Entreprises et Territoires n°11

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:50

Page 1

territoires

LE MAGAZINE ÉCONOMIQUE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE BÉZIERS SAINT-PONS

aéroport

Nouvelle ligne Béziers-Bristol

dossier Commerce zoom Soridec grand angle Communauté de communes du Saint-Ponais portrait Catherine Vandroy

B i m e s t ri e l • N u m é ro 11 • D é c e m b re 2 0 0 7

entreprises

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:51

Page 2

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:51

Page 3

Commerce En présentant un dossier sur l’évolution du commerce dans ce numéro d’Entreprises et Territoires, la CCI de Béziers Saint-Pons souhaite réaffirmer une nouvelle fois sa position de partenaire engagé auprès des acteurs et des professionnels de ce secteur d’activité. A l’approche d’une période importante pour l’activité économique et commerciale, puisqu’aux fêtes de Noël succéderont les soldes d’hiver, nous espérons que les efforts déployés en matière de service et de qualité de service seront payants pour le commerce de proximité.

Fêtes de Noël au cours desquelles, la CCI s’associe cette année encore et par l’intermédiaire de l’association de commerçants au marché de Noël organisé par la Ville de Béziers.

Au-delà, la CCI porte un regard très attentif à l’ensemble des quelques 6000 professionnels du commerce et des services de l’Ouest Hérault.

Tout au long de l’année, la CCI s’attache à accompagner et conseiller les entreprises, contribuer à l’animation commerciale en s o u t e n a n t l e s a s s o c i a t i o n s d e c o m m e r ç a n t s , représenter l’intérêt des professionnels. Parmi les différentes actions programmées en 2008, elle conduira 3 dossiers importants avec l’enquête sur l’évolution des comportements d’achat dans le cadre de l’Observatoire du Commerce, la relance du concours des Challenges du commerce et des services, suivi de la Nuit du commerce à l’automne prochain.

D’ici là, je souhaite à tous nos ressortissants d’excellentes fêtes de fin d’année.

Daniel Galy, président de la CCI et Niall Rooney, responsable de la promotion France de Ryanair

Daniel Galy, Président de la CCI Béziers Saint-Pons

sommaire I n s t a n t a n é s

news Pages 4 à 6

Z o o m

Soridec Pages 12/13

F o c u s

Le client change : comment s’adapter ?

Pages 8 à 11

P o r t r a i t

Catherine Vandroy Page 18 G r a n d

a n g l e

Communauté de communes du Saint-Ponais Pages 14 à 16

entreprises

territoires

Le Magazine économique de la CCI de Béziers Saint-Pons

Directeur de la publication : Daniel Galy • Directeur de la rédaction : Pascal Pintre Ont collaboré à ce numéro Paul Eric Laurès, Olivier Nicolas Photos : Eric Morère Mise en page agence AOC 04 67 49 22 83 - Imprimerie Maraval Saint-Pons 04 67 97 01 10 Dépôt légal décembre 2007 - n° ISSN : 1777-7712 CCI de Béziers Saint-Pons • service Communication • 26, allées Paul Riquet • BP371 • 34504 Béziers Tél. 04 67 809 809 • Fax 04 67 809 880

page 3

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:52

Page 4

Instantanés news

Négociales 2008 Le département Techniques de Commercialisation de l’IUT de Béziers prépare activement le concours des Négociales 2008 en partenariat avec les Dirigeants Commerciaux de France de Béziers prévu pour 14 février prochain au Palais des Congrès de Béziers.

Ce concours place plus de 130 étudiants en situation réelle de vente face à un jury de professionnels.

Les meilleurs vendeurs seront sélectionnés pour la finale nationale qui se déroulera à Nancy les 20 et 21 mars 2008.

Reconnues au niveau national, les Négociales constituent un rendezvo u s i n c o n t o u r n a bl e p o u r l e s passionnés de la vente avec pour triple objectif la promotion du métier de vendeur, la mise en relation des professionnels et des futurs commerciaux, le soutien des entreprises de la région.

Aéroport Béziers/Bristol à compter du 31 mars

Contact : anna.pasco@iutbeziers.fr

Russie et Asie La CCI de Béziers Saint-Pons a organisé deux opérations importantes au cours des dernières semaines.

Du 16 au 25 octobre, 15 entreprises héraultaises sont parties en mission d’affaires en Russie afin d’y être mises en relation avec des partenaires commerciaux potentiels dans les secteurs d’activité de l’habitat contemporain haut de gamme et du vin. Début novembre, ce sont une dizaine d’acheteurs en provenance de 7 pays de l’Asie du Sud-Est qui ont été accueillis à Béziers afin de participer à des visites de domaines viticoles et découvrir les sites touristiques majeurs de l’Ouest Hérault.

Ryanair et la CCI de Béziers Saint-Pons ont annoncé le 12 octobre dernier le lancement d’une 1re liaison internationale au départ de l’aéroport Béziers Cap d’Agde vers Bristol, dans le sud-ouest de l’Angleterre, à compter du lundi 31 mars 2008. a ligne sera proposée à raison de 3 allers et retours par semaine les lundis (départ 10h50, arrivée 12h50), jeudis et dimanches (départ 10h05, arrivée 12h05). Les billets pour voyager sur cette ligne sont en vente sur : www.ryanair.com à partir de 10 euros l’aller simple.

