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DIRECTOR: Valentín Ugalde OCTUBRE 2009 / Nº 52 / AÑO V

UNA PUBLICACIÓN DEL GRUPO

CEHAT alerta de que la subida del IVA afectará al Turismo Juan Molas, presidente: "es un tremendo error gravar la actividad productiva con más impuestos por lo que puede representar de descenso en el consumo". "En la Hostelería y el Turismo tendremos que soportar un punto más del imLa Confederación Española de Hoteles, que agrupa a más de 11.000 establecimientos de alojamientos de toda España, ha expuesto a los citados Ministerios la situación de otros países y ha recordado que 22 de los 27 estados miembros de la Unión Europea aplican una tarifa reducida y competidores directos mediterráneos como Francia o las Islas Griegas han rebajado el IVA este verano, el primero a un 5,5% y el segundo a un 3,5% y otro país de ‘sol y playa’ como Portugal, lo tiene establecido en un 5%, mientras que Turquía ha apostado por la política fiscal para seguir creciendo en turistas. En este sentido, la Confederación Española de Hoteles ha re-

cordado que se trata de un Sector exportador que va dirigido a más de 50 millones de usuarios que visitan cada año nuestro país y ha incidido en casos como el de Suiza, Irlanda, Holanda o Islandia, que aumentaron el IVA del alojamiento en los últimos años y todos ellos han vuelto a bajarlo, algunos a una tasa hiper reducida. La Confederación Española de Hoteles ha subrayado la evolución del sector turístico en los últimos meses, uno de los principales motores de la economía española y ha recordado, además, la caída de la rentabilidad en todos los alojamientos turísticos, que han tenido que reducir precios para hacer frente a la actual crisis económica. Noticias CEHAT / Pág. 25

La recién constituida Fundación CEHAT ha ampliado su patronato La recién constituida Fundación CEHAT ha ampliado su patronato, que estará integrado, entre otros, por el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida; el presidente de Fiesta Hoteles, Abel Matutes; el presidente de AC, Antonio Catalán; el presidente del Grupo Cantoblanco y presidente de CEIM, Arturo Fernández; el director general de la Escuela de Hostelería de Jerez, Francisco Romero; el consejero delegado de Banca March, Francisco Verdú; el presidente de Marsans, Gonzalo Pascual; el presidente de Husa, Joan Gaspart; el consejero delegado de Confortel, Jon Cortina. Asimismo y en cuanto al Comité

Directivo, Juan Molas, presidente de CEHAT, asume la Presidencia de la Fundación, Ramón Estalella, la Secretaría General y Patricia Fernández, la Dirección. La nueva Fundación, creada a instancia de los principales representantes y empresarios del sector hotelero, tiene como misión impulsar todas aquellas actividades sociales, educativas, formativas y de investigación tecnológica ventajosas para el sector turístico. Asimismo, pretende facilitar la inserción laboral de colectivos con dificultades para acceder al mercado de trabajo. Fundación CEHAT / Págs. 9 y 10

NOTICIAS EN BREVE

puesto y eso va a perjudicar al empleo, porque tener que hacer frente a un 8% de IVA obligará a recortar gastos de donde sea, de personal, de mantenimiento o de cualquier otra partida para equilibrar las cuentas de resultados".

ANBAL, integrada en CEHAT El presidente de ANBAL, Miguel Mirones, hace un análisis de la incorporación de la asociación a CEHAT y de las perspectivas del Sector de los balnearios. Entrevista / Pág.18

Oportunidades en las Islas Canarias

Molas ha recordado la caída de la rentabilidad que está registrando el Sector.

La Tribuna Jurídica de Garrigues ofrece a los hoteleros diversas soluciones ante la moratoria turística en la Comunidad autónoma de las Islas Canarias. Garrigues / Pág. 26

El ITH cumple su quinto aniversario El Instituto Tecnológico Hotelero, nacido desde la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), ha celebrado este mes su quinto aniversario. Esta entidad cumple con el objetivo de crear un centro de investigación e innovación para el sector hotelero español con el fin de contribuir al crecimiento del mercado y ayudar a mantener su competitividad y rentabilidad. Hoy en día, el ITH tiene como objetivo prioritario ayudar al Sector a entender a sus clientes, su producto, a ponerlo en valor y, por consiguiente, a

rentabilizarlo según las leyes de un mercado cambiante. En este periodo de tiempo, el ITH también se ha especializado en departamentos identificados por el Sector como las áreas más necesarias. En el departamento de eficiencia energética se han desarrollado proyectos como la herramienta comparativa de consumos energéticos Benchotel-mark implantada en Canarias y ahora en Madrid o el Plan renove de calderas. En el área de comercialización, se han puesto en marcha otras iniciativas como ‘escuchatucliente.com’. Páginas ITH / Pág. 22

El diseño de una ‘website’ Las claves a la hora de diseñar una página web para una institución o una empresa radican en tener bien claro qué queremos comunicar y cómo se lo vamos a transmitir al cliente. Comunicación / Pág. 30

SUMARIO Editorial / Tribuna..................... 3 Asociaciones.....................11 - 14 ITH............................22, 23 y 24 Tribuna Jurídica....................... 26 Noticias CEHAT......................25


OPINIÓN

OCTUBRE 2009

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TRIBUNA HOTELERA Presidente: Juan Molas Secretario General: Ramón Estalella Halffter DIRECTOR

Valentín Ugalde DIRECCIÓN EDITORIAL: José Arquero COORDINACIÓN: Mónica González COMITÉ EJECUTIVO: José María Carbó (Presidente de Honor), Juan Molas (Presidente), Carlos Díaz, Juan Gaspart, Fernando Fraile y Antoni Horrach (Vicepresidentes) Miguel Mirones (Tesorero), Manuel Otero, José Fernando Cabrera, Santiago García-Nieto, Jesús Gatell, Mariano Bergua, Pedro Juan Devesa, Luis García Alarcón, Alejandro Picardo, Juan Silva y Eloy López (Vocales). REDACTORES Y COLABORADORES:

Salvador Hernández (Coordinación General), Santiago Larrodera, Noelia Santos, Eduardo Santamaria, Daniel Gallego, Marga González, Josep Marqués, Ignacio Samper, Mamen Martínez, Andrea Bulla, Miguel Praga, Trifón Abad, Marta Ruiz y Verónica Olivera. REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN

! Lope de Vega, 13. 28014 Madrid / " Apartado de Correos 10119. Madrid / ! 91 369 41 00 (20 líneas) Fax: 91 369 18 39 / # E-mail: monica@cehat.com DIRECTOR DE PUBLICACIONES: José Arquero. DIRECTOR FINANCIERO: Javier Pascual DIRECTOR JURÍDICO: Santiago Moratalla. DIRECTOR DE INFORMATICA: José Miguel Candela DEPARTAMENTOS / JEFE DE ADMINISTRACIÓN: Mª Antonia Martín. JEFE DE PERSONAL: Pilar de la Hoz CONTABILIDAD:

Lorena Hernández.

MARCAS:

Manuel Lanza.

E-COMMERCE:

José Manuel Dávila

DEPARTAMENTO PUBLICIDAD / Director General: Carlos Ortiz. Agentes: Yolanda Pola. FACTURACIÓN: Lourdes Sánchez. SUSCRIPCIONES: Mercedes León, Concha López, Verónica Pulido. SECRETARIA: Vanessa Juanes. PROVEEDORES: Mar Fernández. BASE DE DATOS: Adriana Lucía Flórez. SERVICIOS EDITORIALES: Aconfisa (Asesoría-Auditoría), Nexopublic (Consultoría), Nexo Creativo (Autoedición), Nexotel (Información Electrónica), Manuel Lanza (Marcas y Propiedad Intelectual), Nexodata (Base de Datos), Microprint (Fotomecánica), Gráficas de Prensa Diaria (Impresión y Papel) y National Post (Distribución)

CEHAT, el Periódico de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, es la Publicación Oficial de la Hotelería Española / ® CEHAT es una Marca Registrada por la Confederación Hotelera © Copyright NEXO EDITORES SA (diseño y realización) / Depósito Legal B.32092-2004 / Impreso en España

UNA PUBLICACIÓN DEL GRUPO

EDITORIAL

La responsabilidad de CEHAT y del Sector a Fundación CEHAT ha ampliado su patronato, integrado por destacadas personalidades del Sector como el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, el presidente de AC Hoteles, Antonio Catalán, o el presidente del Grupo Marsans, Gonzalo Pascual. Así, este organismo comienza su andadura bajo la presidencia de Juan Molas y la dirección de Patricia Fernández, que ha resumido el objetivo de la Fundación en una frase clara y contundente: "conseguir que el Sector represente cada vez más a toda la sociedad". Con estas palabras, Fernández pone de manifiesto uno de los requisitos cada vez más irrenunciables de cualquier sector productivo de la economía de nuestro país: devolver en parte a la sociedad lo que los empresarios consiguen, incrementar su responsabilidad social e intentar ayudar desde su posición -más favorable que la de otros muchos- a los colectivos más desfavorecidos. Así, el objetivo principal que se ha marcado la Fundación CEHAT es "trabajar para lograr la integración laboral en el Sector de las personas en riesgo de exclusión social", es decir, de todos aquéllos que, por sus condicionantes económicos o sociales, lo tienen mucho más difícil para acceder al empleo e integrarse plenamente en la sociedad. No se trata de un asunto baladí ni de un objetivo abstracto diseñado más de cara a la galería que para ser cumplido realmente porque la Fundación tiene en marcha estudios concretos, el más importante de los cuales se centrará en analizar cómo está el Sector actualmente en cuanto a la contratación de personas de estos colectivos, qué dificultades encuentran los empresarios para su contratación, qué experiencias han tenido (si es que han tenido alguna) o qué ayudas necesitarían para llevar a la práctica estas contrataciones. Además, Patricia Fernández ha puesto de manifiesto otras cuestiones de un gran interés para la sociedad, puesto que la labor de la Fundación traspasa al Sector y se mete de lleno en cuestiones esenciales que conciernen a todos los ciudadanos. Una de ellas es que, dentro de los colectivos de personas en riesgo de exclusión, hay una "fuerza laboral que suele infravalorarse" compuesta por trabajadores "tremendamente motivados". Teniendo en cuenta estas cuestiones, queda claro que la Fundación CEHAT va a ser uno de los organismos más valiosos del Sector y sólo cabe esperar que su trabajo tenga los resultados esperados, por el bien de toda la sociedad.

De los excesos de la demanda a la realidad de la oferta... Domènec Biosca / Experto en Turismo …e una época de pocos cambios y sin apordad, cuando su patrimonio debería ser su formación tación de valores positivos a un cambio de constante, polivalente, emocional y actualizada para época austera, racional y ética donde las poder ser empleable, porque lo de ser empleado fijo consecuencias de unos nuevos valores para toda la vida se acabó si de verdad queremos reduhumanistas serán en casi todo distintos a cir el paro. los hábitos cargados de excesos exhibicionistas y muy 3. Si a esta explosión de más exigencias por parte de poca carga de eficacia para asegurarnos el éxito, donde los clientes, le sumamos el deseo de querer salir a preel estar atentos se sustituyó por el estar contentos y las miarse porque ya no nos conformamos con ESTAR causalidades por las casualidades, el esfuerzo del buen DE VACACIONES, queriendo ahora SER FELICES. En trabajo diario por las maniobras especulativas, siendo función de las circunstancias, distracciones y especiamuchos los que se creían inmunes a sus despropósitos lidades que conforman su felicidad. y que la lujuria era un regalo del cielo que les manten4. Las nuevas tecnologías están convirtiendo el exdría jóvenes y bellos(as), ricos(as) y ociosos(as) toda hibicionismo de las quejas y satisfacciones de los clienla vida sin tener que atenerse a las consecuencias. tes en mediático a tiempo real y global, lo que está Muy pocos llevábamos siete años en más de una convirtiendo, en cada acto, al empleado en un ACTOR cincuentena de artículos hablando de los tres tsunamis MEDIÁTICO EN CADA RELACIÓN CON LOS CLIENque se acercaban y de sus consecuencias, concretanTES, donde nos la estamos jugando todos porque la do las decisiones entonces contracorriente y, por lo suma de apariciones mediáticas ayudan a conformar tanto, difíciles de comprender y aún más de tomar. nuestra MARCA y, sin una MARCA POSITIVA, sólo Quiero recordar que este retroceso, en el refrán catase recogen PRECIOS DE SUBASTA. Estos cambios, lán: "LES CABRES PELS SEUS PECATS PORen forma de lentos tsunamis, no retrocederán. Todo TEN ELS GENOLLS PELATS" (Las calo contrario, el cliente querrá ser más exibras por sus pecados llevan las rogente, más feliz y más protagonista dillas peladas), ya se había anunmediático de sus satisfacciones y ciado. decepciones. ‘El líder público y priComo los descensos lenEl tsunami que sí irá amaitos en la abundancia no innando con destrozos, víctivado tendrá que roteresaba reconocerlos, nos mas, sufrimientos y ruinas dearse de profesionafuimos instalando en el pláserá LA CRISIS FINANCIEcido y facilón mercado de RA que, a buen seguro, les competentes que demanda, sin querer acepserá larga, entre otras razocompartan los valores tar que llegaba una oferta ganes porque tener un emde las buenas persolopante, excesiva, veloz y, en pleado es caro y su flexibiliconsecuencia, súper competidad también muy rígida. nas’ tiva y global gracias a las nueAnalizado LO QUE HA vas tecnologías, donde los clienPASADO y SEGUIRÁ PASANtes PUEDEN ESCOGER Y, POR LO DO, nos toca proponer aquellas acTANTO, SER MÁS EXIGENTES. QUEtuaciones que nos ayudan a RIENDO MÁS POR MENOS. REINVENTAR A TODO Y A TODOS para volver Para volver a satisfacer a los clientes debemos ina tener LOS CINCO ATRIBUTOS DEL DESEO: SER corporar cuatro nuevos conceptos en nuestra forma de ÚNICOS + SER DISTINTOS + SER DISTRAÍDOS pensar, verbalizar y actuar: + SER MEDIÁTICOS Y SER AMABLES. 1. La dirección repetitiva, casi fotocopia de un año Para conseguirlo, les invito que aprovechen LA sobre el anterior debe sustituirse por EL LIDERAR DE FINANCIACIÓN FORCEM A COSTE CERO para deLA NUEVA ÉPOCA, más humanista, más próxima, más sarrollar LOS CINCO NUEVOS PROGRAMAS DE pedagoga, más austera, más rigurosa, más selectiva, LA FORMACIÓN ÚTIL PARA VOLVER A TENER con la misión DE LA FELICIDAD RENTABLE. ÉXITO: 2. Del falso e hipócrita ‘el sueldo lo paga la empresa’ 1º. DE DIRECTOR DE HOTELA LÍDER DE VENTAS a creerse y actuar en consecuencia de ‘EL SUELDO LO INTERNAS Y DE LA RENTABILIDAD. PAGAN LAS VENTAS. SI NO HAY INGRESOS NO 2º. DE JEFE DE DEPARTAMENTO A LÍDER DE LOS HAY SUELDOS’. El líder público y privado tendrá, en VENDEDORES Y DE LAS VENTAS INTERNAS. esta nueva época más competitiva, que rodearse de 3º.DE EMPLEADOS AANFITRIONES-VENDEDOprofesionales competentes que compartan los valores RES – PROACTIVOS Y POLIVALENTES. de las buenas personas, cambiando con vigor los privi4º. CÓMO LLENAR UN HOTEL EN ÉPOCAS DIFÍlegios laborales de ciertas castas sociales que han lleCILES. gado a creerse que el puesto de trabajo es de su propie5º. CÓMO REDUCIR LOS COSTES.

CARTA DEL DIRECTOR A TODOS LOS LECTORES DE CEHAT Estimados Amigos, Como muy bien sabéis, en nuestro periódico hay un número determinado de paginas dedicadas a nuestras Asociaciones, Sector Hotelero en general y Cadenas miembros que incluye todas las noticias relacionadas con vuestras actividades. En este sentido, requerimos vuestra colaboración en el envío de cualquier noticia, nombramiento, congreso, cursos, evento etc.. , que consideréis de interés para nuestro periódico, a la vez que mecanismo de difusión de vuestra propia actividad. Mónica González es la responsable de coordinar estas secciones, por lo que debéis hacer llegar a su dirección de correo electrónico: monica@cehat.com el material que queráis incluir. El periódico de la CEHAT es el periódico de todos sus miembros, la colaboración de todas las Asociaciones, y Cadenas miembros es vital para su funcionamiento.


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El Ministerio de Industria y AENOR impulsarán la calidad El secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, y el director general de la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), Ramón Naz Pajares, Según el acuerdo, TurEspaña promoverá los beneficios del uso de normas de calidad turística entre los distintos agentes nacionales e internacionales, además de apoyar la contribución espa��ola a los trabajos de ISO. Por su parte, AENOR impulsará el proceso de normalización turística en el ISO/TC 228, la creación de nuevos grupos de trabajo y promoverá la normalización turística internacional, lo cual incluye la implicación de organizaciones internacionales y regionales en los trabajos del Comité. AENOR es la entidad legalmente responsable del desarrollo de las normas técnicas en nuestro país, así como representa a España en los diversos organismos internacionales de normalización. En ISO cuenta con la presencia de Eduardo Moreno como presidente del comité técnico ISO/TC 228 ‘Turismo y Servicios Relacionados’, secretariado por AENOR. Actualmente el ISO/TC 228 desarrolla seis grupos de trabajo: Servicios de buceo recreativo, Turismo de salud, Servicios de información y recepción en oficinas de información turísti-

han firmado un convenio de colaboración para promover la elaboración de normas internacionales de calidad sobre servicios turísticos en el seno de la ISO

El hotel estará situado en la reserva natural de Imbassai.

Ramón Naz (i) y Joan Mesquida durante la firma del acuerdo.

ca, Servicios de golf, Playas y Espacios Naturales protegidos. Próximamente se sumarán otros. En el ISO/TC 228 participan 64 países, además de 17 organizaciones internacionales en calidad de observadoras. España es el referente internacional en el desarrollo de normas para mejorar la calidad de los servicios turísticos, gracias a la labor que han venido desarrollando el Instituto de Calidad Turística Española

(ICTE) y AENOR. En el catálogo de normas de AENOR ya hay 24 normas de calidad específicas para los distintos subsectores de la actividad turística y 10 proyectos en elaboración. Estas normas, a disposición de todos los interesados, indican cómo abordar aspectos clave de actividades como la restauración, Hotelería, campings, alojamientos rurales, balnearios o diversas actividades deportivas.

