Love at First Sight

Hãy để ngày trọng đại của đôi bạn

trở nên đáng nhớ tại Caravelle Saigon

Xin chúc mừng: ........................................................................................................................

Rất vui khi được là một phần trong ngàyvui củaAnh Chị! Caravelle Saigon hiểu rằng Ngày Cưới là một trong những sự kiện trọng đại cần sự chỉnh chu và tâm huyết trong từng khâu chuẩn bị.

Vì vậy, Caravelle Saigon tự tin sẽ là lựa chọn tuyệtvời để cùng vớiAnh Chị tạo nên kỷ niệm đáng nhớ này.

Tại Caravelle Saigon, chúng tôi tự hào giới thiệu:

Một trong những sảnh tiệc đẹp và sang trọng nhất tại trung tâm Thành phố

Thực đơn tiệc phong phú, đa dạng và có thể tùy chọn theo ýthích của gia đình

Dịch vụ tiệc cưới chuyên nghiệp, trọn gói và cao cấp

Đội ngũ nhân viên nhiệt tình với hơn 20 năm kinh nghiệm trong tổ chức và tạo nên những sự kiện tuyệtvời

NếuAnh Chị cần thêm bất kỳthông tin hoặc hỗ trợ nào, vui lòng liên hệ trực tiếp với Caravelle Saigon nhé!

CARAVELLE SAIGON

Wedding Team

Life is a Journey, make it memorable at Caravelle Saigon!

Congratulations, Mr & Mrs: ........................................................................................................................

It means so much to be a part of Your Big Day!

We understand thatWedding day is one of the most important event of life so togetherwith you, we would like to make it Memorable.

At Caravelle Saigon, we are proud to introduce:

A beautifully decorated Ballroom in the Heart of Saigon

Wide selection of menus which you can tailor made to your taste Wedding service fulfilment

Experienced and enthusiastic wedding planner

For more information and supports, Please contact Caravelle’sWedding Team directly!

Togetherwith us, let’s “Love at First Sight”!

CARAVELLE SAIGON Wedding

Team

Gói Tiệc Cưới WEDDING PACKAGE

Bliss | Hạnh Phúc:

Romance | Lãng Mạn:

Purity | Trữ Tình:

Harmony | Trọn Vẹn:

VND 1,200,000++ per person/khách

VND 1,400,000++ per person/khách

VND 1,600,000++ per person/khách

VND 1,800,000++ per person/khách

Package includes:

Wedding menu is prepared bytalented and skillful chefs

Free flow of local beer, soft drinks and water for 03 hours

Prices are subject to 5% Service Charge & 10%VAT

Wedding Floorplan

SƠ ĐỒ PHÒNG TIỆC CƯỚI

CARAVELLE BALLROOM

TABLE OF 12 | BÀN 12 KHÁCH

LEVEL 3 | LẦU 3

Table of 12

DIMENSION|KÍCHTHƯỚC

Length | Dài:

Width | Ngang: 22.6m 13.1m 4.7m

Ceiling Height: Chiều cao trần

Total sqm | Diện tích Ballroom 2480m Including Pre-function Area Bao gồm Khu vực sảnh chờ

300m2

Length | Dài: Width | Ngang: 12.2m 13.1m

CARAVELLE II

CARAVELLE I Length | Dài: Width | Ngang: 10.3m 13.1m

Wedding Floorplan

SƠ ĐỒ PHÒNG TIỆC CƯỚI

CARAVELLE BALLROOM

TABLE OF 12 | BÀN 12 KHÁCH

LEVEL 3 | LẦU 3

Table of 12

CARAVELLE BALLROOM

DIMENSION|KÍCHTHƯỚC

Length | Dài: Width | Ngang: 22.6m 13.1m 4.7m

Ceiling Height: Chiều cao trần

CARAVELLE I CARAVELLE II Length | Dài:

Total sqm | Diện tích Ballroom 2

CARAVELLE II

Wedding Floorplan OPERA ROOMS

SƠ

CƯỚI

Wedding Package Benefits

đãi trong trọn gói

Set menu

ực đơn bàn tiệc phong phú

Tiger beer, soft drink, juice box and water served during 03 hours

Bia Tiger, nước ngọt, nước suối phục vụ trong 03 giờ

Fresh flower decoration on each table

Hoa tươi trang trí trên mỗi bàn tiệc

Welcome fruit juice upon guest arrival

Nước trái cây đón khách đầu giờ

Reception table with Guest’s signing booking and Envelope box

Bàn lễ tân và Sổ ký tên lưu niệm

Wedding door gift for all guest

Quà lưu niệm cho tất cả khách mời

Champagne fountain with 02 bottles of Sparkling wine for ceremony

áp ly Champagne và 02 chai rượu Vang sủi bọt

05 tiersWedding cake with 01 real tier on top Bánh cưới 5 tầng với 1 tầng thật

Celebrate pre-wedding food tasting for 06 persons

Tiệc dùng thử món trước ngày cưới cho 06 khách

01 Honeymoon night with breakfast for the couple (Room & breakfast, without Signature Lounge benefits)

Trải nghiệm 01 đêm tân hôn tại Caravelle Saigon (Bao gồm phòng và ăn sáng, không bao gồm các dịch vụ tại Sảnh Signature Lounge)

Fresh floral archway

Cổng hoa tươi

White chion backdrop with LED decorative string light, included groom & bride’s name (on stage)

Phông nền voan trắng kèm đèn LED dây trang trí, bao gồm tên cô dâu và chú rể (trên sân khấu)

Voucher 10% O for next eventwithin 12 months

Phiếu giảm giá 10% cho sự kiện tiếp theo trong năm

01 MC forwedding ceremony (Vietnamese)

01 MC trong chương trình lễ chính (Tiếng Việt)

Signature Studio Opera View Suite Opera View Suite

Extra Benefits forWedding Package

Ưu đãi đặc biệt thêm cho các gói thực đơn

From 100 Guests and above | Số lượng từ 100 Khách trở lên

PRE-WEDDING PHOTO SHOOTINGAT HOTEL

Day use (09:00 – 18:00) of Signature Studio room without Breakfast & without Signature Lounge benefits

Access to Hotel’s venues for photo shooting: th Hotel Lobby, Poolside, Rooftop on the 26 floor (*) (*) Subject to hotel availability

CHỤP HÌNH CƯỚI TẠI KHÁCH SẠN TRƯỚC NGÀY CƯỚI

Trong ngày (09:00 – 18:00) tại phòng Signature Studio, không bao gồm ăn sáng cùng các dịch vụ tại Signature Lounge

Chụp hình tại các khu vực trong Khách sạn: Tiền sảnh, hồ bơi, sân thượng lầu 26… (*)

(*) Tùy thuộc vào tình hình thực tế của khách sạn

From 150 Guests and above | Số lượng từ 150 Khách trở lên

Bless & Romantic packages:

Choice 01 of below options

Purity & Harmony packages:

Choice 02 of below options

Trọn gói Hạnh Phúc & Lãng Mạn:

Chọn 01 trong những lựa chọn bên dưới

Trọn gói Trữ Tình & Trọn Vẹn:

Chọn 02 trong những lựa chọn bên dưới:

Themed Gallerytable

Trang trí bàn gallery

Themed Photo backdrop with Fresh flower

Trang trí phông nền chụp ảnh với hoa tuơi

Credit voucherVND 20,000,000 to assignedWedding planner

Phiếu quà tặng trị giá 20.000.000đ cho dịch vụ

trang trí được chỉ định bởi Khách sạn

Welcome violin and Classical music band during 02 hours

Ban nhạc cổ điển đón khách và trong tiệc trong suốt 02 giờ

LED screen 5m x 3m

Màn hình LED 5m x 3m

Professional Sound & Light system

Hệ thống âm thanh & ánh sáng chuyên nghiệp

HẠNH PHÚC Bliss

Appertiser - Khai vị

(choice of one - chọn một)

