más no posible (ver Tabla 6.5). En general, la gran mayoría de perfiles según las competencias de las tendencias tecnológicas y organizacionales presentan condiciones deseables (entre el 46% y el 58% de los expertos calificaron las condiciones como probables) y un horizonte temporal en amediano plazo (ver Tabla 6.5). Por tal motivo, se hace indispensable el fortalecim iento de programas de formación que permitan adquirir este tipo de competencias, las cuales desarrollarán perfiles acordes con los factores de cambio identificados.
Prospectlva laboral en la reglon del Eje Cafetero
Tabla 6.5. Perfiles ocupacionales por competencias según
tendencias tecnológicas yorganizacionales Perfil es ocupacionales
Competencias según tendencias
Horizonte Temporal
Barista.
T. Tecnológica nuevas tecnologías de producción: T. Tecnológica nuevas -Preparación de bebidas y derivados. tecnologías de producción: - Análisis sensorial del café mediano plazo. - Conocimiento en la calidad y trazabilidad del café.
Catador.
Tecnológica nuevas tecnologías de producción: T. Tecnológica nuevas -Preparación de bebidas y derivados. tecnologías de producción: - Análisis sensorial del café. mediano plazo. - Conocimiento en la calidad y trazabilidad del café.
T. Tecnológica nuevas tecnologías de producción: Ingeniero mecánico. - Manejo y mantenimiento de equipos. - Conocimiento en procesos industriales de torrefacción y trilla.
T. Tecnológica líneas de producción para los Cafés Especiales y nuevas tecnologías Ingenieros agroindustrialeS.
de producción: - Conocimiento en producción limpia. · Conocimiento en procesos industriales de torrefacción y trilla.
T
T. Tecnológica nuevas
Porcentaj e respuestas de probab1l1dad de ocurrencia'
. Tecnológica nuevas ecnologias de producción: ~7%.
. Tecnológica nuevas ecnologías de producción: ~7%.
. Tecnológica nuevas ecnologias de producción:
tecnologías de producción: mediano plazo.
~7%
T. Tecnológica líneas de producción para los Cafés Especiales: mediano plazo.
. Tecnológica líneas de producción para los Cafés Especiales:
T. Tecnológica nuevas tecnologías de producción: mediano plazo.
~2%.
. Tecnológica nuevas ecnologias de producción:
~7%.
T. Tecnológica tecnificación de los
. Tecnológicas procesos industriales: T. Tecnológica tecnificación de ecnificación de tos Ingenieros químicos. -Manejo y destrezas en procesos químicos, los procesos industriales: procesos industriales: ~9%. físicos, biológicos y bioquímicos. mediano plazo.
Ingenieros industriales.
Bioquímicos.
T. Tecnológica tecnificación de los procesos industriales: - Conocimiento en procesos industriales de torrefacción y trilla
T. Tecnológica tecnificación de los procesos industriales: mediano plazo.
T. Tecnológica tecnificación de los T. Tecnológica tecnificación procesos industriales: -Manejo y destrezas en procesos químicos, de los procesos industriales:
. Tecnológica tecnificación ~e los procesos
ndustriales: ~9%.
. Tecnológica tecnificación ~e los procesos t. <>.