L

e

Béziers Cap d’Agde est le 21 aéroport français desservi par Ryanair. 40 000 passagers par an, Britanniques comme Français, sont attendus sur cette nouvelle ligne, qui devrait générer la création d’une quarantaine d’emplois dans le secteur du Tourisme dans la région pour accueillir ces nouveaux clients.

Bristol est une cité bouillonnante regorgeant de bars, pubs et nights-clubs branchés.

Son quartier portuaire est l’un des lieux les plus animés de la ville, qui a vu naître le célèbre acteur Cary Grant et les groupes de musique Trip-Hop Portishead et Massive Attack.

L’été, la ville est une destination incontournable pour ses nombreuses festivités et ses attractions culturelles et musicales. Bristol constitue également l’un des principaux pôles économiques et culturels de l’Angleterre, qui a su préserver plus de 800 ans d’histoire.

Ryanair Ryanair est la première compagnie d'Europe pour ses bas tarifs (41 euros en moyenne tous billets confondus) avec 23 bases et 559 lignes desservies dans 26 pays.

En France, Ryanair dessert 79 lignes vers 12 pays au départ de 21 aéroports. La compagnie gère une flotte complète de 136 nouveaux Boeing 737-800 et a passé une commande ferme pour 116 nouveaux appareils, qui seront livrés au cours des cinq prochaines années.

Ryanair emploie actuellement 4700 personnes et devrait transporter sur ses vols réguliers quelques 50 millions de passagers en Europe et 5 millions en France. Les derniers résultats de la compagnie font apparaître une croissance de 24% l’an dernier pour un trafic en augmentation de 20% avec un résultat net de 400 millions d’euros.

page 4

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

11:02

Page 5

Formation professionnelle Préparer l’accueil de la clientèle low cost

A

vec l’arrivée de Ryanair qui opérera à compter du 31 mars prochain à raison de trois vols hebdomadaires les lundis, jeudis et dimanches, en provenance de Bristol en Grande-Bretagne, les professionnels du Tourisme, du Commerce ou encore les viticulteurs concernés avec l’oenotourisme, doivent se préparer à accueillir de nouveaux clients, à leur donner envie de rester de consommer et de revenir dans notre région.

Dans cette optique, un programme de formation spécifique “Accueil low cost” est mis en place

JCE La Jeune Chambre Economique Piémont littoral de Béziers a réuni de nombreuses entreprises le

en collaboration avec l’ICF Béziers, centre de formation consulaire, avec des prises en charge possibles via les fonds de formation existants.

Les principaux thèmes sont : • “accueillir la clientèle étrangère en langue anglaise”, • “connaître et mettre en avant le patrimoine de sa région”, • “parler des vins du grand Biterrois”, • “proposer un petit déjeuner languedocien”.

Sessions à partir de janvier 2008 ICF Béziers - informations/inscriptions : david.bredier@beziers.cci.fr - Tél : 04 67 809 714

7 décembre dernier au Palais des Congrès de Béziers lors d’une rencontre débat autour de la thématique low cost et de l’ouverture de la ligne Béziers Bristol.

Partenaire de la manifestation, la CCI de Béziers est intervenue aux côtés d’autres partenaires institutionnels de l’aéroport Béziers Cap d’Agde : le Comité départemental du Tourisme de l’Hérault, l’agglomération Béziers Méditerranée et l’Office du tourisme de Béziers ainsi que le député Elie Aboud afin d’évaluer l’impact économique de

Automnalis 2007

l’arrivée de Ryanair, en particulier sur le secteur du Tourisme.

Un bilan satisfaisant

T

rois jours, 14 000 visiteurs et un volume d’affaires dégagé significatif selon les exposants plutôt satisfaits : c’est le premier bilan tiré de l’édition 2007 du salon Automnalis organisé les 23, 24 et 25 novembre dernier sur le Parc des Expositions de Béziers.

Sur le plan des exposants, 216 professionnels étaient présents cette année, soit 60 de plus que l’an dernier, dont 120 représentaient les secteurs de l’immobilier et de l’habitat.

A l’occasion de ce salon, le Parc des Expositions de Béziers a présenté son nouveau logo, désormais apposé sur les Halls et à l’entrée du site, ainsi que son site Internet : ce dernier permet d’accéder directement à l’agenda de l’ensemble des événements, qu’il s’agisse de rendez-vous organisés par

Guides du commerce

la CCI ou par des prestataires extérieurs, et de télécharger dossiers d’inscription, plan de situation ou lettre d’informations pour les exposants (www.parcexpo-beziers.fr).

La CCI de Béziers Saint-Pons a lancé fin novembre et en partenariat avec l’association des commerçants de Béziers la 6e et nouvelle édition de Béziers Pratique, guide des 1000 commerces et prestataires de services du centre ville, afin de faciliter le parcours des consommateurs, valoriser les commerçants de Béziers et contribuer au dynamisme économique. Quelques jours plus tard et en partenariat avec l’association des commerçants de Pézenas, la CCI lançait la 1 re édition de Pézenas Pratique , guide du commerce piscénois présentant près de 450 professionnels dont les artisans d’art qui contribuent avec talent à l’attractivité de la cité.

Les nouveaux rendez-vous sont désormais connus.

