Issuu on Google+

GELDERSE

VOOR MENSEN MET SMAAK

EERSTE GELDERLAND FASHION EVENT: SPECTACULAIRE MODESHOW VAN TOPZAKEN OP 9 OKTOBER

EXCLUSIEF: TOPCATERAAR GERARD KERKHOFF VAN LA VIE OVER DE DRAMATISCHE TELOORGANG EN COME-BACK VAN ZIJN LEVENSWERK

SPECIAL GELDERSE SPORTSCHOLEN: VAN PERSONAL TRAINER TOT MINDCOACH

DE PORSCHE PANAMERA S HYBRID GETEST! MOOI!: HIGH TECH EN ECO WOONDESIGN UIT GELDERLAND 4 e j a a r g a n g | n r. 1 1

augustus 2011


dr. huber noodstraat 46 • 48 doetinchem

telefoon 0314 34 09 83 www.casa-blanca.nl

Open Zondag 28 augustus van 12.00- 17.00 uur Marc Cain modeshows vrijdag 16 september om 14.00-16.00-19.00 uur Open Huis vrijdag 23 september van 10.00-21.00 uur, zaterdag 24 september van 10.00-17.00 uur en zondag 25 september van 12.00-1700 uur


KLASSE! INHoUD 3

Colofon Klasse site: www.gelderseklasse.nl

GELDERSE

Coverfoto: Renie Graave, Gerald van Drie en Babette van Berkel Vormgeving: Goedkoopstevormgevers, Groningen Druk:Senefelder Misset, Doetinchem

Iets leuks te melden?

VOOR MENSEN MET SMAAK

Neem contact op met de redactie of sales: Postbus 500, 7000 AM Doetinchem tel. (0314) 333453 of mail naar: redactie@gelderseklasse.nl of sales@gelderseklasse.nl

Uitgevers: Johan Paape en Marion Andriessen

Heko van Dam, bladmanager

Tessa de Jong: sales & marketing

Claire van den Akker: acquisitie

Mondher Krifa: acquisitie

Erwin Bijenhof: acquisitie

Robin van Leeuwen: traffic

Leonie de Noo: columnist

Joep Scholten: columnist

Jessica de Lepper: fotografie

Carlo Stevering: fotografie

Jurgen Pillen: fotografie

Jaro van Meerten: fotografie

Mayke Snippe: redactie

Helen Zwiers, redactie

Suzanne de Heer: redactie

Roy Bolks: autoredactie

Marcia Leijen: redactie

Dennis Pentinga: redactie

Ann Kathrin fröhling, Melissa Nakken redactie redactie

Een eigen plek Een plek onder de de zon. Daar is half Gelderland de afgelopen zomer naarstig naar op zoek geweest. Slechts zelden werd het zoeken beloond. Zeker in eigen land was het weer ver onder de maat. Een ramp voor de toeristische sector in Nederland, maar koren op de molen van bijvoorbeeld grossiers in tweede huizen. Zomers als deze bevorderen de vraag naar een plek onder de zon. En die is natuurlijk helemaal ideaal als die ook nog eens van uzelf is. De tijd om een tweede huis te kopen blijkt nu bovendien gunstig. En wie kiest voor een populaire locatie kan deze ook nog eens aardig exploiteren volgens de experts in het thema (Tweede) huizen. Voor wie liever traditioneel in eigen omgeving wil blijven, is er in deze editie de interessante reportage over de culinaire historie van Gelderland met bijbehorende ‘proefplaatsen’. Voorproeven van de mooiste mode voor deze winter kunt u ook in dit nummer, waar vanaf pagina 51 de trends staan. Genieten wordt het ook op de allereerste Gelderland Fashion Event op zondag 9 oktober aanstaande van Gelderse Klasse! in samenwerking met Villa Ruimzicht in Doetinchem. Daar zal een groot aantal Gelderse topwinkels acte de présence geven in een weergaloze modeshow. Zie pagina 49 voor alle ins en outs. Wilt u zich van een plek verzekeren? Wees er dan snel bij want het aantal kaarten is gelimiteerd! Kortom: ingrediënten genoeg voor een zonnige afsluiting van een natte zomer.

in deze editie 6

Nijmeegse topcateraar Gerard Kerkhoff over de rise and fall en rise again van zijn La Vie

43

De culinaire historie van Gelderland: heerlijke ‘oude’ parels op een rij

11

Special Sportclubs: welke past bij u?

49

Gelderland fashion Event: noteer 9 oktober in uw agenda!

31

Woontrends uit Gelderland: van high tech tot eco chic

55

De Porsche Panamera Hybrid getest.

37

De Mille Miglia. Zo leuk was het weer!

56

Waarom een tweede huis juist nu interessant is

40

Neem een abonnement op Klasse! en ontvang een exclusieve zeep van Amouage cadeau!

62

Society: van haringhappen tot Porsche onderneemster van het jaar

In het volgende nummer: • Gelderland fashion Event: De mooiste mode uit Gelderland voor winter 2011/2012 • Beveiliging: van geïmpregneerde meubelen tot bodyguard Niets uit deze uitgave mag geheel of gedeeltelijk zonder uitdrukkelijke, schriftelijke toestemming van de uitgevers worden openbaar gemaakt, verveelvoudigd of opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand De informatie in deze uitgave is met de grootst mogelijke zorg samengesteld en mede gebaseerd op door participanten verstrekte gegevens. Uitgevers en auteurs zijn niet aansprakelijk voor mogelijke handelingen en of beslissingen gebaseerd op bedoelde informatie. © Gelderse Klasse, 2011

pagina 11 Zoek de sportclub die bij u past

pagina 49 Zondag 9 oktober: Gelderland fashion Event!

pagina 56 Special: (Tweede) huizen

pagina 62 Society: Wie was waar?


LUXE IS EEN RECHT

Wat is luxe? Navigeer met Blue&Me TomTom LIVE™, geniet van luxueuze extra’s, wees zeker van airco, radio, CD en MP3-speler, betaal geen wegenbelasting, geen BPM en slechts 14% bijtelling en kies uit verschillende interieurdesigns. De nieuwe Lancia Ypsilon combineert stijl en technologie met de briljante prestaties van de nieuwe TwinAir: de meest milieuvriendelijke benzinemotor ter wereld. Dat is luxe. Maak nu een afspraak voor een proefrit en ervaar de nieuwe Ypsilon luxe. Kijk op Lancianewypsilon.nl

14% BIJTELLING GEEN WEGENBELASTING € 15.000,Gem. brandstofverbruik: 4,2 l/100 km (1 op 23,8). CO2-emissie: 99 gr/km. Prijs inclusief btw/bpm, exclusief kosten rijklaar maken en verwijderingsbijdrage. Vraag naar de voorwaarden en het actuele leasetarief. Wijzigingen voorbehouden.


Alle hens aan dek!

Bss-ICT groep ontzorgt in IT, zowel aan land als op de rivier Batavier Software Support BV (afgekort BSS ICT-groep) verzorgt ICT service aan landen sinds 2006 ook aan scheepsklanten. Volgens technisch directeur en oprichter Jacco Batavier en financieel directeur Marcel Gerritsen is de doelstelling van het bedrijf uit Duiven simpel: “ontzorgen op IT gebied”. De grootte van het bedrijf speelt hierbij geen rol. “BSS is een klein bedrijf met korte schakels en een platte structuur maar bedient zonder enige moeite een miljoenenbedrijf, middelgrote bedrijven en de fietsenwinkel op de hoek.” Gerritsen, die sinds 2008 zorgt voor de sterke structuur binnen het bedrijf: “Onze doelstelling ‘ontzorgen’ is zeer breed. Het leveren van hard- en software, de inrichting en/of aansturing van het bedrijfsnetwerk, ad hoc en regulier beheer, telefonisch, remote en on-site support. Maar ook print- en VOIP oplossingen behoren tot de mogelijkheden. “ Dat BSS zo’n compleet innovatief pakket kan aanbieden aan land- en scheepsklanten hebben ze te danken aan de kennis, samenwerking en inzet van het personeel maar ook de kansen die zich voordoen door de Amerikaanse markt te bedienen in de scheepvaart. Iets waar Batavier naar eigen zeggen bij toeval mee in aanraking kwam. “Ik had helemaal niks met scheepvaart. De enige tocht over water die ik had gemaakt was die op de veerboot tussen Den Helder en Texel. In 2006 kwam ik echter iemand tegen die een schip aan het bouwen was voor een Amerikaanse rederij.”

“Wij kennen geen onmogelijkheden. De Amerikaanse markt stelt hoge eisen, wij zorgen dat we daaraan voldoen”. Hoge eisen Door dit contact ging het balletje rollen. “De wereld verandert en IT wordt steeds belangrijker. De Amerikaanse markt is vooruitstrevend en veeleisend. Wij bleken in onze samenwerking met Rivertech, een nautisch management bureau uit Arnhem aan deze hoge eisen te kunnen voldoen.” Wie nu aan boord stapt van één van de vijfsterren riviercruiseschepen van het Amerikaanse AMA Waterways maakt ongemerkt kennis met BSS. “Alle geautomatiseerde processen aan boord lopen namelijk via ons: de kassa, de sinaasappelpers maar ook de tv’s en internetverbinding in de hutten, alles is computer gestuurd. Op dit moment beheren we vanuit Duiven dagelijks 987 ambulante werkplekken op 9 schepen en een kleine honderd landklanten groot middel en klein.”

Meer weten?

www.bss.nl

Onmogelijkheden kennen ze niet bij BSS. “Wij zoeken altijd naar een oplossing. Zeker in de scheepvaart is dat een hele uitdaging. Een Amerikaan wil aan boord direct op internet. Hij snapt niet dat dit soms niet gaat. ‘Dat zullen die Europeanen wel niet kunnen’, denken ze. Aan ons de taak hiervoor een oplossing te bedenken. En die hebben we! We streven altijd naar perfectie. Het mooie aan dit systeem is dat het ook heel goed toepasbaar is op land. Een hotel is bijvoorbeeld goed te vergelijken met een cruiseschip. Het lijkt ons fantastisch ons systeem eens bij een hotel (keten) op land neer te zetten!"


KLASSE! INTERVIEW 6

De comeback van Gerard Kerkhoff

Beroemde Nijmeegse topcateraar laat zich niet ‘kisten’

Tekst: Sjoerd Weikamp, fotografie:

Het Gelderse zakenleven barst van de gedreven en gepassioneerde mannen en vrouwen. Mensen die leven voor hun werk. De ultieme personificatie daarvan is Gerard Kerkhoff, in Nijmegen en ver daarbuiten het gezicht van La Vie Catering. Tot de dag dat z’n leven in elkaar stortte door het faillissement van zijn ‘kindje’. En zonder kans om die klap te verwerken, werd de ervaren partycateraar ook nog eens 5 dagen in een Nijmeegse cel opgesloten voor zware verhoren. ’Het was echt onmenselijk.’ Een bizar verhaal over de teloorgang en krachtige comeback van een geboren topcateraar.


KLASSE! INTERVIEW 7

Alsof er niets gebeurd is. De zon schijnt op het La Vie Catering-logo aan de gevel van het hoofdkantoor in Nijmegen. Een opdrachtgever praat met zijn contactpersoon over de catering op een komend evenement. In de showroom zit Gerard Kerkhoff aan een grote houten tafel. Zijn olijke gezicht straalt energie uit. Zijn ogen eerlijkheid en enthousiasme. Maar achter deze vrolijke facade schuilt een litteken dat Kerkhoff heeft geaccepteerd en achter zich probeert te laten. Het faillissement en de dagen in de cel zorgden voor indianenverhalen in de Gelderse media, het Nijmeegse en ver daar buiten. Daarom besloot Kerkhoff, gesteund door Jos Dennissen en zijn vriend en collega Ben Scheffers, exclusief zijn verhaal te doen aan Gelderse Klasse. Over een bedrijf met een grote naam in cateringland, dat een enorme klap te verwerken kreeg, maar nu weer hard op weg is om Gelderland te vertegenwoordigen in de top van de Nederlandse partycatering. Kun je ons mee terug nemen naar de dag van het faillissement? “La Vie Catering had een luxe product in een mooie markt. Het ging ons voor de wind en we maakten een enorme groei door. Tot de kredietcrisis hard toesloeg. Van het één op het andere moment gingen we qua omzet met 40 procent achteruit. En juist in die 40 procent zat onze marge. Door prijsdumping in de markt waren we opeens, na jaren van groei, alleen nog maar bezig met overleven. Draaien om het draaien. Zo’n periode hadden we al wel eens eerder gehad. Alleen nu duurde het lang en behoorde juist onze groep grote klanten tot de eerste slachtoffers. Omdat we in de jaren daarvoor hard gegroeid waren en we veel trouwe collega’s met langdurige contracten hadden, konden we de kosten niet elimineren. Dan komt er een dag dat je realiseert dat een faillissement onafwendbaar is. Dat voelt unheimisch. Je moet je eigen emoties volledig wegcijferen. Na twee jaar vechten en een aaneenschakeling van geldzorgen valt het doek .” Dat moet keihard zijn geweest, maar dan beland je ook nog eens bijna dezelfde dag in de cel. “Na de uitspraak op de rechtbank zat ik met de curator en mijn raadsman zaken door te nemen rondom het faillissement. Toen kreeg ik telefoon dat ik mij dinsdag moest melden (in zake de vermeende fraude rondom de Nijmeegse schouwburg-directeur Albert Krielen, red.). Voor de duidelijkheid: ik ben dus niet opgepakt, maar heb uiteindelijk wel vijf dagen in een cel gezeten om totaal afgeschermd zware ondervragingen te ondergaan.” Dan moet het leven toch ook helemaal uitzichtloos zijn? “Je weet echt niet wat er gebeurt. Ik moest alles inleveren. Je riem gaat af. De schoenveters moeten uit. Alsof ik…. Je bent overgeleverd aan derden: zij bepalen wat er met je gebeurt. Die onzekerheid, dat machteloze gevoel, dat is echt onmenselijk, zeker omdat je in een cel van 3 bij 3 zit. Maar het is me wel overkomen… Tijdens de keiharde ondervragingen heb ik niets meer gedaan dan oprecht mijn verhaal te vertellen. De eigen wetenschap dat ik niets verkeerd had gedaan, hield me op de been. Het moment was natuurlijk wel volledig bizar. Terwijl alles in mij de verantwoordelijkheid voelde om La Vie goed af te ronden, zat ik opgesloten in de cel.” Maar nu zit je hier toch weer en lijk je positief en enthousiast, net als vroeger. “Het faillissement overkomt je. Ook met 20 jaar ervaring. Er zijn veel benadeelden, met die mensen leef ik mee. Ook ik ben een gedupeerde, alles dat ik had opgebouwd en gespaard, was weg . Maar bij de pakken neer zitten, dat kan ik blijkbaar niet. Als de gedegen uitleg voor een doorstart er niet zou zijn, dan hadden we dat ook nooit gedaan. Dat zou niet koosjer zijn. Maar ik bleek veel veerkracht te hebben en in het gelukkige bezit van vrienden en collega’s die me er weer bovenop hebben geholpen. De overweldigende steun van collega’s uit de evenementenbranche en collega-cateraars was zo welgemeend, zo echt. La Vie had onlangs een stand op de grootste evenementenbeurs van Nederland in de Utrechtse Jaarbeurs. Daar vloog een collega cateraar mij om mijn nek: ‘laat je niet

