Gestão dos Recursos Micológicos Silvestres

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A espécie Agrocybe aegerita é comum nas margens de ribeiros ou zonas abrigadas, onde vai decompondo árvores mortas.

Pisolithus tinctorius conhecido como bufa-de-lobo. É uma espécie micorrízica muito difundida que podemos encontrar em quase todos os habitats. Os seus cogumelos castanhos globulosos assemelham-se a pedras e são comuns ao longo de caminhos pois é uma espécie que prefere zonas ensolaradas e temperaturas elevadas. Tem uma base prolongada parecendo um pé. Gastronomicamente é utilizado seco como condimento. Os seus pigmentos podem ser utilizados para a tinturaria, cor ocre e amarelo. Esta espécie é muito utilizada na inoculação artificial de plantas em viveiro.

María José Bastidas

Helena Machado

Agrocybe aegerita conhecido como cogumelo-do-choupo ou cogumelo-de-anilha. Chapéu de cor branca, ocre, ou mesmo castanho-escuro, lisa ao toque, podendo, no entanto, ficar rachada se exposta ao calor. Lâminas inicialmente branco-bege, passando a cor “café com leite” depois de maduras. Pé delgado, com anel membranoso por vezes inexistente, de cor clara. Aparece em tufos, geralmente a decompor troncos ou árvores mortas. Espécie domesticada e que já é possível adquirir no mercado.

A espécie Pisolithus tinctorius é uma das espécies micorrízicas mais utilizada em programas de inoculação artificial pela sua facilidade de multiplicação em condições laboratoriais e larga gama de plantas hospedeiras.


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