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LANDALUZ s U M A R I O nº 30 - DICIEMBRE 2006

LANDALUZ celebra su 15 aniversario con una gala en los Reales Alcázares Se celebró un Torneo de Golf conmemorativo

EDICIÓN LANDALUZ , alimentos de calidad CONSEJO EDITORIAL LANDALUZ , alimentos de calidad D. D. D. D. D. D.

Manuel Jurado Toro Ángel Gómez Esquinas Álvaro Guillén Benjumea Jesús Barrio Rubio Alfonso Hidalgo Romero Francisco Artacho Sánchez

S E C R E TA R Í A G E N E R A L D. Juan de Porres Guardiola D. Pedro Parias Jiménez Dña. Mariella Cingolani Coronel D. Miguel Angel Jiménez Segador D. Armando Dávila Miura Dña. Regla García de Velasco Argüeso DIR. COMUNICACIÓN Y MÁRKETING D. Santiago Urquijo Ruiz-Giménez COORDINACIÓN EDITORIAL Estrella León Santiago eleon@ibersponsor.com COLABORACIÓN Gloria Gómez Martín D E PA RTA M E N T O C O M E R C I A L

PROMOCIONES

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Págs. 70 a 73

Agricultura y LANDALUZ ponen en marcha la campaña de promoción en Makro ‘Calidad Certificada. El gusto por Andalucía’. Agricultura y LANDALUZ llevan los productos ‘Calidad Certificada’ a centros de El Corte Inglés del territorio nacional

SABORES

PRODUCCIÓN Ibersponsor, Consultores de Comunicación miembro de:

Págs. 74 a 78

LANDALUZ llevó los ‘Sabores de Andalucía’ a Madrid

C/ Virgen del Valle, nº 91 C.P. 41011 - Sevilla Telf.: 902 120 389 • Fax: 954 27 63 43 e-mail: ibersponsor@ibersponsor.com http://www.ibersponsor.com Depósito Legal: SE-1837-98

LANDALUZ , alimentos de calidad

COLABORACIÓN Andalucía cautiva al mundo con su sonrisa de calidad

Pág. 92

Avda. de Grecia, 8 C.P. 41012 - Sevilla Telf. 954 239598 - 954 234849 - 954 296319 Fax: 954 623206 e-mail: info@landaluz.es http://www.landaluz.es Los editores de esta publicación no se hacen responsables de las opiniones de sus colaboradores Publicación Editada en colaboración de: Orden de Promoción de Productos Agroalimentarios de 7 de diciembre de 2005


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EDITORIAL

Estimados Amigos:

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s para mí un grato placer dirigirme a vosotros desde esta maginifica tribuna, que ya edita su número 30. En primer lugar querría agradecer a todos el apoyo y el cariño que habéis demostrado a esta Asociación durante las acciones y actos conmemorativos de su 15 Aniversario. Tal como adelantamos a principios de año, y como habréis podido comprobar, LANDALUZ ha ejecutado a lo largo de 2006 un exitoso y extenso calendario de acciones de promoción de los productos andaluces de calidad, que han ido desde promociones en el punto de venta de todas las grandes cadenas de distribución, hasta la asistencia y participación en los principales salones de alimentación del país, pasando por distintas muestras de alimentos andaluces, etc. Como colofón final a este importante ejercicio, y en honor de todos aquellos que colaboráis fielmente con nosotros, apoyando nuestras marcas y productos, entendiendo el esfuerzo realizado por este sector en Andalucía, celebramos el pasado mes de noviembre con gran éxito en el incomparable marco del Alcázar de Sevilla, la Gala del 15 Aniversario, donde contamos con la asistencia, una vez más,

del consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, y del presidente de la CEA, Santiago Herrero. Asimismo, numerosos empresarios de todos los ámbitos del sector llegaron de toda España para arroparnos en un día tan especial para la organización.


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ha ejecutado en 2006 un extenso calendario de acciones de promoción de [ LANDALUZ los productos andaluces de calidad, que han ido desde promociones en el punto de venta de todas las grandes cadenas, hasta la asistencia y participación en los principales salones de alimentación del país, pasando por distintas muestras de alimentos andaluces, etc. ]

Este Aniversario no ha desviado la atención de LANDALUZ en sus compromisos adquiridos con las marcas andaluzas y ha inaugurado, paralelamente a esta celebración junto con EXTENDA, las promociones internacionales en El Corte Ingles y Jumbo Portugal, así como en Carrefour Polonia. Podemos decir a boca abierta que el proyecto ha merecido la pena, gracias, en primer lugar, a la confianza mostrada por todos los asociados y a la perseverancia que todas y cada unas de las Juntas Directivas de la Asociación mostraron por alcanzar los objetivos marcados desde nuestra creación, los cuáles son hoy una realidad. LANDALUZ ha demostrado con creces que el sector agroalimentario de Andalucía es único en el mundo. Sus posiblidades de creación de riqueza en Andalucía y en España estuvieron durante mucho tiempo infravaloradas y desaprovechadas, hasta que la unión de empresarios hizo posible una revolución total de las estructuras y estrategias del sector en los campos de la producción, comercialización, promoción, márketing, exportación, etc.

A partir de ahora y con la experiencia acumulada de quince años de vida, se nos plantean nuevos retos y objetivos por los que trabajar, dar un paso más en la consecución de la máxima calidad, innovación, surtido, etc. Serán muchas las oportunidades que las empresas tendremos de la mano de LANDALUZ para dar a conocer y comercializar nuestros productos, las cuales no podemos permitirnos el lujo de desaprovechar, siendo incorfomistas y creativos. La experiencia nos dice que LANDALUZ es garantía para el sector. Os reitero a todos el agradecimiento por vuestra sensibilidad hacia LANDALUZ y os deseo lo mejor en esta campaña de Navidad. Feliz Navidad y Feliz Año 2007.

MANUEL

JURADO TORO PRESIDENTE DE LANDALUZ

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NOTICIAS DE EMPRESAS En 2007 Covap prevé haber sacrificado 68.000 cabezas de ibérico

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Premios Cincho de Castilla y León

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l pasado mes de octubre el presidente de la Junta de Castilla y León hizo entrega de la Sexta Edición del Concurso Nacional de Quesos. A estos premios se presentaron 463 quesos de toda España, siendo el concurso más prestigioso del sector quesero. Las catas las realizan unos 50 expertos catadores nacionales e internaciona-

les. COVAP ha sido una de las tres únicas empresas que ha conseguido obtener dos premios, siendo la única de Andalucía en hacerlo. Los quesos premiados han sido: CINCHO DE ORO: Queso mezcla semi (1 kg). Categoría: Quesos leche Pasterizada mezcla de menos de 60 días. CINCHO DE PLATA: Queso de Oveja Pasterizado Curado. Categoría: Quesos leche Pasterizada de oveja

os máximos responsables de La Cooperativa Ganadera Valle de los Pedroches (Covap) ha informado a los representantes de la Junta de Andalucía, incluido a su presidente Manuel Chaves, que para la campaña 2006-2007 se prevé sacrificar unas 68.000 cabezas de porcino ibérico. Chaves visitó la nueva industria cárnica y el nuevo matadero de la cooperativa, en Pozoblanco, donde insistió en que la Administración autonómica ha prestado apoyo y va a seguir prestándolo a Covap. Esas nuevas instalaciones se encuentran en la Dehesa Boyal del término municipal pozoalbense, junto a la central láctea y a la fábrica de piensos que la Cooperativa tiene previsto poner en marcha en 2007. El presidente de la Junta recorrió las instalaciones en compañía del presidente y del director general de Covap, Tomás Aránguez y Miguel Ángel Díaz, respectivamente. En 2006, se han sacrificado en las instalaciones de la industria cárnica de Covap 10.000 cabezas de vacuno, 60.000 de ovino, 1.500 de vacuno de desvieje y 5.000 ovejas también de desvieje. A todas estas cifras habrá que sumar además esas aproximadamente 68.000 cabezas de porcino ibérico que la sociedad se ha marcado como reto para la campaña 2006-2007.

César Cadaval es la nueva imagen de leche Covap

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a marca andaluza de leche COVAP vuelve con fuerza a los medios. Y para ello ha escogido a César Cadaval –uno de los componentes de la reconocida pareja humorística “los Morancos”- como imagen y prescriptor de la marca. César Cadaval fue votado como uno de los personajes famosos más querido y reconocido por los andaluces y reúne los atributos que dan valor a la marca COVAP, por su origen andaluz y cercanía con el público. Además, esta nueva campaña viene también acompañada de un cambio de presentación de sus envases. COVAP lanza al mercado un nuevo brik más moderno que incluye, además, tapón de rosca, mucho más cómodo para el consumidor. Con este nuevo sistema de cierre, la leche mantendrá toda la calidad y sabor desde su origen, en el corazón de Andalucía.


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Tomás Pascual Sanz, premiado como ‘Mejor Empresario Familiar’

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l fundador del Grupo Leche Pascual, Tomás Pascual Sanz, ha sido premiado a título póstumo como ‘Mejor Empresario Familiar’ en la II edición de los ‘Mejores Gestores de la Empresa Familiar’ que otorgó la revista Actualidad Económica. El ministro de Administraciones Públicas, Jordi Sevilla, entregó el premio que recogieron su hijo y actual presidente de la compañía, Tomás Pascual GómezCuétara, y su viuda, Pilar Gómez-Cuétara, en la Casa Llotja de Mar. El presidente del Grupo Leche Pascual recordó la figura de su padre y señaló que como empresario “era una persona, como él

mismo gustaba de calificarse, inconformista, pero también feliz por su obra, gozoso por el crecimiento

La ministra Espinosa premia al Grupo Leche Pascual por su capacidad de innovación

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La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, entregó en la sede del ministerio los premios anuales “Mejor Empresa Alimentaria Española 2005”, reconociendo la labor de distintas compañías en materias como exportación, innovación, inversión tecnológica, protección del medio ambiente, desarrollo rural, producción ecológica y, por primera vez, presencia de la mujer en este sector. El Grupo Leche Pascual ha sido distinguido en la categoría de “Innovación” por las mejores actuaciones en materia de novedad, diversificación y diseño de productos. El premio, que fue recogido por el presidente del grupo, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, ratifica la dilatada trayectoria innovadora de la compañía alimentaria, que en 2005 comercializó 60 nuevas referencias en el mercado español.

La innovación, motor de Leche Pascual durante cuatro décadas

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sta compañía ha sido siempre pionera, aplicando en los años 70 nuevos desarrollos tecnológicos a alimentos tradicionales, como la leche uperisada envasada en brik y la leche desnatada. En la década de los 90 destacaron productos como los yogures de larga vida y las bebidas funcionales a base de zumo y leche. En la misma línea, a partir del año 2000, Leche Pascual ha incrementado su capacidad innovadora con el exitoso lanzamiento de bebidas de soja, alimentos prebióticos o zumos recién exprimidos.

de la empresa, del empleo y de la riqueza generada”. El Grupo Leche Pascual, empresa cien por cien familiar, inició su andadura en 1969 y cuenta ya con una gama de más de 300 productos, 22 plantas y más de 4.500 empleados. Su principal actividad es la preparación y el envasado de leche, yogures y otros derivados lácteos, zumos, agua mineral, bebidas y otros productos a base de soja, cereales para el desayuno, refrescos, huevo líquido ultra-pasteurizado, tortillas y piensos compuestos para ganado y animales de compañía.

Implantará un chip a todos sus productos en 2007 para controlar su recorrido logístico

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rupo Leche Pascual implantará un sistema de identificación con chip de radiofrecuencia a todos sus productos en 2007, lo que permitirá un rastreo exhaustivo del recorrido de cada uno de ellos a lo largo del proceso logístico, según anunció el director de desarrollo industrial del grupo alimentario, Alberto Sanz. La compañía emprenderá en enero un proyecto piloto de tres meses en su planta de Gurb (Barcelona) en la que implantará los chips en los envases de leche, con la intención de extender el empaquetado con este sistema de radiofrecuencia de identificación (RFID) a toda la gama de productos del grupo el próximo año. Concretamente, este proyecto ‘pionero en España’, según la empresa, consiste en colocar chips en todas las unidades de empaquetado que componen los palés que salen de los 15 centros de fabricación hacia sus 22 almacenes de distribución. De esta forma, el grupo tendrá un control automatizado de la trazabilidad de sus productos para una mayor seguridad alimentaria y mejorará la logística interna de más de 460 referencias, lo que traerá importantes ahorros, según Sanz, quien, no obstante, prefirió no aventurar una cifra.


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Tartinas monodosis de Capricho Andaluz para Pans & Company y Bocatta

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a empresa cordobesa Muñoz Vera suministrará, sus tarrinas monodosis de Capricho Andaluz para el grupo Eat-Out, bajo sus principales enseñas Pans & Company y Bocatta. El acuerdo alcanzado permitirá que se consuman más de 2 millones de tarrinas monodosis en los más de 460 establecimientos distribuidos a lo largo de toda la geografía española. La tarrina monodosis de aceite Capricho Andaluz es ideal para los desayunos, imprimiendo un gusto de calidad a la primera comida deldía. Y los set de aceite y vinagre como aderezos para la ensaladas. El grupo Eat-Out es uno de los principales grupos del sector de restauración, ocupando los primeros lugares dentro del ranking de Fast Food. La principal apuesta en estos establecimientos de comida rápida es la alta calidad de los alimentos que ofrecen a sus clientes.

