Panorama del Henares_80. Edición: Marzo 2021 by Grupo Editorial del Henares

Nº 80. Marzo, 2021

www.panoramahenares.com

Escapada a La Iruela Sierra de Cazorla (Jaén)

Cómo las polillas evitan ser detectadas por los murciélagos

Isla del Coco (Costa Rica) El Vórtice Polar

TURISMO

SALUD

NATURALEZA

CIENCIA

HISTORIA

CULTURA

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Panorama del Henares

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Marzo 2021

04 Panorama del Henares

El problema de las humedades en las viviendas del Corredor del Henares

ontar con un problema de humedad en una vivienda, local o edificio es muy molesto, problemático e incluso peligroso tanto para la salud como para la estructura del edificio. Por esto, es necesario concienciar sobre lo necesario que es eliminar de raíz y para siempre esta afección estructural, conocer bien las causas por las que aparecen y saber las soluciones que hay que tomar para que no vuelvan a aparecer.

determinados síntomas que permiten reconocerlo a simple vista: paredes desconchadas, desprendimientos de pintura, salitre en las paredes o muros húmedos, entre otros. Además, padecer humedades resulta muy perjudicial para la salud ya que provoca y agrava problemas respiratorios, reumáticos y alérgicos.

Esta zona al nordeste de la capital de España, resguardada por los cerros del valle del río Henares, tiene un clima mediterráneo continentalizado con inviernos muy fríos y abundantes precipitaciones también en primavera. Estas condiciones climatológicas son del todo favorables a la aparición de problemas de humedades.

La humedad por condensación es otro de los problemas más frecuentes que padecen las viviendas durante estos meses. Esta patología se genera debido a las excesivas impermeabilizaciones en los edificios derivada por la hermeticidad de carpinterías; el bloqueo de la transpiración necesaria de los muros; no airear bien las habitaciones y, sobre todo, realizar tareas domésticas a diario como cocinar, ducharnos, planchar, etc., que hacen que se produzca un excesivo nivel de vapor en el ambiente y se genere la condensación del agua.

Las humedades estructurales que surgen en los edificios del Corredor del Henares vienen, en su mayoría, provocados por la capilaridad, que se produce cuando el agua acumulada en el subsuelo asciende a través de los materiales, atravesando cimientos y apareciendo en el interior de los edificios. Asimismo, las filtraciones laterales también son muy comunes cuando el agua presente al otro lado de un muro penetra dentro del edificio a través de las paredes de forma lateral. Capilaridad: un problema con graves consecuencias Los muros tienen una gran capacidad de absorción, que varía en función de la permeabilidad y porosidad de su estructura. Cuando las aguas del subsuelo ascienden y entran en contacto con estos muros, se filtran por ellos igual que si lo hicieran a través de una esponja. En los meses más lluviosos, la presencia del agua del subsuelo es mayor y la probabilidad de padecer este tipo de humedades aumenta. Cuando existe un problema de humedades por capilaridad hay

Condensación: otra patología más común de lo que se piensa

Los efectos más visibles de las humedades producidas por la condensación – hongos y mohos en esquinas y paredes; cristales empañados en ventanas y espejos; mobiliario y otros objetos deteriorados, e t c . - p u e d e n p r o v o c a r, a d e m á s , consecuencias graves en la salud de las personas que padecen problemas respiratorios, óseos o musculares. Para acabar con estos problemas de forma definitiva es imprescindible que haya una valoración y actuación profesional para localizar el origen de las humedades y llevar a cabo un diagnóstico personalizado en cada caso. La compañía Murprotec, con más de 65 años de experiencia profesional, es una multinacional europea dedicada exclusivamente al tratamiento de las humedades estructurales de forma definitiva. Esta compañía realiza un diagnóstico exhaustivo y gratuito y ofrece tratamientos personalizados y exclusivos con una garantía de hasta 30 años.

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Marzo 2021

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Panorama del Henares

SUMARIO

Edita Grupo Editorial del Henares c/Teniente Ruiz,10-2º 28805 Alcalá de Henares (Madrid) Dirección Angeles Morueco Dirección Adjunta Mercedes Gómez Redacción José Ignacio I. Marroquín Javier Muñoz Ángel González Mercedes G. Susmozas Control de calidad Sofía Gallo Publicación del Grupo: José I. Ibarra www.panoramahenares.com Twitter @PanoramaHenares Facebook Cambi Henares (Panorama del Henares) Instagram @CambiHenares

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Escapada a La Iruela Sierra de Cazorla (Jaén)

SUMARIO 08 SALUD EE.UU: invertirá mil millones de dólares para investigar el “COVID largo”

Estados Unidos ha anunciado que invertirá mucho dinero en la investigación del 'COVID prolongado', los efectos duraderos en la salud de una infección por SARSCoV-2.

El ejercicio genera células inmunitarias en los huesos

Los científicos del Instituto de Investigación del Centro Médico Infantil de UT Southwestern (CRI) han identificado el entorno especializado, conocido como nicho, en la médula ósea donde se producen nuevos huesos y células inmunitarias.

Lentes de contacto para corregir el daltonismo

Imagínese ver el mundo en tonos apagados: cielo gris, hierba gris. Algunas personas con daltonismo ven todo de esta manera, aunque la mayoría no puede ver colores específicos.

Las alergias primaverales están cerca, esto es lo que funciona para combatirlas La fiebre del heno, también llamada rinitis alérgica, causa signos y síntomas parecidos al resfrío, como secreción nasal, picazón en los ojos, congestión, estornudos y presión en los senos nasales. No obstante, a diferencia de un resfriado, la fiebre del heno no se produce por un virus. La fiebre del heno se produce por una respuesta alérgica a los alérgenos en interiores o al aire libre, como el polen, los ácaros del polvo o pequeñas manchas de piel y saliva que arrojan los gatos, perros y otros animales con pelo o plumas (caspa de mascotas).

14 VIDA SALUDABLE Reducir el consumo de sal evitará el desarrollo de enfermedades en adultos

Los investigadores advierten que el reciente estancamiento de los programas de reducción de sal está poniendo en peligro los beneficios potenciales para la salud, ya que la ingesta de sal sigue siendo significativamente más alta que los niveles recomendados.

16 TURISMO Escapada a La Iruela, junto a la Sierra de Cazorla en Jaén

La Iruela es un municipio andaluz de la provincia de Jaén, situado en la comarca de Alto Guadalquivir. El municipio pertenece al Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Encaramado en lo más alto de la villa se encuentra el imponente castillo medieval de origen musulmán, declarado Conjunto Histórico Artístico en 1985. Junto a las ruinas de la Iglesia de Santo Domingo, el castillo es un símbolo monumental del municipio.

18 HISTORIA. PERSONAJES Alhacén, padre del método científico

20 CIENCIA ¿Qué es exactamente el Vórtice Polar? A principios de febrero de 2021, una gran tormenta de nieve azotó el noreste de Estados Unidos , y algunas áreas recibieron más de 40 cm de nieve . Solo unas semanas antes, España experimentó una tormenta de nieve histórica y mortal y temperaturas peligrosamente bajas.

22 MUNDO NATURAL Directorio de Plantas: la Acelga

La acelga es una planta herbácea y bianual que puede llegar a alcanzar un metro de altura, aunque en general no sobrepasa los 60 cm.