Chicken and sweet corn spring rolls with plum sauce

Chả giò thịt gà bắp hạt dùng kèm xốt mận

Crispy seaweed battered sea bass with wasabi mayonnaise

Cá chẽm tẩm bột rong biển chiên giòn xốt mù tạt mayonnaise

Cured yellow striped trevallywith green mango salad and local fig

Gỏi xoài xanh với khô cá chỉ vàng và quả vả

Young chicken salad with banana blossom, mixed herbs and kumquat dressing

Gỏi gà với bắp chuối, rau mùi xốt nước tắc

Soup - Súp

(choice of one - chọn một)

Hot and sour chicken and tofu soup with mushrooms, bamboo shoot and water chestnut

Súp gà, tàu hủ chua cay với nấm, măng tre và củ năng

West Lake style minced beef soup with white bean curd, mushrooms and sugar snap peas

Súp thịt bò với đậu phụ, nấm, đậu hòa lan kiểu Hồ Tây

Crab meat and crab roe soup with asparagus, bamboo pith and straw mushrooms

Súp thịt cua, gạch cua với măng tây, nấm lưới và nấm rơm

Chicken with fish maw and snow fungus soup

Súp thịt gà với bong bóng cá và nấm tuyết

Seafood - Hải sản (choice of one - chọn một)

Wok fried prawn with butter, salted egg and curryleaf

Tôm xóc bơ, trứng muối và lá cà ri

Wok fried scallops with dried chilli, lotus root and Chinese XO Sauce

Sò điệp xào ớt khô, củ sen và xốt X.O

Steamed sea bass fishwith spinach, mushrooms and spicy soya sauce

Cá chẽm hấp với cải bó xôi, nấm, xốt nước tương cay

Wok fried squid with Chinese sausage, red chilli and black bean sauce

Mực xào với lạp xưởng, ớt đỏ và xốt tương đen

Meat - Món thịt

(choice of one - chọn một)

Peking style wok fried pork spare ribs

Sườn heo xào kiểu Bắc Kinh

Stir fried beef with broccoli, sugar snap peas, ginger and hoisin

ịt bò xào với bông cải xanh, đậu hòa lan, gừng và xốt tương ngọt

Roast chicken with fermented bean curd and pickled vegetables

Gà nướng chao và rau củ ngâm chua

Braised pork trotterwith dried scallop, enoki and shitake mushrooms with green mustard leaves

Giò heo hầm sò điệp khô, nấm kim châm, nấm đông cô và cải bẹ xanh

Vegetable - Món rau

(choice of one - chọn một)

Braised abalone and dark mushrooms with choy sum and quail egg

Nấm bàu ngư và nấm đông cô hầm với cải ngồng và trứng cút

Stir fried mushrooms, white cabbage and chives with dried chilli

Nấm xào bắp cải với hẹ và ớt khô

Stir fried mushrooms and tofu with Chinese mustard greens

Nấm xào đậu phụ và cải bẹ xanh Trung Hoa

Poached spinach with trio of eggs in superior broth

Cải bó xôi chần, trứng 3 loại và nước cất thượng hạng

Rice & noodle - Món cơm & mỳ

(choice of one - chọn một)

Yangzhou fried rice with BBQ pork meat, baby shrimp and sugar snap peas

Cơm chiên Dương Châu xá xíu, tôm nhỏ và đậu hòa lan

Chow Mein Chinese noodles with chicken, shrimp and white cabbage

Mỳ Trung Hoa xào thịt gà, tôm và bắp cải

Stir fried Hokkien noodles with chicken, chilli and coriander

Mỳ Phúc Kiến xào thịt gà, ớt và ngò

Mongolian fried rice with ground beef

Cơm chiên bò bằm kiểu Mông Cổ

Dessert – Tráng miệng

(choice of one - chọn một)

