Dynamiques n°96 by ccipaubearn

Le magazine des acteurs économiques du Béarn

de l’Espagne À la une

Petite Mercerie Afición

ICC informatique

Loi de finances 2008

Au plaisir des langues

Taxe d'apprentissage

www.pau.cci.fr

N ° 96

porte

février 08

mensuel

Le Béarn :

L’ESSENTIEL BÉARN Le tableau de bord de l’économie Très petites entreprises p 4

Bienvenue aux créateurs p5 p6 L’actualité des Entreprises ICC informatique p7 Vent & eau p8 CJD p8 Au plaisir des langues p 9 AJPAE p 10 Taxe apprentissage p 10 Marie-Claire Dubourg p 11 Espaces plus p 11 Le point sur Loi de finances p 12 La petite mercerie Afición

dyn@miques. com Créer un réseau sur le web p 15 À LA UNE Le Béarn : porte de l’Espagne

p 17

Avec une croissance du produit intérieur brut de 3,8 % en 2005, l’Espagne fait figure de bon élève dans la zone euro où la croissance moyenne est plutôt de 2 %. La situation géographique privilégiée du Béarn en fait la porte d’entrée naturelle. Déjà nombre d’entreprises régionales multiplient les échanges avec nos voisins. Dans le contexte de développement économique que connait l’Espagne aujourd’hui, on peut s’interroger sur les opportunités qui existeront demain pour les entreprises. Les réponses des dirigeants des CCI de Saragosse et de Huesca.

CCI ACTUALITÉS Aéroport : vols vacances p 26 Environnement : des aides contre la pollution p 28 TOURISME La recette du restaurant Chez Germaine : p 30 Crème brûlée au foie gras

Des relations FRANCOESPAGNOLES indispensables e 28 janvier dernier s’est déroulée la cérémonie des vœux de la CCI Pau Béarn. Ce moment important, entre bilan et perspectives, a été l’occasion de mettre l’Espagne à l’honneur, avec la présence de María López Palacín, Vice-présidente de la CCI de Saragosse et de Manuel Rodríguez Chesa, Président de la CCI de Huesca. J’ai voulu que mes premiers vœux mettent en lumière l’importance des relations franco-espagnoles pour le développement de nos territoires, de part et d’autre des Pyrénées.

A l’image du travail que nous devons poursuivre pour faire émerger les pays de l’Adour comme troisième pôle économique du grand SudOuest, l’émergence d’un axe fort avec l’Espagne est une priorité politique, économique et tout simplement géographique. Comme a pu le dire le Président de la CCI de Huesca, « nous ne pouvons laisser les Pyrénées nous séparer». L’union fait la force n’est pas qu’un adage. Avec nos partenaires, nous serons plus forts, nous aurons plus de poids et nous serons plus efficaces pour favoriser le développement de nos entreprises. Le 28 janvier dernier, avec les CCI de Saragosse et de Huesca, nous avons parlé d’une même voix. Nous avons délivré ensemble le même message sur l’absolue nécessité

ÉDITORIAL

SOMMAIRE

d’une amélioration rapide de la traversée des Pyrénées. Ensemble, nous avons affiché notre volonté de faire bouger les pouvoirs publics de nos pays respectifs. Nous ne pouvons rester dans une situation où la RN 134, axe principal pour la traversée des Pyrénées, est dangereuse et inadaptée à l’évolution de nos échanges qu’ils soient humains ou marchands. Nous devons également nous battre pour une traversée moderne des Pyrénées par voie ferroviaire. Au-delà de ces dossiers prioritaires, la coopération avec nos partenaires des CCI espagnoles passera, dès le mois de mars prochain, par la signature d’une convention avec Saragosse. Cet accord nous permettra d’échanger nos bonnes pratiques et de développer des projets communs, tant dans l’accompagnement des créateurs d’entreprises, que dans la transmission, ou encore dans la mise en place de bonnes pratiques environnementales. Nous avons encore beaucoup de choses à apprendre les uns des autres et beaucoup de projets à développer ensemble. La lecture de ce numéro de Dynamiques spécial Espagne sera une occasion de plus de nous connaître et de favoriser les synergies.

Patrick DE STAMPA Président de la CCI Pau Béarn

Dynamiques février 08

L’ESSENTIEL BÉARN

TABLEAU DE BORD DE L’ÉCONOMIE

TRÈS PETITES ENTREPRISES

Bâtiment, transport et services au top La Fédération des centres de gestion agréés passe au crible les performances des Très petites entreprises (TPE) pour l’année 2006. L’activité globale est en hausse de 3,2 %. ’analyse porte sur l’évolution de onze secteurs d’activités représentant 77 professions du commerce, de l’artisanat et des services. Le secteur « culture et loisirs » est le seul dont le chiffre d‘affaires (- 0,9 %) et le résultat courant (-2,2 %) sont en recul. Ce sont les artisans du bâtiment et les professionnels du transport qui tirent l’activité des TPE. Les premiers réalisent la plus forte progression annuelle (+ 6,7 %). Des activités se distinguent nettement : le terrassement-travaux publics, le revêtement de sols, murs et carrelages, l’électricité et la charpente. Les transports progressent de

6,2 % (contre 4,2 % en 2005). Ce sont les transporteurs de marchandises et les chauffeurs de taxis qui connaissent les meilleures performances. Les prestataires de services enregistrent un accroissement de leur activité d’environ 4 %. Les professions les plus dynamiques sont les entreprises de nettoyage, les peintres en lettres et les agences immobilières. En queue de peloton on trouve les imprimeurs (+ 0,2 %), les toiletteurs d’animaux (+ 1,3 %) et les dirigeants de blanchisseriespressings (+ 1,5 %). Pour en savoir plus : www.fega.fr/pages/etudesco/stati stiques.php ■

Révision de la nomenclature d’activités La nomenclature d'activités française (NAF), en vigueur depuis le 1er janvier 2003, a été profondément révisée en janvier 2008. Cette opération s'inscrit dans un processus de révision d'ensemble des nomenclatures d'activités et de produits aux niveaux mondial, européen et national. Ce changement de codification conduit à modifier le code traduisant l'activité principale exercée (code APE) de toutes les entreprises inscrites au répertoire Sirene géré par l'Insee (personnes physiques ou morales). La nouvelle NAF dite NAF rév. 2 est la déclinaison française de la nomenclature d'activités européenne révisée NACE rév. 2, dans laquelle elle est emboîtée. Le schéma de codification actuel de la NAF sur 4 positions est abandonné au profit d'une codification sur 5 positions (code européen NACE pour les 4 premiers caractères complété par une position spécifique nationale, sous forme de lettre). (Source : www.pme.gouv.fr ) En conséquence il ne nous est pas possible de présenter le tableau récapitulatif des créations et radiations d’entreprises pour le mois de janvier 2008 et nous prions nos lecteurs de bien vouloir nous excuser.

Commissions

■■■

départementales de l’équipement commercial Les dernières autorisations accordées sont les suivantes : – Hôtel Arena à Lescar – extension

Evolution des créations et radiations sur une année

Les indices du mois SMIC (Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance)

200

SMIC mensuel brut pour 151,67 heures travaillées : ■■■■ 1 280,07 € Indice de référence des loyers (3e trimestre ■■■■ 2007) : 109,01

Créations

150

100

Indice des prix à la

consommation (3e trimestre

Radiations

janv. 07

févr. 07

mars. 07

avril 07

mai 07

juin 07

juillet 07

2007) : août 07

sept. 07

oct. 07

nov. 07

déc. 07

janv. 08

■■■■

117,70

(Série incluant le tabac – Ensemble des ménages)

* dont 3 entreprises en instance de chiffrement - Source : CCI Pau Béarn – service fichiers

Les créations repartent à la hausse en ce début d’année. Dynamiques février 08

BIENVENUE AUX CREATEURS

LA PETITE MERCERIE

Cousu de fil blanc pour les deux sœurs Si au départ elles avaient des craintes de travailler ensemble, le temps les a rassurées. Depuis un an, Sandrine et Rachel Martinez ont ouvert la Petite mercerie à Pau. Une histoire cousue de fil blanc. ’est une boutique comme on en voit de moins en moins. La Petite mercerie propose des boutons, du fil et tout ce que les couturières, confirmées ou non recherchent. A l’entrée, le regard est surpris par un mur de boutons multicolores. Un décor qui en deviendrait presque surréaliste tant il est devenu rare ! « J’habitais un appartement situé au dessus du magasin “Au dé d’argent”. Quand j’ai su que la boutique allait fermer j’ai pensé que le moment était venu de me lancer » , e x p l i q u e Sandrine Martinez. Le projet se monte rapidement (deux mois), les deux sœurs s’appuyant sur les services de la CCI Pau

Deux jours

■■■■■

BRÈVES

■■■■

pour agir

Les rencontres du développement durable ont lieu les 15 et 16 février au palais Beaumont à Pau. Cette première édition comprendra le salon des solutions vertes et économes mais aussi une série d’ateliers thématiques et des conférences. C’est ainsi par exemple que seront abordés : la fiscalité, le financement et les aides environnementales ; l’intérêt de produire de l’électricité photovoltaïque ou encore l’éco-construction ou l’éco-rénovation. Le service sécurité et environnement de la CCI Pau Béarn sera également présent. Renseignements : Laurence Bouhaben hse@pau.cci.fr 05 59 82 52 13.

Béarn. « Nous avons acheté le stock et les meubles au Dé d’argent et j’ai observé la propriétaire pendant trois semaines pour m’habituer au métier. Nous avons bénéficié de précieux conseils, comme celui d’être deux pour tenir la boutique. Notre clientèle est très diversifiée. Nous accueillons aussi quelques hommes, très précis dans leur demande. Aux couturières débutantes, nous pouvons apporter des conseils de base si elles le souhaitent. Notre pari était grand. J’ai démissionné de mon emploi pour créer ce projet », souligne Sandrine Martinez. Aujourd’hui les deux sœurs se félicitent de leur bonne entente pour faire évoluer le projet. Reste

Low-cost : un soutien ■

A l’occasion d’une visite du président de la République à Pau, Patrick de Stampa a pu s’entretenir avec Nicolas Sarkozy sur le sujet des low-cost. Au cours de cet entretien, le chef de l’Etat s’est dit convaincu du potentiel de développement que les lignes à bas coût représentent pour les aéroports de moyenne importance

Sandrine et Rachel Martinez sont heureuses du choix qu’elle ont fait.

maintenant à faire connaitre la boutique. Une boutique familiale puisque le père des deux sœurs y a œuvré pendant 34 ans comme coiffeur. Un signe de longévité ! ■

Trois en un

.■

Aventure parc d’Aramits innove dès le printemps prochain. Désormais trois parcours seront proposés : parcours enfants avec 46 jeux (au lieu de 23 l’an dernier) avec une grande tyrolienne, parcours sensation (sans baudrier et mousqueton, en toute liberté) et parcours des tyroliennes.

