BMW Owner's Magazine 2016-04 by KIM CHANG KYUN

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BMW Owner's Magazine

April 2016

SURVEY DRIVING CAR MAINTENANCE STUFF TUNNING TRAVEL MOTOR SPORT PEOPLE ACCESSORY FOOD CARCARE NEWS

CAR S H

BMW, 2016 제네바 국제 모터쇼 참가

E E

HOTEL

포시즌스 호텔에서 선보이는 ‘커피 칵테일 캠페인’ 제주KAL호텔 봄 향기 담은 계절 특선요리 선보여

YACHT

Blossom in spring 따스한 봄바람과 함께 즐기는 요트 엔딩

TRAVEL

2016년 호주를 방문해야 할 5가지 이유 미슐랭 스타 셰프들이 펼치는 맛의 향연 베이거스 언코르크 개막 [프랑스] 보르도 와이너리 투어 La vie en rose Bordeaux Red

WATCH

I V I

Be still, my beating heart! 라도, 오픈 하트 타임피스 컬렉션 JUNGHANS Meister Chronoscope Collection

WINE 봄과 함께 찾아온 오스트리아 와인의 향기

N G

OPERA 베르디 최고의 오페라 ‘가면무도회’

CAMPAIGN

와인과 자동차 2016년 슈투트가르트의 키워드

P L E A S U R E

정가

April 2016

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7,000원

www.mwcosmetic.co.kr (02-558-5288)

제조원 한국콜마

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CAR

BMW, 2016 제네바 국제 모터쇼 참가

YACHT

Blossom in spring 따스한 봄바람과 함께 즐기는 요트 엔딩

WATCH

Be still, my beating heart! 라도, 오픈 하트 타임피스 컬렉션

JUNGHANS Meister Chronoscope Collection

TRAVEL

2016년 호주를 방문해야 할 5가지 이유

LAUNCH & OPEN

리자 by 더랩108 2016년 S/S 골프웨어

HOTEL

포시즌스 호텔에서 선보이는 ‘커피 칵테일 캠페인’

제주KAL호텔 봄 향기 담은 계절 특선요리 선보여

PROMOTION

트리앤씨 프로모션

RACING

BMW at the 86th Geneva International Motor Show 2016

PROMOTION

BMW 파이낸셜 서비스 코리아 뉴 7시리즈 잔가보장형 운용리스 출시

CAMPAIGN

와인과 자동차 2016년 슈투트가르트의 키워드

TRAVEL

미슐랭 스타 셰프들이 펼치는 맛의 향연 베이거스 언코르크 개막

‘100일간의 Polar Night Magic’ 핀란드 관광청과 핀에어가 함께한 캠페인, 그 막을 내리다

[프랑스] 보르도 와이너리 투어 La vie en rose Bordeaux Red

PROMOTION

신라스테이 ‘퓨어 스마일’ 패키지 출시

FESTIVAL

봄봄 벚꽃과 함께 오겠지

광양매화축제 꽃길따라 물길따라 섬진강 매화여행

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RANKING

2016 아시아 베스트 레스토랑 50 한국 베스트 레스토랑으로 ‘밍글스(Mingles)’ 선정

PROGRAM

그랜드 하얏트 서울이 주최하는 파일럿 마켓 ‘#샵 (SHOP)’

JEWERLY

Folli Follie Grace Collection

PILGRIM 봄 향기 가득한 ‘스위트 컬렉션’

WINE

봄과 함께 찾아온 오스트리아 와인의 향기

NOTICE

자동차 범칙금이 두 배나 올라?

HEALTH

한방 다이어트

#EAT CLEAN 수입과일에 붙은 스티커의 숫자

BOOK

루미너리스 / 본투런

RECIPE

딸기슈크림 / 딸기크림 컵케이크

DINING

컨템포러리 차이니스 레스토랑 서울신라호텔 중식당 '팔선'

MOVIE

<미스컨덕트> 속 이병헌 모습 담긴 스틸

OPERA

베르디 최고의 오페라 ‘가면무도회’

GALLERY

“마돈나에게 여왕의 목걸이를 걸어준 자 누구인가” 허브릿츠 사진전

PARTY

Vinyl DJs 와 함께한 BMW Owner’s Party

TUNING

BMW Do It Yorself

BOM 추천 협력업체

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BOM BMW OWNER'S MAGAZINE

월간 비오엠 전국 유명 백화점 라운지, 호텔 라운지, 스포츠센터, 골프장, 고급 레스토랑, 수입차 전문 정비, 튜닝샵 등 고소득 및 사회 리더급 인구 유동이 많은 엄선된 스팟 3500여개소에 배부되고 있습니다. 아울러 BMW 자동차를 실제로 보유/운행하는 정기구독층에게 매월 발송되고 있습니다. Editorial 편집장 김창균 ㅣEditor in Chief KIM, CHANG KYUN 에디터 ㅣ 신지우, 박종선, 김동원, 방영재, 조대현, 홍성곤, 허윤정 Advisor 고문 김태우 | KIM, TAE WOO Art Division DREAM DESIGN | 070-4607-5503 수석 디자이너 최용성 | Creative Director CHOI, YONG SUNG 디자이너 이향미 | Art Director LEE, HYANG MEE Business Division 발행인 이동진 ㅣ PUBLISHER LEE, DONG JIN Print Division ㈜조광프린팅

BOM is published by MOTORMEDIA 발행년월 ㅣ 2016년 3월 25일 발행 제호 ㅣ 비오엠 정기간행물 등록번호 ㅣ강동 라00061 발행처 ㅣ ㈜모터미디어 MOTORMEDIA 서울특별시 강동구 천호동 312-26

312-26, Cheonho-dong, Kangdong-gu, Seoul, Korea Tel. 070-8220-4158 / Fax. 02-488-4156 광고문의 070 . 8220 . 4158 / 광고대행사 내일미디어랩 TMR

http://www.bmwmagazine.co.kr BOM 오너를 위한 <BOM>는 한국간행물 윤리위원회의 도서잡지 윤리강령과 잡지윤리 실천요강을 준수합니다. <BOM>의 기사와 사진을 허락 없이 전재하거나 웹사이트, 홈페이지 등에 옮기지 마십시오.

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BMW, 2016 제네바 국제 모터쇼 참가 BMW는 2016년 3월 3일부터 13일까지 열린 '2016 제네바 국제 모터쇼'에서 최고의 퍼포먼스와 첨단 기술력을 갖춘 새로운 BMW 모델들을 선보였다.

세계 최초로 최상의 안락함과 매혹적인 성능이 결합된 BMW 뉴 M760Li xDrive 모델과 함께 BMW 740e iPerformance, BMW 740Le iPerformance, BMW 740Le xDrive iPerformance 등 BMW i 브랜드의 기술을 나타내는 새로운 iPerformance라는 모델명을 발표했다. 이외에도 BMW i8 프로토닉 레드 에디션을 세계 최초로 선보였으며, 다양한 M 퍼포먼스 파츠를 장착한 BMW 뉴 M2 쿠페 모델과 BMW 커넥티드 드라이브를 활용한 신규 서비스인 '온스트리트 파킹 인포메이션' 서비스를 공개했다.

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BMW 뉴 M760Li xDrive (세계 최초 공개)

으로 보여주는 새로운 모델명이다. 이번 제네바 모터쇼에서 BMW 뉴 7시리 즈 모델에 추가된 3가지의 플러그인 하이브리드 럭셔리 세단들을 통해 세계

BMW 뉴 M760Li xDrive가 제네바 모터쇼에서 세계 최초로 공개됐다. BMW의

최초로 공개된다. BMW는 콤팩트 세그먼트인 BMW 2시리즈부터 럭셔리 세

플래그십 모델인 뉴 7시리즈에 M 퍼포먼스 트윈파워 터보 12기통 가솔린 엔

단인 BMW 7시리즈까지 총 5종의 플러그인 하이브리드 변형 모델을 출시하

진을 장착한 뉴 M760Li xDrive는 정교함과 함께 언제든지 발휘할 수 있는 막

며 시장을 넓히고 있으며, 지속적으로 새로운 모델들을 추가할 예정이다.

강한 파워가 특징이며, 뛰어난 주행 역동성과 최상의 승차감이 결합되어 강

BMW의 모든 플러그인 하이브리드 모델들은 전기모터, 배터리 셀, 전자제어

력하고 럭셔리한 이미지를 보여주는 모델이다. 실제로 이 모델은 BMW M 퍼

시스템 등에 이미 BMW i 브랜드의 노하우를 적용하고 있다. 또한 BMW가 적

포먼스 차량의 역동적인 특징을 구현하는 M 퍼포먼스 트윈파워 터보 12기통

극적으로 추진하고 있는 전기화 전략을 외관에서부터 알아볼 수 있도록 측면

가솔린 엔진을 통해 최고 출력 600마력, 유럽 기준 복합 연비 7.9km/l, 복합

에 BMW i 로고, 키드니 그릴과 휠 캡에 BMW i 스타일의 블루 컬러, C-필러

이산화탄소 배출량 294g/km의 효율성과 정지 상태에서 100km/h까지 3.9초

에 eDrive 로고를 i퍼포먼스 전 모델에 적용했다.

만에 도달하는 강력한 성능을 갖췄다. 최고속도는 250km/h에서 제한되며, M

BMW 뉴 7시리즈 플러그인 하이브리드 모델은 BMW의 4기통 트윈파워 터보

드라이버 패키지 선택 시 305km/h로 상승된다.

가솔린 엔진과 전기모터의 구동력으로 총 326마력의 출력을 발휘한다. 기본 모델인 BMW 뉴 740e iPerformance와 롱 휠베이스 모델인 BMW 뉴 740Le

BMW i 퍼포먼스 (iPerformance) (세계 최초 공개)

iPerformance는 최고의 역동성을 발휘하면서도 평균연비가 유럽기준으로 무 려 47.6km/l에 이르고 이산화탄소 배출량이 49g/km에 불과하다. BMW 뉴

2016년 7월부터 BMW 브랜드의 모든 플러그인 하이브리드 차량에 부여되는

740Le xDrive iPerformance(유럽기준 복합 연비: 43.5km/l, 복합 이산화탄소

‘i퍼포먼스(Performance)’는 BMW로 이전된 BMW i 브랜드의 기술을 시각적

배출량: 53g/km)는 지능형 상시사륜구동 시스템으로 내연기관 엔진과 전기

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모터의 힘을 도로의 조건과 상황에 맞춰 앞/뒤 바퀴로 상시 분배한다. 이 모

하는 i8의 첫번째 스페셜 에디션 모델이다.

델들은 최고의 드라이빙 즐거움과 장거리 여행의 안락함, 럭셔리함을 순수전 가운데 ‘이피션트다이내믹스’를 가장 엄격하게 구현한 차량이 됐다.

M 퍼포먼스 파츠가 적용된 뉴 M2 쿠페와 새로운 BMW 커넥티드드라이브 서비스 공개

BMW i8 프로토닉 레드 에디션 (세계 최초 공개)

BMW 뉴 M2 쿠페는 고성능 콤팩트 스포츠카 부문에서 역동성과 성능의 기

기 무공해 이동성을 통해 경험할 수 있도록 구현했다. 이를 통해 BMW 차량

준을 제시하는 모델이다. 이 차는 외향적인 디자인을 통해 스포티함과 뛰어 BMW i 브랜드는 순수 전기차 i3, 플러그인 하이브리드 스포츠카 BMW i8과

난 주행 능력을 보여준다. 이번 제네바 모터쇼에서 공개되는 새로운 M 퍼포

함께 혁신적이고 편리한 서비스들을 출시해 전세계 프리미엄 전기차 공급업

먼스 파츠들은 뉴 M2 쿠페의 역동적인 특징과 세련된 외관을 더욱 효과적으

체 가운데 가장 높은 시장 점유율을 달성하고 있다. 특히 i3는 지속가능성으

로 부각시켜 준다. 고객들은 에어로다이내믹, 파워트레인, 운전석, 섀시를 업

로 정의되는 철학을 통해 제품의 제조, 사용, 폐기 등 전 과정에서 직간접적

그레이드할 수 있는 다양한 M 퍼포먼스 파츠들을 선택할 수 있다.

으로 발생하는 온실가스 총량을 대표적인 온실가스인 이산화탄소로 환산해 나타내는 ‘탄소 발자국(carbon footprint) 인증’을 받은 세계에서 유일한 자동

이외에도 BMW 그룹은 지능형 주차공간 검색 기능인 ‘온스트리트 파킹 인포메이

차다.

션(On-Street Parking Information)’ 서비스를 이번 제네바 모터쇼에서 공개했다. 전

BMW i는 이러한 지속가능성과 더불어 혁신적인 이동성과 진보적인 디자인

세계 자동차 업체 최초로 제공하는 이 서비스는 BMW 커넥티드드라이브 기능을

에 특히 중점을 두고, 이번 제네바 모터쇼에서 BMW i8 프로토닉 레드 에디션

활용해 이용 가능한 공용 주차공간을 주차 확률 디스플레이로 확인해 운전자가

을 공개했다. 이 모델은 차별화된 특징과 장비로 새로운 수준의 개성을 선사

비어있는 주차공간이 있는 지역으로 바로 이동할 수 있게 도와주는 서비스다.

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제이에스티나 티아라펑키 웨일즈 백 글로벌 럭셔리 브랜드 제이에스티나가 2015년 FW시즌을 맞아, 제이에스티나 핸드백의 베스트 라인인 티아라펑키의 뉴버전 티아라펑키 웨일즈(TIARA PUNKY WALES)를 선보인다.

티아라펑키 웨일즈(TIARA PUNKY WALES)는 제이에스티나만의 아이덴티티

크 패턴 스타일로, 1930년대 당시 패션 리더였던 윈져공이 웨일즈의 왕자로

를 보여주는 티아라 장식과 스터드 디테일이 만나 펑키한 느낌을 주며, 클래

서 즐겨 입어 세계적으로 유명해졌다. 제이에스티나는 이 글렌체크를 왕세자

식하면서도 트렌디한 감성이 스타일리쉬하게 함께 어우러진 라인이다. 또한

비를 의미하는 ‘PRINCESS OF WALES’로 재해석하였다. 이번 시즌에 소프트

체인과 가죽의 두 가지 스트랩으로 실용성과 스타일의 깊이를 더했다.

펑키 룩의 컨템포러리한 여성을 위한 아이코닉 백으로 탄생하였다”고 설명

제이에스티나 관계자는 “티아라펑키 웨일즈(TIARA PUNKY WALES)의 가장

했다.

큰 특징은 글랜 체크 패턴이다. 매쉬로 짜여진 듯 한 느낌의 꾸뛰르 감각이

제이에스티나의 티아라펑키 웨일즈(TIARA PUNKY WALES)는 머스터드와 화

더해진 소프트한 이태리 가죽으로 제작되어 특별한 느낌을 준다. 글랜 체크

이트 두 가지 컬러로 출시 되며, 전국 제이에스티나 핸드백 매장에서 만나볼

란, ‘Princess of wales’ 라고 불리는 영국을 대표하는 유서깊은 전통적인 체

수 있다.

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Blossom in spring 따스한 봄바람과 함께 즐기는 요트 엔딩 문의 :

바다로요트 | www.badaroyacht.com | www.facebook.com/badaroyacht | www.twitter.com/badaroyacht | 031)985-5304~5

- 바다로요트, 봄 철 기간(3~4월) 고품격 파워 보트 운행 서비스 실시 - 한강에서 럭셔리 보트로 즐기는 이색 벚꽃 축제…복잡한 도심 거치지 않아 여유 만끽 - 김포 아라마리나 인근 프리미엄 아울렛도 즐길 수 있어

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BOM l YACHT

따뜻한 봄바람이 살랑거리며 코 끝을 찌르는 꽃 내음이 기분 좋은 계절이 돌아 왔다. 주말이면 훌쩍 나들이를 떠나고픈 마음을 다잡지 못하겠다면, 고품격 파워 보트 여행을 떠나는 것은 어떨까? 봄의 기운을 가득 느끼며 힐링 하기에 안성맞춤이다.

바다로요트는 3월 18일부터 4월 10일까지 경기도 김포와 서울 여의도를 고품격 파워보트로 왕복 운항하며 크루징과 여의도 윤중로를 즐길 수 있는 봄 시즌 상품 을 선보인다. 선상 위에서 맛보는 피크닉 도시락이 함께 제공되며, 추억을 간직할 수 있는 폴라로이드 사진도 즉석에서 촬영하여 기념으로 제공한다.

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주중/주말 관계 없이 오전(9:00~13:00), 오후(14:00~18:00) 2가지 타임 중 시간 선택이 가능하다. 탑승지인 김포 아라마리나에서 도보 5분 거리에 프리미엄 아울렛이 입점해있어 탑승 전/후로 아울렛 쇼핑도 함께 즐길 수 있다. 선착순 10팀에게는 봄 시즌 특가로 31% 할인 된 금액으로 이용 가능한 이벤트를 진행 중이다. 예약 입금 순으로 마 감 된다. 특히, 여의도 벚꽃 축제 기간 동안은 문의가 많아, 사전 예약을 해두는 것을 추천한다. 특히 BOM 독자 분들은 첨부된 할인권을 찍어오면 5% 할인 혜택을 제공한다. 가족, 친구, 연인과 함께 1년에 단 한 번뿐인 봄의 향연을 조금 더 여유롭고 색다르게 즐겨보자.

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Be still, my beating heart! 라도, 오픈 하트 타임피스 컬렉션 스위스 워치메이커 라도에서 패션 및 시계 애호가들의 심장을 뛰게할 바젤월드 2016 신제품, 센트릭스 오픈 하트(Centrix Open Heart)를 공개했다.

