NOVIEMBRE - DICIEMBRE DE 2015 EDICIÓN 39 ISSN 1909-227X
LXXXII CONGRESO NACIONAL DE CAFETEROS pag. 3 COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE NORTE DE SANTANDER
SEPARATA TÉCNICA ¿QUÉ ES EL NIÑO, CÓMO NOS AFECTA Y CÓMO LO ENFRENTAMOS? pag. 7-10
http://nortedesantander.federaciondecafeteros.org
editorial
ANA BELEN MANRIQUE TORRES
DIRECTORA
Ana Belén Manrique Torres
Directora Ejecutiva Comité Departamental de Cafeteros de Norte de Santander
COORDINADOR GENERAL
Gabriel Fernando González Líder Departamental de Extensión
EDITORA
Tatiana Galvis Lozano Comunicadora Social
COLABORACIÓN ESPECIAL
Alfredo Yáñez Carvajal
Miembro del Comité Directivo y Nacional
Carmen Lucía Vallejo A.
Coordinadora de Desarrollo Social
Raúl Cotámo López
Coordinador de Cafes Especiales
Raúl Vera Romero
Coordinador de Programa
Servicio de Extensión DISEÑO E ILUSTRACIÓN
Roger Vergara B.
Quiero expresar a toda mi familia cafetera del Norte de Santander el más afectuoso y caluroso saludo de año nuevo, deseando que el año 2016 llegue cargado de bendiciones y alegría para todos y cada uno de nuestros productores, en compañía de sus seres queridos.
los caficultores que, según un riguroso análisis técnico, se han visto más afectados por fenómeno de El Niño. A nivel nacional, 300 mil sacos de fertilizante serán financiados por el FoNC y 200 mil bultos directamente por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Finalizamos el 2015 llenos de motivación por el trabajo realizado, reiterando que en el 2016 el compromiso y la dedicación serán mayores, ya que seguir renovando el parque cafetero del departamento, mejorar la rentabilidad y la productividad serán nuestros objetivos principales en este nuevo año.
Apreciados Cafeteros, Los invito a trabajar todos unidos por la rentabilidad del cultivo. El año que viene, nos brinda 365 oportunidades para seguir adelante, creer en nosotros mismos y en nuestro gremio, recuerden que sí podemos seguir renovando los cafetales, crecer en área, fertilizar los cultivos y producir un grano de excelente calidad, esto es posible sí todos nos comprometemos y más si contamos con el apoyo del gobierno nacional, departamental y las diferentes alcaldías municipales, con las cuales estamos unidos por la rentabilidad de todas y cada una de sus familias.
Aprovecho este espacio, para agradecer a los líderes cafeteros de los diferentes municipios, por su asistencia y participación en el encuentro de líderes cafeteros 2015; para la Federación de Cafeteros, es fundamental contar con sus opiniones y entre todos buscar alternativas que beneficien y mejoren la calidad de vida de los productores de la región. De la misma forma el Comité Departamental de Cafeteros de Norte de Santander hizo parte del 82 Congreso Nacional de Cafeteros, donde el Ministro de Hacienda y Crédito Público, Mauricio Cárdenas, anunció un importante programa de apoyo para la entrega de fertilizantes a
roger.vergara.b@gmail.com @ROGERVERGARAB
IMPRESIÓN
OPINOGRÁFICA Impresores Cúcuta
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CLÁSICO CLASICO NORTE NORTE
En la ciudad de Bogotá se llevó a cabo el LXXXII Congreso Nacional de Cafeteros, máxima cita anual del gremio, al que asistieron los Representantes de todos los Comités Departamentales del país, entre ellos el Comité Departamental de Cafeteros de Norte de Santander. El evento, que en esta versión llevó por lema “Unidos por la rentabilidad del caficultor”, contó con la intervención del Presidente de la República, Juan
Manuel Santos Calderón, la Ministra de Comercio, Industria y Turismo Cecilia Álvarez Correa, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri Valencia, el Ministro de Hacienda y Crédito Público, Mauricio Cárdenas Santamaría, quien anunció un importante programa de apoyo para la entrega de fertilizantes a los caficultores que, según un riguroso análisis técnico, se han visto más afectados por fenómeno de El Niño, y