Locaux neufs

■

SOREF formations, organisme de formation pluridisciplinaire pour les salariés, créé depuis plus de trente ans en Pyrénées Atlantiques emménage dans de nouveaux locaux : parc d’activités Clément Ader – 64510 Bordes Assat.

Dynamiques février 08

BIENVENUE AUX CREATEURS

AFICIÓN

L’ESSENTIEL BÉARN

Pour les « aficionados » de la mode ! Il a fallu moins de six mois à Mélanie Lafourcade pour concrétiser l’idée et ouvrir sa boutique Aficion à Pau. Son créneau : les vêtements de marques régionales. près un BTS action commerciale et une expérience de six ans dans le commerce de décoration, Mélanie Lafourcade tente l’aventure de la création. «J’apprécie les marques régionales de vêtements. Elles véhiculent un état d’esprit, et des

“

Le prix « Au féminin »

valeurs de convivialité et de fête dans lesquelles je me retrouve. C’est en voyant un ami vêtu de la marque Ruedo que j’ai eu l’idée de me renseigner pour savoir si elle était représentée sur Pau. » Les marques Ruedo (emblème de la tauromachie) et Pasa (marque officielle de la fédération de pelote) sont intéressées par sa démarche, tout s’enchaîne alors. « Appuyée par la Fabrique à projets de la mission locale jeunes, j’ai pu construire mon projet. La condition à mon installation était de

Réseaux

■■■■

■■■■■

BRÈVES

trouver un local en centre-ville. » Une fois le dossier accepté par le banquier, elle passe par une agence spécialisée et trouve le lieu idéal rue Saint Louis face au théâtre et la mairie. « La surface est adaptée pour démarrer et dispose d’un atout important : une grande vitrine, l’idéal

”

faire mieux connaître. » La jeune femme ne ménage pas ses efforts et a mis en place un partenariat avec la section paloise de pelote. « Je propose également aux comités d’entreprise de la région paloise de leur présenter les collections dans leurs locaux. » Parmi ses projets la créatrice souhaite développer d’autres partenariats, redécorer la façade du magasin, développer la vente d’accessoires et mettre en ligne son site internet ! ■

pour mettre en scène les vêtements. » Pour l’aménagement et la décoration, la créatrice a pu compter sur l’aide de la famille et des amis pour créer tout un univers festif et coloré fait d’objets chinés et de symboles du Sud-ouest. C’est ainsi que la boutique ouvre ses portes en mai dernier avec la collection été. La jeune femme remporte en octobre le 1er prix régional dans la catégorie au féminin du concours organisé par l’ordre des ExpertsComptables. «J’ai communiqué sur ce prix et cela m’a permis de me

Assises du

■

enterrés

commerce

TTI Production (Pau), lance une activité de détection des réseaux enterrés (pipes, canalisations, câbles électriques) susceptible d’intéresser tous les acteurs de l’industrie et des travaux publics. Il s’agit d’une méthode non destructive qui permet d’ausculter rapidement de grandes surfaces ou des linéaires. Renseignements : www.tti.fr – contacts@tti.fr Tél. 05 59 02 64 33

Le 19 février au palais Beaumont la Chambre de commerce et d’industrie Pau Béarn organise les premières assises du commerce sur le thème « état des lieux des modes de consommation, enjeux des politiques d’aménagements urbains. Pour connaitre le programme détaillé de la manifestation il suffit de se rendre sur le site de la CCI : www.pau.cci.fr Pour en savoir plus sur le paysage commercial de demain vous pouvez consulter le précédent numéro de

Mélanie est ravie de sa localisation dans le centreville de Pau «il y a beaucoup de passage et une très bonne ambiance entre commerçants.»

Dynamiques (toujours sur le site de la CCI). Renseignements : service commerce - Isabelle Martins tél. : 05.59.82.51.43 commerce@pau.cci.fr

Eco-énergie

■

A l’occasion du salon de l’habitat qui aura lieu du 13 au 16 mars à la foire exposition de Pau le service sécurité et environnement de la CCI Pau Béarn animera une réunion sur « l’éco-énergie dans le bâtiment ». Seront notamment abordées la réglementation thermique (RT2005) et les incitations fiscales. Renseignements : hse@pau.cci.fr 05 59 82 52 13.

Dynamiques février 08

L’ACTUALITÉ DES ENTREPRISES

ICC INFORMATIQUE

L’informatique à la campagne Cinquante mètres à faire pour passer de 80 m2 à 216 m2 : le déménagement en valait la peine. ICC Informatique - Intégration réseau, Conseils et Conception- vient de fêter, dans de nouveaux locaux, ses dix années d'existence. ric Bœuf, dirigeant de la société et son épouse auraient pu s'installer en ville mais ils ont préféré rester à Ousse, au calme, côté campagne. « Travailler sur une technopole ne nous intéresse pas, rien ne vaut la tranquillité de la campagne pour réaliser des études de projets informatique ou des développements de spécifiques. Notre spécificité première est la totale maîtrise des différents domaines de l’informatique. Mes clients, commerçants, administration, PME ou PMI apprécient de pouvoir nous confier la globalité de leur besoins en informatique, de l’installation de matériel en réseau jusqu'à la maintenance du site.»

“

L'expérience d'Eric Bœuf en tant qu'instructeur "Learning Tree" lui confère les compétences pédagogiques nécessaires pour les formations qu'il dispense. Elles sont basées sur un concept unique, alliant la théorie et la pratique. ICC propose des stages de formation inter-entreprise ou intra-entreprise mais également individualisés. Les formateurs ont à la fois la maîtrise de la pédagogie et la compétence donnée par la mise en pratique "sur le terrain" des techniques enseignées. Ces formations peuvent se dérouler sur site client ou dans les locaux d’ICC Informatique des salles haute technologie adaptées aux personnes handicapées.

De l'intégration à la formation

Il y a trois ans Eric et Isabelle Bœuf ont ouvert un service communication. De la carte de visite, à l’affiche grand format, ICC offre à sa clientèle la possibilité de tirages en petites quantités. En juin dernier, l’entreprise a décidé d’ouvrir un point communication. « Il est réservé aux habitants du village et des alentours qui peuvent aujourd'hui bénéficier d'un espace bureau avec toute notre technologie (photocopies, télécopie, accès internet, scanner, plastifiage, photos d'identité). »

”

« Nous avons trouvé ce cadre intéressant pour sa tranquillité. Les stagiaires sont vraiment détachés de leur lieu de travail », ajoute Eric Boeuf. Sans aucune aide pour le démarrage de la société, cette petite entreprise, qui compte aujourd'hui cinq salariés, a connu, tout au long de cette décennie, une belle évolution. Son chiffre d'affaires a augmenté régulièrement de 15 % par an ! ■

Eric et Isabelle Bœuf ont triplé la surface de leurs bureaux.

Des sites Internet ICC réalise également des sites internet selon un cahier des charges bien défini avec le client. « Du simple site au plus dynamique pouvant intégrer des bases de données complexes, j’étudie les solutions et m'adapte aux besoins des clients et de leur budget. Un site bien réalisé doit associer communication et technique. Communication pour l'aspect visuel des pages, la notoriété du site (mailing, phoning). Mais aussi technique, pour la qualité de développement et la garantie d'un site compatible avec le grand nombre d'équipements.»

Dynamiques février 08

L’ESSENTIEL BÉARN

L’ACTUALITÉ DES ENTREPRISES

VENT ET EAU

Pour vivre en harmonie Elles sont deux mères de famille (deux et trois enfants) qui ont choisi de vivre en harmonie avec leurs proches et leur environnement. La recette ? Elles ont créé l’entreprise « Vent et eau », spécialisée en expertise Feng Shui. ittéralement Feng shui veut dire « le vent et l’eau ». C’est un art taôiste millénaire dont le but est d’harmoniser l’énergie pour favoriser santé, bien être et prospérité. Depuis des siècles les Chinois s’y référent pour construire leurs maisons. En Béarn le Feng shui commence à faire parler de lui, tant pour les particuliers que les entreprises. Vous voulez gagner plus d’argent ? Rencontrer l’âme sœur ? Développer une nouvelle activité ? Mireille Rossignol et Pascale Labracherie proposent un diagnostic de votre environnement. « Pratiquement tout problème trouve une solution. Nous partons du plan des bâtiments et de la date de naissance des occupants. Ce qui détermine les zones

favorables ou non. » C’est à la suite d’un bilan de compétences que Mireille Rossignol a songé à cette activité. « J’ai suivi une formation. Puis nous nous sommes associées avec Pascale. Nous sommes complémentaires. L’une peut apporter un regard critique sur le travail de l’autre. Cela nous permet d’avancer plus vite ! » ■ Mireille Rossignol et Pascale Labracherie.

Petits conseils utiles - Les bureaux ne doivent pas être encombrés ou bloqués de cartons, de dossiers à terre ou de piles de journaux. - Jetez les papiers dont vous ne vous servez plus. - Jetez les plantes malades (freins dans votre vie), les fleurs sèches (stagnation), les cactus (agressivité), les bonsaïs (impossibilité d’évolution).

LE CENTRE DES JEUNES DIRIGEANTS D'ENTREPRISES

S'engager et réfléchir Créé en 1938, le Centre des Jeunes Dirigeants est un mouvement patronal qui rassemble trois mille chefs d'entreprises. La section du Béarn, née en 1939, est la plus ancienne de France. Présidée par Philippe Agest, elle compte une cinquantaine de membres. e CJD a pour mission d’accompagner tout jeune dirigeant soucieux d’améliorer sa performance et celle de son entreprise. La réflexion collective et les échanges occupent une place essentielle au centre de l'association. Une fois par mois, les dirigeants se réunissent avec leur section en commission de travail sur un thème bien précis. « L'ambition du CJD est de promouvoir des idées nouvelles, d'expérimenter pour innover et de s'engager pour influencer. C'est un carrefour de rencontres exceptionnel. Grâce à la diversité enrichissante de profils, nous profitons de l'expérience des

« Le CJD fêtera son anniversaire à Bordeaux les 19, 20, et 21 juin prochains » précise Philippe Agest

autres, de leurs solutions et de toute la richesse d'un réseau convivial. » Cette association propose à ses membres des formations innovantes devenant une véritable école pour les dirigeants-entrepreneurs. « Ce mandat m'a fait connaître le réseau économique de ma ville mais surtout m'a permis de rendre au CJD ce qu'il m'a donné » confie Philippe Agest qui achèvera son mandat en juin prochain. Elu récemment, le futur président est déjà connu ! Il s’agit de Stéphane Delmas, audioprothésiste qui prendra ses fonctions à partir de septembre. ■ Dynamiques février 08

L’ACTUALITÉ DES ENTREPRISES

AU PLAISIR DES LANGUES

Une librairie pas comme les autres ! Cela faisait quelques mois qu’elle y pensait. Quitter le tumulte parisien pour s’installer à la campagne et puis “exercer une activité passion autour des livres et des langues”. A cinquante ans tout ronds, Brigitte Mermoz et son mari font le grand saut de la province. En juin dernier ils lancent “Au plaisir des langues”.

otre concept s’accom-

construction», poursuit celle qui

permettre de doubler mon

mode parfaitement

ajuste en permanence son offre

offre et d’être encore plus

d’une implantation dans

pour répondre à toutes les

réactive. » Les clients ? Les

une ville de taille moyenne»,

demandes.

professeurs de langues, les

justifie la linguiste, ex profes-

Un jeu pour un enfant qui est

établissements scolaires, les

seur d’anglais, encore ensei-

“

gnante en français langue étrangère pour les professeurs des écoles et intervenante à l’université de Dijon.

