1 Ficha Técnica
Propriedade / Edita: Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo Avenida Engenheiro Arantes e Oliveira, nº193 7004-514 Évora Tel.: 266 740 300 | Fax: 266 706 562 Email: expediente@ccdr-a.gov.pt
Isabel Joaquina Ramos Joaquim Fialho Jorge Pinto José Luis Gil Soto Mário Simões Sónia Carvalho Ribeiro Teresa Pinto-Correia
Director / Director: João de Deus Cordovil
Tradução / Traducción: António Sáez Delgado
Directora Executiva / Director Ejecutivo: Paula Nobre de Deus
Capa / Portada: Foto - ICAAM/Universidade de Évora
Conselho Editorial / Consejo Editorial : Armando Marques Fátima Bacharel Figueira Antunes Lina Jan Paula Nobre de Deus
Fotografias / Fotos : Arquivo CCDR Alentejo, Arquivo da EDIA, Nuno Lecoq, CM Odemira, Monte Giestal. A CCDR Alentejo agradece a todos os restantes colaboradores que gentilmente cederam algumas das imagens que ilustram os artigos desta edição.
Conselho Redactorial / Consejo de Redación: Lília Fidalgo Mário Simões Nuno Amado
Impressão e Acabamento / Impresión y acabado: Grafica Eborense - Soc. Instrutiva Regional Eborense, SA
Concepção Gráfica e Paginação / Diseño y Maqueta: Divisão de Informação e Informática
ISSN: 0872-3338
Tiragem / Copias: 750 ex.
Depósito Legal : 22 133 / 88 Colaboraram neste número / Textos en este numero: Antonio Bonito Bárbara Pinto Confraria Gastronómica do Alentejo David Machado Diana Surova Duarte Rodrigues Elsa Branco Filipe Barroso Hélder António Guerreiro Helena Menezes
Edição / Edicion: Janeiro 2012
Edíficio da CCDR Alentejo