La 24e édition de la Foire de Béziers, placée en 2008 sur le thème des Energies renouvelables se tiendra du 8 au 16 mars. Enfin et à plus long terme, toutes les équipent de la CCI et du Parc des Expositions préparent activement le prochain Dionysud 2008, accompagnées de l’agence biterroise AOC spécialisée dans le secteur viti-vinicole.

En plus du volet traditionnel consacré aux matériels et techniques viti-vinicoles et oléicoles, cette nouvelle édition sera ouverte au conditionnement, à l’export ou encore à l’oenotourisme.

page 5

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:53

Page 6

Instantanés news

Prix TPE Créé en 2003 et co-organisé par les CCI de Montpellier, Béziers SaintPo n s e t l e s c o m m u n a u t é s d e communes du Clermontais, Lodévois,

Energies renouvelables Lancement d’un club d’entreprises départemental

Lodévois-Larzac,Vallée de l’Hérault et Pays de Lunel, le prix de la TPE, dont

départemental le Club énergies renouvelables créé

c’était la 5e édition, a permis de

en 2006 sur le secteur Ouest Hérault par la CCI de

récompenser 3 entreprises de l’Ouest

Béziers Saint-Pons, qui regroupe une centaine de

Hérault le 8 novembre dernier.

Catégorie “Faire” (produit, service,

membres entreprises et institutionnels.

un savoir-faire) : Localex (Jean-Louis

Une conférence de lancement du Club départe-

Dobigny) et Gastronomicom

mental Energies renouvelables était organisée le

(Martine Lessault).

Catégorie “Etre” (parcours, initiative,

même jour par les trois CCI en partenariat avec le

projet) : Ecolodeve (Marc Padilla).

Pôle de Compétitivité DERBI, EDF Energies

Catégorie “Piloter” (gestion, organi-

Nouvelles, Enerplan et la Banque Populaire du Midi

sation) : IBA éditions (Sylvie

dans les salons du Stade de la Méditerranée

Prenant).

Ces lauréats doivent participer à

à Béziers. Quelques jours après le Grenelle de

la finale régionale organisée dans

l’environnement, cette rencontre a permis aux

le cadre du Forum de la Création

intervenants et aux entreprises d’évaluer plus

d’entreprises de Montpellier le 5

concrètement l’évolution programmée de la

décembre avec pour objectif de d é c r o c h e r l e Tr o p h é e d e l a

conception et de la construction des bâtiments

meilleure TPE de l’année.

neufs et anciens, qui devront répondre aux critères "basse consommation d'énergies" avec un gain de

Salon nautique Pour la 3e année consécutive, la CCI de Béziers était partenaire du salon nautique du Cap d’Agde (8e édition), qui a battu des records d’affluence

20 à 30% par rapport à aujourd’hui.

Les CCI de Béziers, Montpellier et Sète ont organisé vendredi 23 novembre dernier une conférence sur le thème des énergies renouvelables et ont lancé à cette occasion un Club départemental des énergies renouvelables.

cette année avec plus de 52 000 visiteurs et des professionnels satisfaits du volume d’affaires dégagé. La CCI a tenu un stand pour promouvoir les nouvelles liaisons… aériennes.

Félicitations aux organisateurs et au Cap d’Agde pour porter haut et fort les couleurs de la filière nautique de l’Ouest Hérault et de la région.

Le département de l'Hérault est en effet riche par sa diversité d'installations utilisant les énergies renouvelables (parcs éoliens, solaire thermique, solaire photovoltaïque, géothermie, énergie hydroélectrique…) et de nombreuses entreprises assurent le dynamisme de ces filières ENR. En réponse à la demande des entreprises et pour leur permettre d'échanger de façon régulière sur leurs métiers et marchés, les CCI de l’Hérault ont donc pris l'initiative d'élargir au niveau

L

Afin d’atteindre cet objectif ambitieux pour le territoire et au-delà pour toute la planète, les participants ont pu se familiariser aux techniques existantes et aux innovations attendues grâce aux interventions d’entreprises spécialisées, promoteurs, architectes, collectivités locales, établissements bancaires.

Autre signe de la dynamique actuelle autour des énergies renouvelables sur l’Ouest Hérault, le pôle de compétitivité Derbi a tenu son assemblée générale le matin même à Béziers, en présence de son Président André Joffre.

Contact : mission environnement et énergies renouvelables CCI Béziers Saint-Pons : ivan.barthelemy@beziers.cci.fr - Tél. 04 67 809 857

La C C I conventionne avec le pôle M E F Le pôle de compétitivité Maintenance expertise fiabiliste (MEF) a été lancé le 27 septembre dernier à ClermontFerrand et à Issoire dans le Massif Central. Double objectif : développer des partenariats entre les entreprises, les lycées locaux et des laboratoires de recherches d’Auvergne et de Rhône Alpes et proposer une prestation de maintenance du futur unique en Europe. Cette prestation prévoit l’intervention des laboratoires dans les entreprises pour expertiser les équipements et outils

page 6

N°11 • décembre 07

de production au moyen de supports techniques de maintenance prédictive (capteurs).

Dans ce contexte, la CCI de Béziers Saint-Pons a signé une convention cadre avec MEF qui prévoit la mise à disposition des entreprises de l’Ouest Hérault spécialisées dans les Energies renouvelables des moyens d’essais et du centre de formation technologique du pôle. En échange, la CCI s’engage a participer à l’implantation d’une antenne MEF Energies renouvelables au sein du pôle en Auvergne.