Multi langues et supports

”

en maternelle dans une école

écoles de langues, les écoles

bilingue anglais, une méthode

de commerce, les orthopho-

pour apprendre le japonais, le

nistes et puis le grand public !

russe ou l’arabe, des supports

« Nous travaillons avec les

pour les enseignants, le dernier

touristes, les étrangers installés

roman à succès paru en Alle-

dans la région et tous ceux qui

magne, des BD en anglais, des

pour une raison ou une autre

livres bilingues, des affiches,

ont développé un lien affectif,

des comptines, des mots

professionnel avec une langue.

croisés en espagnol, des

On me demande des livres en

ouvrages pour les étrangers

alsacien, en wolof. Le contact

qui souhaitent parfaire leur

avec les clients est extraordi-

« A Orthez nous avons créé

français. Le registre est inépui-

naire !»

l’évènement, bousculé les idées

sable et la niche s’avère tota-

reçues. Pour nous cette petite

lement négligée par les librai-

ville est idéalement située sur le

ries traditionnelles ! « Je n’ai

plan commercial, entre Pau et

pas vraiment de concurrent

« Notre concept, c’est une librairie vivante, un lieu d’échanges, un bouillon multilingue ! »

Bayonne, facile d’accès par l’au-

dans la région. » Ici le mot

toroute, au cœur d’un pays qui

"introuvable" n’est pas toléré !

attire toutes les nationalités.

Aujourd’hui, la sympathique

Très vite nous avons été lisibles,

petite boutique (50 m2) de la

repérés par notre cible. Les

rue de l’Horloge tourne avec

clients viennent de Pau,

quelques 4 000 références en

Bayonne, Oloron, Dax, Mont-

stock et travaille de plus en

de-Marsan. et de plus loin par

plus en partenariat avec l’en-

téléphone ! Le futur passe par

seigne parisienne multilingues

Internet, notre site est en

Attica. «Les dépôts vont me

■

Ateliers de conversation «Notre créneau, c’est le plaisir autour de la maîtrise des langues. Tout ce qui est lié à l’apprentissage et l’enseignement des langues étrangères et régionales. Les supports et puis aussi des ateliers de conversation en anglais, en italien et en français. Surtout pas de cours académiques. Mais, avis aux amateurs, des ateliers pâtisserie en anglais tous niveaux ! »

Dynamiques février 08

L’ESSENTIEL BÉARN

L’ACTUALITÉ DES ENTREPRISES

ASSOCIATION DE JOURNALISTES DE LA PRESSE AÉRONAUTIQUE ET DE L’ESPACE (AJPAE)

La presse nationale en Béarn Double objectif pour les quelques trente journalistes et photographes (Air et Cosmos, France Info, AFP, Sciences et vie, Reuters, Usine nouvelle, les Echos) de la presse aéronautique et de l’espace en déplacement à Pau récemment : rencontrer trois entreprises du secteur implantées en Béarn (Turbomeca à Bordes, Messier-Dowty à Oloron Sainte-Marie et Axyal à Sauvagnon) et participer à l’assemblée générale de l’AJPAE. ’AJPAE est une association professionnelle créée en 1949 et régie par la loi de 1901, elle est indépendante de tout organisme ou société », explique son président, Pierre Julien (RTL). « Elle regroupe plus de 120 journalistes français et correspondants étrangers, 98 sociétés membres honoraires et 50 membres associés représentant les principaux acteurs du transport aérien, de la construction aéronautique et spatiale, de la fourniture de matériel de défense et des opérateurs dans le domaine spatial ». L’idée

des "Journées communication aéronautique du sud aquitain" a été lancée par la CCI Pau Béarn pour "faire connaître les performances et le savoir-faire des entreprises locales." Notamment inciter les médias à faire un zoom sur le projet Eole (Turbomeca) et le pôle de compétitivité Aerospace Valley. Plusieurs partenaires institutionnels se sont associés à la démarche : le Conseil régional Aquitaine, le Conseil général des Pyrénées-Atlantiques, la Mairie de Pau, l’Office de Tourisme. Retombées à suivre ! ■

Les journalistes de l’AJPAE posent devant l’hélicoptère "Tigre" du 5eme RHC de Pau.

APPRENTISSAGE

La taxe 2008 c’est maintenant ! Cette année la date limite de la collecte de la taxe d’apprentissage est le 29 février 2008. La CCI Pau Béarn en assure la collecte et apporte son expertise aux entreprises pour toutes les démarches.

Le point A de la CCI offre un accompagnement personnalisé aux entreprises.

a taxe d’apprentissage est due par toutes les entreprises employant au mois un salarié et exerçant une activité commerciale, industrielle ou

artisanale. Elle contribue au financement des formations technologiques et professionnelles. Son montant est calculé sur la base des salaires versés par les employeurs et correspond à un montant en pourcentage de la masse salariale. Désormais, il faut obligatoirement passer par un organisme collecteur de la taxe d'apprentissage (OCTA) pour les formalités de la taxe d'apprentissage, la contribution au développement de l'apprentissage et la dotation aux écoles. Il n’y a plus de possibilité de versement direct. Par délégation de la CRCI (Chambre régionale de com-

merce et d’industrie) la CCI Pau Béarn en assure la collecte et propose aux entreprises une prestation complète : calcul du montant exact à reverser, établissement du dossier fiscal afférent et affectation aux formations choisies. L’entreprise est seule décisionnaire de l’attribution de la taxe. Un service de « Webtaxe » est disponible à partir du site internet de la CCI, et permet de visualiser le montant de la participation et d’éditer le formulaire de versement. Renseignements : Tél : 05 59 82 51 09 et 05 59 82 56 56 taxe-apprentissage@pau.cci.fr www.pau.cci.fr ■ Dynamiques février 08

L’ACTUALITÉ DES ENTREPRISES

MARIE-CLAIRE DUBOURG

Le pouvoir de l’image Elle fait partie des deux lauréats français du concours européen de la photographie. Une distinction (Qualified European Photographer) qui récompense le travail de Marie-Claire Dubourg dans deux domaines : le portrait en noir et blanc et l’illustration en couleur. ela fait trois ans que la photographe paloise a ouvert un nouveau studio à Pau. « J’ai appris la photo en travaillant avec mon mari Vincent Dubourg, et avec différents grands photographes de renommée internationale. Dès 1982, j’étais assistante au sein de l’Atelier de Photographie dans le quartier du château à Pau.» Ce prix, décerné par un jury de professionnels de 21 pays européens, est en quelque sorte la consécration d’un travail patient et acharné. Un prétexte pour prendre la parole et s’exprimer. « Dans mes démarches je

Marie-Claire Dubourg a ouvert en 2005 une antenne du Groupement National de la Photographie Professionnelle dans les Pyrénées Atlantiques afin de dynamiser la profession.

cherche à défendre la photographie en tant qu’image artistique et à lui donner toutes ses lettres de noblesse. Je défends la charte déontologique de la photographie. » Une de ses spécialités est le portrait d’entreprise. Elle cherche toujours à aller à l’essentiel. « Je me déplace dans l’entreprise et je fais en sorte que la photo symbolise le plus possible son identité. Je ne veux pas de sophistication. Plus c’est simple et plus c’est fort ! Ce que je recherche, c’est l’essentiel, l’émotion, la vérité et en même temps, bien sûr, la beauté !» ■

ESPACES PLUS PYRÉNÉES

Un box privatif pour mieux stocker ! Espaces plus Pyrénées intervient dans le domaine du selfstockage. Une solution pour garder, entreposer, conserver, ranger, archiver, protéger en toute sécurité. Avec le "plus" de la souplesse ! ci, le client dispose d’un badge et d’un cadenas qui lui permet d’accéder directement à son box privatif du lundi au samedi aux heures ouvrables (7 h 30 à 19 h). Selon ses besoins, il loue un espace individuel fermé de 2,5 à 50 m 2. Pour quelques jours, pour plusieurs mois ou à l’année. Un concept qui séduit déjà, depuis plusieurs années, dans les grandes villes où les "m2" sont devenus rares. « Nos clients sont des familles entre deux mutations, des commerciaux nomades qui stockent des échantillons ou de

la PLV, des étudiants qui rendent les clefs de leur studio durant les congés, des enseignes de la grande distribution, des professions libérales », expliquent Christine Dos-Santos et JeanRémy Lafitte, initiateurs de la société Espaces Plus, implantée sur l’agglomération paloise depuis avril 2007. Ici la "cave" prend des allures de coffre-fort grand luxe : bâtiment sécurisé de 1 000 m2 sur la zone industrielle de Berlanne à Morlaàs, boxes éclairés, ventilés, chauffés et équipés de caméras de vidéosurveillance. ■

Espace plus accueille gratuitement les transporteurs et réceptionne les marchandises.

Les services en plus - Mise à disposition de chariots, diables et transpalettes. - Vente de matériel d’emballage (carton, papier bulle). - Réception des transporteurs et des marchandises.

Dynamiques février 08

L’ESSENTIEL BÉARN

LE POINT SUR

LOI DE FINANCES 2008

Coup de pouce à la recherche « La caractéristique majeure de cette loi de Finances 2008, c’est sa densité », commentent Jean-Paul Mattéi, notaire et Yannick Legarreres, expert comptable qui voient aussi dans les nouvelles mesures « une recherche d’équité et de transparence du législateur ». « La loi de Finances 2008 s’inscrit dans la continuité de la loi Tepa (Travail-Emploi-Pouvoir d’Achat) du 21 août 2008 qui elle-même pose une nouvelle architecture fiscale (bouclier fiscal, transmission d’entreprise). éputée "mal aimée", voire "négligée" des dispositifs publics, la recherche française reprend quelques couleurs avec plusieurs mesures favorables :

Renforcement du dispositif du crédit d’impôt recherche : • Prise en compte de l’intégralité (et non plus de l’accroissement d’une année sur l’autre) des dépenses engagées par les entreprises pour fixer l’assiette du crédit applicable. • Augmentation du taux de crédit d’impôt qui serait porté à 30 % pour les dépenses allant jusqu’à 100 millions d’euros, puis à 5 % au-delà de ce seuil.