kisten’, zei hij. Dat doet je zo goed. Tot overmaat van ramp was ik ook nog van mijn paard afgevallen en hield ik daar 9 gebroken ribben en vocht in de longen aan over. Die derde tegenslag zorgde voor iets dat ik als oerkracht zou willen omschrijven. Na drie dagen intensive care zei ik tegen de fysio: ‘meneer Kerkhoff gaat naar zijn werk, naar huis’. Van de fysio moest ik de trappen van het ziekenhuis in Nijmegen op kunnen lopen. Het deed verschrikkelijk veel pijn, maar ik moest en zou die trap op. Ik wilde en moest aan de slag. Die trap kwam ik natuurlijk op…”

“Een faillissement, 5 dagen in de cel, 9 gebroken ribben; dan blijk je over oerkracht te beschikken: ik moest aan de slag!”


KLASSE! INTERVIEW 8

Vlnr Gerard Kerkhoff, Ben Scheffers en Jos Dennissen


KLASSE! INTERVIEW 9

Met Jos Dennissen van Arts en Dennissen Catering uit het Brabantse Haps vond je de ideale doorstartpartner? Brabander Dennissen: “Wij waren uit ons jasje gegroeid in Haps. Ik was met Gerard in gesprek over een fusie tussen onze bedrijven toen het noodlot toesloeg. Samen hebben we gevochten tegen een faillissement van La Vie, tevergeefs. Dan moet je vervolgens echt op nul beginnen en geloof me: bij een faillissement is de schade echt groter dan welk voordeel dan ook”, geeft Dennissen aan, om ook die geruchten te ontkrachten. Gerard Kerkhoff: “Een maand na het faillissement gingen we weer aan de slag. Er was niets of niemand meer” Chef Ben Scheffers: “Het was ook een beetje mijn kindje. Dus toen Jos mij belde om terug te komen, waren we er snel uit. De La Vie-vlag lag op de grond en ik wilde graag meehelpen om die weer op te hijsen.” Jos Dennissen: “De eerste weken was het stil. Heel stil. We gingen van 100 procent naar 5 procent, maar in maart werd de echte groei ingezet. Als ik het in kan schatten zitten we volgend jaar weer op de oude omzet.” Dat moet na die emotionele achtbaan toch ook bijna niet te vatten te zijn? Kerkhoff en Scheffers vullen elkaar aan: “We zitten op zo’n positieve flow. Soms denken we nog wel eens: hoe kan dit allemaal gebeuren? Binnen het bedrijf zijn we weer met emotie bezig. De ziel zit er weer in. Je moet er gewoon een dikke streep onder zetten en louter positief denken.” Maar nu moet je weer je plek in de markt toe-eigenen. Dennissen: “We willen ons onderscheiden. Zonder arrogant te willen klinken, maar we willen ons verheffen. Boven de prijsvergelijking staan, daar gaat het om. Wij moeten durven zeggen dat we een heel bijzonder kwalitatief en betaalbaar product hebben. Puur, echt, eerlijk, mooi, dat bieden wij. Versbeleving met seizoensproducten. Met onze biologische producten binnen de nieuwe culinaire lijn Terra (zie kader), hebben we producten die één op één aansluiten bij wat wij willen zijn als La Via Catering. Wij maken gerechten en creëren totaalbeleving voor

afnemers en consumenten die heerlijk eten, echte smaak en duurzaamheid waarderen. En het werkt, want ook de mooie grote opdrachten komen weer binnen.” Kerkhoff: “Zo deden we onlangs een prachtige klus voor Porsche. Dat werd zo goed ontvangen, dat we uit dat evenement al weer vier nieuwe opdrachten hebben overgehouden.” Hoe ziet de samenwerking tussen jullie drieën eruit? Dennissen: “Gerard is echt in alles een cateraar. La Vie Catering was natuurlijk ook voor het faillissement een fantastisch mooi bedrijf, met dito persoon aan het roer. Ik ben meer de ondernemer en ben heel intensief met de financiën, administratie en bedrijfsorganisatie bezig. Daarbij is het ook mijn taak om de groei te managen. Dat doen we nederig en in alle rust. Wij doen gewoon ons ding, dat waar we goed in zijn: een cateraar die alles kan organiseren. Daarbij kijken we nu ook naar nieuwe concepten voor bijvoorbeeld beurscatering en zijn we onlangs nog een contract aangegaan met een vaste locatie (zie kader); waarbij we geassocieerd willen worden met topbedrijven. Dat verklaart bijvoorbeeld de samenwerking met de evenementenschepen van OCEANDIVA.” Scheffers: “Dat voel je door het hele bedrijf heen. Er is weer ruimte om te brainen en te ondernemen. Waar we een tijd lang als eilandjes functioneerden, is alles nu weer in balans. Zo krijgen we na evenementen tegenwoordig regelmatig mailtjes van gasten die de moeite nemen om ons na een evenement te complimenteren.” Kerkhoff: “Ik heb weer ruimte om echt in de markt te staan. Door de financiële druk was ik zo veel met interne zaken bezig dat ik daar niet aan toe kwam. Ik ben zeker reëel genoeg om te concluderen dat niet alleen de crisis ons de kop heeft gekost maar ook de te snelle groei. Daarom is het ook goed dat we nu werken met een vaste kern en flexibele schillen daar om heen. Zo kun je terug- en opschakelen indien nodig en groei je verantwoord mee met de markt. Steeds meer goede freelancers begeven zich op de markt. Dat ervaar ik, gelet op het verleden als zeer prettig. Het geeft een heel goed gevoel, zeker als je kijkt naar de huidige kwaliteit. Het klopt weer. Zo voel ik het: La Vie Catering klopt weer…”


KLASSE! INTERVIEW 10

pure kost

Terra ofwel aarde staat voor producten en gerechten die met zorg worden bereid door mensen die passie hebben voor hun vak. Met La Vie-Terra doorbreekt La Vie de traditie van zilveren of rvs schalen en warmhoud apparatuur zonder uitstraling. Gerechten komen van het boerenland, zijn biologisch en smaken echt. La Vie haakt daarmee in op de nog altijd groeiende vraag naar duurzame en eerlijke producten. “Duurzaam mag niet duurder, dat is ons streven. Door onder meer regionaal in te kopen, hoeft duurzaam niet duurder te zijn.” www.laviecatering.nl

prins Carnaval van Knotsenburg Adcgroep en La Vie Catering nemen de exploitatie van 52Degrees en Club 52 over Per 1 Januari is de exploitatie van het Congrescentrum en Club52 in Nijmegen overgedragen aan Adcgroep en La Vie Catering. LaVie Catering was voorheen de vaste cateraar van 52Degrees en Club52 en zal dit in de toekomst ook blijven. Het is de bedoeling 52Degrees en Club52 afzonderlijk en in combinatie met elkaar beter op de kaart te zetten. Zo is de Club een prachtige trouwlocatie met een overweldigend stadsgezicht. Zo zijn er diverse zalen en ruimtes waar op hoog niveau vergaderd en gedineerd kan worden. Congressen en partijen van 50 tot 1000 personen zijn geen enkel probleem. www.club52.org

Mocht u denken: Gerard Kerkhoff, die naam ken ik heel ergens anders van. Dat kan kloppen, want Kerkhoff is naast topcateraar ook fervent carnavalist en was in het seizoen 2009/2010 de tijdelijke heerser over Nijmegen. Als prins Carnaval Gerard II regeerde Kerkhoff over Knotsenburg, Nijmegen in carnavalstijd. “Wij vieren de Nimweegse historie, Knotsenburg j’aime La Vie”, was de leus van Prins Gerard II.


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 11

Wie, wat, waar

GELDERSE SPORTSCHOLEN

OP EEN RIJ Tekst: Dennis Pentinga, fotografie: sportscholen

U vindt het de hoogste tijd om te bewegen, maar kunt maar geen geschikte sportschool met uitgebreide faciliteiten, ruime openingstijden en goede begeleiding vinden? Gelderse Klasse zet de beste sportcenters van Gelderland voor u op een rij.


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 12

Bewegen aan de Rijn

NIEUW LIfE-STYLE CONCEPT BIJ ARNHEMSE SPORTSCHOOL Tekst: Marcia Leijen, fotografie: Bewegen aan de Rijn

overdag sportschool, ‘ s avonds nachtclub. op zijn minst een bijzondere combinatie te noemen. En ook de plek op de Korenmarkt in hartje Arnhem maakt Bewegen aan de Rijn uniek. Toch geeft juist deze locatie volgens manager peter Vooren (27) volop mogelijkheden. “sporten is niet alleen bewegen, wij bieden een life style concept. Het sociale aspect vinden wij daarbij enorm belangrijk. En dat is hier natuurlijk perfect te realiseren.” Sinds Bewegen aan de Rijn in januari overging van Emile Ratelband naar een nieuwe eigenaar is Vooren bezig met de realisatie van het nieuwe concept. “De nieuwe eigenaar is een ondernemer die in Soesterberg een totaalconcept van wellness, sporten, eten, drinken en ontmoeten heeft opgezet. Dat werkt perfect. Ik geloof ook dat alleen sporten niet voldoende is om bepaalde doelen, bijvoorbeeld gewichtsverlies of het verbeteren van de conditie te realiseren. Van de mensen die starten bij een sportschool houdt slechts 75% het langer dan drie maanden vol. Na een half jaar is dat nog maar 50% . Dan haal je de gestelde doelen natuurlijk nooit.” Wat is volgens Vooren dan de oplossing? “Niet alleen het sporten maar je hele way of life aanpassen. Wat inhoudt dat als mensen hier binnenkomen wij doelen met ze gaan stellen en die ook samen met ze gaan realiseren. Mensen krijgen een Lifestyle Coach en een consult bij een diëtist. Zo nodig schakelen we hulp in van bijvoorbeeld een acupuncturist of mindcoach. Op dit moment zijn we bezig met het afsluiten van samenwerkingsverbanden met verschillende van die disciplines. Zo kunnen we onze leden nog beter van dienst zijn. En wanneer er toch uitvallers zijn? “Wij zorgen ervoor dat mensen niet alleen bij binnenkomst begeleidt worden maar juist in het traject daarna. We plannen elke maand een nieuw evaluatiemoment met de coach, zo laten we het succes niet volledig afhangen van de klant zelf. We nemen tevens contact op als men even ‘vergeet’om te sporten. De Lifestyle Coach bekijkt wat er moet gebeuren om iemand weer te motiveren. We gaan dus net een stapje verder dan de standaard sportschool. Ook met onze activiteiten. Iedere maand worden er workshops georganiseerd voor onze leden. Die zijn heel gevarieerd, van striptease dansen tot karate en lachtherapie. We gaan wat dat betreft altijd op zoek naar iets vernieuwends, om het leuk en ontspannen te houden zodat mensen met plezier hier blijven komen. Daarnaast bieden we unieke lessen als paaldansen in ons weekrooster. In het weekend hebben we ontbijtmogelijkheden. Sauna, zonnebank en de drankjes in onze lounge zijn gratis. Het horeca gedeelte willen we verder uitbreiden. Bewegen aan de Rijn moet een ontmoetingsplek worden, zowel voor als na werk of studie. Dat is een voordeel van onze plek in het centrum. Geen parkeerproblemen maar gewoon op de fiets of met het openbaar vervoer.”

“Van de mensen die starten bij een sportschool, sport na een half jaar nog slechts 50% .”