로맨틱한 전설을 담은 워치 여성용 센트릭스 오픈 하트의 뒤집힌 초승달 모양 다이얼은 복잡한 선레이 기요셰 패턴으로 장식된 스위스 무브먼트를 보여주며 시

CH AT W

계 매커니즘의 절반을 완전히 드러낸다. 12 시 방향의 키홀(keyhole, 둥근 구멍) 사이로는 오토매틱 무브먼트의 박동하는 심장을 노출 하여 그 외관에 깊이와 신비로움을 더했다. 이 독특한 모양의 다이얼은 칠석절(七夕节) 전설에서 영감을 받았다. 익히 알려져 있듯이, 잔인한 운명으로헤어진견우와직녀가일년 에단한번, 7월7석에만날수있었는데이때세상의모든 까치들이 날아와 단 하룻밤 동안 비운의 연인이 만날 수 있도록 다리를 놓아주었 다는 이야기이다. 그리고 이 전설의 감동은 여성용 센트릭스 오픈 하트의 다이얼에 그대로 녹아 있다. 키홀은 연인이 만나는 날 밤에 떠오른 일곱 번째 달을 의미하며 뒤집힌 초승달 모양은 연인을 받치고 있는 까치 다리를 형상화 한 것이다.

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라도, 오픈 하트 타임피스 남성용 스위스 워치메이커 라도에서 패션 및 시계 애호가 들의 심장을 뛰게할 바젤월드 2016 신제품, 센트릭

CH AT W

스 오픈 하트(Centrix Open Heart)를 공개한다. 라 도는 3 월에 열린 세계 최대의 시계보석 박람회 바 젤월드 2016에서 각기다른 소재와 컬러를 지닌 7 종의 남성용 라도 센트릭스 오픈하트를 발표했다. 그 중 대표 제품으로는 유일한 가죽 스트랩 모델이 자 대중적이면서도 라도 특유의 디자인이 돋보이 는 초콜릿 컬러 가죽 스트랩 모델이 있다. 정교한 엔지니어링과 장인정신을 프레타 포르테 작품으로 녹여낸 남성용 센트릭스 오픈하트는 진동하는 스 위스 무브먼트의 핵심 요소를 전략적으로 드러낸 컷아웃 다이얼이 특징이다. 아름다우면서도 파워리 저브를 80 시간으로 늘린 실용적인 무브먼트가 매 끈한 38mm 케이스에 깔끔하게 둘러싸여있다.

About Rado 라도는 혁신적인 디자인과 획기적인 소재를 사용해 세계에서 가장 견 고한 시계를 제작하는 것으로 세계적 인지도를 쌓아온 글로벌 브랜드 이다. 스위스 렝나우에서 설립된 이래, 라도는 오늘날까지도 “상상할 수 있다면 실현할 수 있다”는 브랜드 철학과 함께 개척자 정신을 이어 나가고 있다.

문의 : AK플라자 수원점 라도 부티크 | 031-240-1185 BOM 25

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JUNGHANS Meister Chronoscope Collection 150년 역사를 자랑하는 독일 시계의 명문 융한스 워치(JUNGHANS WATCH)가 ‘마이스터 크로노스코프 (Meister Chronoscope)’ 컬렉션을 새롭게 출시했다.

심플한 디자인에 전문적인 시계 제조 기술력을 결합한 융한스 워치의 ‘마이스터 크로노스코프(Meister Chronoscope)’ 컬렉션은 ‘Made in Germany’다운 품격을 자랑하는 컬렉션이다. 절제의 미가 돋보이는 섬세한 외관은 물론 정밀한 무브먼트가 특징인 마이스터 컬렉션은 1936년 발표된 J80 칼리버를 시작으로, 1951년부터 1960년까지 생산되어 크로노미터 공식 인증을 갖고 있는 J82 칼리버까지 융한스워치가 독일산 시 계 브랜드로서 확고한 주체성을 유지하고 있음을 입증한다.

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새롭게 선보이는 ‘마이스터 크로노스코프 (Meister Chronoscope)’ 컬렉션의 신모델은 고급스러운 블루 컬러의 다이얼과 잘 어울리는 색상 배 열로 섬세하고 우아한 디자인과 완벽한 조화를 이룬다. 클래식한 브라운 레더 밴드에서는 가죽 고유의 멋스러움이 묻어나며 모던한실버 메탈 밴드는 시크한 느낌으로 연출 가능하다. 간결하면서도 최상의 가독성을 보장하는 다이얼 구도에 ETA 7750을 베이스로 한 J880.1 무브먼트를 탑재하였다. 또한 40.7mm 스테인레스스틸 케이스에 크로노그래프 및 데이-데이트 캘린더 기능을 갖추고 있어 기술 적인 부분의 완성도를 높여 다시 한 번 융한스의 진면목을 유감없이 발휘하는 컬렉션으로 거듭났다. 융한스 워치는전국 백화점 시계 편집 매장인 갤러리어클락을 통해 만나 볼 수 있다.

제품문의 : www.galleryoclock.co.kr 융한스워치 by 갤러리어클락(02-6948-3274)

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2016년 호주를 방문해야 할 5가지 이유 사막의 예술부터 세계 유명 레스토랑 지구까지, 2016년 호주를 방문해야 할 이유는 셀 수 없이 많다. 2016년이 곧 시작된다. 호주는 2016년에도 여행자들을 새롭게 맞이할 환영 준비를 서두르고 있다. 세계적으로 유명한 레스토랑 에서의 잊지 못할 저녁 시간을 가질 수 있고, 세계에서 가장 오래된 인류의 문화와 만나기 위해 새로운 길을 찾아 나서며 눈부신 호주의 해변을 탐험할 수 있는 흥미진진한 방법들이 있다. 그 이상도 있다. 일 년 내내 새로운 체험 거리는 무궁무진하다. 꿈꾸는 휴가가 있다면 당장 호주로의 여행을 계획해보라. 호주만큼 멋진 곳은 어디에도 없다는 이유를 발견하게 될 것이다.

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시드니에서 세계적인 레스토랑의 맛을 경험하라 Eat at world-famous restaurants in Sydney

하면 된다. 수백만 달러를 개보수에 투자하여 최근 그 베일을 벗은 랭햄 시드 니 호텔(Langham Sydney )이 주변에 위치하고 있으니 참고하자. 또한 미슐랭 가이드에 소개되어 유명해진 홍콩의 딤섬 하우스인 팀 호 완

호주의 우수한 식재료와 혁신적인 음식 문화에 영감을 받은 세계 최고의

(Tim Ho Wan) 도 시드니의 음식 문화 속에 등장할 것으로 보인다. 시드니 아

셰프들이 호주로 몰려들고 있다. 영국의 유명 요리사인 헤스톤 블루멘솔

래 위치한 노스 쇼어(North Shore) 의 챗스우드(Chatswood) 아울렛에 곧 매

(Heston Blumenthal)의 팻 덕(The Fat Duck)이 2015년 멜번(Melbourne )을 방

장을 오픈할 예정이며 멜버른과 시드니의 차이나 타운에도 레스토랑을 열 계

문함에 따라 또 다른 세계적으로 가장 영향력 있는 레스토랑의 하나로 꼽히

획을 갖고 있다. 바삭거릴 정도로 잘 구운 바비큐 돼지고기 번(Bun)은 홍콩에

는 코펜하겐의 노마(Noma)도 10주간 시드니(Sydney)로 이주할 예정이다.

서 판매되고 있는 것과 똑같은 맛을 선사할 것이다.

1월 하반기부터 노마는 시드니의 새로운 워터프론트 지구인 바랑가루 (Barangaroo)에서 일주일에 닷새는 점심과 저녁 메뉴를 선보일 것이다. 노마 의 셰프인 르네 레드제피(Rene Redzepi’s)의 메뉴는 호주의 해안선에서 영감

세계적인 블록버스터급 예술 이벤트를 구경하라 View some of the art world’s biggest blockbusters

을 받았다고 알려진다. 2008년 호주를 처음 여행하고 이번에는 레스토랑 문 을 열게 된 그는 호주의 식재료를 활용한 메뉴들을 선보일 예정이다. 또한 팝

2016년 초반 호주의 미술관들은 가장 크고 유명한 전시행사를 선보인다. 시

업 레스토랑의 4분의 1의 좌석은 전세계에서 온 여행자들이 채울 것으로 기

드니에 위치한 뉴사우스웨일주 주립 미술관(Art Gallery of NSW)은 스코틀랜

대되고 있다. 호주의 노마 레스토랑 예약은 이 링크(noma.dk/australia)를 통

드 국립 미술관의 걸작들을 선보이는 전시회를 2015년 10월24일부터 2016

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년 2월14일까지 개최한다.

히 2016년에는 새롭고 신선한 호텔들과 레스토랑이 속속 들어서 관광객들을

컨템포러리 아트미술관(Museum of Contemporary Art)은 논란이 많은 영국

맞이할 준비를 서두르고 있다.

의 예술가인 그레이슨 페리의 도자기, 태피스트리(융단), 조각작품들을 2015

시드니 주변에 위치한 블루 마운틴(Blue Mountains) 지역에서는 이 지역의 상

년 12월10일부터 2016년 5월1일까지 전시할 예정이다. 시드니의 파워하우스

징으로 알려진 벼랑 위에 들어선 히드로 마제스틱(Hydro Majestic ) 호텔이 6

뮤지엄(Powerhouse Museum )은 월드 프리미어 <블록의 예술: DC 코믹스의

년에 걸친 수백만 달러를 들인 개보수 공사를 마치고 최근 재오픈했다. 아찔

전시회 (Art of the Brick: DC Comics exhibition)>를 2015년 11월21일부터 2016

한 경치를 바라보며 초록의 향연이 펼쳐지는 메가롱 밸리(Megalong Valley )

년 5월1일까지 무대에 올린다. 이곳에서 선보이는 전시 작품 대부분이 레고

가 펼쳐지는 그림 같은 창문 앞에 앉아 차 한잔을 마시는 시간은 세상 그 어

작품에서 영감을 얻은 DC 코믹스의 콜렉션이 될 예정이다.

디에도 없는 감동을 줄 것이다.

멜번의 빅토리아주 미술관(National Gallery of Victoria )에서는 앤디 워홀/아

또한 뉴사우스웨일즈 주에서는 럭셔리 M갤러리의 비치프론트 리조트인 엘리

이 웨이웨이 전이 열린다. 이 전시에는 아방-가르드한 미국과 중국 예술가들

먼츠 오브 바이런(Elements of Byron)이 2016년 2월, 바이런 베이(Byron Bay)

의 작품 300여점 이상이 보여질 예정이다. 2015년 12월11일부터 2016년 4월

에 문을 연다. 이 지역에는 각종 수상 리스트에 올랐던 쓰리 블루 덕스(Three

24일까지.

Blue Ducks) 레스토랑도 더 팜(The Farm)에 문을 열었다. 32 헥타르의 넓은

캔버라(Canberra)의 호주국립미술관(National Gallery of Australia)에서는 호주

부지 위에서 지속적으로 이용 가능한 농장 생산물을 식재료로 하여 다양한

의 예술을 새롭게 조명한다. ‘양털깍기(Shearing the Rams)’와 같은 작품들로

메뉴를 선보일 예정이다.

호주인들의 삶과 역사, 자연을 보여준 대표 작가 톰 로버트의 작품 등이 전시

2016년 4월부터는 에어즈락 리조트(Ayers Rock Resort)에서는 울룰루(Uluru)

될 예정이다. 2015년 12월4일부터 2016년 3월28일까지.

와 가까운 곳에 브루스 먼로의 필드 오브 라이트(Bruce Munro’s Field of Light)라는 조형 예술품을 설치할 예정이다. 이 장치에는 색색의 반투명 유리

도시를 너머 호주 고유의 환대를 경험하라 Enjoy authentic hospitality beyond Australia’s citiesw

구슬을 매단 줄기 5만개가 설치된다. 어둠이 내려앉아도 더욱 밝게 빛나게 된다. 이번 작품은 그가 최근 작업한 설치미술품 중 가장 규모가 큰 버전이 될 것이다.

호주의 주요 도시를 넘어 지역 사회를 여행해야 할 이유는 차고도 넘친다. 특

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남호주(South Australia)에서 럭셔리한 숙소를 찾아 여행을 떠나려면 강 유역

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더원 프리미엄 담배 ‘골드라벨’ 입맛 까다로운 럭셔리 흡연자들을 위한 담배가 출시됐다. 마이크로 참숯이 들어간 더원 ‘골드라벨’은 3중 필터를 장착해 깔끔함이 느껴진다. 담배를 태우는 30초의 품격을 누려보시길 바란다.

KT&G에서 12월18일 프리미엄 1mg 레귤러 담배인 ‘골드라벨’을 출시하였다.

적용하여 고급스러움을 더했다. 출시 한달 만에 소비자들에게 회자 되고 있

‘골드라벨’은 더원 특유의 부드러운 맛과 풍미를 구현함과 동시에, 마이크로

는 골드라벨은 품위와 품격 있는 남성들에게 지속적인 관심과 사랑을 받을

참숯이 들어가있는 3중필터를 장착해 보다 나은 깨끗함을 담았다. 또한, 국내

것으로 기대된다. 신제품 더원 ‘골드라벨’의 가격은 갑당 5,000원이며 타르와

최초의 프리미엄 1mg 레귤러 제품에 걸맞게 패키지에 특수 홀로지 디자인을

니코틴은 각각 1.0mg과 0.10mg이다.

경기도 고촌읍 아라육로 152번길 210-34 02 3406 9019

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에 위치한 작은 마을은 파링가(Paringa)를 기억해야 할 것이다. 고급 빌라 리 조트인 더 프레임즈(The Frames)가 머레이 강(Murray River ) 풍경이 광활하

호주의 아름다운 해안선을 탐험하라 Explore Australia’s beautiful coastline

게 내려다 보이는 절벽 위에 들어서 있다. 자연사의 권위자인 데이빗 어텐보로(David Attenborough) 교수의 표현을 빌

호주의 심장을 향해 페달을 밝아라 Pedal your way to the heart of Australia

리자면 그레이트 베리어 리프(Great Barrier Reef)를 방문하는 것은 ‘아무도 이 길 수 없는 최강의 경험’과 같다고 했다. 2016년 초 아텐보로 교수는 유네스 코 세계유산에서 마련한 탐사선에 올라 3주간 보내면서 3파트로 나윈 다큐

자동차 여행이 편하다고 해도 자전거가 더욱 유용할 때가 있다. 호주의 아찔한

멘터리를 통해 그의 경험을 공유할 예정이다.

해안선을 따라 달리거나, 멋진 숲 속을 여행하거나, 매혹적인 작은 마을들을 여

선러버 리프 크루즈(Sunlover Reef cruises)에서 운영하는 가장 독특한 체험

행할 때는 두 바퀴로 움직이는 자전거가 더욱 매력적이다. 새로운 자전거 트레일

(experience)으로 꼽히는 아우터 리프에서 글램핑을 체험해보자. 케언즈에서

을 만들어져 있다면 더욱 쉽다.

26해리 떨어진 곳에 위치한 특별하게 지어진 폰툰(pontoon) 위에서 18명 이

서호주(Western Australia’s)의 서남쪽 코너를 따라가는 문다 비디 트레일(Munda

상의 여행자들과 어우러져 오후엔 스노클링을, 저녁엔 바비큐 식사를 즐긴

Biddi Trail)은 은융가(Nyoongar) 애보리진의 말로 ‘숲 속의 산책길'이라는 뜻을 의

다. 또 물밑 관찰대에서 바다 생물들을 관찰하고 밤 하늘 아래에서 반짝이는

미한다. 약 1주일간의 긴 모험 또는 그 보다 짧은 일정을 위한 적합한 코스를 찾

별들을 바라보며 침낭을 두르고 잠을 청해볼 수도 있다. 그야 말로 생생한 그

고 있다면 이곳의 오프로드 사이클 트레일은 풍부한 선택권을 가진다. 또 자전거

레이트 배리어 리프를 만 하루 동안 체험한다.

를 타는데 있어서 모든 수준의 경험하는데 적합하다.

서호주의 해안에서는 1월과 4월 사이에 남반구에서 가장 큰 범고래(whales)

좀 더 익스트림한 것을 찾고 있다면 이들을 위해 안성맞춤 코스로 새롭게 단장

의 회합을 볼(see) 수 있다. 100마리 이상의 범고래들과 그에 대해 상어, 거대

된 싱글 트랙 산악 자전거 트레일에 도전해 보라. 이 트레일은 태즈매니아 북동

오징어, 향유 고래, 바다 새들의 무리들이 브레머 베이(Bremer Bay) 부근에

쪽에 위치한 더비와 주변 마을들과 연계한 코스다. ‘블루 더비’라는 이름으로 불

집합하는 믿을 수 없는 광경이 펼쳐진다.

리우는 이 코스는 초보자를 위한 40km 코스에 이어 중간 단계의 여행자들을 위 한 40km 코스가 숲으로 이어진다. 이 코스는 2016년 중순에 오픈할 예정이다.

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자료제공 : 호주관광청

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리자 by 더랩108 2016년 S/S 골프웨어 운동복과 일상복으로 모두 활용 가능한 해외 애슬레저 아이템을 선보이는 편집매장 더랩108(theLAB108)에서 캐나다 대표 액티브웨어 브랜드 리자(LIJA)의 2016년 S/S 시즌 골프웨어를 출시했다.

캐나다 대표 액티브웨어 브랜드 리자 by 더랩108은 이번 2016 S/S 컬렉션을

하고 있어 많은 인기를 얻고 있다. 유니크한 라인이 특징인 슬리브리스와 테

통해 깔끔한 화이트와 사랑스러운 파스텔 컬러의 화사한 필드룩을 제안한다.

니스 스커트 등 리자의 다양한 아이템으로 클래식한 골프웨어부터 산뜻한 봄

특히 이번 시즌의 키 아이템은 어떠한 스타일에도 쉽게 매치할 수 있는 화이

의 기운이 담긴 세련된 애슬레저룩까지 연출해 보자.

트 폴로 셔츠로 어깨부터 허리까지 내려오는 물결 패턴이 여성의 매력적인

다양한 해외 프리미엄 액티브웨어를 소개하며 애슬레저 트렌드를 이끌어 나

실루엣을 더욱 돋보이게 만든다.

가고 있는 더랩108은 현재 현대백화점 본점, 무역센터점, 판교점 등의 오프라

한편, 리자는 골프뿐만 아니라 테니스, 요가 등 폭넓은 제품 카테고리를 보유

인 매장과 온라인 쇼핑몰(thelab108shop.com)에서 만나볼 수 있다.