Fiesta abrirá su primer hotel en Brasil en 2010 El resort que Fiesta Hotel Group está construyendo en Brasil, su primera instalación en el país, se prevé que finalmente esté operativo en junio de 2010. La inversión que el grupo ha destinado a su construcción supera los 100 millones de euros. Dentro de la reserva natural de Imbassaí, en Salvador de Bahía, el Gran Palladium Imbassaí Resort & Spa, de 5 estrellas, constará de 864 suites, distribuidas en 19 vi-

llas de tres niveles, que conformarán edificios de diferentes tamaños. Entre sus instalaciones destaca un spa de 2.000 metros cuadrados. Al respecto, la compañía ha destacado que el diseño del hotel va en "perfecta armonía" con el atractivo del entorno natural formado por campos de cocoteros y ríos característicos de la llamada ‘Línea Verde’ del litoral de la región brasileña.

Buderus y Sol Meliá colaborarán en materia tecnológica Buderus ha suscrito un acuerdo mundial de colaboración con la compañía hotelera vacacional más grande del mundo, Sol Meliá, por el cual la marca, perteneciente

El Hotel Fuerte Conil ha sido premiado por su gestión del medio ambiente.

Fuerte Conil, premiado por su gestión ambiental TUI ha elegido al hotel entre los mejores del mundo Fuerte Conil ha recibido por noveno año consecutivo el título de ‘TUI Umwelt Champion’ otorgado por el prestigioso turoperador europeo TUI. El hotel gaditano, que con este galardón ha sido distinguido como el cuarto mejor hotel del mundo en gestión ambiental, ha subido cuatro puestos en la clasificación respecto al pasado año, en reconocimiento a sus esmerados esfuerzos por el cuidado y respeto al medio ambiente. Los premios ‘TUI Umwelt Champion’ representan una distinción especial para aque-

llos establecimientos que orientan su filosofía empresarial hacia una gestión hotelera sostenible mediante una implicación activa en la conservación del medio ambiente. Cada año, el turoperador alemán entrega el reconocido galardón a cada uno de los 100 mejores hoteles del mundo distinguidos en su ranking, una clasificación en la que Fuerte Conil se ha presentado este año como uno de los líderes indiscutibles en materia ambiental, recibiendo una puntuación total de 918 puntos sobre 1.000.

Este acuerdo considera tanto el equipamiento de hoteles de nueva construcción como la renovación de las salas de calderas de los ya existentes, estableciendo y definiendo los procedimientos a seguir para llevar a cabo instalaciones de energía solar térmica y otras actuaciones de modernización de instalaciones que lleve a cabo la cadena hotelera en sus edificios. Con estas actuaciones, Sol Meliá, que cuenta con más de 300 hoteles en 30 países y una fuerte presencia en España e Iberoamérica, continua sus acciones dentro del proyecto SAVE, iniciado el año 2005. Este proyecto busca la mejora en el campo de la eficiencia energética en sus actividades empresariales, con el objetivo de reducir sus emisiones de CO2 y apostar por las energías renovables. Con la prescripción de los productos y servicios de Buderus en sus nuevos edificios y en la modernización de los existentes, Sol Meliá garantiza la calidad en el suministro de energía térmica destinada a actividades hoteleras en sus equipamientos. Con este

al grupo Bosch y especializada en instalaciones térmicas para grandes edificaciones y energías renovables, ofrecerá su asesoramiento en productos y servicios

acuerdo tecnológico, de alcance mundial, Buderus se afianza en el mercado como referente de calidad en el sector de termotecnia con una especial dedicación al canal hotelero, a cuyo entorno la marca está dedicando desde hace años grandes esfuerzos por estar presente en cuantas actividades se realizan en España, al igual que en otros países. La firma de este acuerdo con una cadena hotelera del prestigio y notoriedad de Sol

Meliá confirma la confianza del Sector en la marca. Algunos hoteles de Sol Meliá tienen ya instalados sistemas integrales Buderus, como es el caso del Meliá María Pita, en A Coruña, dónde están instaladas dos calderas de fundición GE 615 de 1.200 kW. de alto rendimiento y baja temperatura. El hotel, con un alto nivel de ocupación durante todo el año, exige el más alto confort en climatización.

El Hotel Meliá María Pita tiene instalados sistemas integrales Buderus.


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NH y Hesperia crean la mayor cadena urbana de España NH Hoteles y la cadena Hesperia han firmado un acuerdo encaminado a la integración de sus respectivos negocios de gestión hotelera. La operación, que El objetivo del acuerdo es consolidar el negocio de gestión hotelera de ambos grupos y conseguir el máximo de sinergias mediante la gestión unificada de todos los hoteles, aprovechando la complementariedad de los negocios de NH Hoteles y de Hesperia. A su vez, Hesperia entrará en el Consejo de Administración de NH Hoteles, aportando valor añadido a NH Hoteles, y por ende a sus accionistas. Adicionalmente, el Consejo de Administración de NH Hoteles propondrá a la Junta General ampliar al 20% el límite de los derechos de voto de los accionistas y reducir al 51% el quórum para modificar o suprimir esta limitación, para lo cual se convocará una Junta General Extraordinaria cuando se formalice la integración. Las ventajas de la operación son las siguientes: - NH Hoteles refuerza su estrategia de liderar el mercado europeo en el segmento urbano y amplía su presencia nacional e internacional sin recurrir a am-

cuenta con el apoyo de los Consejos de Administración de ambos grupos, supone la creación del mayor grupo hotelero español en el segmento urbano

El H10 London Waterloo tendrá un total de 144 habitaciones.

H10 nombra a la dirección del H10 London Waterloo NH Hoteles cuenta con una cartera de 349 establecimientos.

pliaciones de capital y sin asunción de deuda, debido a que el acuerdo alcanzado consiste en integrar la gestión de todos los hoteles Hesperia y no en adquirir sus propiedades ni alquileres. - Hesperia, propietaria de más del 25% del capital de NH, des-

pués de la ampliación de capital realizada en julio, entrará en el Consejo de Administración de NH Hoteles, y en otros órganos ejecutivos de NH Hoteles. Hay que destacar también que GBS Finanzas ha actuado como asesor financiero de ambas partes.

H10 Hotels ha nombrado al equipo directivo del H10 London Waterloo, el hotel que la cadena tiene previsto abrir en Londres en marzo de 2010. El establecimiento será de nueva construcción y estará ubicado en Waterloo Road, cerca del Parlamento y del conocido Tower Bridge. Jorge Gil de Gómez se incorpora como Hotel Manager del H10 London Waterloo tras ocupar durante varios años el cargo de director en el hotel H10 Itaca de Bar-

celona. Gil de Gómez contará con el apoyo de Leandro Muñoz, que también cuenta con una amplia trayectoria como jefe de ventas en el H10 Marina Barcelona, desempeñando las funciones de Sales Manager. El H10 London Waterloo contará con 144 habitaciones, 32 habitaciones Deluxe y 1 suite decoradas con un estilo vanguardista y actual y equipadas con todas las comodidades que el cliente pueda necesitar

Gaspart pide que los empresarios sean responsables de la promoción El presidente de HUSA Hoteles y vicepresidente de CEHAT, Juan Gaspart, ha pedido en el transcurso de la jornada titulada ‘Tendencias en Turismo Urbano &

Miguel Mirones, en el centro, durante la presentación de Termatalia.

Mirones destaca los buenos resultados de los balnearios ANBAL ha estado en la presentación de Termatalaia El presidente de la Asociación Nacional de Balnearios, Miguel Mirones, ha manifestado que los balnearios españoles están siendo actualmente el Sector "más emergente y con mayor poder de desarrollo, comportándose más favorablemente que otros". Mirones ha comentado que los balnearios son un Sector "muy específico", con características diferentes y necesita una promoción distinta, por lo que Termatalia ofrece la promoción que el Sector necesita. De la misma forma, Mirones ha animado a las Administraciones a la continuidad y apoyo que esta feria ofrece para el Turismo de salud.

El presidente de ANBAL ha explicado también los buenos resultados que ofrecen los balnearios respecto a certificaciones de calidad turística: 29 certificados con la marca ‘Q’ y 12 más en proceso de implantación, convirtiéndose en el primer Sector que apuesta por la calidad en sus instalaciones. Mirones ha apuntado también que la norma de Calidad Turística específica para Balnearios culminará próximamente en su proceso de conversión a ISO, por lo que apunta un gran momento para que el Turismo de salud "termine de clarificar su actitud y permita trabajar conjuntamente".

Para Juan Gaspart el cliente es lo más importante, ya que "sin ellos no hay negocio" y ha considerado que, para atraerlo, "es necesario hacer promoción" y, para hacer promoción, "se necesita mucho dinero". Ante esto, "el problema es que no se está haciendo una buena gestión de la promoción turística", lamentó, al tiempo que señaló que "los políticos tienen que ser generosos a la hora de promocionar y dejar que los empresarios elijan los sistemas adecuados que se deben llevar a cabo". Por su parte, el presidente de AC Hoteles, Antonio Catalán, afirmó que el Turismo urbano es "el gran futuro del país, ya que tiene más edad, más capacidad económica y una temporada más larga". Asimismo, destacó que "no hay que fijarse tanto en la crisis, sino en lo que busca el cliente y adaptarse a él", señaló, al tiempo que agregó que "el cliente está experimentando un cambio radical". También resaltó la revolución a la que se está sometiendo el comercio electrónico y puso como ejemplo de destino turístico la

City Break’ que se inauguró el mes pasado que la gestión de la promoción de los destinos turísticos de nuestro país "quede en manos de los empresarios"

ciudad de Barcelona, que "el pasado agosto contó con una ocupación hotelera del 80%, cuando en otras ciudades este porcentaje alcanzó el 30%". Por otro lado, el Marketing Strategy vicepresidente de Sol Meliá Hotels & Resort, Mauricio Caballeda, apuntó que "lo más importante es conocer al cliente". En este sentido, habló de las herramientas ‘CRM’ y ‘Brand Equity’, sobre las que dijo que "se han con-

vertido en una obligación para conseguir diferenciarse en el mercado, crear ventajas competitivas y seguir creciendo". Por último, Caballeda incidió también en la evolución del cliente en el mercado que, según dijo, tiende a pasar de un producto a una experiencia. "Antes los clientes buscaban una habitación cómoda, buenas instalaciones y buena calidad de la comida; ahora esto ya se da por hecho", puntualizó.

Antonio Catalán ha destacado los buenos resultados de Barcelona en agosto.


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Las oportunidades en el exterior son recíprocas, según HDA No vale la pena comentar, solamente afirmamos que la crisis ha llegado y tocado en profundidad la gran mayoría de las actividades empresariales. La crisis generalizaEn el año 2007 se implantó la filial en Argentina, precisamente en la ciudad de Mendoza, situada en el centro-oeste del país y limitando con Chile, es una tierra de oportunidades a partir del gran crecimiento turístico derivado de la industria vitivinícola. En el 2008 se establecen las filiales de República Dominicana y México y se prevé a finales del 2009 la de Panamá, cubriendo con dicha estructura Centroamérica, Caribe y Sudamérica. Hoy afirmamos que las oportunidades que brinda el exterior son recíprocas y decimos ello a razón de que el inicio de proyectos en aquellos países trae aparejado la posibilidad de iniciar otros en España para inversores extranjeros, lo cual las oportunidades de negocio se multiplican. El ejemplo es que hoy estamos desarrollando proyectos en México para inversores españoles y otros en España para inversores mexicanos. El Proyecto de México es la reforma integral del Hotel Occidental Nuevo Vallarta, situado en Nayarit. El establecimiento de ca-

da se comenzó a percibir que podría llegar hace un par de años, por ello, HDA inició un plan de desarrollo e implantación de sus servicios y filosofía en el exterior

El Delta del Ebro está considerado como un espacio natural protegido.

HDA ha sido responsable de la reforma del Hotel Occidental Nuevo Vallarta.

tegoría cuatro estrellas cuenta actualmente con 300 habitaciones y tiene 16 años de antigüedad. El proyecto consta de la reestructuración y adecuación de las instalaciones a un nuevo concepto comercial, hacia un mercado de mayor nivel adquisitivo, por lo que se ha intervenido en todos los sectores de su arquitectura, funcionalidad y decoración de interiores, añadiendo nuevos servicios (Spa, Sala Espectáculos

variadas, Patio de compras, etc.). Uno de los objetivos fue respetar el presupuesto destinado a esta inversión y se logró con un desvío del 0,1% sobre éste. Esto es posible debido a la continua colaboración y consulta a empresas constructoras y suministradoras de materiales y equipamientos del medio local, por lo que el proyecto se fue diseñando y desarrollando ajustándose a la realidad del mercado.

El Delta del Ebro recibe un premio a la Excelencia El Delta del Ebro, en Cataluña, recibirá en Bruselas el premio Eden de Destino de Excelencia, coincidiendo con el Día Europeo del Turismo, el próximo 8 de octubre. Los premios Eden, concedidos por la Comisión Europea, están vinculados a los destinos turísticos emergentes que se desarrollan en espacios naturales protegidos. La distinción abre la posibilidad de acceder a fondos de financiación de la UE y el galardón se incorporará a las ac-

ciones de promoción turística del destino. Según apunta el consejero de Innovación, Universidades y Empresa, Josep Huguet, el Delta del Ebro "es el único destino" que ha recibido este premio en España. Asimismo, Huguet ha subrayado que el galardón representa la "consolidación de la marca turística Terres de l'Ebre y un reconocimiento de la fuerte apuesta por la naturaleza como uno de los elementos diferenciadores de la marca".

El ICO pone en marcha la Línea ICO-Future de eficiencia energética El Instituto de Crédito Oficial (ICO) ha puesto en marcha la Línea ICO-FUTURE, cuyo objetivo es financiar inversiones del Sector que supongan una mejora de la eficiencia

Hotasa Hoteles ha introducido diferentes mejoras en su página web.

Hotasa ofrece a los clientes contratar sus traslados Los clientes pueden también inscribirse en el club Vip La división hotelera del Grupo Nueva Rumasa, Hotasa Hoteles, ha incorporado a su página web la posibilidad de que sus clientes contraten los traslados a sus establecimientos desde el aeropuerto o el puerto de cada una de las ciudades en las que se ubican. Esta nueva aplicación permite contratar de manera "cómoda y rápida" los traslados de ida y vuelta con tan sólo seleccionar destino, horarios y número de ocupantes. Posteriormente, podrá seleccionar el vehículo privado

que mejor se ajuste a sus necesidades y presupuesto para, posteriormente, efectuar el pago del servicio de forma segura. Asimismo, según informaron desde la empresa en un comunicado, el portal también ofrece un apartado específico que permite a sus usuarios hacerse miembros de su club Vip, que les ofrecerá acceder a ventajas como un 10% de descuento directo en todas las ofertas de los establecimientos de la cadena, información puntual sobre promociones, etcétera.

Los beneficiarios de este plan serán las empresas que a continuación se indican, con domicilio social y fiscal o establecimiento en España, que desarrollen su actividad dentro del sector turístico español: - Empresas propietarias o que exploten establecimientos hoteleros, apartamentos turísticos, campamentos turísticos y alojamientos rurales. - Empresas propietarias o que exploten establecimientos de restauración. - Empresas propietarias o que exploten agencias de viajes. - Empresas propietarias o que exploten establecimientos de oferta turística complementaria. Podrán financiarse hasta el 90% de las inversiones productivas en activos fijos nuevos financiables según la Guía de Inversiones Financiable elaborada por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (www.mityc.es). Dichas inversiones deberán tener como finalidad alguna de las siguientes: - Mejorar la sostenibilidad de los establecimientos mediante la implantación de sistemas para promover el ahorro energético y de agua y la conserva-

energética de las instalaciones turísticas, impliquen ahorro de energía y de agua y la implantación de nuevas tecnologías y sistemas de calidad, entre otros aspectos

ción y mejora del medio ambiente. - Facilitar la accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas para personas con discapacidades físicas o sensoriales. - Implantar sistemas de calidad. - Implantar nuevas tecnologías en el proceso, producto y sistemas organizativos. - Especializar y diferenciar la oferta turística del establecimiento. En ningún caso se financiarán inversiones de mantenimiento ordinario, inversiones en adquisición

de inmuebles o vehículos (a excepción de coches eléctricos para el transporte de clientes), reestructuraciones de pasivo o refinanciaciones, circulante, IVA y otros impuestos ligados a la inversión. Las inversiones financiables en activos fijos no podrán tener una antigüedad superior al 29 de septiembre de 2009, y deberán ejecutarse en el plazo máximo de 2 años desde la firma del contrato de financiación. El importe máximo de financiación por cliente es de hasta 2 millones de euros.

La línea del ICO está destinada a la mejorar la sostenibilidad del Sector.


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Razones de peso hacen que los ‘cajeros’ de Ariane Systems sean cada vez más frecuentes Ariane Systems presenta al sector hotelero sus ‘cajeros automáticos’ para que los clientes puedan registrarse por ellos mismos en cualquier establecimiento. Cada vez más hoteles eligen esta posibilidad en un momento en el que uno de los objetivos principales de las empresas es reducir los costes La situación económica actual ha hecho que numerosos establecimientos hoteleros hayan implantado un sistema automatizado de recepción. Los ‘cajeros automáticos’ de Ariane Systems aseguran que el cliente pueda registrarse sólo en el hotel, bien recuperando una reserva hecha previamente o sobre la marcha si el hotel tiene disponibilidad. De esta forma el establecimiento asegura un servicio de recepción 24/24. El cliente es guiado, en soporte multilingüe, mediante instrucciones y videos explicativos, a través del proceso de registro simplificando el proceso y permitiendo una fácil comprensión. Al final del registro, el cliente paga su reserva mediante tarjeta al estar conectado el sistema a una pasarela de pago que garantiza una total seguridad de la transacción. Actualmente, el objetivo de optimizar costes es generalizado en el Sector. Por ello, el sistema de ‘cajeros’ de Ariane System resulta indicado para

establecimientos de las más variadas tipologías y dimensiones: hostales, pensiones, apartamentos, establecimientos de carretera, urbanos o ubicados en zonas empresariales. Las recepciones de Ariane Systems ofrecen una gran fiabilidad y versatilidad, pudiendo entregar tanto llaves convencionales como tarjetas de banda magnética o de proximidad (RFID). Pueden incluso estar conectados con el software hotelero (PMS). Son numerosas, y de peso, las razones que han hecho que cada vez más establecimientos adopten esta solución.

El Hotel Ñ Tudela Momentos de Navarra de 47 habitaciones.

El Hotel Nueva Plaza de 20 habitaciones en Cantabria.

El Hostal del Camp de 26 habitaciones en Barcelona.

El Apartahotel Mar Blava, situado en la Costa Dorada.

Para más información: - Ariane Systems Tel: 91 702 51 80 / 81 610 201 099 www.ariane-systems.com e.mail: comercial@arianesystems.com

Publicadas las bases de los Premios Príncipe Felipe El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio ha publicado las bases para los Premios Príncipe Felipe a la Excelencia Empresarial con la finalidad de recono-

El alcalde de Adeje, Rodríguez Fraga (i), junto a Rafael Dolado.