LID WORDEN? Er zijn drie mogelijkheden: - Energy pakket; een sportief lidmaatschap gericht op fysieke ontwikkeling of onderhouden. Gebruik van de mogelijkheden om te fitnessen, groepslessen en je wordt door een instructeur op weg geholpen. Koffie, thee en diverse sappen zijn inbegrepen! (onbeperkt v.a. € 39,00 per maand) - Lifestyle pakket; Lifestyle coaching programma. Je ontvangt een eigen Lifestyle Coach die je helpt en motiveert om je doel te behalen. Inclusief begeleiding van een diëtiste voor tenminste 16 weken. (v.a. € 47,00 per maand) - Luxury pakket; voor iedereen die zonder beperkingen gebruik wil maken van alle mogelijkheden van Bewegen aan de Rijn! Met leuke extra’s zoals iedere maand een JT bioscoop- en dinerbon voor diverse restaurants in de buurt van Bewegen aan de Rijn. Verder gratis deelname aan alle workshops, tweemaal per week zonnebanken en natuurlijk een eigen Lifestyle coach die er samen met jou voor zorgt dat jij al je fysieke doelen behaalt! (v.a. €54,00 per maand) Voor meer informatie over de lidmaatschappen, activiteiten en mogelijkheden: www.bewegenaanderijn.nl

openingstijden: Maandag t/m vrijdag: 07.00 uur tot 22.00 uur Vrijdag en zondag: 09.00 uur tot 17.00 uur


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 13

ARENDSE HEALTH CLUB

BEWEGEN AAN DE RIJN

Deze sportketen is met vijf locaties vooral in Noord-Brabant actief, maar heeft ook een vestiging in het Gelderse Kerkdriel. Voor alle zes vestigingen geldt één belangrijk doel: “We mikken vooral op kwaliteit. Dát is onze kracht”, aldus directeur en eigenaar Cees Arendse. “Dit doen we door met een op maat gesneden programma onze klanten naar hun doelstelling te begeleiden.”

Met tsjakka-achtige workshops, een nieuwe eigenaar sinds oktober en het verlangen om de horecagelegenheid uit te breiden, timmert dit vijf jaar oude sportcentrum aan het verlangen om een unieke en eigentijdse lifestyle-club te zijn. General manager peter Vooren: “Wij bieden mensen de mogelijkheid zichzelf te ontwikkelen op alle gebieden. We zijn een lifestyle-club voor lichaam én geest."

Faciliteiten Het sportcentrum heeft naar eigen zeggen alles wat een club nodig heeft. “We hebben de meest moderne apparaten, bieden een flink stukje wellness en al onze klanten krijgen een sleutel met daarop hun trainingsprogramma en voor de instructeur belangrijke data. En doordat we in een multifunctioneel centrum zitten, kunnen onze klanten ook nog aquafitnessen of badmintonnen.”

Faciliteiten Bij Bewegen aan de Rijn geen verplicht rondje fitnesstoestellen afwerken. De club biedt 22 verschillende groepslessen en een uitgebreide fitnesslijn. En het biedt een paar bijzondere activiteiten die op geen enkele andere sportschool in de regio te vinden zouden zijn… Nieuwe trends “Deze zomer introduceren we ons lifestyle-coachingconcept”, vertelt Vooren. “Leden die hiervoor kiezen, krijgen een persoonlijke coach. Met hem stelt de klant een bewegingsprogramma samen en let hij op voeding en rust. Naast het streven naar een fysiek doel, stellen veel leden zichzelf ook een mentaal of sociaal doel. Een golfclinic, een lezing over goalsetting of een ‘girls afternoon’ kan hier goed aan bijdragen", meent de general manager. Unique sellings points Eigen makelij: de trainers van Bewegen aan de Rijn bedenken alle lessen van begin tot eind zelf. Geen voorgepakte groepslessen of vaste concepten.

Nieuwe trends Opdrukken, sprintjes trekken of ‘ellebogen’ door de modder. Volgens Arendse zijn er genoeg mensen die maar al te graag in de buitenlucht willen trainen. Voor hen is er sinds kort de bootcamp-training. Zonder legerbeul, maar met een gecertificeerde instructeur. “Een allround-les, waarin leden hun kracht en uithoudingsvermogen trainen.” Unique sellings points Persoonlijke band: “We vinden het heel belangrijk dat iedereen zich bij ons op zijn gemak voelt. Er is daarom geen ‘grote jongens mentaliteit’. Leden moeten een persoonlijke band op kunnen bouwen met ons goedgeschoolde werknemers. TV-scherm: Alle fitnessapparaten bij Arendse zijn voorzien van een eigen tv-scherm. Hoeft u uw favoriete programma niet te missen tijdens het sporten. Technische handvatten: Trainers bij Arendse gebruiken dagelijks een speciaal voor hen ontwikkeld programma. Komt een klant een tijd lang niet sporten, dan maakt het programma hier een melding van en neemt de ‘meester’ contact met zijn ‘leerling’ op. Abonnementsmogelijkheden Nieuwkomers kunnen kiezen voor een abonnement voor de duur van 6, 12 of 24 maanden. Zij kunnen kiezen voor een één-keer-per-week-abonnement of voor onbeperkt sporten. openingstijden Maandag t/m donderdag 09:00 – 22:00 Vrijdag 09:00 – 21:30 Zaterdag en zondag 09:00 – 14:00 Meer informatie T: (0418) 633192 E: info@arendse.nl W: www.arendse.nl

“Burn 20.000 calories this summer! Slaag hierin en krijg de meest luxe abonnementsvorm voor de prijs van het basispakket.” ohmsu: een nachtclub, binnen de muren van Bewegen aan de Rijn. Dames kunnen hier kennismaken met de moves van paaldansen en High Heels Teasing, een les waar ze op naaldhakken dansen en teasing-bewegingen leren. Het draait hierbij allemaal om sensualiteit, waardoor vrouwen zich zelfverzekerder en vrouwelijker voelen. Abonnementsmogelijkheden “We hebben drie verschillende abonnementsvormen, die we al voor een duur van drie maanden aan kunnen bieden. Onze basisvariant is het energy-pakket, wat bestaat uit fitness, groepslessen en saunagebruik. Een stapje hoger is ons lifestyle-pakket, waarin het energy-pakket wordt aangevuld met een personal coach. Top of the bill is ons luxury pakket. Die bestaat uit het energy- en lifestyle-pakket en is aangevuld met lifestyleactiviteiten als workshops en seminars.” openingstijden Maandag t/m vrijdag Zaterdag & zondag

07:00 – 22:00 09:00 – 17:00

Meer informatie T: (026) 4464404 E: info@bewegenaanderijn.nl W: www.bewegenaanderijn.nl


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 14

HEALTHCITY APELDOORN

HEALTHCLUB HEIJENOORD Een sportclub met een naar eigen zeggen uiterst professionele en vakkundige aanpak. “Healthclub Heijenoord is een sportclub met sportfaciliteiten voor het hele gezin”, meldt eigenaar Toon stelling. “En dat allemaal in een zogeheten ‘slow move’-omgeving. Een omgeving waarin inspanning én ontspanning bij elkaar komen in een sfeervolle ambiance.” Faciliteiten ‘Heijenoord’ is naar eigen zeggen ‘full-service ingericht’. Naast de technisch hoogstaande fitnessapparatuur biedt de healthclub zestien verschillende groepslessen, variërend van verschillende dansoefeningen tot specifieke spiertrainingen, ‘mind’-lessen en cardio-workouts. Voor of na het sporten kunnen leden zich laten pamperen met gezichtsbehandelingen, massages en spraytanning in de beautysalon.

Als één van de vijf Gelderse HealthCity-sportscholen naast vestigingen in Arnhem, Ede en Nijmegen, krijgt locatie Apeldoorn wekelijks ruim 2100 sportende, dansende en strekkende leden over de vloer. “Wij zijn een integraal deel van het leven van onze leden”, stelt clubmanager Quint Jesse. “Door onze positieve houding, expertise en waardering voor hun inspanningen, motiveren we onze leden om een actieve levensstijl te bereiken.”

Nieuwe trends “Een door bezoekers zeer gewaardeerde groepsactiviteit is onze outdoorhardlooptraining, die wordt verzorgd op het nabijgelegen landgoed Groot Warnsborn. Iedere zondag geeft een professionele looptrainer een gestructureerde en onderbouwde training. Hierbij kan iedereen – van starter tot wedstrijdloper - naar zijn of haar individuele doel trainen, met een eigen trainingsschema op maat.”

Faciliteiten Als de naar eigen zeggen grootste HealthCity-vestiging in Gelderland is de Apeldoornse variant ‘tot in de kleinste details’ uitgerust. “fitness, groepslessen, tennis, squash, kinderopvang, sauna, stoombad”, somt Jesse op. “En we hebben ook zonnebanken, een vergaderruimte, fysiotherapie, horecafaciliteiten, Personal Training en kinderfitness.” Nieuwe trends Net als veel andere groepslessen is ook dans-workout Sh’Bam uit de Verenigde Staten komen overwaaien. Een laagdrempelige dansles op muziek, toegankelijk voor iedereen. Unique sellings points Jeugdfitness: dat fitness niet goed zou zijn voor de jeugdige mens is een fabel, meent HeathCity. En daarom kunnen jongeren vanaf twaalf jaar kiezen voor een YOfI-lidmaatschap. Met speciale trainingsschema’s en flink wat begeleiding kunnen jongeren van twaalf tot vijftien jaar op een juiste en veilige manier trainen. Kidsclub: terwijl ouders even lekker sporten, kunnen kinderen vijf ochtenden per week terecht in de Kidsclub, een service die is inbegrepen in het lidmaatschap. Abonnementsmogelijkheden Jesse: “Abonnementen zijn bij ons echt maatwerk. Mensen kunnen 6, 12 of 24 maanden bij ons komen sporten en kunnen dan kiezen voor een classic, regional, national of international card. Eén keer per week sporten kan, maar we bieden ook dalabonnementen en een onbeperkte variant.” openingstijden Maandag t/m vrijdag Zaterdag & zondag Meer informatie T: (055) 5425044 E: apeldoorn@healthcity.nl W: www.healthcity.nl

08:30 – 22:30 08:30 – 16:00

Unique sellings points proefweek: om overhaaste beslissingen te voorkomen, raadt Healthclub Heijenoord sportievelingen aan een proefweek te draaien. Een week lang sporten om de sfeer te proeven, zonder ergens aan vast te zitten. Tevredenheisgarantie: mocht een abonnement toch niet bevallen, dan kan de klant deze in de eerste maand laten beëindigen. Zonder verdere verplichtingen. Dojo: in de dojo van Healthclub Heijenoord worden trainingen als jeugdjodo, bokszaktraining en Krava Maga gegeven, een uit Israël afkomstig zelfverdedigingssysteem waarin de sportclub gespecialiseerd is. Abonnementsmogelijkheden Healthclub Heijenoord biedt zes verschillende abonnementen. Een éénkeer-per-week-variant of een vorm die past bij een twaalf-tot-vijf-ritme. Voor iedereen is een passend lidmaatschap mogelijk. openingstijden Maandag en dinsdag Woensdag, donderdag en vrijdag Zaterdag Zondag Meer informatie T: (026) 4433038 E: info@healthclubheijenoord.nl W: www.healthclubheijenoord.nl

08:00 – 22:30 08:30 – 22:30 09:00 - 14:00 09:00 – 16:00


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 15


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 16

SPORT & GEZONDHEIDSCENTRUM PHYSIQUE INTRo physique vierde vorig jaar zijn zilveren jubileum, maar behelsde bij de start in 1985 niet meer dan een bescheiden fitnessruimte van amper 200 vierkante meter in Terborg. Anno 2011 bestaat de sportketen uit twee alles-onder-ééndak-locaties in Terborg en Lobith en heeft het ruim 2500 leden. Eigenaar paul Rabelink: “Bij ons draait het puur om gezondheid.” Faciliteiten Physique Terborg huisvest zich sinds 2004 midden in de bossen op sportcomplex De Paasberg. “We beschikken nu over 2000 vierkante meter met daarin een moderne en multifunctionele fitnessruimte, meerdere groepsleszalen, een spinningzaal, twee ricochetbanen, een sauna en een snelbruiner. Maar we bieden ook dieetcursussen en beschikken over een fysiotherapieruimte.” Nieuwe trends Voor wie de buik al jaren een groot probleemgebied vormt, biedt het Better Belly-programma uitkomst. “We zijn sinds kort gestart met dit succesvolle project, waarmee mensen in vier weken tijd één tot twee kledingmaten kwijtraken.” Er wordt een infrarood-band om de buik geplaatst, die tijdens oefeningen op de loopband, fiets of crosstrainer extra vet laat verbranden door doorbloeding in de buikzone te activeren.

SPORT, HEALTH & BEAUTY CENTRUM JULIËN Al 22 jaar lang kan er aan gewichten worden gehangen bij ‘Juliën’ in Lienden. Met 2300 leden en bijna 200.000 bezoekers per jaar doet het sportcentrum goede zaken. Eigenaar Juliën van der slikke: “We willen iedereen kunnen helpen, welke doelstelling of wens ze ook hebben. Gezondheid moet hand in hand gaan met plezier en gezelligheid.” Faciliteiten Het sportcentrum biedt twintig verschillende groepslessen, maar bezoekers kunnen ook een kleurtje opdoen onder de zonnebank of conditie opbouwen en stalen spieren trainen op fitnessapparatuur. “En we hebben een fysiotherapiepraktijk, beschikken over een beautysalon en doen veel op bedrijfsgebied. We zijn actief op een breed front.” Nieuwe trends Steek je hoofd om de hoek bij een groepsles en in negen van de tien gevallen tref je enkel vrouwen in sporttenue aan. Het ‘mannelijke’ CX30 doorbreekt dit vrouwelijke patroon. “Oefeningen voor strakke buik-, rugen bilspieren, waarbij veel gebruik wordt gemaakt van het eigen gewicht. Alle spieren in het bovenlichaam worden getraind, in een les die slechts dertig minuten duurt.”