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BOM l HOTEL

포시즌스 호텔에서 선보이는 ‘커피 칵테일 캠페인’ 포시즌스 호텔 앤드 리조트는 커피를 각종 주류와 혼합한 <커피 칵테일>을 선보이고, 세계 각지의 포시즌스 호텔에서 올 봄 4월 커피 칵테일 프로모션을 진행한다.

포시즌스 리조트 빌트모어 산타바바라

가미한 칵테일이다. 특히 차갑게 칠링한 칵테일 잔에 얼음을 넣어 깔끔하면 서도 상쾌한 끝 맛이 특징이다.

멕시코 푸에블라 지역의 전통 술인 앤쵸 레이스의 레시피를 재현한 ‘1927 오 리지널 앤쵸 카페’는 브라운슈거 시럽에 우유와 크림을 반반씩 혼합한 하프

포시즌스 호텔 <커피 칵테일> 프로모션에 대한 보다 자세한 정보는 포시즌스

앤 하프가 가미돼 강렬하면서도 달콤한 맛이 특징이다.

공식 홈페이지 (magazine.fourseasons.com) 또는 페이스북, 인스타그램의 해 시태그 #CocktailQuarterly로 확인 가능하다.

포시즌스 호텔 이스탄불 ‘페이크 기네스’는 에스프레소를 곁들인 클래식 커피 마티니에 커피 리큐르,

Four Seasons Hotels and Resorts

우유 그리고 기네스 흑맥주를 혼합했다. 진한 에스프레소의 커피 맛과 브랜 디의 향이 어우러져 매력적인 칵테일이다.

포시즌스 호텔 베이징

포시즌스 호텔 앤드 리조트는 1960년 설립 이후, 세계적 수준의 객 실 서비스와 혁신적인 고객 지원 서비스로 럭셔리 호텔의 새 지평 을 열었다. 전 세계 39국 주요도시와 휴양지에 93개의 호텔과 리조 트를 보유하고 있으며, 현재 60개 이상의 새로운 호텔과 리조트가

‘루왁 커피 마티니’는 세계에서 가장 비싼 커피로 알려진 루왁 원두가 함유된

오픈 예정에 있다. 최상의 서비스와 끊임없는 혁신으로 포시즌스

에스프레소를 주재료로 한 칵테일이다. 나폴리 식으로 커피를 프레스하여 마

는 여행객 대상 여론조사 및 세계적 호텔 체인 랭킹에 꾸준히 최고

티니와 섞고 드라이아이스를 얹어 완성했다.

의 호텔로 선정되고 있다. 보다 자세한 사항은 공식홈페이지 www. fourseasons.com에서 확인 가능하며, 보도자료 및 새 소식은 포시

포시즌스 리조트 치앙마이

즌스 PR센터press.fourseasons.com 및 트위터 @FourSeasonsPR 를 참조.

‘골든 어텀’은 오스만투스를 첨가한 조니 워커 골드 라벨 위스키에 우롱차를 BOM 36

BOM l HOTEL

제주KAL호텔 봄 향기 담은 계절 특선요리 선보여 제주KAL호텔이 봄을 맞아 신선한 제철 재료로 만든 다양한 특선요리를 선보인다.

제주KAL호텔의 한·일식당 ‘사라’에서는 향긋한 봄나물을 이용한 요리로 이

제주시내의 아름다운 야경을 감상할 수 있는 21층 스카이라운지 ‘은하수’에서

루어진 ‘봄나물 정식’을 마련했다. 봄 향기 가득한 더덕 샐러드, 따듯한 봄을

는 왕새우구이와 소안심 스테이크를 메인으로 하는 ‘탑동코스’의 에피타이저

담아낸 봄나물 된장찌개와 더불어 래디시 소스를 곁들인 새우 두부선, 쫄깃

를 싱그러운 초록의 어린 새순 잎을 곁들인 연어타르트로 변경 구성하여 봄

하고 매콤한 맛의 쭈꾸미와 오겹살 구이로 푸짐한 한 상을 차려낸다.

기운을 더했다.

중국관 ‘심향’에서는 호텔 중국요리 40년 경력의 전문 셰프가 정성껏 준비한

겨우내 잃어버린 입맛을 돋울 제주KAL호텔의 봄철 특선요리는 5월 31일까지

‘유채코스’를 마련했다. 중국의 4대 진미로 알려진 은이버섯 수프와 신선한

선보일 예정으로 홈페이지 사전 예약 시 10% 할인이 가능하며 KAL호텔 멤버

해산물을 이용한 바닷가재 칠리소스, 부용게살볶음을 비롯하여 식감까지 맛

십인 스카이클럽의 회원은 20~30% 할인된 가격으로 이용이 가능하다.

있는 새콤달콤한 홍콩식 탕수육, 호부추 잡채, 화권 등으로 구성된 유채코스

신선한 생딸기를 이용한 다양한 음식과 음료를 선보이는 ‘스트로베리 페스티

는 입은 물론 눈까지 즐겁게 할 것이다.

벌’도 4월까지 계속된다. BOM 37

BOM l PROMOTION

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BOM l RACING

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BOM l RACING

BMW at the 86th Geneva International Motor Show 2016 BMW used this yearâ&#x20AC;&#x2122;s Geneva International Motor Show, took place on 3 â&#x20AC;&#x201C; 13 March, to present the world premiere of the new BMW M760Li xDrive. Also making its debut appearance was the iPerformance model designation which, from July 2016, will identify the transfer of technology from BMW i to the BMW core brand in all BMW plug-in hybrid vehicles.

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G12·F04·I12·Corporate Issues·Exhibitions Auto Shows·BMW M·M Cars·7 Series·Long Wheelbase·M2·Optional Extras Accessories·Hybrid·BMW i·Brands·BMW i8·Technology Research & Development·BMW ConnectedDrive·BMW Seven MINI ALL4 Racing complete the most gruelling cross-country World premiere: The new BMW M760Li xDrive raises the bar in the sporting luxury sedan segment as the flagship variant of the successfully launched BMW 7 Series model range. The first ever M Performance TwinPower Turbo 12-cylinder petrol engine generates 448 kW/610 hp* and sprints from 0 to 100 km/h / 62 mph in 3.7 seconds* (fuel consumption combined: 12.6 l/100 km [22.4 mpg imp]; CO2 emissions combined: 294 g/km)**. The new iPerformance model designation, which will be given to all BMW plug-in hybrid vehicles from July 2016, provides a visible indicator of the transfer of technology from BMW i to the BMW core brand. It will be seen first on the plug-in hybrid variants of the new BMW 7 Series, e.g. the BMW 740e iPerformance. The iPerformance models will benefit from the transfer of technical expertise regarding electric motors, battery cells and electronic control systems. Visible indicators, meanwhile, are a BMW i logo on the front side panel, BMW i-style blue elements in the kidney grille and wheel hubs, and an eDrive logo on the C-pillar. Customers can also make use of the BMW i 360° ELECTRIC range of products and services, including the BMW i Wallbox. The new BMW M2 takes to the stage with BMW M Performance Parts. A wide variety of components are available for the compact high-performance sports machine which enhance its dynamics and individualise its design. BMW i presents the BMW i8 Protonic Red Edition special-edition model and highlights its success on various fronts. BMW i has achieved the largest market presence of any premium supplier of electric vehicles worldwide and offers the world’s only car with a certified carbon footprint*** in the shape of the BMW i3. BMW ConnectedDrive presents the On-Street Parking Information intelligent search function – which helps drivers to locate a free parking space in cities more quickly – and other services. * Provisional performance data. ** Fuel consumption figures are provisional, calculated according to the EU test cycle and may vary depending on the tyre format specified. *** Certified by TÜV SÜD. BOM 43

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BMW 파이낸셜 서비스 코리아 뉴 7시리즈 잔가보장형 운용리스 출시 BMW 파이낸셜 서비스 코리아㈜(대표 크리스티안 위드만)는 뉴 7시리즈 잔가보장형 운용리스 상품을 출시한다. 무려 최대 50%의 잔존가치를 보장하는 상품이다.

BMW 파이낸셜 서비스 코리아㈜(대표 크리스티안 위드만)는 뉴 7시리즈 잔가보장형 운용리스 상품을 출시한다. 이 상품은 뉴 7시리즈 차량의 잔존가치를 미리 보장받아 월 납입금에 대한 부담이 줄어들 뿐만 아니라, 차후 중고차로 판매 시 최고 50%의 잔존가치를 보장한다. 이번 뉴 7시리즈 잔가보장형 운용리스를 통해 뉴 730d xDrive를 구매할 경우 월 납입금은 1,590,000원(36개월, 선납금 30%, 통합 취득세 포함)이며, 3 년 뒤 잔존가치 50%를 보장받을 수 있다. 또한 750Li xDrive의 경우, 월 납입금은 2,770,000원(36개월, 선납금 30%, 통합 취득세 포함)으로 3년 뒤 잔존 가치 40%를 보장받을 수 있다.

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뉴 7시리즈는 모던 럭셔리를 표현한 새로운 디자인과 함께 카본 코어를 활용한 경량 설계, 더욱 커진 외관, 터치 디스플레이와 제스처 콘트롤, 레이저 라이트 등 BMW의 신기술과 함께 편안하고 고급스러운 인테리어 사양을 적용해 ‘드라이빙 럭셔리’를 제시하는 BMW 7시리즈의 6세대 모델이다. 한편 뉴 7시리즈 고객에게는 럭셔리 멤버쉽 서비스인 BMW 엑셀런스 클럽(BMW Excellence Club)이 제공된다. BMW 엑셀런스 클럽 서비스에는 컨시어지 서비스, 고객 전담 콜센터, 전담 서비스 어드바이저, 서비스센터 우선 예약 혜택, 차량 픽업 및 딜리버리 서비스, 차량 수리 기간 동안 BMW 차량 대차 서비스, 차량 보증 기간 3년으로 연장, 3년 9회 동안 에어포트 서비스 등이 포함되어 있다. 보다 자세한 내용은 가까운 BMW 전시장이나 BMW 커뮤니케이션 센터(080-269-2200) 에 문의하면 된다.

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와인과 자동차 2016년 슈투트가르트의 키워드 지금 유럽에서는 어떤 일이 일어나고 있을까? BMW의 탄생지 독일의 2016년을 알아본다.

2016년 바덴-뷔르템베르크의 주도인

은 10주년 행사를 6월 4일과 5일에 걸쳐 이 시기에 방문하는 모든 자동차 팬

슈투트가르트에서 메르세데스-벤츠

들과 가족들과 함께 기념할 예정이다.

박물관 10 주년 이벤트, 와인 축제, TV

슈투트가르트에는 또한 오래된 포도 재배 지역이다. 그에 따라 와인 축제도 진행되

타워 60 주년 등 다양한 행사가 펼쳐

고 있다. 올해로 40회를 맞는 슈투트가르트 와인축제는 8월 24일부터 9월 4일까지

질 예정이다.

이어진다. 이 기간 동안 방문객들은 125종이 넘는 다양한 와인을 맛볼 수 있다.

봅저산 꼭대기에 위치한 덕분에, 슈투 트가르트 TV 타워는 어느 곳에서도 잘

독일관광청

보인다. 오래 전부터 슈투트가르트의 상징이자 주요 랜드마크 역할을 톡톡히 해왔다. 그런 TV 타워가 2016년 2월

독일관광청 본사는 프랑크푸르트에 소재한다. 독일 연방경제에너지부(BMWi)

5일 오픈 60주년을 맞이한다.

를 대표하여 독일을 홍보하며 독일 연방하원의회의 지원을 받는다. 독일관광

60년보다 오래되진 않았지만, 그보다 더 유명한 곳이 있다. 바로 메르세데

청은 관광 전략을 개발과 홍보를 통해 독일의 긍정적 이미지 확산에 전력하

스-벤츠 박물관이다. 2016년 5월 19일 박물관 개관 10주년을 기다리고 있다.

고 있다. 해외 30개의 지사를 통해 독일을 홍보하고 있으며, 온라인 프레스

개관 이래로 700만명 이상이 방문해 자동차의 세계를 체험했다. 벤츠 박물관

센터 www.germany.travel/presse를 운영하고 있다.

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BOM l PROGRAM

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BOM l TRAVEL

미슐랭 스타 셰프들이 펼치는 맛의 향연 베이거스 언코르크 개막 전문 라스베이거스 대표 요리 축제인 ‘베이거스 언코르크 (Vegas Uncork’d)가 오는 4월 28일부터 5월 1일까지 4일간 라스베이거스 전역에서 개최된다.

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올해로 10회를 맞은 본 행사는 고든 램지(Gordon Ramsay), 노부(Nobu

이 행사는 라스베이거스를 미식 여행의 본고장으로 알리기 위해 미슐랭 스타

Matsushida), 장 조지(Jean-Georges Vongerichten), 기 사보이(Guy Savoy) 그

셰프들과 세계적인 호텔 파트너들이 다방면으로 협력한 라스베이거스 최대 요

리고 마이클 미나(Michael Mina) 등 세계적인 미슐랭 스타 셰프들이 총 출동해

리 축제이다.

감각적이고 수준 높은 요리를 합리적인 가격에 선보인다.

베이거스 언코르크는 음식 전문지 ‘보나베띠 (Bon Appetit)’가 주최하고 라스베

올해 행사는 10주년을 기념하여 골든 스티어 스테이크 하우스(Golden Steer

이거스 관광청과 시저스 팰리스, 베네시안 앤 팔라조, 크롬웰 등 라스베이거스

Steakhouse) 등의 시내 곳곳에 위치한 레스토랑들도 대거 참여할 예정으로,

대표 호텔 리조트들이 후원한다. 자세한 내용은 http://vegasuncorked.com 에

일반인들도 굳이 유명 레스토랑이나 호텔을 방문하지 않아도 수준 높은 요리

서 확인 가능하다.

를 다운타운에 위치한 여러 레스토랑에서 맛볼 수 있게 된다.

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‘100일간의 Polar Night Magic’ 핀란드 관광청과 핀에어가 함께한 캠페인, 그 막을 내리다 3개월간 치열한 경쟁을 뚫고 선별된 포토그래퍼들이 핀란드 라플란드에서의 오로라 탐험, 카우보이 캠핑 등을 즐기며 순간 순간을 담아낸 뜻깊은 캠페인은 봄을 맞이하며 작별의 손짓을 했다.

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2016년 3월 초를 마지막으로 3개월간 진행된 ‘100 일간의 폴라 나이트 매직

선정되었다. 한국 대표 원정 대원으로는 10 년 동안 전 세계 60 여 개국의 나

(100 Days of Polar Night Magic’)이 막을 내렸다. 이는 핀란드 관광청과 핀에

라를 여행하며 컬러풀하고 개성 있는 사진을 카메라에 담아온 전문 포토그래

어가 함께 기획한 것으로 한국, 중국, 일본, 독일, 영국 5 개국을 대상으로 각

퍼 케이채(K.CHAE)가 선정돼 좋은 사진을 보여줄 수 있었다. 한국, 중국, 일

국에서 대표 1명씩을 선발해 핀란드 라플란드 현지에서 약 3 개월 동안 오로

본, 독일, 영국 대표 탐험가와 파시 이코넨 원정 대장이 이끄는 원정대원들은

라 탐험, 카우보이 캠핑, 개 썰매 여행, 빙벽 등반, 얼음 다이빙 체험 등의 경

2015 년 12 월부터 2016 년 3 월까지 각기 고유한 테마로 이루어진 18 단계의

험을 sns를 통해 사람들에게 알리는 캠페인이었다.

프로그램을 통해 핀란드의 겨울을 온몸으로 경험했다. 아름다운 핀란드의 풍경, 깊은 감동을 주며 또 다시 찾아올 핀란드의 모습을

라플란드는 핀란드 북부에 위치한 유럽 최북단 지역으로 깨끗한 자연환경을

감상해보자.

자랑한다. 특히 이번 캠페인에는 핀란드 유명 탐험가이자 세계 오리엔티어 링 챔피언십(World Orienteering Championships) 금메달리스트 '파시 이코넨

*파시 이코넨(Pasi Ikonen)은 국경수비대원으로 아웃도어 활동을 시작, 이후

(Pasi Ikonen)'이 각국 대표를 직접 인솔하며 다양한 북극 탐험 노하우를 전

운동선수로 전향하여 많은 국제대회에서 승리한 바 있다. 2008 년에는 무원

수했다.

조 남극 탐험에 성공하였으며 지금까지 야생 탐험 가이드로 10년 넘게 활동

캠페인에 앞서 수천 대 일의 경쟁률을 뚫고 핀에어의 캠페인에 최후의 5인이

해오고 있다. BOM 51

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[프랑스] 보르도 와이너리 투어 La vie en rose Bordeaux Red 문의 : 에바종 | www.evasion.co.kr | 1577-9056

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와인의 향기를 실은 프랑스 로맨틱 여행 유명한 와인 관련 만화책인 <신의 물방울>에서는 와인이 신의 변덕에 의해 탄생한 ‘신의 물방 울’ 이라고 표현하고 있다. 그 오묘한 향과 맛에 점점 더 많은 사람들이 빠져들고 있는 가운데, 와인 을 좀더 깊이 가까이서 체험해보고자 하는 사람들을 위한 와이너리 투어도 인기를 끌고 있다. 전 세계 각지에 다양한 와이너리 투어가 많지만, 그래도 그 중 으뜸은 단연 보르도 와이 너리 투어가 아니겠는가? 전세계 와인 산지 중 최고로 손꼽히고, 일류급 와인양조자가 세계에 서 가장 많다고 알려진 보르도. 샤또(성)와 포도밭이 어우러진 풍경을 감상하며 음미하는 풍미 가득한 와인 한 모 금! 굳이 와인 애호가가 아니더라도 황홀경에 젖어들 수밖에 없는 그 행복 한 와이너리 투어 여정 을 시작해보자.