Cómo las polillas evitan ser detectadas por los murciélagos, sus depredadores naturales

Ser un insecto es una lucha reñida por la supervivencia constante. Las mariposas y las polillas han desarrollado un camuflaje impresionante para evitar ser detectadas, pero ninguna forma de camuflaje visual puede evitar que los murciélagos, su principal depredador, las encuentren con sus habilidades de ecolocalización. Sin embargo, después de una carrera armamentista evolutiva de 65 millones de años, los investigadores creen que han descubierto polillas que pueden hacerlo.

24 CULTURA

Novedades Editoriales. Los más leídos.

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SALUD

COVID-19

EE.UU. invertirá mil millones de dólares para investigar el 'COVID largo', o PASC

stados Unidos ha anunciado que invertirá mucho dinero en la investigación del 'COVID prolongado', los efectos duraderos en la salud de una infección por SARS-CoV-2. La nanciación se produce cuando la comunidad cientíca está empezando a reconocer el impacto de la enfermedad y a descifrar por qué ocurre. El 23 de febrero, los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. (NIH) anunciaron una iniciativa (Iniciativa PASC) por valor de 1,15 mil millones de dólares durante cuatro años para nanciar las investigaciones de la afección y enumeraron algunas de las primeras prioridades. Los síntomas del COVID prolongado son muy variados e incluyen fatiga, ebre y dicultad para respirar, así como afecciones neurológicas como ansiedad y depresión, e incapacidad para concentrarse. Pueden aparecer semanas después de una infección por SARS-CoV-2 y persistir durante meses. El NIH ha comenzado a referirse a la colección de secuelas como secuelas posagudas de la infección por SARS-CoV-2, o PASC. Los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. nanciarán a investigadores para rastrear la recuperación de las personas y albergarán un banco de muestras biológicas. Algunos de los principales objetivos de la Iniciativa PASC son comprender mejor la base biológica de PASC y qué hace que algunas personas sean más vulnerables a la afección que otras, con miras a encontrar tratamientos eventualmente. “Aún no sabemos la magnitud del problema, pero dada la cantidad de personas de todas las edades que han sido o estarán infectadas con el SARSCoV-2, el coronavirus que causa el COVID-19, el impacto en la salud pública podría ser profundo”, dijo el director de los NIH, Francis Collins, en un comunicado anunciando el esfuerzo. Un estudio 1 de 177 personas publicado el mes pasado determinó que 9 meses después de la infección con el SARS-CoV-2, un tercio de ellos todavía reportaban síntomas como fatiga. Esto muestra que con más de 115 millones de infecciones por COVID-19 en todo el mundo hasta ahora, la cantidad de personas con PASC podría ser enorme.

El director de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU., Francis Collins, anunció una iniciativa para estudiar los efectos del COVID-19 que puede durar semanas o meses. Fuente: Saul Loeb / CNP a través de Zuma Wire

Una imagen más completa Uno de los primeros proyectos que el NIH ha dicho que nanciará es un esfuerzo de seguimiento de la recuperación. Los investigadores colaborarán para registrar las rutas de recuperación de al menos 40.000 adultos y niños con SARS-CoV-2 en una 'metacohorte', para observar quién desarrolla efectos a largo plazo y quién no. La metacohorte abarcará a personas de todas las edades, incluidas las embarazadas, para ayudar a los investigadores a precisar la gama de efectos que experimentan las personas mientras se recuperan de una infección. Este seguimiento a largo plazo es necesario para obtener una imagen más completa del fenómeno. Un proyecto separado registrará los efectos de COVID-19 en varios sistemas de órganos mediante la recopilación de pruebas de autopsias. Este tipo de análisis ha indicado hasta ahora que la enfermedad puede destruir tejido en los pulmones, así como otros órganos, pero los investigadores desearían información más detallada. En otro esfuerzo, los NIH albergarán un banco de

bioespecímenes como sangre, orina, heces y líquido cefalorraquídeo de personas con PASC; los investigadores podrán acceder a las muestras para documentar estudios futuros.

Perspectiva de paciente Las personas que han experimentado COVID-19 y sus secuelas a largo plazo, incluidos algunos investigadores, se han movilizado para argumentar que se debe prestar más atención a los efectos posteriores al COVID. Dichos grupos están preocupados acerca de si los investigadores tomarán en consideración su experiencia y cómo. Existe una preocupación entre los pacientes de que su experiencia y conocimiento no se tomen en serio, que en el proceso de convertirse en una investigación cientíca, sus experiencias no se utilizarán para guiar la comprensión de la enfermedad. Es una enfermedad confusa y difícil de describir si no la ha tenido. Trabajar con los pacientes facilitará la comprensión del COVID prolongado mucho más rápidamente. El nombre de los NIH para esta condición post-covid, PASC, es más exacto que algunos otros que los investigadores han propuesto, pero deriva de 'COVID largo'. Hasta ahora, el NIH ha recibido $ 3.6 mil millones del Congreso de los Estados Unidos para nanciar el trabajo y la investigación relacionados con COVID-19, además de los $ 1.15 mil millones para estudios de PASC. En febrero, el Instituto Nacional de Investigación en Salud del Reino Unido anunció que estaba invirtiendo £ 18,5 millones (US $ 25,9 millones) para nanciar cuatro estudios de COVID largo. Es imposible comprender verdaderamente las consecuencias a largo plazo de una enfermedad que no existía hace un año. Los cientícos están haciendo su mejor esfuerzo, pero esto llevará tiempo. Lo que no sabemos es qué implicará para los ciudadanos de este planeta convivir con una enfermedad desconocida y sin aparente cura a corta plazo. Fuente: Nature, doi: https://doi.org/10.1038/d41586-02100586-y

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Marzo 2021

SALUD

Noticias

El ejercicio genera células inmunitarias en los huesos

os científicos del Instituto de Investigación del Centro Médico Infantil de UT Southwestern (CRI) han identificado el entorno especializado, conocido como nicho, en la médula ósea donde se producen nuevos huesos y células inmunitarias. El estudio, publicado en Nature , también muestra que la estimulación inducida por el movimiento es necesaria para el mantenimiento de este nicho, así como los huesos y las células formadoras de sistemas inmunitarios que contiene. Juntos, estos hallazgos identifican una nueva forma en que el ejercicio fortalece los huesos y la función inmunológica. Los investigadores del laboratorio de Morrison descubrieron que las fuerzas creadas al caminar o correr se transmiten desde las superficies óseas a lo largo de los vasos sanguíneos arteriolares hasta la médula dentro de los huesos. Las células formadoras de hueso que recubren el exterior de las arteriolas detectan estas fuerzas y son inducidas a proliferar. Esto no solo permite la formación de nuevas células óseas, lo que ayuda a engrosar los huesos, sino que las células formadoras de hueso también secretan un factor de crecimiento que aumenta la frecuencia de las células que forman linfocitos alrededor de las arteriolas. Los linfocitos son las células B y T que permiten al sistema inmunológico combatir las infecciones. Cuando se inactivó la capacidad de las

