Excellente nouvelle pour les jeunes de la région!

Le salon Jobs, organisé par la Mda «l’info des Jeunes», revient le 4 février prochain à l’école Polytechnique de Seraing. Cette nouvelle édition s’adressera toujours aussi bien aux étudiants qu’aux jeunes en recherche d’emploi fixe. A noter qu’un espace dédié à la rédaction des CV sera aménagé à l’école Polytechnique de Seraing le 4 février. «l’info des Jeunes» : le local se trouve au numéro 15 de la rue Brialmont à Seraing. Pour toute information complémentaire, contactez la Mda «l’info des Jeunes» par téléphone au 04/234.38.38 ou par mail via l’adresse mdaseraing@gmail.com .

Les recettes de Pierre RORIVE.

Panna cotta Yoda

Ingrédients pour 4 personnes :

•40 g de pistaches décortiquées non salées

•85 cl de crème liquide

•50 g de sucre de canne en poudre

•4 feuilles de gélatine

Préparation :

• Versez les pistaches et 10 cl d’eau dans le bol d’un blender, et mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

• Portez doucement la crème et le sucre à ébullition dans une casserole. Ajoutez la pâte de pistaches et mélangez bien.

• Ajoutez les feuilles de gélatine ramollies à l’eau froide et poursuivez la cuisson 1 min tout en fouettant.

• Versez dans les coupelles ou les verres de service et laissez prendre 2 h au réfrigérateur.

• Accompagnez de biscuits à la cuillère

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