프랑스 라이프스타일 속에서 와인을 배우다 총 6박 8일 일정으로 진행되는 보르도 와이너리 투어는 세계적인 와인 산지인 메독, 보르도, 생 테밀리옹과 함께 프랑스인들이 가장 사랑하는 휴양지 아르카숑 및 프랑스의 심장인 파리를 모두 둘러보도록 알차게 구성되어 있다. 각 도시의 시티 투어를 통해 그 지역을 이해하고, 유명 와이너 리 방문을 통해 와인에 대한 이해도를 높이게 된다. 그리고 19세기 아르누보 건축 양식 이 돋보이 는 귀족 저택인 샤또 라 셰즈(Château La chèze )에서 숙박(4박)을 하면서 샤또 정 원에서의 바비 큐 디너와 샤또 뷔페식 등을 즐길 수 있어 프랑스 부르주아들이 누려온 대저택 의 샤또 문화를 직 접 체험해볼 수 있다. 여기서 끝이 아니다. 빈티지풍의 앙증맞은 프랑스 명 차 2CV를 직접 운전 (단, 국제운전면허증 소지 필수)하며 생테밀리옹 와인 산지를 달려보는 짜 릿하고 달콤한 시간도 즐길 수 있다.

와인의 고장, 프랑스 역사 & 문화의 고장, 보르도 프랑스뿐 아니라 세계적으로 명성 높은 와인 생산지인 보르도는 프랑스 남서부에 위치하며 대 서 양과 접하고 있다. 보르도는 우리에게 와인으로만 잘 알려져 있지만, 17세기 대부호 도시였 던 만 큼 바다와 숲, 호수가 어우러진 빼어난 경치를 자랑하는 곳이기도 하다. 클래식한 프랑스 의 모습 을 가장 잘 드러내고 있다고도 알려진 이 도시는 프랑스의 역사와 문화를 대변하는 곳 이기도 하 다. 그런 이유로 보르도에 가면 단순히 와인 투어만 즐길 게 아니라, 보르도 생 앙드

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레 대성당 (Cathédrale Saint-André de Bordeaux), 생 쇠랭 교 회(Église Saint-Seurin) 등 중세 유럽의 고풍스러 운 멋을 담 은 명소나 ‘황금 시대’로 불렸던 18세기의 웅장함을 대변하는 그랜드 떼아트르(Grand Théâtre), 로얄 스퀘어 등도 방문해보 자. 또한 암양 치즈, 까넬레, 굴과 함께 즐기는 화이트와인 등 보르도 지역의 특산물을 맛보며 와인만큼 풍미 넘치는 그들의 식문화를 체험해본다.

샤또와 와인, 그 역사와 문화를 배우는 메독 우리에게도 꽤나 익숙한 와인인 메독은 프랑스 보르도 내의 가장 유명한 와인 산지이다. 지롱드 강과 대서양 사이에 위치 한 메독이란 이름은 라틴어에서 유래했는데, 라틴어로 ‘물과 물 사이’라 는 의미에서 유래한 ‘중간의 땅’이라는 의미를 담 고 있다. 메독에서는 시티 & 건축 투어를 통해 샤또 다가삭 (Château d’Agassac), 샤또 마고(Château Margaux) 등 메독 의 건축 양식을 대표하는 명소들을 돌아본다. 신비로운 마법 의 성처럼 매력적인 자태를 뽐내는 샤또 다가삭, 포플러 나무 가 우거진 멋진 길을 지나 만나게 되는 샤또 마고 등 메독의 대표적인 성들을 제대로 감상해보는 기 회를 제공한다. 그리 고 본격적인 와이너리 투어도 즐기게 된다. 17세기에 시작해 현대 10대째 명 맥을 이어오고 있는 와이너리 샤또 라스꼼브 (Château Lascombes)에서 생산되는 와인은 마고 지 역의 최 상급 와인으로 꼽힐 정도로 훌륭한 풍미를 뽐낸다. 이와 함께 1962년 이래 꾸준한 사랑을 받아 오고 있는 와이너리 샤또 끼 르완(Château Kirwan)도 방문한다.

빈티지한 포도밭 풍경이 남아 있는 생테밀리옹 메독과 함께 유명 와이너리 명소로 손꼽히는 생테밀리옹도 찾 아가보자. 예스러운 포도밭의 경관 이 그래도 남아 있어 빈 티지한 매력을 느껴볼 수 있는 생테밀리옹에서는 특히 프랑 스 명차 2CV 를 직접 운전하며 달려보는 시간까지 제공돼 특 별함을 더한다. 생테밀리옹 특별지구의 수많은 와 이너리 중 샤또 빌모린(Château Villemaurine)과 샤또 시오락(Château Siaurac)을 방문해 와인 테 이스팅은 기본, 와인 제조 과정 및 각 샤또의 역사와 문화를 들으며 와인을 깊이 있게 느껴본다.

프랑스인들이 사랑하는 휴양지, 아르카숑 1863년 나폴레옹 3세가 머문 후로 휴양지로서 인기를 끌기 시 작한 아르카숑은 오늘날에도 프랑 스인들이 휴양지 1순위로 꼽는 매력적인 곳이다. 연중 온화한 날씨를 유지하며 7km가 넘는 아름 다운 모래사장을 따라 아바틸레 비치, 아르카숑 비 치, 에이락 비치, 물로 비치. 페레르 비치 등 특 색 있는 해변 들이 들어서 있다. 에메랄드 빛 바다와 새하얀 백사장, 푸르른 소나무 숲이 만들어내 는 풍광이 가히 예술적이다. 거기에 19 세기 아르데코풍 빌라들이 어우러져 더욱 멋스러운데, 빅 토 리아 건축 양식의 아르카숑 빌라가 특히 유명하다. 럭셔리 보 BOM 54

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트를 타고 아르카숑 해안 보트 투 어를 즐기고, 아르카숑에서 가장 살기 좋고 ‘건강마을(Ville de Sante)’이라고도 불리는 19 세기 겨 울마을도 찾아가본다. 그리고 가로 3km, 세로 500m 로 유럽 최대 규모 사구로 알려진 필라(Pilat) 에서 노을을 감상 하며 샴페인 한 잔을 기울여보자.

프랑스 여행을 완성하는 낭만 도시, 파리 일단 프랑스에 간 이상 파리는 꼭 들러야 하지 않겠는가? TGV 기차를 타고 낭만의 이름으로 대 변되는 도시 파리로 향 한다. 먼저 파리 중앙부에 위치한 생 루이섬으로 찾아가보자. 17세기 프랑 스 귀족들의 저택이 그대로 남아 있는 고풍스러 운 거리를 걷고 이곳에서 프랑스 정통식을 음미하 며 파리를 느껴본다. 그리고 본격적으로 파리 도시 탐험에 나선다. 파리 에서 가장 감각적인 동네 로 불리는 마레 지구에서 골목골목 을 누비며 파리의 낭만과 멋을 만끽한 후, 화가들이 가득한 몽 마르트르에 올라 파리의 예술혼에 젖어 들고 언덕 꼭대기에 위치한 사크레쾨르 사원에 올라 파리 시내를 조망해보자. 샹 젤리제 거리, 오랑주리 미술관, 콩코르드 광장, 방돔 광장 등 파리의 여러 명소를 돌아보고 파리의 대표적인 패션가인 생토 노레에서 쇼핑도 즐겨본다. 그리고 파리의 심장 센강에서 호 화 유람선 ‘바또 파리지앵’을 타고 황홀한 석양과 화려한 파리 의 야경을 감상하는 럭 셔리한 선상 디너로 파리에서의 밤을 마무리한다.

모네의 숨결이 느껴지는 지베르니 파리에서 서쪽으로 70km 떨어진 작은 마을 지베르니는 프랑 스를 대표하는 유명 작가 클로드 모 네가 1883년부터 1926년 까지 43년이라는 긴 시간을 머물며 작품 활동을 펼쳤던 곳으 로 유명하다. 모네는 이곳에서 <수련>, <작은 배>, <루앙 대성 당> 등을 작업한 것으로 알려져 있다. 모네의 집 과 정원을 둘 러보며 모네의 그림을 연상해 보는 것도 좋다. 지베르니에서 모네의 정원을 방문한 후 모네의 <수련>이 소장된 파리의 오 랑주리 미술관을 방문하면 감동이 남다르다.

프랑스 귀족이 되어 샤또 문화를 즐기다 보르도에 머무는 동안 숙박하게 되는 샤또 라 셰즈는 로마 시 대에 처음 지어졌던 저택이다. 샤또 는 프랑스에서만 경험할 수 있는 고유한 문화 공간으로, 오래 전부터 귀족이나 부르주 아가 생활 하던 대저택을 일컫는다. 보르도 중심에서 차로 7 분 거리에 위치한 샤또 라 셰즈는 본 건물은 일 부 형태가 사 라졌으나 19세기 말 한 부호 원예가에 의해 지금의 모습을 갖 추게 되었다. 꽃 문양 등 아르누보 장식이 저택 내부와 외부와 고스란히 남아 있으며, 아늑하고 정갈한 분위기를 선사 한다. 고풍스러운 외관과는 달리 객실 내부는 모던한 분위기로 꾸며 져 있어 색다른 느낌이다. 스 탠다드 룸 10실, 스위트 2실, 트 윈 룸 2실 등 총 14개 객실에 레스토랑, 바, 라운지 등의 부대 시 설을 갖추고 있다. BOM 55

BOM l PROMOTION

신라스테이 ‘퓨어 스마일’ 패키지 출시 ✚ 미세먼지, 각종 바이러스를 99.9% 방어하는 공기살균 청정기 설치 ✚ 휴대하기 좋은 손 소독제, 스킨케어로 외부활동에도 철통 방어 ✚ 안전한 유아용품 대여로 편의 도모 호텔신라의 프리미엄 비즈니스호텔 신라스테이에서 미세먼지와 황사 등의

해 ‘퓨어 스마일(Pure Smile) 패키지’를 출시했다.

외부 환경의 위협이 많은 봄철, 어린 자녀와 함께 여행을 계획하는 고객을 위

신라스테이는 최상의 객실 환경을 제공하기 위해 오에치코리아의 공기정화

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BOM l PROMOTION

시스템을 도입하고, 손 소독제와 스킨케어 제품 제공으로 외부 활동 중에도

로나계열 바이러스까지 모두 화학적으로 분해해 산소, 물과 같은 인체에 무

미세먼지, 황사 등으로 인한 건강문제를 예방할 수 있도록 구성했다.

해한 물질로 환원시켜 제거하는 기능을 갖고 있다.

퓨어 스마일 패키지는 봄철, 가족단위 여행객이 가장 많이 찾는 △ 신라스테

독일 베이비 스킨케어 제품인 ‘사노산’ 스킨케어 제품은 케어로션, 바스앤샴

이 제주와 에버랜드, 백남준 아트센터 등 교외 나들이 코스로 인기가 많은 경

푸, 케어크림 구성된 여행용 3종 키트로 민감한 아기 의 피부를 외부자극으

기 지역의 △신라스테이 동탄에서 이용 가능하다.

로부터 보호해준다. 선착순으로 제공하는 손 소독제는 어린 아이부터 가족

‘퓨어 스마일 패키지’ 패키지는 △ 공기정화 시스템이 설치된 패밀리 트윈 객

모두 안심하고 사용할 수 있는 제품으로 휴대할 수 있는 튜브형 용기로 외부

실 1박, △ 뷔페레스토랑 카페 (cafe)조식 2인, △ 독일산 스킨케어 브랜드 ‘사

활동시 수시로 간편하게 사용할 수 있다.

노산’ 여행용 키트(케어로션, 바스앤샴푸, 케어크림 50ml) , △ 손 소독제(퓨어

한편, 신라스테이 동탄과 제주에서는 영유아 동반 여행객의 편의를 돕기 위

아리아 클린업 70ml)로 구성되어 있다.

해 유아용품 대여 서비스를 제공하고 있다. 유럽과 국내의 안전성 테스트를

패키지 이용 고객은 오에치코리아의 공기살균 청정기가 설치된 패밀리 트윈

통과한 '잉글레시나' 유모차와 '해님' 젖병 소독기, '베이비홈' 침대 안전 가드

룸을 이용할 수 있다. 오에치코리아의 에어백신 015 제품은 현재 수술실, 신

등이 대여 가능하다.

생아실에서도 사용되고 있는 공기정화시스템으로 박테리아, 곰팡이 등을 포

패키지는 4월 말까지 이용가능하며, 가격은 신라스테이 동탄 14만 3천원부터,

함한 모든 유해균과 독감 등의 인플루엔자, 메르스·사스 등을 유발하는 코

신라스테이 제주 16만 1천원부터 이용 가능하다. (10% 세금 별도)

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BOM l FESTIVAL

봄봄 벚꽃과 함께 오겠지 벚꽃의 계절이 왔다. 젊은 남녀도 중년의 부부도 살랑이는 봄바람에 마음이 설렌다. 4월 초에 열리는여의도 벚꽃축제는 당신에 봄의 문을 활짝 열어줄 것이다.

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BOM l FESTIVAL

봄바람 휘날리며♬ 흩날리는 벚꽃 잎이♬

2005년부터 시작하여 올해로 12회째 맞이 하는 <영등포 여의도 봄꽃축제>는

울려 퍼질 이 거리를♬ 둘이 걸어요♬

도시 속에서 한강과 벚꽃, 그리고 사람의 아름다운 몸짓이 조화를 이루어 매 년 많은 상춘객들의 사람을 받고 있으며 국제적인 문화축제로 발전하고 있다.

최근 몇 년동안 엄청난 인기를 구가한 가수 버스커 버스커의 노래 벚꽃엔딩 이다. 이제는 매년 이 시기가 되면 꼭 들어야만 하는 음악이 되었다. 이 노랫

단 열흘도 채 못되어 져버리고 마는 벚꽃. 이 순간을 간직하기 위해 찾아오는

말처럼 봄의 따뜻한 순풍에 흩날리는 벚꽃 잎을 맞으며 걷는다는 것은 무척

수많은 인파들. 어쩌면 벚꽃은 자신이 빨리 사라져버릴 것을 잘 알기에 그렇

설레이고 낭만적인 일이다. 소중한 사람과 1년에 한 번 밖에 오지않는 이 기

게 안간힘을 다해 흐드러지게 피어오르는지도 모르겠다. 수많은 사람들에게

회를 함께 한다면 더욱 행복한 순간이 되지 않을까?

기억되기 위해 자신에게 주어진 며칠동안 인생을 활짝 꽃피운다. 이내 자취 를 감춰버려 얄밉기도 하고, 안타깝기도 한 벚꽃의 만개한 장면을 가슴속에

서울의 대표적인 벚꽃 명소인 윤중로에는 우리나라 제주도가 원산지인 왕

꼭 담길 바란다.

벚나무 1,886주를 비롯해 진달래, 개나리, 철쭉, 조팝나무, 말발도리 등 13종 87,859주의 봄꽃이 만개해 넓게 트인 한강을 배경으로 봄의 항연이 펼쳐진다.

자료제공 : 영등포구 | 영등포 여의도 봄꽃 축제 | 2016년 4월 4일 ~ 4월 10일

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BOM l FESTIVAL

광양매화축제 꽃길따라 물길따라 섬진강 매화여행 올해 19회를 맞이해 지난 3월 18일부터 27일까지 10일간 진행된 광양 매화 축제. 매화는 봄꽃 개화시기를 가장 먼저 알려주는 전령사이다. 하 얀 꽃사태를 만난 사람들은 따뜻한 기온에, 꽃향기에 긴장을 풀고 평온한 마음으로 매화를 감상했다. 또한 청매실농장에서 바라보는 섬진강의 모습은 일품이었다고 한다.

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BOM l FESTIVAL

매화는 장미과의 갈잎 중간키 나무인 매화는 꽃을 강조한 이름이다. 열매를

나무, 소나무와 더불어 추운날의 세 벗을 뜻하는 세한삼우(歲寒三友)로도 불

강조하면 매실나무이다. 햇빛과 온도의 영향에 따라 잎보다 꽃이 먼저 피는

리운다.

나무들(목련, 개나리, 진달래, 산수유, 벚꽃 등)이 있는데 매화나무는 그 중 대

축제 기간동안 향토음식점 및 특산품 판매장 운영하였으며, 체험 프로그램을

표적인 식물이다. 그래서 매실나무를 꽃의 우두머리를 의미하는 ‘화괴(花魁)’

운영하였다. 체험 프로그램은 아래와 같다.

라 한다. 매화나무는 꽃 피는 시기에 따라 일찍 피면 ‘조매(早梅 - 올해는 1월 초 소한 무렵 따뜻한 겨울날씨에 광양에서 홍매화가 꽃망울을 터트리기도 하

- 매화 펜, 매실비누, 매화손수건, 매화빵, 매화악세사리 및 액자 만들기

였다)’, 추운 겨울날에 피면 ‘동매(冬梅)’, 눈 속에 피면 ‘설중매(雪中梅)’라 한

- 매화모자 및 스카프 염색체험, 매화손거울 및 오카리나 만들기

다. 또 색에 따라서는 희면 ‘백매(白梅)’, 붉으면 ‘홍매(紅梅)’라 부르기도 한다.

- 매화 사진인화 서비스, 캐리커쳐, 매화꽃신체험

매화(梅花)를 난초(蘭草), 국화(菊花), 대나무(竹)와 함께 사군자(四君子)라 하

- 추억의 교복체험, 느림보 우체통/엽서쓰기, 궁중한복체험

는 것은 만물이 추위에 떨고 있을 때에도 자신의 역할을 묵묵히 실천하며 불

- 금천 메아리 캠핑장, 백학동 캠핑장 운영

의에 굴하지 않는 선비정신을 나타낸다고 생각했기 때문인데, 이 매화는 대

- 포토존 운영(매화조형물, 두꺼비조형물, 캐릭터 인형, 매화산책로)

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BOM l RANKING

2016 아시아 베스트 레스토랑 50 한국 베스트 레스토랑으로 ‘밍글스(Mingles)’ 선정 엄선된 전문가들의 평가를 거쳐 선정되는 아시아 베스트레 레스토랑 50이 발표됐다. 방콕의 Gaggan은 지난해에 이어 2년 연속 1위를 차지했다. 또한 태국에서 열린 이 축제에는 한국의 밍글스도 15위에 진입해 기쁜 소식을 전했다.

▲ 가간 레스토랑 전경 | Magic Mushroom | Bengali mustard

산펠레그리노(S.Pellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)가 공식 후원하는

하고 다양한 다이닝 업계 흐름이 반영됐다.