En esta línea la apuesta continuada que realiza Capricho Andaluz por la calidad en todo el proceso de elaboración del aceite. Los formatos higiénicos y de fácil uso son fundamentales en este tipo de lugares. Líder en las últimas tendencias de las grandes cadenas como son Autogrill, Cafestore y Rep-

‘La Española’ dobla la producción con su nueva planta de Sevilla

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l sector de la aceituna de mesa, cuyos principales referentes empresariales a escala mundial están ubicados en la provincia de Sevilla, está inmerso en un intenso proceso de concentración, modernización y ampliación de su capacidad de producción. Alimentaria Alcoyana, la corporación agroalimentaria alicantina que opera bajo la marca La Española, es la última en sumarse a este movimiento con la puesta en marcha de su nueva planta de Aznalcázar. La compañía ha trasladado ya toda su producción y plantilla a la nueva instalación, en la que ha invertido casi quince millones de euros, un 25% más de la invesión anunciada hace dos años. La Española, que facturó 66 millones en 2005, un 7,8% más, duplica así su capacidad de producción respecto a la anterior factoría de Gines (Sevilla), hasta alcanzar las 18.000 toneladas anuales. Más de la mitad del volumen que sale de las cinco líneas de envasado de Aznalcázar –la firma tiene su sede social y su otra planta productiva en Alcoy– se destina a surtir a la marca Hacendado de Mercadona. La empresa, al revés que la competencia, vende casi toda su producción en el mercado español.

sol se consume el aceite Capricho Andaluz. La continua apuesta por la calidad y los minuciosos procesos de elaboración del aceite, avalado por el certificado de calidad ISO 9001, hacen del aceite Capricho Andaluz uno de los mejores aceites españoles.

Martínez Barragán quiere vender sus roscas ibéricas en Wal-Mart

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artínez Barragán prepara el lanzamiento de nuevos productos y el asalto a nuevos mercados, con lo que espera duplicar su negocio hasta los cien millones de euros. Hace más de dos años, la empresa cordobesa abrió un nuevo secadero en Chile y una fábrica de roscas. La implantación en el país andino es clave para que la andaluza dé el salto a Estados Unidos. En estos momentos, negocia vender sus productos en WalMart, el mayor grupo mundial en el sector de la distribución, lo que podría suponer un salto sustancial en su negocio. Con unas ventas de cincuenta millones de euros, prevé duplicar esta cantidad en 2007.


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La Denominación de Origen Estepa apoya a Oleoestepa en una promoción que se realiza en Cayetano & Euromarket

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a Denominación de Origen Estepa apoya la iniciativa de Oleoestepa para promocionar el aceite de oliva virgen extra dentro de los centros que “Cayetano & Euromarket” tiene en Mijas Costa. Desde el Consejo Regulador de la D.O. Estepa se considera fundamental este tipo de acciones, ya que permite acercar al consumidor la cultura del aceite de oliva virgen extra. Además, la D.O. Estepa cuenta con el éxito de otras acciones similares que se han realizado anteriormente. La iniciativa responde al interés de la D.O. Estepa por aclarar las dudas que existen en el consumidor sobre el origen de los diferentes tipos de aceite, y explicar a éste por qué Oleoestepa es actualmente uno de los aceites de oliva virgen extra más reconocidos. Además, dar a conocer los beneficios que tiene el aceite de oliva virgen extra, sus diferentes variedades, aplicaciones gastronómicas y otras informaciones relacionadas con el “oro líquido” se ofrecerá a los consumidores que durante el período promocional se acerquen a algún establecimiento del de ‘Cayetano & Euromarket’.

Oleoestepa participa en la IX Edición del Congreso ‘Sabores del Mundo’ en San Francisco

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leoestepa, marca amparada por la Denominación de Origen Estepa, ha participado en la IX Edición el Congreso “Sabores del Mundo”, que se celebró entre el 2 y el 4 de noviembre en San Francisco. Oleoestepa, en su afán por seguir incrementando su presencia internacional, quiso estar presente en el que es considerado el acontecimiento culinario de mayor relevancia en EE.UU. Durante esta edición se ha elegido España como tema del congreso, y los cheff, periodistas, distribuidores e importadores más importantes participarán en el evento. La empresa que comercializa aceite de oliva virgen extra contó

con el apoyo de la Denominación de Origen Estepa, ya que de las numerosas marcas que exportan a EE.UU, han tenido preferencia en el evento aquellas que cuentan con el sello de garantía de una Denominación de Origen. La Junta de Andalucía ha sido la que ha promovido la presencia en “Sabores del Mundo” de marcas de reconocido prestigio internacional como Oleoestepa. En este sentido, el aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa ha sido elegido para la realización de platos típicos andaluces, ya que su variedad arbequina es muy apreciada por el mercado estadounidense.

Mahou-San MIguel compra Cervezas Alhambra y consolidará fábricas, marcas y trabajadores

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El grupo cervecero Mahou-San Miguel ha presentado una oferta de compra por la cervecera granadina Alhambra. Esta operación ya ha sido aprobada por la junta general extraordinaria de accionistas del Grupo Alhambra Alimentaria. La cuantía de esta compra podría rondar los 200 millones de euros y está supeditada a la aprobación por parte del Servicio de Defensa de la Competencia. Tras el acuerdo de compra aprobado, Mahou-San Miguel se ha comprometido a respetar la estructura de Cervezas Alhambra, así como su ca-

rácter independiente para trabajar fuera y dentro de España, su plantilla y su equipo directivo. Con la compra de Cervezas Alhambra, Mahou pisa los talones a Heineken como líder en España. El grupo cervecero Mahou se hace con la quinta firma del sector en el mercado español y eleva sus ventas hasta 973,3 millones a un tiro de piedra de los 1.055 con los que cerró el último ejercicio la filial de la compañía holandesa. Mahou realizó su última compra en 2004 al adquirir la cervecera tinerfeña Anaga. La operación cerrada el martes supone la

toma del 100% de Alhambra Alimentaria, cabecera en la que se integran la propia Cervezas Alhambra, Cervezas Mezquita (Córdoba) y la embotelladora de agua Sierras de Jaén, que le abre la puerta a este segmento. El importe de la operación, si supera los cien millones de euros, puede considerarse elevado teniendo en cuenta los seis millones que en 2001 desembolsó Ahorro Corporación por el 12% de la granadina, que luego aumentó hasta el 14%. Atendiendo a este precio, la valoración de la compañía rondaría los 50 millones. Entre sus posibles compradores sonaron nombres de otras firmas cerveceras como Damm o Estrella Galicia.


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La manzanilla de Barbadillo, presente en el Teatro Real de Madrid

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a mejor manzanilla de Bodegas Barbadillo estuvo presente en la celebración de los Tradicionales Premios Nacionales de Gastronomía celebrados este año en el Teatro Real de Madrid. El acto tuvo lugar coincidiendo con el Día Nacional de la Gastronomía, y el de su patrona, Santa Teresa de Jesús. Por este motivo, se reunió la Academia de la Gastro-

Los vinos de Bodegas Aragón y Cía consiguen la marca Calidad Certificada

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a concesión de la marca Calidad Certificada por parte de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía a los vinos de Bodegas ARAGON Y CIA., S.A. supone para la bodega el reconocimiento por parte de la administración del gran esfuerzo permanente y continuado de esta bodega por ofrecer al consumidor vinos de extraordinaria calidad. La excelente calidad de los vinos de Bodegas ARAGON Y CIA., S.A. le ha valido para cosechar gran cantidad de premios durante sus 60 años de existencia, como los tres Premios Bacchus (dos de oro y uno de plata) conseguidos en la última edición del mencionado concurso nacional de vinos celebrado en marzo de este año. En los últimos años esta bodega ha realizado un gran esfuerzo humano y económico, habiéndose trasladado a unas instalaciones modernas y más adaptadas a sus necesidades técnicas y de espacio, respetando la arquitectura tradicional y habiendo conseguido un entorno ideal para la crianza de sus vinos finos, amontillados y dulces Pedro Ximénez.

nomía y la Cofradía de la Buena Mesa en dicho teatro madrileño. Los comensales pudieron disfrutar de los mejores platos de toda la geografía española. Durante la sesión, se degustó jamón ibérico Sierra de Sevilla y su maridaje con tres vinos de la provincia de Cádiz: manzanilla Solear de Bodegas Barbadillo, blanco, Castillo de San Diego, y el tinto Gibalbín.

Los vinos y vinagres del Condado se lanzan a la conquista del mercado francés

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l Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva acudieron, desde el 22 al 26 de octubre, a Sial 2006 en París, la mayor feria agroalimentaria a nivel internacional. Condado de Huelva asistió al Salón Internacional de Alimentos y Bebidas junto al stand español de la mano del Icex, Instituto Español de

Comercio Exterior. Los blancos jóvenes, los generosos, el Condado Pálido y Viejo, los vinagres, centraron las miradas del público francés e internacional, puesto que esta feria es la cita de mayor calado en el sector agroalimentario a nivel mundial. En Sial 2006 se reunieron 5.926 expositores de 99 países con 15 categorías de productos bien diferenciadas.

Grupo Garvey Bodegas presenta la manzanilla ‘La Lídia’ para la dieta mediterránea

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rupo Garvey Bodegas presenta al mercado La Lidia, la nueva manzanilla de la D.O. Manzanilla de Sanlúcar, que quiere ocupar un lugar preferente y destacado en las mejores mesas. Garvey Bodegas quiere acercar y presentar La Lidia a los aficionados a la buena mesa, así como a los profesionales de la restauración, una manzanilla que acompañará cada uno de los platos de las mejores mesas. La manzanilla, un tipo de vino único en el mundo, se considera el milagro enológico de la crianza biológica bajo velo de flor. Su estricto control y su peculiar y minucioso sistema de envejecimiento de criaderas y soleras da como fruto un vino especial, delicado, ligero y con una amplia expresión aromática que obliga a consumir el vino una vez abierto. En esta crianza, La Lidia

adquiere muy lentamente sus grandes cualidades organolépticas. La Lidia, elaborada con la uva palomino fino, es de color oro pajizo muy pálido, destaca por sus aromas florales. Es un vino delicado con notas acusadas de levaduras, procedentes de su crianza biológica, y en boca, es seco, suave, ligero y fresco. Garvey Bodegas ha apostado por la manzanilla La Lidia como mejor acompañante de la gastronomía mediterránea de hoy, en la que se busca una dieta equilibrada con productos naturales que aporten nutrientes y proteínas al organismo. Manzanilla.


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CALIDAD CERTIFICADA LA FERIA DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA VOLVERÁ A INCREMENTAR SU SUPERFICIE TRAS EL ÉXITO DE LA XI EDICIÓN Más de 14.000 personas visitan BioCórdoba 2006, que cerró acuerdos firmes de comercialización con empresas de EE UU, Alemania y Dinamarca

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l volumen de negocio generado, las visitas registradas y la ingente demanda para formar parte del catálogo de los expositores son algunas de las principales razones por las que el comité organizador de la Feria de Agricultura Ecológica, BioCórdoba, ha decidido que la próxima edición vuelva a incrementar su superficie expositiva, que este año, con 2.500 metros cuadrados, ya era un 67 por ciento superior a la del año anterior. Así, la Feria, que desde el pasado jueves se ha celebrado en la capital cordobesa con la participación de doce comunidades autónomas, se clausuró hoy con más de 14.000 visitas registradas, tanto de público en general como de profesionales del sector procedentes del territorio nacional e internacional. Esta cifra supone un considerable incremento con respecto a los visitantes de la última edición, y pone de manifiesto el poder de convocatoria la Feria, en la que se han dado cita 78 firmas expositoras. De igual manera, las misiones comerciales que se desarrollaron el jueves y viernes con la visita de once importadores procedentes de Estados Unidos, Alemania y Dinamarca, han dado como resultado varios “acuerdos firmes de exportación” con empresas nacionales. Esta apertura de nuevos canales de distribución ratifican BioCórdoba 2006 como “plataforma nacional para el fomento de la comercialización y el consumo de la producción ecológica, lo que redundará en

el incremento del consumo interno”, manifestó el director general de Agricultura Ecológica, Manuel González de Molina, en representación del comité organizador de la Feria, que integran la Consejería de Agricultura y Pesca, la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA) y la Diputación de Córdoba. Este comité anunció, asimis-

mo, que se constituirá en “una entidad para la gestión permanente de la Feria, dado el peso y relevancia en el ámbito nacional adquirido por BioCórdoba 2006”. Aunque aún no se ha desvelado la naturaleza que tendrá la futura entidad, el comité organizador añadió que la muestra está “sobradamente consolidada para disponer de su propio órgano gestor no sólo durante los días en los que se celebra, sino también durante el resto del año”.

CONVENIO MARCO CON EL MAPA La Consejería de Agricultura y Pesca participó con un expositor institucional en la octava edición del Salón de la Alimentación del Atlántico, Salimat 2006, que se celebró del 14 al 18 de junio en el marco de la Feria Internacional Semana Verde de Galicia, en la localidad de Silleda (Pontevedra). El espacio reservado por la Junta de Andalucía en Salimat sirvió para promocionar la excelencia de los alimentos con Calidad Certificada —el sello creado por el Gobierno andaluz para distinguir los alimentos de máxima calidad— y difundir las cualidades de la agroindustria andaluza mediante degustaciones y demostraciones de cocina. De igual manera, más de 20 empresas agroalimentarias de la Comunidad Autónoma Andaluza estuvieron presentes en el Salón Internacional, donde tuvieron la oportunidad de establecer acuerdos comerciales con los numerosos distribuidores, responsables de grandes superficies, propietarios de tiendas especializadas, minoristas o restauradores que acuden a la Feria, tanto de España como procedentes del extranjero. Además, 11 de las 20 empresas tuvieron su espacio propio en el expositor institucional de la Junta.