Aloe vera with lotus seed and dried longan sweet soup

Chè nha đam, hạt sen và nhãn nhục

Sweet taro soup with gingko nuts and pearl sago

Chè khoai môn với bạch quả và bột báng

Fresh lotus seed in almond milk

Chè sữa hạnh nhân hạt sen

Tropical sliced fresh fruit platter

Trái cây tươi cắt lát

Appertiser -

LÃNG MẠN Romance

Khai

vị

(choice of one - chọn một)

Jelly fish and young chicken salad | Gỏi sứa thịt gà

Pork belly and shrimp heart of palm salad with shrimp cracker

Gỏi củ hủ dừa thịt ba chỉ, tôm và bánh phồng tôm

Grilled pork, shrimp and red baby jack fruitwith a chilli plum sauce

Chạo tôm thịt heo với gấc nướng dùng kèm xốt mận cay

Chicken and water chestnuts parcels

Bánh xếp nhân thịt gà và củ năng

Soup - Súp (choice of one - chọn một)

Fish maw, crab meat and shredded chicken soup

Súp bóng cá và thịt cua với gà xé

Chicken and crab meat soup with green asparagus and bamboo pith

Súp gà, thịt cua với măng tây xanh và

Shrimp and crab meat soup with crab roe, white bean curd and sea moss

Súp tôm, thịt cua với gạch cua, đậu phụ và tóc tiên

Hot and sour chicken soup with kim cham ower, mushrooms and bean curd

Súp thịt gà chua cay với bông kim châm, nấm và đậu hủ

Seafood - Hải sản (choice of one - chọn một)

Kung Pao sea scallop | Sò điệp Cung Bảo

Hot and sour spicy prawn | Tôm xào chua cay

Stir fried squid with basil and red chilli

Mực xào lá húng và ớt

Wok fried tiger prawns with butter, chilli, bergamot & chicken blossom

Tôm xào bơ với chà bông thịt gà ớt và lá chanh

Fish - Món cá (choice of one - chọn một)

Deep fried sea bass fillet with sweet and sour pineapple and bitter melon

Cá chẽm phi lê chiên, xốt thơm chua ngọt và khổ qua

Steamed grouperwith kim cham owers, mushrooms and soya sauce

Cá bống mú hấp, bông kim châm, nấm và nước tương

Deep fried grouperwith bitter gourd and salted black bean sauce

Cá bống mú chiên với khổ qua và xốt tàu xì

Steamed whole tilapia with salted soy bean paste | Cá điêu hồng chưng tương hột

Meat

-

Món thịt (choice of one - chọn một)

Stir fried lamb with garlic scape and wood ear mushrooms

ịt cừu xào ngồng tỏi, nấm mèo

Wok fried beef with honey and black peppercorn sauce

ịt bò xào mật ong xốt tiêu đen

Deep fried pork spare ribs with sweet wasabi sauce

Sườn heo chiên xốt mù tạt

Wok fried chicken with cereal, red chilli and curryleaves

ịt gà xóc ngũ cốc chiên, ớt đỏ và lá cà ri

Vegetable - Món

rau (choice of one - chọn một)

Wok fried cabbage, broccoli, corn with lotus root, black fungus & chilli bean

Bắp cải xào bông cải xanh với bắp non, củ sen, nấm mèo và xốt tương ớt

Stir fried Hong Kong choy sum with superior soya sauce

Cải ngồng Hồng Kông xào xốt nước tương hảo hạng

Fried mustard leaves with red chilli and garlic

Cải bẹ xanh xào ớt và tỏi

Shanghai bok choy | Cải thìa xào kiểu ượng Hải

Rice & noodle - Món cơm & mỳ

(choice of one - chọn một)