Unique sellings points stauffer salon: Leden kunnen sporten op zes verschillende Staufferbanken. Dit zijn gemotoriseerde banken met bewegende delen, waarmee sporters al liggend de grote spiergroepen van hun lichaam kunnen trainen. De banken maken het lichaam soepeler, ze stimuleren de bloedcirculatie en ze zorgen voor stevigere spieren. Abonnementsmogelijkheden 1 keer per week sporten (jaarabonnement): €29,00 p/m Onbeperkt sporten (jaarabonnement): €39,00 p/m Seniorenlidmaatschap onbeperkt (jaarabonnement): €35,00 p/m openingstijden Maandag t/m donderdag 09:00 – 12:00 Vrijdag 09:00 – 12:00 Zaterdag & zondag 09:00 – 13:00

14:00 – 22:00 14:00 – 21:00

Meer informatie T: (0315) 329606 (Terborg) / (0316) 540307 (Lobith) E: info@uwsportcentrum.nl (Terborg) / info@physiquerijnwaarden.nl (Lobith) W: http://www.uwsportcentrum.nl/physique

Unique sellings points preventief gezondheidsonderzoek: ‘Juliën’ biedt gezondheidsonderzoeken op locatie met een vijftien meter lange gezondheidsbus vol meetapparatuur. “Hiermee onderwerpen we mensen in dertig minuten aan een preventief medisch onderzoek. Dit is een basischeck, maar we kunnen ook hartfilmpjes maken of complete onderzoeken doen.” Hoogtekamers: “Wij zijn als eerste sportcenter van Nederland aan de slag gegaan met hoogtekamers”, vertelt Van der Slikke over de training waarbij sporters ‘de bergen ingaan’. “Mensen sporten in kamers met ijle lucht. Hierdoor maakt het lichaam meer rode bloedlichaampjes aan, waardoor spieren en organen uiteindelijk meer zuurstof en glucose opnemen. Leden met astma, diabetes en overgewicht hebben hier veel baat bij.” Abonnementsmogelijkheden “We bieden een simpel en een uitgebreid abonnement. Een één-keer-perweek-variant en een vorm waarbij onze leden onbeperkt kunnen sporten”, legt Van der Slikke uit. “Dit kan met of zonder persoonlijke begeleiding en voor een duur van zes of twaalf maanden.” openingstijden Dinsdag en vrijdag Maandag, woensdag en donderdag Zaterdag Meer informatie T: (0344) 602204 E: info@sportcentrumjulien.nl W: www.sportcentrumjulien.nl

07:00 – 22:00 08:30 – 22:00 08:30 – 14:00


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 17

SPORTSPALACE SPORTS & BEAUTY

SPORTPIAZZA Het twee verdiepingen tellende sportcentrum sportpiazza uit Malden bestaat ruim acht jaar en krijgt bijna 2500 leden over de vloer. “Leuke informatie”, meent manager Roy Jacobs, “maar het zegt weinig. Andere centra hebben met vergelijkbare cijfers te maken, maar vooral onze werknemers maken het verschil. Want gezond zijn is natuurlijk leuk, maar gezond blijven is nog leuker.”

Met vestigingen in Doetinchem, Zupthen, Zieuwent en Nijmegen en duizend tot drieduizend leden per locatie behoort deze sportketen tot de Gelderse zwaargewichten. “Maar we verkopen niet alleen sportabonnementen”, zegt general manager Jorik Meijer. “Uiteindelijk gaat het om gezondheid. Als sportcenter leveren wij een waardevolle bijdrage aan een gezond en energiek leven van onze klanten.”

Faciliteiten Bij Sportpiazza zijn de gebruikelijke fitnessapparaten en groepslessen te vinden, maar het Maldense sportcentrum is ook voorzien van een lounge, twee ricochetbanen, een zonnebank en een dames- en herensauna. “Ook bieden we judo, karate en kickboksen en hebben we diëtistes rondlopen.” Nieuwe trends Drums Alive: ritmisch drummen op de maat van de muziek die door de zaal klinkt. Niet op een drumstel, maar op opblaasbare ballen. Het komt wat onwennig over, maar het is een nieuwe en succesvolle groepsles die alle spieren aan het werk zet. Unique sellings points NoC*NsF-keurmerk: Sportpiazza is naar eigen zeggen als enige sportcenter in de regio voorzien van een NOC*NSf-keurmerk, wat garant staat voor een optimale klimaatbeheersing, luxe en hygiëne. Cardioscan: Om alle leden zo gezond en gericht mogelijk te laten sporten, kan de sportclub een cardioscan uitvoeren. “Hiermee meten we het ritme, het conditieniveau en het stressniveau van het hart, maar we gaan niet op de doktersstoel zitten. We stellen geen diagnoses, we adviseren.” Milon: Een trainingsmethode alle toestellen worden aangestuurd via een voor ieder clublid persoonlijk ingestelde chipkaart. Geen blokkenpakketten meer, maar elektrische weerstand die de apparaten zelf instellen. Trainingen zijn hierdoor sneller en effectiever uit te voeren. Abonnementsmogelijkheden “Mensen kunnen bij ons komen sporten voor een periode van 6, 12 of 24 maanden. De prijzen kunnen ze bij ons opvragen. We vinden het belangrijker dat mensen even komen kijken en een groepsles volgen om te ervaren hoe het er bij ons aan toegaat.” openingstijden Maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag Woensdag Zaterdag & zondag Meer informatie T: (024) 3580202 E: info@sportpiazza.nl W: www.sportpiazza.nl

08:30 – 22:00 07:00 – 22:00 09:00 – 13:30

Faciliteiten Als grootste vestiging van het SportsPalace-kwintet levert de Nijmeegse locatie het meest uitgebreide stukje wellness, de grootste variëteit aan groepslessen en met vijf zalen en tien squashbanen de meeste ruimte om alle spieren eens flink te laten branden. Neemt natuurlijk niet weg dat er in de vier andere vestigingen ook gewoon aan handelingen als kick-fun, buikspierkwartier of cardio gedaan kan worden. Nieuwe trends “Geen tijd” is het meest gehoorde excuus om niet te sporten, vertelt Meijer. “Daar zijn we op ingesprongen door fast fit te introduceren. Door het boven- en onderlichaam ieder vier minuten te trainen op onze ROMmachine, wordt maar liefst tachtig procent van alle spiergroepen getraind. Met als resultaat een betere conditie, een toename van de fysieke kracht en het verlies van overtollig vet.” Unique sellings points All-inclusive: SportPalace hanteert een all-inclusiveformule in de ruimste zin van het woord. “Leden betalen niet alleen een bepaald bedrag om van alle faciliteiten in ons sportcentrum gebruik te maken. Ze kunnen op vertoon van hun lidmaatschapspas in al onze vestigingen terecht.” personal Coach Resultaatsysteem: alle nieuwbakken leden doen automatisch mee met het Personal Coach Systeem. “Je sport dan een jaar lang onder begeleiding van een Personal Coach die je motiveert en stimuleert in het halen van je doelen.” Abonnementsmogelijkheden SportsPalace denkt voor elke nieuweling een passend abonnement te hebben. “Afhankelijk van hun situatie en wensen kunnen zij kiezen voor een basic-, partner-, daluren-, jeugd- of seniorenabonnement. Dit kan voor een periode van drie, zes en twaalf maanden.” openingstijden Nijmegen Maandag t/m vrijdag Zaterdag Zondag

09:00 – 23:00 09:00 – 14:00 09:00 – 15:00

Meer informatie T: (024) 3540633 (Nijmegen) E: info@sourcycenter.nl W: www.sportspalace.nl


Van uw spataderen af, zonder steunkousen? Dat kan in Medinova Kliniek Klein Rosendael! De algemeen chirurgen van Medinova Kliniek Klein Rosendael behoren tot de top van hun vakgebied en kunnen u op verschillende manieren vergoedt in de meeste gevallen de behandeling. Waarom Medinova? • wordt binnen 10 dagen daarna behandeld. • Het duplex vaatonderzoek wordt in onze kliniek uitgevoerd. • dragen, wat het herstel in de zomer een stuk aangenamer maakt!

orthopedie | neurochirurgie | heelkunde |

contact op met onze kliniek.

www.medinova.com

Rosendaalselaan 30 6891 DG Rozendaal (GLD) t: 026 - 362 06 80 e: kleinrosendael@medinova.com


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 19

ACHMEA HEALTH & SPA CENTER DOETINCHEM

AEROfITT

Dit center bestaat sinds mei 2010 en is één van de zeven Achmea Health Centers in Gelderland naast vestigingen in Arnhem, Barneveld, Epe, Zutphen en twee in Apeldoorn. Locatie Doetinchem verwelkomt elke maand zo’n honderd nieuwe leden. Waarom? Clubmanager Wendy Timmer: "omdat gezond leven leuker is."

Met vestigingen in Didam, Zutphen en Hengelo, een gezamenlijk ledenaantal van 7000 en een sterke bedrijfsfilosofie ziet fitnessmanager Bart Thüss geen reden waarom u geen abonnement zou nemen: “Mensen moeten ongedwongen kunnen sporten in een vertrouwde omgeving. Dat kan, in al onze vestigingen.”

Faciliteiten ‘Doetinchem’ is het grootste Achmea center van Gelderland en biedt veel faciliteiten. Naast de gebruikelijke fitnesszalen en –toestellen, zijn er o.a. een ruim opgezette spa-afdeling, een lounge met open haard, luxe kleedruimtes, klimaatbeheersing, gescheiden douches en een zonnebank. Bij groepsfitness-trainingen is er geen reservering nodig en op maandag, woensdag en vrijdag is er van 09.00 tot 12.00 een oppasservice.

Faciliteiten “We zijn een moderne sportketen en bieden de nieuwste kracht- en cardioapparatuur. Wekelijks geven we meer dan negentig professioneel samengestelde groepslessen, verspreid over onze locaties. Daarnaast zijn er extra’s als professionele snelbruiners, sauna’s, een Turks stoombad en squashbanen.”

Unique sellings points Personal training: wilt u over een half jaar strak in het vel zitten en zeker zijn dat u deze doelstelling haalt? Probeer de Personal Trainer. “Hij of zij besteedt tijdens het sporten alleen aandacht aan u”, vertelt Timmer. ‘De Personal Trainer stemt het programma volledig af op uw wensen en kan op verschillende tijden en plaatsen met u aan de slag.

Actie:

“Op vertoon van deze Gelderse Klasse-editie krijgt u een maand sporten of een zonnebankkuur cadeau, als u zich voor minimaal één jaar inschrijft.”

Gezondheidscheck: gewichtsconsulente en vitaliteitscoach Monique Winters test uw BMI, cholesterol en glucosepeil. TGs-sleutel: niet alleen een een toegangs- en betaalmiddel, maar ook een usb-stick waarop uw persoonlijke fitnessprogramma wordt geprogrammeerd. Eens in de zes weken past uw instructeur het programma aan om u zo efficiënt mogelijk te laten trainen. ontbijtfitness: Elke woensdagochtend, speciaal voor ondernemers, vanaf 07.00 uur trainen, netwerken en ontbijten in één. Abonnementsmogelijkheden Een lidmaatschap kost vanaf €34,50 per maand en varieert van 6 tot 24 maanden. Alle abonnementsvormen geven onbeperkt toegang tot de club, inclusief gebruik van spa, fitness en groepsfitnessprogramma’s. openingstijden Maandag t/m donderdag 09:00 – 22:00 Vrijdag 09:00 – 21:00 Zaterdag & zondag 09:00 – 15:00 Meer informatie T: (0314) 354007 E: doetinchem@achmeahealthcenters.nl W: www.achmeahealthcenters.nl

Nieuwe trends Diplan, Ultimate Indoor Cycling en XCO Walking. Een trio succesvolle noviteiten bij Aerofitt. De Diplan-instructeur leert leden een gezonde levenswijze aan door een uitgebalanceerd voedingsprogramma en een speciaal sportprogramma op te stellen. Bij de Ultimate Indoor Cycling-lessen fietsen de sporters vijftig minuten op volle kracht. Binnen, maar met de beleving van buiten. XCO Walking is juist bedoeld voor alle loopfanaten. Het helpt bij afvallen, leidt tot meer spierkracht en een strakker lijf. Unique sellings points Indoor soccer: Voetballen, maar dan ontkleed van slecht weer, kansen op zware blessures en een overdaad aan regels. Het kan in Didam, waar twee vijfkoppige teams het tegen elkaar opnemen op een kunstgrasveld. Kinesiswand: Een wand met hangende gewichten en gespannen kabels. Ruim 400 verschillende bewegingsmogelijkheden en de keus uit 250 oefeningen zorgen voor een unieke training. Iedere sporter kan het apparaat gebruiken, waar hij of zij niet alleen op kracht traint, maar ook leert om te gaan met flexibiliteit en evenwicht. snuggle-massagestoel: voor wie even wil ontspannen of last heeft van vastzittende spieren. De vijf minuten durende massage verbetert de bloedsomloop en ademhaling en bestaat uit shiatsu, drukmassage, kloppen en kneden. Abonnementsmogelijkheden Aerofitt biedt verschillende abonnementsvormen, waaronder de all-inclusivevariant. De klant krijgt een pas waarmee hij verschillende kortingen krijgt en kosteloos gebruik kan maken van voorzieningen als de sauna, het zwembad of de snelbruiner. openingstijden Didam Ma t/m Do

08:30 – 22:00

Dinsdag

Hengelo (GLD) 08:30 – 22:30

(m.u.v.) Dinsdag

Zutphen 08:30 – 22:00

07:00 – 22:30

Vrijdag

08:30 – 21:00

10:00 – 22:00

08:30 – 21:00

Zaterdag

09:00 – 13:00

08:45 - 16:00

08:45 – 13:00

Zondag

10:00 – 13:00

09:45 – 13:30

09:00 – 13:00

Meer informatie T: (0575) 465001 (Hengelo, GLD) / (0575) 538425 (Zutphen) / (0316) 221621 (Didam) E: info@aerofitt.nl W: www.aerofitt.nl


KLASSE! KoRT NIEUWs 20

Sportieve grootverdieners Dat er in de sportwereld exorbitante bedragen omgaan, mag geen geheim heten. Maar welke professionals verdienen het meest en horen tot de ‘top of the bill’? Gelderse Klasse! geeft een overzicht van de tien sporters die in het jaar 2010 de meeste dollars mochten bijschrijven op hun rekening. Een lijst die opmerkelijk genoeg enkel uit mannen bestaat.