• Suppression du plafond actuel du crédit d’impôt qui était fixé à 16 millions d’euros par entreprise. • Renforcement de la sécurité juridique entourant l’ensemble du système, par un certain nombre de mesures modifiant le dispositif de rescrit fiscal lié à l’attribution d’un crédit d’impôt recherche. Le délai de répons e de l’administration aux demandes de rescrit est ramené de 6 à 3 mois (à partir du 1er mars 2008). Le dispositif de contrôle fiscal sur demande est étendu à toutes les entreprises quel que soit leur chiffre d’affaires. • Prise en compte des salaires des jeunes docteurs pendant 24 mois.

Ce nouveau dispositif de crédit d’impôt est entré en vigueur le 1er janvier 2008. L’allègement de la fiscalité relative au dépôt des brevets • Aménagement du régime de la plus-value d’apport d’un brevet à une société. • Abattement annuel d’un tiers de la plus-value d’apport au-delà de la cinquième année de détention des droits sociaux correspondants. Soit une exonération totale au terme de la huitième année suivant la réalisation de l’apport. • Aménagement du régime fiscal des cessions de brevets par les entreprises soumises à l’impôt sur les sociétés. • Prise en compte des primes d’assurance brevets à hauteur de 60 000 euros par an. La création d’un statut spécifique « jeune entreprise universitaire » Pour valoriser les travaux de recherche réalisés dans les établissements d’enseignement supérieur et encourager la création d’entreprise par les étudiants, le gouvernement propose d’étendre à compter du 1er janvier 2008 le bénéfice du régime fiscal et social des jeunes entreprises innovantes aux jeunes entreprises universitaires : exonération de l’imposition forfaitaire annuelle, exonération totale de l’impôt sur les bénéfices pour les trois premiers exercices positifs, puis de la moitié pour les Dynamiques février 08

LE POINT SUR

LOI DE FINANCES 2008 titre onéreux. La transmission n’éteint plus le régime des plusvalues. Dividendes et plus-values d’actions Le seuil des cessions annuelles en dessous duquel il n’y a pas d’imposition des plus-values est revalorisé, il passe à 25 000 euros en 2008 contre 20 000 en 2007. Fiscalité immobilière des non résidents Les plus-values réalisées par des non résidents sur des biens immobiliers détenus en France seront taxées à hauteur de 33,3 %.

deux années suivantes et exonération éventuelle des impôts locaux pour une durée de sept ans. PATRIMOINE ET REVENUS L’ ISF revu et corrigé A défaut d’être supprimé, il fait l’objet de plusieurs mesures d’allègement liées à la loi Tepa ( Tr a v a i l - E m p l o i - P o u v o i r d’Achat) : - L’abattement sur la valeur de la résidence principale passe de 20 à 30 % ; à compter du 15 juin 2008, l’administration fiscale ne prendra en compte que 70 % de la valeur estimée de la résidence principale du foyer fiscal. - En cas de non déclaration, l’administration taxera les arriérés sur six ans et non plus sur dix ans. - Réduction de l’ISF pour souscription au capital d’une PME

par le biais d’un fond d’Investissement de Proximité (FIP), d’un Fonds Commun de Placement dans l’Innovation (FCPI) : 50 % des versements plafonnés à 20 000 euros seront déductibles de l’impôt. - Réduction de l’ISF pour souscription directe au capital d’une PME (y compris dans sa propre entreprise ou celle de son conjoint), aide à une université ou une fondation : 75 % des versements sont déductibles de l’impôt dans la limite de 50 000 euros. Fiscalité plus lourde sur les stock-options La transmission d’actions issues d’options attribuées après le 20 juin 2007 donne lieu à imposition des plus-values (41 à 51 % + 2,5 % de contributions sociales), que cette transmission s’opère à titre gratuit ou à

Impôt sur le revenu La réduction d'impôt de 20 euros pour les contribuables optant pour la déclaration par Internet est maintenue pour l'imposition des revenus de 2007, 2008 et 2009. ENTRE CONTRIBUABLE ET ADMINISTRATION Lutte contre la fraude à la TVA intracommunautaire Il s’agit de renforcer le système actuel en mettant en place une procédure commune d’immatriculation au registre des assujettis, de développer la responsabilité conjointe et solidaire du paiement. Autre piste : moderniser le système en étendant le mécanisme d’auto-liquidation aux opérations internes, et en introduisant un système d’imposition des livraisons intracommunautaires de biens. ■

Zoom sur… - Le bouclier fiscal Le plafond d’impôts directs est désormais fixé à 50 % des revenus. - La suppression de l’impôt forfaitaire Cette mesure devrait être validée dans la prochaine loi de Finances 2009. - Les "minimis" Les aides aux entreprises “de minimis” sont celles que l’Europe n’exige pas de se voir notifier comme “aide de l’Etat”. Elles ne doivent pas dépasser le plafond de 200 000 euros sur trois ans pour une même entreprise.

Dynamiques février 08

L’ACTUALITÉ DES ENTREPRISES

Le Trinquet

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Le trinquet d’Orlon Sainte Marie est ouvert. Le restaurant du site est géré par Jean-Bernard Hourçourigaray que l’on connait bien avec son établissement « Chez Château » et le restaurant le Pilota à Pau.

Sans frontière

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BRÈVES

L’ESSENTIEL BÉARN

N’PY , la nouvelle chaine des Pyrénées qui regroupe sept sites Pyrénées (Peyragudes, le domaine du Tourmalet –Barèges et la Mongie, le Pic du midi, Luz ardiden, Gourette et la PIerre Saint Martin) vient de s’associer au groupe espagnol Aramon (Formigal, Panticosa, Cerler, Javalambre et Valdinares). Objectif ? Démontrer leur réel attachement au développement économique du massif mais aussi proposer aux clients des deux groupes d’accéder, dès cet hiver, au plus grand domaine skiable.

Foires et salons

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En février : -Mod’amont du 19 au 22 février Villepinte -Salon "Le cuir à Paris" du 19 au 22 février Villepinte -Midec du 24 au 26 février -Paris Tuning show du 29 février au 3 mars Le Bourget -Salon du livre et des papiers anciens du 23 février au 4 mars Espace Champerret En mars : -Envirosud du 5 mars au 8 mars Toulouse Parc des expos -Salon TP Bat Sud-ouest du 6 mars au 8 mars Toulouse Parc des expos -Manutention, équipements et systèmes du 11 mars au 14 mars Villepinte -Salon de la filière bois du 12 mars au 15 mars Villepinte -Salon de l’habitat du 13 au 16 mars Pau Parc des expos -Salon de l’immobilier du 14 au 16 mars Toulouse Parc des expos -Salon Ecobat du 14 au 16 mars Porte de Versailles -Salon du golf du 15 au 17 mars Porte de Versailles

Retrouvez les foires et salons sur le site : www.foiresetsalons.pme.gouv.fr

Eaux-vives

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Le stade d’eaux-vives ouvrira au public au printemps prochain. 60 hectares sont concernés par la réhabilitation d’une friche industrielle entre la gare de Pau et la rive gauche du Gave. Cette réalisation a pour objectif de structurer progressivement les berges du Gave, de manière à « construire » un vaste complexe de loisirs et d’activités touristiques autour du sport en eaux vives, en lisière d’équipements artistiques ou culturels. Tony Estanguet, le champion olympique palois a apporté sa collaboration technique à cette réalisation. Et dès le mois de mars, l’équipe de France de canoëkayak investira les lieux pour préparer les Jeux Olympiques de Pékin. Forte de ce nouvel équipement, Pau devrait accueillir en 2009 deux manches de la coupe du monde de canoë-kayak slalom.

Le site

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www.inpi.fr Le site de l’institut national de la propriété industrielle a fait peu neuve et propose l’accès libre et gratuit à toute l’information concernant les brevets déposés depuis trente ans. Un accès par profil (entreprise, chercheur, enseignant) a été ajouté pour permettre d’accéder plus facilement aux informations désirées.

Les bonnes

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@dresses

www.neige64.com Ce site du comité départemental du tourisme présente les différentes stations de ski des Pyrénées-Atlantiques et offre la possibilité de préparer son séjour en accédant aux webcams et aux lieux d’hébergement.

www.expatries.org Le site institutionnel de l’expatriation propose des informations pratiques sur les pays, la liste des formalités à accomplir et des guides pour préparer son départ mais également le retour en France.

www.entrepriseprevention.com Ce site initié par le Conseil supérieur de l’ordre des experts comptables et les centres d’information sur la prévention propose des fiches et des outils pour anticiper les difficultés et y remédier.

INTERNET

Créer un réseau sur le web Jusqu’à présent, pour faire des rencontres dans le monde professionnel, il y avait les collègues, le bouche à oreille, les salons, les réunions, les clients ou les fournisseurs. Désormais pour remplir son carnet d’adresses (voir son carnet de prospects !), élargir son cercle de connaissances ou trouver un peu d’aide, il est possible de passer par les réseaux sociaux sur Internet. e terme directement traduit de l’anglais « social networking », désigne des sites web qui sont des répertoires géants, à mi-chemin entre la page personnelle et le blog. L’internaute peut créer sa fiche en présentant son CV, son parcours professionnel, ses compétences et spécialités, mais aussi ses goûts et hobbies. Il est ensuite possible de s’inscrire à des univers spécifiques (appelés « hub ») généralistes comme le marketing, la formation, tout en précisant le secteur géographique. C’est ainsi que peut se tisser le réseau. Les autres internautes visitent votre profil, laissent des messages, auxquels vous pouvez répondre en visitant également leurs fiches descriptives ! Cela constitue petit à petit une grande communauté en ligne pour s’informer, rechercher des conseils ou passer des annonces.