Chicken and shrimp fried rice with chicken oss and taro

Cơm chiên thịt gà, tôm với chà bông gà và khoai môn

Wok fried sambal paste chicken and shrimp with egg noodles

Mỳ trứng xào thịt gà, tôm và xốt ớt cay

Crab meat with chicken and salted fish fried rice

Cơm chiên thịt cua với gà và cá mặn

BBQ duckwith glass noodles and vegetable

Miến xào thịt vịt quay và rau cải

Dessert - Tráng miệng

(choice of one - chọn một)

Caravelle crème caramel | Bánh flan Caravelle

Tropical sliced fresh fruit platter | Trái cây tươi cắt lát

Soy bean pudding with sweet ginger sauce

Đậu hủ nước đường hương gừng

Mung bean soup with gingko nut

Chè đậu xanh với bạch quả

Lotus seed with water chestnut, dried longan and nipa palm sweet soup

Chè hạt sen với củ năng, nhãn nhục và dừa nước

TRỮ TÌNH Purity

Appertiser - Khai vị

Chinese cold plate: Roasted chicken and marinated sliced slow-cooked beef shank

Khai vị Trung Hoa:

Gà quay và bắp bò thái lát

Deep fried Chinese donut stued with cuttle fish, shrimp & water chestnut

Bánh quẩy nhồi nhân mực, tôm và củ năng chiên

Deep fried shrimp paste rolled in bean curd skin with chilli plum sauce

Tàu hủ ky cuộn nhân tôm xốt mận cay

(choice of two - chọn hai)

Free range chicken, shrimp and heart of palm salad

Gỏi củ hủ dừa gà thả vườn và tôm

Squid and prawn salad with dried seaweed

Gỏi mực và tôm với rong biển

Crab meat cake with fennel and corn

Bánh thịt cua với củ thì là và bắp hạt

Deep fried seafood and seaweed spring rolls

Chả giò hải sản rong biển

Soup - Súp (choice of one - chọn một)

Spicy Szechuan seafood soup with tofu, wood ear mushrooms and bamboo shoots

Súp hải sản cay với đậu phụ, nấm mèo và măng tre kiểu Tứ Xuyên

Roast duck, enoki mushrooms, sea cucumber and dried scallop soup

Súp vịt xé với hải sâm, nấm kim châm và sò điệp khô

Fish maw, crab meat and shredded chicken soup with bamboo pith

Súp bóng cá, thịt cua với gà xé và nấm lưới

West Lake style beef with crab, mushrooms and coriander

Súp bò, thịt cua với nấm và ngò rí kiểu Hồ Tây

Seafood - Hải sản (choice of one - chọn một)

Hunan style hot and spicy scallop

Sò điệp xào cay Hồ Nam

Stir fried seafood with Chinese X.O. sauce

Hải sản xào xốt X.O. Trung Hoa

Stir fried tiger prawn with pine nut and capsicum

Tôm xào đậu phộng và ớt chuông

Fish - Món cá

Wok fried tiger prawn with chilli and crispy garlic

Tôm xào ớt và tỏi phi

Seaweed battered half soft shell crab with wasabi mayonnaise

Cua lột nhúng bột rong biển chiên

và xốt mù tạt mayonnaise

(choice of one - chọn một)

Szechuan style deep fried whole sea bass

Cá chẽm nguyên con chiên kiểu Tứ Xuyên

Hong Kong style steamed whole grouper

Cá bống mú hấp kiểu Hồng Kông

Deep fried grouper fillet with spicy crab sauce

ăn cá bống mú chiên xốt thịt cua vị cay

Steamed sea bass fillet with pork and salted fish

Cá chẽm phi lê hấp

với xốt thịt heo xay và cá mặn

Beer battered sea bass fillet with a piquant rosemary passion sauce

Cá chẽm phi lê chiên bột với xốt chanh dây

chua ngọt xạ hương thảo

Meat - Món thịt

(choice of one - chọn một)