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AGRICULTURA PROMOCIONA EL SELLO DE CALIDAD CERTIFICADA A TRAVÉS DE LOS CLUBES ANDALUCES DE PRIMERA DIVISIÓN Éste es el objetivo de una iniciativa de la Junta, que pretende además mejorar los hábitos alimenticios de la población infantil

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a Junta promocionará el sello propio ‘Calidad Certificada’ a través de los equipos de fútbol andaluces de primera división, según ha informado el consejero de Agricultura y Pesca con los presidentes del Real Club Recreativo de Huelva, Sevilla FC y Real Betis Balompié. Pérez Saldaña ha explicado que el objetivo es llevar la ‘excelencia’ de los productos andaluces avalados por este sello más allá del ámbito agroalimentario, en este caso el deporte, aunándolo con una alimentación de calidad. Pretendemos extender estas iniciativas a todos los campos, como venimos haciendo con los escolares y niños para enseñar-

les a alimentarse bien. ‘Ahora es el momento de llevar el deporte más allá de las rivalidades porque la calidad nos une’. Esta nueva campaña de Calidad Certificada se compone de diversas acciones promocionales como el despliegue de lonas con el distintivo en todos los derbis andaluces, tanto a la salida al terreno de juego como en el des-

EL SELLO DE CALIDAD CERTIFICADA ALCANZA EL MILLAR DE PROCUCTOS

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róxima a celebrar su quinto aniversario, la marca de la Junta de Andalucía ‘Calidad Certificada’ no ha parado de crecer desde su creación, a un ritmo superior a los 200 productos por año. El número de empresas también ha aumentado de forma considerable, al pasar de aproximadamente 160 en 2004 a las 261 actuales. Se espera que con la puesta en marcha de la tramitación electrónica de Calidad Certificada, este ritmo inclu-

so pueda incrementarse en los próximos meses. La Consejería de Agricultura y Pesca afianza así su estrategia de calidad para la agroindustria andaluza, que le reporta un valor diferenciado en el mercado y ofrece al consumidor completas garantías de que el producto se ha elaborado y/o producido bajo controles específicos y de respeto al medio am-

canso. Del mismo modo, se usará la imagen de los mejores jugadores de cada equipo con fines publicitarios, además de entregar cada cierto tiempo un premio al jugador Calidad Certificada de cada equipo. De forma paralela a estas actuaciones, se instalarán carpas en los aledaños de los estadios los días que se celebren partidos y grupos de niños portarán globos de ‘Lujita’, la mascota diseñada para tal fin y que hace referencia a la campaña ‘Están de lujo’. El consejero ha reiterado la calidad de nuestros productos, como aceites, vinos, jamones ibéricos, melvas, caballas, exquisitas frutas y verduras, que además tienen una aportación inestimable a la cultura, el territorio, el paisaje, el patrimonio y en definitiva a nuestra gastronomía.

biente. Calidad Certificada refrenda y promociona a través de su logo este sistema de calidad del sector agroalimentario, que el pasado año recibió más de 19 millones de euros para actuaciones promocionales de la calidad de los alimentos andaluces. Presencia en las principales ferias del sector, el proyecto ‘Lujita y los Calicertis’ en centros escolares de primaria, planes de fidelización y promociones en grandes superficies son algunas de las acciones de difusión desarrolladas.


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LOS ESCOLARES DE ANDALUCÍA CONOCERÁN LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS A TRAVÉS DE CALIDAD CERTIFICADA

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os escolares andaluces podrán mejorar sus conocimientos sobre los productos agroalimentarios de la tierra a través del Autobús de Calidad Certificada que recorrerá los diferentes centros educativos. Los consejeros de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, y de Educación, Cándida Martínez López, presentaron en Sevilla esta iniciativa conjunta basada en el convenio suscrito por ambos para poner en valor entre los escolares el campo andaluz y los productos de la tierra y el mar. Durante los cursos escolares 2006-2007 y 2007-2008 se realizarán diversas actuaciones a través del autobús con la finalidad de difundir entre la población escolar la marca Calidad Certificada de la Junta de Andalucía, que avala los productos autóctonos producidos y elaborados con calidad garantizada y técnicas respetuosas con el medio ambiente. Asimismo, se pretende mejo-

Éste es el objetivo de una iniciativa de la Junta, que pretende además mejorar los hábitos alimenticios de la población infantil rar la alimentación entre la población infantil, impulsando hábitos saludables entre los niños y niñas de 5º y 6º curso de Educación Primaria, a quienes va dirigida esta actividad. Del mismo modo, se quiere apoyar técnicamente a la comunidad

educativa en su labor de difusión de la cultura agraria y pesquera andaluza. Para ello, se ha diseñado una serie de actuaciones entorno a la protagonista de la campaña Lujita, la mascota de Calidad Certificada, que se desarrollarán en las aulas y en el autobús itinerante, previamente instalado en los centros participantes o en plazas o polideportivos si no fuera posible en los anteriores.

LOS CONSUMIDORES PODRÁN RECONOCER LAS DORADAS ANDALUZAS POR EL DISTINTIVO CALIDAD CERTIFICADA

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os productores andaluces acogidos a la Organización de Productores de Piscicultura Marina (OPP-56) se podrán certificar bajo el distintivo “Calidad Certificada”, lo que permitirá el uso del distintivo de la Junta de Andalucía asociado al de “Dorada de Crianza del Sur”. De esta manera, y bajo estrictos estándares de control de calidad, será posible diferenciar las doradas producidas en la comunidad autónoma andaluza de las procedentes de ter-

ceros países. Destacan que para el consumidor significa una garantía de frescura y manipulación del producto, desde el despegue en los esteros o viveros flotantes de Andalucía a la puesta a la venta en un periodo superior a las 48 horas. Además, cabe destacar que la marca “Dorada Crianza del Sur” será acogida dentro de los productos promocionados por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía como “Calidad Certificada”. Entre los requisitos que deberán cumplir los productos para comer-

cializar a través de “Calidad Certificada” y “Dorada de Crianza del Sur” se encuentra que el pescado deberá proceder de producciones realizadas en Andalucía, y que mantendrá las cualidades de sabor y tamaño. Además destacan que su pesca, distribución y venta no se realizará en un plazo superior a las 48 horas. Los consumidores por su parte podrán distinguir estas doradas por un marchamo individual, que aparecerá en cada pescado con el logotipo de Calidad Certificada y de Dorada de Crianza del Sur.


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E X P O R T A C I O N E S

FERIA ANDALUZIA-ALENTEJO EN EL CORTE INGLÉS DE PORTUGAL

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Entre los días 23 de octubre y 12 de noviembre de 2006, ha tenido lugar en los centros de El Corte Inglés Portugal, la promoción en el punto de venta “Andaluzia-Alentejo”, organizada por LANDALUZ, Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía y EXTENDA, Agencia Andaluza de Promoción Exterior. Esta acción promocional que se ha celebrado en los grandes almacenes de Lisboa y Vila Nova de Gaia (Oporto) y en el Supercor de Beloura, ha tenido como objetivo fomentar el conocimiento de los productos típicos de estas dos regiones entre los consumidores portugueses y conseguir la introducción de nuevos productos andaluces de éxito en sus lineales. Ésta es la segunda edición de la “Feira da Andaluzia”, que se celebró en EL CORTE INGLÉS de Lisboa en el año 2004 y que forma parte de la política de acceso al

mercado portugués que mantiene la Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria – LANDALUZ, en colaboración con la

Agencia Andaluza de Promoción Exterior – EXTENDA, S.A., en el marco del Convenio anual para 2006 suscrito entre ambas entidades. Son más de 30 empresas andaluzas las que han participado en esta promoción con unas 100 referencias. Ha sido una amplia representación de nuestros productos la que se ha expuesto en esta feria, contando con gran variedad de todos ellos, tanto de bebidas, aceite de oliva, productos de charcutería y cárnicos, como de conservas, dulces, lácteos, delicatessen etc. Además, durante los días de la promoción, los dos centros han contado con la presencia de un venenciador y promotoras para facilitar la degustación de los productos por parte del público asistente. Durante más de 15 años, LANDALUZ ha trabajado concienzudamente en llevar a cabo actividades promocionales que permitan al sector agroalimentario andaluz desarrollarse a través

‘FEIRA DA ANDALUZIA’ EN JUMBO FARO (PORTUGAL)

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ste año, LANDALUZ, Asociación de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía y la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, a través de Extenda, Agencia Andaluza de Promoción Exterior, han promocionado los alimentos andaluces de calidad en el sur de Portugal a través de la “Feira da Andaluzia” en el hipermercado Jumbo de Faro. La promoción, que se celebró entre los días 30 de octubre a 19 de noviembre de 2006, permitió trasladar el colorido y la animación de nuestra región, convirtiendo a la tienda en una auténtica fiesta de sabores y colores. Esta acción es uno de los clásicos de

LANDALUZ, que lleva organizándola durante tres años consecutivos. Esta apuesta ha dado sus frutos y algunas de las empresas participantes han conseguido referenciarse en la cadena de forma permanente. En esta ocasión han participado unas 20 empresas de nuestra Comunidad Autónoma, que han ofrecido gran variedad de sus productos, concretamente unas 80 referencias de productos andaluces de prestigio. Desde las conservas de pescado hasta las aceitunas, pasando por los dulces y los embutidos, los productos andaluces han dado buena muestra de su calidad. La “Feira da Andaluzia” es fruto


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de diversos canales comerciales. Nuestro objetivo responde a una clara vocación y al mismo tiempo, la imperiosa necesidad de demostrar la calidad de los productos agroalimentarios andaluces dentro, y más allá de nuestras fronteras. El Corte Inglés es uno de los mayores Grupos de Empresas de Distribución de Europa, líder de mercado en España.

también de la iniciativa comunitaria INTERREG III, a favor de la cooperación entre regiones de la Unión Europea durante el periodo 2000-2006. Portugal, entre todos los países del mundo, se sitúa como principal

Cuenta con un amplio equipo de más de 70 000 personas, distribuidas por los más de 80 centros en toda España. La presencia en Portugal es una fuerte apuesta de la cadena. Desde la inauguración de El Corte Inglés de Portugal el 21 de noviembre de 2001, que cuenta con 2.000 empleados, la expansión ha continuado con la apertura del Supercor de Quinta de Beloura, en 2004, y de la reciente inauguración del centro de Vila Nova de Gaia en octubre de 2006. Esta acción ha sido fruto también de la colaboración interregional a través de INTERREG III, la iniciativa comunitaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional en favor de la cooperación entre regiones de la Unión Europea durante el período 2000-2006 y que tiene como objetivo aumentar la cohesión económica y social en la Unión Europea fomentando la cooperación transfronteriza, transnacional e interregional, así como el desarrollo equilibrado del territorio.

destino de nuestras empresas exportadoras, concentrando el mayor número de ellas, el 19% del total (1.474 empresas sobre las 7.942 empresas exportadoras andaluzas según un último informe de las Cámaras de Comercio). Si en 1998 An-

dalucía exportaba a Portugal bienes por un valor de 684 millones de euros, en 2005, de enero a noviembre, las ventas de productos andaluces a Portugal ascienden a 1.064 millones de euros. Es decir, desde 1.999 hasta noviembre del 2.005, han aumentado nuestras exportaciones un 55%. Además, cada vez hay más empresas andaluzas que se animan a exportar hacia este destino. Así, en el periodo 1998-2003, el número de empresas exportadoras hacia este país ha crecido en Andalucía un 30%, frente al 9% experimentado en el conjunto de España. Todo ello, sirve para dimensionar la importancia de nuestra región en las relaciones comerciales de España con Portugal; relaciones en las que no hay que olvidar que España es el principal cliente y el primer proveedor de Portugal.

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ANDALUCÍA ABRE UNA NUEVA UPN EN REINO UNIDO PARA REFORZAR SECTORES COMO AGROINDUSTRIA, AERONÁUTICA Y TURISMO El consejero asistió a la inauguración de esta oficina de Extenda y destacó ante 300 empresarios la “fortaleza” de la comunidad como socio comercial y destino turístico

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l consejero de Turismo, Comercio y Deporte, Paulino Plata, inauguró en Londres la nueva Unidad de Promoción de Negocios de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda) en el Reino Unido. Esta oficina, la número 17 de la red internacional de la comunidad, prevé reforzar los intercambios comerciales y empresariales en sectores estratégicos como agroindustria, aeronáutica y turismo, entre otros. En el acto de inauguración, Plata resaltó ante más de 300 empresarios británicos la soli-

dez económica de la comunidad para entablar relaciones comerciales, así como su atractivo turístico. Según dijo, esta oficina supone una “puerta entre mercados y mano amiga” para facilitar las relaciones en el ámbito empresarial y permite dar “un paso más en la colaboración con las administraciones británicas”. El consejero señaló que en el período comprendido entre 1999 y 2005 las exportaciones andaluzas al Reino Unido se han duplicado hasta alcanzar 1.517 millones de euros en el último ejercicio. También se refirió

a las importaciones andaluzas del país británico, que se incrementaron en el mismo período en un 78%, “lo que genera una gradual integración de nuestras economías, beneficiando a ambos territorios”. La UPN de Londres tiene una estructura similar a la mayoría de las oficinas del resto del mundo. Este modelo se basa en el uso por parte de Extenda de los servicios de una empresa o institución local, con infraestructura propia y un buen conocimiento del mercado y de las redes de distribución para productos de gran consumo. El socio local en el caso del Reino Unido es la Cámara de Comercio de España en este país. Paulino Plata explicó que la oficina de la capital británica,


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que cuenta con una plantilla de personal con alto perfil técnico, ultima un plan de promoción específico para este mercado que identifica los sectores andaluces con mayor potencial, y que se concretará en una serie de actuaciones anuales, tales como estudios de mercado, misiones comerciales, promocionales sectoriales y encuentros empresariales. SECTORES DE ACTUACIÓN En el ámbito agroalimentario, en el que Andalucía es la comunidad que más exporta al Reino Unido con una cuota del 27% del total nacional, los sectores prioritarios son la agricultura ecológica, que experimenta un auge en el país con un crecimiento anual en torno al 10%, y el aceite de oliva, cuyos valores saludables son muy apreciados por el consumidor, sumando el 50% del total de aceites del mercado. También dentro de la agroindustria, otro sector clave y con larga tradición exportadora en este mercado es el de vinos de Jerez, para los que el Reino Unido es el principal destino exterior, copando el 70% de las ventas internacionales. Las actuaciones en este área prestarán también especial atención al sector de las comidas preparadas, otra actividad con alto grado de crecimiento. Por su parte, en el sector de bienes industriales, la aeronáutica tendrá también consideración especial, por tratarse de un área estratégica de la industria andaluza y representar el británico el segundo mercado en tamaño del mundo, netamente importador. En este sentido, se profundizará en las oportunidades de la comunidad mediante la celebración de misiones inversas y jornadas técnicas. RED EXTERIOR Por último, la calidad de los diseños y buen precio de la confec-

ción textil femenina tiene cada vez mejor percepción en este mercado, por lo que se llevarán a cabo actuaciones específicamente dirigidas a importadores. Del mismo modo, la industria marroquinera de la comunidad, que crece notablemente en determinadas partidas, tiene potencial en la producción de alta gama. Actualmente, la Agencia Andaluza de Promoción Exterior

cuenta con una red internacional de apoyo a las empresas compuesta por 17 UPN, situadas en Europa (Bruselas, Budapest, Dusseldorf, Londres -inaugurada hoy oficialmente-, Lisboa, Moscú, Praga, Varsovia y París), en América (Buenos Aires, México D.F., Miami, Santiago de Chile, y Sao Paulo), en Asia (Pekín y Tokio), y en África (Casablanca).