Voici quelques recommandations pour réussir son entrée dans les réseaux du web : renseignez votre profil de la façon la plus complète. Ceux qui visitent doivent savoir qui vous êtes et pourquoi vous êtes là. Contactez un maximum de personnes même connues vaguement : le principe essentiel du réseau réside dans la mise en relation avec les amis de ses amis ! Soyez actif en répondant aux messages laissés et en actualisant régulièrement votre profil. www.linkedin.com est le principal site de réseau professionnel international. En France, rendezvous sur www.viadeo.com ou www.6nergies.net . Des sites plus orientés « vie quotidienne » comme www.myspace.com, www.copainsdavant.com ou www.facebook.com permettent aussi d’intégrer des réseaux. ■

dyn@miques. com

du mois

Cont@ct

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Vous avez une bonne adresse à nous communiquer ? N’hésitez pas ! a-mercier@pau.cci.fr Pour recevoir la newsletter et être informé de l’actualité de la CCI Pau Béarn, il suffit de s’inscrire sur www.pau.cci.fr

Dynamiques février 08

DOSSIER

À LA UNE

Le Béarn : porte de l’Espagne ECONOMIE ESPAGNOLE

Le bon élève de la zone euro

page

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CCI PAU BÉARN

Au service des entreprises

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TOMO ADOUR

Introduction en matière

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MOLUDO

De l’Allemagne à l’Espagne

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CREB

De l’autre côté des Pyrénées

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WELL STAFF

Du pétrole et des idées

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MARITCHU

Faire la différence absolument !

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ARAGON

Le dynamisme de l’Aragon

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S'INFORMER

vec une croissance du produit intérieur brut de 3,8 % en 2005 l’Espagne fait figure de bon élève dans la zone euro où la croissance moyenne est plutôt de 2 %. La situation géographique privilégiée du Béarn en fait la porte d’entrée naturelle. Déjà nombre d’entreprises régionales multiplient les échanges avec nos voisins. Dans le contexte de développement économique que connait l’Espagne aujourd’hui on peut s’interroger sur les opportunités qui existeront demain pour les entreprises. Les réponses des dirigeants des CCI de Saragosse et de Huesca.

Des adresses utiles

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CCI DE SARAGOSSE ET DE HUESCA

Des opportunités pour le Béarn

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Dynamiques février 08

À LA UNE

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

ESPAGNE

Le bon élève de la zone Euro L’Espagne confirme son dynamisme, avec une croissance de 3,8 % du PIB en termes réels, soit son niveau le plus élevé depuis 2000 contre 3,4 % en 2005, et toujours supérieur à la moyenne de la zone euro (2,9 %). Ces bons résultats se sont accompagnés d’un taux de chômage historiquement bas (8,3 %), d’un excédent budgétaire des administrations publiques estimé à 1,5 % du PIB et d’une baisse significative de l’inflation à 2,7 %. La répartition des secteurs d’activités dans le PIB est la suivante : Agriculture : 3 % Industrie : 28 % Commerce : 69 % Cependant le déficit commercial continue de se creuser, à 89,7 millions d’euros, traduisant le manque structurel de compétitivité de l’économie espagnole. Cette croissance parmi les plus élevées de l’Union européenne, LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

repose principalement sur la vigueur de la demande interne (4,9 %) tirée pour l’essentiel par les investissements en équipements (9,7 %) et dans la construction ainsi que dans une moindre mesure, par la consommation des ménages (3,7 %) soutenue mais en légère décélération par rapport à 2005. Le dynamisme de la croissance économique s’explique légèrement par la diminution de la contribution négative du secteur extérieur au PIB (de -1,7 % à 1 %), du fait d’une augmentation plus importante des exportations face à une relative stabilité de celle des importations.

La présence française se concentre sur les secteurs des intermédiaires du commerce, autres activités patronales, l’informatique et en grand nombre sur le commerce de gros et en faible quantité le commerce détaillant. Source : MINEFE-DGTPE

Les exportations de la France vers l’Espagne ont représenté 34,6 milliards d’euros en 2006. Les importations françaises de l’Espagne sont de 29 milliards d’euros en 2006. Source : diplomatie.gouv.fr

CCI PAU BÉARN

Au service des entreprises Le service commerce international de la CCI Pau Béarn est l’interlocuteur privilégié des entreprises pour tous leurs projets d’exportation et ou de développement à l’étranger. Il offre ses ressources dans trois domaines : - L’information : avec l’organisation de réunions thématiques, de journées pays qui se déroulent sous la forme de conférences et de rendez-vous individuels avec des experts des pays pour appréhender le marché, des informations économiques et commerciales et réglementaires. Le service est également le relais d’actions d’envergure menées au plan régional ou national. - Le conseil : des conseils personnalisés sur trois zones PECO, Espagne et Europe du Nord, des visites en entreprises et un suivi individuel, un diagnostic export, le programme Objectif

Export destiné aux néo-exportateurs (une année pour bâtir la stratégie de développement à l’international) et l’appui au montage de dossiers de financement. - L’accompagnement : le service assure la conception, le financement et l’accompagnement de missions de prospection collectives, l’organisation de salons à l’étranger et/ou stands collectifs à caractère régional/national et propose un accompagnement individuel. Les interlocuteurs : Jean Salet, membre titulaire de la CCI Pau Béarn est le président de la commission Commerce international. -Cathy Susbielles, responsable

du service et chargée de mission Espagne -Babette Schily, chargée de mission Europe du Nord -Ilona Fialova-Lartigue, chargée de mission PECO -Marie-Madeleine Pirotte, assistante du service Retrouvez sur le site www.pau.cci.fr l’agenda des réunions, le descriptif des différents dispositifs, les aides à l’export mais également les précédents numéros de la newsletter Actu internationnale à laquelle il est possible de s’abonner. Contact : 05 59 82 51 44 international@pau.cci.fr Dynamiques déc.07/janv.08

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

TOMO ADOUR

Introduction en matière Que peut-t-il bien se passer à l’intérieur d’une pièce mécanique ? Comment le savoir sans être obligé de la détruire ? Tomo Adour peut apporter ce service et le vend à travers toute l’Europe.

Le tomographe comme le scanner médical sont des technologies à rayons X usités pour l’industrie, pour prendre l’information là où aucune autre technologie ne peut le faire.

our répondre à un besoin important en matière de contrôle non-destructif (CND) par tomographie, la mise en place de cette technique de numérisation tridimensionnelle sans équivalent a reçu l’appui

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

des institutions locales et de nombreux partenaires (Turbomeca, Fonderie Messier, PCC France) dont la Chambre de Commerce et d’Industrie de Pau Béarn. « A l’origine, ce système fonctionne sur le même principe que le scanner médical, explique Sylvain Genot, responsable technique du centre . Cette technique permet de réaliser des mesures dimensionnelles, des calculs de densité, d’établir des diagnostics santé matière, (détection d’anomalies, de porosités ou autres défauts que pourrait comporter une pièce). Les relations avec l’Espagne sont nées dès la création de l’entreprise, notamment avec Inasmet, l’un de nos

actionnaires, à Saint Sébastien et à Irun, qui centre son activité dans le domaine des technologies des matériaux, leurs procédés et l´environnement », précise Fabrice Etchevarria, chargé des relations commerciales. Aujourd’hui, parmi les nombreux projets européens présentés en commission, l’un d’entre eux (auquel participe Tomo Adour) a franchi la première étape de qualification. Il concerne le développement de nouvelles technologies en tomographie, notamment pour l’aide au développement de filtres à particules et l’inspection de nouvelles pièces en aéronautique. ■

MOLUDO

De l’Allemagne à l’Espagne Plus de 80 000 visiteurs de 120 pays différents ! Le salon international du jouet à Nuremberg est un rendez-vous incontournable pour l’entreprise Moludo, spécialisée en lits, mobiliers et bases de jeux. L’occasion pour elle de rencontrer la clientèle espagnole !

e salon a lieu en février. L’an dernier sur notre stand nous avons accueilli en majorité des Espagnols et des Portugais. » Créée en 2002, la société Moludo conçoit principalement des lits pour enfants mais aussi du mobilier (chaises, tables etc.) et des bases de jeu. Tout est réalisé en hêtre issu de l’agriculture raisonnée. Elle fait fabriquer (en Aquitaine, Italie, Allemagne) avant de réaliser, à Ogeu, l’assemblage, la mise en couleurs ou encore les finitions

(vernis par exemple). Douze salariés travaillent au côté du directeur Gérard Portet. « De plus en plus nous allons être amenés à développer la production, notamment celle de pièces spécifiques », confie-t-il. L’entreprise vend directement aux crèches et aux mairies (70 % de sa production) mais aussi à la CAMIF (10 %). Elle exporte 10 % de sa production. En Espagne, Gérard Portet a repéré un marché porteur dans le domaine des jardins d’en-

fants aux exigences fortes. « Nous avons également développé plusieurs contacts lors du salon Maderalia de Valencia. Nous travaillons déjà avec un distributeur à Barcelone. Nous savons que nos produits sont appréciés pour leur qualité : respect de l’environnement, ergonomie, sécurité etc. Ils sont en quelque sorte les ambassadeurs de ce que l’on appelle la “french touch” ! » ■ Dynamiques février 08

À LA UNE

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

CREB

De l’autre côté des Pyrénées Créée il y a plus de 60 ans, l’entreprise CREB (Construction radioélectrique Béarn) est spécialisée dans la conception d’électrificateurs et de clôtures électriques. Elle poursuit son développement et exporte ses produits de l’autre côté des Pyrénées.

’entreprise a été fondée en 1946 par mon grand-père. Je suis donc la 3ème génération à m’y investir », explique Richard Luquet, le gérant. « Nous créons et fabriquons des clôtures électriques pour les animaux, des électrificateurs ainsi que de nombreux accessoires. Nous commercialisons nos produits aux professionnels et aux particuliers par l’intermédiaire de réseaux de jardineries et de fournisseurs de matériel agricole et de partenaires nationaux et locaux comme Maïsadour et Pau Euralis. » Les électrificateurs, les transformateurs mais également les cartes électroniques intégrées dans les produits sont conçues en interne. Au total ce sont 18 personnes qui travaillent au siège de l’entreprise à Orthez. « La fiabilité de nos produits est une de nos priorités. C’est pour cela que nous testons tous les produits pendant 24 à 72 heures avant expédition, ce qui nous permet d’obtenir un taux d’erreur de 0.1 % les deux premières années ! »

“

La CREB conçoit des électrificateurs pour les clôtures pour les animaux (portables et sur secteur), des spécialisés pour les chevaux ou pour les animaux domestiques, mais également des colliers pour les vaches ou pour les animaux de compagnie.

région de Barcelone et l’autre en Asturie. Pour vendre à l’étranger, nous avons totalement repensé nos produits pour proposer une gamme plus attractive en y intégrant les accessoires. Les produits ont été optimisés en améliorant le marketing et en les rendant plus performants et de taille plus compacte. » Le gérant croit beaucoup dans

Un client historique

Au fil du temps, l’entreprise s’est fait un nom au-delà de nos frontières. « Nous exportons principalement vers l’Espagne mais aussi vers le Portugal, la Belgique, les Pays-Bas, l’Allemagne et même le Japon ! Nous avons deux clients principaux l’un situé dans la

