CafĂŠ 100% Mexicano con reconocimiento Internacional
Quienes somos, Objetivo y Metas • Empresa !00% Mexicana con 10 años dedicada al café de buenas practicas.
• Apoyar, Fortalecer y empoderar la cultura del buen café en el campo y el consumidor final.
• Desarrollar una cultura de café que favorezca una
sustentatibildad en el campo, responsabilidad social y saludable en las cafeterias.
Realidades • Las experiencias de sabor hoy más que nunca han adquirido un gran valor para quienes gustan del buen comer y beber.
• Los alimentos de gran calidad y trazabilidad cada dia son más valorados. • Distinguir un negocio con insumos de producción local lo hace distinguirse de los demas.
• Apoyar los productos nacionales hoy más que nunca adquiere sentido en un mercado global e industrializado.
Responsable, Sustentable y Saludable. • Mantener bajos niveles de contaminación empleando consumibles reciclados, ecológicos o compostables en todo lo que servimos.
• Ofrecer los mejores cafés “ORGANICOS” mexicanos para sensibilizar en el valor del café de comercio justo y de trato directo.
• Utilizar materias primas de alta calidad de producción local y nacional, como prioridad.
Café en Directo • CARACTERISTICAS • Es una propuesta innovadora que esta dirigida a
BENEFICIOS SOCIALES Paga un sobre precio al productor por el café producido y vendido en este modelo.
todos los consumidores de todas las edades.
• Ofreciendo café preparado o simplemente en grano para preparar en casa u oficina.
• Informando al consumidor en todo momento Origen, Productor, Proceso y Notas de cata.
• Café con tostado fresco siempre.
Promueve la zona de origen y acerca el Nombre y Apellido del productor, formalizando el vinculo con la cadena productiva del café. Genera los recursos para el acompañamiento tecnico en campo.
Requerimiento para participar en el proyecto. • Un espacio para poder ofrecer café y algunos acompañamientos frios como sandwiches o postres.
• Toma de corriente y agua que facilite la operación de un pequeño lugar que prepare café, té y chocolate.
• Compromiso para apoyar el proyecto divulgando en sus eventos culturales en situ sobre este proyecto.
La inovacion, diferenciacion y ventaja comercial • Contar con provedores de primera mano. • Desarrollar sabores unicos que el cliente identifique como parte de nuestro lugar y servicio.
• Garantizar a lo largo del año la proveduria, calidad y sabor que haga de nuestro café un elemento clave de su negocio.
Nuestra Experiencia. • Cuatro años en la operación de una cafetería en la FIL Zócalo, lo cual permite:
• Feria de las Naciones Amigas 2012 al 2014 representando el café de Guatemala.
• Somos una alternativa, profesional, seria y responsable de participación en eventos sociales
• No expendemos bebidas alcohólicas disfrazadas de café
• Contamos con el mobiliario adecuado para un perfecto funcionamiento
Para los amantes de un buen espresso • Espresso Selection: Café de altura de origenes como Hidalgo, Nayarit y Oaxaca, ofrecen al enamorado del café una grata experiencia entre flores, especias, frutos rojos y avellanas tostadas.
Solo lo más selecto para quien gusta de ello • Grand Cru: Tres Cafes, Tres origenes premiados y reconocidos en el extranjero • Chiapas Alto (Francia 2016); Aroma floral, sabor a fruta amarilla y flores, posgusto a canela, caramelo, chocolate y naranja.
• Hidalgo (Medalla de Bronce Francia 2018); Flores blancas, acidez balanceada a frutos rojos, te verde, cardamomo, piloncillo y especias, posgusto largo, cuerpo medio.
• Nayarit (Nayarit 2018); Durazno, tejocote, jazmin y caramelo, sabores balanceados, permanencia en boca, limpio y sedoso, posgustomedio largo.
• Cada uno con carácter propio, intensidad cuerpo y balance que perdurara en la mente y gusto de quienes lo prueben, todos orgullosamente mexicanos.
Nuestro valor agregado… • • • • • •
Trazavilidad. Tueste personalizados. Calidad en el tostado, y el seguimiento. Entregas 3 dias posteriores al pedido. Trato Personal. Responsabilidad Social.
Esperamos sus pedidos • Mail: cafeshunuc@gmail.com • Telefono: 5575059955 • FB: Café Shunuc un regalo a tus sentidos