Το Τυρί και το Γιαούρτι Σε έναν τόπο γεμάτο καταπράσινες πλαγιές, λουλουδιασμένες πεδιάδες, χρυσούς κάμπους και κατάφυτα βουνά η κτηνοτροφία ανθεί και χαρίζει υψηλής ποιότητας γάλα από το οποίο παράγονται πολλές ποικιλίες τυριού, καθώς και πεντανόστιμο βιολογικό γιαούρτι. Στα τυροκομεία μας ο επισκέπτης θα βρει μαζεμένη όλη την τοπική παράδοση. Υγρά «τουλούμια» που δημιουργούν τυριένιες μπάλες, «γαλατένιες» δεξαμενές που ανακατεύουν ευωδιές και αρώματα, καρδάρια που πήζουν το γιαούρτι, λαχταριστά τυριά που ωριμάζουν τη γεύση,… ένας ξέφρενος χορός δημιουργίας της πιο αγαπημένης ελληνικής γεύσης: του τυριού και του γιαουρτιού.
48