”

le développement des énergies renouvelables et a créé des électrificateurs solaires portables couvrant toutes les applications. « L’optimisation de l’énergie est un atout car cela permet l’utilisation de capteurs de plus petite taille et donc

moins chers. » Il poursuit ses recherches pour répondre aux besoins des clients et améliorer la compétitivité. « L’Espagne est un marché intéressant dans ce domaine. Le gouvernement met en place des mesures incitatives et l’ensoleillement y est important. » Pour Richard Luquet, la localisation à Orthez est un atout qui lui permet de bâtir des relations privilégiées avec ses clients espagnols mais également avec les donneurs d’ordres locaux. Si le développement à l’international passe par la participation à des missions de prospection comme celles organisées par la CCI Pau Béarn (CREB est membre de French Equi Trade), Richard Luquet est convaincu que l’innovation et la réactivité sont des atouts indéniables pour gagner des marchés. ■ Dynamiques février 08

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

WELL STAFF

Du pétrole et des idées Well staff garantit une assistance technique et des prestations de service pour la conception, la réalisation, l'exploitation et l'entretien des ouvrages pétroliers. Ces derniers mois la société travaille avec l’Espagne. Objectif : trouver des cavités naturelles pour faire des stockages de gaz à grande échelle.

ous sommes dix associés, issus des différents métiers pétroliers (exploration-production) principalement liés à trois corps de métiers, le forage, les fluides et rejets et la complétion » , explique Edmond Garcia, président de la SAS Well staff. Chaque associé a une solide expérience internationale dans sa spécialité. Aujourd'hui la société a intégré la géologie, la QHSE ( Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement), les contrôleurs de gestion. Depuis deux ans, Well Staff développe son activité vers des métiers parallèles, utilisant des techniques LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

pour la création de réservoirs de stockages souterrains de gaz. Pour Edmond Garcia, il n'y a pas de frontières pour les connaissances et les compétences. « Nous travaillons pour le compte de sociétés espagnoles spécialisées, Enagas, Petroleum Oil and Gas Natural, Lynk for Energy. Nous collaborons aussi avec Repsol. L'objectif est de trouver des cavités naturelles pour faire des stockages de gaz à grande échelle. Grâce à ses espaces arides, ce pays a un gros potentiel de stockage souterrain. Il vient chercher chez nous les ressources humaines et les

compétences qu'elle n'a pas. C'est un partenariat intéressant. Nos relations avec l’Espagne peuvent drainer des ressources humaines sud-américaines qui souhaiteraient travailler en Europe et en Afrique. » ■

Well Staff a réalisé en Espagne plus d'un million d'euros de chiffre d'affaires sur sept mois d'activité.

MARITCHU

Faire la différence absolument ! L’entreprise salisienne Maritchu présente sur le marché des charcuteries-salaisons depuis 1972, travaille avec l’Espagne depuis plus de dix ans. « Pour nous c’est un marché stable environ 5 % de notre chiffre d’affaires qui porte sur la niche des produits gourmets », commente Pascale Uhart, responsable export.

ur le plan commercial, le marché espagnol est assez proche de ce que nous pratiquons au quotidien sur l’hexagone avec une mentalité latine un peu exacerbée ! » L’entreprise (effectif : 24 salariés, CA : 3 millions d’euros), travaille avec des grossistes et des centrales d’achats. « Nous avons un excellent client, le distributeur Corte Ingles, qui commercialise nos produits, à la marque Maritchu, dans

plusieurs dizaines de points de vente en Espagne et au Portugal.» L’enseigne achète du foie gras, des magrets de canards fumés et tranchés, des pâtés. Des conditionnements individuels sur lesquels le label France est largement mis en avant. « La concurrence est de plus en plus vive. En dix ans, les savoir-faire se sont développés. Aujourd’hui les Basques espagnols, eux aussi, proposent d’excellents foies gras à des

prix très compétitifs ! La légitimité de notre présence sur ce marché tient à notre seule valeur ajoutée : l’authenticité des recettes et la qualité des matières premières », commente Pascale Uhart qui a aussi développé une activité de façonnage pour un autre grossiste du nord de l’Espagne. « Nous fabriquons les produits, ils les vend sous sa propre marque. » Un marché en croissance. ■ Dynamiques février 08

À LA UNE

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

ZOOM SUR

Le dynamisme de l’Aragon Divisée en trois provinces Huesca, Teruel et Saragosse la communauté d’Aragon s’étend sur 47 719.2 km2. Elle se situe au 4e rang des 17 communautés espagnoles et représente 9 % du territoire espagnol. 1 277 471 habitants résident en Aragon (au 31 décembre 2006). La province de Saragosse regroupe 72 % de la population de la communauté autonome et la ville de Saragosse est la 5e agglomération espagnole. La communauté autonome d’Aragon a fini l’exercice 2007 avec une croissance de 4,2 % ce qui en fait une des régions les plus dynamiques d’Europe grâce au secteur automobile et à l’activité générée par l’Expo-

sition internationale de 2008. Au second semestre 2007, le taux de chômage était le 3e plus faible du pays avec 5,3 % contre 8 % pour la moyenne nationale (source CREA Rapport 2006). Les importations aragonaises sont issues principalement de l’Union européenne et représentent un total de 8,36 milliards d’euros. La France est le 3e fournisseur de la communauté d’Aragon. ■ Sources : Ubifrance – mission économique – Minefe/DGTPE

7 entreprises sur 10 sont étrangères. On recense 1400 résidents français en Aragon soit 26 % des ressortissants de l’Union européenne. 44 entreprises françaises sont présentes en Aragon, et représentent 20 % des entreprises étrangères. 7000 salariés y travaillent pour un chiffre d’affaires de 1,5 milliards d’euros.

Les secteurs d’activités à la loupe - agriculture : après la chute de la production en 2005, le secteur se reprend et se stabilise - les services représentent 60 % de la richesse créée en Aragon - la construction : secteur le plus dynamique avec une croissance de +55 % entre 2000 et 2006 en raison de l’Exposition internationale - Energie : bonne croissance de ce secteur d’activité - Industrie : La production inter annuelle de l’indice de production industrielle était de 14 % contre 4 % au niveau national. L’automobile et la sous-traitance participent largement à cet effet. L’automobile en 2006 a représenté plus de 50 % des exportations et 35 % des importations - Tourisme : la région et sa chaîne des Pyrénées en font une destination prisée des espagnols et des français. Plaza et ses 13 millions de m2 est la plate-forme logistique la plus importante en Europe. Elle se situe dans un centre intermodal de transports (ferroviaire, aérien et routier) Saragosse est ainsi au cœur des flux de transports.

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

S’INFORMER

Des adresses utiles Une sélection d’adresses utiles pour mieux faire connaissance avec le pays et sa réglementation. www.camarazaragoza.com : CCI de Saragosse www.camarahuesca.com : CCI de Huesca www.aragob.es : gouvernement d’Aragon www.exporter.gouv.fr : site gouvernemental du commerce extérieur www.diplomatie.gouv.fr : Ministère des affaires étrangères www.ubifrance.fr : l’Agence française pour le développement international des entreprises

www.missioneco.org/drce : direction régionale du commerce extérieur www.missioneco.org/espagne : le site spécialisé sur l’Espagne de la mission économique www.aquitaineinternational.com : portail régional dédié au développement international de l’entreprise www.cocef.com : Chambre de commerce espagnole en France www.amb-Espagne.fr : l’ambassade d’Espagne en France Dynamiques février 08

LE BÉARN : PORTE DE L’ESPAGNE

CCI DE SARAGOSSE ET DE HUESCA

Des opportunités pour le Béarn Les CCI de Saragosse et de Huesca entretiennent des liens particuliers avec le Béarn. En visite récemment à la CCI Pau Béarn leurs instances dirigeantes ont pu expliquer en quoi les entreprises béarnaises étaient les bienvenues. Vice Présidente de la CCI de Saragosse : María López Palacín

« La signature de la convention que nous avons établie avec la CCI Pau Béarn est un moyen supplémentaire d’aider les entreprises du Béarn. Chaque Chambre de commerce et d’industrie contribuera dans le domaine de pointe qui lui correspond. Nous allons établir des programmes communs d’aides aux entrepreneurs, de développement de l’environnement,

de développement de la prévention des accidents du travail. Nous pensons également travailler sur des sujets plus généraux, toujours en rapport avec les entreprises. Des sujets tels que la logistique et les infrastructures, si vitales pour toute entreprise. Nous allons mettre en place des missions. Nous souhaitons organiser deux réunions conjointes par an, afin de promouvoir les sujets d’intérêt commun entre la CCI Pau Béarn et celle de Saragosse. »

l’agriculture et le commerce. La proximité de nos régions et la combinaison de nos savoir-faire peuvent jouer un rôle majeur. Ceci rendra les deux régions plus compétitives au niveau commercial dans le contexte actuel croissant de mondialisation. Cependant, nous évoquons à nouveau le problème des infrastructures qui ne sont toujours pas finies. Ce problème des voies de communications freine les communications entre nos régions et donc, entre nos entreprises. » ■

Président de la CCI de Huesca : Rodriguez Chesa

« En tant que voisins et dans un contexte international, je pense que les opportunités pour les entreprises béarnaises sont très bonnes. Ceci à condition d’établir une bonne communication qui permettra aux deux CCI de partager et de transmettre nos connaissances dans le domaine industriel mais aussi dans d’autres domaines tels

Expo Zaragoza 2008 Expo Zaragoza 2008 portera sur le thème de l’eau et du développement durable. Cette exposition internationale se déroulera du 14 juin au 14 septembre 2008. Un rendezvous unique pour découvrir la culture et la gastronomie de plus de cent pays, assister à pas moins de 3 400 spectacles et admirer une architecture hors du commun. C’est ainsi par exemple que la

tour Eiffel à Paris, l’Atomium à Bruxelles ou encore la Biosphère à Montréal sont devenus les symboles des villes qui les ont vu naÎtre. La première exposition universelle est née à Londres en 1851. Son objectif ? Etre une vitrine technologique et industrielle. L’occasion pour des villes de mettre en place des projets d’urbanisme d’envergure, comme ce fut le cas en 1900 à

Paris avec le métro. Pour en savoir plus sur l’exposition de Saragosse : www.expozaragoza2008.es Chaque jour sera consacré à un pays en particulier. Pour la France ce sera le 20 juin. Partie prenante de l’événement, la CCI de Saragosse pense travailler en collaboration avec la CCI Pau Béarn afin que nombre d’entreprises béarnaises participe à l’évènement.