El Gran Tinerfe reabre tras una reforma integral El hotel abrió sus puertas en el año 1969 Tras dos meses de arduo trabajo y esfuerzo, el Hotel Gran Tinerfe, ubicado en Costa Adeje, perteneciente a la cadena H10, inauguró sus nuevas instalaciones, las cuales han estado abiertas al Turismo desde 1969, año en el que Rafael Puig, junto a Eugenio Domínguez y Luis Díaz de Losada, vendieron los terrenos donde hoy se sitúa este histórico hotel en primera línea de playa y uno de los más grandes de la zona en lo que a su capacidad se refiere, y que alberga en su interior el casino del Sur. Durante el acto inau-

gural, al que acudieron numerosos representantes del sector turístico-hotelero de la Isla, así como el alcalde del municipio, José Miguel Rodríguez Fraga, éste aseguró que "la renovación del Gran Tinerfe es un ejemplo a seguir por todos". Rodríguez Fraga felicitó a la cadena H10 por esta iniciativa de renovación y también por el acierto en la ejecución, la celeridad y oportunidad de la misma, ya que el Gran Tinerfe es todo un símbolo de lo que ha sido el desarrollo turístico en el Sur de Tenerife y concretamente en Adeje.

Las bases que regulan las convocatorias de los premios para el periodo 2009/2012, se publicaron en el Boletín Oficial del Estado (BOE) del pasado viernes, 22 de mayo. Los Premios otorgarán galardones en distintas modalidades, entre otras: - Premio Príncipe Felipe a la Internacionalización: destinado a empresas que hayan mantenido una importante actividad internacional. Se tendrá en cuenta especialmente la evolución y el dinamismo de sus exportaciones e inversiones en el exterior, su esfuerzo en promoción exterior e internacionalización, su estrategia de gestión de la marca como factor de competitividad internacional y su contribución a la mejora de la imagen internacional de los bienes y servicios españoles. - Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística: podrán acceder todas aquellas empresas que hayan contribuido a incrementar la competitividad de la industria turística española y a consolidar su posición en el mercado turístico internacional. - Premio Príncipe Felipe a la Sociedad de la Información: pen-

cer el mérito y avalar el prestigio de las empresas con mayoría de capital privado que hayan realizado un importante esfuerzo para mejorar su competitividad

sado para empresas que hayan desarrollado proyectos innovado-res relacionados con los sectores de las Tecnologías de la Información, las Comunicaciones y de los Contenidos Digitales o que hayan abierto oportunidades de negocio dentro de la Sociedad de la Información. - Premio Príncipe Felipe a la Eficiencia Energética y a las Energías Renovables: destinado a empresas que hayan contribuido a un uso más racional de la energía con un

menor consumo específico de energía y/o con el recurso a fuentes de energía renovables. Quedarán incluidas en esta categoría aquellas actuaciones que se hayan traducido en una mejora significativa del medio ambiente, por ejemplo a través de la puesta en práctica de políticas medioambientales de empresa, el desarrollo de tecnologías y/o productos limpios o la adquisición de compromisos medioambientales de carácter voluntario.

Los Premios reconocen los esfuerzos de las empresas por la excelencia.


ACTUALIDAD

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Madrid acoge el I Encuentro de Empresas de Turismo Activo El mes pasado tuvo lugar en Madrid el I Encuentro de Empresas de Turismo Activo que participan en el Sistema de Calidad Turística Española, en el que se puso de Además, participaron en la reunión el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) Administraciones Nacionales y Autonómicas, Universidades y otros agentes sociales, que participaron en la elaboración de la Norma de Calidad Turística para Empresas de Turismo Activo, con el fin de regular la actividad que ejercen estas compañías tan específicas. El Subcomité de Turismo Activo lleva trabajando en este proceso desde el 22 de Abril de 2008, fecha de constitución del mismo, estando actualmente la norma en borrador hasta su publicación definitiva en el BOE. A partir de este momento, y pasado el proyecto piloto al que se acogerán un número determinado de empresas, dará comienzo la normalización en el sector de Turismo Activo. El presidente del ICTE ha recordado en este foro cómo se gestó el Instituto para la Calidad Turística Española, así como las normas que lleva desarrollando en esta última década. Asimismo, manifestó el

manifiesto la importancia de la regulación en el Turismo Activo. En el encuentro participaron, entre otras, la Asociación Nacional de Empresas de Turismo Activo (ANETA)

Una de las partidas más importantes de los presupuestos es la de promoción.

Joan Mesquida -en el centro- con Miguel Mirones -a la izquierda-.

grado de reconocimiento de los turistas españoles sobre la ‘Q’ de Calidad, cercano al 40%. De la misma forma, resaltó la importancia de una norma de calidad, principalmente para empresas turísticas de estas características, ya que supone una herramienta de gestión empresarial así como un valor añadido para los clientes y proveedores de estos servicios. Mirones destacó igual-

mente que para este Sector es potencialmente importante la Norma de calidad, ya que los clientes irán buscando la seguridad en los servicios, además de ser una herramienta en la gestión de las empresas. Por su parte, el Secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, destacó su compromiso y apoyo a la Marca ‘Q’ de Calidad Turística, como sello de garantía y seguridad`

El presupuesto turístico se mantiene en 2010 El Gobierno destinará el próximo año 776,03 millones de euros a la coordinación y promoción del Turismo, prácticamente la misma cifra que los 778,2 millones del ejercicio anterior, según el proyecto de Presupuestos Generales del Estado. Con el objetivo de defender y mejorar la posición de España como líder en el panorama turístico mundial e intentar minimizar y contrarrestar los efectos de la desacele-

ración, se dotará al Fondo para la Modernización de Infraestructuras Turísticas (FOMIT) con 150 millones de euros, al igual que el año pasado. Estas ayudas servirán para adaptar la demanda turística del producto estrella del Turismo español, ‘sol y playa’, a los nuevos retos y tendencias, para conseguir superar una competencia basada exclusivamente en el precio.

El Cabildo Metropolitano de Zaragoza recibe un galardón El Gobierno de Aragón ha entregado las distinciones que cada año concede para reconocer la labor de las empresas, organizaciones y profesionales del sector turístico de

El turista portugués está adquiriendo gran relevancia para la Comunidad.

Castilla y León se promociona en Portugal Se llevarán a cabo diez acciones en Oporto y Lisboa La Consejería de Cultura y Turismo ha preparado una decena de iniciativas vinculadas a la cultura, el Turismo, el idioma, el patrimonio y la gastronomía para desarrollar durante este mes en Portugal. La apuesta por la cooperación turística con el país luso se sustenta en la proximidad geográfica y en el hecho de que el turista de Portugal tiene un papel cada vez más relevante, ya que este país ocupó el pasado año el cuarto puesto en afluencia de visitantes después de Francia, Alemania y Reino Unido. Y en lo que va de año los

portugueses han sido los segundos en el ranking de visitantes extranjeros -liderado por los franceses- con 86.636 personas que se han alojado en establecimientos turísticos de Castilla y León. Por este motivo se ha intensificado la presencia a través de diez acciones en Lisboa y Oporto. Las iniciativas encaminadas a la promoción turística forman una parte importante del desembarco en Portugal, con promociones de la oferta en centros comerciales y acuerdos con los principales turoperadores portugueses.

Paralelamente, tuvo lugar una reunión del Consejo de Turismo de Aragón en la que se analizó la situación y los retos de este Sector. Los actos tuvieron lugar en La Real Maestranza de Caballería de Zaragoza y en la Sala de la Corona del edificio Pignatelli, sede del Gobierno de Aragón. La distinción al Cabildo Metropolitano se ha concedido por "su gran dedicación y esfuerzo en la promoción cultural, turística y religiosa de la Catedral del Salvador y de la Basílica del Pilar". Otros de los galardonados han sido los hermanos Briceño Seoane e hijos, en reconocimiento a la trayectoria empresarial de más de 80 años de experiencia dedicada a diversos sectores "entre ellos el turístico, y por su importante contribución al desarrollo y modernización de las infraestructuras hoteleras, de ocio y de servicios de calidad en Aragón". Además, la directora del Gran Hotel de Zaragoza, Carmen Cenzano, fue distinguida en reconocimiento a su trayectoria profesional en el sector turístico, "siempre vinculada a la

Aragón. La entrega se realizó coincidiendo con los actos del Día Mundial del Turismo y el Cabildo Metropolitano de Zaragoza recibió la Medalla al Mérito Turístico 2009

dirección y gestión hotelera, que ha desempeñado su actividad profesional durante los últimos años en distintos establecimientos hoteleros de la Cadena NH en Zaragoza". Fernando Biarge, publicista, autor-editor de libros sobre temática aragonesa ilustrados básicamente con sus propias fotografías y colaborador en enciclopedias, incluida la Gran Enciclopedia Aragonesa, historia de Aragón, monografías, revistas, fascículos y otras publicaciones,

también recibió el reconocimiento a su trayectoria profesional de difusión y promoción de la cultura aragonesa. Asimismo, fueron galardonados el hotel Balfagón Alto Maestrazgo de Cantavieja (Teruel), el hotel Posada Arco de San Miguel de Calatayud (Zaragoza), el hotel Casa Ruba de Biescas (Huesca), el restaurante La Rinconada de Lorenzo de Zaragoza, el restaurante A Cadiera de Jaca (Huesca) y el restaurante La Tierreta de Teruel.

En la reunión se analizó, entre otras cuestiones, la situación del Sector.


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La Fundación CEHAT amplía su patronato con la presencia de destacados líderes del sector hotelero español La recién constituida Fundación CEHAT ha ampliado en estas semanas su patronato que estará integrado por el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida; el presidente de Fiesta Hoteles, Abel Matutes; el presidente de AC Hoteles, Antonio Catalán; el presidente del Grupo Cantoblanco y presidente de CEIM, Arturo Fernández; el director General de la Escuela de Hostelería de Jerez, Francisco Romero; el consejero delegado de Banca March, Francisco Verdú; el presidente del Grupo Marsans, Gonzalo Pascual; el presidente del Grupo Husa, Joan Gaspart; el consejero delegado de Confortel, Jon Cortina; el presidente de RTM Hoteles, José Guillermo Díaz; el presidente de Hospitén, Pedro Luis Cobiella y el presidente del Grupo Barceló, Simón Pedro Barceló. Asimismo y en cuanto al Comité Directivo, Juan Molas, presidente de CEHAT asume la Presidencia de la Fundación, Ramón Estalella, la secretaría general y Patricia Fernández, la dirección. La nueva Fundación, creada a instancia de los principales representantes y empresarios del sector hotelero, tiene como misión impulsar todas aquellas actividades sociales, educativas, formativas y de investigación tecnológica ventajosas para el sector turístico. Asimismo, pretende facilitar la inserción laboral de colectivos con dificultades para acceder al mercado de trabajo como los jóvenes en riesgo de exclusión social, las mujeres víctimas de violencia de género o con cargas familiares no compartidas y las personas con discapacidad para lograr su plena integración laboral. De esta forma, se trata de posicionar a toda la comunidad hotelera, motor de la economía y desarrollo del país, como un Sector socialmente responsable y promover a través de sus distintas acciones un nuevo marco legislativo que facilite la integración de las personas más desfavorecidas. Para la consecución de sus objetivos, la Fundación CEHAT considera esencial que empresas e instituciones del gremio hotelero se comprometan con la sociedad en la medida en que se pretende dar solución a aquellos problemas que hasta ahora no se habían abordado y que benefician tanto a los trabajadores y sus familias, a las propias empresas y entidades colaboradoras que pueden disfrutar de ciertas ventajas fiscales y, en definitiva, a todo el sector turístico. Con este reto por delante, la Fundación CEHAT trabaja ya en varios proyectos para conseguir sensibilizar a asociaciones, hoteleros, trabajadores y a las Administraciones Públicas per-

tinentes. En el ámbito institucional, la Fundación tiene previsto firmar próximamente diversos convenios de colaboración con las principales cadenas hoteleras del país y con varios centros que desarrollan su actividad en el mundo de la discapacidad, con el fin de poner en

marcha un gran proyecto de integración laboral en hoteles destinado a estas personas y que posteriormente ampliará al resto de colectivos mencionados. Otro de los objetivos de la Fundación CEHAT pasa por informar y asesorar a todos los

agentes implicados en estas acciones mediante cursos y jornadas de formación, estudios sobre el Sector que puedan aportar datos cuantitativos y cualitativos de interés y servicios para los trabajadores y sus familias a través de los cuales se pueda mantener y aumentar el

crecimiento del sector turístico. Para dar a conocer éstas y otras acciones que se llevarán a cabo en los próximos meses, la Fundación CEHAT se presentará a los medios el próximo día 26 de noviembre en el transcurso de un acto que tendrá lugar en Madrid.

El presidente de CEHAT, Juan Molas -en el centro- con diferentes personalidades del Sector como el secretario de Turismo, Joan Mesquida -a su derecha-.

El patronato de la Fundación está compuesto, entre otros, por Gonzalo Pascual, Arturo Fernández o Jon Cortina y presidido por Juan Molas.


FUNDACION CEHAT

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Uno de los proyectos en marcha de la Fundación se refiere a la integración laboral de mujeres usuarias de centros maternales / El trabajo de la Fundación va a facilitar que el Sector represente cada vez más a toda la sociedad

«La Fundación va a trabajar para sensibilizar al Sector» Patricia Fernández. Directora de la Fundación CEHAT Pregunta: ¿Cuáles son los objetivos de la Fundación CEHAT y qué proyectos va a poner en marcha a corto plazo? Respuesta: El objetivo fundamental de la Fundación en estos primeros ejercicios es trabajar para lograr la integración laboral en el sector hotelero de personas en riesgo de exclusión social, es decir, de aquéllas personas que por sus circunstancias sociales, económicas y culturales lo tienen mucho más difícil para acceder al empleo y , por ello , para integrarse en la sociedad. No olvidemos que la integración laboral es requisito indispensable para lograr la plena integración social. En concreto, nos hemos fijado como prioritarios los grupos de personas con discapacidad, jóvenes en riesgo de exclusión y mujeres víctimas de violencia de género y/ o con cargas familiares no compartidas. En cuanto a los proyectos en marcha, podemos distinguir dos grupos: la realización de estudios y los proyectos de inserción concreta de personas de estos colectivos. En relación con los estudios, tenemos en marcha un proyecto de análisis de los puestos de trabajo existentes en el sector hotelero, de la formación y habilidades que se requieren para desempeñarlos, de las tareas que implican y de las posibles adaptaciones a realizar, estudio que nos ayude en la posterior contratación de personas con discapacidad para el desempeño de esos puestos. Queremos además realizar otro estudio que refleje cómo está el Sector actualmente en cuanto a la contratación de personas de estos colectivos, qué dificultades encuentran los empresarios para su contratación, qué experiencias han tenido si es que han tenido alguna, qué ayudas necesitarían para llevar a la práctica estas contrataciones, etc., de manera que nos oriente a focalizar nuestro esfuerzo en la tarea de informar, asesorar, y ayudar a los empresarios a la hora de integrar laboralmente a los colectivos de personas que son objeto principal de nuestra actuación. Por lo que se refiere a los proyectos concretos, ya estamos trabajando en tres de ellos: uno referido a la formación e integración laboral de mujeres usuarias de centros maternales (mujeres jóvenes, de entornos sociales desestructurados, sin ningún apoyo familiar, que se quedan embarazadas y deciden seguir adelante con el embarazo siendo acogidas en estos centros que financia la Administración. Pueden estar en ellos un tiempo, que han de aprovechar para formarse, encontrar empleo y rehacer su vida). Pretendemos hacer un proyecto piloto con los Centros Maternales de la Comunidad de Madrid, proyecto que luego nos gustaría

realizar en otras Comunidades Autónomas interesadas. Es un proyecto precioso, muy útil socialmente para dar oportunidades a quien más difícil lo tiene y creemos que muy provechoso también para los empresarios hoteleros por el alto nivel de motivación de estas personas que pueden resultar muy buenas empleadas para los hoteles. Aprovecho esta oportunidad para animar a nuestros hoteleros a participar en el proyecto, proyecto que además va a tener un calado y una repercusión muy importante. El segundo proyecto en marcha va dirigido a la formación e integración laboral de jóvenes en riesgo de exclusión. Se trataría de formarlos durante varios meses en diferentes áreas de la gestión hotelera, en hoteles de alto nivel, para que puedan acceder a una formación a la que nunca habrían podido tener acceso sin la existencia de la Fundación CEHAT y sin la implicación de los hoteleros. Se han hecho proyectos similares en otros países por cadenas hoteleras extranjeras,

con resultados muy satisfactorios. P: ¿Cómo surge la Fundación CEHAT en este contexto económico? R: Es cierto que la situación económica que vivimos es especialmente difícil para el nacimiento de cualquier proyecto, pero creo que la creación de la Fundación CEHAT justo en esta coyuntura pone de manifiesto la especial sensibilidad que muestran los empresarios hoteleros precisamente en los momentos más difíciles, que es cuando este tipo de iniciativas tienen más mérito y son más necesarias. Si hay un momento difícil para el empleo es éste, y quienes más dificultades tienen para integrarse en el mercado laboral en condiciones normales son también los que se están viendo más afectados por la situación económica actual, por lo que la iniciativa de los empresarios hoteleros de crear ahora una institución que trabaje por facilitar el empleo a estos colectivos es especialmente oportuna y digna de ser

La directora de la Fundación CEHAT, Patricia Fernández.

tenida en cuenta. Además, estamos hablando de los empresarios de uno de los sectores económicos más importantes de la economía española, por lo que esta iniciativa tiene especial relevancia económica y social, mucha proyección y verdadera capacidad de creación de oportunidades. P: ¿Cómo puede contribuir la Fundación CEHAT a la mejora del sector turístico? R: El trabajo de la Fundación va a facilitar que el sector represente cada vez más a toda la sociedad, que integre y no excluya, que muestre la diversidad y aproveche todo lo bueno que ella conlleva, logrando un sector más sostenible e incluyente. Dentro de los colectivos en riesgo de exclusión hay una fuerza laboral que suele infravalorarse, compuesta por personas tremendamente motivadas y que presentan valores como un alto grado de fidelidad a la empresa (lo cual supone menor rotación de personal y reducción

de costes), que hoy día no se encuentra tan fácilmente. Además, uno de los componentes básicos de los proyectos de inserción laboral de la Fundación es la formación, pieza angular en la que también vamos a trabajar muy activamente: se trata de formar a estas personas en las diferentes áreas, facilitarles periodos de prácticas en hoteles e integrarlas en las plantillas. La formación adecuada y la profesionalidad es imprescindible para mejorar la calidad del servicio del sector turístico español. Por último, destacaría que la Fundación CEHAT es una entidad creada por los propios hoteleros para darles asesoramiento, apoyo y cobertura en la contratación de estos colectivos, que va a trabajar incansablemente para sensibilizar a los profesionales del sector, para derribar prejuicios y para realizar proyectos reales, que cambien la vida y den oportunidades a personas con nombres y apellidos y que sirvan de ejemplo para que cada vez más hoteles se animen a incorporar en sus plantillas personas con dificultades. P: ¿Qué valor añadido aporta a los hoteles o a empresas colaboradoras su implicación en los programas de la Fundación CEHAT? R: A los hoteles que tomen parte directamente en los proyectos les va a suponer participar en el diseño y desarrollo de proyectos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE), con lo que ello supone de obtención de impacto directo positivo en la cuenta de resultados y en la imagen de la empresa. No olvidemos que poner en práctica políticas de RSE genera importantes consecuencias positivas como son mejorar el clima laboral y reducir la rotación del personal y el absentismo (lo cual supone un importante ahorro de costes en materia de reclutamiento, selección y formación), disminuir el impacto medioambiental de la empresa y mejorar la eficiencia energética, satisfacer las expectativas de ‘clientes responsables’ cada vez más numerosos, favorecer una mayor fidelización a la marca, mejorar las relaciones con la Administración Pública y proporcionar ventajas en contratos públicos y concesiones, mejorar la imagen ante los clientes y proveedores y ante la sociedad, etc., todo lo cual contribuye a un aumento de la productividad y a un incremento final de los beneficios económicos. Además, su participación en los proyectos de la Fundación relacionados con personas con discapacidad les va a facilitar el cumplimiento de la Lismi (Ley de Integración Social de Minusválidos).