Cantonese wok fried beef tenderloin with Chu Hou sauce

ăn bò xào xốt tương Chu Hou

kiểu Quảng Đông

Braised duck with sea cucumber, water chestnut and mushrooms

Vịt hầm hải sâm củ năng và nấm

Wok fried chicken with green olives

Gà xào quả olive xanh

Vegetable - Món rau

Stir fried spinach with sambal sauce

Cải bó xôi xào xốt ớt sambal

Stir fried kailan with garlic sauce

Cải rổ xào xốt tỏi

Poached broccoli with mixed mushrooms & black peppercorn sauce

Bông cải xanh chần nấm các loại

và xốt tiêu

Half suckling pig with Chinese fried buns Heo sữa quay bánh bao chiên

Wok fried young pork spare ribs with “bon bon” and butter salted egg

Sườn heo xào với bồn bồn và bơ trứng muối

(choice of one - chọn một)

Stir fried Chinese cabbage, broccoli, shitake mushrooms with dried scallop sauce

Cải thảo và bông cải xanh xào với xốt nấm đông cô sò điệp khô

Stir fried choy sum with dried mandarin and fermented black bean sauce

Cải ngồng xào trần bì và xốt đậu lên men

Rice & noodle - Món cơm & mỳ

Kung Pao chicken and shrimp with spaghetti

Mỳ Ý xào thịt gà Cung Bảo với tôm

Chicken, dried shrimp and Chinese sausage fried rice with cabbage and shitake mushrooms

Cơm chiên thịt gà, tôm khô và lạp xưởng

với cải thảo và nấm đông cô

Chicken and shrimp fried rice with sambal

Cơm chiên thịt gà và tôm

với xốt ớt sambal

Dessert - Tráng miệng

Caravelle crème caramel

Bánh flan Caravelle

Baked lotus seed paste in pu pastry

Bánh nướng nhân hạt sen

Sweetened taro soup with gingko nuts

Chè khoai môn bạch quả

(choice of one - chọn một)

Crab meat fried rice with dried scallop and egg white Cơm chiên thịt cua với sò điệp khô và lòng trắng trứng

Stir fried chicken spaghetti with cabbage, shitake mushrooms and chive owers

Mỳ Ý xào thịt gà cải thảo, nấm đông cô và bông hẹ

(choice of one - chọn một)

Sweetened dried bean curd and barley soup with gingko nuts and rock sugar

Chè đậu hủ, bo bo với bạch quả và đường phèn

Tropical sliced fresh fruit platter

Trái cây cắt lát

TRỌNVẸN Harmony

Appertiser - Khai vị

Chinese cold plate: half roasted suckling pig and marinated sliced beef shank

Khai vị Trung Hoa:

Heo sữa quay và bắp bò cắt lát

Chinese cold plate: poached chicken with ginger scallion oil, Char Siu pork

Khai vị Trung Hoa:

Gà luộc dầu hành gừng, thịt xá xíu

Jelly fish salad with cucumber, black fungus, aged balsamic vinegar

Gỏi sứa với dưa leo, mộc nhĩ và giấm đen hảo hạng

Spicy beef salad

Gỏi bò cay

(choice of two - chọn hai)

Seaweed battered crab claw with siracha mayonnaise

Càng cua chiên nhúng bột rong biển xốt tương ớt mayonnaise

Deep fried prawn & salted egg patties coated with aked almonds

Tôm sú chiên trứng muối hạnh nhân

Shrimp and celery salad with wasabi mayonnaise

Gỏi cần tây tôm sú xốt mù tạt mayonnaise

Deep fried salmon rolled in bean curd skin with plum sauce

Tàu hủ ky cuộn cá hồi chiên dùng kèm xốt mận

Shanghai style spring rolls

Chả giò ượng Hải

Soup - Súp (choice of one - chọn một)

Tofu, corn and fish maw chowder

Súp đậu hủ, bắp hạt và bong bóng cá

Roast duck and dried scallop soup

Súp vịt quay với sò điệp khô

Seafood, abalone and crab meat soup

Súp hải sản với bàu ngư và thịt cua

Fish maw, sea cucumber soup with shredded abalone and dried scallop

Súp bóng cá, hải sâm với bàu ngư và sò điệp khô

Spicy sour fish maw soup with chicken and dried scallop

Súp bong bóng cá chua cay

với thịt gà và sò điệp khô

Seafood - Hải sản (choice of one - chọn một)