Dynamiques février 08

CCI ACTUALITÉS

COMMERCE INTERNATIONAL

Deux rendez-vous à la CCI Pau Béarn Le service commerce international de la CCI Pau Béarn organise deux réunions dans ses locaux : le 22 février de 9 h à 11 h pour sa commission internationale à laquelle sont invitées les entreprises du Béarn et le 14 mars pour le comité de pilotage « objectif export ». Explications. ■ ■ ■ ■ our cette première commission internationale de l’année, la CCI Pau Béarn a choisi de présenter les résultats de l’étude pilotée par le service études et prospective sur le thème : « Les entreprises béarnaises et le commerce international » - analyse des flux par secteur d’activité, - freins au développement, - opportunités et menaces, - tendances à court terme.

Cette réunion sera pour les entreprises l’occasion de découvrir tant le dynamisme du tissu économique local en matière

d’échanges internationaux, que la situation des exportations dans leurs secteurs d’activité et les orientations futures envisageables. Le programme des actions qui seront mises en place en 2008 par le service commerce international sera également présenté. Suivra le vendredi 14 mars, la réunion du comité de pilotage d’ouverture de la nouvelle session 2008 Objectif export. Six PME béarnaises bénéficieront pendant toute l’année d’un accompagnement stratégique et personnalisé en vue de structurer le plan d’actions de

En Ukraine Une mission Ukraine est organisée à Kiev du 24 au 28 mai. Elle concerne le secteur de l’équipement de la maison dont les produits haut de gamme sont très appréciés dans les pays en forte progression du pouvoir d’achat. La mission est organisée par Ilona Fialová-Lartigue, chargée de mission PECO de la CCI Pau Béarn, en collaboration avec la mission économique de Kïev. La labellisation de cette mission d’affaires par Ubifrance (demande en cours) permettra de prospecter le marché ukrainien à un coût particulièrement intéressant. Contact Ilona Fialová-Lartigue 05 59 82 51 36 i-lartigue@pau.cci.fr.

Kiev est une ville dynamique sur les plans industriel, scientifique, culturel et éducatif.

développement à l’international et optimiser leur recherche de financements. Le comité de pilotage réunit les partenaires et institutions régionales en charge de l’accompagnement à l’international : Conseil régional, Conseil général, Coface, DRCE, Total Développement Régional, comité local des banques, Ordre des experts comptables et avocats, Direction des Douanes, Entreprise Europe Network. Pour toute information complémentaire : contact Catherine Susbielles 05 59 82 56 47 c-susbielles@pau.cci.fr

Les news de l’aéronautique Le salon Aircraft Interior a lieu du 1er au 4 avril à Hambourg. Une délégation de PME du secteur aéronautique d’Aquitaine et de Midi-Pyrénées va rejoindre les visiteurs de 75 pays et 100 compagnies aériennes. Objectif ? Découvrir les derniers produits et nouveautés du design et de l’ingeniering pour l’équipement intérieur des cabines et des systèmes embarqués. Pour bénéficier du programme commun et du déplacement organisé (visite du salon, rencontres avec opérateurs allemands et le cluster allemand Hanse Aerospace, diners communs) : contacter Babette Schily : 05 59 82 51 02 b-schily@pau.cci.fr

Dynamiques février 08

AVEC LE SERVICE COMMERCE

Prévenir la délinquance

Les services de gendarmerie et le service commerce collaborent sur ce projet.

Face aux actes de délinquance dont les commerçants peuvent être victimes (agressions physiques, verbales, cambriolages, vandalisme, vols), les services de gendarmerie et la CCI Pau Béarn organisent des réunions délocalisées sur le thème de la prévention de la délinquance. ■ ■ ■ ■ es réunions seront animées par les commandants de compagnie de Pau, Orthez et Oloron Sainte Marie. Elles permettront de dresser un inventaire des menaces et d’indiquer les mesures de sécurité et les comportements à adopter face à une situation d’agression.

Pour mieux protéger les personnes et les biens contre les vols ou les dégradations, les

services de gendarmerie apporteront tous les conseils utiles en matière de prévention et de sauvegarde. Il est possible de s’inscrire en ligne sur : www.pau.cci.fr/news00011914.asp Pour tout complément d’information : service commerce de la CCI Pau Béarn, Isabelle Martins tél. : 05.59.82.51.43 i-martins@pau.cci.fr

Le calendrier Ces réunions sont organisées dans différentes communes à 19 h 30 : -

Jeudi 21 février à Nay, Jeudi 28 février à Mourenx, Jeudi 6 mars à Morlaàs, Jeudi 13 mars à Oloron SainteMarie. - Jeudi 20 mars à Orthez - Jeudi 27 mars à Serres-Castet - Jeudi 17 avril à Gan

- PAPETERIE - CARTOUCHES - MOBILIER - INFORMATIQUE OUVERT À TOUS

Dynamiques février 08

CCI ACTUALITÉS

AÉROPORT PAU PYRÉNÉES

S’évader au départ de Pau L’aéroport Pau Pyrénées a récemment révélé son programme de vols vacances. Au total ce sont 16 vols proposés au départ de Pau entre le 20 avril et le 3 octobre sur 11 destinations différentes. L’occasion d’interroger le tour operator Top of travel. ■ ■ ■ ■ Dynamiques : Quelle est la stratégie de Top of travel sur les aéroports régionaux et plus particulièrement au départ de Pau ? Fabien Cadio, directeur commercial : J’ai participé à la création de Top of travel avec Helmut Stuckelschweiger il y a 10 ans. Notre philosophie dès le départ a été de proposer à nos clients des destinations de niche et de leur permettre de partir depuis l’aéroport le plus proche de chez eux. Des 4 000 sièges de départ nous en sommes aujourd’hui à 40 000 sur toute la France. Nous avons toujours travaillé avec l’aéroport de Pau et nous lui sommes fidèles. Celui-ci est

très coopératif et a mis à notre disposition des outils de communication pour la promotion de ces vols. C’est une vraie coopération entre nous et c’est un atout pour Pau Pyrénées de pouvoir proposer ce type de destinations. Cette année huit vols sont programmés au départ de Pau.

relles. L’avantage sur ce voyage est que l’on arrive à Aqaba et que le vol retour se fait d’Amman, ce qui permet de gagner une journée sur place. C’est une première au départ de la province. ■

D. Quelles sont les nouveautés en 2008 ? F.C : En 2008, nous proposons nos quatre destinations phares : Madère (nous sommes leaders sur ce marché), Malte, la Croatie, et la Jordanie. Cette dernière est la révélation de 2008, Il s’agit d’une destination sécurisée qui détient de très nombreuses richesses cultu-

« Notre chiffre d’affaires était de 28 100 000 euros en 2007. Nous espérons atteindre les 40 000 000 en 2008 pour nos dix ans ! » explique Fabien Cadio.

Nouveauté vols vacances 2008 Yannick Thebault, commercial groupes de Look voyages explique sa collaboration avec l’aéroport Pau Pyrénées. « C’est la première année que nous travaillons avec l’aéroport de Pau et nous proposons quatre vols sur quatre destinations et ce dès le 1er mai. Notre groupe propose une gamme exclusive de séjours : les clubs Lookea. Il s’agit de formules tout inclus dans quelques uns des plus beaux sites du monde. Avec ces formules, nous sommes le 2e acteur sur le segment des clubs vacances. L’ouverture des destinations sur Pau nécessitait pour nous d’avoir

les infrastructures sur place pour accueillir les touristes. C’est toute une alchimie entre des destinations attractives et des vols adaptés. Et nous y avons travaillé plus d’un an à l’avance. Avec Bruno Touny commercial Sud-ouest, nous commençons par faire des propositions au service marketing de l’aéroport, puis nous appelons un certain nombre d’agences et de groupistes pour recueillir leur avis. Cela nous permet d’avancer plus vite et de ne

pas avoir de mauvaises surprises. C’est une vraie décision collégiale. Historiquement nous travaillons essentiellement avec la région parisienne et les grosses villes de province. Notre souhait aujourd’hui est de développer notre clientèle au départ du Sud-ouest. Nous avons reçu un très bon accueil à l’aéroport de Pau. L’objectif est que tous nos vols soient remplis et de réfléchir très rapidement aux destinations de 2009. » ■

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AÉROPORT PAU PYRÉNÉES

Infos pratiques

La Tunisie et la Grèce figurent dans le top 10 des destinations Look voyages.

Le catalogue est disponible sur demande auprès de l’aéroport 05 59 33 33 00 par mail : contact@pau.aeroport.fr et téléchargeable sur le site la CCI www.pau.cci.fr Dates des vols vacances : Marrakech : 20 avril – 27 avril Djerba : 27 avril - 1er mai Jordanie : 3 juin – 30 septembre Sicile : 13 juin - 19 septembre Croatie : 13 juin – 3 octobre Malte : 13 juin Madère : 19 juin – 4 septembre Venise : 10 septembre Grèce : 18 septembre Corse : 28 septembre Offre spéciale : 1 semaine de parking longue durée au tarif exceptionnel de 10 € réservé aux passagers des vols vacances 2008.

CNPC

L’université prend ses marques ! Lancée en 1998 sur l’initiative de la FIFAS (Fédération Française des Industries du Sport et loisirs ) et du CNPC (centre national des professionnels du sport et du commerce), l’Université des Marques est une école des fabricants de sport. Elle permet aux entreprises œuvrant dans le domaine d’accueillir des jeunes en formation. ■ ■ ■ ■ L’objectif est de former de véritables professionnels, promoteurs des ventes, merchandisers et techniciens représentants. Il s’agit d’une formation en alternance de deux ans dont 40 semaines en formation réparties sur deux ans et adaptée au rythme des fabricants. L’Université des Marques Hiver

(qui existe depuis l’origine) a déjà fait ses preuves : onze promotions ont été constituées avec en moyenne une quinzaine d’étudiants chaque année. A l’issue de la formation 92 % des diplômés ont été recrutés. Nouveauté : l’Université des Marques Eté démarrera en mars. Les recrutements auront

lieu en févier. Une cinquantaine d’entreprises sont aujourd’hui partenaires de la formation. Un chiffre qui ne demande qu’à évoluer au vu des bons résultats des taux de placement. Quand l’offre et la demande connaissent une telle adéquation… on en redemande ! ■

Allez les filles ! 21 %. C’est actuellement la part de féminisation du métier. « Pas assez », souligne Marianne Choignard, responsable de la formation. « Les filles sont de plus en plus recherchées, notamment pour ce qui concerne l’Université des Marques Eté, davantage tournée vers le textile. » Les conditions ? Disposer d’un niveau Bac + 1, être âgée de 18 à 25 ans et surtout être motivée par le commercial et la mobilité. Stéphanie Fontenille, chef de produit chez OMAREEF / Quiksilver explique : « l’équilibre entre théorie sur les bancs de l’école et pratique en entreprise m’a séduite. J’ai fait une première année en alternance chez Tricolor puis une seconde chez Quiksilver. Le discours est très professionnel et l’application immédiate. Cette formation m’a permis d’être là où je suis aujourd’hui. »

Cette formation a permis à Sophie Fontenille d’être immédiatement opérationnelle.