‘2016 아시아 베스트 레스토랑’ 순위가 발표됐다.

가간(Gaggan)은 ‘아시아의 베스트 레스토랑 (The Best Restaurant in Asia,

한국 레스토랑의 경우, 강민구 셰프가 이끄는 밍글스가 15위로 새롭게 순위

sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna)’외에도, ‘태국의 베스트 레스토

에 진입함과 동시에, ‘한국 베스트 레스토랑(The Best Restaurant in Korea,

랑’(The Best Restaurant in Thailand, sponsored by S.Pellegrino & Acqua

sponsored by S.Pellegrino & Acqua)’과 존 폴(John Paul)이 후원하는 ‘베스트

Panna)으로도 선정되었다.

신규 레스토랑(Highest New Entry Award)’으로 선정되는 쾌거를 거뒀다.

셰프 가간 아난드(Gaggan Anand)의 이름과 동일한 레스토랑, 가간(Gaggan)

아시아 지역 최고의 셰프들과 미식가들이 한 자리에 모인 ‘2016 아시아 베스

은 셰프의 고향인 콜카타의 길거리 음식에서 영감을 받아, 현대적인 조리 기

트 레스토랑’ 시상식은 태국 방콕 W 호텔에서 개최됐으며, 영예의 1위는 작년

법을 통해 전통적인 인도 음식을 새롭게 재현한다는 평을 받았다. 그는 인

에 이어 올해에도 방콕의 가간(Gaggan)에게 돌아갔다.

도 요리의 유산을 그대로 이어 가면서도, 실험적이고 도전적, 독보적인 요

올해로 4년째를 맞는 아시아 베스트 레스토랑 순위에는 3개의 일본 레스토

리를 선보여왔다. 2014년 ‘월드 베스트 레스토랑 50 (The World’s 50 Best

랑을 비롯해 10개의 새로운 레스토랑이 포함됐으며, 중국은 13개, 싱가포르와

Restaurants)’에 17위로 진입한 가간은 지난 해 10위로 순위가 상승함은 물론,

일본은 각각 10개의 레스토랑을 순위에 올렸다. 13개의 나라가 포함된 이번

‘2015 아시아 베스트 레스토랑 50’에서 1위를 차지한 바 있다..

순위에는 이전보다 훨씬 다양한 레스토랑이 포함됐으며, 아시아 전역의 풍성

▲ David Thompson 셰프 | 남(Nahm) 레스토랑 전경 | Orange curry of prawns with coconut heart | Minced fermented fish | Mussaman curry of chicken BOM 62

BOM l RANKING

▲ Margarita Forés 셰프 | ALTA 24-hour sous vide porkchop | LUSSO Pepato Short Ribs

기타 부분 상(Other award winners)

이외, 필리핀의 셰프 마가리타 포레스(Margarita Forés)는 ‘아시아 베스트 여 성 셰프 상(named Asia’s Best Female Chef 2016)’을 수상했으며, 방콕 레

✚ 존 폴 후원, 베스트 신규 레스토랑 (Highest New Entry Award, sponsored by John Paul)

스토랑 ‘남(Mahm)’의 데이비드 톰슨 (David Thompson) 셰프와 싱가포르의

: 밍글스 (Mingles)

Club® Lifetime Achievement Award)’을 수상했다.

강민구 셰프가 이끄는 서울의 밍글스는 지역 식재료와 전통, 서양 요리의 영

아시아 베스트 레스토랑 50 순위 취합 방식

롱 침(Long Chim) 셰프는 다이너스 클럽이 선정한 ‘평생 공로상(The Diners

향과 조리 기법을 모두 반영해 한국의 요리를 새롭게 구현한다. 45개의 좌석 을 갖춘 이 실험적이고 도전적인 레스토랑은 한국 다이닝 씬의 새로운 지평

‘아시아 베스트 레스토랑 50’은, 아시아 지역 레스토랑 업계에서 전문가적 식

을 열고 있다.

견을 갖춘 300여 명의 리더들로 구성된 ‘다이너스클럽 아시아 베스트 레스토 랑 50 아카데미(The Diners Club® Asia’s 50 Best Restaurants Academy)’에 서 선정한다. 아카데미는 인도아대륙(India & Subcontinent), 동남아-남부(South-East Asia – South), 동남아-북부(South-East Asia – North), 홍콩·대만·마 카오(Hong Kong, Taiwan & Macau), 중국 본토 및 한국(mainland China & Korea), 그리고 일본 등 6개 지역으로 선정 지역을 구분하고 있다. 각 지역은

▲ 강민구 셰프 | 반상 전복과 비빔밥 | 스윗&사워 소스를 곁들인 오리 가슴살

✚ 셰프 초이스 상(Chefs’ Choice Award) : 폴 파리에 (Paul Pariet)

아시아의 레스토랑 업계를 가능한 한 최신 경향에 맞춰 공정하게 대표할 수 있도록 구분됐으며, 아카데미 대표단의 동의를 거쳐 확정됐다. 자세한 아시아 베스트 레스토랑 50의 순위는 http://www.theworlds50best. com/asia/en/ 홈페이지에서 확인할 수 있다.

프랑스 국적의 셰프 폴 파리에는 ‘2016 아시아 베스트 레스토랑 50’ 순위에 오른 레스토랑 셰프들로부터 ‘셰프 초이스’ 부문에 선정됐으며, 상하이에 위 치한 실험적인 그의 레스토랑들, ‘미스터 앤 미세스 번드(Mr & Mrs Bund)’와 아방 가르드 스타일의 ‘울트라 바이올렛(Ultarvaiolet)’이 큰 성공을 거두며 동 료 셰프들에게 인정 받았다. 감각적이면서도 혁신적인 그의 독창성, 그리고 영감을 가득 담은 요리들을 선보이며, 셰프들의 영향력을 전세계에 알렸다는 평을 받았다.

▲ Paul Pairet 셰프 | GUMMIES HIBERNATUS COLA ROCKS | Long Short Rib Teriyaki BOM 63

BOM l PROGRAM

그랜드 하얏트 서울이 주최하는 파일럿 마켓 ‘#샵 (SHOP)’

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BOM l PROGRAM

그랜드 하얏트 서울이 고객들에게 소소한 재미와 즐거움을 드리기 위해 진행한 첫번째 파일럿 마켓 ‘#샵 (SHOP)’은 2월의 끝자락 봄을 맞이하기위한 이벤트로 진행되었다. 두 번째 파일럿 마켓은 5월, 색다른 테마로 다시 찾아올 예정이다.

그랜드 하얏트 서울 호텔은 다양한 리빙 브랜드를 팝업스토어로 만나며 호텔셰프가 제공하는 그랩앤 고(Grab & Go) 제품을 즐길 수 있는 파일럿 마켓 ‘#샵 (#SHOP)’ 을 지난 2월 28일 그랜드볼룸에서 진 행했다. 그랜드 하얏트 서울은 호텔 내에 콘셉트 마켓을 마련함으로써 다양한 먹거리와 스타일리쉬한 쇼핑을 즐길 수 있도록 기획했다. 호텔 1층 그랜드볼룸에서 진행한 이번 행사에는 유기농 유아 용품 및 화장품, 리빙 용품 등 8곳의 브랜드가 팝업스토어 형태로 마련되었다. 북유럽 또는 한국식 테이블 웨어와 자기 류, 여성 의류 브랜드, 친환경 유아세제 및 유아스킨케어 제품 등을 한 자리에서 만나볼 수 있도록 준 비했다. 이와 함께, 그랜드 하얏트 서울은 별도의 부스를 마련하여 모바일 애플리케이션을 다운로드하 면 올해의 인형을 제공하는 이벤트도 진행했다. 한편, 합리적인 가격에 즐길 수 있는 디저트뷔페가 별도로 마련되어 커피와 케익류 등의 쇼핑 중 즐길 수 있는 달콤한 시간을 계획할 수 있도록 준비했으며 (가격 2만원, 인당), 호텔 셰프가 즉석에서 조리하 여 제공하는 다양한 메뉴도 마련해 긍정적인 반응을 얻었다. 그랜드 하얏트 서울 호텔의 ‘#샵 (#SHOP)’ 마켓은 2월 28일 단 하루 2회(오전 11시 – 오후 3시, 오후 3시 – 오후 7시)로 진행했다. 각 회당 입장객은 250명으로 한정하였으며, 입장료는 1인 2만 5천원 이었다. 입장권은 호텔 현장 구매, 호텔 홈페이지 또는 네이버 모바일 ‘그랜드 하얏트 서울 샵(http:// booking.naver.com/11/booking/svc/13145)’ 검색을 통해 온라인을 통해 판매했다. 네이버로 사전 구매 시 10% 할인 혜택을 제공했다. 모든 입장객에게는 호텔 셰프가 준비한 햄버거와 건강주스 그랩앤고 세 트가 제공되었으며, 6세 미만의 어린이는 별도의 비용없이 무료입장이 가능했다. 5월에 진행되는 두번 째 팝업스토어가 궁금하다면 02-799-8475로 문의하면 된다.

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BOM l JEWERLY

Folli Follie Grace Collection 지중해를 품은 아름다움, 그리스의 액세서리 폴리폴리가 진주 컬렉션으로 당신에게 우아함을 선사한다.

그리스 토탈 컨셉 브랜드 폴리폴리가 2016 S/S 시즌 ‘그레이스 컬렉션’을 새

Brand story

롭게 선보인다. 폴리폴리는 트렌드한 쥬얼리, 워치 그리고 악세서리에 이르기까지 다양한 카테 순백의 우아함과 여성스러움을 상징하는 진주 모티브의 그레이스 컬렉션은

고리의 제품을 선보이는 ‘토털 패션 컨셉(Full fashion concept)’을 철학으로 한다.

올드 할리우드의 무드를 그대로 주얼리에 옮겨와 클래식 하면서도 모던한 디

1970년 밀라노의 작은 공방에서 시작하여 40년이 넘는 긴 역사를 가진 폴리폴리

자인을 완성했다.

는 여성을 가장 매력적이고 밝게 빛나도록 하기 위해 끊임없이 연구하고 있다. 브랜드를 상징하는 오렌지 컬러 역시 브랜드가 지향하는 따뜻한 햇살, 긍정

특히 대칭을 이루는 서로 다른 사이즈의 진주 모티브가 굵은 곡선의 바디와

적인 기분 그리고 하루의 시작을 의미한다.

조화를 이루는 뱅글과 링은 대담하면서도 우아한 룩을 선보인다. 또한 이어

전 세계 28개국 주요 도시에 총 980여 개의 매장을 운영 중이며 국내에서는 롯

링은 미니멀한 디자인에 후면의 볼드한 진주 디테일로 반전 매력을 더했다.

데백화점 본점, 영등포점, 잠실점, 청량리점, 수원점, 평촌점, 일산점, 구리점, 부

진주의 클래식함을 모던하게 재해석한 변주곡 같은 ‘그레이스 컬렉션’은 이

산점과 동래점, 현대백화점 본점, 무역센터점, 신촌점, 미아점, 천호점과 판교점,

어링, 뱅글, 브레이슬릿, 네크리스, 링으로 구성되어 있다.

신세계백화점 강남점, 파주점과 센텀점, AK백화점 분당점에서 만나볼 수 있다.

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BOM l JEWERLY

PILGRIM 봄 향기 가득한 ‘스위트 컬렉션’ 북유럽 덴마크는 아름답고 멋있는 사람들이 모였다는 제2의 패션 성지이다. 자연스러움을 추구하는 그들의 액세서리는 우리에게 친근하면서도 영화 속 요정같은 판타지를 불러일으킨다.

트렌디한 감성을 추구하는 덴마크 대표 패션 주얼리 브랜드 필그림(PILGRIM)

아이템이다.

에서 봄의 향기를 머금은 ‘스위트 컬렉션 주얼리’를 제안한다.

화사한 원피스와 매치하면 더욱 여성스러운 스타일을 보여줄 수 있으며, 내

사랑스러운 봄의 느낌을 작은 꽃으로 표현한 ‘스위트 컬렉션’은 자연에서 영

추럴한 니트 등의 의상에는 심플하지만 단아한 분위기로 변화시켜 주기 충분

감을 얻어 꽃을 모티브로 보헤미안 감성의 주얼리로 재탄생 하였다. 크고 작

하다. 컬러는 그린 컬러와 로즈 컬러 2가지로 구성되어 있다.

은 크기의 꽃이 잘 어우러져 감각적이고 분위기 있는 ‘스위트 컬렉션’은 올

올 봄, 누구보다 향기로운 여자로 변신시켜 줄 수 있는 ‘스위트 컬렉션’은 전

봄, 데일리 아이템으로는 물론 낭만적인 주얼리 스타일을 보여줄 수 있는 잇

국 필그림 매장에서 바로 만나 볼 수 있다.

현대백화점 : 본점 02.3438.6156, 무역점 02.3467.8661, 목동점 02.2163.3230, 천호점 02.2225.7123, 신촌점 02.3145.2245, 판교점 031.5170.3139, 디큐브시티점 02.2210.9127 | 롯데백화 점 : 본점 02.772.3279, 잠실점 02.2143.1815, 수원점 031.8066.0185 광주점 062.221.1171 | 신세계백화점 : 강남점 02.3479.1281, 인천점 032.430.2528, 경기점 031.695.2247 | NC백화점 : 강남점 02.530.5530 | AK플라자 : 분당점 031.702.2495 | 갤러리아타임월드 042.720.6288 | 스퀘어원 032.456.4432 | 롯데아울렛 : 광명점 02.6226.2144, 광교점 031.8064.2171

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BOM l WINE

봄과 함께 찾아온 오스트리아 와인의 향기 글 _ 온라인 와인 미디어 WineOK.com | 참고자료 _ 더 와인바이블 (캐런 맥닐 저, 2010)

봄이 왔음을 실감하는 것은 따사로운 햇살이나 무딘 바람 때문도, 행인들의 가벼워진 옷차림 때문도 아니다. 이른 오후 나른한 기분과 함 께 눈꺼풀이 무거워지면 그제서야 비로소 완연한 봄을 느끼게 된다. 심할 때는 의식까지 몽롱하게 만들어버리는 봄의 마술. 다행히도 단 한 모금에 맑은 정신을 되찾게 하는 와인이 있으니, 그뤼너 벨트리너(Grüner Veltliner)라는 이름으로 불리는 오스트리아産 화이트 와인이 그것이다.

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BOM l WINE

▲ DER OTT

▲ Markus Huber - Gruner Veltliner

오스트리아에서 와인을 만든다고?

▲ Schloss Gobelsburg

▲ Gruner-Veltliner AROMA

그냥 지나쳐서는 안 된다. 그리고 잘 나가는 레스토랑이라면 와인리스트에 최소한 오스트리아의 그뤼너 벨트리너 와인 한 종쯤은 갖추고 있어야 한다"

물론이다. 실제로 오스트리아의 포도 재배 역사는 기원전 4세기로 거슬러 올

고 강조하기도 했다.

라가며, 중세시대에는 다른 와인 지역과 마찬가지로 수도사들의 정성 어린 보살핌을 받았다. 다만 1990년대 중반까지 오스트리아 와인은 대외적으로 거

그뤼너 벨트리너와 어울리는 음식은?

의 알려지지 않았을 뿐이다. 와인전문가들은 오스트리아가 유럽 중동부에서 가장 풍미가 독특하고 흥미로운 와인을 생산한다는데 동의한다. 대부분의 오

그뤼너 벨트리너는 어울리는 음식의 범위가 매우 넓다. 촘촘하고 강건하며

스트리아 와인은 단일 품종으로 만들어지며 와인의 순도(purity)를 최고의 가

적당한 무게감과 균형, 힘과 세련됨을 동시에 갖추고 있어 아시아 음식과

치로 여긴다. 자연히 오스트리아의 와인 생산자들은 포도의 타고난 풍미를

도 잘 어울린다. 생선이나 육류 요리, 전채 요리, 딤섬이나 스프링롤 등등 실

명확히 드러내려 노력하며, 그런 이유로 화이트 와인의 오크통 발효처럼 풍

로 다양한 음식과 멋진 조화를 이룬다. 그뤼너 벨트리너 와인은 음식의 풍미

미를 덧붙이는 기법은 거의 사용하지 않거나 사용하더라도 신중을 기한다.

를 해치지 않으며, 높은 산도가 신선하고 상쾌한 맛을 더해 식욕을 제대로 돋 운다. 숙성을 통해 산도가 잘 다듬어진 (단, 오크 풍미는 없어야 한다) 와인일

오스트리아 화이트 와인의 특징은?

경우 한식처럼 감칠맛 나는 음식과 완벽한 조합을 자랑한다.

오스트리아 포도밭 면적의 3분의 2는 청포도 품종이 차지한다. 대표적인 청

국내에 유통 중인 그뤼너 벨트리너 와인은?

포도 품종으로는 리슬링이나 샤르도네 같은 국제 품종과 고유 품종인 그뤼너 벨트리너를 들 수 있는데, 전체 포도밭 면적의 3분의 1을 차지하는 그뤼너 벨

몇 가지 대표적인 브랜드를 살펴보면 Huber Markus(LB와인 수입), Schloss

트리너가 압도적이다. 오스트리아의 화이트와인은 대부분 드라이한 스타일

Gobelsberg(나루글로벌 수입), Ott(레드 슈가 수입) 등이 있다. Huber Markus

로 양조되며, 덕분에 힘과 우아함 사이에서 경이로울 만큼 놀라운 균형감을

의 그뤼너 벨트리너 와인은 맛있는 산도와 유연한 질감 그리고 짙은 풍미가

드러낸다.

특징인데, 오스트리아의 그뤼너 벨트리너 와인에 대해 제대로 알고 싶은 이 들에게 반드시 경험해 볼 것을 권장한다. Schloss Gobelsberg의 와인은 잘

그뤼너 벨트리너 와인의 특징은?