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Exito de participación del III Torneo de Golf de ASHOTEL El Real Club de Golf El Peñón acogió el mes pasado el III Torneo Benéfico de Golf de la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro Por su parte, en la competición femenina se impuso María del Pilar Fernández de Misa con un resultado de 41 puntos. Los 25.000 euros recaudados en este III Torneo Benéfico de Golf de ASHOTEL han sido destinados a la Fundación Canaria Hogar Santa Rita que se divide en dos grandes centros llamados: Complejo Residencial para personas de edad, ubicados ambos en el municipio del Puerto de la Cruz y cuyo fin es el de albergar de manera prioritaria a personas mayores con bajos recursos económicos. En la actualidad estos complejos acogen a unos 1.000 ancianos cuya familia no ha podido hacerse cargo de ellos o no tienen familiares. La celebración de este evento deportivo ha sido posible gracias a la participación del Cabildo de Tenerife, Turismo de Tenerife, el Ayuntamiento de Puerto de la Cruz, Casinos de Tenerife, el Real Club de Golf El Peñon, Resuinsa, Satocan, Archiauto, La Caixa, Airven, Spring Hoteles, Técnicas Hidraúlicas, Congelados San Mi-

(ASHOTEL), que contó con un total de 150 participantes. En la primera categoría masculina el ganador de este torneo fue Gregorio González que sumó un total de 42 puntos

El objetivo de la reunión era conocer las previsiones de Thomas Cook para 2010.

ASHOME se reúne con el turoperador Thomas Cook

A la izquierda el presidente de ASHOTEL, José Fernando Cabrera.

guel, Firgas, Hospiten, Restaurante La Estancia, Hotenba, Bodegas Torres, Vultesa, Blue Comunicación Visual, Radio Marca, Rotary Club Puerto de la Cruz,

Suministros textiles Dorta, www.canarias.com, Tentravel, Fontasol, Deportes Base Salud, Loro Parque, Automotor y Frutas Mica.

La Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME), la Conselleria de Turisme del Govern de les Illes Balears y el Consell Insular de Menorca se han reunido en la sede de la Conselleria de Turisme del Govern de les Illes Balears con directivos de Thomas Cook – Reino Unido y Monarch/Cosmos con el objetivo de conocer las previsiones de los mayoristas de cara a la próxima temporada 2010 y conocer su percepción

con respecto al mercado británico con el fin de llegar a un acuerdo para modificar la tendencia de minoración de llegadas de pasajeros desde el Reino Unido en los últimos años. La voluntad de trabajar para posicionar Menorca como un destino atractivo para este mercado y hacer frente de esta manera a la difícil coyuntura económica actual ha sido otro de los principales motivos de este encuentro.

La AEHC estrena una nueva página ‘web’ para sus socios La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), consciente de los cada vez más necesarios nuevos modelos de comunicación, pone a disposición de sus aso-

Julia Peñalosa, de la Unión Hotelera del Principado de Asturias.

Unión Hotelera de Asturias concede sus premios Los premios se entregarán este próximo otoño La Unión Hotelera del Principado de Asturias, con motivo de la festividad de Santa Marta, patrona del Sector, el día 29 de Julio de 2009 concedió los Premios anuales de Turismo Santa Marta, galardonando a: Notro TV, productora de la serie Doctor Mateo con la Medalla de Oro de Turismo por difundir la imagen de Asturias más allá de sus fronteras a través de un producto televisivo de calidad, que está

gozando de una gran aceptación. Asimismo, la Junta Directiva acordó conceder el Premio Santa Marta a la Profesionalidad a Cristina Cabeza y los Diplomas de Honor a Marcos González Díaz, Araceli Blanco Tavera, Guillermo Santamarta Tejerina, Alfredo Merchante Olea, Alejandro Iglesias Rodríguez, Pedro Prado Alvarez, Juan José Cabezas Fernández y Nieves Soto Alonso.

El presidente de la AEHC, Emérito Astuy, ha destacado "la importancia de estar conectado con el mundo a través de Internet" y de hacerlo con "unas herramientas sencillas como nuestra página web". Astuy, que ha asegurado que en la actualidad "no se entiende un negocio si no tiene presencia en Internet", ha animado a todos los socios a visitar la nueva web de la AEHC "para hacer de esta página no sólo un medio de información, sino una herramienta de trabajo". En este renovado canal, que también cambia de imagen, se ofrece la posibilidad a los más de 2.000 asociados de conocer de forma actualizada todos los servicios que se ofrecen desde la AEHC como cursos de formación, convenios con diferentes empresas, información interna a través de boletines o comunicados, además de un amplio abanico de canales pensados para ofrecer de forma online muchas de las prestaciones de la AEHC como las asesorías laboral, fiscal y jurídica además de una constante atención al cliente a través del departamento de atención al asociado. Una de las principales características de la nue-

ciados una renovada página -www.hosteleriadecantabria.net- en la que podrán conocer todos los pasos que la AEHC va dando para un mayor y mejor servicio a sus socios

va web de Hostelería se basa en la búsqueda de la interactividad con sus usuarios. A través del acceso privado los asociados a la AEHC podrán hacer consultas online, descargarse convenios, buscar informaciones destacadas del Sector o inscribirse en muchas de las actividades que realiza la Asociación. Se trata, según Astuy, de que los socios "participen y se vayan acostumbrando a utilizar la web como una parte más de la AEHC, una especie de oficina virtual". Además,

la web de Hostelería incorporará una importante herramienta para el uso del público en general gracias a la central de reservas online de Cantabria. Gracias a esta página, que se pondrá en marcha gracias a la colaboración de la consejería de Cultura, Turismo y Deporte, todo el mundo podrá conocer en el acto la disponibilidad de los establecimientos asociados así como la posibilidad de hacer efectiva una reserva desde esta página con las mejores tarifas.

La página web de la AEHC incorporará próximamente una central de reservas.


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La AEHC y Turismo de Cantabria apuestan por la promoción El consejero de Cultura, Turismo y Deporte del gobierno regional, Francisco Javier López Marcano, y el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería En la labor de promoción se incluye la venta de entradas de cada uno de los centros turísticos de CANTUR con el objetivo de intensificar la promoción de la Estación de Esquí de Montaña Alto Campoo, el Parque de la Naturaleza de Cabárceno, el Teleférico de Fuente Dé, el Campo de Golf de Nestares, el Campo de Golf Abra del Pas, el Museo Marítimo del Cantábrico y la Cámara oscura de Peña Cabarga. Por su parte, los establecimientos asociados de la AEHC percibirán por parte de CANTUR una comisión que irá del 10% al 15% sobre cada venta efectuada en las entradas a sus instalaciones. Una iniciativa que, según el presidente de la AEHC, persigue "ampliar la oferta de cada establecimiento con un valor añadido, dando al público más alternativas a su tiempo de ocio que el ‘sol y la playa’, ya que en Cantabria no podemos vivir sólo de eso". Emérito Astuy ha destacado además la importancia del papel de los hosteleros

de Cantabria (AEHC), Emérito Astuy, han firmado un convenio de colaboración para llevar a cabo diferentes actuaciones de promoción comercial

El presidente de la FHCV, Carlos Escorihuela, y Angélica Such.

Emérito Astuy (i) y el consejero de Turismo, López Marcano, -en el centro-.

en la promoción turística de Cantabria "porque la primera oficina de Turismo con la que se encuentran los turistas es la recepción de un hotel o la barra del bar o del restaurante, donde preguntan dónde ir o qué se puede ver en Cantabria". Por su parte el consejero de Cultura, Turismo y Deporte destacó la importan-

cia de la colaboración de su departamento con la AEHC ya que "este convenio alimenta el diálogo y fortalece las relaciones entre las dos instituciones" asegurando que "en promoción tenemos que ir todos a una" con el objetivo de dar a conocer "desde cualquier ámbito las posibilidades que ofrece Cantabria".

La FHCV firma un convenio con Turisme de Valencia Dicho Convenio se enmarca en el Plan Confianza que la Conselleria de Turisme puso en marcha el pasado mes de julio. Gracias a éste, la FHCV ha puesta en marcha diversas actuaciones de co-marketing entre las que destaca la promoción que Viajes Iberia está desarrollando tanto en sus propias oficinas como su difusión en prensa y

radio. La finalidad de tal actuación reside en poder incentivar las ventas de última hora del mes de septiembre y el puente de la Constitución de todos nuestros hoteles asociados. Asimismo, la FHCV va a empezar en breve un plan de posicionamiento de su web www.cvhoteles.com así como diversas actuaciones en materia de promoción turística.

La CEHAT, con los hosteleros gallegos en un acto de CEHOSGA El Hotel Finisterre de A Coruña fue el lugar elegido para la celebración de la III Gala de la Hostelería de Galicia, que reunió el pasado 29 de septiembre a cerca de 600

El objetivo de la comisión es hacer un seguimiento del Turismo rural.

AEHCOS crea una comisión para el Turismo rural César Herrero y Juan Viñuela serán los responsables Cesar Herrero, director del Hotel La Viñuela y Juan Antonio Castro, director del Hotel Ecohotel Puerto de Ojen serán los profesionales que dirigirán la comisión de Turismo Rural ante la junta de Gobierno de AEHCOS. La provincia de Málaga ha experimentado un gran auge en el segmento rural. La amplia gama de actividades que ofrece la provincia incluye desde la pesca hasta el parapente. Esto hace necesario un seguimiento más controlado y exhaustivo de este segmento, que hasta ahora se ha mantenido en un segundo plano.

AEHCOS ha considerado importante contar con dos personas especializadas que tienen ubicados sus establecimientos en zona rural. Cesar Herrero lleva más de 15 años dedicados a la promoción y mejora de este mercado. Su Hotel La Viñuela a orillas del Embalse de la Viñuela y junto al Parque Natural Sierra Tejeda es uno de los hoteles que mejor representa las ventajas para este mercado. Por su parte, Juan Antonio Castro, dirige el Ecohotel Puerto de Ojen, en plena reserva de la biosfera Sierra de las Nieves.

En el acto el presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, fue homenajeado con la medalla de oro del colectivo coruñés en reconocimiento a su sensibilidad y compromiso con el turismo en general y la hostelería en particular. A la gala también asistió el presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Juan Molas, así como el Gerente de CEHAT, Valentín Ugalde, que departieron con el presidente gallego sobre la trascendencia que tendrá el próximo Congreso de Empresarios Hosteleros Españoles que, en mayo de 2010 y coincidiendo con la celebración del Xacobeo, reunirá en Santiago a más de 500 representantes del Sector. En su intervención, el presidente de la Xunta de Galicia pidió al sector hostelero un "esfuerzo extraordinario" para consolidar Galicia como un destino único y referente de calidad. Según explicó Alberto Núñez Feijóo, la previsión del Gobierno gallego es que se produzca un incremento del peso del Turismo en el PIB de

representantes del sector. La fiesta fue organizada por la Confederación de Empresarios de Hostelería de Galicia y la Asociación Provincial de Hostelería de A Coruña

la comunidad desde cerca del 11% actual a un 13%. "La estrategia será el incremento del gasto medio del turista, junto con un incremento de la estancia media y el número de visitantes", destacó el jefe del Ejecutivo autonómico, quien señaló que la Xunta em-

pleará, con estos objetivos, una serie de "instrumentos ambiciosos": un plan de marketing de promoción y captación de turistas, la creación de xacobeos temáticos (senior, infantil...) y el apoyo a la celebración de congresos y seminarios en Galicia.

En el acto se entregó la medalla de oro al presidente de la Xunta, Nuñez Feijoó.


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El Concello de Vigo y los hoteleros pactan la promoción El Concello de Vigo y la Asociación de Hosteleros han dado un importante paso para la promoción turística de la ciudad al pactar la estrategia en la difusión de los principaEn Fitur se aprovechará para presentar una nueva política turística de la ciudad, empezando por la marca ya registrada ‘Pontevedra, Capital das Rías Baixas’, así como por los planes en marcha al diseñar productos concretos que ofrecer a los visitantes en el marco del Plan Estratégico de Turismo. Asimismo, será el marco elegido para presentar la nueva web turística de la ciudad y el video que se está elaborando. También se hará llegar a los principales turoperadores y mayoristas una guía con los recursos turísticos de la capital. Al encuentro acudió el edil de Turismo, Julio Castela, y representantes de la Asociación de Hosteleros de Pontevedra, con su presidente, Bernardo Quinteiro, al frente. Además, participaron los principales establecimientos hoteleros de la capital. El concejal les trasladó la pretensión del Concello de instalar una carpa en una céntrica plaza de Madrid para promocionar la ciudad, dado que los datos es-

les activos turísticos de Vigo. Uno de los principales pilares de la promoción turística de la ciudad será la apuesta por la presencia de Pontevedra en Fitur, a través de Turgalicia

Con el acuerdo se pretende mejorar el servicio a los turistas.

AEHCOS firma un acuerdo con los taxis de Mijas El Concello y los hoteleros se reunieron para analizar la promoción.

tadísticos demuestran que la comunidad madrileña es la que aporta un mayor número de visitantes a Pontevedra. Otra apuesta firme será por Ferpalia, la feria del Turismo

de Galicia, que tendrá lugar en el recinto ferial de Pontevedra. Asimismo, se anunció el registro de la empresa municipal de Turismo y la próxima contratación de personal.

Se trata de un acuerdo sin precedentes en el que se han marcado los siguientes objetivos: prioridad en el servicio de taxi a los clientes de los socios de AEHCOS, servicio ofrecido en mejores condiciones de puntualidad, atención y limpieza del vehículo, la entrega de las tarifas oficiales y la permanente comunicación de los cambios que se produzcan. Por su parte AEHCOS, se

compromete a comunicar los casos de intrusismo así como de competencia desleal y la posible creación de paradas próximas a los hoteles para mejorar la calidad, el tiempo de espera y los precios en el servicio de taxi. Este acuerdo forma parte de las iniciativas de mejoras para el turista que AEHCOS está realizando con el fin de crear un destino más competitivo.

El I Congreso de Gastronomía se presenta en Ciudad Real La sede de CEOE-CEPYME de Ciudad Real acogió en agosto la presentación del I Congreso de Gastronomía de Castilla La Mancha, que va a tener lugar en Albacete del

La entrega de premios se celebró en el Vincci Frontaura.

La APEH, galardonada con un premio en Valladolid Se entregó también el ‘Memorial Fernando Pérez’ El Hotel Vincci Frontaura fue escenario de la entrega de premios del Raid Valladolid-Marruecos de 4 x 4. Por vez primera se entregó el premio ‘Memorial Fernando Pérez’, anterior presidente de la Asociación fallecido el año pasado y que era habitual en este tipo de viajes. La travesía organizada por ACV Racing cumplía su novena edición y en esta fiesta estuvieron presentes un centenar de aficionados al mundo

del motor, encabezado por el piloto de GP 2, Roldán Rodríguez. Carlos Suárez, residente del Real Valladolid, Gonzalo Hernández, concejal de Deportes, Carlos González, gerente de Autojucar y Florencio Carrera, director de Punto Radio, no quisieron tampoco perderse esta cita del mundo del motor. El Premio entregado a la Asociación de Hostelería de Valladolid lo recogió el presidente de la misma, José Ramón García.

El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, Teófilo Arribas, comentó que está seguro del éxito de este congreso por las personalidades que acuden al mismo y de que habrá más congresos en años venideros. Por su parte, la delegada provincial de Cultura, Turismo y Artesanía, Carmen Teresa Olmedo, resaltó que con este tipo de iniciativas se ponen en valor todas las potencialidades gastronómicas de la provincia y región. La delegada ha indicado que Castilla La Mancha y la provincia de Ciudad Real tienen grandes profesionales, como el representante en este congreso por la provincia, José Carlos Macías, y buena materia prima. También subrayó el apoyo de las tres Administraciones Junta regional, Diputación y Ayuntamiento de Albacetecon el objetivo de dar a conocer nuestras riquezas gastronómicas. Por su parte, el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, Juan Sánchez, pre-

27 al 29 de octubre. El presidente de la asociación, Teófilo Arribas, agradeció que esta provincia sea la primera –aparte de Albacete-, en la que se celebra el certamen

sentó dicho congreso y manifestó que "reunirá a una parte de lo mejor de la cocina de la Comunidad autónoma y era algo que desde hace tiempo venían reivindicando los profesionales de Hostelería, que veían cómo desde otras regiones trataban de adjudicarse la titularidad de la cocina modera, sin que nuestra cocina tuviera el papel relevante que merece". Con este congreso, añadió, "se pone en valor nuestra cocina, la

tradicional y la moderna además de analizar el legado gastronómico y saber los caminos por la que situar la cocina castellano-manchega en el mapa de la Alta Cocina Española". También se refirió a las joyas gastronómicas que son nuestras materias primas, el vino, las escuelas de Hostelería, la actual situación del Sector y la tradición culinaria, que se debatirá en las diferentes ponencias, mesas de debate y demostraciones en el Congreso de Albacete.

El I Congreso de Gastronomía se presentó en la sede de CEOE-CEPYME.