8 1

1. Tiger Woods, $110 miljoen – Ondanks al zijn seksuele escapades en afgehaakte sponsoren sloeg deze van zijn troon gevallen Amerikaanse golfer verreweg de meeste dollars bij elkaar.

2. Kobe Bryant, $45 miljoen – Deze Amerikaanse topbasket-

baller werd dit jaar voor de vierde keer in zijn carrière tot de Most Valuable Player van de Amerikaanse basketbalcompetitie NBA uitgeroepen.

3. Michael Jordan, $45 miljoen – Basketbalt al acht jaar niet

meer op professioneel niveau, maar mag zich dankzij een aantal reclamecontracten nog steeds tot de grootverdieners rekenen.

4. Kimi Raikkonen, $45 miljoen – Werd in 2007 kampioen in

de formule 1, liet twee jaar later zijn contract door ferrari afkopen om een overstap naar de rallysport te maken.

5.

David Beckham, $42 miljoen – Voetbal is voor deze Engelsman met een verzekerd lichaam van 135,2 miljoen euro slechts een bijverdienste. De middenvelder van LA Galaxy moet het vooral van zijn lucratieve sponsorcontracten hebben.

5

LeBron James, $40 miljoen – Deze 2.03 meter lange 6. Amerikaan geldt voor deskundigen als één van de meest getalenteerde basketballers van de 21ste eeuw.

Mickelson, $40 miljoen – Staat voor het eerst 7. phil sinds 1997 weer hoger op de PGA-wereldranglijst dan zijn grote golfconcurrent Tiger Woods.

Manny pacquiao, $40 miljoen – Won als enige bokser 8. wereldtitels in acht verschillende gewichtsklassen. Rossi, $35 miljoen – Behoort met 9 wereld9. Valentino titels en 105 Grand Prix-overwinningen tot de meest succesvolle motorcoureurs ooit.

Dale Earnhardt Jr., $34 miljoen – De meest populaire 10. NASCAR-coureur. Verdient dankzij reclamedeals tweemaal zo veel als zijn concurrenten, ondanks minder presteren.


KLASSE! KoRT NIEUWs 21

Inkoppertje Voetbal is nog steeds de populairste sport in Nederland. Al jaren onvermurwbaar aan de top en daar lijkt in de nabije toekomst geen verandering in te komen. Zowel onder beoefenaars als bewonderaars mag het spel nog steeds op de meeste waardering rekenen, zo blijkt uit een onderzoek van Bureau Duodecim. Hierbij werd naast het aantal beoefenaars per sport ook naar de mate van belangstelling gekeken. Een overzicht van de top 10 populairste sporten: 1. Voetbal 2. fitness 3. Golf 4. Tennis 5. Zwemmen 6. Wandelen 7. Hardlopen 8. Schaatsen 9. Wielrennen 10. Bowling

Sportweetjes - Een gemiddelde sportvereniging telt 174 leden, heeft een omzet van 40.000 euro per jaar en kent veertig vrijwilligers. - Nederlanders zijn veel lichamelijk actief ten opzichte van andere Europeanen. We liggen aan kop bij matig intensieve activiteiten als fietsen en ook bij intensieve vormen van inspanning scoren we ruim boven het EU-gemiddelde. Opmerkelijk: we zitten van alle Europeanen ook het meest, gemiddeld bijna zeven uur per dag. Waar is de rest dan mee bezig, vraag je je af…. - Werkende mensen sporten meer dan niet-werkers. Toch zijn het de werkelozen die vaker voldoen aan de gestelde combinorm van minstens vijf dagen per week een half uur matig intensief bewegen. Alleen een paar keer per week sporten is dus kennelijk niet voldoende om aan een gezonde wekelijkse portie beweging te komen. - Het gezegde ‘jong geleerd is oud gedaan’ gaat heel letterlijk op als we het hebben over sportdeelname. Jongeren tot twaalf jaar zijn met drie op de vier sportievelingen procentueel gezien de meest frequente sporters. In de puberteit neemt het sporten in een continue lijn af, totdat mensen ongeveer dertig zijn. Dan beginnen ze weer duidelijk vaker te sporten. Pas bij een leeftijd tussen de 62 en 69 jaar, wanneer de wil en de weg om frequent te bewegen minder wordt, lijkt sportdeelname voorgoed af te nemen. - Het werk van de Nederlander heeft invloed op zijn bewegingspatroon. Zij die tijdens hun werk constant in de weer zijn, doen ook in hun vrije uurtjes relatief veel aan beweging. De mensen die een groot deel van hun werkdag juist in een luxe bureaustoel doorbrengen, zijn ook thuis beruchte bankklevers. - Gezondheid vormt voor de volwassen mens het belangrijkste motief om te sporten, gevolgd door plezier en conditie. Voor de bewegende 75-plussers zijn gezelligheid en sociale contacten ook belangrijke redenen.

- Blootsvoets hardlopen is beter voor het lichaam dan rennen met hardloopschoenen. De ‘blootlopers’ plaatsen eerst het voorste deel van hun voet op de grond, waardoor hun gewrichten nauwelijks schokken ondergaan. De renners met verende schoenen laten hun voet juist vaker op de hiel landen, wat telkens een harde klap veroorzaakt en dus vaker tot blessureleed kan leiden. Toch is het niet handig om meteen de loopschoenen aan de kant te schuiven. De spieren in het onderbeen van de ‘schoenloper’ is niet aangepast op blootsvoets lopen. Er gaat enige oefening aan vooraf, voordat u blootsvoets kunt sporten.

WhoZnext?

Een belangrijke en grote vis uit de vijver van sportorganisaties is het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen (NISB). Deze innovatieorganisatie in Ede zet aan tot sport en bewegen om de leefbaarheid en gezondheid van mensen te bevorderen. NISB richt zijn pijlen vooral op doelgroepen die niet of nauwelijks actief zijn. Leerlingen van het VMBO, chronisch zieken, 55-plussers en werknemers in een aantal specifieke branches. Het instituut wil met projecten laten zien dat iedereen, van dreumes tot bejaarde, gezonder blijft en beter mee kan doen door te sporten en te bewegen. Dit is niet alleen in het belang van de sporter zelf, vindt NISB. Het zorgt ook voor een sterke en sociale samenleving. Om dit doel te bereiken probeert het instituut mensen zo dicht mogelijk in hun sociale en fysieke omgeving te bereiken. Door samenwerkingen aan te gaan met de sportsector op fitness-, buurt- en schoolniveau, maar ook door mensen te helpen zelf het sportaanbod te organiseren. Een treffend voorbeeld van deze dicht-bij-huis-aanpak is de gebleken succesformule WhoZnext, een project met als doel jongeren tussen de veertien en achttien jaar te laten blijven sporten en ze hierin actief te betrekken. Want hoewel driekwart van de twaalfjarigen lid is van een sportvereniging, in de puberteit blijkt sport juist één van de meest impopulaire tijdverdrijven te zijn. Dat sporten gezond zou zijn, zegt jongeren namelijk niets. En waarom zouden ze iets doen wat volwassenen voor hen bedenken en bepalen? Door die voorschrijvende groep juist naar de achtergrond te laten treden en jongeren een organiserende rol te geven, probeert NISB de negatieve spiraal te doorbreken. En met succes, zo blijkt, want Nederland telt momenteel al ruim 400 WhoZnext-teams.

Opmerkelijke drankjes Alcoholvrij bier als sportdrank. Het klinkt eigenlijk te gek voor woorden, maar toch positioneert de Duitse bierbrouwer Erdinger het drankje als dusdanig op de markt. Erdinger Alkoholfrei zou sporters helpen herstellen na een training, rijk aan vitamines en koolhydraten zijn en geen extra toevoegingen bevatten. En kennelijk werkt het marketingplan. Erdinger is in Duitsland de nummer één alcoholvrij bier en de drank wordt wereldwijd geëxporteerd. Bier mag onder de sporters dan aan populariteit winnen, bij de celebs is kokoswater de laatste rage. Het vocht uit jonge kokosnoten zou even efficiënt als sportdranken zijn, hydraterend werken en voor een betere balans van de bloedsuikerspiegel zorgen. En, nog belangrijker: het drankje, dat te verkrijgen is als Vita Coco en Zico, is puur natuur, bevat weinig suikers en is volledig vetvrij. Klinkt ideaal.


KLASSE! SPECIAL spoRTDRANKJEs 22

WONDERMIDDEL Of LARIEKOEK?

Sportdranken:


KLASSE! SPECIAL spoRTDRANKJEs 23

Tekst: Dennis Pentinga

“Een doorsnee sportdrank bevat twaalf suikerklontjes per flesje.” We tikken tijdens het sporten de ‘energizers’ en ‘dorstlessers’ achterover onder het mom dat ze goed voor ons zijn. Maar wat zit er in deze sportdranken en wat doen ze met ons lichaam? Fred Brouns, biomedisch onderzoeker aan de Universiteit van Maastricht, geeft antwoord. Een mengsel van water, zouten en koolhydraten. Meer is niet nodig om het lichaam een optimale prestatie te laten leveren. “Die koolhydraten zijn vaak suikers. Ze zorgen voor een betere energietoevoer naar de spieren”, legt Brouns uit. “De toegevoegde zouten laten het lichaam het vocht langer vasthouden. Hierdoor gaan de belangrijke stoffen niet verloren en voorkom je uitdroging. Water wordt uit zichzelf namelijk langzaam opgenomen. Een aantal mineralen en wat smaak- en kleurstoffen om het mengsel aantrekkelijk te laten smaken, maken de sportdrank af.”

Kopieergedrag? De stoffen uit het drankje zijn in alle gevallen nodig voor ons lichaam, zegt de deskundige op het gebied van topsport en voeding. “Heb je een vochttekort, dan heeft dit risico’s voor de gezondheid. Er ontstaat dehydratatie. Je kunt dus flauwvallen of last krijgen van een warmteshock. Vergelijk het met een auto die een tekort aan koelvloeistof heeft. Net als bij die auto raakt de motor van het menselijk lichaam oververhit.” Een suikertekort heeft minder grote gevolgen, weet Brouns, maar het prestatievermogen keldert. “Je krijgt last van de spreekwoordelijke ‘pap in de benen’ of ‘de man met de hamer’ ligt op de loer. Je gaat minder presteren.” Een sportdrank is dus zeker goed voor ons lichaam, maar heeft de doorsnee huis-, tuin- en keukensporter al die toegevoegde stoffen en mineralen ook echt nodig? Niet als je op je dooie gemakje sport, meent Brouns, die in het verleden Olympische ploegen, het Nederlands voetbalelftal en individuele topsporters begeleidde. “Ga je een uurtje tennissen of een half uurtje joggen, dan is zo’n drankje niet noodzakelijk. Maar veel recreanten doen graag professionele sporters na. De toppers gebruiken de dranken om beter te presteren, dus ik heb ze ook nodig, denken ze. Om diezelfde reden koopt een vrijetijdsfietser een racefiets van vierduizend euro. Omdat de echte wielrenners het daar ook mee doen.” Kleine slokjes Pas bij sporten op hoge intensiteit verbrandt het lichaam veel koolhydraten en verliest het vocht. “Beweeg je een uur lang op maximaal vermogen, dan heeft je lichaam extra kracht en energie nodig. Het is een combinatie van intensiteit en duur. Hoe harder en langer je sport, hoe meer je ‘motor’ nodig heeft om te blijven draaien. Voetballers kunnen een sportdrank bijvoorbeeld goed gebruiken tijdens een intense wedstrijd, ook al zijn het amateurspelers uit een klein boerendorpje. Als ze prestatiegericht voetballen en er echt voor gaan om kampioen te worden, dan kan zo’n drankje ze de tweede helft doorhelpen.” Maar hoeveel drink je dan tijdens het sporten en op welke momenten? Voor die recreanten die zich minstens een uur lang op volle toeren inspannen, heeft Brouns een advies. “Drink niet teveel. Dan zit het in de weg en krijg je er last van. Neem af en toe een slokje en kies voor drankjes met maximaal zestig gram koolhydraten per liter. Kies je voor een hoger aantal, dan moet je minder drinken, want een overdaad aan koolhydraten verlangzaamt de opname van vocht juist weer. Wil je het helemaal in eigen hand houden, dan kun je ook gewoon zelf iets maken. Meng water met een paar schepjes suiker en een beetje vruchtensiroop. Net zo makkelijk en helemaal naar eigen wens op smaak te brengen.”

fred Brouns

“ Ve r m e n g w a t e r m e t s u i k e r e n w a t s i r o o p e n je hebt je eigen sportdrank.”


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 24

VOETBALMAKELAAR ROBERT POSTMA:

“Een topvoetballer moet keihard voor zichzelf zijn” Tekst: Dennis Pentinga, fotografie: TOP Sportmanagement

Je hengelt een paar talentvolle spelers binnen, neemt ze onder je hoede en slijt ze om de paar jaar voor een zo hoog mogelijke prijs aan een topclub. Het voetbalmakelaarschap in een notendop. of toch niet? Robert postma van Top sportmanagement uit Doetinchem legt uit: “Je bent niet alleen een makelaar, maar ook een begeleider. En die begeleiding gaat ver. Heel ver.”