익은 과일 향이 짙고 입 안에서 풍성한 과일 풍미가 명료하게 드러나며 품종 특유의 신선한 산도가 느껴진다. 이 와인 역시, 그뤼너 벨트리너 와인에 대한

그뤼너 벨트리너 와인은 종종 바닐라 뉘앙스와 복숭아 등의 핵과일 향으로

첫걸음을 떼는 이들에게 추천할 만 하다. 한편, 자연주의에 기반한 바이오다

시작해서 폭발적인 백후추 향으로 마무리된다. 와인의 스타일은 포도가 자란

이나믹 농법으로 만든 Ott는 한마디로 매우 섬세하고 복잡한 와인이다. 향수

토양과 수확량 등에 따라, 가볍고 산도가 높은 스타일에서부터 잘 익은 과일

를 뿌린 듯 향기롭고 미네랄의 뉘앙스가 드러나며 질감이 놀랍도록 매끈한

풍미가 짙게 드러나는 스타일에 이르기까지 다양하다. 세계적인 와인평론가

이 와인은 ‘한 차원 높은’ 또는 ‘다면적인’ 그뤼너 벨트리너 와인이라고 할 수

잰시스 로빈슨은 그녀의 칼럼에서 "고급 와인 애호가라면 오스트리아 와인을

있다. BOM 71

BOM l NOTICE

자동차 범칙금이 두 배나 올라? 요즘 sns에서 떠도는 자동차 범칙금 변경사항. 틀렸다는 사람, 맞다고 배포하는 사람. 무엇이 정확한 정보일까? 이번에 변경되었다는 자동차 범칙금 변경사항을 sns에서 유포되는 내용을 중심으로 자세히 알아보도록 한다.

지난달 sns에서 퍼지는 자동차 범칙금 변경사항때문에 운전자들은 가슴이

고, 내용이 살짝 바뀌어 다시 돌고 있다는 것. 게다가 4월 1일부터 시행한다

철렁했다. 위반행위 범칙금이 무려 2배나 올랐기 때문이다. 운전자들 사이에

는 것을 보면 만우절 수작일 수도 있다나 뭐라나. 어찌됐든 정확한 자동차 범

서는 범칙금이 2배나 오른 것은 과하지 않느냐며 불만이 폭주했다. 그런데

칙금 변경사항을 알고있어야 하는 것은 운전자의 몫이니 노란색 sns 정보의

또 한번 웅성이기 시작했다. 그 이유는 sns에서 유포되는 자동차 범칙금에

정확한 사실만 확인해보도록 한다.

대한 정보가 허위 사실이라는 것이다. 이 내용은 작년에도 유포된 적이 있었

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BOM l NOTICE

위반 사항

1) 하이패스 진입속도 31km/h ~ 49km/h - 벌금 3만원 + 벌점 0점

▶ 주정차 위반 / 과속카메라 속도위반 / 신호위반

2) 하이패스 진입속도 50km/h ~ 69km/h - 벌금 6만원 + 벌점 0점

위의 위반 사항의 범칙금에 대해 가장 말들이 많았다. 이 세 가지 사항에 있

3)하이패스 진입속도

어서 범칙금이 두 배나 올랐다는 것은 허위 사실이다. 하지만 ‘노인,장애인

70km/h - 벌금 9만원 + 벌점 15점

보호구역 내’에서 위반시에는 범칙금을 두 배 인상해 주정차 위반시 4만원에 서 8만원이며, 과속카메라 속도위반시에는 20km이상마다 모두 두 배가 적용

위의 세 가지 교통법규 사항은 sns에서 마치 새로 시행하는 것처럼 알려졌지

된다. 이 구역에서 신호위반시에도 6만원에서 12만원으로 인상된다. ‘노인 및

만 현행 도로교통법에 따라 이미 범칙금을 부과하고 있는 사항이다.

장애인 보호구역 내’에서 교통사고나 나는 경우에도 범칙금은 두 배로 적용 된다.

사실 노인 및 장애인 보호구역에서 교통범규 위반시 가중처벌하는 것으로 조 정된 도로교통법 시행령,시행규칙은 지난해 12월 31일부터 발효됐다. 단 경찰

기타 사항 및 하이패스

은 3월 31일까지 3개월간 계도 기간으로 설정하고, 개정 내용을 홍보하면서 기존 수준의 범칙금과 과태료를 부과하고 있다. 후에 4월 1일부터는 인상된

▶ 카고차 덮개 미설치시 벌금 5만원 부과 / 고속도록 톨게이트 통과시 안 전벨트 미착용시 벌금 3만원 부과 / 하이패스 통과시 규정속도는 30km BOM 74

범칙금과 과태료를 적용하면서 2개월간 집중 단속에 나설 계획이라니 BMW 오너들은 봄철 더욱 신경써서 운전을 하면 좋을 것 같다.

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BOM l HEALTH

한방 다이어트 살이 빠지는 과학적인 원리를 알아야 다이어트를 하는 과정도 잘 견뎌낼 수 있다. 여기에 몸에 좋은 한약재들로 만들어진 인체에 무해하 고 몸을 정화시켜주는 약의 도움을 받는다면 다이어트는 목표점에 성공적으로 도달할 수 있을 것이다. 전라남도 목포시에 위치한 다이어 트 전문 하당우리한의원의 신재성 원장은 우리의 몸과 다이어트의 관계를 이렇게 설명한다.

왜 살이 찌는가?

(튀김류), 과일(최고로 살찌는 음식, 비타민과 미네날은 야채로), 술(체지방을 증가시키는 가장 강력한 음식이다.)

탄수화물의 과잉(육류는 탄수화물이 적절하면 지방이안됨) 탄수화물을 섭취를 적게 할수록 체중 감량이 잘된다. 모임이 있으면 반찬위주 ▶ 탄수화물 : 쌀 , 보리, 밀가루, 잡곡, 콩, 팥, 감자, 고구마, 옥수수, 호박, 설탕

(육류, 생선, 채소)로 식사 하고 밥은 한수저만 드시고 술, 청량음료 후식 과일

이나 과당이 든 쥬스나 음료, 군것질거리, 트랜스지방이든 음식

은 먹으면 안된다. 인슐인 분비가 많아지면 중성지방이 지방세포에 축적된다.

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BOM l HEALTH

공복감을 즐겨라(공복 시간에 내몸은 치유된다)

부족한 열량은 자신의 체지방을 분해하여 보충한다. (체지방 200g은 1800kacl) 단점은 식욕을 억제하는 효과가 아주 강하지는 않다. (어느 정도

배에서 한번 꼬르륵 소리가 들리면 내장지방이 연소하고, 두 번 들리면 외모

식욕억제 효과는 있어서 물약만 복용하고 다이어트가 가능하다. 민감한 체

가 젊어지고, 세 번 꼬르륵 소리가 들리면 혈관이 젊어진다. - 나구모요시노

질, 15일에 3킬로 감량 하려는 사람)

리(일일일식 저자)

마황이라는 약재가 전혀 들어가지 않아서 가슴 두근거림, 불면증 등의 부작

공복시간이 길수록 인체는 혈액순환이 전신으로 활성화 되면서 치유 유전자

용이 전무하다.(한약을 먹으면 살찌는 사람에게 보약으로도 처방한다.)

가 손상된 세포를 회복 시킨다. 공복의 느낌은 편안하고 내 몸이 회복되는 편안한 순간임을 항상 기억 해야

알갱이로된 환약

한다. 식욕을 확 줄어주며 공복감을 없애주고 체지방이 분해 되도록 해준다. 단점

간헐적 소식

은 마황이라는 약재가 들어 있어서 민감한 사람은 약간의 흥분된 느낌, 심장 두근거림, 손떨림, 불면등의 부작용이 있을 수 있으나 양약에 비해 부작용이

2-3일 과식해서 체중이 늘었다면, 다음 하루나 이틀은 한끼 분량의 식사만

현저히 적다. 불편한 느낌은 시일이 지나면 적응되어 경미해진다. 그러나 태

하고 두끼는 야채로 대체하면 절대로 체중이 증가 하지 않는다.

음인 체질에게는 전혀 부작용이 없고 체력을 돋아 주는 보약 효과가 있다.

체지방은 내리는 눈하고 같다. 금방 내린 눈은 가벼운 바람에도, 날아간다. 일 정한 양의 음식을 일정한 시간에 먹지 않으면 속을 버린다는 말은 오류이다.

숙변환

왜 허기지는가?

다이어트로 대·소변이 시원하지 않고, 부종이 발생하는 것을 예방하고 노폐 물이 원활하게 배설되어 해독 다이어트가 되도록 한다.

영양분의 불균형 아비단 ▶ 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 섬유소 소식으로 영양결핍을 예방하고 각종 효소, 비타민, 아미노산, 미네랄을 함유 약간의 밥과 고기 야채를 끼니마다 고루 섭취하면 끼니때가 되어 소화가 완

하고 있어 인체에 활력을 준다.

전히 되고나도 배는 고프지만 허기진 느낌이 훨씬 줄어들어서 식사량 조절이

체중감량 목표와 체질과 성격에 따라 물약과 환약을 적절히 혼합하거나 단독

쉽고 군것질을 줄일 수 있다. (인슐린이 최소 분비)

으로 처방한다.

▶ 당분섭취는 혈당의 등락폭이 커져서 허기지게 한다.

➊ 하루 물약만 식전3회 - 민감성 체질 ➋ 아침,저녁 식전 물약·점심 식전 환약 - 일반적인 체질

인슐린 과다분비로 지방합성을 촉진 체지방 증가

➌ 하루 3회 식전 환약 - 고도비만이면서 태음인 체질

한약의 효과

식사량을 적게 할수록, 운동을 많이 할수록 체중 감량이 많이 되지만 몸이 너 무 지치고 힘들면 몸속에서 극한 상황이라고 판단되어 체지방을 녹여 주지

액체로된 물약의 효과

않는다. 더 극한 상황에 대비하여 체지방을 비축하려는 기전이 가동되어 몸은 힘들고

음식을 아주 소량을 먹으면 허기지고, 기운이 없고, 어지럽고 배가 고파서 잠

체중 감소는 되지 않는다. 자신의 체력과 정서에 맞도록 감량 목표를 세우는

을 자지 못하고, 짜증나고, 탈수가 되어 얼굴이 까칠해지는 불편함을 겪게 된

것이 중요하다.

다. 물약은 이러한 증상들이 최소화 되도록 체력을 유지시키고 체지방을 분 해시켜 에너지로 전환 시켜주는 역할을 한다.(영양제 효과, 낙타원리)

자료제공 | 하당우리한의원 : 061) 284 - 1088 BOM 77

BOM l HEALTH

#EAT CLEAN 수입과일에 붙은 스티커의 숫자 #EAT CLEAN 요즘 건강에 신경쓰는 사람이라면 알만한 문구이다. 깨끗하고 좋은 음식을 먹어야 몸도 자연스럽게 건강해진다. 좋은 음식 을 먹기위한 첫걸음, 식재료에 대한 상식을 알아두는 것이다. 수입과일에 붙어있는 스티커의 숫자들이 무엇을 의미하는지 알아보자.

마트에 장을 보러가면 신선한 국산 농산물과 먹음직스러운 수입 과일, 채소

가 붙여진 바나나는 유기농 바나나인 것이다.

등을 볼 수 있다. 그런데 배를 타고 해외에서 건너온 바나나나 아보카도, 오

또한 처음 PLU 코드를 사용하기 시작했을때의 방침은 8로 시작하는 다섯자

렌지 등의 수입 과일을 보면 항상 작은 스티커가 붙여져있다. 스티커에는 과

리 PLU코드를 유전자가 변형된 상품인 GMO(Genetically Modified Organism)

일을 생산하는 브랜드명과 바코드가 눈에 띄는데, 자세히 보면 #과 숫자가

농작물로 표기하려고 했다. 하지만 소비자 입장에서 유전자가 변형되었다는

적혀있다. #옆에 숫자라니, 해시태그일까?

표시의 스티커를 보고 상품을 사려하지 않고, 유전자 변형 상품의 생산자들 은 자발적으로 사용할 수 있는 PLU 코드 스티커를 굳이 붙이려 하지 않았다.

이것은 PLU(Price Look-Up) 코드로 기준 중량에 따른 상품의 가격을 상품

PLU 코딩 시스템은 자발적으로 이루어지고 있고, 법에 의해 규제받지 않기

코드에 미리 입력해 기억시켜, 그 상품 코드를 불러오면 기억된 가격이 찾아

때문이다. 심지어 8로 시작되는 PLU 코드는 거의 사용되지 않았다고 한다.

지도록하는 기능을 말한다. 전세계 농산물 협회 연맹체인 IFPS(International

이에 IFPS는 후에 83000번대의 숫자를 일반적으로 자란(화학비료, 농약 사

Federation of Produce Standards)에서 처음 실시한 국제 번호부여 시스템에

용) 농작물의 코드로, 84000번대의 숫자를 유기농으로 재배한 농작물의 코

의거해 만들어진 4~5개로 된 숫자로 1990년부터 수퍼마켓에서 사용되었다.

드로 사용할 예정이라고 한다.

PLU 코드는 상품의 재고확인을 쉽고 빠르며 정확하게 할 수 있도록 도와주 는데, 계산원이 상품을 일일이 확인할 노동력을 제거함으로써 소비자가 상품

유전자 변형 농작물을 피하는 방법

에 대한 정당한 값을 지불할 수 있도록 해준다. PLU 코드의 숫자에는 상품의 종류, 생산방식, 사이즈와 같은 정보를 포함하고 있다.

➊ 9로 시작되는 PLU 코드를 찾는다 ➋ 유기농 제품을 찾는다

그렇다면, PLU 코드속에 담긴 정보를 어떻게 읽어야할지 알아보도록 하자.

➌ GMO free 라벨을 찾는다

우선 PLU 코드의 범위는 3000~4999, 93000~94999 그리고

➍유 전자가 변형되었을 가능성이 농후한 GMO big 4를 피한다 - 옥수수(가

83000~84999로 4~5자리의 숫자로 구성되어있다. 이 중 3 또는 4로 시작

루,시럽), 콩(가루 등), 카놀라(카놀라 오일), 목화씨(코튼씨드 오일)

하는 PLU코드는 그 과일이나 채소가 일반적, 정상적으로 자란것을 의미하는 데 여기에서 ‘일반적’이라는 의미는 화학 비료나 농약을 사용해 재배한 농작

마지막으로 PLU 코드를 표시하는 스티커의 접착제는 인체에 무해해 먹을 수

물을 말한다.

있다고 한다. 하지만 접착제 위에 붙여진 종이는 먹을 수 없다는 이야기도 있

이 4자리의 코드 앞에 9를 붙인 다섯자리의 PLU 코드는 유기농으로 재배된

고, 먹어도 된다고 하기도 하지만 가급적이면 스티커를 떼어내고 깨끗이 씻

방식을 의미한다. 따라서 바나나의 코드 중 하나인 #4011 스티커가 붙여진 바

어내 맛보는게 분명 좋을 것이다. 실수로 스티커를 조금 먹었다 하더라도 걱

나나는 농약을 뿌려 재배된 보통 바나나이고 9가 붙여진 #94011 코드 스티커

정하지 말자.

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루미너리스 • 앨리너 캐턴 지음 “47년 맨부커상 역사상 최연소 수상 작가의 천재적 작품!”

2013 맨부커상 수상작 / 출간 즉시 아마존 1위, 전 세계 100만부 이상 판매 32개국 번역 출간 『뉴욕타임스』, 『LA타임스』 베스트셀러 / 『뉴욕타임스』, 『가디언』, 『옵서버』, 『인디펜던트』, 『이코노미스트』 올해의 책

는 이렇게 세상에 빛을 발하게 되었다. 『루미너리스』 의 저자 앨리너 캐턴은 24세에 쓴 데뷔작인 『리허설』로 가디언 퍼스트북 어워드와 딜런 토머스상, 오렌지상 후보작에 오르고, 베티 트라스 크상을 거머쥐며 떠오르는 신예로 주목받기 시작했다. 이후 25세부터 구상해 2년 만에 완성한, 그녀의 인생을 바꿔놓은 두 번째 작품 『루미너리스』로 콜럼 토빈, 줌파 라히리, 짐 크레이스 등의 쟁쟁한 후보들을 제치고 맨부커상 최연 소 수상자가 되었다. 『루미너리스』 는 빅토리안 시대이자 뉴질랜드 골드러시 시대인 1960년대를 배경으로 한 남자의 살인을 둘러싸고 벌어지는 미스터리를 담고 있다. 살해 된 한 남자와 그를 둘러싼 12명의 남자를 중심으로 정교하게 얽힌 사건들이 속도감 있게 전개된다. 이에 더해 12개의 별자리를 상징하는 12명의 남자, 7개 의 행성을 상징하는 5명의 남자와 2명의 여자가 뉴질랜드 대륙을 배경으로 절묘하게 궤도를 이루며 이제껏 보지 못한 새로운 차원의 이야기가 펼쳐진 다. 미스터리의 강렬함과 역사 소설의 품격을 두루 갖춘 이 놀라운 서사는 소 설의 새 지평을 제시하며 맨부커상 명예의 전당에 우뚝 섰다.

줄거리 1866년, 크게 한몫 잡겠다는 생각으로 금을 찾아 뉴질랜드에 도착한 남자, 무디. 그날 저녁, 그는 황량한 금광 마을 호키티카의 허름한 호텔 흡연실에서 자신 도 모르게 12명의 남자로 구성된 비밀 모임에 끼어들게 된다. 실종된 젊은 갑 부와 스스로 목숨을 끊으려던 창녀, 외딴 오두막에서 살해된 부랑자의 집에

“소설의 정석을 보는 듯 기본에 충실한 완벽한 구성,

서 발견된 어마어마한 양의 금. 삶에서 밀려나 세상의 끝으로 모여든 남자들

그것이 바로 심사위원들이 만장일치로 이 작품을 선정한 이유다.

의 이야기를 듣던 무디는 어느새 인간의 운명과 황금이 별자리처럼 얽혀드는

방대한 세계를 그리면서도 전혀 흐트러짐이나 불필요한 부분이 없다.”

미스터리의 중심으로 빨려 들어간다.

