Kniver 1. Ikke gå rundt med kniv i hånden. 2. Hvis du går med kniven (fra der kniven oppbevares til benken du arbeider på), skal den holdes flatt langs siden av kroppen din. 3. Veiv aldri med kniv i luften. 4. Putt aldri en kniv i en kum med såpevann hvor den ikke synes. 5. Når kniven ikke er i bruk, skal den legges på kjøkkenbenken med knivbladet bort fra deg. 6. Lær å krumme fingrene på den hånden du holder maten med, når du skjærer. En voksen kan vise deg hvordan dette skal gjøres.
13