Szechuan style braised sea cucumber

Hải sâm hầm kiểu Tứ Xuyên

Wok fried prawns with asparagus and XO sauce

Tôm sú xào măng tây xốt X.O

Braised sea cucumberwith shitake mushrooms & abalone sauce

Hải sâm hầm nấm đông cô và xốt bàu ngư

Fish - Món cá (choice of one -

Deep fried sea bass with water chestnut, red chilli & fermented black beans

Cá chẽm chiên xốt tàu xì, củ năng và ớt

Cantonese style steamed whole grouper with ginger and spring onion

Cá bống mú nguyên con hấp hành gừng

kiểu Quảng Đông

Stir fried sea scallops, shrimp with snow peas and garlic scape

Sò điệp xào tôm sú, đậu hòa lan và ngồng tỏi

Braised sea cucumberwith shredded duck, black mushrooms & white cabbage

Hải sâm hầm thịt vịt xé, nấm đông và cải thảo

Beer battered soft shell crab with a piquant rosemary & passion fruit sauce

Cua lột chiên giòn xốt chanh dây xạ hương thảo

chọn một)

Steamed grouper fillet with crunchyturnip & garlic in a spicybean paste

ăn cá bống mú hấp, củ cải, tỏi & tương đậu cay

Szechuan style steamed sea basswith green olive and hot bean sauce

Cá chẽm hấp trái olive xanh, tương đậu cay

kiểu Tứ Xuyên

Steamed whole grouper with dried tangerine peel and fennel

Cá bống mú hấp trần bì khô và củ thì là

Meat - Món thịt

Steamed whole grouper with garlic sauce

Cá bống mú hấp nguyên con xốt tỏi

(choice of one - chọn một)

Wok fried lamb in hot spicy sauce

ịt cừu xào xốt cay

Wok fried pork ribs with Chinese X.O. sauce

Sườn heo xào xốt X.O. Trung Hoa

Poached young chicken with ham and vegetables in abalone sauce

Gà chần thịt giăm bông, rau cải

và xốt bàu ngư

Vegetable - Món rau

Poached kalian with ginger sauce

Cải rổ chần với xốt gừng

Sautéed choy sum with shacha sauce

Cải ngồng xào xốt shacha

Roast Beijing style duck with fried buns and hoisin sauce

Vịt quay kiểu Bắc Kinh với bánh bao chiên và xốt tương ngọt

Pork trotterswith sea cucumber, enoki and shitake mushrooms

Giò heo hầm hải sâm, nấm kim châm và nấm đông cô

Wok fried beef with onion, red chilli and cumin

ịt bò xào hành tây, ớt hương vị hạt thì là

(choice of one - chọn một)

Braised white Chinese cabbage with a crab meat sauce

Cải thảo hầm xốt thịt cua

Sautéed Chinese white cabbage with shitake, enoki mushrooms & bean curd

Cải thảo xào với nấm đông cô, nấm kim châm và tàu hủ ky

White pak choiwith shitake mushrooms and teriyaki sauce

Cải thìa trắng, nấm đông cô và xốt teriyaki

Stir fried spinach with special Chinese X.O. sauce

Cải bó xôi xào xốt X.O. Trung Hoa thượng hạng

Rice & noodle - Món cơm & mỳ

Hokkien mee with beef

Mỳ Phúc Kiến xào thịt bò

Wok-fried udon noodles with duck in a black pepper sauce

Mỳ Nhật xào thịt vịt xốt tiêu đen

Shanghai style chicken, shrimp noodles with shitake mushrooms & white pak choi

Mỳ xào gà, tôm với nấm đông cô

và cải thìa trắng kiểuượng Hải

Dessert - Tráng miệng

Pineapple tart

Bánh thơm nướng

Caravelle crème caramel

Bánh flan Caravelle

Chinese style aloe vera egg tart

Bánh trứng nha đam kiểu Trung Hoa

(choice of one - chọn một)