KLASSE! SPECIAL spoRTCLUBs 25

De 29-jarige Doetinchemmer vult zijn talentenvijver door spelers te scouten. Door in de avonden en de weekenden oneindig veel wedstrijden te bekijken. “Ik bekijk continu wie de top kan bereiken. De talenten pik ik er zo uit. Ik ben alleen niet de enige die dat ziet en moet ze daarom al op hun zestiende of zeventiende benaderen. Daarbij concentreer ik me op de clubs uit het oosten van het land. Niet op de topclubs, hoewel daar wel de grootste talenten rondlopen. In Amsterdam is het net een veermarkt. Ik doe niet mee aan die hysterie. Spelers als Van Nistelrooij en Huntelaar zijn ook bij kleine clubs begonnen.” Wil een speler door Postma begeleid worden, dan moet hij simpelweg goed kunnen voetballen. “Presteer je goed, dan val je vanzelf op. Bij mij, maar ook bij de wat grotere clubs. Ik word vaak genoeg gebeld door jongens die mij als begeleider willen. Zitten ze nog bij de amateurs, dan weet ik vaak al genoeg. De echt goede spelers vallen namelijk direct op en komen al gauw terecht in het betaalde voetbal. Ik ben alleen op zoek naar de beste spelers van een team. Die heb ik naar aanleiding van een telefoontje nog niet gevonden, maar jongens kunnen me natuurlijk altijd bellen.” De volhouder wint Spelers die een carrière in de profvoetballerij nastreven, moeten hier alles voor willen doen. Ze moeten zich volledig willen inzetten, vindt Postma, die zelf voor het tweede elftal van NEC keepte en het makelaarsvak van zijn eigen begeleider Rodger Linse leerde. “Je moet keihard voor jezelf zijn. Dat betekent dat het clubbusje je ophaalt om naar school te gaan, je ’s middags bij de club afzet om te trainen en je ’s avonds weer thuis aflevert. En dat elke dag. Houd je dat vol, dan kom je een heel eind. Het gaat erom dat je in jezelf gelooft en hard werkt. En dan hoef je niet eens zo heel veel talent te hebben.”

“In mijn beste contract verdiende een speler binnen anderhalf jaar het vijftienvoudige.”

vind dat een grote misvatting Je kunt ze juist iets leren, ze laten inzien dat hun huidige inspanningen niet voldoende zijn om ze naar de top te leiden. Veel mensen denken dat dit een makkelijk proces is. Dat ik de speler van A naar B breng en daar even een bedrag voor vang. Dit is niet zo. Bij een goede speler praat je over een begeleidingstraject van jaren. In sommige gevallen is al het werk gewoon voor niets geweest. Ik moet dus maar zien wat er binnenstroomt. Op financieel gebied ben ik volledig afhankelijk van het succes en de prestaties van mijn spelers.”

“Het zou toch fantastisch zijn als straks op een WK die winnende goal van mijn speler komt…” Het is belangrijk dat die prestaties nergens onder lijden. Dat spelers een begeleider nodig hebben, staat voor de Gelderlander daarom buiten kijf. “Emotie is in de voetbalwereld de waan van de dag. Je bent veel waard op het moment dat je twee fantastische goals maakt. Mis je de week erna een penalty en haalt de trainer je van het veld, dan keldert je marktwaarde. Spelers willen zich zo min mogelijk bezighouden met randzaken en vinden het fijn dat een vertrouwenspersoon voor ze onderhandelt.” Risky business Die onderhandelingen leveren Postma bij succes gemiddeld vijf procent van het bruto jaarsalaris van de speler op. In het afgesloten contract staan alle belangrijke afspraken tussen een speler en zijn club. Afspraken als het salaris en de duur van de arbeidsovereenkomst. “Het is eigenlijk een gewoon cao-contract met daarin de rechten en plichten van de werknemer en werkgever. En er staat ook in wat een speler moet laten. Denk aan een verbod op wintersporten of bungeejumpen. Dat zijn risicovolle activiteiten die een club kan verbieden.”

Slechts een topje van de ijsberg met al die hardwerkende jongens bereikt ook daadwerkelijk het doel om te voetballen op hoog niveau. “Een piepklein deel van alle spelers is na zijn carrière binnen. Het overgrote deel moet daarna gewoon werken. Een grote misvatting over voetballers is daarom dat ze lui zouden zijn. Dat ze één keer per week een wedstrijdje spelen en daarmee veel geld bij elkaar harken. Ik geef het iedereen maar te doen om in een vol stadion met tienduizenden mensen keer op keer onder druk te presteren.”

Het beste contract dat Postma in zijn tot nu toe toch nog prille carrière wist af te sluiten was die van Roda JC-speler Wiljan Pluim. “Hij heeft op sportief en financieel gebied in een hele korte tijd hele grote sprongen gemaakt. Toen hij bij mij aanklopte had hij een jeugdcontractje bij Vitesse, wat niet veel meer inhield dan het minimumloon. Nu speelt hij voor het eerste elftal van Roda en verdient hij meer dan het vijftienvoudige. Dat hebben we in anderhalf jaar tijd voor elkaar gekregen en daar ben ik trots op. Dan doe ik toch iets goed in mijn begeleiding. Het gaat erom dat iedere partij tevreden is. De club, de speler en ik ook. En dat wordt onderschat, dat is moeilijk.”

Emotiesport Persoonlijke coaching is voor Postma daarom een belangrijk onderdeel zijn aanpak. Hij bouwt samen met zijn speler een enorme vertrouwensband op en probeert hem op financieel, mentaal, sportief en educatief gebied overal in te begeleiden. “Dat is ontzettend moeilijk. Vrijwel elke trainer zegt namelijk dat je het karakter van een speler niet kunt veranderen, maar ik

Desondanks durft de jonge Postma groots te dromen voor het bedrijf dat hij in 2008 startte. “Ik begeleid momenteel voornamelijk eerste- en eredivisiespelers, maar mijn streven is om uiteindelijk een speler van het niveau Nederlands Elftal te hebben. Dit gaat ook lukken, daar heb ik alle vertrouwen in. Het zou toch fantastisch zijn dat we naar een WK gaan en ik kan zeggen: die winnende goal tegen Duitsland, die komt van mijn speler!”


KLASSE! COLUMN BoDY & MIND 26

Botox

tegen migraine Als u aan mij vraagt aan welke behandelingen ik het meeste genoegen beleef, hoef ik hier niet lang over na te denken. Hoewel voor mij de liquid facelift (zie eerdere column) de grootste voldoening op het gebied van creativiteit geeft, zijn de meest dankbare behandelingen in mijn vakgebied de botox behandelingen bij migraine/spierspanningshoofdpijn en bij overmatig transpireren. Het is dan ook de hoogste tijd om hier eens een column aan te wijden, omdat tot mijn verbazing bijna niemand van het bestaan van deze behandelingen afweet. Hoewel de behandeling niet altijd aanslaat, heeft meer dan 90% van mijn cliënten die lijdt aan spierspanningshoofdpijn of migraine een lichte tot duidelijke verbetering op het klachtenpatroon van de hoofdpijn. Het kan zijn dat aanvallen verminderen in hevigheid, duur of frequentie. In sommige gevallen verdwijnt de hoofdpijn zelfs volledig. Over het ontstaan van migraine/spierspanningshoofdpijn is nog niet heel veel bekend. Waarschijnlijk spelen meerdere factoren een rol. Doordat botox de spieren in de frons ontspant, wordt een factor in het ontstaansmechanisme uitgeschakeld, waardoor de migraine/hoofdpijn in de meeste gevallen vermindert. In sommige gevallen betekent dit zelfs dat er gestopt kan worden met medicatie die door huisarts of specialist is voorgeschreven. Een leuke bijkomstigheid is dat indien u een rimpel heeft in de frons, deze ook zal verminderen. Nadat ik in het intakegesprek samen met u heb bekeken of uw hoofdpijn geschikt is voor een behandeling met botox, worden er 5 kleine prikjes in de fronsspier gezet met een injectienaaldje. De behandeling wordt door de meeste mensen niet als pijnlijk ervaren. Behalve wat lichte roodheid en zwelling die na enkele uren zullen verdwijnen, zijn er geen bijwerkingen aan deze behandeling verbonden. U heeft gemiddeld tussen de 3-6 maanden plezier van een behandeling. Botox tegen overmatig zweten Een behandeling met botox kan voor sommige mensen met overmatig zweten onder de oksels eveneens een uitkomst zijn. In dit geval werkt botox op de productie van zweet in de zweetkanaaltjes, waardoor de zweetafscheiding sterk terugloopt. Zowel mensen die erg veel zweten onder de oksel als mensen die om cosmetische redenen droge oksels willen hebben, komen in aanmerking voor deze behandeling. Er worden ongeveer 12 prikjes gezet per oksels en u heeft meestal 4-9 maanden plezier van deze behandeling. Behalve wat lichte zwelling en roodheid zijn er geen bijwerkingen bij deze behandeling. U hoeft geen vrij te nemen van uw werk en niemand zal zien dat u behandeld bent!

Chilly voor intieme delen ‘De Nederlandse vrouw is klaar voor echte frisheid’. Dit blijkt uit onderzoek van Chilly. Het van oorsprong Italiaanse merk voor intiem hygiëne bij vrouwen is sinds mei verkrijgbaar in Nederland en daagt vrouwen in haar introductiecampagne uit om echte frisheid ‘van onderen’ te ervaren.  In een online onderzoek over intiem hygiëne onder (jonge) vrouwen gaf 40% van de ondervraagden aan een product speciaal voor haar intieme delen te gebruiken. Andere middelen zijn water, zeep of douchegel. Want – zo blijkt uit het online onderzoek - intieme hygiëne is voor 2/3 van de vrouwen een taboe, ze bespreken dit niet met vriendinnen. Italiaanse vrouwen geven daarentegen ruim 4,5 keer zoveel uit aan speciale wasemulsies en verfrissingsdoekjes. Chilly hoopt nu ook meer frisheid bij de Nederlandse vrouw te brengen.

Winkelhorst Ledermode Voor duizenden mode-ideeën in leer ga je naar Silvolde, Winterswijk, Arnhem of Ulft. Want bij Winkelhorst Ledermode vind je de grootste collectie vrijetijdskleding, tassen en lederwaren van Gelderland. De specialist in leer heeft altijd de juiste kleding in huis. Voor speciale gelegenheden of dat ene leuke jasje dat je gewoon lekker casual draagt.

JE ZELF ZIJN LEDERMODE DIE BIJ JE PAST

Leonie de Noo, The Body Clinic Behandelend arts

www.winkelhorstledermode.nl Silvolde Winterswijk Arnhem Ulft


KLASSE! BODY EN MIND KoRT NIEUWs 27

Weg met die legging!

Intensief sporten goed voor brein Dat sporten je lichaam gezond houdt, wisten we al. Maar intensief sporten laat je hersenen ook sneller schakelen. De Katholieke Universiteit Leuven heeft dat aangetoond. Wees niet bang: elke dag een uur hardlopen is niet nodig. Af en toe dusdanig intensief bewegen dat de hartslag en ademhaling omhoog gaan is genoeg. Het sneller schakelen van de hersenen is goed voor een betere cognitie, wat weer van pas kan komen op uw oude dag.

Het dragen van de legging, het populaire kledingstuk, is helaas niet zonder gevolgen. Het staat leuk en de legging bedekt ook nog eens uw buikje, maar fysiotherapeuten waarschuwen echter voor luie spieren en een flubberbuik! Leggings ondersteunen de dijspieren en nemen het werk over van de buikspieren. Het gevolg is dat deze spieren ontspannen en als het ware uitgeschakeld worden. Resultaat: een figuur waar we niet gelukkig van worden..

Langzame spreker lijkt ‘dom’

De snelheid waarmee mensen spreken heeft invloed op hun overtuigingskracht. Een spreker met gematigd tempo hanteert 3,5 woord per seconde. Zij zijn beter in het overtuigen van anderen dan personen die snel en geanimeerd praten. Dit is gebleken uit onderzoek van de Universiteit van Michigan. Ook het laten vallen van korte stiltes, ongeveer 4 tot 5 keer per minuut, versterkt de overtuigingskracht. Variëren in toonhoogte is niet verstandig, dit komt kunstmatig en opdringerig over, iemand die erg snel spreekt komt onoprecht over en erg langzaam sprekende mensen worden als niet al te slim gezien.

Pijn? Kruisen die armen! Vrouwelijke klusjes maken man agressief

Voor mannen weer een goede reden om niet te hoeven strijken! Een dergelijke, vrouwelijke klus wakkert namelijk uw agressie aan. U voelt zich aangetast in uw mannelijkheid en probeert de mannelijke status te herstellen met agressie. Dit stellen onderzoekers van de Universiteit van florida. Zij onderzochten twee groepen mannen. De ene groep vlocht het haar van een vrouw (vrouwelijke klus), de andere groep vlocht een stuk touw (meer neutrale klus). Na de klus mochten de mannen kiezen: puzzelen of boksen. De mannen die het haar hadden gevlochten kozen vaker voor de boksbal en sloegen daar harder tegen aan.

Na het bezeren van onze hand, wrijven we vaak over de zere plek. Dit helpt echter maar even. Beter is het om de armen te kruisen. Onderzoekers van het University College Londen hebben aangetoond dat de hersenen daarvan in de war raken en dat we daardoor minder pijn ervaren. In onze hersenen wordt het gebied voor een linker lichaamsdeel tegelijk geactiveerd met een gebied voor de linkerkant van de omgeving. Door het kruisen van de armen, weten de hersenen niet meer waar de pijn vandaan komt en worden de twee hersengebieden niet gelijktijdig geactiveerd. Hierdoor ervaren we minder pijn.


