39 Jornadas de CAS y FASA

Jornadas de CAS y FASA que buscan concientizar

Con la activa participación de CAME y GS1, el tradicional evento organizado por CAS y FASA encaró dos temas de vital importancia para todos.

De manera virtual, y también presencial, con la participación de directivos en la sede social de CAS y FASA, se llevaron a cabo las 39 Jornadas del Supermercadismo Argentino los días 16 y 17 de diciembre.

La cámara y la federación, conjuntamente con la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y GS1 Argentina, proponen llevar adelante, a partir de este evento, un trabajo conjunto para colaborar en dos objetivos invalorables: cuidar el planeta y evitar el imperdonable desperdicio de alimentos.

Buscando la sustentabilidad

El día jueves, con la moderación de Micaela Tommasini, coordinadora del Departamento de Responsabilidad Social y Desarrollo Sustentable de CAME, se presentaron cuatro charlas enfocadas en un tema que preocupa a todos: la sustentabilidad del planeta.

En las páginas siguientes se puede ver un resumen de cada una de las charlas, las que también están disponibles en la página web de CAS y FASA www.cas.com.ar donde se pueden visualizar o descargar los videos,

MicaelaTommasini.

Desperdicio de alimentos

Con la participación de GS1 Argentina, Banco de Alimentos de Rosario (BAR) y Supermercados La Reina, se llevó a cabo la segunda Jornada el viernes 17 de diciembre, con la presencia del presidente de CAS, Ricardo Zorzón, y de la cámara de Rosario (CASAR), Sergio López, junto a socios supermercadistas en la sede de CAS FASA. El tema central fue el desperdicio de alimentos, comenzando con un informe técnico de GS1, elaborado a partir del Proyecto “Valoremos los Alimentos” y de la propuesta para construir el “Tablero Operativo de Mermas y Sustentabilidad” . Seguidamente se vio un resumen de las acciones que lleva adelante el Banco de Alimentos de Rosario, que desde hace años lleva adelante una encomiable tarea para recolector productos que luego son destinados a diversas organizaciones sociales. La última de las presentaciones, describió la acción de un supermercado (La Reina), en las actividades organizadas por el BAR, en especial el Gondolazo, que justamente se había llevado a cabo pocos días antes, con notable éxito.

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