-맨부커상 심사위원장 로버트 맥팔레인

추천의 글

2013년, 맨부커상 수상자가 발표되자 시상식장이 술렁이기 시작했다. 시상대

몸을 웅크리고 단숨에 읽어내리게 하는 소설. 빅토리안 시대를 배경으로 한

에 오른 작가는 이제 막 28세가 된 젊은 여성으로, 그녀의 손엔 832페이지에

세라 워터스의 소설만큼이나 흥미진진하고 지능적이다. - 가디언

달하는 두꺼운 책이 한 권 들려 있었다. 그녀가 시상대에 서는 순간, 맨부커 상은 그 역사의 전환점을 연이어 두 번 맞이하게 된다. 이 단 한 권의 책은 1969년에 시작된 맨부커상의 기록을 두 차례나 갈아치 우며 전 세계의 이목을 집중시켰다. 역사상 최연소 수상자의 작품이자 가장

세심하게 짜여졌고, 가차없이 영리하며, 금세 읽힌다. 금이라는 허상을 쫓는 인간의 헛된 희망과 그 바닥, 날조된 거짓을 날카롭게 그려낸다. - 이코노미스트, 올해의 책 선정 위원회

긴 작품이 바로 그것이다. 빅토리안 시대, 골드러시 당시를 완벽하게 재현하 기 위해 거대한 세계를 구축하면서, 밤하늘을 그대로 옮겨놓은 듯 인물과 사

앨리너 캐턴은 19세기 소설의 살아 있는 패러디로 21세기 스타일의 완전히

건을 천체의 움직임에 따라 정교하게 조직한 전대미문의 대작 『루미너리스』

새로운 작품을 창조해냈다. - 뉴욕타임

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BOM l BOOK

본 투 런 Born to Run • 크리스토퍼 맥두걸 지음 “역사상 최고의 스포츠 도서 『본 투 런(Born to Run)』”

2009년 출간 이후 3백만 부 이상 판매! / 187주간 New York Times 베스트셀러! Forbes와 Washington Post의 올해의 책 선정! / Amazon ‘살아 있는 동안 읽어야 할 책 100권’ 선정!

인 원인과 해결책을 찾아 파고들었다. 그의 탐구 과정과 결과가 담긴 이 책 『본 투 런』은 2009년 출간 즉시 폭발적인 반향을 불러일으켰고, 독일어, 프 랑스어, 에스파냐어, 이탈리아어, 일본어, 중국어 등으로 번역되어 전 세계로 퍼져나갔다. 현재까지도 이를 능가하는 달리기 관련서는 없는 가운데 『본 투 런』은 아마존이 뽑은 ‘살아 있는 동안 읽어야 할 책 100권’, 『이코노믹 타임 스』가 뽑은 ‘무조건 읽어야 할 책 20권’에 선정됨으로써 달리기의 바이블을 넘어 인문 교양 필독서로 자리매김하고 있다. 『본 투 런』은 현존하는 세계 최고의 울트라러너 스콧 주렉을 비롯해 맨발의 테드, 젠 셸턴, 빌리 바넷, 루이스 에스코바 등 울트라러닝의 유명인들이 멕시 코 치와와 주의 험준한 협곡에 숨어 사는 전설적인 부족 타라우마라의 뛰어 난 주자들과 벌인 위대한 50마일(80킬로미터) 경주에 대한 흥미진진한 이야 기가 중심을 이룬다. 타라우마라 족의 진짜 이름은 라라무리, ‘달리는 사람들’ 이라는 뜻이다. 이들은 지구상에서 가장 건강하고 평온하며, 무엇보다 인류 역사를 통틀어 가장 위대한 주자들이다. 달릴 때의 좋은 느낌을 간직한 채 살 아가는 이 신비한 부족과 미국을 대표하는 울트라러너들의 세기적인 한판 승 부가 2006년 3월에 펼쳐졌다. 입담 좋은 저널리스트 맥두걸은 이 경주가 이 루어지게 된 배경과 준비 과정, 경주에 참여한 인물들과 관련된 드라마틱한 에피소드를 생생하게 그려 소설보다 더한 재미와 감동을 전한다. 더구나 한 걸음 떨어져 취재하는 데 그치지 않고 저자 자신이 경주에 직접 참여하고자 울트라러너로 변신하는 과정을 통해 현대인 누구든 잊어버린 질주 본능을 되

달리기는 휴머니즘이다!

살릴 수 있음을 몸소 보여준다.

본 투 런(Born to Run). 우리는 달리도록, 달리기 위해 태어났다. 올림픽이나

본 투 런. 우리는 모두 타고난 러너다. 오래 달릴 수 있게 설계된 몸을 이용해

세계선수권대회에 출전한 선수들만 달리는 게 아니다. 부족한 시간을 쪼개

본능이 이끄는 대로 나아가볼 가치가 충분히 있다. 앞서 달리는 먹잇감도 없

고, 비바람에 아랑곳 않고 자기 자신을 학대하는 데서 묘한 쾌감을 얻는다는

는데 뭐하러 힘들고 숨차게 뛰냐는 생각이 들기 전에 일단 운동화를 신고 나

듯 달려나가는 사람들만 뛸 수 있는 게 아니다. 어린 시절 골목에서, 동네 뒷

가보라. 일단 나가서 달려보자. 먹잇감을 잡는 것만큼이나 중요한 역할을 달

산에서 우린 쉬지 않고 뛰며 놀았다. 한 발짝 한 발짝 걸음마를 익힌 아이들

리기가 해줄 것이다. 즐거운 놀이가 된 달리기는 육체와 정신의 균형을 맞추

은 작은 발로 잘도 뛰어다닌다. 왜 뛰는지, 언제까지 뛸지 정해진 것 없이 땀

어 건강하게 살아가도록 만드는 거의 유일하고도 완벽한 방법이다

을 뻘뻘 흘리며 뛰논다. 혼자서도 뛰고 여럿이 어우러져서도 뛴다. 기쁨과 즐 거움, 행복을 주체하지 못해서 뛰고 무섭고 슬프고 화가 날 때도 뛴다. 질주

추천의 글

본능, 우리는 즉 달리기 본능을 지니고 태어났다. 예외는 없다. 종군 기자로 전장을 누볐고 잡지 『맨즈 헬스』와 『에스콰이어』의 칼럼니스트

누구나 울트라러너가 될 수 있다. 얼마나 빨리 얼마나 멀리 갈 수 있는지는

로 세미 익스트림 스포츠를 직접 경험해 독자들에게 전달하는 크리스토퍼 맥

중요하지 않다. 일상의 달리기도 매번 새로운 여행이고 삶의 가능성을 열어

두걸은 어렵고 힘든 스포츠는 전혀 겁나지 않았으나 자신의 두 다리와 발만

가는 과정이다. - 스콧 주렉 / 세계 최고의 울트라러너

사용하는 달리기에는 유독 약했다. 몇 킬로미터 달리지 않아 발바닥, 아킬레 스건, 햄스트링 등이 문제를 일으키는 자신과 달리 42.195킬로미터의 마라톤

달리기를 주제로 이보다 더 멋진 책이 있을 거라고는 상상할 수 없다.

은 우습다는 듯 몇백 킬로미터씩 달리는 러너들을 보며 그는 문제의 근본적

- ESPN

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BOM l RECIPE

딸기슈크림 딸기와 슈크림이 만나 달콤함이 두배! 바삭한 슈와 부드러운 커스터드 크림은 상큼 달콤 딸기를 만나 입안에서 향연을 펼친답니다. 봄처럼 상큼한 딸기슈크림 한입 베어보아요. (난이도 ★★★)

재료와 준비하기 베이킹재료 ∮4cm 20개 내외 분량

반죽 물 80ml, 버터 65g, 소금 1/4ts, 박력분 65g, 달걀 2개 (130g)

커스타드크림 우유 250ml, 박력분 30g, 설탕 50g, 바닐라엑스트랙트 1/4ts, 달걀노른자 2개, 생크림 125ml

미리 준비하기 터와 반죽용 달걀은 실온에 30분 이상 둔다. 1. 버 븐은 200℃로 15분간 예열한다. 2. 오

만드는 과정 힘망에 얹어서 충분히 식힌다. 비에 물, 버터, 소금을 넣은 다음 중불에서 버터가 녹고 물이 끓어오를 때 1. 냄 까지 끓인다. 비를 불에서 내린 다음 박력분을 체에 내려 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 2. 냄 섞어 하나의 덩어리로 만든다. 비를 중불에 올리고 앞뒤로 반죽을 굴리며 1분간 열을 가한다. 반죽을 볼 3. 냄 에 옮겨 담고 1~2분간 한김 식힌다. 죽에 달걀을 1개씩 넣으며 잘 섞이도록 손거품기로 골고루 섞으며 매끈한 4. 반 반죽을 완성한다. 지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣고, 베이킹페이퍼를 깐 쿠키팬에 간격을 5. 깍 띄어 지름 3cm 정도가 되도록 짠다. 죽 표면에 스프레이로 물을 충분히 뿌린다. 반죽에서 위로 솟을 부분은 손 6. 반 가락에 물을 묻혀 살짝 누른다. 200℃로 예열한 오븐에 20~25분간 굽고 식

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7. 반죽완성 8. 커스타드크림 만들기 시작 9. 우유에 박력분을 넣고 멍울이 없도록 골고루 섞는다. 체에 걸러가며 냄비에 담는다. 10. (7)을 11. 설탕을 넣고 중불에서 눌러붙지 않도록 실리콘 주걱으로 저어가며 끓인다. 보글보글 끓으면서 되직해지면 불에서 내린다. 12. 달걀노른자와 바닐라엑스트랙트를 넣고 실리콘 주걱으로 고루 섞는다. 완 성된 커스타드크림은 차갑게 식힌다. 13. 볼에 차가운 생크림을 넣고 단단한 거품이 되 때까지 핸드믹서 거품기의 가 장 센 단계에서 휘핑한 뒤 완전히 식은 (10)에 2번에 나누어 넣으며 섞는다. 14. 완성된 슈를 빵칼로 칼집을 낸뒤 (11)을 가득 짜고 딸기를 올려 장식한다. TIP. 물을 뿌려야 슈의 겉껍질이 바삭해지고, 구워지면서 자연스럽게 터진다.

BOM l RECIPE

딸기크림 컵케이크 신선한 딸기와 부드러운 케익과의 만남. 촉촉한 생크림은 컵케익을 한 스푼 떠먹으면 딸기와 케익을 한데 어우러지게 해준답니다. 나른한 봄 딸기크림 컵케이크로 생기를 되찾아보아요. (난이도 ★☆☆)

재료와 준비하기 베이킹재료 디저트컵 4개 분량

2호 스펀지시트 2장 시럽 물 60ml, 설탕 30g, 럼주 1Ts

장식 생크림 120ml, 설탕 15g, 딸기, 초코펜

미리 준비하기 1. 냄비에 물과 설탕을 넣고 설탕이 보이지 않을 때까지 끓인 뒤 불에서 내 린다. 2. 한김 식으면 럼주를 넣어 시럽을 완성한다. 완성한 시럽은 차갑게 식혀준다.

만들기 1. 디저트컵 크기에 맞게 스펀지시트를 자른다. 2. 볼에 차가운 생크림과 설탕을 넣고 단단한 거품이 될 때까지 핸드믹서 거품 기의 가장 센 단계에서 휘핑한다. 3. 디저트컵 바닥에 스펀지시트를 깐다. 4. 미리 만들어 준비한 시럽을 빵솔을 이용해 골고루 바른다. 5. 딸기를 길이방향으로 4등분하여 시트 위에 올린다. 6. 휘핑한 생크림을 올린다. 7. 시트를 생크림 위에 얹고 시럽을 바른다. 딸기를 얹고 생크림을 얹는다. 8. 딸기에 칼집을 내어 입모양을 만든다. 9. 초코펜을 뜨거운 물에 담궈 녹인 뒤 딸기 위에 눈을 그려 장식한다.

10. (9)을 (8)위에 얹어 마무리한다. •레시피 제공 : 브레드가든 | www.breadgarden.co.kr | 1644-0935

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BOM l DINING

컨템포러리 차이니스 레스토랑 서울신라호텔 중식당 '팔선' 국내 최고의 중식당 팔선은 여느 중식당과는 달리 요리의 혁신의 세계와 세대를 아우르는 감각적인 컨템퍼러리 디자인에서 국내 최고의 비결을 찾을 수 있다.

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BOM l DINING Food 팔선이 각광받는 까닭은 첫 번째로 요리의 연구와 혁신에 있다. 광동요리의 1인자로 평가받는 후덕죽 상무 를 필두로 최고의 솜씨를 자랑하는 중식 조리사들이 국내외 산지에서 직접 엄선한 최고급 식재료 만을 사 용해 3저 1고(低지방, 低칼로리, 低콜레스테롤, 高단백)의 원칙을 충실히 지켜 조리한다. 팔선은 이같이 건 강에 바탕을 둔 광동요리를 바탕으로 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 중식의 최신 트렌드를 쉴 새 없이 벤 치마킹, 과학적으로 갈고 닦아온 조리 기술력을 바탕으로 훨씬 퀄리티 높은 음식으로 업그레이드 시키는 데 국내 최고의 귀재들만 모였다고 할 수 있다. 후덕죽 상무는 ‘최고 레스토랑이 되기에는 조건이 있다. 1등부터 10등 조리사까지 실력의 편차가 없어야 한 다. 그 중 하나라도 실력이 모자랄 경우, 그 레스토랑은 그저 그런 레스토랑이 되어버리고 만다’ 라고 한 이 야기는 유명하다. 그만큼 실력있는 조리사 키우기에 역점을 둔다는 소리다.

팔선 조리사들은 블랙타이거 샥스핀, 상하이게 등 최상의 식

팔선은 8명에서 40명까지 모임이 가능한 다수의 별실을 갖

재료를 전 세계를 누비며 찾는 것은 물론, 트뤼플, 멍게젓 등

추고 있고, 소형 주방을 별도 설치해 요리의 정성이 직접 전

의 재료를 중식에 활용하기도 한다. 생선의 경우, 반드시 자

해지게 했으며, 각 별실에 기다리는 도중에 환담을 나눌 수

연산 활어만을 쓰는 것이 원칙이다.

있는 라운지를 별도 마련하는 등 편안하고 품격있는 비즈니

정통 중국 요리의 명소, 팔선의 메뉴는 총 200여 종의 요리

스,가족 모임을 위한 공간구성에 심혈을 기울였다.

로 구성되며, 고객의 주문에 따라 제공되는 100여 가지의 특 선요리도 준비된다. 대표적인 요리로는 팔선 만의 독특한 미

More of Art

각을 자랑하는 술 취한 새우요리(취하요리), 연잎으로 싼 통 오리, 죽생 제비집, 상어지느러미, 발채, 동충하초 요리 등이

더불어 팔선에 비치된 예술품은 세계적으로도 정평이 나 있

있다.

는 세 작가의 작품을 감상할 수 있는 곳이기도 하다. 동양화

술은 10가지의 중국 명주를 비롯해 맥주, 양주, 와인 등 약

의 현대적인 재해석으로 현존 동양화가중 가장 혁신적인 인

300여 가지를 구비하고 있다. 팔선은 대략 1년에 1회 정도로

물로 평가 받는 서세옥 화백과, 스페인을 대표하는 조각가이

주요 메뉴의 구성을 바꾸고 있으며, 고객의 기호에 따라 탄력

자 판화가인 에두아르도 칠리다의 작품, 백자의 기품과 정갈

적으로 메뉴를 구성하여 준다. 주로 메뉴를 구성할 때 가장

한 아름다움으로 뉴욕에서도 인기를 구가하고 있는 박영숙

중요한 요소는 고객의 호응도가 높은 메뉴, 식자재 공급 여부

도예가의 작품 등 미술품 애호가들에게도 큰 관심을 끌 예정

를 고려하여 한다. 팔선에서는 상해요리, 광동요리, 사천요리,

이다. 동서양을 초월하며 자연에 귀의하는 인간의 관조와 명

북경요리 등 다양한 중국 요리를 맛 볼 수 있다.

상을 담은 이들의 작품들은 오직 팔선을 위해 탄생된 작품들

또, 북경식 가마를 주방에 설치, 전통적 방법의 베이징 오리

로 맛있는 공간에 멋있는 숨결을 불어넣고 있다. 이밖에 팔선

구이도 선보이고, 광둥식 딤섬 요리 등을 직접 만들어 선보

지역 곳곳에서 뉴욕에서 활동하는 현대작가 임충섭의 작품과

이고 있다. 이와 함께 300여종의 중국명주를 비롯한 와인 등

초현실주의 작가 호안 미로의 판화 작품, 중국 현대미술 화가

다양한 주류도 구비되어 있는 점이 특징이다.

자오우키 등 수작들을 발견하는 즐거움도 만끽할 수 있다.

Interior

Reputation

팔선은 ‘중국풍 다이닝 룸에서의 품위있는 식사’ 라는 콘셉트

팔선은 1970년대 당시 중국 사천과 북경지방 요리에 익숙한

로 자연미와 컨템퍼러리한 분위기가 물씬 풍기는 레스토랑이

우리나라 사람들의 입맛에 딱 맞는 광둥요리를 재창조해 내

다. 인테리어는 일식당 아리아께도 디자인했던 세계적인 인

면서 최고의 중식당으로 인정받기 시작했다. 지금의 서울신

테리어 디자이너 칸지 우에키(Kanji Ueki)가 맡았다.(그는 도

라호텔 팔선은 남녀노소가 모두 인정한 한국 최고의 중식당

쿄 록본기 힐스에 위치한 최고급 레스토랑들을 디자인한 바

으로 그 이름만으로도 가치를 인정받는다. 중국 장쩌민(江澤

있으며 뉴욕의 ‘모던아트 뮤지엄’의 인테리어 디자인에 참여

民) 전 주석과 주룽지(朱鎔基) 전 총리가 방한했을 때, 팔선의

하기도 했다.)

요리를 맛보고는 본토보다 더 훌륭하다는 찬사를 보내기도

그는 새로운 팔선에 전통과 현대적인 감각이 공존하는 공간

했으며, 96년 3월 홍콩 Asia Week誌에서 백만장자들이 선호

을 표현했다. 중식당에 흔히 쓰이는 붉은색보다는 블랙과 모

하는 레스토랑에 선정됐던 것을 시작으로, 매년 블루리본 서

노톤의 조화를 새로 바뀐 유니폼, 오브제, 자그마한 소품, 식

베이에서 국내 1위 레스토랑 선정 등, 고객이 직접 평가하는

기, 요리 스타일링 등에서도 품격 있는 차이니스 터치를 느낄

서베이에서 명실공히 최고의 레스토랑으로 기록되고 있다.

