SURINAME GOM FOOD INDUSTRIES
De fabriek die in Paramaribo gevestigd is, produceert een collectie van zes marinades en barbecuesauzen waarin soja zit. De waarde begrijpend van wat hij produceert, wilde Kenneth van Gom slechts een hint geven van het geheime sausrecept: “Onze producten zijn gebaseerd op traditionele Surinaamse recepten met enige Indonesische invloed terwijl de kruidige Caribische tradities en smaken behouden blijven.” De merknaam Sishado werd gevormd uit een combinatie van de voornamen van de eerste drie kleinkinderen van het vrouwelijk gezinshoofd van de familie Van Gom en bezitster van de recepten, Yvonne van Gom. De drie zijn bloedverwanten en nu ook onlosmakelijk verbonden met het Sishado sauzenmerk. De naam Sishado echter, is niet slechts een sentimentele creatie, het geeft duidelijke gedachten weer voor de groei en toekomst van het bedrijf. Volgens Van Gom, suggereert het ook een “Aziatische exotische achtergrond, terwijl het ook volledig tropisch is.” Het Sishado merk van sauzen en marinades is de binnenlandse marktleider in Suriname, met een geschatte 40% van het marktaandeel. Ongeveer 30% van de productie van het bedrijf wordt geëxporteerd naar voornamelijk Nederland, maar ook naar Aruba, Curaçao, Frans-Guyana en St. Maarten. Verzoeken voor kleine verschepingen naar Canada en de Verenigde Staten, zijn afgehandeld via de website van het bedrijf terwijl het bedrijf werkt aan het uitbreiden van zijn distributie naar bekende supermarktketens in België, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. De relatie van het bedrijf met het Caribbean Export Development Agency begon in 2003. In die tijd werd een subsidie van Caribbean Export goedgekeurd voor een project dat uit meerdere punten bestond en dat zich richtte op marktanalyse en verkennende bezoeken aan Curaçao, Aruba, Nederland en Trinidad & Tobago. Hiermee was Gom Food Industries in staat om met wetenschappers en voedingstechnologen te werken bij het Caribbean Industrial Research Institute (CARIRI) van de University of the West Indies. De zeer moderne laboratoriums op technologisch gebied van CARIRI, hielpen het bedrijf om productsamenstellingen te produceren en om smaaktesten te doen. Het product kreeg ook nieuw ontworpen verpakking, etiketten en advertentiematerialen.
26
Caribbean Export assisteerde het bedrijf verder bij het uitvoeren van een haalbaarheidsstudie bij de verhuizing van zijn fabriek en de aankoop van nieuw apparatuur. Dit droeg bij tot een verhoging in de productie van 180.000 liter in 2008 tot 315.000 liter in 2010. Gom Foods Industries ging door met investeren in zijn groei en concurrentiekracht en nam weer contact op met Caribbean Export in 2011 via het Direct Assistant Grant Scheme (Programma voor Directe Assistentie bij Subsidieaanvragen) van het bureau om te helpen bij de uitvoering van ISO 22000. Vandaag de dag, met de hulp van enkele overheidsinstellingen, is het bedrijf bezig met de verkrijging van ISO- en HACCPkwaliteitsstandaardcertificering die maatstaven in de sector zijn en die het bedrijf in een meer marktrijpe positie zouden brengen voor verdere expansie op zijn exportmarkt. Gom Foods bereidt zich voor op zijn verwachte groei en heeft net de verbouwing van zijn productiefaciliteit voltooid. Recentelijk heeft het bedrijf ook twee producten meer toegevoegd aan zijn assortiment en is begonnen met het verhogen van zijn marketing- en advertentie-inspanningen evenals zijn distributiecapaciteiten. Met zijn ogen gericht op de toekomst, ziet het management van het bedrijf zichzelf in de volgende tien jaar werken vanuit een volledige nieuwe fabriek en het zal de productie en verkopen met tenminste vijf keer zoveel verhoogd hebben. Het wil ook productassortimenten uitbreiden en binnendringen op nieuwe markten in de Europese Unie (EU), Noord-Amerika en het Wijder Caribisch Gebied. Voor Caribbean Export kon dit geen beter nieuws zijn aangezien een deel van de cruciale focus van het Bureau is op het meer laten gebruiken door bedrijven van de voordelen die verschaft worden door de Economische Partnerschapsovereenkomst (EPO) tussen de Europese Unie en de CARICOM. De Manager voor Handel en Export, David Gomez, benadrukt dit en zegt: “De EU-markt kan voor de regio een erg belangrijke en strategisch groeigebied zijn voor onze exporten. Dit is één van de redenen waarom wij trachten om bedrijven beter te helpen met marktinformatie via ons Market Intelligence System (Systeem voor Inzicht in de Markt).” Hij vervolgde: “Regeringen kunnen geen tijd besteden aan het onderhandelen van al deze bilaterale overeenkomsten en zich inspannen terwijl bedrijven niet eens gebruikmaken van deze bilaterale overeenkomsten. Het is deels waarom wij ook zo opgewonden zijn om ons ‘Break