el Director del Departamento Nacional de Planeación, Simón Gaviria Muñoz. Durante este Congreso Nacional de Cafeteros se realizaron las Comisiones Reglamentarias de las cuales surgieron las recomendaciones administrativas, productivas, de comercialización y financieras que permitirán al conjunto de la institucionalidad cafetera seguir avanzando en mejorar la rentabilidad de los productores, sus familias y el sector en general. Todos los delegados reconocieron que la nueva dinámica de participación y deliberación, mediante comisiones temáticas, fue muy acertada y fructífera, pues significó una gran apertura y pluralidad para el análisis y el debate, en un ambiente muy propicio. En materia administrativa, se busca tener una Federación de Cafeteros descentralizada que llegue a todas partes, seguir sumando esfuerzos entre el. En materia productiva, se planteó repensar el sistema de producción apoyándose en el Servicio de Extensión, que deberá también enfocar su labor en la rentabilidad del productor. En materia de comercialización, se reconoció la importancia de la Garantía de Compra como patrimonio y bien público esencial e innegociable de los cafeteros. En materia financiera, se recomendó optimizar los recursos disponibles de la mejor manera posible y fomentar una mayor planeación, medidas que en su conjunto se traduzcan en un futuro lleno de esperanza para los caficultores.
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CLÁSICO CLASICO NORTE NORTE
el Dr. Vélez Vallejo reafirmó su apoyo y compromiso con este Comité, para continuar con los proyectos y programas de la caficultura nortesantandereana. En la ciudad de Cúcuta, se realizó el Encuentro Departamental de Líderes Cafeteros Nortesantandereanos, el cual contó con la presencia del Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Dr. Roberto Vélez Vallejo. Al evento, asistieron más de 200 Líderes Cafeteros, quienes participaron en el taller “Dialogando por la Rentabilidad del café en Norte de Santander”, dirigido por los Dres. Carlos Armando Uribe Fandiño Director de Asuntos Gremiales y Gloria Inés Uribe Sánchez Directora de Desarrollo Organizacional de la FNC. La Presidenta del Comité Departamental de Cafeteros de Norte de Santander, Sra. Luz Marina Contreras de Rojas, resaltó la importancia de realizar este encuentro
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de líderes, ya que es una oportunidad que les permite analizar y construir entre todos, soluciones a las necesidades que tienen como productores, para recuperar y mejorar la rentabilidad en el cultivo del grano. El encuentro finalizó con el conversatorio entre el Gerente General, el Comité Departamental de Cafeteros y los Líderes, el Dr. Vélez Vallejo conoció las diferentes inquietudes de los Productores Nortesantandereanos, en cuanto a la renovación de plantas, valor de los insumos y el cambio climático, y reafirmó su apoyo y compromiso con este Comité, para continuar con los proyectos y programas que tienen como objetivo la rentabilidad del caficultor y la productividad de la caficultura nortesantandereana.
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CLÁSICO CLASICO NORTE NORTE
Bajo el lema “Colombia, una nueva visión”, se realizó la VIII edición de la Feria Internacional de Cafés Especiales, ExpoEspeciales Café de Colombia 2015, en Corferias, el Centro de Eventos y Exposiciones de la ciudad de Bogotá. En esta versión de la Feria de Cafés Especiales, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia – Comité Norte de Santander, la Cámara de Comercio de Cúcuta y ProColombia, realizaron una alianza con el objetivo de promover el café de Norte de Santander en este evento, apoyando la participación de empresas de calidad en la cadena de valor del café. El stand del departamento, llevó por nombre “Café Norte de Santander, diverso y sensorial desde su origen” y estuvo representado por seis empresas Nortesantandereanas, la Cooperativa de Caficultores del Catatumbo LTDA., con Café Don Antón, Tienda Fruto Bendito, Café Frontera, Café Galavis, Café Crisol y la Asociación Productora y Comercializadora de Café Toledo – Cafetol, que en esta oportunidad dieron a conocer sus productos y los diferentes orígenes del café de la región. Por otra parte, en ExpoEspeciales Café de Colombia 2015, se llevó a cabo la IV Convención de la Alianza Internacional de Mujeres en Café (IWCA), titulada “Café y Negocios: Superando Barreras”, que congregó a mujeres de la industria del café de India, Filipinas, Vietnam, China, Japón, Australia, Estados Unidos, África, El Salvador, Guatemala y Colombia, entre otros países, invitadas a compartir su experiencia para visibilizar y fortalecer el rol de la mujer en la caficultura y la industria global. Esta feria es el punto de encuentro de representantes nacionales y extranjeros de toda la cadena productiva, industrial y comercial del café en torno a la calidad y sostenibilidad del café de Colombia, con el objetivo de fomentar el reconocimiento de los cafés especiales del país entre consumidores y profesionales de la industria cafetera a nivel mundial.