células formadoras de hueso para detectar la presión causada por el movimiento, también conocida como fuerzas mecánicas, se redujo la formación de nuevas células óseas y linfocitos, lo que hizo que los huesos se volvieran más delgados y redujera la capacidad de los ratones para eliminar un infección bacteriana. "A medida que envejecemos, el entorno de nuestra médula ósea cambia y las células responsables de mantener la masa ósea esquelética y la función inmunológica se agotan. Sabemos muy poco sobre cómo cambia este entorno o por qué estas células disminuyen con la edad", dice Sean Morrison, Ph. .D., Director de CRI e investigador del Instituto Médico Howard Hughes. "Investigaciones anteriores han demostrado que el ejercicio puede mejorar la fuerza ósea y la función inmunológica, y nuestro estudio descubrió un nuevo mecanismo por el cual esto ocurre". El trabajo anterior del laboratorio de Morrison descubrió las células madre esqueléticas que dan lugar a la mayoría de las nuevas células óseas que se forman durante la edad adulta en la médula ósea. Son células del receptor de leptina + (LepR +). Forman el exterior de los vasos sanguíneos en la médula ósea y forman factores de crecimiento críticos para el mantenimiento de las células productoras de sangre. El laboratorio de Morrison también encontró que un subconjunto de células LepR + sintetizan

un factor de crecimiento formador de hueso no descubierto previamente llamado osteolectina. La osteolectina promueve el mantenimiento del esqueleto adulto al hacer que LepR + forme nuevas células óseas. En el estudio actual se examinó más detenidamente el subconjunto de células LepR + que producen osteolectina. Se descubrió que estas células residen exclusivamente alrededor de los vasos sanguíneos arteriolares en la médula ósea y que mantienen progenitores linfoides cercanos sintetizando el factor de células madre (SCF), un factor de crecimiento del que dependen esas células. La eliminación de SCF de las células positivas para osteolectina agotó los progenitores linfoides y socavó la capacidad de los ratones para montar una respuesta inmune a la infección bacteriana. Junto con nuestro trabajo anterior, los hallazgos de este estudio muestran que las células positivas para osteolectina crean un nicho especializado para los

progenitores linfoides y formadores de hueso alrededor de las arteriolas. Las intervenciones terapéuticas que amplían la cantidad de células positivas para osteolectina podrían aumentar la formación ósea y las respuestas inmunitarias , especialmente en los ancianos ", dicen los autores del estudio. Los cientíﬁcos descubrieron que el número de células progenitoras linfoides y células positivas para osteolectina disminuía con la edad. Con curiosidad por si podía revertir esta tendencia, Shen puso ruedas en las jaulas para que los ratones pudieran hacer ejercicio. Descubrió que los huesos de estos ratones se fortalecían con el ejercicio, mientras que aumentaba la cantidad de células positivas para osteolectina y progenitores linfoides alrededor de las arteriolas. Fuente: Bo Shen, Alpaslan Tasdogan, Jessalyn M. Ubellacker, Jingzhu Zhang, Elena D. Nosyreva, Liming Du, Malea M. Murphy, Shuiqing Hu, Yating Yi, Nergis Kara, Xin Liu, Shay Guela, Yuemeng Jia, Vijayashree Ramesh, Claire Embree, Evann C. Mitchell, Yunduo C. Zhao, Lining A. Ju, Zhao Hu, Genevieve M. Crane, Zhiyu Zhao, Ruhma Syeda

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Marzo 2021

SALUD

Noticias

Lentes de contacto para corregir el daltonismo La mayoría de las personas con este trastorno genético tienen problemas para distinguir los tonos de rojo y verde, y las gafas de color rojo pueden hacer que esos colores sean más prominentes y más fáciles de ver. Sin embargo, estas lentes son voluminosas y el material del lente no se puede fabricar para solucionar problemas de visión.

Las lentes de contacto teñidos de rosa (de unos 10 mm de diámetro) que contienen nanopartículas de oro ﬁltran los colores problemáticos para las personas con daltonismo rojo-verde. Fuente: Adaptado de ACS Nano 2021, DOI: 10.1021 / acsnano.0c09657

magínese ver el mundo en tonos apagados: cielo gris, hierba gris. Algunas personas con daltonismo ven todo de esta manera, aunque la mayoría no puede ver colores especíﬁcos. Los anteojos polarizados pueden ayudar, pero no se pueden usar para corregir la visión borrosa. Y las lentes de contacto teñidos actualmente en desarrollo para la afección son potencialmente dañinos e inestables. Ahora, en ACS Nano , los investigadores informan sobre la infusión de lentes de contacto con nanopartículas de oro para crear una forma más segura de ver los colores. Algunas actividades diarias , como determinar si un plátano está maduro, seleccionar ropa a juego o detenerse en un semáforo en rojo , pueden ser difíciles para las personas con daltonismo .

Por lo tanto, los investigadores se han orientado al desarrollo de lentes de contacto tintados especiales. Aunque los prototipos de lentes teñidos de rosa intenso mejoraron la percepción del color rojo-verde en los ensayos clínicos, filtraron el tinte, lo que generó preocupaciones sobre su seguridad. Para hacer las lentes de contacto, los investigadores mezclaron uniformemente nanopartículas de oro en un polímero de hidrogel, produciendo geles teñidos de rosa que filtraban la luz dentro de 520-580 nm, las longitudes de onda donde se superponen el rojo y el verde. Las lentes de contacto más efectivas fueron aquellas con nanopartículas de oro de 40 nm de ancho, porque en las pruebas, estas partículas no se agruparon ni filtraron más color del necesario. Además, estas lentes tenían propiedades de retención de agua similares a las comerciales y no eran tóxicas para las células que crecían en placas de Petri en el laboratorio. Finalmente, los investigadores compararon directamente su nuevo material con dos pares de anteojos polarizados disponibles comercialmente y con sus lentes de contacto teñidos de color rosa intenso previamente desarrollados.

Las lentes de nanocompuestos de oro fueron más selectivas que las gafas en las longitudes de onda que bloquearon. Las nuevas lentes coincidían con el rango de longitud de onda de las lentes de contacto teñidos, lo que sugiere que los nanocompuestos dorados serían adecuados para personas con problemas de color rojo-verde sin los posibles problemas de seguridad. Los investigadores dicen que el siguiente paso es realizar ensayos clínicos con pacientes humanos para evaluar la comodidad. Más información: Ahmed E. Salih et al. Gold Nanocomposite Contact Lenses for Color Blindness Management, ACS Nano (2021). DOI: 10.1021/acsnano.0c0965

Los nanocompuestos de oro no son tóxicos y se han utilizado durante siglos para producir "vidrio de arándano"

Las alergias primaverales están cerca, esto es lo que funciona para combatirlas La fiebre del heno, también llamada rinitis alérgica, causa signos y síntomas parecidos al resfrío, como secreción nasal, picazón en los ojos, congestión, estornudos y presión en los senos nasales. No obstante, a diferencia de un resfriado, la fiebre del heno no se produce por un virus. La fiebre del heno se produce por una respuesta alérgica a los alérgenos en interiores o al aire libre, como el polen, los ácaros del polvo o pequeñas manchas de piel y saliva que arrojan los gatos, perros y otros animales con pelo o plumas (caspa de mascotas). Para muchas personas, los estornudos, la tos, la secreción nasal, la picazón en los ojos y la congestión son señales seguras de que la primavera está en camino. La tos es un síntoma común de la fiebre del heno. Mucha gente no es consciente de eso, y especialmente ahora que nos enfrentamos a otra primavera con COVID19, la gente debe ser consciente de que la tos no es necesariamente un síntoma de COVID-19, puede ser simplemente parte de las alergias. Las guías profesionales recomiendan evitar los antihistamínicos de primera generación, como la difenhidramina (Benadryl) y la clorfeniramina (ChlorTrimeton). Pueden causar somnolencia y síntomas como boca seca, ojos secos y estreñimiento. En cambio, son recomendados medicamentos no sedantes, tales como cetirizina (Zyrtec), levocetirizina (Xyzal), fexofenadina (Allegra Allergy), loratadina (Claritin) o desloratadina (Clarinex). Las pautas dicen que los corticosteroides inhalados como fluticasona (Flovent), mometasona (Asmanex HFA), budesonida (Entocort) y triamcinolona (Nasacort) son el tratamiento más eficaz si tiene síntomas de alergia persistentes, especialmente si afectan su calidad de vida. Incluso pueden ayudar a controlar los síntomas que acompañan a las alergias oculares. La pseudoefedrina, descongestionante oral (Sudafed), puede ayudar a despejar la congestión nasal, pero es el ingrediente principal de la metanfetamina. Como tal, la pseudoefedrina solo está disponible con receta médica o por pedido especial de un farmacéutico, según el estado. La pseudoefedrina tiene muchos efectos secundarios, como insomnio, pérdida de apetito, irritabilidad y palpitaciones del corazón. No debe usarse si está embarazada. A falta de estudios adecuados, no es posible hacer recomendaciones sobre terapias alternativas como la acupuntura o medicamentos a base de hierbas para tratar la fiebre del heno.

