TAPAS - 445kr
(min. 20 pers)
KALDT:
Spekefat med manchego
Oliven
Tomatsalat med mozzarella
Søtpotet med fetakrem
Coleslaw
Marinerte grønnsaker
Bbq scampi
Rissalat
Sylta sopp
Saltbakte poteter
Cæsarkylling
Aioli
Smør
Focaccia brød
VARMT:
Dadla med ost og bacon
Spanske kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Hoi sin ribbe
Vårrull
TAPAS /KOLDTBORD - 445kr
(min. 20 pers)
KALDT:
Spekefat med manchego
Røykt skinke med italiensk salat
Røyka laks med eggerøre
Søtpotet med fetakrem
Cæsarkylling
Bbq scampi
Klassisk potetsalat
Rissalat
Waldorfsalat
Grøn salat
Oliven
Aioli
Smør
Focacciabrød
VARMT:
Karbonader med løk
Kyllingklubber
Spanske kjøttboller
Dadler med ost og bacon
Hoi sin ribbe
KOLDTBORD - 445kr
(min. 20 pers)
KALDT:
Fylte egg med fenalår
Røykalaks med eggerøre
Roastbiff med sylta rødløk
Spekefat
Rekekabaret
Røykt skinke med italiensk salat
Ørretrullade
Rissalat
Potetsalat
Waldorfsalat
Grøn salat
Rømme
Majones
Smør
Brød
VARMT:
Kyllingklubber
Karbonader med løk
Biff stroganoff gryte med ris
Bacalao meny - 395kr (min. 20 pers)
Raud bacalao
Kvit bacalao
Grøn bacalao
Klippfiskboller
Grøn salat
Gresk salat
Tzatziki
Aioli
Smør
Brød
marianne@bogne.no
AMERIKANSK BUFFET - 495kr
(min. 20 pers)
KALDT:
Cæsarsalat
Maissalat
Brokkolisalat
Spicy potetsalat
Coleslaw
Sylta rødløk
Kvitløksmajones
Bbq saus
Nybakt brød og smør
VARMT:
Spareribs
Kentucky fried chicken
Glasert brisket
Buffalowings
Gratinerte poteter
meny (min. 20 pers)
Kjøttsuppe kokt på fenalår og pinnekjøtt Leveres med nybakt brød og kviteseidsmør
Raud Bacalao
med nybakt brød og smør
Kremet fiskesuppe Leveres med nybakt brød og smør
Kvit bacalao Leveres med salat, nybakt brød og smør
Biff stroganoff gryte
Leveres med ris ,salat, nybakt brød og smør
Sosakjøtt
Leveres med erterstuing, gulerøtter, brokkoli, kokt potet og tyttebærsylte
Viltgryte
Leveres med potetstappe, salat, tyttebærsylte, Nybakt brød og smør
Kryddersteikt svinenakke
Leveres med surkål, brokkoli, gulerøtter, Ovnsbakte poteter og tyttebærsylte
Braisert culotte
Leveres med rotgrønsaker, rista sopp
poteter og fløtesaus
Heilsteikt indrefilet av okse Leveres med ratatouille, rista sopp, Fløtepotet og peppersaus
SØTT
Karamellpudding 395,- (8-10 pers)
Sitronterte med marengs 595,- (10-12 pers)
Tiramisu 695,- (12-14 pers)
Ostekake 695,- (12-14 pers)
Panna Cotta med bær 69,- (porsjon)
Creme brulee 69,- (porsjon)
marianne@bogne.no