LANDALUZ FIRMA UN CONVENIO DE COLABORACIÓN CON SU HOMÓLOGA FRANCESA BRAVO L’AUVERGNE

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urante la pasada edición de la Feria Agroalimentaria SIAL de PARIS, LANDALUZ, Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía, y BRAVO L’AUVERGNE!, asociación francesa homóloga a la andaluza, firmaron un convenio de colaboración, a través del cual y suscrito en París entre el Presidente de LANDALUZ, Manuel Jurado Toro y el Presidente de Bravo L’AUVERGNE!, Paul Meilland, se pretenden sentar las bases de una futura cooperación en la promoción de los productos agroalimentarios de ambas regiones europeas. La Asociación francesa Bravo L’Auvergne! representa los intereses de unas 30 empresas agroalimentarias de la región central francesa de Auvergne. Esta asociación nació en 2004 y cuenta en su Junta Directiva con los directores regionales de las principales cadenas como Auchan, Carrefour, Casino, Champion, Cora, Intermarché o Leclerc. Al igual que LANDALUZ, su objetivo es promover los productos de la región a nivel tanto nacional como internacional, si bien hasta ahora sólo han llevado a cabo promociones en puntos de venta regionales y nacionales, objetivo por el cual pretende contar con la cola-

boración de LANDALUZ en la realización de acciones conjuntas a nivel internacional. Hay que destacar que los primeros contactos con esta asociación francesa se iniciaron en la pasada Feria ALIMENTARIA de Barcelona y los frutos de los mismos se han recogido incluso antes de la firma oficial del convenio ya que el pasado 5 de octubre LANDALUZ fue invitado en la localidad francesa de Yceure a un Show Room con los principales compradores y directores de centros de la cadena LECLERC en Francia, quienes recibieron in situ una demostración de los principales productos y marcas andaluzas de calidad. Con este convenio LANDALUZ pretende ampliar su acción exterior y potenciar sus actividades en un mercado de gran complejidad y la vez de vital importancia para los productos agroalimentarios andaluces como es el francés. Asimismo, y coincidiendo en el tiempo, LANDALUZ, en colaboración con Extenda, viene celebrando dos promociones de alimentos de Andalucía en los Hipermercados de Jumbo en Portugal, así como en los centros comerciales de el Corte Ingles en Lisboa y Oporto, contando con una participación total de unas 50 empresas agroalimentarias andaluzas.

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S A N

T E L M O

EL INSTITUTO SAN TELMO CONVOCA A SUS 5.000 ANTIGUOS ALUMNOS

SAN TELMO UNA ESCUELA DE NEGOCIOS CLAVE EN EL DESARROLLO SOCIOECONÓMICO DEL SUR DE ESPAÑA SS.MM. Los Reyes de España arroparon la IV Asamblea General San Telmo

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sta Escuela de Dirección, con sedes en Sevilla y Málaga, apuesta firmemente por la formación y el perfeccionamiento de empresarios, directivos y políticos como base crítica para la salud de una sociedad. Por este motivo, hace 25 años se constituyó como Fundación sin ánimo de lucro, con el fin de promover el desarrollo económico y social del sur de España, tratando de crear riqueza a través del perfeccionamiento directivo del te-

jido empresarial y, por qué no, también de su clase política. En definitiva, de los colectivos que con sus decisiones acertadas y su comportamiento ejemplar, más pueden influir en el desarrollo de una región. Así, más de 6.000 empresarios, directivos y políticos han pasado por las aulas del Instituto Internacional San Telmo 5.000 empresarios y directivos y 1.000 políticos- en sus 25 años de vida. Como señala su Director General, Antonio Garcia de Castro, “La forma-

ción de la Alta dirección de empresas y políticos es uno de los pilares del progreso de cualquier sociedad. Las empresas son cada vez más conscientes de la importancia de la formación. De esta forma, el tejido empresarial de los ochenta ha experimentado un cambio sustancial y con él, sus equipos directivos. Cada vez se considera más necesaria la formación continua y el perfeccionamiento de las habilidades directivas. Estoy convencido que una sociedad con líderes formados es una sociedad sana y con futuro. Nuestro obje-


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EL FUTURO VISTO DESDE UNA DE LAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN ESPECIALIZADA DEL INSTITUTO: LA CADENA AGROALIMENTARIA

tivo en este año tan importante para nosotros, es ser capaces de transmitir estos valores a la sociedad”. 25 AÑOS FORMANDO LÍDERES EN EL SUR DE ESPAÑA Este año el Instituto Internacional San Telmo cumple veinticinco años. Veinticinco años con una actividad ardua y en continuo crecimiento, que ha convertido sus aulas en una cita obligada para la clase empresarial, directiva y política en el sur de España. Además, este aniversario coincide con la IV Asamblea General de Antiguos Alumnos. Tratándose de un año tan significativo en la vida del Instituto, su Director General cree que es un buen momento para reflexionar sobre las respuestas que, desde la óptica de la alta dirección de las empresas e instituciones, pueden darse a los nuevos desafíos que nos plantean la sociedad actual y su probable evolución en los próximos años. “Es tiempo para hacer memoria y pararnos a recordar cómo se puso en marcha una iniciativa tan ambiciosa y cómo se ha ido consolidando como Escuela de referencia en el Sur de España” apunta. “No obstante, no debemos ser autocomplacientes- añade- ya que el éxito en el pasado no asegura el futuro”. LA IV ASAMBLEA GENERAL El Instituto Internacional San Telmo celebró, los días 6, 7 y 8 de octubre, en Sevilla, la IV Asamblea General de la Agrupación de Miembros de Anti-

En el que se abordaron los retos mundiales de las empresas de la cadena agroalimentaria: las nuevas configuraciones institucionales, el fortalecimiento financiero, la innovación tecnológica y la evolución de los mercados y posicionamientos. Para desarrollar estos temas se contó con la colaboración de ponentes de primer nivel como Alfredo Sáenz, vicepresidente segundo y Consejero Delegado del Grupo Santander; Muhammad Yunus, director general y fundador del Banco Grameen; Antonio Hernández Callejas, presidente del Grupo Ebro-Puleva; Antonio Vázquez, presidente de la Comisión Ejecutiva y Consejero Delegado de Altadis; Javier Benjumea Llorente, presidente del Grupo Abengoa y de la Fundación Focus-Abengoa; José Mª Folache, director general para Europa de Centros Comerciales Carrefour, etc.

[ Lade formación Alta Dirección de empresarios, directivos y políticos es uno de los pilares del progreso de cualquier sociedad ]

guos Alumnos, bajo el título “Mejores empresas, mejor sociedad”. De dos días y medio de duración, la Asamblea trató de ser un foro de formación, información y debate, además de unas jornadas de encuentro y convivencia de todas aquellas personas que han pasado por las aulas de esta Escuela de Negocios. La elección del lema de la Asamblea, Mejores empresas, mejor sociedad, obedece a la convicción de que la empresa es un ente que nace y se desarrolla en un entorno social y que, por esa razón, su actuación debe tomar en cuenta y valorar los cambios sociales; pero al mismo tiempo, debe ser consciente que las propias iniciativas empresariales también influyen y moldean la sociedad. Esta reflexión la enmarcaremos desde la perspectiva de

los tres pilares en los que se ha basado el desarrollo del Instituto Internacional San Telmo: LA CREACIÓN DE RIQUEZA Y EL DESARROLLO SOCIAL Desde la que se analizó el futuro de España en relación a los retos y oportunidades que depara la próxima década para nuestras empresas, como consecuencia de cambios económicos, tecnológicos y sociológicos, provocados entre otras causas, por nuevos equilibrios geo-políticos y demográficos. LOS DESAFÍOS PROFESIONALES Y PERSONALES DEL ALTO DIRECTIVO Donde se profundizó en los desafíos que para el alto directivo -tanto en su vertiente personal como profesional- representan los posibles nuevos entornos, internos y externos de la empresa, en los que deberá desempeñar su labor.

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AGRICULTURA Y LANDALUZ PONEN EN MARCHA LA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN EN MAKRO ‘CALIDAD CERTIFICADA EL GUSTO POR ANDALUCÍA” Transcurrió del 5 al 31 de octubre en la red de almacenes de Makro en España y por cuarto año se realizará de forma conjunta con la marca Calidad Certificada

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a Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía (LANDALUZ), La Conse-

jería de Agricultura y Pesca y MAKRO Autoservicio Mayorista, S.A. inauguraron el 5 de octubre, en el almacén de Makro en Sevilla la campaña de

promoción de alimentos andaluces de calidad, que este año aparece bajo el lema “Calidad Certificada, el gusto por Andalucía”, y que contó con la asistencia del viceconsejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Juan Ángel Fernández Batanero, el presidente de LANDALUZ, Manuel Jurado, y el jefe de compras de Alimentación de Makro, Pedro Martín. Esta campaña de promoción, que se desarrolló del 5 al 31 de octubre en toda la red de almacenes de Makro España, contó con la participación de más de 70 empresas proveedoras con 280 referencias,


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y con la colaboración de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía a través de su marca “CALIDAD CERTIFICADA”. Gracias a esta campaña, LANDALUZ continúa en su línea de difusión y promoción de los productos andaluces a nivel nacional.

Los clientes de Makro pudieron encontrar una amplia gama de productos caracterizados por su calidad, como jamones y embutidos ibéricos, productos lácteos, manzanillas, vinos finos, brandy de jerez, amontillados, olorosos, conservas vegetales y de pescados, dulces, aceitunas, acei-

tes vírgenes, vinagres, miel, productos de pastelería y un largo etcétera. El objetivo de la campaña es, un año más, apoyar, promocionar y dar a conocer los productos andaluces a los hosteleros y detallistas de alimentación, así como generar riqueza para el sector agroalimentario andaluz. Por su parte, Makro Autoservicio Mayorista, S.A. es, desde hace años y sin lugar a dudas, el líder de los cash & carry también en España. En septiembre de 1972 abrió su primer almacén en Madrid e introdujo por primera vez en nuestro país el concepto de cash & carry. Tiene 34 almacenes abiertos en toda España, sumando un total de 249. 929 metros cuadrados de superficie que dan empleo a 3.400 personas.

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AGRICULTURA Y LANDALUZ LLEVAN LOS PRODUCTOS ‘CALIDAD CERTIFICADA’ A CENTROS DE EL CORTE INGLÉS DEL TERRITORIO NACIONAL La nueva campaña denominada “Sabores del Sur”, está basada en una selección de 80 productos con el sello, y se prolongó hasta el 21 de octubre

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a Consejería de Agricultura y Pesca ha iniciado una nueva campaña de promoción de Calidad Certificada en centros El Corte Inglés, que se desarrolló hasta el 21 de octubre en medio centenar de establecimientos de la cadena repartidos por todo el territorio nacional. Para esta ocasión, la Consejería seleccionó 80 productos avalados por el sello oficial de la Junta de Andalucía, con el objetivo de promocionar una agroindustria basada en la calidad y garantía de todos los procesos.

El director general de Industrias y Promoción Agroalimentaria, Ricardo Domínguez-García Baquero, el vicepresidente de LANDALUZ, Ángel Gómez, y el subdirector Regional de el Corte Ingles, German Serrano, inauguraron en Sevilla esta nueva campaña, con la que El Corte Inglés se sumó a las grandes firmas de distribución que en el último año han promocionado Calidad Certificada, tales como Supersol, Alcampo, Carrefour, Eroski y Makro. De esta manera, la Consejería de Agricultura y Pesca pretende difundir los productos andaluces de calidad diferenciada, que cumplen unos controles de producción y/o elaboración de máxima exigencia y respeto al medio ambiente, al tiempo que aportan al con-


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sumidor un valor añadido. Ésta es una de las principales líneas de actuación de la Consejería, que promueve la agroindustria andaluza desde unos criterios de calidad y que imprime su sello Calidad Certificada a todos los productos

amparados por otras certificaciones que así lo soliciten. Así, la adhesión a Calidad Certificada, totalmente voluntaria, sólo exige al producto que esté acogido a alguna mención de calidad, como la Denominación de Origen o la Denominación Específica, la Producción Integrada, la Producción Ecológica, los Vinos de la Tierra o los Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (Vcpdr), o bien certificados por pliegos aprobados por la autoridad competente. La adhesión a Calidad Certificada implica la participación en todas las estrategias de comunicación y promoción del sello que desarrolla la Junta, como la presencia en medios de comunicación masiva, la participación en ferias nacionales e in-

ternacionales del sector o las promociones en grandes superficies como El Corte Inglés. Hasta el momento, Calidad Certificada agrupa a 980 productos pertenecientes a 254 empresas agroalimentarias y pesqueras andaluzas.

