QUÈ FE M A L G R E M I
Ens incorporem a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers - Xarcuters El dimecres 15 de juliol es va signar l’acord d’incorporació del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters amb la voluntat d’integrar la totalitat d’entitats representatives del sector detallista carni de Catalunya. L’acord s’ha dut a terme després de mesos de converses i treball conjunt entre les dues entitats per arribar a un acostament de posicions i així fer una Federació més forta i el punt de referència de les empreses que representen i defensen la professió.
El Sr. Gallifa, President del Gremi de Carnissers, i el Sr. Puig, President de la Federació després de la signatura de l’acord.
Durant la reunió d’Assemblea General Extraordinària en què s’ha fet efectiva la signatura d’incorporació, Pròsper Puig, president de la Federació, ha valorat positivament la nova unió i assegura que “amb l’entrada del Gremi de Carnissers de Barcelona, la Federació es converteix en
El president de la Federació ha valorat positivament la unió que aglutina totes les veus del comerç detallista de la carn
ajudar a les empreses agremiades”. Per altre costat, Xavier Gallifa, president del Gremi, també s’ha mostrat satisfet i ha remarcat que “els nostres socis ens ho demanaven; estem segurs que units defensarem millor la nostra professió”.La representativitat de la Federació davant les diferents Administracions públiques i Taules de Treball; l’impuls i consolidació de la marca Carnissers Xarcuters Catalunya; la tasca de comunicació i promoció de l’ofici artesà; el compromís amb la qualitat i excel·lència de les carns i els productes d’elaboració pròpia, i la implicació amb la professionalitat del servei al client, han estat els arguments definitius que han fet que la decisió d’incorporació hagi estat una realitat.
LA FEDERACIÓ CATALANA DE CARNISSERS I CANSALADERS - XARCUTERS l’entitat que aglutina totes les veus del col·lectiu del comerç detallista de la carn i això ens dona més força per
4
La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers- Xarcuters és una associació́ sense ànim de lucre constituïda
