Tranches de vi(ll)es cet automne ses clients avec des raviolis à la courge. Quant au vendredi, c’est incontournable : c’est aïoli ! Également épicerie fine, Pasta Andrea propose une multitude de produits italiens, des pâtes à la fameuse burrata. Et chaque opération se fait sous le regard de Don Camillo, affiché sur les murs de la boutique : une vraie bénédiction ! 5 Rue Vénizelos : l’œuf et les Pouilles
Parmi tous les souvenirs que l’on peut ramener d’Italie, Chloé Jardin avait choisi d’en emporter un rêve : ouvrir un établissement autour de la burrata, ce fromage italien traditionnel à pâte fraîche filée originaire des Pouilles, à base de mozzarella en forme d’œuf remplie de crème. C’est aujourd’hui chose faite en compagnie de son associé Alexandre Rios avec O’Burra Bar au 14 rue Vénizelos, avec importation directe d’Italie du fameux fromage. « En Italie, ce genre d’établissement est très courant, mais pas en
France, où ce fromage n’est pas assez connu alors qu’il permet de nombreuses recettes. » Le très sympathique duo, issu de l’immobilier, domaine dans lequel il a exercé plusieurs années, est heureux d’avoir trouvé un bel emplacement, en centre-ville (« C’est une situation idéale, nous sommes à l’angle de deux rues, dont l’une piétonne ») et d’avoir depuis son ouverture fin août déjà conquis une fidèle clientèle. Sur place, à emporter ou par Uber Eats, le mot d’ordre est la fraîcheur : « Nous proposons diverses recettes et continuons à en créer, toujours autour de produits frais, légumes, charcuterie, etc. venant directement d’Italie. » De quoi, pour la clientèle, en faire tout un fromage. 6 Rue Hoche : une bonne audition, c’est tout vu
Elliot Perez a le goût du son : guitariste et chanteur, il est aussi – et sans aucune fausse note dans
son parcours – audioprothésiste. Le sympathique jeune homme a débuté comme oculiste avant de se tourner vers l’audio et il dispose désormais de son propre lieu dans la boutique Afflelou du 13 rue Hoche. « C’est une synergie, il n’est pas rare qu’un client ait besoin un jour ou l’autre de lunettes comme de prothèses auditives. Dans ce domaine, nous proposons des essais entièrement gratuits même sans achat final. Les clients sont souvent rapidement convaincus. Une bonne audition cela change la vie ! » Et Elliot, toujours désireux d’être à l’écoute, se déplace toujours gratuitement à domicile. Comme pour les lunettes, Afflelou propose une deuxième paire d’appareils pour un euro supplémentaire. Et même une paire de lunettes ! Tout ceci hors formule du 100 % santé pour lequel Elliot tient à rétablir certaines contrevérités : « Ce sont des appareils d’excellente qualité qui sont même reliés à la télé par bluetooth. » À bon entendeur, salut !
CARNOT 7 Rue Raphael : drainage sympathique
Inès Beck a exercé son métier d’ostéopathe durant plusieurs années à Paris. La jeune femme, qui rêvait du soleil du sud, vient néanmoins de s’installer à Cannes en rejoignant l’institut de beauté et ses diverses spécialités L’Instant Bien-être au 1 rue Raphael. « Je suis également spécialisée en drainage lymphatique, méthode Renata Franca. » Il s’agit d’une approche spécifique du drainage lymphatique utilisée en médecine esthétique et développée, comme son nom l’indique, par Renata Franca, une physiothérapeute brésilienne renommée. Ce qui distingue cette méthode, c’est son approche ciblée sur la réduction de la cellulite et le remodelage du corps. « L’association avec l’ostéopathie est un plus incontestable », souligne Inès. Tout passe par un premier dialogue pour discerner les besoins de la cliente. Trois à cinq séances
Suquet
12 CANNES SOLEIL N° 243 - DÉCEMBRE 2023
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Le 100e anniversaire de l’harmonie-fanfare de l’Espérance de Cannes a été dignement clôturé en l’église Notre-Dame d’Espérance au Suquet le 19 novembre dernier lors de la messe de la Sainte-Cécile, patronne des musiciens. Durant l’office du chanoine Paul Chalard, curé de la paroisse Saint-Nicolas, la formation centenaire a interprété différents morceaux, accompagnée de chœurs et de la célèbre cantatrice Elisabeth Vidal. Musiciens, fidèles, Cannois et élus se sont ensuite retrouvés sur la place de la Castre pour assister à une remise de trophées et décorations aux instrumentistes. S’en est suivi le dévoilement de la plaque commémorative du 100e anniversaire de l’Espérance de Cannes, pour le siècle de musique au service de la Ville et de ses habitants ; un moment émouvant à la pensée de Georget Daumas et Gérard Olivero, anciens présidents de la fanfare aujourd’hui disparus. Composée d’une cinquantaine de musiciens de tous âges amateurs pour la plupart, la fanfare de l’Espérance, distinguée depuis 1990 du titre Musique officielle de la ville de Cannes, officie lors des fêtes patronales, cérémonies patriotiques et autres événements organisés à travers la ville, mais également en France et à l’étranger. Elle propose aussi des cours d’instruments pour tous et intervient dans les écoles dans le cadre du programme 100 % Éducation Artistique et Culturelle initié par la Mairie. Pour fêter son centenaire, la vénérable institution cannoise avait mis en place un riche programme d’animations durant toute l’année écoulée avec concerts, défilés et rencontres.
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ESPÉRANCE DE CANNES : UN 100E ANNIVERSAIRE CLÔTURÉ EN… FANFARE !