POLITIQUES ALIMENTAIRES URBAINES ACTES DE LA RENCONTRE INTERNATIONALE. NOV. 2015
Quito, Équateur
Agriculture : favoriser la production saine et solidaire Alexandra Rodríguez Dueñas Responsable du projet d’agriculture urbaine participative AGRUPAR, Agence métropolitaine de promotion économique CONQUITO, Quito, Équateur
La réponse aux défis posés par l’urbanisation
Quito a adopté diverses mesures face aux défis présents et futurs des villes en pleine croissance. Dans un contexte d’urbanisation galopante, la ville a choisi des enjeux en lien avec l’alimentation et la population. À Quito, l’agriculture urbaine apparaît vers 1999, alors que 26 % des enfants souffrent de malnutrition, 48 % de la population vit sous le seuil de pauvreté, le taux de chômage et de travail précaire est de 57 % et que la ville connaît des problèmes de surpopulation, d’accès insuffisant aux services de base et d’insécurité alimentaire. À cette époque, l’ajustement au dollar entraîne une chute des salaires, une fracture économique et sociale, une baisse sensible des dépenses publiques, une hausse des migrations internes et de l’émigration, une détérioration des espaces verts, notamment publics, et la réduction des terrains agricoles et des zones environnementales protégées. En l’an 2000, plusieurs acteurs locaux et internationaux soutiennent une consultation urbaine organisée par Quito concernant l’agriculture, l’objectif étant d’instituer un projet municipal d’agriculture urbaine. Cette consultation débouche sur un plan d’action, qui, entre autres, met en place un potager pilote dans le quartier « El Panecillo », dans le centre historique de la ville. C’est ainsi que le projet officiel d’agriculture participative AGRUPAR de la municipalité de Quito
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