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ASSOCIAÇÃO
DOS
GEÓGRAFOS
BRASILEIROS
Nas "terras altas", as áreas ocupadas por antigas roças são substituídas por pastos plantados com capim "angolão" e "sempre verde". A falta de cuidados especiais com os mesmos faz com que os rebanhos se estendam por quase todo aquêle domínio. Uma vez que os pastos vão sendo atacados pelo desenvolvimento de ervas, em especial o mata-pasto, os rebanhos passam a outros recém-plantados. Nos pastos artificiais o rendimento médio é de duas e meia tarefas por rês. Tal é o sistema observado na maioria dos casos e registrado em Itiúba, Morro Vermelho, Saúde, Betume. Nesta última por exemplo, a totalidade da área de terras altas está ocupa.da atualmente por pastos. As condições da pecuária no domínio dos tabuleiros, são bem menos favoráveis. O seu aproveitamento verifica-se sobretudo no inverno e os pastos nativos de capim-agreste oferecem um rendimento médio de quatro e meia a seis tarefas por rês. De Neópolis para jusante, terminando os ta.buleiros e as vertentes, a presença do gado nos domínios da várzea faz-se mais notada. Além do aproveitamento da várzea propriamente dita, após a colheita do arroz, nota-se mesmo a presença dos rebanhos sôbre os "combros". Os terrenos arenosos quaternários que circundam as várzeas oferecem dois tipos de utilização pelos rebanhos: de um lado manchas de gramíneas, que na periferia das várzeas e ainda sôbre os terrenos arenosos mais interiores se encontram circundando pequenas e efêmeras acumulações de águas pluviais. Por outro lado os próprios terrenos mais próximos do mar, possuindo no seu complexo vegetal espécies utilizáveis pelo gado, embora com condições mais favoráveis no período chuvoso, são também visitados pelo gado. Aquelas do primeiro tipo, em razão do seu caráter salino, são consideradas, apesar de sua pequena extensão, de muito bom proveito para a engorda. Por esta razão pode-se ver os rebanhos sob os coqueirais. Os rebanhos bovinos encontrados no Baixo São Francisco, em analogia com aquêles do sertão, do qual muitas vêzes são oriundos, apresenta um certo "raceamento", notadamente Guzerat e Indu Brasil. O valor da rês vendida para o abate, em julho dêste ano, girava entre Cr$ 2.000,00 a Cr$ 2.500,00 a arrôba, variando o pêso médio da rês entre dez e quinze arrôbas.