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:53

Page 7

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:53

Page 8

focus dossier

Le client change

comment s

En quelques décennies, le commerce de détail a été supplanté par le commerce de masse.

En cause, le changement des comportements et des lois.

Pourtant, les commerces de centre-ville peuvent attirer à nouveau la clientèle à condition qu’ils s’adaptent à la demande.

Analyse avec Georges Chetochine, consultant en marketing et chroniqueur TV, présent à Béziers lors de la conférence organisée par la CCI sur le thème des nouveaux modes de consommation en octobre dernier.

page 8

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:53

Page 9

Entreprises relevant du secteur du commerce de détail sur l'Ouest Hérault : évolution à 10 ans années 2002

2007

1997/2007

2002/2007

2 756

2 873

3 344

21%

16%

Part de l’alimentaire en %

39

37

34

4%

6%

Part du non alimentaire en %

61

63

66

32%

22%

Nombre d’entreprises

Ce n’était pas la bonne solution”, s’emporte

La grande distribution, c’est une machine à

Georges Chetochine, spécialiste de la grande

fric ! Le gouvernement actuel est même obli-

distribution.

gé de faire baisser les prix.” Voilà le tableau

Mais si le centre-ville a perdu de sa vigueur et

dépeint de Georges Chetochine.

qu’il n’est plus le seul espace marchand, il

L'émergence puis la montée en puissance du

demeure une centralité commerciale essen-

commerce périphérique constituent l'élément

tielle. Les clients sont frustrés de n’être que

majeur de ces dernières années en termes

des porte-monnaie ambulants et souhaitent

d'équipement commercial (cf. encadrés).

revenir à une qualité de service : celle qu’on

La diversification du commerce de périphérie

trouve finalement dans les commerces de

a rendu plus confuse l'ancienne répartition

proximité. “Nous n’en sommes qu’aux prémi-

spatiale des spécialités commerciales.

ces d’un retour aux commerces du centre-

A la dichotomie centre-périphérie, chacun

ville”, note Richard Aubert. Raison de plus

spécialisé dans un type de commerce, se

pour mettre les bouchées doubles.

substitue un espace marchand plus dilaté au sein des aires urbaines.

Les commerces de proximité s’essoufflent. En

t s’adapter ?

L

e commerce est en pleine mutation.

Depuis quelques années déjà.

Les clients préfèrent se masser dans les galeries marchandes, les hyper-

évolution nbre entreprises

1997

cause ? La congestion urbaine qui les freine Schéma de développement commercial, outil

L'évolution des comportements

d'urbanisme efficace et souple, a planifié un

L’acheteur se comporte différemment

développement local de commerces. Selon

aujourd'hui parce qu'il est devenu plus profes-

Georges Chetochine, “Le commerce de cen-

sionnel dans son comportement d'achat.

tre-ville s’est ainsi modernisé pendant que le

Il arrive parfois à saturation. “Il fait attention

commerce d’extérieur a bénéficié, lui, de la

et ne consomme plus à outrance”, rappelle

publicité.

Georges Chetochine.

dans leur développement. Cependant, le

marchés, localisés en frange d’agglomération et délaisser les commerces de proximité.

“Le seuil d’équilibre entre les deux parties est dépassé depuis 15 ans. Il y a eu un fort attrait pour les commerces installés dans la

Nombre de dossiers CDEC sur l'Ouest Hérault

périphérie. C’est lié notamment aux pris bas années

et au stationnement”, déclare Richard Aubert, membre du groupe de travail d’examen des

2002

2003

2004

2005

2006

2007

dossiers CDEC à la CCI et Président de

dossiers déposés

20

29

37

30

38

18*

l’association Cœur commercial des Hauts-

dossiers autorisés

12

26

31

20

30

11

8 629

28 764

33 265

21 434

31 712

10 401

Cantons.“Les commerçants ont fait une grave erreur. Ils s’en sont pris aux consommateurs qui sont allés dans les galeries marchandes.

surfaces autorisées en m²

* 6 en cours pour 6 878 m2

page 9

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:54

Page 10

focus dossier

Il optimise ses dépenses. Malgré les promotions, les cartes de fidélité, les récompenses en tous genres, il se rend compte qu’il n’est pas un client mais un simple utilisateur. “Les habitudes de consommation ont changé. La vente forcé comme le personnel non aimable lassent”, assure Georges Chetochine.

Aussi, il cherche des lieux de vente avec un réel accueil.

En outre, 58% des Français interrogés par le Credoc en 2004 étaient insatisfaits à cause des restrictions qu'ils devaient apporter à leur consommation. Il existe un vrai sentiment de frustration. C’est indéniable.

Comment, en effet, trouver le temps et l'argent pour acquérir ces biens et services, de plus en plus nombreux ? “Il faudrait que les commerçants comblent cette frustration en mettant un point d’honneur à servir encore plus les clients” solutionne encore Georges Chetochine.

Des solutions pour s’adapter Mais il existe des solutions pour que les commerçants tirent leur épingle du jeu. “Grâce à Internet, ils peuvent envoyer des mailing à leurs clients”, propose Georges Chetochine.

