67
6,1
3
SLAGROOMTAART VAN DE HEMA
AARDBEIEN-SLAGROOMTAART VAN MAÎTRE PAUL UIT DE DIEPVRIES
Wie kent hem niet, deze oer-Hollandse slagroomtaart van
De goedkoopste taart van de test, uit het vriesvak bij de super-
de HEMA. “Dé ultieme Slagroomtaart” vindt Monika.
markt. Haal hem op tijd uit de vriezer, zodat hij niet te koud is.
Uiterlijk
Uiterlijk
Een typische verjaardagstaart die iedereen herkent, zeggen
De taart ziet er verzorgd en gelijkmatig uit. De aardbeien glan-
eigenlijk alle panelleden. Echt HEMA! Hij is rijkelijk versierd,
zen mooi. Robbert merkt op dat “deze taart wel vers moet zijn,
al vinden Tijmen en Sanne dat hij hierdoor “wat rommelig
zo mooi als de aardbeien eruit zien”. Terwijl ook de woorden
oogt”. Ook is het jammer dat de aardbei op de taart al bruin
“fabriekstaart” en “dertien in een dozijn” vallen.
is, terwijl de taart vers gekocht is. Structuur Structuur
De structuur van de cake is erg droog en geeft een verve-
“Zacht en romig, zoals je van een slagroomtaart verwacht”,
lend mondgevoel. Geert-Jan merkt op dat het “veel cake is
zegt Robbert. Pascalle vindt de cake “mooi”, terwijl Monique
en weinig vulling”. Monika vindt de taart “slap, alsof je een
deze juiste “erg droog” vindt. Iedereen vindt het jammer dat
afbakbroodje in de magnetron hebt gestopt”.
er maar weinig jam tussen de taart zit. Smaak Smaak
Helaas zegt het uiterlijk niet alles en uiteindelijk telt het in-
De slagroom is lekker zoet en luchtig, maar de cake wat te
nerlijk, zeker bij taart. En dat innerlijk valt alle panelleden
droog. Jeroen vindt het “teveel cake en te weinig jam en
tegen. De taart is zompig en slap. De aardbeien smaken niet
slagroom, wat het geheel erg droog en saai maakt”. Een
zoet en fris, maar waterig en zacht. Astrid merkt op dat het
echte allemansvriend, maar in deze test zeker niet de beste.
geheel “heel zoet en chemisch smaakt”. Jammer!
CONCLUSIE Dat uiterlijk belangrijk is voor een feesttaart is gebleken. We werden om de tuin geleid door de glanzende aardbeien van Maître Paul. Voor Monika is de HEMA Slagroomtaart dé feesttaart. Een echt feesttaartje vonden we allemaal de champagnetaart van Ad. De decoratie en de fluwelen afwerking met het chocoladepoeder werden zeer gewaardeerd door de jury. Terwijl sommige testers niet gecharmeerd waren van de rustieke, maar simpele afwerking van de wortel-roomkaastaart.
UITEINDELIJK GEEFT DE SMAAK DE DOORSLAG. We zijn het er unaniem over eens dat een taart uit de diepvries op geen enkel feestje thuishoort. De taart van Maître Paul kreeg van geen van de panelleden een voldoende. Waterige aardbeien, te zoete slagroom en droge cake. Met de slagroomtaart van HEMA is niets mis. Een goede en herkenbare taart, prima voor een kinderfeestje. De champagnetaart van Ad krijgt een mooie tweede plek. De taart heeft een goede balans tussen cake, luchtige champagnemousse en fris fruit, met een verrassende touch van chocolade. Robbert en Monique geven het champagnetaartje allebei een 9 en vinden ‘m qua smaak de winnaar.De wortel-roomkaastaart van Zoete Zaken wint het uiteindelijk op smaak en structuur. De mooie verhouding tussen wortel, walnoot, crème en specerijen wordt geprezen. Mmmmmmm…