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CLÁSICO CLASICO NORTE NORTE
Matthew Saurage, Presidente y Propietario de la Community Coffee Company visitó Norte de Santander, en compañía de Mark Howell y Emily Arbour Coordinadores de compras de café y mercadeo de la misma empresa y Alejandro Renjifo de la empresa Fairfield Trading, L.L.C. Durante su estadía en el departamento, visitaron los municipios de Toledo y Labateca, con el objetivo de conocer a las familias cafeteras que durante más de 13 años han apoyado a través de inversiones en proyectos productivos, económicos, de seguridad alimentaria, de calidad de café y aula virtual, buscando generar en ellas un desarrollo social y económico. El Sr. Saurage, confirmó que gracias a la calidad del grano que producen los cafeteros de estos municipios, la Community Coffee Company desde el año 2001, compra el café de Toledo y Labateca para comercializarlo en Estados Unidos y con responsabilidad social, destina parte de sus utilidades para programas sociales que se desarrollan con estas familias. Por su parte, las familias cafeteras resaltaron que el apoyo que han recibido de la Community Coffee Company, les ha permitido tecnificar sus cafetales, hacerlos más productivos y de excelente calidad, lo que confirma por qué tienen el sello de café especial Toledo y Labateca.
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Los jóvenes cafeteros, beneficiarios del proyecto “Jóvenes Caficultores Sembradores de Futuro” apoyado por la Community Coffee Company, agradecieron por esta iniciativa, que busca fortalecer el proceso formativo de 100 jóvenes hijos de Caficultores de Toledo y Labateca, mediante el acompañamiento en la implementación de proyectos pedagógicos productivos de cultivos de café, la cual les ha permitido participar en una actividad económica y productiva, incentivándolos a que continúen con la tradición cafetera que han mantenido sus familias. En un acto especial, la Directora Ejecutiva del Comité de Cafeteros de Norte de Santander Ana Belén Manrique Torres, entregó al Sr. Matthew Saurage la condecoración HONOR AL
MERITO CAFETERO “PRESBITERO FRANCISCO ROMERO”, la cual exalta a la Community Coffee Company por todo el apoyo que le ha brindado a la comunidad de Toledo y Labateca durante más de 13 años. La Fundación Hogares Juveniles Campesinos de Colombia, Asociación Regional Hogares Juveniles Campesinos de Norte de Santander también realizó un homenaje muy especial al Sr. Henry Norman Saurage III (Q.E.P.D) anterior dueño y Presidente de la Community Coffee Company, en agradecimiento por todo el apoyo brindado de manera directa a la comunidad educativa del Hogar Juvenil Campesino Toledito, adoptando el nombre para este hogar de la siguiente manera “HOGAR JUVENIL CAMPESINO TOLEDITO – HENRY NORMAN SAURAGE III”.