KLASSE! BODY EN MIND KoRT NIEUWs 28

Nijmeegse methode werkt tegen malaria

Onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum St. Radboud te Nijmegen hebben een methode gevonden waardoor er een langdurige bescherming tegen malaria kan worden opgebouwd. Deze bescherming duurt tot wel 2,5 jaar. Dit gebeurt met het in onbruik geraakte malariamedicijn chloroquine. Tot in de jaren zeventig werd dat medicijn gebruikt, waarna resistentie optrad. Het blijkt echter nog te werken, mits gecombineerd met het opwekken van een afweerreactie in het lichaam. Proefpersonen moesten drie maanden lang Chloroquine slikken en kregen drie keer een beet van een geïnfecteerde malariamug. Zonder meer Chloroquine te slikken, bleef de afweerreactie 2,5 jaar werkzaam. Het heersende idee onder medici was dat de immuniteit tegen malaria binnen een paar maanden verdwenen was. Dit idee is nu weerlegd.

Jojoën zo slecht nog niet

Jojoën is slecht, dat wordt ons vaak genoeg onder de neus gewreven. Maar het is in ieder geval gezonder dan een leven lang overgewicht! Dat hebben Amerikaanse wetenschappers van de Ohio University bewezen. Zij hebben de lange termijn effecten van jojoën getest op muizen. De jojo-muizen hadden, gemiddeld genomen, een betere gezondheid dan de muizen die het hele leven ‘vetrijk’ aten. De gezondheid van de muizen werd gemeten met behulp van lichaamsgewicht, lichaamsvet en bloedsuikerniveaus. Opvallend was dat de levens van jojo-muizen en de muizen op een vetarm-dieet even lang waren. Deze twee groepen muizen leefden wel 35 procent langer dat de vetrijke muizen. Dus afvallen en aankomen is zo slecht nog niet, overigens is een stabiel en gezond eetpatroon uiteraard het beste voor de gezondheid.

Toegeven aan verleiding maakt gelukkig

Oma weet raad! Grootmoeders wisten onhandige problemen vaak op te lossen met ontzettend simpele middeltjes. Wie kent de ‘zout op de rode wijnvlek oplossing’ niet? Cellulitis Een huismiddeltje tegen cellulitis: vermeng 2 eetlepels filterkoffie met 1 eetlepel olie en scrubben maar! Goed voor de doorbloeding en een zachte huid. Daarna wel even douchen, want echt lekker ruiken doet het niet. Nee zeggen tegen een overheerlijk stuk chocoladetaart of het tweede glaasje Prosecco, is erg lastig. Maar toegeven aan de verleiding is goed, beweren Britse wetenschappers. Een onderzoek onder 2000 Britse vrouwen toonde aan dat vrouwen die regelmatig toegeven aan verleiding veel gelukkiger zijn dan de vrouwen die zichzelf in bedwang houden.Vooral winkelen boven het budget, eten van zoetigheden en internetten op het werk zijn favoriete verleidingen. Volgens neurowetenschapper Jack Lewis moeten vrouwen leren om te genieten van een traktatie en het niet laten verpesten door een schuldgevoel. De volgende keer neemt u dat stuk chocoladetaart natuurlijk met een grote glimlach in ontvangst!

Hooikoorts? Drink Yakult! Wageningen University heeft onderzocht dat hooikoortsklachten sterk vermindert kunnen worden door probiotica. Volgens onderzoekster Yvonne Visser weten de melkzuurbacteriën het aantal immuun-eiwitten, die een belangrijke rol spelen bij hooikoort, terug te dringen. Tegelijkertijd stimuleren ze de aanmaak van allergie-remmende stoffen. Dus als u ook altijd last heeft van niesbuien en rode, jeukende ogen tijdens het pollenseizoen: eenmaal daags een flesje bacteriehoudende drank, zoals Yakult, vermindert de klachten fors!

Azijn Azijn heeft iedereen wel in het keukenkastje staan. Azijn is jeukverlichtend bij muggen- en wespensteken. Het vermindert ook de jeuk van een kwallenbeet en haalt brand uit de door de zon verbrande huid. Een beetje azijn op een schoteltje verjaagt muggen en haalt vieze geurtjes uit de lucht én koelkast. Muggen Muggen komen niet graag binnen bij slaapkamers waar citroenmelisse, munt, eucalyptus of lavendel voor het raam staat. Op uw terras last van muggen? Een doorgesneden sinaasappel of citroen met wat kruidnagels er in gestoken verjaagt de muggen. Verbrand? Gevoelige, rode schouders na een middag op het terras en geen after sun in huis? Geen nood! Insmeren met yoghurt haalt al snel ‘de brand’ er uit. Ook komkommerplakjes werken verkoelend. Of als dat ook niet voorhanden is, helpt een koude natte doek ook. Later even insmeren met bodylotion om uitdrogen te voorkomen. Brandnetelalarm! Nog zo voorzichtig geweest, maar toch een brandnetel aangeraakt? In de buurt van de brandnetel staat altijd weegbree. Kneus het blad van de weegbree en wrijf het sap wat vrijkomt over de gebrande plek. De jeuk verdwijnt bijna onmiddellijk. schone glazen De vaatwasser krijgt het niet altijd voor elkaar: de aanslag uit theeglazen verwijderen. Met een beetje handzeep op een sponsje poetst u de aanslag zo weg. Niet schadelijk en veel gezonder dan chloor, azijn of soda in uw glazen.


Lekker bij Sanadome Nijmegen:

Baden in Thermaal Bronwater Wat dacht u van een verkoelende dip in het buitenbad, gevolgd door een ontspannende massage in de buitenlucht en daarna een smakelijke lunch met een koel glas wijn? Het 4 sterren spa & Business hotel sanadome Nijmegen laat u de zomer beleven! Alle luxe onder één dak Al 16 jaar lang biedt Sanadome Nijmegen een unieke combinatie met alle luxe onder één dak. De 96 hotelkamers op 4 sterren plus niveau zijn onlangs gerenoveerd en voorzien van modern design van deze tijd. De 4 culinaire restaurants kenmerken zich met een unieke sfeer, stijlvolle interieurs én met aandacht voor wellness op uw bord. In de Beauty & Wellness afdeling werkt Sanadome uitsluitend met topmerken zoals Thalgo en OPI. Ook de behandelingen voor mannen zijn uitstekend vertegenwoordigd! Sterk onderscheidend en uniek in Nederland is Sanadome met het aanbod van de wellness rituelen van Terraké en met de zwangerschapsbehandelingen van Mama Mio. De behandelingen bieden een uitstekende combinatie met een dag ontspanning in het Thermenlandschap. De bronnen van Nijmegen Het Thermenlandschap is voorzien van water uit eigen bronnen, het zuivere water uit de eigen zoetwaterbron (70 meter diepte) en de zout thermaal waterbron op een diepte van 700 meter. De zout thermaal waterbron is door het Deutscher Bäderverband gekwalificeerd als een ‘jodide houdende thermaal sole’ (zeer zout). Volgens de Duitse normen is Sanadome een erkend kuuroord met mineraalrijk water waaraan een heilzame werking wordt toegedicht. Naast het ontspannende en zuiverende effect van het thermaal water heeft het een bijzonder verzachtende werking en een positief effect op spieren en gewrichten. Het Thermenlandschap van 2500m2 heeft o.a. Thermaalbaden, zoutwaterbad (Dode Zee effect), een stoomkamer en whirlpools. Een prachtige thermentuin met comfortabele ligbedden en een groot thermaal buitenbad. summer Wellness Tijdens de zomer kunt u tijdens mooi weer genieten van Summer Wellness bij Sanadome. Zo kunt u in de grote parktuin, bij het Thermenlandschap, genieten van zomerse buiten activiteiten. Geniet van een massages in de buitenlucht en sluit de dag af met een heerlijk barbecue gerecht. Beleef de zomer bij sanadome Meer informatie en heerlijke zomer arrangementen bij Sanadome, vindt u op www.sanadome.nl of bel (024) 3597280. Het Thermenlandschap is dagelijks geopend van 09.00 tot 23.30 uur en het dragen van badkleding is verplicht.


Welkomstcadeau GELDERSE

Neem nu een jaarabonnement

VOOR MENSEN MET SMAAK

Amouage:

het meest kostbare parfum ter wereld

voor € 25,en ontvang* een exclusieve zeep van Amouage cadeau!

Jansstraat 17 l Arnhem l 026 442 62 03

t.w.v.

www.linnewiel.nl

€ 26,-

*Tot 1 oktober 2011 op vertoon van abonnementbevestiging af te halen bij het Linnewiel Arnhem.


KLASSE! WoNEN 31

Klasse wonen in Gelderland

VAN HIGH TECH TOT ECO CHIC Tekst: Helen Zwiers” fotografie: aanbieders

Dat het fantastisch wonen is in Gelderland hoeven wij u niet te vertellen. Maar naast een schat aan natuur en cultuur, is deze provincie ook de thuisbasis van veel bijzondere woonspecialisten. Vijf daarvan lichten we uit in deze woonspecial, net als de laatste interieurtrends en natuurlijk een aantal leuke tips voor thuis. Lekker speels Waar kun je beter inspiratie opdoen dan op de Salone Internazionale del Mobile, de grootste en tevens belangrijkste designbeurs ter wereld die jaarlijks in Milaan plaatsvindt. De 2011 editie was extra bijzonder; het evenement vierde namelijk zijn 50-jarig bestaan. Dit werd groots gevierd, met nóg meer interieurinspiratie voor de bezoekers. Als opvallende trend zagen we hier veel designs met een speels karakter. Schommelstoelen, hobbelpaarden en hangmatten; het hedendaagse design is duidelijk minder serieus. Een hobbelpaard, maar dan anders. Deze designversie ziet er niet alleen heel modern uit, maar bootst ook nog eens de werkelijke sensatie van het paardrijden na. Ook handig: je kunt het paard omdraaien om er een loungestoel van te maken. www.fabianvonspreckelsen.com (foto: Perscentrum Wonen)

Eco chic Hoewel niet echt nieuw meer, blijft de ecotrend zich doorzetten. Steeds meer designers werken uitsluitend met hergebruikte materialen. Denk aan tafels van sloophout, muren van plastic flessen en meubels van restafval. "De consument neemt steeds minder genoegen met wegwerpmeubels", zegt Luuk Kroekenstoel,  tuin- en interieurontwerper en medeoprichter van Studio 308 in Doetinchem. "Mensen zijn klaar met goedkope massaproducten en willen terug naar kwaliteit voor hun geld. En kwaliteit hoeft absoluut niet van ver te komen. Ik sta er weleens versteld van wat hier allemaal in Gelderland geproduceerd wordt. Uit kleine boerenschuurtjes komen de mooiste dingen." Het hergebruiken van materialen ziet Kroekenstoel veel. "Je kunt erg leuke dingen doen met de meest gekke materialen, zoals glasbeton en restafval. Zo kunnen plastic flessen bijvoorbeeld dienen als prachtige wandafwerking", aldus Kroekenstoel. Duurzaamheid is ook een belangrijk punt voor Delade. "We noemen het eco chic. Daarmee bedoelen we dat duurzaamheid niet hoeft te betekenen dat je moet inleveren op kwaliteit of uitstraling", zegt commercieel directeur Theun Waard. "Wij werken momenteel aan een lijn van ecoboards, ecologisch plaatmateriaal. Deze zijn gemaakt van restafval van o.a. tomaten en rijstplaten. Daarnaast ontwikkelen we een eigen ecologische lijn van schuim op sojabasis, dat bijvoorbeeld voor banken gebruikt

High tech Aan het succes van de iPhone lijkt geen einde te komen. Meer en meer toepassingen worden in rap tempo gelanceerd. Geen wonder dat ook de interieurbranche zich hierdoor laat inspireren. Lampen, audiosystemen en leuke gadgets zijn inmiddels eenvoudig met de iPhone te bedienen. Zelfs complete bedden zijn met de iPhone te bedienen! Samen met B&O en ontwerper Robert Kolenik heeft Delade, een interieurbouwbedrijf uit Doetinchem, het MM-bed ontwikkelt. Diverse functies, waaronder de lampen, het verstelbare hoofdgedeelte en het televisiescherm, zijn met de iPhone te bedienen. Het MM- bed staat in september in diverse showrooms van Bang & Olufsen Eén van de eyecatchers op de Salone Internazionale del Mobile: de Blur Sofa van Marc Thorpe voor Moroso. www.moroso.it. (foto: Perscentrum Wonen)

kan worden." Ook als het gaat om slapen, kunt u groen bezig zijn, zo meent Slaapspecialist Drempt. "We zien inderdaad dat zowel klanten als fabrikanten milieubewuster worden. Wij verkopen bijvoorbeeld VI-Spring, de enige beddenproducent die op de groene lijst van Greenpeace staat", zegt eigenaar Dennis Sessink. "Daarnaast heeft Auping sinds enige tijd een cradleto-cradle service, waarbij oude matrassen en bedden worden hergebruikt. Wij voeren dus ook kosteloos oude matrassen en beddenbodems af".


KLASSE! WoNEN 32

TOPPERS VAN EIGEN BODEM Delade:

"Wij ontzorgen tussen vloer en plafond" Aan het woord: Theun Waard, commercieel directeur van Delade Wij onderscheiden ons van concurrenten.. "door mensen te ontzorgen tussen vloer en plafond. Daarnaast staan wij dag en nacht voor onze klanten klaar. Dat vind je niet overal. We hebben echt op de meest vreemde tijden gemonteerd. Zo hebben we 's nachts doorgewerkt in restaurant Het Bosch in Amsterdam, omdat we rekening moesten houden met de openingstijden. Dat was wel heel bijzonder. Die flexibiliteit is kenmerkend voor Delade."