Mais aussi les politiques doivent créer des parkings. Enfin, selon le spécialiste, il existe une clé de la réussite : “La gentillesse et le service. Le commerçant doit être moderne dans son image et sa façon de recevoir le client.

Il doit se mettre en quatre pour le client.

Avoir des prix aussi. Et le service pour répondre à la frustration des clients. Faire attention aux horaires”.

Autre levier : les crédits du Fonds d’intervention pour les services, l’artisanat et le commerce (Fisac) sont également augmentés de 10M d’euros en 2005 en France, pour

L’équipement commercial de l’Ouest Hérault

atteindre la somme de 60M d’euros alloués au financement des opérations de soutien direct à ces activités, en particulier en zone rurale et dans les petites agglomérations.

Si le projet de loi Attali comporte le risque de porter atteinte aux commerçants des cœurs de villes “en laissant s’implanter n’importe qui, n’importe comment sans autorisation de la CDEC”, selon Richard Aubert, les commerçants de proximité gardent un atout : la qualité du service. A eux de l’exploiter.

Les principales évolutions de la législation visant à encadrer le développement de l’équipement commercial LOI DU 31 DÉCEMBRE 1969 délivrance des permis de construire pour les commerces de plus de 3 000 m² - création des Comités Départementaux d’Urbanisme Commercial (CDUC) LOI DU 27 DÉCEMBRE 1973 dite “loi Royer” : visant à garantir un développement harmonieux entre les différentes formes de commerces - abaissement du seuil d’autorisation à 1 500 m² ou 1 000 m² de surface de vente dans les communes d’environ 40 000 habitants.

page 10

N°11 • décembre 07

LOI DU 5 JUILLET 1996 dite “loi Raffarin” : abaissement du seuil d’autorisation à 300 m² de surface de vente, enquête publique pour les plus de 6 000 m² de sv, modification de la composition de la Commission Départementale d’Equipement Commercial (CDEC), désormais composée de 6 membres, mise en place des Schémas de Développement Commercial.

LOI DU 13 DÉCEMBRE 2000 dite “loi SRU”, relative à la solidarité et au renouvellement urbain, 3 nouveaux critères d’examen des projets d’équipement commercial : impact sur les flux de voitures particulières et de livraison, qualité de la desserte en transport public, capacité d’accueil pour le chargement et le déchargement des marchandises.

Compatibilité avec le Schéma de Cohérence Territoriale (SCOT) des autorisations d’exploitation commerciale.

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:54

Page 11

SERVICE COMMERCE CCI BÉZIERS

Accompagner les entreprises La CCI de Béziers Saint-Pons conseille et accompagne les entreprises des secteurs du commerce et des services aux particuliers.

Elle soutient les associations de commerçants et développe des actions en partenariat avec les collectivités locales.

Elle participe à l’aménagement du territoire en matière d’urbanisme commercial.

L’Observatoire du Commerce L’Observatoire du Commerce est une photo de l’offre et de la demande commerciale de l’Ouest Hérault.

T

out au long de l’année, les services

leur organisation. Des outils sont mis à la

de la CCI de Béziers accueillent

disposition de leurs membres pour faciliter

et accompagnent les chefs

leur information et leur mise en relation :

d’entreprises et porteurs de

annuaire et lettre trimestrielle aux associa-

projets dans la création, le développement et l a t r a n s m i s s i o n d e l e u r e n t re p r i s e commerciale ou de services.

Forte d’une connaissance approfondie du

Reposant sur une enquête consommateurs et sur l’étude des pôles commerciaux, il permet de définir “qui consomme quoi, où, et combien”.

contexte commercial local (notre encadré), la CCI les aide à se moderniser, à s’adapter à l’évolution du marché, à transmettre leur affaire. Elle les conseille en matière juridique,

tions de commerçants.

Enfin, dans le cadre de ses missions de représentation auprès des pouvoirs publics, la CCI est consultée dans le développement de l’équipement commercial de l’Ouest Hérault.

Elle participe à l’élaboration du schéma de développement commercial, pour un aménagement cohérent des implantations

Il représente une base de données

(droit au bail, contrats…), réglementaire

indispensable pour conseiller les

(promotions, soldes…), gestion et marketing.

entreprises dans leur étude de marché,

Elle aide au montage de dossier de finance-

et pour analyser les demandes

ment dans le cadre des Fonds d’Intervention

d’implantation de nouveaux équipe-

pour les Services, l’Artisanat et le Commerce

ments commerciaux.

(FISAC) : aménagement/restructuration de

L’Observatoire 2008, dont les résultats

centre ville, création et mise aux normes des

Dernier volet de l’action de la CCI :

seront présentés au premier semestre

marchés (halles, marché de plein air), soutien

la promotion des professionnels du commerce

au maintien du dernier commerce.

et des services de l’Ouest Hérault, avec

les communautés d’agglomération

Pour favoriser l’animation des centres-villes

la création des guides du centre-ville

Béziers Méditerranée et Hérault

et la mise en place d’actions collectives, la

“Béziers Pratique” et “Pézenas Pratique”, ou

M é d i t e r r a n é e e t l e P ay s H a u t

CCI encourage la création d’associations de

l’organisation des challenges du commerce,

commerçants et soutient les actions de

qui récompensent tous les deux ans les

celles qui existent. Elle facilite leur profes-

entreprises et associations de commerçants

sionnalisation et apporte son expertise dans

les plus performantes.

prochain, est édité en partenariat avec

Languedoc et Vignobles.

commerciales du territoire. Elle siège également à la Commission Départementale d’Equipement Commercial (CDEC), qui étudie au cas par cas les demandes de nouvelles surfaces de vente.

page 11

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:54

Page 12

zoom entreprise

Société de capital-risque,

Soridec assure depuis 25 ans un investissement généraliste de proximité au service des entreprises régionales.

