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O Cão Serra da Estrela em Leiria
DA SERRA ATÉ AO MAR
O Cão Serra da Estrela na torre da Serra da Estrela
Do ponto mais alto de Portugal, em pleno centro do país, ergue-se a serra, mãe de todas as serras. Há muito que a esta serra lhe chamam Estrela. Os romanos deram o nome de “Herminius mons” – montes de Hermes (Deus dos pastores). Toda a sua grandiosidade é um aglomerado de vida onde tudo nasce com a força de um Deus que se ergue de entre as fendas das rochas. A serra da estrela é a mãe de três rios, o Mondego, o Zêzere e o Alva que transformam um fio de água
numa imensidão de vida entre as maravilhas naturais. Engane-se quem pense que deste lugar frio e agreste nascem apenas rios, neve e vida natural. A intelectualidade de António Alçada Batista, Vergílio Ferreira e muitos outros nasceram e escreveram sobre a serra sua mãe. Também os sabores são um decalque das origens deste reino imponente. O cabrito, os enchidos e o queijo são ingredientes da receita do bem receber das gentes da serra.
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O Cão Serra da Estrela em Coimbra
Já Gil Vicente, pai do teatro português, há muito tempo atrás nos referenciava estas iguarias. Mas será que tudo isto era possível sem a proteção dos guerreiros da rainha de todas as serras? Os senhores do reino dos serranos têm na sua proteção o guerreiro, leal e protetor, que defende os bens dos ataques dos inimigos. Com muito pêlo, habituado ao frio serrano, que pelo seu caráter genuíno nunca abandona o seu dono nem o seu trabalho. Esse guerreiro, o Cão Serra da Estrela, é o garante de que todos os tesouros deste reino serrano sejam partilhados e desfrutados pelas gentes que os visitam.
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O Cão Serra da Estrela na foz do rio Mondego na Figueira da Foz
Seguindo as águas dos seus rios irmãos partilharam, ao longo dos tempos, os percursos e desceram a serra até chegarem às águas salgadas do mar. Sem perder a sua imponência e o seu lado genuíno de um guerreiro foram conquistando terras longínquas e gentes diferentes e hoje o Cão Serra da Estrela vive em mais de 67 países. Todos os povos se deixaram conquistar pelos seus encantos e renderam-se às suas capacidades únicas e incomparáveis de um exímio cão de guarda e protetor dos seus mais queridos. Não importa o sítio onde se vive, porque este guerreiro é mais do
que um cão. É o companheiro de uma vida que nos marca pelo seu lado meigo e pela sua vontade de nos proteger. A Casa Nascente do Liz agradece a todos os que ajudaram neste trabalho e que procura, edição atras de edição, dar a conhecer a todos que o Cão Serra da Estrela não é aquele cão “lá do monte” mas sim o melhor cão do mundo que será sempre um Rei Lusitano quer viva na serra ou à beira-mar.
O Cão
Serra da Estrela Em Leiria
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