14
JIDVEI Spumant Extra Dry • 0,75L • preţ/sticlă
OENOTERRA ROMANIAN WINECELLARS FRIZZONE Rose
37,29
• 0,75L • preţ/sticlă
extra sec, 6-8 C,
9,99 demisec,
antreu, deserturi
8-10 C, antreu, deserturi
OENOTERRA CASHMERE Spumant
ANGELLI Cuvee Imperial Spumant
• 0,75L • preţ/sticlă
• 0,75L • preţ/sticlă
15,39
15,49
sec,
demisec,
6-8 C,
6-8 C,
antreu, deserturi
antreu, deserturi
HALEWOOD WINES RHEIN Spumant Brut
ZAREA ATHENEE PALACE Spumant alb
• 0,75L • preţ/sticlă
• 0,75L • preţ/sticlă
31,79
11,09
brut,
demisec,
6-8 C,
6-8 C,
antreu, deserturi
antreu, deserturi
Efervescente Prin definiție vinul spumant este un tip de vin obținut prin fermentație naturală, spre deosebire de cel spumos, care este îmbogățit cu dioxid de carbon. Prosecco este un vin spumant alb, sec sau extra sec, din regiunea Veneto, Italia, la aproximativ 50 km de Veneția. Este facut din struguri Glera (numiți și Prosecco). Spre deosebire de șampanie însă, (care este și principalul său competitor), la prosecco diferă metoda de preparare– cea de-a doua fermentație are loc în cisterne din oțel inoxidabil (metoda Charmat), care este mult mai accesibilă ca preț. Este apreciat pentru aromele fructate. În Italia se consumă ca un vin de orice ocazie, iar în afara Italiei se consumă ca aperitiv. Trebuie consumat însa cât mai repede - cu cât este mai tânăr, cu atât este mai bun. Vinurile frizzante, spre deosebire de cele spumante, se pot consuma în orice perioadă a anului, fără să fie vorba de o ocazie specială. Sunt vinuri ceva mai răcoritoare, ideale pentru a fi combinate cu fructe de mare sau cu deserturi.