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SABORES DE ANDALUCÍA

LANDALUZ LLEVÓ LOS ‘SABORES DE ANDALUCÍA’ A MADRID Durante los días 2, 3 y 4 de octubre se celebraron en el Hotel Intercontinental las Jornadas Gastronómicas de Andalucía en Madrid

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a Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía (LANDALUZ), junto con la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y la Confederación de Empresarios de Andalucía CEA, celebraron durante los días 2, 3 y 4 de octubre en el Hotel Intercontinental de Madrid las Jornadas Gastronómicas de Andalucía, bajo la denominación de “Sabores de Andalucía”, con la finalidad de promover un mejor conocimiento de los productos agroalimentarios y


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de la riqueza gastronómica de la Comunidad Autónoma Andaluza, así como, por extensión, de la cultura de Andalucía. El acto inaugural de dichas jornadas, el día 2 de octubre, a cargo del consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, el presidente de LANDALUZ, Manuel Jurado, y el presidente de la CEA, Santiago Herrero, consistió en la celebración de un cóctel-gourmet, dirigido por el prestigioso cocinero Paco Roncero, y sirvió para reconocer los méritos y trayectorias a los restauradores andaluces Dani García –recientemente elegido “Mejor cocinero joven de Europa”- y Rafael de la Fuente –director de la prestigiosa Escuela de Hostelería “La Cónsula” de Málaga-, así como al periodista Carlos Herrera y al cocinero José Andrés por la notable tarea (sigue en página 74)

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(viene de página 72) difusora de los valores gastronómicos andaluces que realizan en España y en el mundo. Esta gala valió igualmente para inaugurar el amplio espacio expositivo en el que se han mostrado durante estos días los productos agroalimentarios andaluces, donde han estado representadas más de cien referencias acogidas a LANDALUZ y a “Calidad Certificada”, distintivo con el

que la Comunidad Autónoma Andaluza reconoce a los productos de máxima calidad. A lo largo de las jornadas han asistido una destacada representación de los andaluces que desarrollan su actividad en Madrid, tanto de la vida pública, como de los sectores vinculados a la cultura, los medios de comunicación, el deporte y el espectáculo, así como importantes representantes e integrantes de las princi-

pales cadenas de distribución, prestigiosos restauradores, importadores, distribuidores y agregados comerciales de las embajadas en España, quienes han podido comprobar in situ del potencial, variedad y calidad de la gastronomía andaluza. Asimismo, más de 70 empresas asociadas a LANDALUZ han estado presentes durante las jornadas, en contacto directo por tanto con clientes y profesionales del sector.


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PROMOCIÓN

IV EDICIÓN DEL PREMIO

CARREFOUR ENTREGA EL PREMIO A LA MEJOR PYME AGROALIMENTARIA DE ANDALUCÍA A MARTÍNEZ BARRAGÁN Concede una mención especial a “Oleoestepa S.C.A” y un reconocimiento a la innovación para la empresa “Herba Nutrición”

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arrefour ha entregado recientemente el “IV Premio a la Mejor Empresa Agroalimentaria de Andalucía” a la Pyme “Martínez Barragán S.A”. El acto, celebrado en el Instituto Internacional San Telmo, ha sido presidido por Isaías Pérez Saldaña, consejero de Agricultura y Pesca de la Junta y, además, ha contado con la asistencia de Ricardo Domínguez García-Baquero, director

general de Industrias y Promoción Agroalimentaria; Rafael Arias-Salgado Montalvo, presidente de Centros Comerciales Carrefour; así como empresarios del sector agroalimentario andaluz. “Martínez Barragán”, creada en 1979 como un modesto negocio charcutero es, en la actualidad, una firma que emplea a 300 personas y factura 50 millones de euros. En el mismo acto, Carrefour

ha entregado una “Mención Especial a la No Pyme Andaluza” más votada, a la empresa aceitera “Oleoestepa S.C.A”. Asimismo, Carrefour ha concedido una mención especial a la empresa “Herba Nutrición” por su actividad innovadora en el sector alimentario. La empresa, integrada en el Grupo Ebro Puleva, cuenta con una plantilla de 519 personas y facturó 781 millones de euros en 2005. Las empresas galardonadas han sido elegidas por votación de los clientes de Carrefour en Andalucía, que visitaron la cam-


ha [ Carrefour concedido una mención especial a l empresa ‘Herba Nutrición’ por su actividad innovadora en el sector alimentario. La empresa cuenta con una plantilla de 519 personas y facturó 781 millones de euros ]

paña “Quincena de Calidad Certificada”. La muestra, organizada en colaboración con Landaluz y la Junta de Andalucía, se celebró el pasado mes de julio en los hipermercados de la cadena en Andalucía y contó con la presencia de 104 proveedores locales y 330 productos de la región. Carrefour reconoce, con estos premios, la labor de las empresas locales que destacan en sus mercados. Asimismo, estas campañas responden al compromiso de la empresa de distribución de apoyar a las economías regionales, puesto que permiten que estas pequeñas empresas incorporen su surtido al de los hipermercados de la compañía en Andalucía.


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JUNTA DIRECTIVA

LANDALUZ CELEBRA SU ÚLTIMA REUNIÓN DEL AÑO EN LA SEDE DE SU EMPRESA ASOCIADA ‘SIERRA DE SEVILLA’

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l pasado 10 de noviembre, LANDALUZ Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía, celebró su última reunión de Junta Directiva del año en la sede de su empresa asociada “Sierra de Sevilla”. En dicha reunión se debatieron nuemorosos temas de interés para el futuro de la agroindustria de nuestra comunidad, entre los que cabe destacar la futura feria “Andalucía Sabor”, que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla FIBES del 30 de mayo al 1 de junio, o el Plan de actuaciones que LANDALUZ desarrollará en 2.007, tras la exitosa conmemoración de su 15 Aniversario. En esta ocasión, esta organización contó con la presencia del Servicio de Calidad de

la Dirección General de Industria y Promoción Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, represenda por Antonio Rodríguez Ocaña como jefe de servicio, que refrendó el buen entente del proyecto público CALIDAD

CERTIFICADA y la patronal andaluza. La Junta Directiva, que en la actaulidad cuenta con catorce miembros, estuvo representada, de izquierda a derecha, por Ceferino Hidalgo, de Grupo Pérez Barquero, Álvaro Guillén, de Acesur Grupo, Francisco Artacho, de Huevos Giralda, Antonio Rodríguez, de la CAP, Enrique Fernández de Mccann Ericsson, Jesús Barrio, de Cruzcampo, Juan de Porres, de LANDALUZ, Alfonso Hidalgo, de Sierra de Sevilla, Gema Enriquez, de la empresa pública DAP, Manuel Jurado como presidente de LANDALUZ, y por Herba Nutrición, Ramón Godino, de Postres Montero, y José Vázquez, de Usisa.


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C O N V E N I O

LANDALUZ Y EL CONSORCIO DE TURISMO UNEN SUS FUERZAS EN LA PROMOCIÓN TURÍSTICA Y GASTRONÓMICA DE SEVILLA LANDALUZ participará, a través de sus empresas asociadas en Sevilla, en las acciones de promoción turística de la ciudad y su provincia aportando las excelencias gastronómicas de la misma

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a Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía, LANDALUZ, colaborará con el Consorcio de Turismo de Sevilla participando a través de sus empresas asociadas en Sevilla y provincia en el calendario promocional tanto nacional como internacional de la misma, tras la firma de un convenio de colaboración entre el delegado de Presidencia del Ayuntamiento de Sevilla, Alfonso Rodríguez Gómez de Celis, y el vicepresidente de LANDALUZ, Álvaro Guillen. Así pues LANDALUZ, a través de sus empresas agroalimentarias en Sevilla aportará a las

acciones, congresos y recepciones convocadas por el Consorcio de Turismo para la promoción de la ciudad, toda la variedad y calidad de los productos sevillanos, tales como vinos del Aljarafe, tinto de la Sierra Norte, aceitunas sevillanas, aceite de oliva, cerveza, quesos, arroz, legumbres, dulces, etc, poniendo de manifiesto el enorme potencial del sector agroalimentario sevillano y la riqueza de su oferta gastronómica, así como el extenso porfolio de primeras marcas comerciales nacionales que componen los productos sevillanos. De este modo, el Consorcio de Turismo contará en sus acciones promocionales de la

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ciudad con el respaldo de las principales empresas agroalimentarias de Sevilla y su provincia, teniendo la oportunidad de dar a degustar lo mejor de los productos típicos sevillanos, los cuales tendrán la oportunidad de darse a conocer en dichas acciones proLANDALUZ mocionales. aportará toda LANDALUZ que cumple este año la variedad y su 15 Aniversario, nació para calidad de los fortalecer el sector frente a una cada vez mayor compeproductos bajo la denominación sevillanos, tencia, de Asociación Empresarial de poniendo de Usuarios del distintivo de Camanifiesto el lidad “Alimentos de Andalugran potencial cía” hasta 1997, fecha en la que cambió su denominación del sector agroalimentario a LANDALUZ Asociación Empresarial de la Calidad Agroalihispalense ] mentaria de Andalucía, solicitando a su vez el registro de la marca LANDALUZ alimentos de calidad, que fue concedida


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por el Registro de Patentes y Marcas. En la actualidad LANDALUZ, es la entidad más representativa del sector agroindustrial de Andalucía, que agrupa a más de 110 empresas que en su conjunto facturan unos 3.400 millones de euros y generan más de 15.000 empleos directos en nuestra Comunidad Autónoma. El sello característico de LANDALUZ es la Calidad de sus empresas y productos, aspecto que se difunde y promueve mediante implantación de sistemas de calidad en los procesos productivos de las empresas, así como a través de los controles externos que continuamente realiza para nosotros un organismo certificador independiente. Actualmente LANDALUZ cuenta entre sus asociados con veinticuatro de las principales em-

presas agroalimentarias de Sevilla y provincia como son, Aceites del Sur, Oleoestepa SCA, Ángel Camacho S.A., Bodegas Góngora, Licor Miura, Cruzcampo, Bodegas Fuente Reina, Enrique Moreno S.L., La Estepeña, Huevos Giralda, Catunambú, Conser-

vas La Jareña, Frescoy, Flanela Helados, Inés Rosales, Herba Nutrición, Oleoquivir, Aceitunas Maestranza, Valle Galbarro, Embutidos Jabugo, La Bari, Jolca Aceitunas, Aceitunas Guadalquivir, Sierra de Sevilla, y Conservas Campo Rico.

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S E C T O R E S Nace el primer mercado de productores ecológicos de Andalucía La Consejería de Agricultura y Pesca, a través de la Dirección General de Agricultura Ecológica, y la Asociación para el Fomento de la Agroecología Mediterránea, Al Munia, inauguran en Vélez Málaga el primer mercado de productores ecológicos de Andalucía, “La Huerta”. El proyecto, concebido como un espacio de comercialización directa de alimentos procedentes de agricultura ecológica, cuenta con la participación de un total de doce grupos de productores ecológicos de diferentes puntos de Andalucía, que se encargarán de vender los productos cultivados y/o transformados por ellos mismos, tales como frutas y hortalizas, conservas, aceite de oliva virgen extra, pan, embutidos, quesos, etc. El mercado La Huerta, que nace con la aspiración de celebrarse con una periodicidad semanal, tiene como principal objetivo fomentar el consumo de alimentos obtenidos a través de este sistema agrario que produce alimentos sanos, respeta el medio ambiente y fomenta la biodiversidad, permitiendo así el desarrollo rural y utilizando recursos naturales para la obtención de alimentos de máxima calidad con alto valor nutritivo. La relación directa que se establece entre productor y consumidor redunda en dos beneficios: mejor precio y mayor confianza.

La industria jamonera venderá cerca de 22 millones de piezas en Navidad

Jamón de Huelva presenta sus innovadoras designaciones de calidad para la próxima campaña: Gran Reserva, Reserva y Selección El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jamón de Huelva ha aprobado un innovador sistema de certificación de la calidad para los jamones y paletas amparados. Actualmente, el sector del ibérico tiene un marco jurídico, la Norma de Calidad del Ibérico, que ha generalizado los nombres “ibérico, bellota, recebo y cebo” a todo el territorio español. Ante esta situación el Consejo Regulador cree necesario adoptar una estrategia dirigida a la consecución de los siguientes objetivos: singularizar Jamón de Huelva; resaltar la calidad y distinguir sus propias designaciones de

calidad; y procurar la incorporación de la mayor parte posible de la producción y de la elaboración de nuestro ámbito de influencia. Con este sistema de certificación el Consejo Regulador, una vez más, innova en el sector del ibérico al diferenciarse con respecto a las designaciones de calidad que son de uso generalizado en el sector ibérico y en cuanto a las normativas que recogen los requisitos exigidos a cada una de ellas. Y, además, El Consejo Regulador se especializa reforzando su misión de certificar los jamones y paletas ibéricos de conformidad con su propio Reglamento.

La industria jamonera venderá esta campaña de Navidad alrededor de 22 millones de piezas, 19 millones de jamones y tres millones de paletas, lo que supone la mitad de sus ventas anuales, según datos facilitados por la Asociación de Industrias de la Carne (AICE). Los industriales destacan la importancia de luchar contra la estacionalidad en el consumo del jamón, que tanto en el caso del ibérico como el curado o serrano se pueden consumir durante todo el año. Un portavoz de AICE explicó que las ventas de jamones y paletas curadas se concentran en tres periodos; de enero a Semana Santa (marzo o abril) que es el de menor volumen de ventas y facturación; el segundo cuatrimestre del año se empieza a recuperar el consumo para despuntar entre los meses de septiembre y diciembre que es cuando los industriales cierran los contratos para abastecer la demanda de la campaña navideña. Indicó que en en el año 2005 se vendieron en toda España un total de 2,9 millones de jamones y 2,2 millones de paletas ibéricas, y que en 2006 se espera que estas cifras se incrementen un cuatro por ciento.


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editó el pasado año en español. Una de cada tres botellas de Sherry que se consumen en el mundo se venden en el Reino Unido, por lo que “la edición inglesa de este Libro es un merecido homenaje del Marco de Jerez a su mercado más importante”.