Dynamiques février 08

CCI ACTUALITÉS

SÉCURITÉ ET ENVIRONNEMENT

Des aides contre les pollutions Pour préserver notre ressource en eau potable et notre environnement, dans son 9è programme d’intervention 2007-2012, l’agence de l’eau Adour-Garonne a prévu un dispositif d’aides financières destiné à lutter contre la pollution diffuse issue des PME et de l’artisanat. ■ ■ ■ ■ e premier objectif est de réduire la production de déchets toxiques (DTQD) à la source, de les collecter et de les éliminer dans des filières adaptées et réglementaires : une aide pouvant atteindre 50 % des coûts de collecte et traitement est attribuée à toutes les entreprises TPE et PME du département.

Ce dispositif est opérationnel depuis 2007. Pour en bénéficier les entreprises doivent faire appel à des prestataires "déchets" éliminateurs agréés par l’agence de l’eau et signer une convention de collecte. (www.eau-adour-garonne.fr). Cette aide gérée par le prestataire, est matérialisée par une

ligne spécifique "aide de l’agence de l’eau" sur la facture et vient en déduction de celle ci. Pour l’année 2008, il s’agit d’aider financièrement les entreprises TPE et PME à faire des études et investissements de réduction de pollution toxique et organique. Pour mettre en œuvre ce programme, les Chambres consulaires et Chambres de métiers feront des diagnostics appropriés aux secteurs d’activité concernés et prépareront les dossiers de demande d’aide aux investissements. Pour tout complément d’information consulter www.pau.cci.fr

Pour toute demande diagnostic contact : Laurence Bouhaben : 05 59 82 56 46 l-bouhaben@pau.cci.fr

L’agence de l’eau Adour Garonne a signé une convention départementale avec les chambres consulaires et la Chambre des métiers.

60 000 tonnes de déchets Jean-Jacques Chevalier de l'agence de l'Eau Adour Garonne/délégation de Pau argumente : « Trente masses d'eau sont potentiellement impactées par des rejets toxiques issus d'établissements industriels et quelques stations d'épuration urbaines. Même s'il est difficile à l'heure actuelle de mesurer l'impact

potentiel de la pollution toxique diffuse générée par les activités artisanales, on sait que sur le bassin AdourGaronne 60 000 tonnes de déchets toxiques en quantité dispersée (DTQD) sont produits annuellement et seulement 10 % sont gérés correctement. Ce qui laisse supposer l'impact potentiel de ces déchets sur le milieu lorsque ceux-ci sont abandonnés ou déversés dans les réseaux d'assainissement.

Dans les Pyrénées-Atlantiques les secteurs du bois et travail des métaux représentent un potentiel toxique important compte tenu du tissu économique. C'est pourquoi ces secteurs ont été ciblés dans le cadre du programme acté par les signataires de la convention départementale inter consulaire et l'agence de l'eau Adour Garonne.

Lors du précédent programme d'intervention, des actions concernant les secteurs de l'automobile, de l'imprimerie, de la photographie, des pressings et de la peinture en bâtiment ont été menées en partenariat avec

Une entreprise intéressée par la démarche doit contacter la CCI qui pourra lui proposer un diagnostic environnemental en vue d'améliorer la gestion de ces déchets dangereux et ces rejets toxiques potentiels ».

l'agence et les organismes consulaires.

Dynamiques février 08

IPC

Former des "pros" du commerce Deux nouvelles sessions de formation de Gestionnaire d’Unité Commerciale et de Technicien du Commerce débutent dans quelques semaines à l’IPC. L’occasion de faire le point sur le contenu de formation et leurs débouchés. ■ ■ ■ ■ Toutes deux s’inscrivent dans le programme régional de formation du Conseil Régional et comportent des périodes de stages et des actions menées en collaboration avec des entreprises. Toutes les entreprises intéressées pour recruter pour un stage ou une action commerciale ponctuelle, voire un emploi en fin de formation, peuvent prendre contact avec l’IPC. Au total ce sont 910 heures de formation sur six mois dont 210 heures en entreprise proposées

dans la formation Technicien du Commerce - animateur des ventes, représentant, merchandiseur, validée par un titre homologuée de niveau IV (Bac) qui se déroule d’avril à octobre. Durant la formation, trois pôles de compétences sont développés : commercial, gestion et transversal. Les sélections démarrent à partir du mois de mars. Accessible après le bac et deux ans d’expérience professionnelle, la formation Gestionnaire d’Unité Commerciale commer-

cialisation et distribution, validée par un titre homologuée de niveau III (bac +2), permet d’accéder à des fonctions de responsable de rayon ou de magasin, d’attaché commercial ou de responsable de secteur. Elle se déroule de mars à octobre et comporte 1 330 heures de formation dont 280 en entreprise. Le contenu de la formation est organisé en quatre pôles : commercial, gestion, management et stratégie commerciale. Dès le mois de février les sélections sont ouvertes. ■

IPC

Le calendrier de l’IPC L’institut de promotion commerciale de Lescar propose son calendrier de formations inter-entreprises :

DÉLÉGUER AVEC EFFICACITÉ

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2 jours

10, 11 mars

MIGRATION VERS OPEN OFFICE

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2 jours

10, 17 mars

L'ACCUEIL TÉLÉPHONIQUE

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2 jours

11, 13 mars

ANALYSE FINANCIÈRE

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2 jours

17, 18 mars

ÉTALAGE ET CRÉATION D'UNE VITRINE

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3 jours

17, 25 et 26 mars

LES CONTRATS DE TRAVAIL

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3 jours

13, 18 et 20 mars

NÉGOCIER SES ACHATS

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3 jours

20, 25 et 27 mars

COMPTABILITÉ GÉNÉRALE - NIVEAU 2

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3 jours

25, 26 et 31 mars

CONDUITE DE PROJET

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2 jours

27, 31 mars

PUBLISHER

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1 jour

31 mars

GESTION DU STRESS

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2 jours

31 mars et 7 avril

Dynamiques février 08

TOURISME

LA RECETTE DU CHEF : RESTAURANT CHEZ GERMAINE

Crème brûlée au foie gras Qui pourrait bien aller se perdre à Geüs, petit village, égaré dans la campagne, aux portes d'Oloron-Sainte-Marie ? Les amateurs d'une cuisine semi-gastronomique mitonnée par des femmes. Et cela dure depuis trois générations ! Quand les femmes étaient aux fourneaux « Chez Germaine » naquit en 1925. C'était alors une simple auberge avec la bascule à bestiaux et le quillet. Dans les années 60 la fille de la propriétaire reprend l'affaire. Et en 1983 c'est au tour de la petite fille de Germaine, Gisèle. Elle hérite de la toque familiale et épouse Pierre, pâtissier de formation. Il sera le premier homme de la famille à passer derrière les fourneaux. « Nous avons mis notre touche dans la cuisine, tout en gardant les produits du terroir et cet esprit familial », précise Pierre Roger. La garbure est toujours à la carte avec, entre autres, les ris d'agneau aux cèpes, les ris de veau sauce Madère, le suprême de pintade braisé, la terrine de queue de bœuf en aspic. Et toutes ces recettes familiales sont soigneusement conservées sur des

cahiers. Les plus gourmands pourront toujours emporter quelques spécialités maison en conserves ! Une grande cheminée domine la salle de restaurant très chaleureuse au cadre rustique. L'établissement possède dix-huit chambres confortables, une salle à manger pour deux cents couverts, mais également à proximité de l'hôtel, en pleine campagne, une grande salle pour les réceptions et une piscine. En plein cœur du Béarn, voici une étape de détente au pied des Pyrénées, à une heure des pistes de ski ou à une heure et demie de l'océan. « Notre défi est de maintenir une régularité tant dans l'accueil que dans la cuisine. Car l'un ne va pas sans l'autre ! Il est impératif pour nous d'aller toujours de l'avant et surtout de satisfaire davantage nos clients ! » souligne Gisèle Roger. ■

DYNAMIQUES

Ont collaboré à ce numéro : Florence Elman, Carole Garcia, Arnaud Mercier

Dynamiques, le magazine des acteurs économiques du Béarn Nº 96 février 2008

Conception graphique : YSA – Pau

Mensuel édité par la Chambre de Commerce et d’Industrie Pau Béarn

Pour recevoir un exempaire de Dynamiques contacter dynamiques@pau.cci.fr Tél. : 05 59 82 51 28 Directeur de publication : Patrick de Stampa Responsable de publication : Dominique Thieffry Secrétaire de rédaction : Véronique Dufourcq Comité de rédaction : Patrice Bernos, Patrick de Stampa, Christian Brébant, Jean-Luc Cohen, Philippe Lafontaine, Gérard Pouet, Dominique Thieffry

Illustrations : Nicolas Tabary

Crédits photos : Paul Robin - © piccaya/ Fotolia.com – Dominique Thieffry – Carole Garcia – Florence Elman – Véronique Dufourcq - MarieClaire Dubourg – © Fotolia.com CREB - Moludo – CCI de Huesca – CCI de Saragosse – © Farmer /Fotolia.com - Top of travel – © Pavlos/Fotolia.com - Stéphanie Fontenille - © dip/Fotolia.com - © chantal cecchetti/ Fotolia.com - © meaille.luc@wanadoo.fr/Fotolia.com - © Fotofine-art/Fotolia.com Régie publicitaire : CCI Pau Béarn – 05 59 82 51 28

Gisèle et Pierre Roger : « Jusqu'en 1983 seules les femmes œuvraient en cuisine. »

Crème brûlée au foie gras Cette recette fait partie de l’assiette de dégustation "déclinaison de canard" qui comprend : - magret fumé maison - foie gras mariné au Jurançon doux - foie gras traditionnel - tartelette de cou de canard aux 2 compotes (oignons et pommes) - crème brûlée au foie gras - salade. Pour 20 personnes : 150 g de foie gras cuit 5 œufs entiers 1/3 de litre de lait 1/4 de litre de Jurançon doux sel poivre Faire tiédir le foie gras au microonde. Le mixer. Ajouter les œufs, le lait et le Jurançon. Remuer le tout. Assaisonner. Remplir des petits ramequins. Cuire à 100°c pendant 20 minutes.

Maquette et impression : Imprimerie Ménard – 2721, la Lauragaise BP 98206 – 31682 Labège Cedex Routage : Direct 1000 – Carros ISSN 1280-0600 – Dépôt légal à parution

Ce magazine est imprimé sur du papier 100 % recyclé

CCI PAU BÉARN

21, rue Louis Barthou — BP 128 — 64001 Pau Cedex Tél 05 59 82 51 11 Fax 05 59 27 02 84 e-mail : contact@pau.cci.fr site internet : www.pau.cci.fr

Dynamiques février .08