Es común que las personas que se hacen la prueba de la fiebre del heno se hagan pruebas de alergias a los alimentos al mismo tiempo, pero esto no debe hacerse porque las alergias a los alimentos no causan síntomas nasales. Las pruebas de fiebre del heno deben verificar la sensibilidad a las mascotas, los ácaros del polvo, los árboles, la hierba, las malas hierbas y el moho, que son los desencadenantes más probables de las alergias nasales. Sea como fuere, en caso de duda lo mejor es consultar con su médico del centro de salud más próximo a su domicilio

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Marzo 2021

VIDA SALUDABLE

Informe

Reducir el consumo de sal evitará el desarrollo de enfermedades en adultos

os investigadores advierten que el reciente estancamiento de los programas de reducción de sal está poniendo en peligro los beneficios potenciales para la salud, ya que la ingesta de sal sigue siendo significativamente más alta que los niveles recomendados. La ingesta excesiva de sal está fuertemente relacionada con la presión arterial elevada y mayores riesgos de enfermedad cardiovascular, así como enfermedad renal, cáncer gástrico y osteoporosis. La presión arterial elevada es responsable de la mitad de la carga de la cardiopatía isquémica y de más del 60 por ciento de los accidentes cerebrovasculares. Una nueva investigación, publicada en la revista Hypertension , utilizó datos de la ingesta de sal de la encuesta de población de 2000-2018 en el Reino Unido y datos de carga de enfermedad para proyectar el impacto del programa de reducción de sal, y encontró que: - El programa de reducción de sal de 2003 a 2018 en Inglaterra logró una reducción general de la ingesta de sal de 1 gramo / día por adulto, de 9,38 gramos / día en 2000 a 8,38 gramos / día en 2018. - Si se mantienen de 2018 los niveles de ingesta de sal, para el año 2050 el programa habría llevado a 193.870 menos adultos que desarrollan enfermedad cardiovascular prematura (que generan 83.140 casos de isquémica prematura enfermedades del corazón y 110.730 accidentes cerebrovasculares prematuros), y 1,64 £ mil millones de ahorros en los costos de atención de salud para la población adulta de Inglaterra. - Si la Organización Mundial de la Salud recomendó una ingesta de sal de 5 gramos / día para 2030 en Inglaterra, estos beneficios podrían duplicarse, previniendo otros 213.880 casos de enfermedades cardiovasculares prematuras y mayores ahorros en atención médica y social para el gobierno del Reino Unido estimados en £ 5.33 mil millones.

El investigador principal, el profesor Borislava Mihaylova de la Universidad Queen Mary de Londres, dijo: "Nuestros resultados son sorprendentes debido a los grandes beneficios para la salud que vemos con una política gubernamental eficaz de reducir la sal en los productos alimenticios cotidianos. El estancamiento de los esfuerzos de reducción del consumo de sal en los últimos años ahora está erosionando los posibles beneficios para la salud de la población y está costando caro a los servicios de salud. Este estudio muestra los enormes beneficios para la salud y la rentabilidad de la reducción gradual de la ingesta de sal. Los autores dicen que es el momento de que el Gobierno tome medidas decisivas para obligar a la industria alimentaria a cumplir con unos requisitos mínimos en el uso de la sal. De lo contrario, muchos más miles de personas sufrirán accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos innecesarios.

La industria alimentaria todavía produce productos con alto contenido de sal a pesar de la fuerte evidencia de que es tecnológicamente factible y comercialmente viable producir esos mimos productos con bajo contenido de sal, y hay un amplio margen para reducciones incrementales en su contenido de sal. Según los investigadores, un programa adecuado de incentivos sería aquel que: (1) aplique de forma estricta los objetivos de reducción de sal, por ejemplo, a través de legislación o sanciones ﬁnancieras para las empresas de alimentos que no cumplan; (2) establecer objetivos de sal más estrictos; y (3) extender los objetivos de sal al sector fuera del hogar (restauración), que sigue siendo indulgente y carece de los mecanismos de seguimiento adecuados. Más información: 'Impact of the 2003 to 2018 Population Salt Intake Reduction Program in England - A Modeling Study'. Sergi Alonso, Monique Tan, Changqiong Wang, Seamus Kent, Linda Cobiac, Graham A. MacGregor, Feng J. He, Borislava Mihaylova. Hypertension. DOI: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.120.16649

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Marzo 2021

TURISMO

Pueblos de España

Escapada a La Iruela Sierra de Cazorla (Jaén)

a Iruela es un municipio andaluz de la provincia de Jaén, situado en la comarca de Alto Guadalquivir. El municipio pertenece al Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Encaramado en lo más alto de la villa se encuentra el imponente castillo medieval de origen musulmán, declarado Conjunto Histórico Artístico en 1985. Junto a las ruinas de la Iglesia de Santo Domingo, el castillo es un símbolo monumental del municipio.

El Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, es el mayor espacio protegido de España: laberinto orográﬁco de valles, calares , tajos, montañas y altiplanos de gran importancia hidrológica (por la gran cantidad de ríos y arroyos que de él manan); botánica (pino laricio, pino carrasco, pino negral y muchas especies endémicas ); faunístico-cinegética y paisajística. De todo lo cual se deriva que es uno de los espacios naturales más visitados y frecuentados del país. Siendo el municipio el punto de partida habitual para visitar el parque nacional de la Sierra de Cazorla.

La gran riqueza paisajística del Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas permite disfrutar de innumerables rincones llenos de vida, ideales para rutas naturales que salen desde el parque o desde el mismo núcleo urbano de La Iruela.

UN POCO DE HISTORIA Los primeros pobladores de la Villa fueron los túrdulos andaluces, pueblo de origen íbero que habitaba la Alta Andalucía. Sobre este primer asentamiento los cartagineses, 230 a.C, fundaron la ciudad de «Curris», que bajo el Imperio Romano, según viejas crónicas, fue ciudad populosa, habiéndose encontrado vestigios arqueológicos que así lo atestiguan. Durante la dominación musulmana adquiere su actual nombre, La Iruela, siendo poblada y fortiﬁcada y convirtiéndose en un fuerte bastión defensivo. La Iruela fue conquistada por el arzobispo de Toledo en 1231 y en este mismo año, Fernando III toma el sitio de La Iruela que es cedida a la Villa de Cazorla. El termino de la Iruela no conseguirá su autonomía hasta 1370, fecha en la que le es concedido el privilegio de villazgo. Pero aún así hubo enfrentamientos entre este término y Cazorla, que consiguió que se anulara el privilegio concedido a la Iruela y que pasara a depender de ella otra vez, hasta que en 1378 se le concedió de nuevo el título de villa.