Crab, chicken and ham fried rice

Cơm chiên thịt cua với thịt gà và giăm bông

Scallop, shrimp fried rice with Chinese X.O. and crispy garlic

Cơm chiên sò điệp, tôm sú với xốt X.O. và tỏi phi

BBQ pork, shrimp, crab and mushroom fried rice

Cơm chiên xá xíu, tôm sú với thịt cua và nấm

(choice of one - chọn một)

Tropical sliced fresh fruit platter

Trái cây cắt lát

Aloe verawith snow pear in rock sugar syrup

Chè nha đam với quả lê đường phèn

Chilled jackfruit puree with sago pearls and red bean

Chè lạnh mít nghiền với bột báng

WEDDING CHECK LIST

1 Month before

• Print Wedding invitation card

• Rent Wedding car and transportation

• Choose Wedding floral

• Choose Wedding rings and Accessories

• Choose bridesmaid’s dress, groomsmen’s suite and schedule fittings

• Choose Menu and have food tasting

• Plan for detail event agenda

• Arrange seating plan

TRƯỚC 1 THÁNG

• In thiệp cưới

• uê xe hoa & xe đưa đón gia đình

• Chọn hoa cưới

• Chọn nhẫn cưới & trang sức cưới

• Chọn trang phục cho phụ dâu, phụ rễ, dàn tráp và lên lịch thử trang phục

• Chọn thực đơn tiệc & dùng thử trước tiệc

• Lên chương trình tiệc cụ thể

• Sắp xếp vị trí bàn tiệc

7 Days before

• Body and facial care

• Check your to-do list again

• Check the service items again

TRƯỚC 7 NGÀY

• Chăm sóc cơ thể và da mặt

• Kiểm tra lại danh sách các việc cần làm

• Kiểm tra lại các hạng mục dịch vụ

Wedding Day

• Wake up early & enjoy breakfast

• Drink enough water

• Relax, smile & get ready for your day

NGÀY CƯỚI

• Dậy sớm và đừng quên ăn sáng

• oải mái, cười tươi và sẵn sàng cho ngày trọng đại của bạn

• Uống đủ nước

Chuẩn bị gì cho tiệc cưới

2 Months before

• Ideas for wedding photography

• Choose a professional wedding photographer

• Choose your wedding dress, makeup style& Suite

• Choose a representative of the two families

• Choose bridesmaids & groomsmen

• Plan your honeymoon

TRƯỚC 2 THÁNG

• Lên ý tưởng chụp ảnh cưới

• Chọn đơn vị chụp ảnh cưới chuyên nghiệp

• Chọn trang phục cưới & phong cách trang điểm

• Chọn đại diện phát biểu của hai họ

• Chọn phụ dâu & phụ rể

• Lên kế hoạch cho tuần trăng mật

15 Days before

• Send invitation

• Summary of things that need to be prepared

• Assign tasks to family members

• Choose wedding photos for reception photo and slideshow at the party

TRƯỚC 15 NGÀY

• Gửi thiệp cưới

• Tổng hơp lại các việc cần chuẩn bị

• Phân công trách nhiệm cho các thành viên trong gia đình

• Chọn ảnh cưới cho ảnh đón khách và trình chiếu trong tiệc

1 Day prior wedding

• Stay in a good mood

• Go to bed on time

TRƯỚC NGÀY cưới

• Giữ tâm trạng thoải mái

• Đi ngủ đúng giờ

After wedding day

• Return the wedding dress suite

• Send thank-you letters to guests

• Enjoy your honeymoon

SAU NGÀY CƯỚI

• Trả lại trang phục cưới

• Gửi thư cảm ơn cho khách mời

• Tận hưởng kỳ trăng mật