La presentación de la edición inglesa de ‘El gran libro de los Vinos de Jerez’ se presenta en Londres El consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía, Paulino Plata; el embajador español en Londres, Carlos Miranda; y el presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y la Manzanilla, entre otras autoridades, han presentado en el Design Museum de Londres la edición en inglés de “El Gran Libro de los Vinos de Jerez y la Manzanilla”, obra coeditada por el Consejo y la Junta de Andalucía, en un acto al que acudieron numerosas autoridades, especialistas en vino, prescriptores, “wine educators”, y prensa de la capital británica. Al acto de presentación del “Big Book of Sherry Wines” contó con la asistencia, además, entre otros, del director general de Industria y Promoción Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Ricardo Domínguez; representantes de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda); y numerosos especialistas de la prensa especializada y generalista británica, así como escritores y reputados prescriptores del mundo del vino y la gastronomía. Con “The Big Book of Sherry Wines”, el Consejo lanza en el principal mercado de consumo de Vinos de Jerez en el mundo, el británico, la edición inglesa de “El Gran Libro de los Vinos de Jerez”, que se

Las exportaciones andaluzas subieron un 8,1% en 2005

Las ventas de aceite de oliva bajan más del 14% en los nueve primeros meses del año Las ventas de aceite de oliva sumaron 245,584 millones de litros en los nueve primeros meses del año, lo que supone un descenso de 42 millones de litros en relación al mismo periodo de 2005. Según los datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac), la reducción en oliva es la causa del descenso generalizado en las ventas totales de aceites, 538 millones de litros entre enero y septiembre, un seis por ciento menos que un año antes. El Oliva Virgen Extra registró un descenso en estos nueve meses del 7,97 por ciento y del 4,62 por ciento en un año; el Oliva Virgen se redujo en un 17,4 por ciento en nueve meses y un 12,79 por ciento en un año. En cuanto al Oliva,

el de hasta 0,5 grados experimentó un descenso en las ventas acumuladas superior al 17 por ciento, con 108,89 millones de litros, y una rebaja del 13,4 por ciento en un año; y el de entre 0,5 y 1,5 grados, con 68,29 millones de litros, bajó un 16,3 por ciento en nueve meses y 12,9 por ciento en un año. El orujo de oliva se mantuvo prácticamente al mismo nivel que el año anterior. En cambio, las ventas de girasol en este periodo sumaron 240,6 millones de litros, un 2,63 por ciento más que los mismos nueve meses de un año antes y un 4,38 por ciento más que un año, y las de mezcla de semillas (30,3 millones de litros de ventas acumuladas) subieron casi un cinco por ciento en este periodo y un 6,51 por ciento en un año.

Las exportaciones andaluzas alcanzaron en 2005 los 14.368 millones de euros, un 8,1% más que en el ejercicio anterior. Por su parte, el valor de las importaciones fue de 17.585 millones de euros, un 24% más, por lo que la tasa de cobertura del año se sitúa en el 81,7%. Los datos definitivos del comercio exterior en 2005 se recogen en la ‘Estadística de intercambio de bienes entre Estados de la Unión Europea y comercio extracomunitario. Resultados para Andalucía’ del Instituto de Estadística de Andalucía, que depende de la Consejería de Economía y Hacienda. Las provincias que más incrementaron sus ventas en el exterior fueron Huelva y Cádiz, con un 15,8% y un 14,2%, respectivamente. Desde el punto de vista de las importaciones, también fueron Huelva y Cádiz las provincias que mayor crecimiento experimentaron, un 36,1% y un 29,4%, respectivamente. Por grupos de bienes, la producción agrícola y pesquera supuso un 21% del total de las exportaciones realizadas.


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Celestino Gómez, cinco generaciones entregadas a la elaboración de productos ibéricos de calidad

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n la Sierra Cordobesa hay muchas posibilidades de degustar el buen jamón ibérico y concretamente en el pueblo de Espiel, donde tiene su sede la empresa familiar Celestino Gómez Parra S.A., que lleva cinco generaciones entregada a la elaboración en exclusiva de productos del cerdo ibérico. Son cinco hermanos junto a su padre los que llevan la gestión de esta empresa, que a lo largo de todos estos años se ha consolidado en el sector del ibérico a nivel nacional. El mayor de los hijos, Ángel Gómez Esquinas, es el gerente de la empresa, así como vicepresidente de la Asociación LANDALUZ. Los jamones y embutidos ibéricos de esta Casa pertenecen a la Denominación de Origen Los Pedroches, siendo además socia fundadora. Sus productos se comercializan con varias marcas, entre ellas: CELESTINO GÓMEZ y CINCO GENERACIONES. Siendo la marca CELESTINO GÓMEZ la que se utiliza en gran distribución y la de CINCO GENERACIONES la que se utiliza en el canal HORECA, ésta última va consiguiendo una gran aceptación en año y medio. Esta empresa controla todo el proceso de producción, desde la cría del cerdo ibérico hasta la fabricación final de los productos, contando con ganadería propia, matadero y fábrica de jamones y embutidos, todos ellos de cerdo ibérico. Durante el mes de noviembre de 2006, esta empresa ha abierto un nuevo cebadero de cerdos ibéricos en el Término Municipal de Espiel, contando con amplias instalaciones para la cría y esparcimiento del ganado, en las que podrá campar a sus anchas entre las encinas, cuyo fruto, la bellota, ocupa un lugar principal y fundamental en la dieta de esta raza. Además, cuenta con una fábrica de piensos en la que se ha empleado la última tecnología del sector. Esta nueva inversión aglutina todas las ramas de negocio de esta empresa en la Sierra Cordobesa, aportando riqueza y puestos de trabajo a Espiel y a sus alrededores, contribuyendo a la mejora de esta zona rural. No sólo esta inversión está en marcha en CELESTINO GÓMEZ PARRA SA, tiene previsto sacar en breve al mercado, una nueva gama de productos que servirán

para el deleite de pequeños y mayores, incorporando otra línea de artículos que no tienen nada que ver con la que ahora tiene la empresa. Pero eso sí, provenientes del cerdo ibérico. Por otro lado, hay que hacer una alusión al gran esfuerzo que se está haciendo a la hora de exportar nuestros productos fuera de las fronteras del país, anualmente se intenta asistir a los eventos de alimentación más importantes a nivel internacional, todo ello con la intención de hacer conocidos los productos ibéricos. Sirva de ejemplo algunos de los actos que se han desarrollado durante el año 2006, tales como: la presentación de los productos a la gran distribución y al segmento de hostelería de alta gama en el Hotel Bristol de París, con gran asistencia de público e importante difusión en acreditados medios especializados, la Asistencia a la Feria de SIAL en París en el pasado mes de octubre, promoción comercial dirigida a los clientes finales de nuestro distribuidor en el mes de noviembre en Berlín con importantes resultados, Así como una misión comercial a Chile, en la que se han realizado importantes contactos con distribuidores de la zona y distintos actos promocionales en distintos países europeos tales como, Hungría en

los Centros Comerciales Cora, Polonia en los Centros Comerciales Carrefour, Portugal en los centros comerciales de la cadena Jumbo. Recientemente nos hemos introducido en los mercados internacionales de Venezuela, Nueva Zelanda, Suiza y Rusia. Nuestros futuros proyectos están orientados a abrir los mercados internacionales de Japón, Brasil, Corea del Sur, Chile y Argentina. Los productos de CELESTINO GÓMEZ PARRA SA se pueden adquirir en grandes superficies, supermercados y en tiendas gourmet. También es posible la compra directa en su página web www.celestinogomez.com, un buen escaparate de todos sus productos ibéricos, tales como el jamón, lomo, chorizo, salchichón….etc. Pudiéndose vender en distintos formatos según apetencias de los clientes tales como: pieza entera, loncheados, deshuesados, lotes, etc. Mención aparte precisan las cremas ibéricas, es un producto que se puede consumir a todas horas, como acompañamiento de la tostada en el desayuno o como una tapa a media mañana o bien para servir de cena. También se pueden usar en caliente, como ingrediente de algún plato culinario, según la crema que se elija, pues se cuenta con 9 tipos distintos, según la clase de embutido, así como también 3 tipos de quesos: de oveja, azul y a las finas hierbas. Para nosotros es importante que los clientes nos conozcan por la calidad de nuestros productos, es por ello por lo que nos esforzamos día a día en mantenerla, para ello intentamos aplicar al saber artesano toda la tecnología que está a nuestro alcance, y llevar a cabo los controles necesarios para garantizar un buen producto ibérico, de ahí el nuestro eslogan “El Ibérico por excelencia”. Nuestros productos tienen otorgada la marca calidad certificada de la Junta de Andalucía desde mayo del 2005, siendo para nosotros una gran satisfacción el reconocimiento por parte de la Administración de nuestro buen hacer. Una recomendación que hace esta empresa ahora que se acerca la navidad es la posibilidad de agasajar a sus amigos y clientes con uno de nuestros numerosos lotes de productos, los cuáles se adaptan a cualquier presupuesto, que le garantizarán un satisfacción total a quien lo reciba.

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Consum abrirá 113 tiendas en tres años y entra en Andalucía La cooperativa valenciana de distribución alimentaria Consum ha abierto recientemente en la población de Meliana nuevo supermercado de más de 1.500 metros, dentro de su plan trienal de crecimiento, hasta 2007, con el que prevé inaugurar 113 establecimientos. Consum explicó que la apertura de este establecimiento permite a la empresa cooperativa superar las 435 tiendas repartidas por el arco mediterráneo, es decir, en la Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha, Murcia y Andalucía. Señaló que esta apertura supone la creación de 30 nuevos empleos fijos para trabajadores procedentes en su mayoría de Meliana y de los municipios de la comarca de L’Horta. Las actuaciones previstas en el Plan Estratégico trienal contemplan inversiones de 233,7 millones de euros para asentar su expa

Eroski redobla su apuesta por internet y abre dos nuevas tiendas en la red Eroski ha decidido reforzar su actividad comercial ‘on line’. En los próximos días su catálogo de productos que pueden ser adquiridos de forma virtual se verá notablemente ampliado con la apertura de dos nuevas tiendas en la red: una de tecnología y otra de electrodomésticos. Con esta ampliación, Eroski logra que un elevado porcentaje de los productos que se encuentran físicamente en sus hipermercados puedan ser adquiridos por Internet. En concreto, las dos nuevas tiendas ‘on line’, que inicialmente sólo operarán en el País Vasco, suponen la incorporación de cerca de 4.000 referencias de aparatos tecnológicos y electrodomésticos al catálogo de Internet. Los clientes que realicen compras a través de este canal, recibirán los productos adquiridos en sus domicilios en un plazo comprendido entre los 7 y los 15 días. El costo por el servicio de entrega será de 5,98 euros, al igual que lo que se cobra en el supermercado ‘on line’. Las personas que compren tecnología o electrodomésticos podrán probar los productos comprados durante 15 días con posibilidad de devolución y reembolso del importe pagado.

Gobierno autoriza a Carrefour la compra de 30 establecimentos Dinosol El Consejo de Ministros, siguiendo el dictamen del Tribunal de Defensa de la Competencia, ha acordado autorizar al grupo de distribución Centro Comerciales Carrefour el control sobre los activos de 30 establecimientos de distribución minorista propiedad de Dinosol Supermercados. El Ministerio de Economía y Hacienda, según señala la referencia oficial del Consejo, el grupo Carrefour pasará a controlar los activos de estos establecimientos, veintiocho de ellos ubicados en Andalucía (provincias de Sevilla, Huelva, Córdoba, Almería y Granada) y dos en Las Palmas de Gran Canaria. El pasado 11 septiembre el Servicio de Defensa de la Competencia remitió al Tribunal la compra de estas tiendas, que operarán bajo la enseña de supermercados de la compañía, Dia o Maxidia, y cuyo importe no ha trascendido.

Andalucía, motor de las ventas para Carrefour Carrefour, ha distinguido a tres empresas andaluzas con los premios que llevan su nombre y que tuvo lugar en el Instituto San Telmo. La cordobesa Martínez Barragán resultó galardonada como la mejor pyme agroalimentaria andaluza, mientras que la cooperativa aceitera sevillana Oleosestepa se alzó con una mención especial y Herba Nutrición, del Grupo Ebro Puleva, fue reconocida por sus labores de innovación. Rafael Arias-Salgado, presidente de los centros comerciales Carrefour, señaló que la enseña cuenta con una cuota de mercado del 17% y que “Andalucía es, con seguridad, la primera zona por volumen de facturación de los establecimientos del grupo”. La firma, que cuenta con 31 hipermercados en la comunidad, mantuvo relaciones comerciales durante el año pasado con 1.700 empresas andaluzas por valor de 695 millones de euros, un 9% más que en el ejercicio anterior.