ASOCIACIONES

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OCTUBRE 2009

CEHAT firma un acuerdo de colaboración con ANEKS3 La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) ha firmado con AnekS3 unas condiciones muy ventajosas para sus asociados en la compra de desfibriladores semiautomáticos (DESA). AnekS3 plantea una oferta muy especial para los asociados que incluye de forma gratuita un curso de manejo del desfibrilador y un año de publicidad en el nuevo portal hoteles-cardioprotegidos.com. El proceso de implantación de los desfibriladores está siendo imparable, con lo que CEHAT nuevamente pensando en los intereses de sus asociados, firma este acuerdo, de gran utilidad, puesto que ya existen hoteles que cuentan con estos equipos. Igualmente, el acuerdo de colaboración contempla que los establecimientos que compren uno de estos equipos recibirán un curso de formación gratuito para el personal. Estos equipos están preparados para que el personal del hotel pueda utilizarlos sea sanitario o no. Ayudando mediante mensajes de voz a quien lo utiliza, siendo imposible dar la descarga en caso de no necesitarla el paciente, gracias a la lectura de sus constantes que hace el aparato. Junto a los desfibriladores también están disponibles vitrinas de la marca AIVIA, las cuales permiten reali-

zar automáticamente una llamada al 112 en caso de apertura de las mismas. Hoy en día cada vez cobran más importancia las enfermedades cardíacas, hasta el punto de que en España 25.000 personas mueren cada año por muerte súbita, siendo ya la primera causa de fallecimiento en España. Sin duda por esto cada vez son más los clientes que, debido a experiencias directas o indirectas, optan por acudir a establecimientos que tengan este tipo de servicios. Debido a esto, cada vez en más ámbitos se están poniendo de relieve la necesidad de contar con medios que permitan actuar rápidamente, puesto que en estos casos el tiempo de respuesta es vital (cada minuto disminuyen un 10% las posibilidades de supervivencia de la víctima). Por ello, desde Anek S3 señalan que es fundamental que en todos los hoteles, y más en un país de tan alta ocupación hotelera como el nuestro, exista un aparato desfibrilador que permita mejorar el servicio a los clientes. Existen numerosas razones para afrontar esta inversión como el hecho de que, con esta adquisición, el hotel se moderniza y se equipara a las instalaciones con que ya cuentan numerosos establecimientos hoteleros de Europa y Estados Unidos.

Tener un desfibrilador en un hotel puede resultar un valor añadido para el establecimiento.

Fuerteventura acoge un seminario denominado ‘Una solución innovadora en el Turismo’ El Hotel Elba Carlota del Castillo en Fuerteventura ha acogido un seminario titulado ‘Una solución innovadora en el Turismo’, dirigido a profesionales del sector turístico, aunque también a cualquier persona interesada. En la organización de la jornada han participado la Consejería de Economía, Hacienda y Nuevas Tecnologías del Cabildo de Fuerte-ventura, la Confederación de Empresarios de Fuerteventura y la Asociación de Empresarios de Hostería y Turismo. El único requisito ha sido tramitar la correspondiente inscripción a través de la web www.innovafuerteventura.com. La organización de las Jornadas se ha realizado con el objetivo de debatir las oportunidades de innovación para las empresas turísticas mediante redes de comunicación y colaboración con empresas proveedoras y centros públicos de I+D. También para contribuir a analizar las necesidades y soluciones que se pueden desarrollar en la isla desde una perspectiva innovadora en el ámbito del sector turístico, así como diseñar una hoja de ruta entre todos los sectores y empresas relacionadas con el sector turístico, para aportar soluciones ante una situación de crisis y estancamiento económico. El desarrollo de la jornada se ha llevado a cabo a través de talleres de trabajo

participativos, con dinámicas formativas y de debate sobre una

temática específica y el propósito de estos talleres ha sido de identi-

ficar proyectos innovadores pero también consensuar buenas prác-

ticas para vender mejor y ahorrar más en las empresas del Sector.

Junto con la propuesta de soluciones innovadoras para el Sector también se han consensuado buenas prácticas para vender más.


ENTREVISTA

OCTUBRE 2009

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ANBAL es una asociación referente en el Sector del Turismo de salud / Los balnearios españoles son actualmente el segmento más emergente / Estamos trabajando en proyectos de prevención de riesgos y simplificación de cargas administrativas

«La incorporación a CEHAT refuerza nuestra posición» Miguel Mirones. Presidente de ANBAL Pregunta: ¿Qué es ANBAL y a quién representa? Respuesta: ANBAL es la Asociación Nacional de Balnearios, que representa actualmente cerca del 70% de las Estaciones Termales de este país. Su misión esencial es la representación, defensa y promoción del sector de los balnearios en general y de las estaciones termales en particular. Es una patronal centenaria, reconocida como referente en el sector de Turismo de salud, ya que nuestros balnearios ofrecen alojamientos y tratamientos sanitarios basados en el agua minero-medicinal declarada de utilidad pública.

firmar convenios de colaboración con otras asociaciones que pueden incrementar el número de termalistas que acuden a nuestros balnearios. Además, conti-

nuamos con nuestro papel negociador y representativo del Sector en el programa de Termalismo Social. También hacemos una labor importante de

defensa del Sector ante aquella posible normativa que nos pueda afectar e, igualmente, otra línea muy importante de actuación es la promoción de nuestra

P: Recientemente ANBAL se ha incorporado a la CEHAT, ¿qué es lo que motivó a la asociación para esta incorporación? R: Los balnearios tienen su espacio natural dentro del sector turístico, especialmente en Turismo de salud. Nuestros balnearios combinan el alojamiento hotelero de calidad con los servicios termales propiamente dichos. Ante esta situación hemos considerado importante asociarnos a la Confederación Española de Hoteles, que es la entidad más representativa del sector hotelero en este país, y así poder colaborar conjuntamente en beneficio de ambas partes.

P: ¿En qué proyectos esta sumergido ANBAL en la actualidad? R: Además de lo señalado anteriormente, hemos comenzado el proyecto de formación, gracias a nuestra incorporación a CEHAT. Estamos trabajando en proyectos de prevención de riesgos, simplificación de cargas administrativas. Así como el posicionamiento del sector frente al virus de Gripe A. Estamos impulsando la incorporación de nuevos profesionales médicos a nuestros balnearios. El club de producto está ocupándose de diferentes campañas y acuerdos comerciales que comienzan ya a dar sus frutos.

ANBAL

P: ¿En qué beneficia esta unión al asociado de ANBAL? R: Además de reforzar nuestra posición en el sector turístico, nuestros asociados van a tener acceso a una mayor información y a todos los servicios y actividades que ofrece la CEHAT, que van a redundar en su beneficio profesional. P: ¿Cuál es la situación actual del sector termal en España? R: Los balnearios españoles están siendo actualmente el Sector más emergente y con mayor poder de desarrollo, comportándose más favorablemente que otros. P: ¿Cuáles son las actividades principales de ANBAL en este momento? R: Hemos extendido nuestra presencia y participación en todas aquellas entidades nacionales que tienen algún interés para el sector, CEOE, CEHAT, IMSERSO, ICTE, así como en otros foros internacionales. Además, seguimos manteniendo convenios y acuerdos con diferentes entidades en beneficio del sector, como TurEspaña, SEGITTUR, FEMP, Termatalia, Foro Ibérico, etc.. y estamos en negociaciones para

principal marca, ‘Balnearios de España’.

El presidente de la Asociación Nacional de Balnearios (ANBAL), Miguel Mirones.

La Asociación Nacional de Balnearios (ANBAL) se constituyó hace más de 100 años, siendo su base fundamental disponer de Aguas Minero-Medicinales declaradas de Utilidad Pública. La Asociación fue reconocida en el Real Decreto- Ley 743/ 1928 de 25 de abril (Estatuto sobre la explotación de Manantiales de Aguas Minero-Medicinales) y está formada actualmente por 68 Balnearios. Se está estudiando la incorporación de nuevos asociados. El objetivo principal de ANBAL es la promoción y defensa de los intereses del Sector. Además y como respuesta a la necesidad de la Asociación de contar con un programa de ayuda a la promoción del producto Balneario, desde ANBAL se creó el ‘Club Balnearios de España’, siendo uno de sus principales objetivos definir las estrategias y los planes de promoción, ajustados a las circunstancias del mercado, además de la coordinación y logística de las acciones de promoción y comunicación. Actualmente, el Sector de los Balnearios mantiene una apuesta por la calidad, siendo el colectivo con mayor numero de implantaciones de la ‘Q’ de calidad del sector turístico. La Asociación participa asimismo en la creación de la Cátedra ANEABE–ANBAL de Aguas Envasadas y Termales, en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Minas de la Universidad Politécnica de Madrid y en la firma de diferentes convenios, como el suscrito con la Universidad Complutense de Madrid (Escuela Profesional de Hidrológica Medica e Hidroterapia), la Secretaría General de Turismo, la FEMP-Villas Termales, etc.


Noticias con

de Calidad

Instituto para la Calidad Turística Española, ICTE

Octubre 2009

Un total de 25 nuevas playas españolas obtienen la distinción ‘Q’ de Calidad Turística Durante la celebración del último Comité de Certificación Sectorial se otorgó la Marca “Q” a 25 playas españolas. Andalucía es actualmente la comunidad con mayor número de playas certificadas con la marca ‘Q’, en más de 50 arenales. En general todas las Comu-

nidades Autónomas crecen en certificaciones. El Comité de Certificación de Playas, celebrado el pasado 17 de septiembre, concedió la ‘Q’ de Calidad Turística a 25 nuevas playas, que se unen a las ya existentes, siendo un total de 145, que corresponden a las comuni-

FORMACIÓN DE CONSULTORES EN EL ICTE

Asistentes al Curso de Formación de Consultores en el ICTE.

Los pasados 15, 16 y 17 de Septiembre se celebró un curso para formación de consultores en la sede central del ICTE. El éxito de las convocatorias de los cursos de formación para consultores ha permitido al ICTE generar nuevas fechas para próximos cursos, estando prevista su realización en los meses de Octubre-Noviembre. Con estas, ya serán tres las convocatorias celebradas para este curso. Estos cursos están dirigidos a consultores turísticos,

con el fin de formar a los expertos en asesoría de calidad sobre cómo implantar la Norma UNE 182001:2008 en los Hoteles y Apartamentos Turísticos, y estudia detalladamente su contenido, la documentación del sistema de calidad y la legislación aplicable. Si está interesado en recibir la formación puede solicitar más información en el número de teléfono 915331000 o a través del correo electrónico formación@icte.es

dades autónomas de Andalucía, Asturias, Baleares, Cantabria, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Murcia, y la Ciudad Autónoma de Melilla. Aunque las primeras playas se certificaron en 2004, esta es una norma consolidada, que día a día cuenta con

más fuerza y apoyo por parte de todas las administraciones. Contempla aspectos medioambientales, está dirigida al disfrute turístico de las playas y es sostenible con los ecosistemas. La Norma UNE 187001:2008 Playas es además modelo de trabajo para el Comité ISO TC/

228 Turismo y Servicios Relacionados, donde el ICTE gestiona la secretaría de dicho grupo internacional, así como el subcomité del grupo nacional. No hay que olvidar que esta norma de calidad de servicio supone una mejora de los requisitos básicos de calidad establecidos por ley.

Mirones destaca la 'buena salud' de los Balnearios en la presentación de Termatalia El Presidente de la Asociación Nacional de Balnearios, Miguel Mirones, expresó en la presentación de Termatalia celebrada en el ICTE, que los Balnearios españoles están siendo actualmente el sector más emergente y con mayor poder de desarrollo, comportándose más favorablemente que otros. "Los balnearios son un sector muy específico, con características diferentes y necesita una promoción distinta, es por esto que Termatalia ofrece la promoción que el sector necesita”, continuó. Mirones animó a las administraciones a seguir apoyando esta feria en beneficio del turismo de salud.

El Presidente de ANBAL hizo una invitación a los subsectores de Talasoterapia y Spas para clarificar conceptos y trabajar juntos en defensa del turismo de salud. Termatalia se celebrará en Orense de 16 al 18 de Octubre.


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Octubre 2009

El grupo de trabajo internacional ISO TC228 WG2 se reúne en Bulgaria bajo la gestión de la secretaria española de ICTE

El Instituto para la Calidad Turística Española, entidad que gestiona todas las secretarías técnicas de normalización nacional turística y cuatro secretarías internacionales en el seno de ISO, ha sido la encargada de entregar a AENOR los borradores de cuatro nuevas normas y la actualización de otras cuatro existentes en la actualidad. Según el Director de Normalización del Instituto, actual secretario de todos los comités técnicos de normalización,

Miembros del comité ISO TC228 WG2.

Siguiendo los trabajos internacionales iniciados a solicitud del sector turístico español de Balnearios, el ICTE reúne bajo la secretaría del grupo internacional de ‘Health Tourism services’ a los expertos que elaboran la futura norma ISO para el sector. Durante los días 10 y 11 de septiembre se ha reunido el grupo de trabajo que decide los futuros requisitos que regularan de forma voluntaria la prestación de servicios en los balnearios alrededor del mundo. Expertos de todos los países que integran el grupo internacional, Bulgaria, España, Francia, Thailandia entre otros, así como todos los países que han ido haciendo comentarios en el comité plenario ISO TC 228 han participado en el análisis de los contenidos que recogen los diferentes capítulos del borrador internacional.

La reunión fue abierta por el Ministro de Turismo de Bulgaria y la Directora General de BDS, Instituto de normalización nacional agradeciendo la invitación efectuada durante la pasada reunión de ISO TC 228 en Turquia y enfatizando la importancia que este evento supone para Bulgaria. La presencia de organizaciones de consumidores internacionales como el caso de ANEC, Representante Europeo de Consumidores para el desarrollo de normas internacionales, garantizan que la norma no tan solo sea una herramienta de gestión para el empresario sino para garantizar el aseguramiento de requisitos mínimos de prestación de servicios al consumidor final. El siguiente paso es el envío del borrador a los miembros ISO quienes podrán remitir las consideraciones pertinentes.

I Encuentro de Empresas Turismo Activo

La jornada será inaugurada por el Secretario de Estado de Turismo, el presidente del ICTE, y el presidente de ANETA Estas primeras reuniones técnicas se organizan para divulgar los trabajos realizados de cara a la elaboración de la Norma UNE de Turismo Activo, texto elaborado por empresarios del Sector, agentes sociales, universidades, administración pública, etc, cuya secretaría ostenta el ICTE. En estas jornadas se pretende informar sobre los requisitos debatidos en el seno del subcomité y que han sido previamente analizados tendiendo en cuenta la realidad del Sector. Los debates y mesas de trabajo en los que participen todas las empresas del sector serán tratados posteriormente dentro del grupo de trabajo nacional. A las 12:45h. tendrá lugar la ponencia sobre la norma UNE de calidad para Empresas de Turismo Activo (CTN 188 SC3), en la que participará el Director de Normalización del ICTE, Guillermo Anívarro, junto con otros miembros del comité.

El ICTE envía ocho normas turísticas a Información pública para su publicación

la salud de nuestras normas se encuentra en un buen momento. En este sentido, los

actuales textos normativos están siendo revisados tras tres años de funcionamiento, siguiendo el compromiso de actualización con cada uno de los sectores, introduciendo mejoras en el contenido de requisitos de prestación del servicio, el los sistemas de gestión empresarial, en los aspectos medioambientales y gradualmente apostando por la accesibilidad universal, recomendando acciones facilitadas por los diferentes agentes sociales vinculados.

El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y el Instituto de Crédito Oficial ponen en marcha el Plan futurE El secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, y el presidente del Instituto de Crédito Oficial, José María Ayala Vargas, han firmado un convenio por el que el ICO dispondrá de una línea de financiación de 500 millones de euros para la puesta en marcha del Plan FuturE. Este acuerdo se enmarca dentro de los compromisos alcanzados en el Consejo de Ministros dedicados al sector turístico, celebrado el pasado 24 de julio en Palma de Mallorca. Este plan, con cargo al presupuesto del Ministerio de Indus-

Jornada sobre el Sistema de Calidad Turística Española en la localidad gallega de Muros El director general del ICTE, Fernando Fraile, ha impartidouna jornada sobre el Sistema de Calidad Turística Española, en el curso de ‘Certificaciones de calidad en turismo’ celebrado los días 29 y 30 de septiembre en la localidad gallega de Muros. Los objetivos del curso han sido: - Conocer y analizar los distintos procesos y sellos de certificaciones de calidad en Turismo, así como aquellos otros referidos a los ámbitos de la gestión ambiental y de accesibilidad universal. - Observar distintas experiencias de éxito en implantación de procesos de certificación, tanto en empresas como en organismos públicos y destinos turísticos, con el fin de apoyar la labor de sensibilización. - Ofrecer a los diferentes colectivos interesados las características y herramientas claves para la implantación de un modelo de certificación.

tria, Turismo y Comercio, financiará inversiones del sector turístico que supongan una mejora de la eficiencia energética de las instalaciones turísticas, impliquen ahorro de energía y de agua, la implantación de nuevas tecnologías y sistemas de calidad, como la ‘Q’ de Calidad Turística. Los beneficiarios podrán ser, tanto empresas de establecimientos hoteleros, apartamentos turísticos, campamentos turísticos y alojamientos rurales, como empresas de restauración, de oferta turística complementaria o agencias de viajes.

El secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, junto al presidente del ICO, José María Ayala.


ACTUALIDAD NEXOHOTEL.com

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Las tarifas de los hoteles españoles bajan un 16%

OCTUBRE 2009

Sol Meliá incorpora un nuevo hotel en Bilbao

Los empresarios han optado por reducir los precios para mantener la ocupación Los precios de los hoteles españoles están sufriendo "una de las mayores caídas de toda Europa", según el Hotel Price Index (HPI) de Hotels.com, que precisa que las tarifas en nuestro país se sitúan en el décimo lugar con una media por habitación en torno a los 85 euros por noche, lo que supone un descenso del 16% durante el primer semestre respecto al mismo periodo de 2008. Estos datos revelan que los empresarios han optado por "reducir los precios para mantener los niveles de ocupación", tal y como se recoge en el informe, en el que además se explica que las principales ciudades españolas han experimentado descensos que van desde un 20% hasta un 24% como es el caso de Barcelona, Madrid, Valencia, Bilbao, Salamanca, Sitges y Palma de Mallorca. Sin embargo, la ciudad que lidera la lista de caídas de precios es Zaragoza con una "espectacular caída" del 59% en comparación con el primer semestre de 2008. Esta caída generalizada de los precios continúa

con la tendencia común a toda Europa, donde los valores medios han descendido "hasta un 26%", llegando a los 80 euros de media por noche, según el HPI. Así, el precio medio pagado por los turistas procedentes de la Eurozona en hoteles españoles ha sufrido un descenso en los primeros seis meses de 2009 con respecto al mismo periodo del año anterior. Mientras que Barcelona y Madrid se sitúan como las ciudades que han sufrido las mayores reducciones, con caídas del 27% y 24% respectivamente, Ibiza ha

protagonizado la única subida española con respecto al año pasado con un despunte del 13%. Además, la reducción en el número de llegadas de viajeros de negocios ha contribuido también al descenso de las tarifas, de tal forma que en ciudades como Zaragoza los precios de los hoteles han pasado de 146 euros por noche hasta 60 euros, lo que supone una caída del 59% en sus tarifas hoteleras que "puede deberse a la celebración de la Expo de Zaragoza en 2008", según Hotels.com.

Sol Meliá busca establecimientos "emblemáticos" en las principales ciudades.

Los hoteles españoles han bajado hasta un 20% sus precios.