Présentation.

Quand ?

1983

création de Soridec à l’initiative de la Région

1997

le capital augmente de 7 millions d’euros

2005 2007

L

a plupart des régions françaises sont

intérêt tout particulier pour les ressources

dotées d’au moins une structure de

humaines.

société de capital risque.

Société d’ingénierie financière, Soridec a

En Languedoc-Roussillon, Soridec assure

nouvelle augmentation de capital

un investissement généraliste de proximité

de 2 millions d’euros

depuis 25 ans, accompagnant les entreprises

après 18 ans de direction,

régionales au stade de la création, mais

Bernard Olivier cède sa place à Bertrand Religieux

Combien ?

1,5 à 2 millions d’euros investis chaque année depuis 3 ans

2,5 à 3 millions d’euros comme objectif d’investissement

aussi en matière de développement ou de transmission. Présent sur les 5 départements que compte la région, Soridec s’impose comme un partenaire multisectoriel

entre public et privé. Des collectivités locales, des établissements financiers, bancaires et d e s C h a m b r e s d e Commerce et d’Industrie participent ainsi à un organe financier qui accompagne l’évolution économique du Languedoc-

agissant suivant les méthodes et les

Roussillon.

principes du capital investissement, avec un

Avec un comité d’engagement constitué

4

salariés

des principaux actionnaires pour les

4à7

ans en moyenne dans le capital

décisions d’investissement, Soridec analyse

de la société affiliée

les études de projets à travers les finances,

50 à 300 000 euros investis par dossier 75

mais avec une attention particulière envers

affiliés dans le portefeuille

les compétences des équipes et les

(35 à leur création)

421

adéquations entre les activités et le profil

entreprises (43 961 K euros investis)

685

interventions depuis 1983

23

millions d’euros de capital social (public/privé)

page 12

son capital social réparti à parts égales

N°11 • décembre 07

des porteurs.

Q u a n d l ’ e n t re p r i s e e s t a f f i l i é e à Bertrand Religieux, nouveau directeur de Soridec

Soridec, l’expérience montre qu’un

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:54

Page 13

Soridec

Fonds propres

accompagnement stratégique bien utile au

normes, investissements commerciaux,

bénéficié d’un partenariat au minimum

développement est la plupart du temps

formations ou opérations de croissance

financier, le temps d’une mission allant de

mis en place, bénéficiant d’une forte

externe. Peuvent également s’ajouter des

4 à 7 ans en général.

implication auprès des réseaux écono-

financements effectués pour des besoins

Plus récemment, Soridec est entrée dans

miques, régionaux comme nationaux.

directs en fonds de roulement liés au

le capital de la holding Bret finances pour

Une structure solide avec une philosophie

développement de l’activité.

le rachat de Somail Bois et Languedoc

d’intérêt général dépassant le seul objectif

Accompagnant majoritairement des

Charpentes à Marseillan.

de la rentabilité : en s’associant à ses affiliés, Soridec s’implique de manière globale dans le fonctionnement de l’entreprise, apportant de la valeur ajoutée. Se positionnant toujours avec des prises de participation minoritaires, Soridec intervient de manière temporaire

projets d’innovations ou technologiques dans le secteur industriel comme celui des services, le champ d’intervention de Soridec se veut généraliste, mais il n’en demeure pas moins que les axes privilégiés sont aussi porteurs en termes d’emplois

Dans l’Ouest Hérault, Soridec observe également de près le secteur métallurgique.

En contact régulier avec Camdib, des experts comptables, des banquiers, des avocats d’affaires, des chefs d’entreprises et des institutions, l’importance du

en s’attachant de donner les moyens

comme de valeur ajoutée ou d’image.

d’aller plus vite et mieux, en réalisant des

Pour exemples, Soridec est intervenue à

opérations fonds propres “sur mesure”.

Béziers dans des secteurs diversifiés,

En relation permanente avec les services

œuvrant tour à tour aux côtés des “Glaces

économiques de la région et la CCI,

Antolin”, des “Tissus Montéléone” ou de

Un constat qui motive la société à

Soridec peut intervenir sur des axes multi-

“Simon Santé”. “Basaltine” à Saint-Thibéry

augmenter ses volumes d’investissement

ples : démarrage de l’entreprise, recherche

ou “ATN” à Nissan lez Ensérune font

vers la transmission d’entreprise et vers

et développement, brevets, mise aux

également partie des entreprises ayant

l’Ouest Hérault.

réservoir de PME-PMI à accompagner dans le cadre d’une future transmission n’a pas échappé à Soridec.

page 13

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:55

Page 14

grand angle territoire

Saint-Ponais A la jonction des terres calcaires du Haut Minervois et des granits de la Montagne Noire et de L'Espinouse, la communauté de communes du Saint-Ponais est un territoire à l’identité forgée dans les terroirs locaux, et ouvert aux activités les plus modernes du tourisme et des services.

page 14

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:55

Page 15

Tourisme vert La valorisation de ce potentiel, en particulier l'authenticité et la qualité de ses sites naturels, patrimoniaux et architecturaux, est un des enjeux majeurs pour la Communauté, soucieuse par ailleurs de créer une identité partagée du territoire.