MONUMENTOS Lo más destacable es el castillo medieval que se encarama en lo más alto de la villa constituye uno de los símbolos más elocuentes de la comarca así como las ruinas de la Iglesia de Santo Domingo, levantada en el interior del recinto del castillo en el siglo XVI. Construida por orden de Don Francisco de los Cobos dentro del recinto amurallado del castillo, está dedicada al patrón de La Iruela, Santo Domingo de Silos. El castillo, que durante un tiempo perteneció a la orden de los templarios, está estructurado a modo de terraza en tres planos que acogen los dos primeros recintos amurallados y la torre del homenaje, situada en la zona más alta. Se encuentra enclavado en una escarpada peña. Su origen es musulmán con reformas posteriores cristianas. Consta de tres niveles. Al inferior, prácticamente desaparecido, se accede por una torre-puerta de obra cristiana de ﬁnales de la Edad Media y que sirvió de campanario para la iglesia de Santo Domingo, que se levantó junto a ella. El nivel intermedio es el alcazarejo, que consta de cuatro torreones unidos por un lienzo de muralla, todo ello en obra de calicanto. Una de las torres protegía la entrada en recodo a este recinto, que poseía además un aljibe en el patio de armas. Coronando la cresta rocosa, la torre del homenaje, de pequeñas dimensiones y prácticamente inexpugnable, con dos pisos interiores. Desde ella se tiene un absoluto control del territorio circundante.

RUTAS NATURALES En el Centro de Visitantes de la Torre del Vinagre, podemos recabar información sobre las rutas senderistas más interesantes, de las cuales una de las preferidas -y también la más visitada, es la del Río Borosa y su Cerrada de Elías, que describimos a continuación. La Cerrada de Elías. Un recurrido que atraviesa paisajes espectaculares y considerado como uno de los caminos senderistas más bonitos de toda España. Esta ruta de más de 20 kilómetros te permitirá descubrir la impresionante Cerrada de Elías, cascadas como el Salto de los órganos y lagunas como la de Aguas Negras y Valdeazores. Una ruta sorprendente en cualquier época del año. La parte más famosa del recorrido es la senda que te lleva entre pasarelas de maderas enmarcadas en paredes de roca por encima de las aguas del río Borosa.

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Marzo 2021

HISTORIA

De la antiguedad

ALHAZÉN, padre del método cientí co

Alhazén construyó la que probablemente fue la primera cámara oscura. El parecido entre la cámara oscura y el ojo no se entendió bien en occidente hasta que Johannes Keppler lo aclaró en el siglo XVII Alhazen nació en Basora, en el actual Irak, alrededor del año 965. Se dedicó, entre otras cosas, a la astronomía, la química, las matemáticas, la medicina, la música, la óptica, la física y la poesía. ¿Qué tenemos que agradecerle a este c i e n t í fi c o p o p u l a r m e n t e desconocido?

UNA REPRESA EN EL NILO

Según cuentan, Alhazen diseñó un plan para controlar el caudal del río Nilo casi mil años antes de que el proyecto finalmente se llevara a cabo en Asuán en 1902. Al parecer, el ambicioso plan consistía en construir una represa para controlar las inundaciones y sequías que sufría Egipto. Cuando el califa Al-Hakim, gobernador de El Cairo, se enteró de la idea, lo invitó a Egipto para que llevara a cabo la construcción. Pero, al ver el río con sus propios ojos, Alhazen se dio cuenta de que no podría llevar a cabo el proyecto que tenía en mente. Por miedo a ser castigado por el califa, que era conocido por su carácter cambiante e inestable, se hizo pasar por loco hasta que el califa murió once años después, en 1021. Durante esos años, estuvo recluido en una residencia por su fingida locura, y eso le dio mucho tiempo libre para investigar los temas que le interesaban.

Para cuando salió de la residencia, Alhazen casi había terminado de escribir su Tratado de óptica, una obra en siete volúmenes, quizás una de las más importantes en la historia de la física. En él, Alhazen detalló experimentos sobre la naturaleza de la luz. Por ejemplo, explicó cómo la luz se divide en distintos colores, cómo se refleja en los espejos y cómo cambia de dirección al pasar de un medio a otro. También estudió la percepción visual y la anatomía y mecánica del ojo.

¿ALGUNA vez ha oído hablar de Ab ‘Al al-asan ibn al-Haytam? Probablemente no. En occidente se le conoce como Alhazén, una forma latinizada de su nombre árabe, al- asan. Pero lo más seguro es que usted se haya beneficiado del trabajo que este hombre realizó. Se le ha descrito como una de las figuras más importantes e influyentes de la ciencia En el siglo XIII, la obra de Alhazen ya se había traducido del árabe al latín. Desde entonces, y durante siglos, los eruditos europeos citaban de ella como una autoridad. Los escritos de Alhazen sobre las propiedades de las lentes sentaron las bases para que los fabricantes europeos de anteojos inventaran el telescopio y el microscopio colocando unas lentes delante de otras.

LA CÁMARA OSCURA

Alhazen descubrió los principios fundamentales de la fotografía al construir la que probablemente fue la primera cámara oscura. Esta cámara era en realidad una habitación oscura en la que entraba luz por un agujero diminuto. La luz proyectaba en una de las paredes de la habitación una imagen invertida de lo que había en el exterior. A principios del siglo XIX, se añadieron a la cámara oscura placas fotográficas para capturar imágenes de manera permanente. El resultado fue la creación de la cámara fotográfica. Todas las cámaras modernas, y hasta el propio ojo,

usan los mismos principios físicos que la cámara oscura.*

EL MÉTODO CIENTÍFICO

Un aspecto destacado de la labor de Alhazen fue la investigación minuciosa y sistemática de fenómenos naturales. El enfoque que usaba era totalmente desconocido en su época. De hecho, fue uno de los primeros investigadores que sometió a prueba las teorías mediante experimentación. Además, no le daba miedo cuestionar ideas ampliamente aceptadas si no contaban con pruebas que las respaldaran. Una máxima fundamental de la ciencia moderna es que hay que demostrar que lo que uno cree es cierto. Por esta razón, algunos opinan que Alhazen fue el padre del método científico moderno. DATOS GENERALES - Debido a los rigurosos métodos de experimentación que usó Alhazén, muchos lo consideran el primer científico de la historia. - Identificó los principios básicos de la fotografía moderna. - Su investigación sobre las lentes condujo al desarrollo y la producción de los primeros anteojos o gafas, microscopios y telescopios. “Nos enseñó a ‘hacer’ ciencia” Según el físico Jim al-Khalili, la grandeza de Alhazén “no reside tanto en haber hecho algún descubrimiento revolucionario”, sino en que “nos enseñó a ‘hacer’ ciencia”. Su Tratado de óptica se considera un auténtico l i b r o c i e n t í fi c o , c o n d e s c r i p c i o n e s detalladas de experimentos, aparatos, mediciones y resultados obtenidos. F u e n t e s : w w w . j w . o r g ; http://proyectoidis.org/el-libro-de-opticaalhazen; https://es.scribd.com

