOS ENERGÉTICO

KIWIS, DURAZNO Y UVAS INGREDIENTES 2 kiwis sin cáscara 2 duraznos sin piel 1/2 taza de uvas

1-2

PORCIONES

PARA DESPUÉS DE HACER EJERCICIO

1-2

PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes. Si es necesario agrega un poco de agua. Bebe de inmediato.

PORCIONES

Te da energía, además de que contiene muy pocos azúcares.

PIÑA, PLÁTANO Y ZARZAMORAS INGREDIENTES 3 rebanadas de piña 1/2 de plátano 3/4 de taza de zarzamoras 6 almendras PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes, si es necesario agrega un poco de agua y bebe de inmediato.

■ TOMAR CADA TERCER DÍA.

La piña contiene manganeso, mineral esencial en el cuerpo para la producción energética. Las zarzamoras son tonificantes y los plátanos ayudan a regularizar el potasio.

■ TOMAR DOS VECES A LA SEMANA DESPUÉS DE PRACTICAR EJERCICIO. Jugos Curativos 29


PARA NIÑOS

PIÑA, LECHUGA Y JENGIBRE LIMPIA LOS PULMONES

1-2

PORCIONES

INGREDIENTES 3 rebanadas de piña picadas 3 hojas de lechuga desinfectadas 1 trozo chico de jengibre PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes. Bebe de inmediato. Depura los pulmones, activa la digestión, aumenta la motilidad intestinal, limpia los riñones y es un laxante natural.

■ TOMAR ANTES DEL DESAYUNO CADA TERCER DÍA. 30 Jugos Curativos


PARA NIÑOS

PAPAYA, PIÑA Y TORONJA

1-2

PORCIONES

PARA LOS SÍNTOMAS DEL RESFRIADO

INGREDIENTES 1 taza de papaya picada 1/4 de piña mediana fresca 2 toronjas, el jugo PREPARACIÓN Licua todos los ingredientes y no cueles. Este jugo contiene mucha vitamina C, por lo que es ideal para combatir el resfriado, tos, bronquitis y dolor de garganta. Ayuda a lubricar las mucosas de las vías respiratorias permitiendo expulsarlas más rápido.

■ TOMAR UN VASO DIARIO HASTA QUE DESAPAREZCA EL RESFRIADO. Jugos Curativos 31


PARA NIÑOS

PAPAYA, MANZANA Y PIÑA

1-2

PORCIONES

INDIGESTIÓN INGREDIENTES 2 manzanas picadas, sin cáscara 2 tazas de jugo de piña natural 1/2 taza de papaya picada, sin cáscara ni semillas PREPARACIÓN Pasa la manzana por el extractor, licua con el jugo y la papaya. La manzana se utiliza para casos de inflación en el estómago o en las vías urinarias, así como para la diarrea y es considerado un laxante suave.

■ TOMAR UN VASO DESPUÉS DE LA COMIDA CADA TERCER DÍA.

JUGOS Edición mensual Febrero 2014 Editora: Ana María Hernández Oyarzábal Chef: Elizabeth Contla y Linda Moreno Salgado Fotografía: Fernando Puighol Enríquez Diseño de interiores y portada: Martha Lucía Sandoval Barajas Corrección de estilo: A. Ruth Santos Hernández y Jorge Cruz B.

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Radar Editores, S.A. de C.V. Presidente: Carlos Flores Muñoz † Director general y Editor responsable: Germán Flores Trujillo Director administrativo: Carlos Flores Suárez Creatividad: Antonio Alfaro Patiño Producción: Míriam Espinosa Jiménez Mercadotecnia: Antonio Trejo Martínez Circulación: Graciela Ramírez Fonseca Oficinas: Salvador Díaz Mirón No. 154, Col. Santa María La Ribera, C. P. 06400, Tel. 85-89-95-70 al 76

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