Ainsi, la communauté de communes du S a i n t - Po n a i s a s o u h a i t é d è s s a création inclure dans ses compétences le volet “développement touristique”.

Une maison du tourisme a été créée en 1997 en collaboration avec le Parc naturel régional du Haut Languedoc, abritant une exposition de produits du terroir et d'artisanat et des équipements multimédias.

Au delà, la communauté de communes s’est engagée sur la mise en oeuvre d'un projet touristico-culturel : “Histoire de Pierres”. Cette opération vise à rassembler les communes autour de l’activité du marbre. Elle met en scène des circuits de découverte balisés, des

un territoire des terroirs

dépliants touristiques et un cycle de veillées avec le double objectif de faire découvrir le territoire et de conforter une identité homogène.

C

réée en 1995, la communauté

grande richesse, tant au niveau de la

Avec la mise aux normes du Campotel

rassemble autour de Saint-

flore que de la faune. Voyageant du sud

du Jaur et la réalisation de gîtes

Pons de Thomières neuf

au nord, on passe de paysages arides,

accessibles aux personnes handicapées,

communes. Chacune est

dominés par la pierre blanche, la vigne et

la communauté de communes s’est

porteuse d’une identité forte et dispose

le chêne vert à des collines verdoyantes

également impliquée dans le

d’attraits touristiques et économiques :

parsemées de lacs.

développement d’hébergements, avec

Boisset et sa station d’essais de résistan-

Ce territoire est aussi creusé de

une structure d'accueil pour les groupes

ce au vent du TGV, Courniou et la grot-

nombreuses grottes, paradis des

et les familles.

te de la Devèze, Pardailhan et son

spéléologues amateurs ou confirmés.

fameux navet noir, Riols et le Saut de

Chacun peut y trouver un défi à sa

Vézoles, Saint Jean de Minervois et son

mesure dans le domaine des activités de

muscat, Rieussec, Vélieux, les Verreries

pleine nature. Cette situation “Entre mer

de Moussan et bien sûr Saint-Pons, pôle

et lac” en fait un point de départ idéal

économique du territoire.

pour rayonner sur le Sidobre, les lacs de

Situé au cœur du Parc naturel régional

montagnes, Minerve, le Caroux qui sont

du Haut Languedoc, le Saint Ponais jouit

tous des sites emblématiques du Haut

d’une situation exceptionnelle et d’une

Languedoc.

Fête de la châtaigne à Saint Pons de Thomières

page 15

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:56

Page 16

grand angle territoire

Cette capacité s'appuie également

La piste des services est privilégiée pour

sur les initiatives privées : 3 hôtels

développer l’économie locale : services

restaurants, 14 restaurants, 10 chambres

de santé, avec la mise à disposition

d'hôtes, 29 gîtes ruraux, 6 gîtes de

future d’une maison des services de

groupe, 5 campings, 3 gîtes équestres

santé, mais également TIC avec l’arrivée

maillent ainsi le territoire.

prochaine de la fibre optique (Le réseau

Enfin, au cœur de l’actualité, le musée

Num’Hérault, à l’initiative du Conseil

de la préhistoire est en cours de

général, sera déployé à partir de 2008 et

réhabilitation. Il réouvrira en mars 2008

couvrira à terme 92,9% du territoire).

au cœur de Saint Pons, près de l’office de

L’accompagnement des porteurs de

tourisme et du nouveau siège du Parc

projets, au delà de la CCI qui dispose

naturel régional.

d’une permanence à Saint Pons, est

Maison de Pays à Saint Pons de Thomières

assuré par les services économiques du

Economie tertiaire et TIC

Pays Haut Languedoc et Vignobles.

Terroirs et festivités

Avec près de 80% des actifs vivant et

Dans un territoire où la forêt occupe

Outre le marbre, l’identité de Saint Pons

travaillant sur place, l'essentiel de la

près de 70 % de la surface, le Saint-Ponais

richesse produite reste sur le territoire.

accueille 2 scieries et de nombreux

La communauté de communes mène par

emplois. Le marbre, en sommeil depuis

ailleurs une politique pour attirer et

la fermeture des deux principales

retenir les jeunes actifs, avec comme

carrières, pourrait revenir au premier

leviers la création de services liés à

plan. Un investisseur s’est en effet fait

châtaigne, organisée chaque dernier

l’enfance, la sauvegarde et le dévelop-

connaître pour l’exploitation de l’une

week-end d’octobre et attirant quelque

pement de l’emploi. Au lieu-dit Les

d’elles, les Marbres du Jaur, fermée

10 000 visiteurs.

Tuileries, son intervention dans la

depuis 15 ans.

Le navet de Pardailhan, produit sur

réhabilitation du bâtiment a permis de

Le Saint-Ponais accueille par ailleurs

seulement 4 000 ha par une vingtaine de

retenir deux sociétés de travaux publics

quelques entreprises phares de l’Ouest

et de création de réseaux, et de

producteurs, est un produit d’excellence

Hérault : Carayon, les œufs du Gaec de

maintenir 30 emplois.