PDFS CON CABECERAS QUARK_Maquetación 1 15/03/2021 12:33 Página 55

Marzo 2021

CIENCIA

Meteorología

¿Qué es exactamente el vórtice polar? A principios de febrero de 2021, una gran tormenta de nieve azotó el noreste de Estados Unidos , y algunas áreas recibieron más de 40 cm de nieve . Solo unas semanas antes, España experimentó una tormenta de nieve histórica y mortal y temperaturas peligrosamente bajas . El norte de Siberia no es ajeno al frío, pero a mediados de enero de 2021, algunas ciudades siberianas informaron temperaturas por debajo de menos 70 F (menos 56 C). Los titulares de los medios insinúan que el vórtice polar ha llegado, como si fuera una especie de tornado de hielo que causa estragos invernales dondequiera que golpee. El vórtice polar real no puede poner nieve en su patio trasero, pero los cambios en el vórtice polar pueden cargar los dados para el clima invernal, y este año, los dados lanzaron Yahtzee

Los vientos de invierno El vórtice polar es un enorme anillo tridimensional de vientos que rodea los polos norte y sur durante el invierno de cada hemisferio. Estos vientos se encuentran a unas 10 a 30 millas (16 a 50 kilómetros) sobre la supercie de la Tierra, en la capa de la atmósfera conocida como estratosfera. Soplan de oeste a este con velocidades sostenidas que superan fácilmente los 160 kph (100 mph). En la oscuridad de la noche polar de invierno, las temperaturas dentro del vórtice polar pueden bajar fácilmente de menos 110ºF (menos 79ºC). Afortunadamente para todos, el vórtice polar estratosférico en sí mismo no aparecerá afuera de la puerta de su casa. El vórtice polar inuye en el clima invernal, pero se parece más a un dominó: cuando se derriba, puede iniciar una cadena de eventos que luego resultan en un clima extremo. La fuerza del vórtice polar puede variar ampliamente durante el invierno, y estas variaciones pueden provocar cambios en la fuerza y la posición de la corriente en chorro, el río de aire que uye rápidamente en la troposfera debajo del vórtice polar. Cuando la corriente en chorro cambia, afecta el movimiento de los sistemas climáticos, haciendo

La Puerta del Sol de Madrid, el 8 de enero de 2021 que diferentes partes del mundo vean condiciones mucho más cálidas o más frías, o mucho más húmedas o más secas.

El efecto dominó Dado que la atmósfera de la Tierra es una capa gigante de aire que se mueve como un uido, el vórtice polar está interconectado con el clima que se mueve alrededor de la Tierra a altitudes más bajas. Las variaciones normales en la corriente en chorro y el clima pueden alterar la estructura del vórtice en la estratosfera. Como una banda elástica, el vórtice normalmente recupera su forma y tamaño normales, manteniendo sus fuertes vientos y bajas temperaturas. Pero a veces, estas variaciones climáticas y de la corriente en chorro pueden desequilibrar el vórtice polar, causando oscilaciones signicativas en su forma, ubicación, temperaturas y vientos. Cuando esto sucede, la integridad estructural del vórtice polar comienza a romperse. Si esto sucede con suciente frecuencia durante un período de tiempo, todo puede volverse loco con el vórtice polar a medida que los vientos se rompen y el vórtice se calienta. Esto es precisamente lo que se ha desarrollado este año: el 5 de enero, el vórtice polar quedó completamente fuera de control por un evento llamado calentamiento estratosférico repentino. El

A medida que el vórtice polar se deforma entre diciembre y enero, la corriente en chorro se volvió mucho más ondulada y trajo tormentas frías más al sur. Zachary Lawrence / CIRES / NOAA

calentamiento estratosférico repentino es el nombre técnico de estas violentas perturbaciones que distorsionan y debilitan severamente el vórtice, derribándolo del polo o incluso destrozándolo. Cuando esto sucede, las temperaturas en la estratosfera polar normalmente fría aumentan explosivamente hasta 90ºF (50ºC) en el lapso de unos pocos días, de ahí el nombre de estos eventos. En este punto, el dominó se ha dado la vuelta: nalmente, la corriente en chorro siente los efectos del vórtice polar debilitado que se encuentra arriba y puede comenzar a ondular. Cuando la corriente en chorro se vuelve ondulada, puede descender más hacia el sur, trayendo aire frío y tormentas invernales. El evento de enero de 2021 empujó al vórtice polar desde su posición normal sobre el Polo Norte hasta Europa y Siberia, casi separándolo varias veces en el proceso. El vórtice polar puede tardar semanas o meses en recuperarse de algo como esto. Mientras que el vórtice se vuelve a juntar, la corriente en chorro ondulada y con curvas puede traer aire gélido del Ártico y tormentas invernales a los EE.UU. y Europa mientras permite que un clima inusualmente cálido llegue al extremo norte.

Un vórtice polar fuerte signica un clima más cálido, no más frío En algunos inviernos, los sistemas climáticos apenas afectan el vórtice polar, lo que permite que el vórtice se enfríe con vientos más rápidos. Esto puede tener el efecto contrario en la corriente en chorro, haciendo que mantenga el aire frío del Ártico de las regiones polares encerradas en el norte. Esto es lo que sucedió durante el invierno del hemisferio norte de 2020, cuando el vórtice polar fue extraordinariamente fuerte y muchas regiones experimentaron un invierno excepcionalmente cálido y suave . Llamar vórtice polar a cualquier ráfaga de aire frío está mal. El comportamiento del vórtice polar no solo presagia un clima más frío, sino que también puede presagiar un clima mucho más cálido. La mayoría de las veces, el vórtice polar tiene poca inuencia en el clima invernal, ya que uye normalmente a millas sobre la supercie. Pero pronosticar y monitorear enormes perturbaciones en el vórtice polar nos permite anticipar la cadena de eventos que pueden dejar centímetros de nieve y un clima gélido en su puerta. Fuente: The Conversation

PDFS CON CABECERAS QUARK_Maquetación 1 15/03/2021 12:45 Página 57

MARZO 2021

MUNDO NATURAL

ACELGA

Directorio de Plantas ACELGA

Beta vulgaris. Planta de anchas hojas, ovaladas o romboidales, que crece de forma espontánea en las costas europeas.

La acelga es una planta herbacea y bianual que puede llegar a alcanzar un metro de altura, aunque en general no sobrepasa los 60 cm. Existen numerosas variedades de esta especie, unas son apreciadas por sus hojas y pencas y otros por su raíces. De algunas de ellas se utilizan las hojas como verdura para el consumo humanno, de otras se suele usar las hojas y las raeies como forraje para el ganado. Todas las variedades derivan de la misma forma silvestre (Beta vulgaris maritima) que crece en los suelos arenosos y salobres de Eurasia, desde las costas de las Islas Británicas hasta los subdesiertos de Asia Central

COMESTIBLE Y MEDICINAL

Las acelgas se conocen desde la antiguedad y Dioscórides ya las nombó en el capítulo 112 del Libro II adjudicándoles propiedades tanto comestibles como medicinales. Según Laguna, su nombre genérico “Beta” tiene su origen en que sus tallos, cuando están cargados de semillas, se doblan por la parte superior y su forma recuerda entonces a la letra beta. La variedad comestible mas común es la Beta vulgaris var.cicla, característica de la huerta mediterránea. La acelga de hoja de tallo rojo (Beta vulgaris “Ruby Chard) de hojas y tallos comestibles, es una variedad bienal de grandes hojas, con lineas rojizas del miso tono que los tallos, que con frecuenca se cultiva como planta decorativa por su vistoso colorido. la variedad Beta vulgaris rapa es la remolacha azucarera, cultivada en Europa desde finales del siglo XIX y que en la actualidad es una de las fuentes más importantes de azúcar en el mundo.