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COLABORACIÓN

ANDALUCÍA CAUTIVA AL MUNDO CON SU SONRISA DE CALIDAD

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tribuyen al maestro Shakespeare aquello de “es más fácil obtener lo que se desea con una sonrisa que con la punta de la espada”. Y en la tierra de Ayala, los Machado y García Lorca lo sabemos bien. Andalucía ha sabido cautivar al mundo con una carta de presentación amable, avalada, entre otras cuestiones, por la riqueza de sus productos agroalimentarios y la profesionalidad de su empresariado. Un tejido empresarial que ha sabido desvestirse de tópicos para rejuvenecerse y apostar por la internacionalización, en un contexto ‘glocalizado’, que conjuga el desarrollo local con los devaneos inevitables de una globalización que rompe fronteras y que impone criterios y maneras, con las ventajas e inconvenientes que todo esto conlleva. Y, de este modo, hemos conseguido que los japoneses sepan hoy qué es una venencia y qué aroma tienen nuestros vinos, mientras los polacos prueban nuestra leche, los estadounidenses conocen las bondades de nuestro aceite de oliva y los alemanes aprenden a saborear un buen jamón ibérico. Son sólo pinceladas de una nutrida oferta de productos –cada vez más ‘ciudadanos del mundo’- y de un esfuerzo incesante, asumido por una industria agroalimentaria que ocupa el segundo lugar en importancia en el conjunto nacional y que ha conseguido un protagonismo merecido, alimentado por su aportación al PIB andaluz, una facturación que supera con creces los 10.000 millones de euros y, sobre todo, por un compromiso de calidad apreciado y reconocido a nivel internacional. De hecho, más de un millar de productos tienen ya el sello de Calidad Certificada, un distintivo que satisface a empresarios y consumidores por el valor diferenciado que reporta a la producción, además de la seguridad y la apuesta sostenible que conlleva. En este ámbito, hay que prestar una especial atención a la producción ecológica MARIANELA andaluza, que alude a una superficie de más de 500.000 REDACTORA JEFE DE hectáreas –el 60% del total AGENDA DE LA nacional- y que se exporta en EMPRESA

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un 90%. La reciente campaña ‘Agricultura ecológica. Vívela’ nos ha mostrado desde las administraciones central y autonómica que somos excelentes productores de estos cultivos, aunque tenemos mucho que aprender como comerciantes y, por supuesto, como consumidores. Mientras tanto, mercados como el germano o el británico registran una demanda creciente de este tipo de productos que no hay que perder de vista. Es cierto. Nuestra producción agroalimentaria es un auténtico tesoro y lo sabemos, pero esto no basta. No hay que dejarse llevar por la complacencia. A esta tierra le hace falta subir el volumen de la confianza respecto a sus posibilidades comerciales –sin caer en el ‘chauvinismo’, por supuesto- para ‘venderse’ de la mejor manera posible en los distintos mercados internacionales. Y vamos por buen camino. Prolifera la colaboración entre los sectores público y privado y el empresariado ha perdido la timidez a la hora de utilizar las múltiples herramientas que proporcionan organismos como la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), el ICEX, las Cámaras de Comercio y asociaciones como Landaluz, que aviva con su esfuerzo incesante el reto de la internacionalización y el compromiso con la calidad. El empresariado de este sector, que ha optado por la ‘sonrisa’ de su buen hacer productivo en vez de adoptar la postura agresiva de quien blande una espada, no puede descuidar los pormenores de la distribución y el reto de la comercialización, además de innovar en la práctica empresarial y en la presentación de los productos, para ser competitivos e imprescindibles en cualquier mercado, sean cuales sean sus condiciones, exigencias y costumbres. Andalucía ha alcanzado la mayoría de edad en la Unión Europea y –a pesar de los devaneos normativos del entorno comunitario- ha de competir con todas sus fuerzas, incrementando el valor de unos productos que de por sí son valorados por su extraordinaria riqueza, salubridad y calidad. Es el mensaje que hay que ‘vender’ con una sonrisa, aunque con un espíritu combativo, para no dejarse mecer por el oleaje de la competencia y llevar el timón de nuestra internacionalización.


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Sector: ACEITE Avd. de Alemania, S/N aptdo. Correos 32 14850 Baena CORDOBA Tel.: (957) 67 04 00 Fax.: (957) 67 04 01 produccion@aceitesabasa.com

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Sector: ACEITE C/Federico Mendizábal, 5 – 1º 23003 JAEN Tel.: (953) 24 31 95 Fax.: (953)19 01 49 aceitex@aceitexp.com http://www.aceitexp.com

Sector: ACEITE C/Camino de Alcoba, S/N 41530 Morón de la Frontera (SEVILLA) Tel.: (955) 854 710/ 607 413 810 Fax.: (954) 852 51 jmateo@agolives.com www.agolives.com

Sector: ACEITE Ctra. Fuente Tojar s/n C.P. 14812 Almedinilla CÓRDOBA Tel.: (957) 70 34 61 Fax.: (957) 70 34 45 comercial@aep-sa.com

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Explotaciones Inter. Acuíferas, S. A. Ctra. del Tranco, km 18 - Villanueva del Arzobispo - 23330 JAÉN Tel.: (953) 12 82 44 - (953) 12 81 17 (91) 649 37 50 Fax.: (953) 12 81 17 www.aguasierracazorla.com info@aguasierracazorla.com

Sector: VINOS Avda. de Cabezudos, 2 21730 Almonte HUELVA Tel.: (959) 40 61 03 - Fax.: (959) 40 70 52 administracion@raigal.com www.raigal.com

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Sector: HUEVOS Apdo. Correos, 1154 41080 SEVILLA Tel.: (95) 469 07 17 Fax.: (95) 469 19 08 jfs@huevosgiralda.com

Sector: AHUMADOS C/ Charles Darwin, nº 3 Parque Tecnológico de Andalucía 29590 Campanillas (Málaga) Tel.: (951) 01 04 70 - Fax.: (952) 10 31 60 ubago@ubago.com www.ubago.com

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Sector: VINOS Avd. María Auxiliadora, 1 14550 Montilla (CÓRDOBA) Tel.: (957) 65 01 00 - Fax.: (957) 65 01 35 info@alvear.es www.alvear.es

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ANDALUZA DE CAFÉS S.A Sector: CAFES Pol.Ind. Calonge, parcela, 18 41007 SEVILLA Tel.: (95) 435 70 50 Fax.: (95) 435 23 04 catunambu@catunambu.com www.catunambu.com

Sector: MIEL Camino del Pulido, 11 41807 Espartinas SEVILLA Tel.: (95) 411 30 32 - Fax.: (95) 571 02 68 info@andaluzademieles.com www.andaluzademieles.com

AGROLACHAR Sector: Hortofrutícola Avda. de Andalucía s/n aptdo. Correos 18327 Lachar GRANADA Tel.: (958) 45 74 32 Fax.: (958) 45 74 24 nchica@agrolachar.com www.agrolachar.com

AL-ANDALUS DELICATESSEN, S.C.A. Sector: MIEL Y MERMELADAS C/. Caño de las Eras, 9 18429 Lanjarón (Granada) Tel.: (958) 77 22 28 - Fax (958) 77 21 11 alandalus@alandalus.e.telefonica.net

Sector: ACEITUNAS Y ACEITE Avda. del Pilar, 6 41530 Morón de la Fra. SEVILLA Tel.: (95) 485 12 00 Fax.: (95) 585 01 45 info@acamacho.com www.acamacho.com

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Sector: VINOS C/ Cosano, 2 - 14500 Puente Genil (CORDOBA) Tel.: (957) 60 00 85 Fax.: (957) 60 45 71 fino@bodegasdelgado.com http://www.bodegasdelgado.com

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BODEGAS PÉREZ BARQUERO S.A.

Sector: VINOS Ctra. Nacional IV, Km. 640 11408 Jerez de la Frontera CADIZ jac@grupoestevez.com Tel.: (956) 32 10 04 Fax.: (956) 34 08 29 www.grupoestevez.com

Sector: VINOS Avd. Dr. Fleming, 4 - 14860 Doña Mencía CORDOBA Tel.: (957) 67 60 16 Fax.: (957) 67 60 23 bodegaslama@terra.es www.geocities.com/bodegaslama

Sector: VINOS Avda. de Andalucía, 27 Montilla CORDOBA Tel.: (957) 65 05 00 - Fax.: (957) 65 02 08 info@perezbarquero.com www.perezbarquero.com www.ecovinos.com


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Sector: QUESOS Y JAMONES Carretera de Guadalcanal km 1. 41370 Cazalla de la Sierra (SEVILLA) Apartado de Correos 40 Tel.: (954) 88 42 86 Fax.: (954) 88 34 06 corsevilla@corsevilla.es www.corsevilla.es

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COMERCIALIZADORA LOS TITOS S.L. Sector: JAMONES Pol. Industrial Cárnico, S/N 14440 Villanueva de Córdoba CORDOBA lostitos@fiab.es Tel.: (957) 12 14 15 - Fax.: (957) 12 19 29 info@tioeusebio.com www.tioeusebio.com

Sector: CERVEZAS Avd. de Murcia, 1 - Apartado 92 18012 GRANADA Tel.: (958) 18 50 50 Fax.: (958) 80 87 60 marketing@cervezasalhambra.com

CONSERVAS LA JAREÑA S.A.T. Sector: CONSERVAS Pol. Ind. Los Almendrillos, 1 41658 Martín de la Jara SEVILLA Tel.: (95) 582 51 95 Fax.: (95) 582 50 43 lajarena@eresmas.com

CONSERVAS UBAGO S.L.

COPROHNIJAR S.C.A.

Sector: CONSERVAS DE PESCADO C/ Huéscar, 9 - 1ª Planta Edificio Galaxia. 29007 Málaga Tel.: (95) 239 83 38 Fax.: (95) 210 31 60 ubago@ubago.com www.ubago.com

Sector: HORTOFRUTÍCOLAS C/ Olivar, S/N - 04006 Tel.: (950) 36 60 15 Fax.: (950) 36 60 89 San Isidro - Nijar ALMERIA coprohnijar@cajamar.es

D.O. CONDADO DE HUELVA

EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.

EMBUTIDOS JABUGO S.A.

Avda. 28 de febrero, s/n 21710 Bollullos Par del Condado HUELVA Teléfonos: 959 410 322 Fax: 959 413 859 www.condadodehuelva.es cr@condadodehuelva.es

Sector: PRODUCTOS CÁRNICOS Avda. de España s/n. 23192 Carchelejo (JAËN) Tel.: (953) 30 20 55 - Fax.: (953) 30 22 66 jgonzalez@embutidoscarchelejo.es www.embutidoscarchelejo.es

Sector: CÁRNICOS Pol. Ind. San Nicolás P. B5 - 41500 Alcalá de Guadaíra - SEVILLA Tel.: (955) 63 02 63 - Fax.: (955) 63 04 34 Correspondencia: Apto. de correos 8810, 41080 cuyar@embutidosjabugo.com www.embutidosjabugo.com

EMBUTIDOS MORENO PLAZA

HUERTA CAMPO RICO S.L

LICOR “MIURA”

Polígono Industrial La Rosa, Parcela 7 al 15 29120 Alhaurín el Grande Málaga 952 59 57 87 Fax 952 59 44 36 Afbg1960@hotmail.com

P.E Cuarto de la Huerta s/n, 41220 Burguillos, Sevilla 955 738 980 Fax: 955 738 980 www.huertacamporico.es

Sector: LICOR DE GUINDAS Virgen del Monte, 54 - 41370 Cazalla de la Sierra - SEVILLA Tel.: (954) 88 40 13 - 63 11 52 (91) 308 04 20 Fax.: (955) 88 31 07 cazalla@caballero.es dirgral@caballero.es www.caballero.es

DESPENSA LA NUESTRA

DOÑA JIMENA

E. MORENO S.L.

Envasados Lola, S. A. Caminos de las Cuevas, s/n. Tel.: 957 45 88 71 4710 - Villarubia - Córdoba. envasadoslola@terra.es www.envasadoslola.com

Sector: MANTECADOS, DULCES Ctra. de Alcalá, s/n 23600 Alcaudete JAEN Tel.: (953) 56 02 33 Fax.: (953) 56 02 34 jjimenezserrano@donajimena.es www.donajimena.es

Sector: MANTECADOS Avd. de Andalucia, 65 - 41560 Estepa SEVILLA Tel.: (95) 591 26 96 Fax.: (95) 591 29 08 emoreno@emoreno.com www.emoreno.com

FAMADESA S.A.

FRIOSEVINATURAL S.L. (FLANELA)

FULPRESA

Sector: CÁRNICOS Camino Santa Inés, 71 29590 Campanillas MALAGA Tel.: (95) 243 30 50 Fax.: (95) 243 30 76 fbeltrang@famadesa.es www.famadesa.es

Sector: HELADOS Ctra. Isla Menor, km. 0´5 Pol. Ind. Fuente del Rey - nave 1-D 41700 - Dos Hermanas SEVILLA Tel.: (954) 68 91 13 Fax.: (954) 468 08 13 flanela@infonegocio.com

CORP. ALIMENTARIA PEÑASANTA S.A. Sector: QUESOS Ctra. Mádrid-Cádiz, km 535. 41020 Sevilla Tel.: (954) 51 47 11 Carmona. Tel.: (954) 14 13 34 Tel. Oficina Oviedo: (985) 10 11 00 www.capsa.es

Sector: TORTILLAS CONGELADAS Ctra. Nueva Carteya, km. 1´2 Apdo. 100 - 14940 Cabra CORDOBA Tel.: (957) 52 30 17 Fax.: (957) 52 33 70 lcordoba@fulpresa.com


D i c i e m b r e 2 0 0 6 - LANDALUZ

97

GOMEOLIVA S.A.

GRACIA HNOS. S.A.

GRUPO GARVEY

Sector: ACEITES Avd. de Granada, s/n 14800 Priego de Córdoba CORDOBA Tel.: (957) 70 05 84 Fax.: (957) 54 29 59 gomeoliva@arrakis.es info@gomeoliva.com www.gomeoliva.com

Sector: VINOS C/ Marqués de la Vega de Armijo 103 14550 Montilla CÓRDOBA Tel.: (957) 65 01 62 Fax.: (957) 65 23 35 info@bodegasgracia.com www.bodegasgracia.com

Sector: VINOS Y BRANDIES Ctra. Circunvalación, s/n Complejo Bellavista - 11407 Jeréz de la Frontera - CÁDIZ Tel.: (956) 31 96 50 - Fax.: (956) 31 98 24 atencionalcliente@grupogarvey.com www.grupogarvey.com

GRUPO INES ROSALES

GUIPAN S.L.

HEINEKEN ESPAÑA S.A.

Sector: TORTAS DE ACEITE Pol. Ind. El Manchón 41830 Huévar - SEVILLA Tel.: (95) 475 64 27 Fax.: (95) 475 63 35 grupo@inesrosales.com www.inesrosales.com

Sector: PICOS C/ La Rosa, nº 23 11002 - CÁDIZ Tel.: (956) 21 20 78 - 29 22 20 Fax.: (956) 28 51 41 joseguillén@guipansur.com www.guipansur.com

Sector: CERVEZAS Avda. de Andalucía, 1 41007 Sevilla Tel.: (954) 97 99 99 Fax.: (954) 97 98 51 ana.garrido@cruzcampo.es www.cruzcampo.com

HERBA NUTRICIÓN

HIJO DE RAFAEL REYES S.A.