La compañía Sol Meliá se ha hecho cargo de la gestión del Hotel Meliá Bilbao, un establecimiento de 211 habitaciones situado en la zona nueva de la ciudad, Abandoibarra, que anteriormente gestionaba Sheraton y que se considera un "símbolo del carácter vanguardista" de la capital vizcaína. La cadena ha señalado que esta incorporación se enmarca en la estrategia de la hotelera mallorquina de ampliar su cartera con establecimientos "emblemáticos" en las principa-

les ciudades españolas y europeas. La empresa ha subrayado además que próximamente el establecimiento contará con algunas señas de identidad propias de la marca como su "exclusivo" servicio The Level, que incluirá las mejores habitaciones del hotel que podrán disfrutar de servicios especiales incluyendo el uso de un espacio privado para check-in, check-out, presentaciones culinarias, open bar y área privada de reuniones.

Domus incorpora dos nuevos hoteles

Jordi Clos considera que la ocupación ha sido ‘extraordinaria’ en agosto

Domus Hoteles ha incorporado dos nuevos establecimientos en modalidad de gestión: el Hotel Robledo en Gijón y el Hotel Ruta El Nuevo Molino en Burgos. Así, la empresa confirma su política de expansión que se fundamenta en un proceso de crecimiento "sostenido" que no aumenta el número de plazas hoteleras en las Comunidades donde ya está presente. Con estas dos incorporaciones, la cadena dispone de un total de 20 establecimientos hoteleros y destaca como una de las

El presidente del Gremio de Hoteles de Barcelona, Jordi Clos, ha destacado que la capital catalana ha vivido un mes de agosto

empresas hoteleras que más trabaja con el sistema de franquicia, una modalidad que permite al propietario del establecimiento gerenciar su hotel -si lo deseapero beneficiándose de las ventajas de pertenecer a una cadena, que lo comercializa y gestiona sus compras y el negocio. Domus Hoteles ha anunciado que tiene previsto continuar con su plan estratégico de expansión y planea la incorporación de otros dos hoteles antes de finalizar el presente ejercicio económico.

"extraordinario" en términos de ocupación llegando al 81%, lo que supone un incremento del 6% respecto al mismo mes de 2008

Clos se ha mostrado "satisfecho" con estas cifras, que convierten el mes central del verano en "el primer mes de los últimos dos años en que se ha superado la ocupación del año anterior". Además, el presidente de la asociación empresarial ha destacado que los precios medios "se mantuvieron". "No sé si es un brote verde o el inicio de uno" -ha comentado Clos-, que sin embargo ha recordado que el acumulado del año "todavía está por debajo del de 2008 -con un 68% de ocupación respecto al 74% del año pasado" y que el gasto medio de los visitantes "mantiene un descenso de 18 euros por persona y día desde el mes de enero".

Mala imagen de la ciudad

Uno de los nuevos hoteles de Domus se encuentra en Gijón.

El presidente del Gremio de Hoteles de Barcelona se ha referido a la polémica surgida en los últimos días sobre la prostitución en La Rambla de Barcelona y ha señalado que esta cuestión se ha "descontrolado" y se ha vuelto "más agresiva", un hecho que, junto con el incremento de robos, "no favorece la imagen de Barcelona ni incentiva al Turis-

La ocupación en la ciudad condal llegó al 81% en agosto.

mo". Así, Clos ha criticado que, tras un "periodo dorado" en el que Barcelona ha conseguido situarse en la "primera división" en cuanto a destinos turísticos, se ha caído en una "cierta dejadez" en el control de determinados

aspectos que tienen incidencia en el Turismo. "El Turismo es una actividad que debe cuidarse desde la Administración para evitar el desgaste de un Sector cuya actividad supone el 13% del PIB de la ciudad", ha concluido Clos.


INSTITUTO TECNOLÓGICO

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OCTUBRE 2009

El ITH cumple cinco años bajo su lema: ‘Soluciones sencillas a cuestiones importantes’ El 22 de septiembre del año 2004 a las 16:30 -hace algo más de cinco años- se firmaba en el hotel HUSA Princesa de Madrid el acta fundacional del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH); un proyecto que Entonces fueron José Guillermo Díaz Montañés como presidente de la CEHAT, Ramón Estalella Halfter, secretario general de la misma y Jesús Gatell, presidente de la AEHM, los que impulsaron y dieron forma a este gran sueño de dotar al Sector de este brazo tecnológico y de innovación que, de forma visionaria, ellos previeron para la Hotelería en España. Su visión entonces es hoy una realidad consolidada que está llamada a ser la gran palanca de transformación del sector hotelero español. Desde entonces, el ITH ha ido creciendo, ha pasado por muchos momentos y ahora, como todos, afronta la situación de incertidumbre que afecta a nuestras empresas. Es un momento de reflexión para nuestro Sector, pero desde nuestra posición y prioridad de apoyar la competitividad de nuestros hoteles, tenemos una cosa clara, cristalina: sólo el que se plantee una reflexión profunda sobre su negocio, sus clientes, sobre el producto que ofrece y comprenda todas las dimensiones del mismo, mantendrá el lugar que le corresponde. El ITH tiene ese objetivo prioritario: ayudar al Sector a entender bien a sus clientes, su producto, a ponerlo en valor y, por consiguiente, a rentabilizarlo según las leyes de este mercado cambiante al que tenemos que adaptarnos si queremos seguir liderando el Sector. Bajo la presidencia de Juan Molas Marcellés, presidente del ITH y de la CEHAT desde el pasado año, el ITH cambió su sede y pasó a compartirla con la CEHAT, su escenario natural, y desde este nuevo enclave, las necesidades del sector hotelero se canalizan con mayor fluidez y las soluciones se ofrecen con mayor rapidez, economía de recursos y solvencia. Fue un acierto que tiene en sus resultados positivos su constatación. En este periodo de tiempo, el ITH también se ha hecho mayor y se ha ido especializando en departamentos y áreas, identificadas por el Sector como los más necesarios. Así, en el departamento de eficiencia energética hemos realizado proyectos como la herramienta comparativa de consumos energéticos ‘Benchotelmark’ implantada en Canarias y ahora en Madrid y con gran proyección a nivel nacional o el ‘Plan renove de calderas’. En el área de comercialización se han puesto en marcha proyectos como ‘escuchatucliente.com y las jornadas sobre innovación realizadas junto a SEGITTUR, donde

nacía desde la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) con la idea de que el sector hotelero español contase con un centro de investigación e innovación, que actuara de punta de

se ofrecen herramientas útiles para mejorar la comercialización de los establecimientos hoteleros, centrándonos en los nuevos canales web 2.0 y redes sociales o la factura electrónica entre otras. Dentro del departamento de formación y recogiendo el testigo de la sensibilización se han lanzado las plataformas de formación ‘Canaltur’, ‘Hotelgame’ y el plan de formación sectorial en innovación y nuevas tecnologías. Un círculo que se cierra con los talleres presenciales que realizamos por toda España y que son vitales porque preparan y conciencian al Sector de la necesidad de innovar y enseñan a utilizar las nuevas herramientas que aportan al hotelero rentabilidad y ahorro de costes. Una de las líneas de trabajo que se ha seguido de manera muy útil es la firma de acuerdos específicos con proveedores especializados en el Sector que se acercan al mismo a través del

ITH ofreciendo soluciones eficaces -testadas previamente con proyectos pilotos que prueban sus ahorros de costes y mejora de gestión- a precios altamente competitivos y accesibles para nuestras empresas, desde los hoteleros individuales a las grandes cadenas. Asimismo, se han firmado acuerdos con asociaciones, distintas Administraciones y agentes turísticos para ofrecer ayudas y facilitar acceso a las tecnologías en la medida que sus negocios lo requieran. En definitiva, hacer bueno el lema que le da sentido al ITH: ‘Soluciones sencillas a cuestiones importantes’, cada día, sin perder de vista al cliente y a los problemas cotidianos. Gracias a todos: a Mar de Miguel Colóm, primera directora del ITH, a todos los profesionales que han trabajado y trabajan cada día para hacer esto posible: José Carlos Fabra, Jaime Pons, Rebeca J. Cirujano,

lanza para su crecimiento, de laboratorio de ideas y soluciones, de planteamiento de estrategias ante los retos del mercado y en definitiva, que ayudara al Sector a seguir manteniendo su competitividad y rentabilidad

Patricia Miralles, Coralía Pino, Fabián González y a todos los colaboradores y socios del ITH (en especial a todos aquéllos que creyeron en nosotros cuando el ITH tenía sólo futuro y Power Point). A todos vosotros, que sois los que verdaderamente hacéis posible tener tanta ilusión en la transformación de este Sector. Especial mención requieren todos y cada uno de los miembros de la Junta Directiva que, con su labor totalmente altruista, asesoran, trabajan y apoyan al ITH en su labor cotidiana: - Aurelio Vázquez Villa, director general de Iberostar España y presidente de la Agrupación de Cadenas Hoteleras de Baleares. - Carmelo Hernández Gómez, adjunto al presidente del Grupo Marsans - Fernando Panizo Arcos, director general Europa de Telefónica Móviles, S.A.

- Javier García Cuenca, vicepresidente de Industrial Hotelera del Mediterráneo, S.L. (Grupo Magic Costa Blanca). - José Luque García, director general del Grupo El Fuerte Hoteles. - Manuel Butler Haltter, consejero de Turismo de la Embajada de España en Berlín. - Martí Sabriá i Deulofeu, gerente de la Unión de Empresarios de Hostelería y Turismo y de la Costa Brava Centro. - Pedro Matutes Barceló, director general del Grupo Sirenis - Sirenis Hotels. - Valentín Ugalde Drove, gerente de CEHAT y secretario general de ACHE. Nuestro agradecimiento y felicitación a todos por estos cinco años. Alvaro Carrillo, Director general del ITH.

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El secretario general de CEHAT, Ramón Estalella -en el centro- entrega una placa de agradecimiento al anterior presidente de CEHAT, José Guillermo Díaz Montañés.


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El Instituto Tecnológico Hotelero presenta los resultados de Benchotelmark Madrid El día 6 de octubre de 2009 la Dirección General de Industria, Energía y Minas en colaboración con la Fundación de la Energía de la Comunidad de Madrid,

el IDAE, la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, la Asociación Hotelera de Madrid y el Instituto Tecnológico Hotelero celebra la Jornada so-

bre EFICIENCIA ENERGÉTICA EN HOTELES. Si están interesados en asistir pueden inscribirse rellenando el tríptico adjunto y envián-

dolo a la dirección de correo electrónico eventosdgi@madrid.org, o bien al Fax: 91 420 64 92. Dado el aforo limitado de la sala en la que se celerará el acto,

las inscripciones se efectuarán por riguroso orden de llegada, por lo que les rogaríamos que, si desean asistir, no retrasen mucho la inscripción.


INSTITUTO TECNOLÓGICO

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SEGITTUR y el ITH, juntos por la innovación. ¿Sabemos cómo salir de la crisis? La innovación como clave Continúan las jornadas de innovación para acercar la innovación y sus herramientas de aplicación sobre casos probados de éxito al sector hotelero con el apoyo de la Secretaria de Estado de Turismo y con gran éxito de afluencia y repercusión. Las siguientes jornadas serán en Santiago, Sevilla y Madrid. Sus contenidos se dividirán en tres grandes bloques: - Las tendencias y retos que debe afrontar el sector turístico: el Plan Horizonte 2020. En este punto se tratará cuál ha sido la evolución del Turismo, los retos a los que se tiene que enfrentar (Internet, coyuntura económica, competencia, nuevo modelo de turista, etc.) y cuáles son los objetivos que debe marcarse (comercialización, cambio climático, Turismo sostenible, etc.), y de este modo dar a conocer las iniciativas planteadas en el Plan Horizonte 2020, que permitan la mejora de la competitividad de la industria turística por medio de la introducción de la innovación y la tecnología. Vicente Monfort, director del Instituto de Estudios Turísticos (IET). Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. - Herramientas innovadoras para la gestión de su negocio.

Se pretende mostrar, desde un punto de vista eminentemente práctico, herramientas innovadoras que le faciliten la gestión diaria de su negocio al profesional del sector turístico, de manera que pueda incrementar la productividad de su negocio. Para ello, trataremos las siguientes aplicaciones, analizando en cada una de ellas la situación actual del Sector, por qué es necesaria, cómo funciona y la exposición de un caso práctico: - Ayudas al sector turístico: Ayudatur, Avanza Formación. - Agrupaciones Empresariales Innovadoras Turísticas. - Transmisión de datos al INE. - Televisión Digital Terrestre (TDT). - Factura electrónica. - Innovación en la restauración (cocina, sala, comercialización, recursos humanos). Carlos Romero, director de I+D+i de la Sociedad Estatal de Gestión de la Innovación y de las Tecnologías Turísticas (SEGITTUR). María Velasco, jefa de Área de Estadísticas de Turismo de la Subdirección de Estadísticas de Empresas del Instituto Nacional de Estadística (INE). Álvaro Carrillo de Albornoz, director General del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).

Javier Orta, técnico especialista de la Federación Española de Hostelería (FEHR). - Cómo vender más y mejor utilizando Internet: promoción, comunicación y comercialización. Este taller se enfoca la transformación de la manera de vendercomprar-promocionar a través de Internet para las empresas del sector turístico, de manera que se ayude a los profesionales a conocer de forma sencilla y rápida mediante ejemplos reales cómo pueden utilizar estas nuevas formas de promocionarse y comercializar su producto: - Herramientas de comercialización online. - Internet y posicionamiento. - Herramientas 2.0. Elena Valcarce, directora comercial de la Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación Turística y de las Tecnologías Turísticas (SEGITTUR). Jaime Pons, director de Marketing y Proyectos del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El calendario de las jornadas es el siguiente: - Santiago de Compostela: 29 de octubre. - Sevilla: 26 de noviembre. - Madrid: 10 de diciembre.

Las próximas jornadas se celebrarán en Santiago, Sevilla y Madrid.

Ultimas plazas disponibles para el Plan de Formación del Instituto Tecnológico Hotelero en el año 2009 Nos es grato comunicaros que el inicio de la cuarta convocatoria de los cursos que estamos desarrollando dentro del Plan de Formación Sectorial para la Hostelería 2009, sobre ‘Herramientas y modelo 2.0 para el profesional Hotelero’ e ’Innovación en los departamentos del Hotel’ tendrá lugar el próximo 15 de octubre. Queremos poner a disposición de los establecimientos asociados al ITH las últimas plazas disponibles para cada curso. Si alguno de vosotros o de vuestros empleados ya está realizando alguno de los cursos y tiene interés en inscribirse en algún otro puede hacerlo en esta convocatoria. Os invitamos a que reservéis vuestra plaza antes del 7 de octubre. Para que cada alumno pueda acceder a la plaza previamente reservada en cada curso, deberá preinscribirse en el siguiente link: http://registro.formacionith.com Igualmente, deberá remitirnos a la mayor brevedad posible la documentación que se solicita (para su envío, llame a los teléfonos abajo reseñados). Como en otras ocasiones, nos parece importante recordaros que estos cursos son gratuitos. Para acceder a ellos, el único requisito indispensable es formar parte de alguno de los colectivos del sector de la Hostelería descritos en el Catálogo de Cursos.

Toda la documentación requerida deberá ser enviada por e-mail (Lbarahona@canalempresarial.es) o por fax y posteriormente los originales por correo ordinario a la dirección abajo indicada. Esta documentación es imprescindible para poder realizar los trámites oportunos y proceder formalmente a la reserva de la plaza de acuerdo con la posible solicitud. Canal Empresarial - Attn. Luz Barahona Rosales Lbarahona@canalempresarial.es C/ Raimundo Fernández Villaverde, 61-5º 28003 Madrid Telf. 91 252 60 56 Fax: 91 252 60 50 Las plazas se irán adjudicando por riguroso orden de llegada de las solicitudes de preinscripción. Una vez recibida la documentación completa por parte de cada alumno interesado, procederemos a inscribirle en el / los curso/s indicados y posteriormente le haremos llegar el link de la plataforma, el nombre de usuario y contraseña adjudicada para acceder a la misma y así dar comienzo a la actividad formativa. Para cualquier duda o consulta puedes ponerte en contacto con Luz Barahona a través del número 912526056.

Bidea, nuevo socio del ITH Recientemente incorporado a las filas del ITH, BIDEA forma parte del Grupo multinacional IKUSI, situado, desde hace más de 50 años, a la vanguardia de la aplicación de la tecnología más avanzada al servicio de distintos mercados verticales (transporte aéreo, ferroviario y por carretera, construcción o televisión, entre otros). Específicamente orientada al mercado de la Hospitalidad, BIDEA es la unidad del Grupo IKUSI dedicada al desarrollo de soluciones tecnológicas integradas que optimizan el servicio al huésped y la gestión interna. Su objetivo con esta incorporación es ser el partner estratégico global de las organizaciones hoteleras, aportando una propuesta tecnológica centrada en la personalización y el servicio. La convergencia de servicios sobre una plataforma común, la Red, proporciona nuevas oportunidades a los hoteles para conseguir sus objetivos de satisfacción de clientes, promoción de imagen de marca y/o pública y eficacia de

la gestión interna. BIDEA ofrece la integración de múltiples soluciones para el sector de la Hospitalidad, con soluciones innovadoras para el entretenimiento, la información, comunicación, gestión, seguridad y accesibilidad en hoteles, hospitales o residencias. Su objetivo es proporcionar un servicio integral por lo que también ofrecen servicios de soporte, mantenimiento y evolución de las soluciones implantadas que garantizan el funcionamiento eficaz de todos los sistemas, así como la constante adecuación a todas las novedades que se vayan incorporando. Todo ello con el conocimiento y saber hacer que garantiza formar parte de un grupo internacional como IKUSI. Conscientes de que cada cliente necesita soluciones tecnológicas personalizadas, que se adapten concretamente a distintos proyectos y situaciones competitivas. BIDEA, como empresa líder en el diseño, implantación y gestión de sistemas electrónicos ha des-

plegado su actividad en múltiples sectores: Aeropuertos, Televisión y Multimedia, Control de tráfico, Ferrocarril y transporte, Mantenimiento y gestión de infraestructuras, Sistemas y Servicios IT para Hoteles y Hospitales. En la actualidad, IKUSI está presente en España y cuenta además con filiales en Alemania, Australia, Chile, Colombia, Emiratos Árabes Unidos, Francia, México, Portugal y Rusia. Un equipo integrado por profesionales altamente cualificados y la opción de la Compañía por la formación contínua permiten dar respuesta a la demanda de clientes de 80 países. IKUSI destina el 10% de sus profesionales y el 6% de su facturación a la investigación y desarrollo, lo que le permite mantenerse en la vanguardia tecnológica y operar con éxito en los mercados más cambiantes, aportando aplicaciones basadas en las tecnologías más innovadoras para ofrecer a sus clientes las soluciones más avanzadas.


