ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
02 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ Λουκιλλιανού, Παύλης, Αθανασίου οσίου (Νηστεία)
Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο Υλικά 2 κιλά πατάτες 2 λεμόνια, χυμός ½ κ.γ. δενδρολίβανο κόκκινο πιπέρι 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο αλάτι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες. Τις αλατίζουμε και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε το σκόρδο, το πιπέρι, το δενδρολίβανο, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και βάζουμε το ταψί σε δυνατό φούρνο για ½ ώρα. Στη συνέχεια, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε να σιγοψηθούν για 1 ώρα ακόμη, ώσπου να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα.
225