Curso - Taller sobre
super críticos: S O D Í FLU
s o Énfasis en las áreas de c i s á b s o t p e c n o c alimentos, ambiental y en energía DIRIGIDO A: Estudiantes y personal relacionado con la Ingeniería Química y de Alimentos
INVERSIÓN
CONTENIDO 1. Fundamentos y aplicaciones industriales de fluidos supercríticos. 2. Termodinámica de los fluidos supercríticos. Esta sección incluye un taller 3. Cinética de reaccionesa alta presión 4. Aplicaciones a procesos en sector alimentos. 5. Aplicaciones a procesos en ambiental y energético.
Estudiantes pregrado U. de A.
$35.000 Estudiantesotras universidades
$45.000 Egresados y Porfesores U. de A.
$60.000 Público general
FECHAS 09 de abril de 8:00 a.m. - 12:00 p.m. 2:00 p.m. - 6:00 p.m. 10 de abril de 7:00 a.m. - 9:00 a.m.
DOCENTE
DURACIÓN 10 horas LUGAR Aula 19 - 318
DR. ALEXANDER NAVARRETE MUÑOZ.
$85.000 (CUPOS LIMITADOS)
INFORMES E INSCRIPCIONES Centro de Extensión Académica -CESETBloque 21 Of. 134 Tels: 2195548 / 2195515
Investigador asociado de la Universidad de Valladolid, España y con amplia trayectoria en el diseño, construcción y montaje de equipos de extracción con fluidos supercríticos, tecnología de amplia aplicación en la extracción de compuestos bioactivos de plantas. El Dr. Navarrete haparticipado en los siguientes proyectos de investigación: Diseño y optimización de procedimientos de extracción con fluidos supercríticos de compuestos volátiles. Diseño y construcción de un equipo de extracción con fluidos supercríticos para extra compuestos volátiles del café. Desarrollo de un proceso para extraer aromas del café tostado usando CO2 supercrítico. Desarrollo de un reactor/mezclador para eliminación de lodos de aguas residuales por medio de oxidación supercrítica.
ORGANIZA: Grupo de Bioprocesos Ingeniería de Alimentos
FACULTAD DE INGENIERÍA Centro de Extensión Académica -CESET-