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NUESTROS CAFETEROS
Jaime Santiago Quintero es un Cafetero del municipio de Convención, lleva seis años cultivando el grano y al día de hoy, confirma que el café le ha proporcionado un nuevo estilo de vida, donde encuentra tranquilidad y bienestar. Docente de profesión, este caficultor ha sembrado en su finca Nápoles de la Vereda Llano Grande, 17 mil plantas de café variedad castillo. Para él, contar con la orientación de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia ha sido lo más importante desde que inició su empresa cafetera, ya que se ha sentido apoyado y seguro con la guía que le ha proporcionado el Servicio de Extensión. Para Don Jaime cuidar de sus cafetales se ha convertido en una tarea muy importante, es por esto que al ver que sus plantas se estaban afectando por el fuerte verano, junto a Nelson Sánchez, quien lo apoya en las labores de su finca, analizaron la situación y decidieron hacer un sistema de riego con reservorio de agua, para favorecer el cultivo del grano. Para Don Jaime “En el negocio del café se aprende todos los días” ya que siempre está buscando alternativas y soluciones para cultivar y producir el mejor de los granos, para él, lo que menos puede perder es la motivación para seguir adelante con su empresa cafetera, pues ha encontrado en este cultivo una nueva forma de disfrutar la vida. COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE NORTE DE SANTANDER
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HISTORIA CAFETERA
Pedro estoy preocupada, este verano nada que baja y ya nos hace falta que llueva bien bueno.
Mi Rosa y yo escuché en la emisora del pueblo que este verano va por allá hasta los meses de mayo y junio del próximo año.
Raúl ¿cómo amanece?, usted siempre llega en el momento justo
Eso lo dicen a toda hora, pero también he escuchado que nos debemos preparar con pequeñas reservas de agua para poder mantener regados nuestro cultivos que son los más afectados con este clima Raúl yo por aquí hablando con Pedro de ese verano tan pesado que tenemos y con la idea de recolectar agüita porque lo que se nos viene es sol.
Y eso mis señores, ¿para qué soy bueno? es importante que todos los Cafeteros se preparen con reservorios de agua en sus fincas.
Tranquila Doña Rosa que de eso precisamente venía a hablarles
Y eso ¿cómo se hace?, teniendo en cuenta que nuestro terreno es inclinado. Don Pedro para empezar tienen que elegir el terreno para su reservorio, preferiblemente en la parte superior del cultivo de café para que lo puedan regar por sistema de gravedad y alistar los siguientes materiales:
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10 mt., de plástico para reservorio calibre 7 ancho de 10 mt. 350 sacos de fibra plástica más hilo 20 mt., de manila plástica de 1/4” 26 unidades de madera rolliza o guadua para trincho L=3 mt.
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HISTORIA CAFETERA
Luego, realicen el descapote y la excavación cuidando de reservar la tierra para llenar los sacos que formarán el dique de contención, previamente construyen un trincho en guadua o madera rolliza que sostendrá este dique cuya máxima longitud es de 10 mt., y una altura libre de 2 mt. Los elementos verticales de 2 mt. de altura deben enterrarse al menos 1 mt. de profundidad y apuntalarse contra elementos de madera anclados también
Retiren piedras y palos que puedan romper el plástico y procedan a llenar los sacos plásticos y a apilarlos contra el trincho para conformar el dique de contención cuidando de dejar un rebose que marcará la altura máxima nivel de agua. Procedan a forrar los sacos y el fondo de la excavación con el plástico.
Mis señores, el volumen de agua que pueden reservar construyendo el reservorio con estas dimensiones, es de aproximadamente 100 metros cúbicos. Pueden prolongar el plástico sobre el talud superior para aumentar la captación de agua lluvia.
Ilustración: ROGER VERGARA B. Cel: 310 298 77 91 Cúcuta
El mensaje para todos los cafeteros, es que construyan en sus fincas reservorios de agua, contando con la asesoría del Servicio de Extensión, quienes estamos atentos para ayudarlos.
Raúl con estas indicaciones vamos a empezar con la construcción de nuestro reservorio, gracias por la ayuda. COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE NORTE DE SANTANDER
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OPINIÓN
REALIDADES Amables lectores, si hacemos un paralelo entre un hombre de 87 años, llamado ADAN y la FNC con la misma edad. El hombre se ve en decadencia con problemas de tensión arterial, diabetes tipo 2, dificultades visuales, dolores en sus extremidades originados por problemas circulatorios y varios problemas adicionales que golpean su salud. En contraste la FNC sigue llena de vida y rebosante de salud, y sus ingresos han ido creciendo por una mayor producción originada en renovaciones con variedades resistentes a las plagas. Los ingresos irrigados a la economía nacional alcanzan para este año los 6 billones pesos y se mantiene un incremento muy importante en las exportaciones. Pero “hay dificultades” los costos de producción se han incrementado en forma incontrolable; la mano de obra en la recolección y beneficio ha perdido el control del productor y aumenta en forma inflacionaria golpeando sin compasión la rentabilidad para el productor; la FNC está realizando un detallado estudio de costos de producción buscando volver más eficiente para el productor, la relación costo – beneficio. El cambio climático es una realidad que afecta a la caficultura colombiana y lógicamente a la de nuestro departamento. El piso térmico óptimo está hoy entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Las zonas que estén por debajo de los 1.200 metros se convierten en marginales. El sombrío es necesario mantenerlo pues los cultivos a plena exposición se están revaluando. Los expertos manifiestan que por un grado de aumento de temperatura, el cultivo del café debe desplazarse 90 metros en altura.
