LUX FEATURE
Sưu tập vang kiểu Sotheby’s Cùng Hàng Hiệu tìm hiểu thêm về việc sưu tập vang với những chia sẻ của chuyên gia Jamie Ritchie tới từ nhà đấu giá số 01 thế giới Sotheby’s.
C
ùng HÀNG HIỆU tìm hiểu thêm về việc sưu tập vang với những chia sẻ của chuyên gia Jamie Ritchie tới từ nhà đấu giá số 01 thế giới Sotheby’s.
Chai vang đắt nhất ông từng bán? Lafite 1869. Chúng tôi bán năm 2010 ở Hong Kong. 03 chai vang đó đã được mua với giá $233.000/chai. Cho tới bây giờ đây vẫn là cái giá cao nhất cho một chai vang được mua trong một phiên đấu giá. 03 chai vang đã được mua lần lượt từng chai một, tất cả đều bởi cùng một người mua. Chúng tôi đã ước tính chai vang đó có thể tăng giá thêm khoảng $5.000 nữa.
Ông làm việc cho Sotheby's trong hơn 25 năm. Ông có những lời khuyên nào dành cho những người có ý định sưu tập vang không? Đầu tiên, những gì các bạn cần là hãy liên lạc với chúng tôi. Chúng tôi rất sẵn lòng mang tới cho các bạn các thông tin miễn phí về loại vang mà bạn đang tìm kiếm, loại vang sẽ được đấu giá, cách thức đấu giá. Nếu họ quan tâm tới vang như một kênh đầu tư, hay chỉ để uống, hoặc uống trong 10 năm tới, tất cả chúng tôi đều cung cấp hoàn toàn miễn phí.
Với những người không muốn chi hàng trăm ngàn đô cho một chai rượu vang, ông có gợi ý gì? Mọi người dường như quên mất rằng có những chai Bordeaux có giá dưới $25 nhưng chất lượng rất tuyệt. Tại cửa hàng bán lẻ của chúng tôi, tôi có thể tìm thấy 10 chai vang như thế với cái giá dưới $25. Một trong số những lựa chọn yêu thích của tôi là Château Barreyre 2010 và Divin de Corbin năm 2011. Không có điểm gì để chê trách về chất lượng của chúng! Ngoài ra, trong các phiên đấu giá, hãy để ý những chai vang tốt nhưng bị bỏ sót. Hiện nay những chai vang sau năm 2001 đang hoàn toàn lu mờ so với những chai 2000. Những chai mùa 1998 là những chai đã bị lãng quên trên thị trường. Và có một số loại vang ở mùa 2004 cũng như vậy.
Ông có gợi ý nào không? Tôi sẽ cảnh giác với việc mua quá nhiều những chai có thể uống trong một thời điểm, chẳng hạn tôi sẽ cảnh giác với việc mua quá nhiều thùng Bordeaux cùng một vụ mùa. Bên cạnh đó, nếu bạn có ý định chọn vang làm một kênh đầu tư, có rất ít chai vang có thể tăng giá theo thời gian. Nếu tính ra thì chỉ khoảng từ 20-30 nhà ở Bordeaux, khoảng 10 nhà ở Burgundy và cũng chỉ có những chai tốt nhất, vụ mùa tốt nhất. Phần lớn những bản tin của các nhà đấu giá đều ngập tràn những chữ “siêu”: “siêu đắt”, “siêu hiếm”. Liệu có chai vang nào có giá không “siêu” mà chất lượng không ông? Tất nhiên. Có rất nhiều điều bạn có thể khám phá với rượu vang, đó có thể là vụ mùa, nhà sản xuất hay vùng sản xuất. Tôi xin đưa ra một số chai được chúng tôi đánh giá cao nhưng có giá rất hợp lý là 1978 và 1981 Ducru-Beaucaillous, 1981 Gruaud Laroses. Trong một phiên đấu giá của Sotheby’s khách đã mua với giá $49/ chai. Chai 2014 Ducru-Beaucaillou có giá khoảng $110. Phiên đấu giá lớn nhất ông từng điều hành? Một bộ sưu tập của 75.000 chai vang, thuộc sở hữu của Hoàng tử Johannes von Thurn und Taxis của Đức. Chúng tôi đã phải nhờ tới 22 sinh viên Hà Lan giúp chỉ để đóng gói trong 10 ngày. Chúng tôi đã phải đưa những chai vang ra khỏi hầm của lâu đài. Trước đây, hoàng tử thường tổ chức các bữa tiệc, anh biết đó, cho cả ngàn người. Và nếu bạn chuẩn bị bữa tối cho cả ngàn người với rượu được rót liên tục, bạn cần có rất nhiều vang. Hoàng tử Johannes von Thurn und Taxis là người thực sự rất thích tiệc tùng.
Bordeaux có phải vẫn là trung tâm của thị trường đấu giá? Trên 60 phần trăm doanh thu hàng năm của chúng tôi vẫn tới từ những chai Bordeaux. Đó là do hàng năm Bordeaux vẫn luôn sản xuất những chai vang tốt với giá cao. Tuy nhiên, những chai Colgins, Harlans hoặc Screaming Eagles ở Napa cũng đang đóng góp rất nhiều vào doanh thu của chúng tôi. Và cuối cùng không thể bỏ qua là Burgundy. Đâu là lý do khiến ông dấn thân vào thế giới đấu giá rượu vang? Vào cuối thập niên 80, tôi đã suy nghĩ về sự nghiệp của mình trong ngành kinh doanh rượu vang. Tôi, khi đó, đang làm việc trong một nhà hàng và là một sinh viên ngành luật. Và tôi đã nghĩ rằng có lẽ tôi quá tham vọng, nhưng nếu tôi sống đến năm 70 tuổi và uống một chai vang mỗi ngày, tôi có thể sẽ uống khoảng 20.000 chai vang trong cuộc đời mình. Và do đó, tôi đã nghĩ nếu tôi muốn dấn thân vào ngành này, tôi phải theo tới cùng. Bên cạnh đó, tôi luôn muốn mình trở thành một diễn viên. Ở Anh, một diễn viên thất bại sẽ trở thành một luật sư, bởi vì bạn sẽ phải đứng trước toà, và một luật sư thất bại sẽ trở thành một nhà đấu giá cũng vì lý do tương tự. Hỏi: Ông đã uống được bao nhiêu chai trong số 20.000 chai? Hiếm có ngày nào mà tôi không uống một ly vang và năm nay tôi 52 tuổi ... Vậy thế, có thể là 12.500 chai chăng. Một nhà đấu giá rượu cũng phải là một người giỏi toán! HH
073