FUENTE DE VITAMINAS Además de ser muy utilizada como verdura, la acelga contiene una serie de sustancias como la betaina, esparragina y rafanol, y vitaminas como la provitaminta A y las vitaminas B1, B2 y C, que le confieren algunas propiedades medicinales. las hojas frescas hervidas y consumidas como verdura son diuréticas y constituyen un buen lenitivo para la irritaciones del estómago. para calmar el color y las inflamaciones de llagas se utilizan en cataplasmas de hojas frescas machacadas

Domestico. Las hojas y raices de algunas variedades se utilizan como forraje para el ganado Medicinal. Diurética y antiinflamatoria Cosmetico. Como infusión, mezclarla con el agua del baño para tonificar la piel y aliviar los dolores musculares Culinario. Sus hojas se utilizan como verdura, al igual que su carnosas pencas que se preparan del miso modo que el apio y los esparragos. Hay que lavarlas bien antes de cocinarlas pues suellen llevar aena y tiera. para que las pensas no se ennegrezcan durante la cocioón, se puede hervir en agua ligeramente acida. Decorativo. Alguna variedades de utilizan como plantas ornamentales

Raiz turgente y tuberosa, donde se acumulan las reservas de la planta. Con tallo erecto, carnoso y de seccion festoneda

Su hojas son grandes, de superficie ondulada y con largos y gruesos peciolos

CULTIVO Anual y resistente, con altura de hasta 1 m. Prefiere en emplazamiento al sol en tierra húmeda y rica en humus. Se siembran las semillas agrupadas y en filas a una distancia de 50cm. La primera quincena de mayo se aclaran las plantas. Se recolectan la hojas a partir de principios de verano. Los tallos grandes desde mediados de agosto hasta otoño

MUNDO NATURAL

Mundo Animal

Cómo las polillas evitan ser detectadas por los murciélagos, sus depredadores naturales

er un insecto es una lucha reñida por la supervivencia constante. Los depredadores acechan a cada paso, buscando su próxima comida rápida, y evadir a estos cazadores no es tarea fácil. Las mariposas y las polillas han desarrollado un camuflaje impresionante para evitar ser detectadas, pero ninguna forma de camuflaje visual puede evitar que los murciélagos, su principal depredador, las encuentren con sus habilidades de ecolocalización. Sin embargo, después de una carrera armamentista evolutiva de 65 millones de años, los investigadores creen que han descubierto polillas que pueden hacerlo.

nvestigadores de la Universidad de Bristol han identificado una capa de material amortiguador acústico que se asienta sobre el ala de una polilla y puede absorber las ondas de ecolocalización de los murciélagos, según un estudio publicado en PNAS . Al absorber el sonido y evitar que los ecos reboten en sus alas, la polilla puede evitar la detección y sobrevivir donde las mariposas y otros insectos no pueden. Esta es la primera vez que se descubre un metamaterial acústico de origen natural. El material que absorbe el sonido (absorbente resonante) comprende una capa extremadamente delgada de escamas que se extienden a lo largo de las alas, lo suficientemente livianas para permitir el vuelo pero lo suficientemente densa para absorber el sonido y hacer que su huella acústica sea casi invisible. Estudios anteriores han demostrado que las polillas tienen una capa de material absorbente del sonido sobre su cuerpo, pero esta capa es demasiado gruesa para ser funcional en un ala. Los investigadores creen que la evolución ha producido absorbentes resonantes en la parte superior de sus alas que son tan delgados y ligeros que no inhiben el

vuelo de la polilla. Los paneles de insonorización tradicionales funcionan utilizando picos y valles de espuma o lana para absorber las ondas sonoras, haciéndolas 'rebotar' alrededor de la superficie para convertirlas en energía térmica, hasta el punto en que el sonido ya no es detectable. Sin embargo, esto requiere una gran superficie y, en muchos casos, el material debe ser grueso para absorber el sonido de manera eficaz. Entonces, ¿cómo las polillas compactan esto en una capa tan delgada? El metamaterial acústico funciona siendo más pequeño que la longitud de onda del sonido que absorbe. Si el sonido golpea un material que es más pequeño que su longitud de onda, no puede reflejarse y, en el caso de las polillas, evita ser detectado por los murciélagos. Aún más impresionante, los investigadores creen que las polillas tienen una variedad de resonadores diferentes sintonizados en diferentes frecuencias, de modo que el material puede absorber un rango de longitudes de onda.

“Lo más sorprendente es que las alas de polilla también despliegan una estructura resonante capaz de absorber todas las frecuencias de los murciélagos, al agregar otra característica sorprendente: ensamblan muchos de estos resonadores sintonizados individualmente a diferentes frecuencias en una serie de absorbentes, que juntos crean una absorción de banda ancha al actuar como metamaterial acústico, el primero conocido en la naturaleza”, dijo el investigador principal, el Dr. Holderied, en un comunicado . "Una absorción de banda ancha de este tipo es muy difícil de lograr en las estructuras ultradelgadas de las alas

de las polillas, que es lo que la hace tan notable". Los investigadores esperan que el nuevo descubrimiento pueda aprovecharse para crear absorbentes de sonido más delgados y efectivos para uso en estudio y oficina. “La promesa es uno de los absorbentes de sonido mucho más delgados para nuestros hogares y oficinas, nos acercaríamos a un 'papel tapiz' absorbente de sonido mucho más versátil y aceptable en lugar de paneles absorbentes voluminosos”, dijo el Dr. Holderied. Fuente: [H/T: Chemistry World]

Los murciélagos y las polillas están envueltos en una carrera armamentista evolutiva. Mediante biosonar ultrasónico, los murciélagos detectan a sus insectos presas, que a su vez despliegan diversas estrategias para evitar la depredación. Aquí, mostramos que algunas especies de polillas desarrollaron alas cubiertas con un dosel de escamas que reduce los ecos ultrasónicos. El análisis empírico y matemático juntos muestran que las alas de la polilla exhiben características clave de un metamaterial acústico tecnológico deseable. Este trabajo enriquece nuestra comprensión de la complejidad estructural y funcional de las alas de lepidópteros y revela nuevas y atractivas formas de diseñar, utilizando propiedades de metamateriales bioinspiradas, paneles acústicos de alto rendimiento y dispositivos de mitigación de ruido.