Antes estas dificultades para el productor cafetero, ustedes se preguntarán ¿Qué hace el Comité Departamental para revertir esta situación? Estimulan al productor porque la juventud no quiere quedarse en el agro, en las parcelas permanecen los ancianos quienes por su edad tienen poca actividad productiva; buscando financiar este estimulo, por gestión directa del Comité Departamental, se obtuvieron de la Gobernación la suma de $4.000 millones para mejoras y renovación de cafetales y así hacer más rentable nuestra caficultura como herramienta para mantener a la juventud en la parcela.
nacional, es mantener la participación de nuestro departamento en un porcentaje muy cercano al 3%. Para terminar, hablemos sobre la crisis económica que viene sufriendo nuestra ciudad capital y todo el departamento, el contrabando ha estado favoreciendo a una minoría que se ha enriquecido en forma ilícita a consta de la necesidad y ruina del productor agrícola y ganadero. El departamento hasta el cierre de la frontera no recibía recursos fiscales por la gasolina pues en un altísimo porcentaje ingresaba de contrabando sin generar ingresos para el arreglo de nuestras vías que hoy presentan en su mayoría un estado deplorable sin hablar de la vergüenza de las vías terciarias. Al departamento solo lo salva conjugar el verbo asociarse dejando atrás los intereses personales y exigiéndole al gobierno central prioridades de inversión.
Otro objetivo del Comité y teniendo en cuenta el crecimiento de la producción cafetera
“
A NUESTRO departamento solo lo salva conjugar el verbo asociarse dejando atrás los intereses personales y exigiéndole al gobierno central prioridades de
inversión.
“
Dr. Alfredo Yáñez Carvajal
El cultivo ilícito de la coca es otra grave amenaza para la producción de café en Norte de Santander. La provincia de Ocaña con sus seis municipios tiene tierras extraordinarias para cultivar café pero también se desarrolla muy bien en estas tierras la mata de coca; en Norte de Santander es más rentable este cultivo que en el Putumayo, pues los insumos provenientes de Venezuela tienen menor costo en nuestro departamento, existe una frontera amplia con poca vigilancia, hay ríos navegables que facilitan la comercialización de este ilícito cultivo.
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Hola amigas cafeteras de Norte de Santander, queremos agradecer a todas las mujeres cafeteras que compartieron y participaron durante todo el año en este espacio diseñado especialmente para ustedes. Recibimos mensajes de diferentes partes del departamento, todas aquellas amigas participarán en un sorteo por premios sorpresas, que se entregarán durante el mes de enero a sus ganadoras. En esta última edición del año quiero compartirles unas coplas y mensajes muy especiales de unas amigas Cafeteras de los municipios de Herrán, Gramalote y Sardinata.
Municipio Sardinata Vereda San José “Desde la vereda San José de Sardinata envío un gran saludo para todas las mujeres cafeteras, cultivemos el mejor café, con esmero y amor para que podamos salir adelante con nuestras familias ”
Municipio Herrán Vereda Paso Antiguo El café de la región Tiene un aroma especial Todo el que se toma un tinto No demora en regresar Produzcamos un café De excelente calidad Para que tenga buen nombre A nivel internacional
“En este hermoso día Que el sol brilla como oro Les enviamos un abrazo Guárdenlo como un tesoro”
Amigas Cafeteras no olviden participar, este es un espacio diseñado especialmente para ustedes.
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