NOTICIAS CEHAT

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CEHAT alerta de que la subida del IVA afectará al Turismo La Confederación hotelera ha subrayado que un incremento del impuesto perjudicaría la competitividad del Sector "Es un tremendo error gravar la actividad productiva con más impuestos por lo que puede representar de descenso en el consumo". "En la Hostelería y el Turismo tendremos que soportar un punto más del impuesto y eso va a perjudicar al empleo porque tener que hacer frente a un 8% de IVA obligará a recortar gastos de donde sea, de personal, de mantenimiento o de cualquier otra partida para equilibrar las cuentas de resultados", ha declarado Juan Molas. La Confederación Española de Hoteles, que agrupa a más de 11.000 establecimientos de alojamientos de toda España, ha expuesto a los citados Ministerios la situación de otros países y ha recordado que 22 de los 27 estados miembros de la Unión Europea aplican una tarifa reducida, mientras que competidores directos mediterráneos como Francia o

las Islas Griegas han rebajado el IVA este verano, el primero a un 5,5% y el segundo a un 3,5% y otro país de ‘sol y playa’ como Portugal lo tiene establecido en un 5%. Turquía, por su parte, ha apostado por la política fiscal para seguir creciendo en turistas. En este sentido, la Confederación Española de Hoteles ha recordado que se trata de un Sector exportador que va dirigido a más de 50 millones de usuarios que visitan cada año nuestro país y ha incidido en casos como el de Suiza, Irlanda, Holanda o Islandia, que aumentaron el IVA del alojamiento en los últimos años y todos ellos han vuelto a bajarlo, algunos a una tasa hiper reducida. La Confederación Española de Hoteles ha subrayado la evolución del sector turístico en los últimos meses, uno de los principales motores de la economía española, y ha recordado, además, la caída de

la rentabilidad en todos los alojamientos turísticos, que han tenido que reducir precios para hacer frente a la actual crisis económica. Respecto a todo ello, la CEHAT ha remitido a diferentes instancias un breve informe sobre la actividad del sector turístico, integrado a su vez por numerosos subsectores y por más de 400.000 empresas en nuestro país, el 92% de ellas con menos de diez empleados y el 99% de ellas, con menos de 50 trabajadores. Respecto a las contrataciones, la CEHAT ha resaltado el incremento del número de empleados en el Sector desde el año 2003, de los cuales un 71% son indefinidos y ha destacado la importancia del sector hotelero y turístico en la generación de empleo, en tanto en cuanto el 40% de trabajadores no cuentan con una formación especializada y es por tanto, un sector que juega un importante papel de inserción social.

Molas ha recordado que la subida del IVA afectaría a las contrataciones.

El Congreso de Empresarios Hoteleros se celebrará en mayo de 2010 El encuentro profesional coincidirá con la celebración del año Xacobeo en la capital de Galicia El próximo Congreso de Empresarios Hoteleros tendrá lugar entre el 19 y el 22 de mayo de 2010 en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Santiago de Compostela, según acordó el pleno de la Confederación Española de Hoteles el pasado mes de julio. El Comité organizador del Congreso, que actualmente está trabajando en el programa de esta décima edición, ha decidido mantener las mismas cuotas de asistencia que en la pasada edición de Zaragoza, a la que acudieron cerca de 400 congresistas, y ha anunciado que, además de las cuatro mesas redondas y la conferencia magistral, el sector hotelero realizará una ofrenda al Apóstol, coincidiendo con el Año Santo Xacobeo. Según Juan Molas, "estamos satisfechos de que el próximo Congreso de Empresarios Hoteleros se celebre en Santiago de Compostela coincidiendo con

el Xacobeo 2010 y colaborar así en la promoción de una gran ciudad turística española". Convertido en un encuentro de referencia, los empresarios hoteleros de toda España se darán cita en Santiago durante esas fechas para debatir las principales cuestiones que afectan a la competitividad del Sector y aquellas áreas de trabajo que se consideran imprescindibles para su crecimiento. Asimismo, en esta reunión bienal del sector turístico y hotelero se tratarán de identificar las principales deficiencias a las que se enfrenta el gremio, detectar los cambios que han transformado el sector turístico en su conjunto y el hotelero en particular y analizar detenidamente las perspectivas de futuro con el fin de proponer soluciones a corto y medio plazo que contribuyan a la mejora de todos sus servicios. Además, Santiago de Compostela, que sucede a Za-

ragoza como sede del Congreso, dispone de una completa oferta cultural y de unos servicios adecuados para acoger este Congreso. En este sentido y al igual que en ocasiones anteriores, el Comité organizador ha seleccionado los hoteles Puerta del Camino, Tryp San Lázaro y Los Abetos que, por su situación cercana al Palacio de Congresos y Exposiciones y comodidad, alojarán a congresistas y conferenciantes durante esos días. Precisamente para avanzar en los preparativos de este encuentro, el presidente de la CEHAT, Juan Molas, se ha reunido con el Presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, a finales del mes de septiembre con la intención de ofrecerle la Presidencia del Comité de Honor del Congreso y solicitarle su apoyo en la organización de este encuentro sectorial.

El presidente de la Xunta, Nuñez Feijoó, con el presidente de CEHAT.


TRIBUNA JURÍDICA DE GARRIGUES

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Nuevas oportunidades frente a la moratoria turística en la Comunidad Autónoma Canaria La preocupación del Gobierno de Canarias por el devenir del sector turístico en el Archipiélago Canario ha sido creciente, sobre todo

ANTONIO MARRERO ASOCIADO DE GARRIGUES EN LAS PALMAS

Recientemente se ha publicado en Canarias la esperada Ley 6/ 2009, de medidas urgentes en materia de ordenación territorial para la dinamización sectorial y la ordenación del Turismo, la cual ha venido a modificar el régimen de la moratoria turística o "crecimiento 0" en Canarias establecido por la llamada Ley 19/ 2003 de Directrices2, destacando entre sus objetivos más im-

en la última década, lo cual ha llevado aparejado la publicación de un gran número de textos normativos -cuyo más próximo estandarte

lo ha constituido la denominada Ley de Directrices -que ha tenido por objeto ordenar y limitar el crecimiento del Turismo en las Islas-

trada en vigor el pasado mes de mayo de la citada Ley 6/2009, el Gobierno de Canarias estableció el nuevo marco en que debe desarrollarse en los próximos años el sector turístico en Canarias, persistiendo las restricciones a la implantación de nuevas camas turísticas tal y como las anteriores normas habían mantenido. No obstante se establecen una serie de supuestos en los que se habilita la obtención de nuevas licencias, flexibilizando, que no suprimiendo, el denominado "crecimiento 0". Destacar de entre estos supuestos, las siguientes alternativas: - Trasladar autorizaciones previas no ejecutadas desde su ubicación original a otro emplazamiento siempre que reúna la condición de suelo urbano de uso turístico o urbanizable turístico sectorizado y ordenado dentro del mismo término municipal. - Rehabilitación de edificaciones turísticas existentes en el mismo emplazamiento o bien de derribo de las mismas y nueva edi-

‘El Gobierno de Canarias desde 2001 adoptó la decisión de limitar el crecimiento de la planta alojativa, prohibiendo la concesión de nuevas autorizaciones previas y de licencias de edificación’ portantes la modulación del crecimiento turístico en aras de lograr un desarrollo sostenible atemperado en la preservación de los recursos económicos de la Comunidad Canaria, al mismo tiempo que se consigue que el destino Canarias mantenga su plena vigencia ante el mercado internacional. El Gobierno de Canarias desde el año 2001 adoptó la decisión de limitar el crecimiento de la planta alojativa turística, prohibiendo la concesión de nuevas autorizaciones previas y de licencias de edificación, así como de la tramitación de instrumentos de ordenación que desarrollaran piezas de suelo de carácter turístico. Excepcionalmente y con motivo de la publicación de la mencionada Ley 19/2003 se permitió otorgar nuevas autorizaciones previas y licencias de edificación si previamente eran declaradas de interés general y no se hubiera sobrepasado el cupo de 3.600 camas por año establecido para un periodo de tres años (2003–2006), entendiéndose por el Gobierno de Canarias que pasado dicho trienio no cabía el conceder ninguna nueva autorización previa dado que estaríamos en situación de "crecimiento 0". Pues bien, con la en-

ficación en otro emplazamiento, tanto en un caso como en el otro la Ley establece un régimen de incentivos consistente en la bonificación con un mayor número de plazas alojativas según la modalidad elegida de entre las anteriores, a lo cual se podría añadir otro segundo incentivo por el aumento de la categoría hotelera que ostentaba el establecimiento originalmente. - Y por último y como más significativa, el otorgamiento de nuevas autorizaciones previas y licencias de edificación para establecimientos alojativos hoteleros en suelo urbano sin límite cuantitativo pero sí cualitativo, ya que deberán estar englobados en la categoría de 5 estrellas Gran Lujo y previa suscripción de convenio con el Servicio Canario de Empleo para la contratación durante un mínimo de 6 años de una plantilla que deberá estar compuesta al menos en un 60% por personal formado y seleccionado por dicho Servicio. La prohibición en el otorgamiento de nuevas autorizaciones previas y licencias urbanísticas operada por el Gobierno de Canarias desde el año 2001 y mantenida en las sucesivas Le-

La Ley 6/2009 de medidas urgentes busca la dinamización sectorial y la ordenación del Turismo.

yes ha motivado que muchos propietarios de suelos aptos para uso turístico que vieron paralizado su desarrollo y, por tanto, impedidos para materializar los aprovechamientos urbanísticos que el planeamiento urbanístico concreto les reconocía, hayan decidido denunciar este hecho ante los tribunales de justicia correspondientes, basando su alegato en que la paralización que inicialmente se contempló como temporal en la primera Ley, con motivo de la publicación de las posteriores Leyes en igual sentido, lleva a considerar dicha limitación como una prohibición no temporal y por tanto indefinida, lo cual necesariamente acarrea indefensión, pérdida de derechos y por tanto derecho a ser indemnizado por parte del Gobierno de Canarias. En esta línea, algunos

despachos de abogados hemos venido asesorando a diversos propietarios y promotores hoteleros en sus reclamaciones patrimoniales contra el Gobierno de Canarias, habiéndose fallado ya en algunos procesos seguidos ante el Tribunal Superior de Justicia de Canarias en orden a dictaminar la obligación de pagar cantidades millonarias a favor de los recurrentes. Uno de los aspectos más relevantes de la fundamentación jurídica empleada por el Tribunal Superior de Justicia es la consideración que hace sobre la no expiración del plazo reglado de un año para iniciar los expedientes de responsabilidad patrimonial, ya que sostiene que nos encontramos ante un supuesto continuado de limitación de derechos, de tal modo que mientras la Administración no

proceda a levantar el veto a los promotores que hayan cumplido con sus obligación urbanísticas y por tanto a obtener sus respectivas autorizaciones previas y licencias de edificación, se podrán iniciar las pertinentes reclamaciones patrimoniales. La entrada en vigor de la nueva Ley 6/2009, si bien abre la mano a la obtención de nuevas autorizaciones previas y licencias de edificación para supuestos concretos, sigue manteniendo un numero de limitaciones importantes a la hora de poder materializar los aprovechamientos urbanísticos reconocidos por sus correspondientes instrumentos de planeamiento, lo cual pudiera ser considerado nuevamente por los tribunales de justicia como motivo suficiente para reconocer el derecho a indemnización.


LABORAL

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Medidas empresariales de ajuste salarial que se contemplan en nuestro marco legal (y II) Pasado ya el verano y retomado este artículo en el punto donde dejamos el anterior, que dedicamos a comentar las medidas de la negociación salarial reCARLOS SEDANO ASESOR LABORAL DE CEHAT

La absorción y compensación salarial (tanto monta, monta tanto una como la otra), viene recogida en nuestro ordenamiento laboral en el apartado 5 del artículo 26 del Estatuto de los Trabajadores (en adelante ET). Dice este texto legal que "operará la

gresiva y la doble escala salarial (para trabajadores antiguos y nuevos), toca abordar ahora las que ya anunciamos de compensación y absorción, cláusu-

las de garantías ad personam y los descuelgues de los incrementos salariales de los convenios colectivos, para así dar por concluido este trabajo

a percibir una retribución inferior, para lo que habría que acudir a las modificaciones sustanciales de condiciones que recoge el mismo ET en su artículo 41, y siempre que haya causas objetivas motivadoras para ello. Para llevar a cabo la absorción y compensación no juegan limitaciones causales y no puede descartarse que responda a motivaciones de tipo subjetivo o a nuevas opciones de gestión retributiva, como la de acabar con la dispersión o desigualdad retributiva. Tampoco requiere la aplicación de esta medida de una participación de la representación laboral, aunque sea aconsejable darlo a conocer por aquello de no parecer que se oculta algo,

‘Pese a la claridad con la que está redactado el artículo 26.5, no hay que descartar que surjan controversias como sucede casi siempre en todo lo laboral’ compensación y absorción cuando los salarios realmente abonados, en su conjunto y en cómputo, anual sean más favorables para los trabajadores que los fijados en el orden normativo o convencional de referencia". Es una técnica neutraliza-

no habiendo ninguna norma que reconozca de modo explícito facultades de participación de tales representantes en el proceso decisorio que adopte la empresarial, ni facultades de oposición ante una eventual ausencia de razones empresariales que

‘Las cláusulas de salvaguarda o garantía de condiciones reconocidas como ad personam suelen cerrar al empresario la posibilidad de neutralización de las mejoras a las que nos hemos referido’ dora de los incrementos salariales, bien provenientes de un nuevo salario mínimo interprofesional (SMI) anual, bien por un acuerdo de la negociación colectiva, cuando los trabajadores ya vinieran percibiendo salarios superiores a los mínimos fijados en el convenio colectivo o, en su defecto, en el SMI, quedando la subida salarial absorbida y compensada. Esta medida de ajuste puede suponer hasta la congelación de las retribuciones que se vinieran percibiendo con anterioridad, siempre que la mejora que la empresa estuviera abonando fuera igual o superior al salario fijado por el nuevo convenio, de modo que tenga entidad suficiente para cubrir el aumento convencional, o bien, una aplicación parcial de la subida, no llevando a cabo la totalidad de la absorción, sin que ello siente precedente y se pueda producir en un próximo aumento ordenado de salario. Esta medida no respalda una regresión salarial, de modo que el trabajador pase

justifiquen el cambio de rumbo de política retributiva. No obstante, la claridad con la que está redactado el artículo 26.5 hasta ahora comentado, no hay que descartar que surjan controversias como sucede casi siempre en todo lo laboral, habiendo tenido la jurisprudencia que contraponer distintas situaciones y sentar determinada doctrina según el supuesto enjuiciable. Así, lo que sí exige la jurisprudencia más reciente es que exista homogeneidad entre los conceptos retributivos que se pretendan compensar o absorber. Por ejemplo, existe homogeneidad entre un plus de idéntica denominación o naturaleza; entre el complemento por antigüedad y el salario base; entre las pagas extraordinarias y la retribución percibida por el trabajador en concepto de salario base más complementos; incluso una sentencia de nuestro Tribunal Supremo de 29 de septiembre de 2009, admite la absorción y compensación de un "complemento

El artículo 26 del Estatuto de los Trabajadores recoge la absorción y compensación salarial.

por ventas" (comisiones) pactado en contrato individual en el que se preveían tales efectos. Por otro lado, no cabe absorción ni compensación de una mayor duración de vacaciones concedida en su día con incrementos salariales posteriores; o la retribución correspondiente a horas extraordinarias con un complemento por disponibilidad horaria; en ningún caso entre conceptos salariales y extrasalariales (plus de transporte, dietas, quebranto de moneda…). Tampoco procede dicha absorción y compensación cuando así lo prohiba el convenio colectivo o pacto laboral, y en los términos establecidos en éstos, o que se haya pactado expresamente esta condición de no absorbible ni compensable, como suele suceder en ocasiones. Las cláusulas de salvaguarda o garantía de condiciones re-

conocidas como ad personam suelen cerrar al empresario la posibilidad de neutralización de las mejoras a las que nos hemos referido, aunque convivan con cláusulas genéricas de compensación y absorción. Y para terminar el repaso a las medidas que nos ocupan, en lo tocante a los descuelgues salariales, el artículo 85.3 c) ET, respecto al contenido mínimo de los convenios colectivos, exige que se establezcan las condiciones y procedimientos para la no aplicación del régimen salarial que se haya pactado a aquellas empresas incluidas en el ámbito de aplicación del convenio cuya estabilidad económica pudiera verse dañada como consecuencia de tal aplicación. Incluso, si el convenio colectivo supraempresarial no contiene la citada disposición de inaplicación, la misma podrá

producirse por acuerdo entre el empresario y los representantes laborales, cuando así lo requiera la situación económica de la empresa. De no existir acuerdo, la discrepancia ha de resolverla la comisión paritaria del convenio. Esta es una medida poco utilizada por las empresas, por las dificultades que entraña su aplicación, a veces impedida por la farragosa redacción de los convenios colectivos, con exigencias y condiciones de aplicación que van más allá de lo que exige la norma y la propia situación de la empresa. Esta materia sí debe ser objeto de reflexión en los nuevos convenios colectivos, no teniéndose que descartar que en una futura reforma laboral de la negociación colectiva se incida sobre ello, pues falta hace con los tiempos que corren.