Portes, les transports Restouble, ou

Soucieuse de préserver la nature

encore l’imprimerie Maraval, dont

environnante, la communauté de com-

l’activité rayonne jusqu’à Paris, tout en

munes ne souhaite pas s’engager dans la

s’appuyant sur 20 salariés originaires des

création de zones industrielles.

environs.

repose dans une large mesure sur la qualité de ses terroirs, chaque produit emblématique est prétexte à des festivités, à l’image de la fête de la

qui est utilisé par les plus grands chefs, comme Pierre Gagnaire ou Alain Passard, tous deux trois étoiles au Michelin. Il est souvent associé au SaintJean de Minervois, autre produit identitaire du Saint Ponais, à base de muscat blanc à petits grains cultivé à 250m d'altitude et AOC depuis 1949.

Quelques grands noms qui confèrent au territoire du Saint-Ponais une notoriété bien méritée.

Combien ?

4 116 habitants 269, 46 km² surface 2 877 logements 1 432 emplois

page 16

N°11 • décembre 07

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:57

Page 17

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:57

Page 18

portrait acteur économique

"Le Droit du savoir" Me Catherine Vandroy, Bâtonnier du Barreau de Béziers La plaidoirie et les discours l’ont poussée à sortir d’une réserve naturelle, sa boulimie de culture acquise dès son plus jeune âge l’a beaucoup aidée.

Seule femme bâtonnier de la Cour d’appel de Montpellier, Catherine Vandroy est la première à en être élue Présidente en dix ans d’existence.

C

’est avec son père, Gabriel Vandroy, que Catherine a commencé à découvrir les facettes culturelles de la société. Théâtre, musique, peinture ou littérature venaient enrichir sa soif de curiosité, accompagnant ce grand bonhomme blond aux yeux bleus originaire de Dunkerque, arrivé à Béziers par amour.

Carrière solide à la Direction générale des services techniques de la Ville, à celle de l’usine à gaz ou à la Régie municipale des Transports Biterrois, cet ingénieur très impliqué dans la vie locale a fait découvrir à sa fille une multitude de plaisirs basés sur le savoir et la connaissance.

Elevée dans l’ambiance feutrée de la grande maison de famille, Catherine a vécu une enfance comblée d’amour, d’affection et de valeurs distillées par ses grands parents maternels, un oncle et ses parents, des gens simples, honnêtes et généreux qui l’entouraient sans pour autant frustrer sa liberté.

Passionnée dès qu’elle a su lire, sa scolarité fût sans faille. Elève brillante, Bac C en poche, elle prit la direction de la faculté de Droit de Montpellier pour préparer son certificat d’aptitude à la profession d’Avocat.

Diplôme en poche, c’est naturellement qu’elle choisit Béziers pour exercer sa profession.

Au droit pénal général qu’elle pratiquait au début de sa carrière s’est ajoutée une spécialisation en droit des personnes et de la famille. Développant également un intérêt particulier pour le droit social et les responsabilités médicales, elle s’est

page 18

N°11 • décembre 07

engagée dans l’enseignement à l’Institut de formation en soins infirmiers de Béziers. Elle cultive le goût des discours : interventions pour des clubs services, conférences pour l’ordre des médecins, exposés à Bruxelles, Catherine Vandroy aime transmettre les connaissances et mettre à profit sa force de persuasion.

Pourtant solitaire, son premier engagement collectif était au sein de l’Union des jeunes avocats, seulement deux ans après son installation à Béziers. Lorsque son mari a participé à la création d’Isabelle Marie, un foyer pour adultes handicapés à Quarante, elle n’a pas hésité à mettre ses compétences au service du conseil d’administration.

20 ans de travail plus tard, l’“Association dans l’intérêt des handicapés adultes profonds” projette de créer une maison de retraite pour assurer une suite digne à la vie des pensionnaires.

Hypersensible, cette femme de conviction n’hésite pas à s’engager pour la bonne cause. Vive, franche et discrète, son opiniâtreté sait se mettre au service de gens qui en ont besoin : les clients de son cabinet bien sûr, mais également ses confrères et sa profession. Alors que ses mandats prennent fin, elle peut se vanter du succès évident de son militantisme. Jusqu’à Paris, grèves et manifestations ont complété persuasion et diplomatie : le tribunal de Béziers a survécu à la réforme de la carte judiciaire et se dote même d’un pôle d’instruction dès le mois de mars.

Combien ?

2

mandats au conseil de l’ordre

20

ans de cours de droits à l’IFSI

23

ans au conseil d’administration de l’ADIHAP

28

ans de barre au tribunal de Béziers

Quand ?

1954 naissance à Béziers 1979 le 6 décembre : prête sermon à la Cour d’Appel de Montpellier Elue président de l’union des jeunes avocats (UJA)

1994 crée son propre cabinet 2000 membre du Conseil de l’Ordre

2005 en décembre : élue bâtonnier du Barreau de Béziers

2007 en janvier : première femme élue Président de la conférence des bâtonniers de la Cour d’appel de Montpellier

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:58

Page 19

E&T_11:Mag 5 - Sept 2006

4/12/07

10:59

Page 20