CULTURA

LAS LEYES DE LA ATRACCIÓN. JENNIE FIELDS. Chicago, 1950. Rosalind Porter siempre ha desafiado las convenciones: tanto en su trabajo como física para diseñar la bomba atómica, como en la apasionada historia de amor que vivió con su colega Thomas Weaver. Cinco años después del fin de la guerra y de su romance, Weaver vuelve a ponerse en contacto, y también el FBI. El agente Charlie Szydlo quiere que Rosalind espíe a su antiguo amor, ya que sospecha que está vendiendo secretos nucleares a Rusia. A medida que los sentimientos de Rosalind hacia los dos hombres se intensifican, se verá obligada a elegir entre el hombre que le enseñó a amar, o aquel cuyo amor puede salvarle. Una emocionante historia de amor ambientada en plena Guerra Fría, con el glamour de Mad Men y el ambiente y tensión de The Americans. NO TE ARREPIENTAS. JOSÉ JAVIER ESPARZA. Los hechos que se cuentan en este libro no son desconocidos. Pero, en muchos casos, sí han sido olvidados, silenciados o deformados. Todo nuestro pasado padece desde hace mucho tiempo la lacra de la manipulación y la vergüenza. Y no hay que arrepentirse de la huella que España ha dejado en la Historia, al revés, nuestros antepasados hicieron cosas maravillosas que cambiaron el devenir del mundo. Esta es la herencia que nos dejaron y a la que no deberíamos renunciar: • Fueron españoles los que dibujaron el mapa del mundo abriendo el Atlántico, dando la vuelta al globo y conquistando el océano Pacífico. • En España se creó el primer parlamento de Europa y también los estatutos de ciudades libres. • Aquí nació el germen de los derechos humanos. • Fue el primer país en prohibir que se esclavizara a los vencidos y en dictar leyes para protegerlos. • El primero en abandonar la horrible práctica de quemar brujas. • El que organizó la primera expedición científica internacional y la primera campaña de vacunación en tres continentes. • O el que tuvo a las primeras mujeres enseñando en la universidad. Y otros muchos hechos más que José Javier Esparza desgrana con gran amenidad para que te sientas orgulloso de la Historia de España. EL JUEGO DEL ALMA. JAVIER CASTILLO. Nueva York, 2011. Una chica de quince años aparece crucificada en un suburbio a las afueras. Miren Triggs, periodista de investigación del Manhattan Press, recibe de manera inesperada un extraño sobre. En su interior, la polaroid de otra adolescente amordazada y maniatada, con una sola anotación: «GINA PEBBLES, 2002». Miren Triggs y Jim Schmoer, su antiguo profesor de periodismo, seguirán la pista de la chica de la imagen mientras investigan la crucifixión de Nueva York. Así se adentrarán en una institución religiosa en la que todo son secretos y en un enigma único lleno de suspense en el que deberán descifrar tres preguntas de respuesta imposible: ¿qué le sucedió a Gina?, ¿quién envía la polaroid? y, la más importante; ¿están conectadas ambas historias? Tras vender más de 1.000.000 de ejemplares de sus anteriores novelas, Javier Castillo coloca sobre la mesa las piezas de un thriller inquietante e introduce al lector en un juego peligroso en el que se apuesta lo más preciado; una novela que juega con los dados de la fe y del engaño, del amor y el dolor, con extraños rituales y un oscuro secreto que, de descubrirse, puede cambiarlo

EL JUICIO DEL AGUA. JUAN FRANCISCO FERRÁNDIZ. En una gélida mañana de 1170, un juicio cruel sella los destinos de dos familias enfrentadas por la avaricia y los usos feudales. Según marca la tradición, los primogénitos de las dos casas, de apenas meses de edad, deben ser sumergidos en agua helada. El que se hunda será el escogido de Dios, y eso dará la razón a su familia. Tras el lastimoso evento, Blanca, la hija del noble Ramón de Corviu, resulta elegida, y Robert de Tramontana, el Condenado, tiene que ver durante años cómo los vencedores se apoderan de todas sus posesiones. Pero, en esos instantes en que ambos lucharon por sobrevivir, nació entre ellos una unión especial e inquebrantable. Y a la vez, en el alma del perdedor germinó el deseo de alcanzar un mundo más justo, alejado de las supersticiones.

Libros UNA ROSA SOLA. MURIEL BARBERY. Rose, una botánica de 40 años, viaja por primera vez en su vida a Japón para conocer el testamento de su padre, un hombre al que nunca conoció. Solitaria y distante, con el paso de los años se ha cerrado a la vida. En Kioto es recibida en la casa tradicional de su padre y conoce a Paul, un belga de su edad que trabajó con él durante años. Rose está en tensión por toda la situación y su comportamiento es exasperante, pero pronto Paul y Rose comenzarán a reconocer sus fragilidades. Mientras Rose comprende poco a poco quién era su padre, cuánto la amaba y que se limitó a respetar el deseo de la madre de Rose de no intervenir nunca en sus vidas, descubrirá también la belleza de la cultura japonesa y se abrirá de nuevo a la alegría del amor. Elegante y delicada como un haiku, evocadora y sensorial como un largo viaje: el exitoso retorno a la narrativa contemporánea de la autora de La elegancia del erizo.

propias ilustraciones.

VERDADES A MEDIAS. INDIA MARTÍNEZ. «La verdad es muy subjetiva, depende de la piel que la percibe». Bellamente ilustrado por la propia artista, Verdades a medias es una colección de textos poéticos y dibujos en los que la cantante India Martínez indaga en lo más profundo de sí misma y de sus vivencias, transportándonos a su universo más personal. Nostalgia, dolor, amor, fantasía y hondura llenan las páginas de esta declaración de intenciones, de esta rasgadura de alma de la artista, que se desnuda de canción para vestirse de letras y ofrecernos su faceta más transparente y cercana. «Iré dando una de cal y otra arena. Una de voz y otra de música, una de India y otra de Jenny». La gran artista India Martínez nos muestra en su primer libro sus emociones más íntimas a través un precioso conjunto de textos relatados con sensibilidad y emoción y acompañados de sus

MÁS ALLÁ DEL MAR. GONZALO IRIBARNEGARAY. Año 1482. En un pequeño pueblo pesquero del señorío de Bizkaia vive Aimar, un joven ballenero deseoso de aventura que se enfrenta a su primer gran viaje. Después de una travesía hacia la fría e inhóspita Terranova, el entusiasmo del vizcaíno por conocer más allá de su propio mundo se vuelve aún más intenso y pronto partirá hacia el sur de la península. Allí conocerá a un marino genovés que, tras escuchar sus relatos y con la férrea convicción de que la tierra es redonda, le propone embarcarse juntos en la mayor aventura de la historia de la humanidad: atravesar el océano para llegar a las Indias. Cristóbal Colón convencerá a Aimar para viajar con él en una travesía que los llevará a través de los acontecimientos que dieron comienzo a la época moderna. En el camino compartirán sus hazañas y entrelazarán sus vidas con distintos personajes, desde una joven musulmana granadina, a un intrépido joven tibetano y una familia de aztecas que, en pleno esplendor del imperio mesoamericano, se verán invadidos por el fuego, las armas y los caballos españoles. Gonzalo Iribarnegaray escribe en esta novela una carta de amor a los viajes, a las culturas que se unen y los maravillosos rincones de la tierra y de uno mismo que se descubren cuando se emprende una aventura.

Años después, el joven Robert abandona sus tierras para dedicarse al estudio de las leyes en Barcelona y en la lejana Bolonia, mientras combate contra el odio y las traiciones de sus enemigos. El hallazgo de un antiguo libro lo convierte en pionero de una gran renovación y no está solo en la lucha; en su corazón viaja siempre el recuerdo de Blanca, la joven con quien compartió el infame juicio del agua. En una época oscura, marcada por la infamia y la superstición, solo lo más valientes clamarán justicia. Una magistral novela histórica ambientada en la Barcelona del s.XII en la que Juan Francisco Ferrándiz, autor de La tierra maldita, nos brinda acción, aventuras, traiciones, misterio y amor.