Sector: ARROZ C/ Real, 43 41920 San Juan de Aznalfarache (SEVILLA) Tel.: (954) 58 92 26 Fax.: (954) 476 95 79 correo@herba.es www.herba.es

Paseo del Fresno, 7 14960 Rute CORDOBA Tel.: (957) 53 80 40 Fax.: (957) 53 85 85 anis@machaquito.com http://www.machaquito.com

HNOS. RODRÍGUEZ BARBANCHO S.L.

IBEPA 375, S.L.

IND. ALIMENTARIAS DE MONTILLA

Sector: LÁCTEOS Avda. de las Lonjas, s/n. Mercacórdoba, Mód. 12 Polivalente. C/.Blas Infante, 29. 14280 Benalcázar (Córdoba) Tel.: (957) 75 27 11 - (957) 14 16 92 Fax.: (957) 670 59 86 90 info@dongutierre.com www.dongutierre.com

Sector: PICOS Y SNACKS Ctra. Córdoba-Málaga, Km. 43,70 14550 Montilla CÓRDOBA Tel.: (957) 65 06 22 - Fax.: (957) 65 10 27 monti@pmonti.com http://www.pmonti.com

Sector: JAMONES IBÉRICOS C/ Marqués de Santillana, 141 14270 Hinojosa del Duque CÓRDOBA Tel.: (957) 14 02 44 Fax.: (957) 14 06 65 info@rodriguezbarbancho.com

IND. CÁRNICAS ZURITA S.A. Sector: CÁRNICOS Pol.Ind. Juncaril, parcela 236 C/:M 18220 Albolote GRANADA Tel.: (958) 46 62 20 Fax.: (958) 46 50 53 direccion@iczurita.es http://www.iczurita.es

INDUSTRIAS ESPADAFOR S.A.

JAMONES Y EMBUTIDOS S.A.

JAMONES LAZO S.A.

Sector: REFRESCOS Avd. de Andalucía, S/N. 18015 GRANADA Tel.: (958) 80 03 04 Fax.: (958) 80 04 05 industrias@espadafor.es www.espadafor.es

Sector: JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOS C/ Marqués de Aracena, 98 21360 El Repilado (Jabugo) HUELVA Tel.: (959)12 26 78 - Fax.: (959) 12 28 00 info@jabugo-sa.com www.embutidosjabugo.com

Sector: CÁRNICO Avd. de Portugal, 6 21230 Cortegana HUELVA Tel.: (959) 13 15 60 - Fax.: (959) 13 18 69 alahore@jamoneslazo.com www.jamoneslazo.com

J. GALLEGO GONGORA S.A.

JOLCA, S.A.

Sector: VINOS Y BRANDIES C/ Stmo. Cristo de la Vera Cruz, 59 41808 Villanueva del Ariscal SEVILLA Tel.: (954) 11 37 00 Fax.: (954) 11 32 39 gongora@bodegasgongora.com www.bodegasgongora.com

Sector: ACEITUNAS C/ Ramón y Cajal, 2 41940 Tomares SEVILLA Tel.: 954 154 032 Fax.: 954 151 689 gerencia@jolca.es www.jolca.es

LA ABUELA CARMEN

LA ESTEPEÑA

LA FLOR DE RUTE S.L.

Sector: AJOS C/ La Vega, s/n Pol. Ind. Horcajo 14548 Montalbán - CÓRDOBA Tel.: (957) 31 04 52 Fax.: (957) 31 04 45 info@laabuelacarmen.com www.laabuelacarmen.com

Sector: DULCES NAVIDEÑOS Camino de las Peñas, s/n 41560 Estepa SEVILLA Tel.: (95) 591 26 48 Fax.: (95) 591 36 15 info@laestepena.com http://www.laestepena.com

Sector: MANTECADOS Blas Infante, 20 – 22 (Ctra. Lucena-Loja) - 14960 Rute CORDOBA Tel.: (957) 53 86 61 Fax.: (957) 53 86 34 calidad@laflorderute.es http://www.laflorderute.es

LEGUMBRES PEDRO

MARTÍNEZ BARRAGAN S.A.

MATADERO DE LA SIERRA MORENA, S.A.

Sector: LEGUMBRES Avda. de los Alcornocales, 14 Alcalá de los Gazules - CADIZ Tel.: (956) 42 01 26 Fax.: (956) 42 00 07 legumbrespedro@arconet.es

Sector: CHACINAS Avd. de Carlos III, S/N 14120 Fuente Palmera CORDOBA Tel.: (957) 63 80 39 Fax.: (957) 63 84 10 info@martinezbarragan.es www.martinezbarragan.es

Sector: DERIVADOS DEL CERDO IBÉRICO Avda. García Morato, 9. Edif. Gilaresa. Oficina 9 41011 Sevilla Tel.: (954) 88 98 16 - 22 92 56 Fax.: (954) 88 98 15 info@sierradesevilla.com www.sierradesevilla.com

MATADEROS IND. SOLER S.A.

MONTERO ALIMENTACIÓN S.L.

MORENO S.A. (MUSA)

Sector: CHACINAS Y JAMONES Plaza de Prolongo, 1 29580 Cártama-Estación MALAGA prolongo@prolongo.es Tel.: (95) 242 00 00 Fax.: (95) 242 01 15 www.prolongo.es

Sector: Postres Avda. Severo Ochoa, 62. PTA. 29590 Campanillas (Málaga). Tel.: (952) 20 05 02 Fax.: (952) 29 77 57 ramongodino@monteroalimentacion.es www.monteroalimentacion.es

Sector: SALSAS Y MAYONESAS Fuente de la Salud, 2 14006 - Córdoba Tel.: (957) 76 76 05 Fax.: (957) 27 99 07 moreno@morenosa.com www.morenosa.com

LÁCTEA ANTEQUERANA LA VEGA S.L. Sector: LÁCTEOS Avda. Romeral, parcelas, 3, 4 y 5 Pol. Ind. de Antequera 29200 Antequera (MÁLAGA) Tel.: (95) 284 27 00 Fax.: (95) 284 52 73 prensa@lavega.es www.la-vega.es


N U E S T R A S 98

M A R C A S

Y

S O C I O S

LANDALUZ - D i c i e m b r e 2 0 0 6

MUELOLIVA S.L.

MUÑOZ VERA E HIJOS, S.A.

NAVISA S.A.

Sector: ACEITE C/ Ramón y Cajal, 85 14800 Priego de Córdoba CÓRDOBA Tel.: (957) 02 72 00 Fax.: (957) 70 02 60 mueloliva@mueloliva.es http://www.mueloliva.es

Sector: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Ctra. Doña Mencia, s/n. Aptdo. Correos 131 14940 Cabra (CÓRDOBA) Tel.: (957) 52 92 00 - Fax.: (957) 52 21 16 comercial@mvera.com www.mvera.com

Sector: VINOS Ctra. De Montalbán, S/N 14550 Montilla CÓRDOBA Tel.: (957) 65 04 50 Fax.: (957) 65 17 47 abaena@navisa.es www.navisa.es

NÚÑEZ DE PRADO C.B.

OLEOESTEPA S.C.A.

OLEOQUIVIR S.A.

Sector: ACEITE Avd. de Cervantes, 15 14850 Baena CÓRDOBA Tel.: (957) 67 01 41 Fax.: (957) 67 00 19 nunezdeprado@hotmail.com

Sector: ACEITE C/ El Olivo, s/n Pol.Ind.Sierra Sur 41560 Estepa SEVILLA Tel.: (95) 591 31 54 - Fax.: (95) 591 35 37 oleo@oleoestepa.com www.oleoestepa.com

Sector: Patatas Fritas en aceite de oliva). Dir. Postal: Apdo. 7040 - 41005 Sevilla. Dir. Fiscal: C/ Alfareros, 16. 41710 Utrera (Sevilla). Tel.: 955 86 78 11- Fax.: 955 86 77 38 aceites@oleoquivir.com www.oleoquivir.com

DANIEL ORTEGA S.L.

PESCADOS Y MARISCOS DEL MAR DE LA LÍNEA, S.A.

PRODUCTOS MATA S.A.

Sector:FRUTOS SECOS Ctra. De Alcalá, s/n 23660 Alcaudete JAÉN Tel.: (953) 70 80 90 Fax.: (953) 56 03 30 frutossecos@danielortega-sl.es http://www.danielortega-sl.es

Sector: MEJILLONES FRESCOS C/. López de Ayala, 8. Entreplanta C. 11300 La Línea (CÁDIZ) Tel.: (956) 64 31 94 - Fax.: (956) 64 30 60 irina@ubago.com, egarcia@ubago.com www.mardelalinea.com

Sector: CONSERVAS Y DULCES C/ Muralla, S/N - 23660 Alcaudete JAEN Tel.: (953) 56 00 75 Fax.: (953) 56 12 01 promata@futurnet.es

PROMECKS INDUSTRIAL, S.A.

PULEVA FOOD S.L.

REY DE OROS S.L.

Sector: VINOS Ronda Canillo, 4. 14550 Montilla (CÓRDOBA) Tel.: (957) 65 12 50 Fax.: (957) 65 36 19 info@bodegascruzconde.es www.bodegascruzconde.es

Sector: LÁCTEOS Camino de Purchil, 66 - 18004 GRANADA Tel.: (958) 24 01 64 Fax.: (958) 24 01 99 puleva@puleva.es www.puleva.es

Sector: CONSERVAS PESCADO Fdez. de los Ríos C/ 11 de Marzo, 8 - 11160 Barbate de Franco - CÁDIZ Tel.: (956) 43 00 01 - Fax.: (956) 43 00 05 molina.ventas@elreydeoros.com www.reydeoros.com

RIVES-PITMAN S.A.

SADRYM S.A.

Sector: GIN, VODKA, REFRESCOS C/ Aurora, 4 - 11500 Puerto de Santa María - CÁDIZ Tel.: (956) 85 49 00 Fax.: (956) 54 31 98 comercial@rives.es www.rives.es

Sector: ACEITUNAS Ctra. Madrid-Cádiz, km. 550 41700 Dos Hermanas SEVILLA Tel.: (954) 69 00 50 Fax.: (954) 69 00 66 sadrym@sadrym.com http://www.sadrym.com

PROASAL SALINERA DE ANDALUCÍA S.L.

SOC. COOP. AGRA. AND “SAN FRANCISCO”

SOLA DE ANTEQUERA S.A.

Sector: SAL Ctra. de Bonanza a Monte Algaida, s/n. 11540 Sanlúcar de Barrameda Cádiz Tel.: (956) 36 07 19 - Fax.: (956) 36 27 89 mgarcia@proasal.es www.proasal.es

TEC. AGRICOLAS ECOLÓGICAS E INTEGRADAS

Sector: ACEITE Paraje Mirabueno, s/n - 23330 Villanueva del Arzobispo JAÉN Tel.: (953) 45 12 56 Fax.: (953) 45 19 31 http://www.sierralasvillas.com

Sector: CONSERVAS VEGETALES Ctra. Córdoba, km. 520 29200 Antequera MÁLAGA Tel.: (95) 284 07 62 Fax.: (95) 284 06 24 alsur@alsurvegetales.com http://www.alsurvegetales.com

U.S.I.S.A.

UNIOLIVA

VALLE GALBARRO S.L.

Sector: CONSERVAS PESCADO C/ Martínez Catena, 35 21410 Isla Cristina HUELVA Tel.: (959) 34 35 00 Fax.: (959) 33 10 72 clientes@usisa.com http://www.usisa.com

Sector: ACEITE C/ Córdoba, 9 23400 Úbeda JAÉN Tel.: (953) 75 68 40 Fax.: (953) 75 43 46 almazara@unioliva.es http://www.unioliva.es

Sector: LEGUMBRES Y CEREALES Tel.: (616) 99 71 30 C/ Rio Guadalete, 10 41760 El Coronil SEVILLA Tel.: (95) 583 01 60 legumbres@legumbresvalle.com www.legumbresvalle.com

VINAGRES DE YEMA S.L.

VINICOLA DEL CONDADO S.C.A.

VITAFRESH S.L.

Sector: VINAGRES C/ Alvareda, 5 (Apartado 324) 11500 Puerto Santa María CADIZ Tel.: (956) 86 01 34 Fax.: (956) 87 48 66 vinagresdeyema@vinagresdeyema.es http://www.vinagresdeyema.es

Sector: VINOS C/ San José, 2 - 21710 Bollullos del Condado - HUELVA Tel.: (959) 41 02 61 Fax.: (959) 41 01 71 info@vinicoladelcondado.com http://www.vinicoladelcondado.com

Sector: ZUMOS Ctra. Almonte-El Rocío, km. 9,5 21730 Almonte HUELVA Tel.: 959 450 126 Fax.: 959 451 212 vitafresh@vitafresh.es www.vitafresh.es

WILLIAMS & HUMBERT S.L.

GRUPO LECHE PASCUAL

GRUPO LECHE PASCUAL

Sector: VINOS Ctra. N-IV, km. 641,75 11408 Jeréz de la Frontera CADIZ Tel.: (956) 35 34 00 Fax.: (956) 35 34 12 williams@williams-humbert.com http://www.williams-humbert.com

Sector: AGUAS MINERALES Avd. Manoteras, 18 28050 MADRID Tel.: (91) 203 55 00 Fax.: (91) 767 08 79 relacionesexternas@lechepascual.com http://www.lechepascual.es

Sector: (GRUPO PASCUAL) Avd. Manoteras, 18 28050 MADRID Tel.: (91) 203 55 00 Fax.: (91) 767 08 79 relacionesexternas@lechepascual.com http://www.lechepascual.es

Sector: ACEITE Ctra. Ubeda-Iznalloz, km. 86 Bélmez de la Moraleda - JAÉN Tel.: (953) 39 40 50 - Fax.: (953) 39 40 12 oromagina@teleine.es www.oromagina.com

landaluz-n30  

Avda. de Grecia, 8 C.P. 41012 - Sevilla Telf. 954 239598 - 954 234849 - 954 296319 Fax: 954 623206 e-mail: info@landaluz.es http://www.landa...