수 있다. 특히 박영숙 요의 기품있는 식기는 팔선의 품격을 말해주고 있다.

문의 및 예약 : 02-2230-3366 BOM 85

BOM l MOVIE

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BOM l MOVIE

아카데미 수상 배우 알 파치노 옆에서도 밀리지 않는 카리스마! <미스컨덕트> 속 이병헌 모습 담긴 스틸 제목 : 미스컨덕트 | 원제 : Misconduct | 감독 : 시모사와 신타로 출연 : 알 파치노, 안소니 홉킨스, 조쉬 더하멜, 이병헌 | 개봉 : 2016년 3월 30일

할리우드 최고의 배우들과 만난 이병헌의 2016년 첫 할리우드 영화인 <미

연기 대결을 예고하고 있다. 단 한 장의 스틸만으로 알 파치노 옆에서도 전

스컨덕트>가 이병헌의 영화 속 모습이 담긴 한 장의 스틸을 공개했다. 공

혀 밀리지 않는 이병헌의 존재감을 과시한 <미스컨덕트>는 앞으로도 이병

개된 스틸은 영화 <미스컨덕트>의 한 장면으로 엘리베이터에 함께 타고 있

헌과 할리우드 배우들의 연기 호흡을 짐작케 하는 스틸들을 공개해 팬들을

는 이병헌과 알 파치노의 모습이 담겨 있다. 영화 속 두 인물이 엘리베이터

설레게 할 예정이다.

안에서 무거운 표정으로 대화를 나누고 있어 두 배우가 주고 받을 이야기 와 둘의 관계에 대해 궁금증을 자극하는 한편, 단 한 장의 스틸만으로도 이

이병헌의 압도적인 존재감이 드러나는 한 장의 스틸을 공개한 <미스컨덕트>

병헌은 대배우 알 파치노의 옆에서 조금도 밀리지 않는 카리스마를 뿜어내

는 2016년 3월 30일 개봉해, 스크린에서 펼쳐지는 배우들의 강렬한 카리스마

영화에 대한 기대감까지 높인다. 특히 한국 배우 최초로 아카데미 시상식

와 긴장감 넘치는 연기력으로 관객들을 압도할 것이다.

무대에 오른 이병헌은 할리우드 대배우들과 연기 호흡을 맞춘 가운데 이전 할리우드 출연작과는 다른 강렬한 캐릭터 변신으로 이목이 집중되고 있다.

Synopsis

<미스컨덕트>에서 알 파치노는 복수를 위해 전쟁을 시작한 대형 로펌 CEO '찰스' 역을 맡았으며, 이병헌은 의뢰를 받고 사건의 진실을 추적하는 '히트

돈, 복수, 명예...

맨' 역으로 출연했다.

가진 자들의 거래!

<미스컨덕트>는 재벌기업을 상대로 한 소송의 제보자가 의문의 죽음을 당

재력과 명성 뒤에 비밀을 감춘 재벌기업 회장 '안소니 홉킨스'

하자, 소송을 둘러싼 네 남자의 거래 뒤에 숨겨진 사건의 진실이 밝혀지는

그를 상대로 위험한 소송에 도박을 건 변호사 '조쉬 더하멜'

범죄 스릴러다. <내부자들>로 900만 관객을 동원한 이병헌의 2016년 첫 번

복수를 위해 전쟁을 시작한 대형 로펌 CEO '알 파치노'

째 할리우드 작품으로, 아카데미 남우주연상을 수상한 대배우 안소니 홉킨

의뢰를 받고 사건의 진실을 추적하는 히트맨 '이병헌'

스가 알 파치노와 함께 처음으로 한 영화에 출연한 것으로도 화제가 되었 다. 또한 <트랜스포머> 시리즈로 할리우드를 이끌어갈 스타로 주목 받고 있

재벌기업을 상대로 한 소송의 제보자가 의문의 죽음을 당하자,

는 조쉬 더하멜 등 실력파 배우들이 가세해 명배우들의 카리스마 넘치는

소송을 둘러싼 네 남자의 거래 뒤에 숨겨진 사건의 진실이 밝혀진다!

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BOM l OPERA

웅장한 스케일과 생생한 감동에 뜨거운 전율을 느끼다!

베르디 최고의 오페라 ‘가면무도회’ 세계적인 오페라 극장의 블루칩으로 활약하는 최 정상급 주/조역 아티스들로 엄선한 황금라인업! 밀라노 라 스칼라 , 런던 로열 코벤트 가든, 뉴욕 메트로 폴리탄 극장 모두 전석 매진을 기록한 쥬세페 베르디의 오페라‘가면무도회’ Un Ballo in Maschera! 베르디 최고의 역작!

가면무도회에 참석하게 되고 총독암살단의 도 움을 받은 레나토는 리카르

정치적 음모와 부정한 사랑 속 주인공들의 가혹한 운명!

도를 칼로 찌른다. 리카르도는 레나토에게 아멜리아 의 결백과 부부의 행 복을 빌며 숨을 거둔다.

라 스칼라 오페라극장, 메트로폴리탄 오페라극장, 코벤트 가든 로열 오페라하 우스 등 세계 3대 오페라극장을 감동시킨 이 시대 최고의 리카르도 ‘프란체스

오페라개요

코 멜리’, 조수미에 이어 메이저리그에 진출한 소프라노 ‘임세경’, 세계의 프리 마돈나 아멜리아 ‘비르지니아 똘라’와 신이 내린 레나토 ‘데비드 체꼬니’, 울리

작곡 : 쥬세페 베르디 (Giuseppe Verdi)

카 ‘산야 안나스타샤’, 오스카 ‘파올라 산투치’ 와 해외 무대에서 활발히 활동

원작 : 프랑스 극작가 유진 스크리브 (Eugene Scribe)의 희극 구스타브 III세,

중인 한국의 자랑스러운 성악가 ‘김동원’과 ‘강혜정’ 출연 등이 출연한다.

1833 Gustave III, ou Le bal masqué 대본 : 안토니오 솜마 (Antonio Somma)

1792년 스웨덴 왕 구스타브 3세 암살사건에 의거하여 만들어진 역사적 오

초연 : 1859년 2월 17일 이탈리아 아폴로 극장 배경 : 1792년 스웨덴 국왕 구

페라. 정치적 음모와 부정한 사랑을 다룬 베르디의 <Un Ballo in Maschera>

스타프 3세의 암살사건을 소재로 한 오페라

는 권력 과 명예 그 이면에 사랑과 우정을 둘러싼 갈등의 드라마를 그린 베 르디의 중기를 대표하는 걸작 오페라다.

전세계 최고의 캐스팅이 들려주는

17세기 말, 당시 영국의 식민지였던 보스턴 교외다. 보스톤의 총독 리카르 도는 부하 레나토의 아내 아멜리아와 서로 사랑하는 사이가 되어 있다. 레 나토는 아내 의 배신에 화가 나 거세게 질책하고,그 자신이 늘 경계하고 있

▶ 오페라 가면무도회 ‘Un Ballo in Maschera’ 속 아름다운 아리아 하지만 그대를 잃는다 해도 ‘Ma se m’e forza perderti’ – 리카르도

던 총독암살단에 가 담한다. 한편, 리카르도는 레나토 부부를 영국으로 송

▶ 내 손으로 약초를 뜯어“Ma dall’arido stelo divulsa’ – 아멜리아

환하고 아멜리아를 향한 자 기의 애정도 청산하기로 결심한다.‘영원히 그대

▶ 나는 죽을 것이지만 마지막 소원이 ‘ Morro, ma prima in grazia’

를 잃어버리면’은 이때 부르는 아 리아다. 아멜리아는 여자 점쟁이 울리카 에게 죽음을 예고 받은 리카르도의 처지 를 걱정한다. 하지만 리카르도는

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– 아멜리아 ▶ 그 여자는 순수하네 ‘Ella e pura’ – 리카르도

BOM l OPERA

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BOM l GALLERY

“마돈나에게 여왕의 목걸이를 걸어준 자 누구인가” 허브릿츠 사진전 한 시대를 풍미한 사진작가 허브릿츠에 의해 탄생한 마돈나의 [TRUE BLUE] 앨범 커버 이미지의 오리지널 작품 이 공개됐다. 작품에 시대와 성별, 인종의 모호함 담아 편견 탈피한 허브릿츠는 헐리우드에서도 환영받는 행운아였다.

마돈나에게 ‘팝의 여왕’이라는 타이틀을 달아준 앨범 [TRUE BLUE]의 오리

모습을 가감없이 드러냈다. 그들은 허브릿츠를 절대적으로 신뢰했다.

지널 흑백 사진이 국내에 첫 공개됐다.

마돈나가 한 번도 영상을 다뤄보지 않은 허브릿츠에게 싱글 앨범 <Cherish>

가죽 재킷 위로 드러난 어깨선과 한껏 드러난 목선, 살짝 벌어진 입이 섹시

의 뮤직비디오 제작을 맡긴 것도 절대적인 신뢰를 쌓아왔기 때문이다. 이후

아이콘 마돈나의 관능적 분위기를 드러내고, 여기에 처연한 슬픔과 처절함

마이클 잭슨, 머라이어 캐리, 브리트니 스피어스, 자넷 잭슨 등의 뮤직비디

이 함께 어우러져 우아함을 극대화시킨다. 원조 팝스타 신디 로퍼를 누르고

오를 제작했다.

마돈나가 여왕의 자리에 오르는데 가장 결정적인 역할을 했던 것이 이 사진

처음 한국을 방문한 허브릿츠 재단의 마크 맥케나 회장은 “햇빛이 강렬한

이다.

캘리포니아 출신으로 허브릿츠는 빛을 다루는 탁월한 감각과 캘리포니아

세계 최고의 섹시스타로 1980년대 여성들의 마음을 설레게 했던 리차드 기

의 물, 모래, 바람 등 자연적 요소를 작품에 녹여낸 사진작가”라고 설명하며

어의 풋풋한 리즈 시절도 만나볼 수 있다.

“렌즈 속 모든 피사체에서 순수하고 변함없는 아름다움을 발견하는 허브릿

세기의 아이콘이라 불리는 스타들의 옷을 벗기고 실험적인 소품들을 이용

츠를 한 인간으로서 이해할 수 있게 되기를 바란다.”고 전했다.

해 독특한 포즈를 취하게 한 이는, 할리우드에서 가장 영향력 있는 인물 중

이번 전시에는 한 시대를 풍미했던 할리우드의 아이콘들이 한 사진가 앞에

하나로 꼽히던 사진작가 허브릿츠(미국, 1952-2002)이다.

서 자신의 모든 것을 내던진 자연스러운 모습들과 그의 손에서 탄생한 13편

<보그>와 <롤링 스톤>, <베니티 페어>, <인터뷰> 등 1980년대 유명 패션 매거

의 아름다운 뮤직비디오 및 메이킹 영상을 국내에서 처음 만나볼 수 있다.

진들의 커버 사진을 가장 많이 장식했던 사진작가이다. 특유의 친화력으로

나아가 그의 작품들 속에서 세기의 아이콘들이 대거 탄생했던 1980년대 화

스타들의 가장 자연스러운 모습을 끌어내며 많은 스타들의 신뢰를 받았다.

려한 할리우드 황금기를 추억해보자.

신디 크로포드는 “그의 말이라면 무엇이든 할 준비가 되어 있었다. 그는 내 가 보여주고 싶은 모습을 가장 완벽하게 표현해주었다.”고 말했다.

관람안내

그의 누드 모델에서 남성들은 조각같이 완벽한 근육들을 어김없이 드러냈다. 반면 성적인 대상으로만 존재했던 여성들에게는 가장 우아하고 강한 모습

관람일정 : 2016년 2월 5일(금) – 5월 2일(월)

들을 찾아냈다. 남자를 사랑했던 사진작가는 여성의 눈으로 세상을 보고,

관람시간 : 오전 11:00 ~ 오후 8:30(연중무휴/ 티켓마감 오후 8:00)

모든 편견들에 예술로 맞섰다.

관람장소 : 세종문화회관 미술관 1층

선입견이 강한 시대에 소수자로 살았지만, 누구도 그를 배척하지 않았다.

입장료 : 성인 13,000원/대학생 10,000원/초·중·고 8,000원

다정하고 친화력이 좋은 허브릿츠는 한 번의 작업으로 그와 함께한 모든 스

/만5~6세 6,000원

타들과 친구가 되었다. 그들은 자신들을 친근하고 편하게 대하는 허브릿츠

도슨트 : 평일 오후 2시, 오후 6시/주말 오전 11시, 오후 1시, 오후 6시 운영

를 사랑했고, 그 앞에서는 누구에게도 보여준 적이 없던 가장 자연스러운

티켓예매 : 인터파크

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BOM l GALLERY

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BOM l PARTY

Vinyl DJs 와 함께한 BMW Owner’s Party 파티의 삼박자는 수준있는 게스트, 기분을 고조시킬 음료와 음식 그리고 분위기를 좌우하는 음악이다. 바이닐 디제이들의 멋진 디제잉은 비엠더블 유 오너스 파티를 무르익게하기에 충분했다.

비엠더블유 오너스 매거진은 지난 2월 신사동에 위치한 더 리버사이드 호텔의 클럽 부가티에서 비엠더블유 오너들을 위해 파티를 열었다. 이날은 디제이 아카데 미인 바이닐 디제이스의 10주년 기념 파티가 같이 진행되어 끼가 넘치는 디제이들과 학원 수강생들, 비엠더블유 오너들, 파티 게스트들이 함께 어우러졌다. BOM 92

BOM l PARTY

바이닐 디제이스는 우리나라의 디제이 문화를 선도할 edm, hiphop등의 문화 인재를 배출해내는 디제이 학교라고 할 수 있다. 잠실 본점을 시작으로 해외의 유 명 디제이들처럼 영향력있고 멋진 디제잉을 하고싶은 꿈을 가진 수강생들, 자기계발이나 취미로 디제잉을 배우고 싶은 수강생들의 성원에 힘입어 지난 10년동안 수원점, 부평점, 강남점까지 디제이 아카데미가 설립되었다. 기대했던대로 디제이 SHU, Kion, Y-Stylez가 참여해 비엠더블유 오너들은 즐겁고 만족스러운 파티를 즐겼다. 또한 일본 클럽인 T2의 가장 핫한 디제이를 초청해 새롭고 신선한 디제잉으로 기억에 남는 추억을 선사했다. 바이닐 디제이스와 함께한 비엠더블유 오너스 파티는 빙그레, 여명, 네이처빌, 에드링턴코리아의 협찬으로 더욱 풍성하게 진행됐다. 빙그레는 아카페라 마스터즈 전광수 커피와 몸에 좋은 그릭 요거트인 요파, 마시는 요거트인 오프룻를 입장들객에게 드리고, VIP 테이블에도 샘플링을 제공했다. 여명은 숙취해소용 천연차인 여명 1004를 게스트들에게 제공해 파티를 더 신나고 오래 즐길 수 있도록 도왔다.

네이처빌에서는 요즘 헬스인들에게 단백질 섭취용으로 인기가 좋은 수비드 닭가슴살을 소개하고 VIP석에는 닭가슴살 샐러드컵을 이용해 샘플링을 제공했는데 반응이 무척 좋았다. 또한 1층의 메인 Bar와 LED 테이블, 3층의 Lounge Bar에서는 에드링턴코리아가 지원하는 스노우레오파드 보드카를 시음할 수 있도록 샘플 링을 준비했다. 모든 파티초청 고객들에게는 웰컴드링크가 제공되었다. 이번에도 파티가 무르익는 동안 초록우산 어린이재단과 함께하는 기부천사 럭키드로우 이벤트도 진행해 기부와 함께 랜덤으로 주어지는 선물은 게스트들에게 재미를 더하고 나아가 ‘기부’라는 긍정적인 영향력도 미쳤다. 비엠더블유 오너스 파티는 4월에도 봄을 알리는 색다른 테마로 열릴것이다. BOM 93

BOM TUNING

BMW Do It Yorself 셀프 튜닝. 이것만 있으면 어렵지 않다. 쉬운 부착, 완벽한 장착으로 순정처럼 구현되는 DIY. 무엇부터 시작할지 살펴보자!

신형 인사이드 도어스커프 2pcs 승하차시 발생되는 생활 스크래치와 비, 눈에 의한 오염으로부 터 벗어나기란 참 어렵다. 그러나 인사이드 도어스커프 하나라 면 이 모든 어려움을 해결할 수 있다. 304 스테인레스 소재로 제작되어 강한 내구성으로 스크래치를 완벽하게 방지할 수 있 으며 물에 의한 내성이 강해 오랜시간 내 차도 보호하고, 인테 리어의 특별한 변화도 즐길 수 있다. 적용차종 : BMW 2시리즈 액티브 투어러 F45 전용

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카본 프론트 립 2pcs 공기의 저항을 최소화하는 디자인 제품이기에 더욱 만족할 수 있다. 최상의 퀄리티와 최상의 드레스업 효과를 줄수 있는 3시 리즈 스탠다드 범퍼전용 제품이다. 3D디자인으로 고급스러우며 유지관리가 편하여 더욱 오래 사용할 수 있다. 적용차종 : BMW 3시리즈 F30 스탠다드 범퍼 전용

KRW 299,000

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BOM TUNING

내부 손잡이 크롬 몰딩 2pcs 강성과 내구성등 품질면에서도 우수한 ABS로 제작되었으며, 순 정의 외형을 그대로 재구현해 완벽하게 장착된다. 적용차종 : BMW 5시리즈 (F10)

KRW 25,000

실내 손잡이 크롬 몰딩 4pcs 나만의 스타일리쉬한 인테리어를 갖고싶다면 추천한다. 순정의 외 형을 그대로 재구현해 완벽하게 장착된다 체품의 모서리 라인까지 디테일하게 마감처리되어 순정에 훼손없이 안전하게 차량의 익스 테리어를 변화시킬 수 있다. 적용차종 : BMW X5 (F15), X6 (F16) 전용

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