HOTELERIA EUROPEA

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Clasificación hotelera europea. ¿Una utopía o una realidad muy cercana? En la mayoría de los países de la Unión Europea (UE) existen sistemas de clasificación hotelera pero sus características di-

DIDAC GARCÍA CARRETÉ CEHAT LEGAL ADVISER ON EUROPEAN AFFAIRS

En Europa encontramos sistemas de clasificación voluntarios y obligatorios que valoran exclusivamente elementos estructurales o, por el contrario, también tienen en cuenta elementos de calidad. También hay sistemas de ámbito nacional o regional, elaborados por el gobierno, por la industria o de forma conjunta, controlados y certificados por el gobierno nacional o regional, por la industria o por una entidad independiente. El resultado es una fotogra-

fieren radicalmente. Así, las diferencias culturales y geográficas propias de cada nación explican las variaciones de criterio

y metodología que se utilizan en los distintos sistemas de clasificación que existen en el Sector en la Unión Europea

El fenómeno creciente de las páginas de opinión y buscadores de hoteles en Internet, así como los turoperadores y agencias de viaje que utilizan sus propios sistemas de clasificación, ponen todavía más de manifiesto la necesidad de elaborar un sistema único de clasificación hotelera europeo entendible y respetado por todos. En las circunstancias actuales, la industria hotelera europea, si quiere liderar y modelar el proyecto de la futura clasificación hotelera europea, no tiene otra opción que avanzarse a la voluntad legislativa y proponer un sistema de clasificación hotelero europeo único. El pasado 23 de Setiembre, el Comité de Expertos en clasificación hotelera de HOTREC, el lobby europeo de Hostelería, aprobó en Bruselas los 21 principios para revisar los actuales sistemas de clasificación hotelera y dio un paso decisivo para conseguir un sistema europeo de clasificación hotelera único elaborado y gestionado por la industria. Estos 21 principios, que de-

‘Los 21 principios adoptados por el grupo de expertos en clasificación hotelera y que deben ser ratificados por la HOTREC ya establecen principios ajenos a nuestros sistemas de clasificación’ fía difícil de entender y todavía más de explicar a un consumidor que no ve satisfecha su demanda lógica de tener una información exacta de las características del hotel donde se va a alojar con independencia del país de la Unión Europea que visite. Pero si la creciente demanda de los consumidores por un sistema de clasificación hotelera europeo unitario no fuera suficiente, la nueva Directiva Europea de Servicios, popularmente conocida como Directiva Bolkenstein, aprobada en Noviembre del 2006 y cuyo plazo para que los Estados miembros de la Unión Europea la transformen en leyes nacionales expira el próximo 28 de Diciembre, pide de forma específica una mayor transparencia en relación a la clasificación hotelera. Esta famosa Directiva Europea de Servicios, considerada una de las razones del NO francés en el referéndum sobre la Constitución europea, simplifica los procedimientos y trámites para el acceso y ejercicio de una actividad de servicios en otros países de la Unión Europea y establece un sistema de cooperación administrativa entre las autoridades competentes de los Estados miembros.

berá cumplir cualquier sistema de clasificación hotelera europeo, deberán ser aprobados en la próxima Asamblea General de HOTREC, que tendrá lugar en Barcelona del 5 al 7 de Noviembre. La elaboración y adopción de los 21 principios para una clasificación hotelera europea no partieron de cero. Desde la adopción de la Directiva Bolkenstein, en Noviembre del 2006, dentro de la industria hotelera europea ha habido dos grandes corrientes de armonización de clasificación hotelera. Por un lado, el ‘movimiento nórdico/báltico’, con la participación de la industria hotelera de Dinamarca, Groenlandia, Islas Feroe, Suecia, Islandia, Finlandia, Estonia, Lituania y Letonia, ha conseguido, en un tiempo record, un sistema de clasificación hotelera coordinado y unificado para sus hoteles. Paralelamente, el ‘movimiento centroeuropeo’, liderado por Alemania, cuenta con la colaboración de la industria hotelera de Austria, Suiza, la República Checa, Eslovaquia y Holanda para conseguir armonizar sus sistemas de clasificación hotelera. La posición de la industria hotelera española para influir en el futuro sistema de clasificación

nEl sistema de clasificación hotelera en España depende de los criterios de cada Comunidad autónoma.

hotelera europeo no es fácil. En nuestro país, una de las primeras competencias que se transfirieron a las Comunidades autónomas fue la del sistema de clasificación hotelera. Aunque con diferencias mínimas, cada gobierno autonómico tiene su propia legislación en cuanto a establecimientos hoteleros. Así pues, nos encontramos ante la paradójica situación que mientras en Europa se avanza hacia una sola clasificación hotelera europea, para conseguir que no haya diferencias sustanciales entre un hotel de tres estrellas en Helsinki o en Atenas, en España tenemos diecisiete sistemas de clasificación hotelera y no debemos esperar lo mismo de un hotel de tres estrellas en Santander o en Mahón. La industria hotelera española, si no quiere ‘estrellarse’ y

que le acaben imponiendo un sistema de clasificación modelado por países con otros criterios y metodologías, debería, en primer lugar, intentar armonizar sus sistemas de clasificación hotelera, y una vez conseguido, debería intentar armonizarlo con países geográfica y culturalmen-te afines al nuestro, mayoritaria-mente receptores de turistas, como podrían ser Francia, Italia, Portugal, Grecia, Chipre o Croacia. De momento, los 21 principios adoptados por el grupo de expertos en clasificación hotelera y que deben ser ratificados a principios de Noviembre por la Asamblea General de HOTREC en Barcelona, ya establecen principios ajenos a "nuestros sistemas de clasificación" como son la introducción de elementos de gestión de calidad, los

controles periódicos de los hoteles o que la gestión y control del sistema de clasificación debe contar con la participación de la industria hotelera. La clasificación hotelera europea será una realidad muy pronto y la industria europea hotelera hace bien preparando una propuesta que deberá presentar a los organismos europeos. Así pues, vayan preparando las maletas y no se preocupen por el hotel si van a Taormina, a Edimburgo o a Bratislava, porque pronto no existirán diferencias esenciales entre la clasificación hotelera en los países europeos. Sólo cabe la pregunta en qué grado podrá la industria hotelera española influir en la elaboración de la nueva clasificación hotelera europea.


GUIA DE ACTUACION GRIPE A

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El Ministerio de Sanidad, las organizaciones empresariales y los sindicatos elaboran una Guía de actuación frente a la gripe El mes de julio de 2009 los Ministerios de Sanidad y Política Social y de Trabajo e Inmigración, conjuntamente con las organizaciones empresariales empresarial CEOE y CEPYME y los sindicaLa Guía recuerda que, en el ámbito de la empresa, existen órganos de representación, participación y consulta de los trabajadores, de carácter específico para la prevención de riesgos laborales (Comités de Seguridad y Salud en el Trabajo, Delegados de Prevención), así como de entidades especializadas que asesoran a la empresa, a los trabajadores y a los órganos de participación y consulta, como son los Servicios de Prevención, con los que es esencial contar para hacer frente al posible impacto de la pandemia de gripe en nuestro país. Teniendo en cuenta el potencial calado de este nuevo virus y las especificidades de nuestro Sector dentro del total de la economía española, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) ha elaborado un documento en el que se indican los criterios básicos de actuación para estos establecimientos, tanto en la prevención de la transmisión de la enfermedad como en el trato de aquellos huéspedes a los que se les descubra la enfermedad y al personal que tenga que relacionarse con ellos. Estas medidas se han distribuido entre los diferentes departamentos que componen el servicio hotelero. Se recomienda, en cualquier caso, que se discutan y se aprueben en conjunción con los Comités de Seguridad y Salud en el Trabajo, los Delegados y Servicios de Prevención y los Asesores Sanitarios de la empresa. El personal de recepción debe tener información suficiente sobre la Gripe A, para poder ejercer las labores que le son propias, con conocimiento de causa y con las debidas medidas de seguridad. Así deberá poder informar a los clientes que lo soliciten de la política del hotel en

tos CCOO y UGT, publicaron una Guía para la elaboración del plan de actuación en las empresas para hacer frente a la pandemia de gripe. Esta Guía, según se indica en su presentación,

La Guía contempla medidas de prevención en los hoteles y de tratamiento de los clientes con posibles síntomas de la enfermedad.

sicos que le soliciten. El personal de recepción tomará nota de todas las incidencias que ocurran y lleguen a su conocimiento incluidas las visitas médicas que le soliciten, la información que reciba de las camareras de pisos, del propio cliente, etc. Esta información podrá ser útil para poder adoptar posteriormente las medidas preventivas adecuadas y evaluar, llega-

‘Se recomienda que las medidas se discutan y aprueben en conjunción con los Comités de Seguridad y Salud en el Trabajo, los Delegados y Servicios de Prevención y los Asesores Sanitarios’ relación a las medidas preventivas establecidas, o de otras medidas o servicios que los clientes pudieran necesitar (por ejemplo, servicios médicos y farmacéuticos disponibles en la zona o en el propio hotel). Igualmente deberá poder recomendar a los clientes con síntomas compatibles con gripe que permanezcan en la habitación hasta la visita del médico, que se programará de inmediato y proporcionar los consejos higiénicos bá-

pretende ser una "ayuda para las empresas en la preparación de sus actuaciones frente a una pandemia de gripe" y proporcionar "información útil" que pueda aplicarse en los centros de trabajo

do el caso, el estado de la situación en el hotel. Debe revisarse el botiquín de recepción para asegurar que se dispone de medicamentos para los síntomas de la gripe (por ejemplo, paracetamol, aspirina, ibuprofeno) que no precisen de receta médica. Hay que recordar que no debe facilitarse aspirina a los menores de 19 años. En el departamento de servicios técnicos y mantenimiento hay que mantener las concen-

traciones de desinfectante en el agua de consumo y en las piscinas o spas dentro de los límites recomendados por la legislación, preferentemente en los límites más altos. Se debe comprobar el buen funcionamiento del tren de lavado, en particular las temperaturas de funcionamiento (las temperaturas de aclarado deben ser iguales o superior a 80 ºC) y la correcta dosificación de productos químicos de limpieza y desinfección. Se debe vigilar en particular el correcto estado de limpieza de filtros del aire acondicionado y el mantenimiento de una correcta tasa de renovación del aire interior. Se deben comprobar el buen funcionamiento de los equipos de ventilación, renovación del aire y deshumidificación de las piscinas cubiertas. El personal de comedor y bares deberá extremar las medidas de higiene personal, en particular el frecuente lavado de manos. Después de cada servicio los bares, salones y comedores deberán ventilarse durante 15 minutos, abriendo las ventanas y los accesos. Se seguirán los procedimientos habituales para la limpieza de

la vajilla, mantelería y cubertería. Hay que lavar y desinfectar toda la vajilla, cubertería y cristalería en el lavavajillas, incluida la que no se haya usado pero haya podido estar en contacto con las manos de los clientes o trabajadores. Si por cualquier circunstancia, se tuviera que lavar manualmente se seguirán los pasos habituales (lavado, desinfección y aclarado)

mar a la dirección o recepción de cualquier incidencia relevante, incluida la posible existencia de clientes enfermos en sus habitaciones. El personal de limpieza dispondrá de equipos de protección personal (mascarillas quirúrgicas, solución desinfectante, delantales y guantes desechables) que usarán solo cuando sea necesario y esté indicado su uso.

‘En el departamento de servicios técnicos y mantenimiento hay que mantener las concentraciones de desinfectante en el agua y en las piscinas o spas dentro de los límites de la legislación’ extremando las precauciones. El secado deberá hacerse con papel desechable. Igualmente, los manteles y servilletas deben ser lavados de la forma habitual. Las personas responsables del cuidado de los niños mantendrán una vigilancia especial sobre cualquier niño que presente síntomas de gripe, debiéndolo comunicar de inmediato a sus padres y a la dirección. Las camareras de piso y el personal de limpieza deberán infor-

En ausencia de casos de gripe en el hotel, se seguirán los procedimientos habituales, aunque extremando las medidas de limpieza y desinfección en las áreas comunes (aseos, salones, zonas infantiles,…) como medida de prevención general durante el ciclo pandémico. Se debe prestar una especial atención a los objetos que se manipulan frecuentemente como manivelas, botones del ascensor, pasamanos, interruptores, pomos de puertas…


COMUNICACION

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OCTUBRE 2009

Configuración del contenido y diseño de una ‘website’ para una institución o empresa Cuando queremos diseñar una website para una institución o una empresa, lo primero que debemos pensar es que "simplemente" se trata de una plataforma o escaparate de nuestro trabajo, es decir, No cabe duda de que una web bien diseñada ayudará a mejorar la proyección exterior de nuestra empresa y ayudará a que los clientes y usuarios conozcan lo que hacemos. De la misma manera, una web mal diseñada puede disuadir a potenciales usuarios de nuestra marca. Por supuesto que también es cierto que un excelente diseño y política de comunicación pueden suplir un escaso trabajo o dar una sensación de marca mayor de la que verdaderamente existe. La primera etapa en este desarrollo siempre deber ser la definición de los objetivos de la web. Seguidamente, habrá que centrarse en los potenciales usuarios, ya que cada uno de los perfiles buscará servicios e información diferente en nuestra plataforma, y a todos habrá que darles las respuestas que

es la proyección del hacer diario. Por ello, no debemos empezar la casa por el tejado y no podemos empezar pensando cómo transmitirlo o cómo ponerlo bonito, sino qué es lo que tengo y cómo lo puedo transmitir

buscan. Ya estaremos en disposición de seleccionar los contenidos y de diseñar la interacción: cómo presentar la información y los servicios con fácil acceso y entendimiento. Por último, el equipo gráfico diseña la web, teniendo en cuenta todos los factores anteriores. Los principales problemas con los que nos solemos encontrar a la hora de diseñar una web son de ubicación. Es decir, cómo coloco los diferentes elementos que quiero comunicar para que sean encontrados por cada uno de los públicos objetivo. Ya sabemos que no podemos poner información a más de dos clicks de la home page, lo cual dificulta aún más la situación. Además, debemos controlar la ‘frescura’ de la home page, es decir, que no contenga noticias que se conviertan en obsoletas y que resalte las novedades que

pueda haber en alguna sección que no tenga un reflejo en esta primera página. En el diseño de una página web, por tanto, deben participar todos los departamentos de la empresa o institución. Éstos tendrán la responsabilidad de exponer qué tipo de información es la que generan, con qué frecuencia puede aparecer una noticia nueva, y cuál es el público al que está dirigida. El equipo directivo debe sopesar cada una de estas exposiciones y priorizar la información y los públicos objetivos a los que va dirigido, con el fin de dar un espacio u otro dentro del ‘escaparate’ que es la página web. Finalmente, el equipo de diseño, adaptará estas prioridades al espacio disponible y hará atractiva la información para que cumpla con los objetivos perseguidos.

A la hora de diseñar una web es fundamental saber qué se quiere transmitir.

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SOCIOS COLABORADORES

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En 2010 la CEHAT se presenta como un extraordinario escaparate para los proveedores hoteleros Desde la Confederación Española de Hoteles somos conscientes de lo complicado de la situación económica actual. Sin embargo, la recuperación llegará y en CEHAT estamos convencidos de que, como en el pasado, nuestro Sector actuará como motor de recuperación económica. En este sentido los proveedores del sector jugarán un papel primordial. Es necesario mejorar la competitividad de los hoteles y, para ello, es absolutamente necesaria una estrecha colaboración entre proveedores y hoteleros, tanto para optimizar costes como para innovar en procesos y servicios. Sólo de esta forma la industria hotelera saldrá reforzada y logrará ser más eficiente y rentable. "Crisis es igual a oportunidades" es una frase que se escucha mucho en estos tiempos. Sin embargo, para ello es necesario adaptarse, ofrecer productos específicos y saber comunicárselo a los clientes. Esto es válido para los hoteleros pero también, y es lo que nos ocupa, para los proveedores hoteleros. CEHAT ofrece a todos los proveedores del Sector distintas fórmulas para incrementar su visibilidad ante el Sector, pudiendo presentar las propuestas concretas que permitan al Sector mejorar su competitividad y su eficiencia. Es cierto que el Sector no está en su mejor momento para afrontar grandes inversiones pero sí estamos muy concienciados con la necesidad de ajustar los costes, ser más eficientes en nuestros procesos y, en general, analizar soluciones a corto y medio plazo para mejorar el resultado de la cuenta de explotación. Aprobadas ya las condiciones económicas de las distintas fórmulas de publicidad, patrocinio y colaboración que ofrece CEHAT para 2010, es importan-

te señalar que por segundo año consecutivo la Confederación ha congelado todas las tarifas y cuotas. Con esto la Confederación quiere facilitar a los proveedores que puedan acceder a estas fórmulas. Siempre sobre la premisa de que el uso de las distintas fórmulas propuestas signifique para los proveedores una mejora cualitativa en su comunicación, al ir de la mano de la Confederación, pero también una reducción de sus costes frente a otras opciones. Entre las distintas plataformas que ofrece la Confederación (publicidad en su periódico, en la web de CEHAT y la figura del Socio Colaborador) este año cabe destacar la celebración del Congreso de Empresarios Hoteleros Españoles que tendrá lugar en Santiago de Compostela del 19 al 22 de mayo de 2010. Durante este Congreso, que reúne habitualmente a más de 400 empresarios del Sector, se celebra una Feria de Patrocinadores, que supone un excelente punto de encuentro entre proveedores y empresarios hoteleros. Además, desde el Comité Organizador se analiza, caso por caso, y en función de la voluntad de las empresas colaboradoras y patrocinadoras, la mejor opción de incrementar la notoriedad y la visibilidad de estas empresas. PERIODICO CEHAT: Se distribuye mensualmente a todos los hoteles de España de dos a cinco estrellas. En este periódico existen distintos formatos de publicidad o publirreportaje. PUBLICIDAD ONLINE CEHAT: La web de la Confederación recibe mensualmente 5.500 visitas únicas. Este año además la canalización de toda la información del Congreso a través de www.cehat.com hará

ENTIDADES COLABORADORAS AON GIL Y CARVAJAL Aon Gil y Carvajal, Correduría de Seguros y Consultoría de Riesgos, líder en el mercado español, ofrece tanto soluciones aseguradoras tradicionales como la Póliza Marco contra Quiebras e Impagos. Contacto 91.454.91.00 CEPSA Cepsa ofrece a todos los socios de la CEHAT un importante descuento en la compra de su gasóleo C, para ello tan sólo deberán adherirse al convenio vigente, sin ningún compromiso. Contacto: 91.337.71.66 CHRISTIE + Co Business Intelligence

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Santiago de Compostela acogerá el Congreso de Empresarios Hoteleros Españoles en mayo de 2010.

que esta afluencia aumente notablemente. Existen diferentes ubicaciones para hacer publicidad online. SOCIO COLABORADOR: Esta figura de colaboración establece el marco por el cual la CEHAT pone a disposición de empresas proveedoras del Sector su estructura y apoyo para

ditores tiene como fin la búsqueda de información y gestión de informes para obtener subvenciones y líneas de financiación. Contacto: 902.120.325 RATE TIGER RateTiger, de eRevMax, software líder en el manejo de canales de distribución online y Revenue Management, ofrece al hotelero una variedad de productos para el control mucho más eficiente de tarifas y cupos de habitaciones a través de múltiples canales de distribución. Asimismo, este software permite obtener información comparativa de su oferta frente a la de sus competidores. Contacto: 677 42 66 38 ESCUELA PROFESIONAL DE HOSTELERÑIA DE JEREZ La Escuela Profesional de Hostelería de Jerez constituye un centro em-

facilitar un posicionamiento estratégico ante sus cerca de 10.000 establecimientos representados. Las posibilidades de colaboración entre CEHAT y las empresas proveedoras del Sector son muchas. Además, existe la posibilidad de buscar fórmulas adaptadas a las necesidades de cada empresa. Así pues, para ampliar información sobre cual-

blemático en la formación de los profesionales del sector hostelero. Dotada de unas inmejorables instalaciones se ha convertido en un referente de calidad con proyección en la realidad andaluza. PIKOLIN Se ha firmado este acuerdo para ofrecer unas condiciones ventajosas a los establecimientos asociados a CEHAT en la adquisición y renovación de colchones, para dar respuesta a toda la tipología de usuarios que se alojan en estos establecimientos. AIRE LIMPIO Aire Limpio es una empresa líder en la implantación de soluciones de calidad de aire interior en los edificios le ayudará en la adecuación de sus zonas de fumadores de la manera más rápida, económica y eficiente. Contacto: 91.417.04.28.

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CEHAT 52 (octubre 2009)