Gemaakt van een dakgootpijp en een reflectorlamp én het bewijs dat recyclen en design prima samengaan! www.klaas-design.nl (foto: Perscentrum Wonen)

De Pod van Benjamin Hubert won de eerste prijs op de 100% Design Awards, vanwege het innovatieve ontwerp en de duurzaamheid. www.devorm.nl (foto: Perscentrum Wonen)

ons mooiste project... Dat zijn er diverse, zo gaan we in 2014 vier rivierboten met tachtig kamers opleveren. Dat is toch wel een compleet andere tak van sport. Erg leuk! Daarnaast is restaurant Het Bosch in Amsterdam één van onze mooiste projecten tot nu toe. Het is een prachtige plek. De entourage maakte het werk ontzettend leuk. Daarnaast had het 's avonds werken zijn charme." Wat mensen nog niet weten is... "dat wij momenteel werken aan een aantal bijzondere projecten. Allereerst het MM-bed, dat wij in samenwerking met Bang & Olufsen en ontwerper Robert Kolenik hebben gerealiseerd. Dit bed is compleet met de iPhone te besturen, van de lampen en de televisie tot aan het verstelbare hoofdgedeelte. Daarnaast werken wij aan een lijn van ecologisch plaatmateriaal, de ecoboards, en een eigen ecologische lijn van schuim op basis van soja, dat voor diverse doeleinden gebruikt kan worden."

Vreemd, maar wel mooi Leer op de vloer of muur, houten muren en betonnen vloeren; misschien geen voor de hand liggende keuze maar het resultaat is erg verrassend. Steeds meer designers gebruiken niet alleen oude materialen opnieuw, maar gebruiken ook steeds vaker materialen op een compleet nieuwe manier. Ook handig. Een kast met ingebouwde trappen, zodat u nooit meer op stoelen hoeft te staan om iets van de bovenste plank te pakken. www.devorm.nl (foto: Perscentrum Wonen)

over Delade Wat:

Interieur- en exterieur bouwbedrijf gespecialiseerd in de vervaardiging van hoogwaardig maatwerk meubilair. Waar: Logistiekweg 4, 7007 CJ  Doetinchem Telefoon: 0314-373737 E-mail: info@delade-interieur.com Website: www.delade.nl


KLASSE! WoNEN 33

studio 308:

" Tw e e g e k k e o n t w e r p e r s m e t e e n l i e f d e voor het vak" Aan het woord: mede-eigenaar Luuk Kroekenstoel Mijn achtergrond ligt in de... "hoveniers en interieurbranche. Als 11-jarig jochie ben ik begonnen met werken in de tuin en uiteindelijk ben ik mijn eigen hoveniersbedrijf gestart. Tomas Knippenborg heeft een achtergrond in industrieel productdesign en binnenhuisarchitectuur. We vullen elkaar dus perfect aan. We zijn twee gekke ontwerpers, met interieur als belangrijkste raakvlak. We zijn echt verliefd op ons vak." succes bereik je door... "het gewoon te doen, nooit voor problemen weglopen en laten zien dat je vakmanschap hebt. Het is belangrijk dat je je vak serieus neemt."

Wij onderscheiden ons van concurrenten door... "een totaalpakket aan te bieden. Wij werken met veel betrouwbare partners samen en kunnen onze klanten dus een complete service bieden. We hebben bovendien ook de juiste contacten, waardoor wij onze klanten de beste kwaliteit voor de beste prijs kunnen bieden. In feite verdienen ze ons zo terug." Wij werken graag met... "Achterhoekse producten. We zijn twee Achterhoekse jongens en de Achterhoekse betrouwbaarheid spreekt ons enorm aan. We werken ook regelmatig samen met bedrijven uit de regio. Hier in de buurt zitten heel veel goede en creatieve bedrijven. Wij houden van die mentaliteit waar het hout nog door de handen gaat." Wat mensen niet weten is... "dat wij ambassadeur zijn van de Doetinchemse Uitdaging. Wat terug kunnen doen voor de Achterhoekse maatschappij is erg belangrijk. Daarnaast willen we ook de nieuwe generatie studenten van interieur- of tuinopleidingen een stukje vakkennis doorgeven door middel van een stageplaats aan te bieden."

slaapspecialist Drempt: Het adres voor een bed op maat

Aan het woord: directeur Dennis sessink ons assortiment is bedoeld voor... "het midden tot hoogsegment en bestaat van moderne bedden tot klassiek Engelse boxsprings. Bij ons vind je echt van alles. We zijn dan ook veel groter dan de gemiddelde beddenzaak. Populaire merken zijn momenteel Auping, VI-Spring en Tempur. De boxspring blijft onveranderd populair." Wij onderscheiden ons van onze concurrenten... "door onze uitleg over de producten, de garantie en de kwaliteit. We nemen altijd ruim de tijd om onze klanten te adviseren en horen vaak dat klanten dit erg prettig vinden. Wij zijn bovendien allemaal Achterhoekers, met het stukje nuchterheid dat daarbij komt kijken."

Een belangrijke trend op het gebied van slapen is... "dat mensen steeds meer kiezen voor maatwerk. Zo'n tien jaar geleden begon er meer aandacht te komen voor het nut van een goed bed. Wij leveren regelmatig bedden op maat. We meten klanten op en kunnen er zo voor zorgen dat een bed precies op het lichaam is afgesteld. Met een goed bed kunnen veel klachten enorm verlicht worden. We werken ook samen met een chiropractor uit de buurt voor een stukje extra medische kennis." Bijzonder mooi aan onze winkel vind ik... "de shop-in-shop van VI-Spring, met een oude antieke vloer van een frans Klooster en een kroonluchter. Heel erg sfeervol. Daarnaast hebben ook veel andere merken, zoals Auping en Jensen, een eigen shop-inshop, compleet in de stijl van het merk.

over studio 308

over slaapspecialist Drempt

Wat:

Wat:

ontwerpbureau op het gebied van tuin- en binnenhuisarchitectuur Waar: Hofstraat 97, 7001 JD Doetinchem Telefoon: 0314-393800 E-mail: info@studio308.nl Website: www.studio308.nl

slaapspecialist met een showroom van ongeveer 3000m2, met een uitgebreide collectie matrassen, bedbodems, ledikanten, kasten, dekbedden, kussens, dekbedovertrekken en hoeslakens. Waar: Rijksweg 20, 6996 AC Drempt Telefoon: 0313-476218 E-mail: info@slaapspecialistdrempt.nl Website: www.slaapspecialistdrempt.nl


KLASSE! WoNEN 34

Bang & olufsen Thijsen: Te c h n i e k m e e t s d e s i g n

Tendu spanplafonds:

Een andere kijk op muren en plafonds

Aan het woord: eigenaar Rick Thijsen

Aan het woord: mede-eigenaar sietze pouwels

Wij verkopen alleen Bang & olufsen, omdat... het een merk is waar wij helemaal achter staan. We zijn geen dozenschuivers, maar hebben echt verstand van de producten. Dit gaat zo goed dat we eind dit jaar/begin volgend jaar willen uitbreiden naar Doetinchem."

Tendu bestaat... "officieel sinds de Zakenmanifestatie van de Graafschap op woensdag 27 april j.l. Maar we zijn eigenlijk al twee jaar bezig onder de naam P5 Plafonds en Wanden. In eerste instantie zijn wij begonnen met het opleiden van bedrijven in het monteren van spanplafonds van het merk P5 Plafonds en Wanden. Doordat onze klanten behoefte hadden aan vakkundige montage, hebben we besloten de montage ook zelf aan te bieden. Om een duidelijke scheiding te maken met P5 plafonds en wanden hebben we gekozen voor de naam Tendu."

onze kracht ligt in... "het feit dat wij in staat zijn moeilijke techniek simpel te maken. Bedieningscentra van audio en video systemen zijn vaak heel omslachtig. Wij leveren simpele technieken, zodat alles met één afstandsbediening te bedienen is."

Het meest memorabele moment is... "natuurlijk het 40-jarig bestaan. Dat is iets heel bijzonders. Daarnaast is er natuurlijk de overdracht tussen vader en zoon, die op dit moment speelt. Ik ben langzaam in het bedrijf gegroeid. Ik heb er jarenlang gewerkt en het overnemen van het bedrijf werd op een gegeven moment mijn levensdoel. Bang & Olufsen Thijsen is een echt familiebedrijf." onze klanten moeten absoluut weten dat... "audioapparatuur en design heel goed samengaan. Het design van Bang & olufsen kenmerkt zich door een strakke, Deense vormgeving. Hiervoor werken ze steeds samen met andere ontwerpers, zoals David Lewis, Jacob Jensen en Andrew Amerson. De producten hangen in het zicht en moeten er dus goed uitzien. Bang & olufsen gaat nog een stapje verder en creëert echte kunstwerken. Letterlijk: de Becosound 9000 hangt zelfs in het Museum of Modern Art in New York."

Het voordeel van het spannen van textiel is... " allereerst dat het snel is gemonteerd en daarnaast heb je er geen onderhoud aan. De levensduur kan onder de juiste omstandigheden wel oplopen tot dertig jaar." Wij onderscheiden ons van concurrenten door... "maatwerk te leveren. Wij denken met de klant mee en wanneer een vraag niet standaard is, zoeken we naar manieren om het toch te realiseren." Het mooiste project tot nu toe... "is restaurant Het Bosch in Amsterdam. Dit project hebben we in samenwerking met onder andere Delade gedaan. Wij hebben het plafond gerealiseerd: een zwart spanplafond met 650 ledlampjes." Nieuw is... "dat wij nu ook stretchdoeken leveren. Het voordeel van dit product is de veelzijdigheid. Door het doek op bepaalde plekken aan te trekken of te duwen, kan je een heel bijzonder beeld creëren. Het is zelfs mogelijk om bepaalde figuren te maken. Dit is onder andere geschikt voor restaurants en discotheken."

over Bang & olufsen Thijsen

over Tendu

Wat:

Wat:

gespecialiseerd in Bang en Olufsen Audio en Videotoepassingen en het koppelen naar domotica systemen. Waar: Edisonstraat 12, 6902 PK Zevenaar Telefoon: 0316-525544 E-mail: info@bang-olufsen-zevenaar.nl Website: www.bang-olufsen-thijsen.nl

gespecialiseerd in innovatieve en milieuvriendelijke toepassingen van spanplafonds voor particuliere en zakelijke klanten. Waar: Industrieweg 8, 6915 SG Lobith Telefoon: 0316-340254 E-mail: info@tendu.eu Website: www.tendu.eu Of: www.p-5.nl

tendu


KLASSE! KoRT NIEUWs 35

911

Weer genieten bij Memories of Asia

Memories of Asia, de landelijk beroemde ‘Chinees’ aan het Velperplein in Arnhem is weer ‘terug’! De sluiting van een paar maanden is gebruikt om het populaire restaurant nieuw elan te geven en de befaamde kwaliteit verder te verbeteren. Gasten dineren hier nu in een boudoir achtige, warme inrichting, zonder kaart, want eigenaresse Zhenhua Lin schotelt uitsluitend dagverse gerechten van topniveau voor, uit de Kantonese keuken. In combinatie met een assortiment mooie (top)wijnen uit o.a. de Bordeaux en een separate gezellige rookruimte met humidor, maakt dat Memories of Asia inmiddels weer helemaal hot is en drukbezocht. Vooraf reserveren is dan ook aan te bevelen: www.memoriesofasia.nl , (026) 4452651.

Duurzaam Badderen 911 Is sinds 9 september 2001 een wereldwijd begrip waar het om terrorisme gaat. Maar bij Porsche liefhebbers is 911 al veel langer een gerespecteerd fenomeen. Deze klassieker onder de Porsches is sinds kort ruimschoots voorhanden bij de nieuwe Porschespecialist Elfer Porsche Classics aan de Veldhoven 13 in Arnhem. Met vooral luchtgekoelde Porsches van dit type meent eigenaar Willem Vierdag een grote doelgroep te kunnen bedienen. Meer weten: www.elfer.nl

Nieuwe Olde Beth

Olde Beth in Wehl, een begrip in Oost Gelderland, heeft sinds kort nieuwe eigenaren en ondergaat momenteel een complete facelift. freek Span, Tobias Haagsma en frans Gazendam, die het markante object hebben gekocht maken er een multifunctioneel party- en eventcentrum met een capaciteit tot 2500 personen en een fraaie tuin. Geheel in de beroemde strakke stijl van dit drietal dat o.a. ook Brasserie de Boerderij in Arnhem en La Cannette in eigendom heeft. De karrewielen en houten biertafels maken plaats voor strak design, waarin gefeest, vergaderd en getrouwd kan worden. De nieuwe, (voor tonnen) gerenoveerde Olde Beth wordt begin september feestelijk geopend. Meer info of alvast reserveren via: info@ oldebeth.nl en www.oldebeth.nl

Bij Baderie Helmink woon Techniek in Doetinchem is de eerste volledige Cradle2Cradle badkamer van Nederland te bezichtigen. Cradle2Cradle wil zeggen dat allle producten die in deze badkamer duurzaam en energiezuinig zijn. Zo zijn er de waterbesparende kranen en toilet en energiezuinige vloer- en wandverwarming toegepast en heeft de inloopdouche een bouwkundige afscherming in plaats van een glaswand. Kijken kan op de fabriekstraat 30 in Doetinchem, www.helminkmomenten.nl.

Knuffelmuur thuis

Onder de noemer HUGS (‘knuffels’) introduceert Alphenberg een nieuwe en luxe vorm wandbekleding, waarmee u thuis uw eigen knuffelmuur creeert. De HUGS lederen wandelementen hebben een gevulde (3D) optiek en zijn bijvoorbeeld toe te passen als achterwand voor uw bed of als wandpaneel. De Hugs zijn uitgevoerd in zes aantrekkelijke warme natuurtinten en trendy wit en zwart. De HUGS worden geleverd in doosjes van tien stuks a 15 x 15 cm. Een doosjes Smooth Hugs kost € 39,95, de Boxpattern € 49,95. Meer info en dealers: www.hugsbyalphenberg.com

Ferrari bijbel Vol, Verleidelijk Haar

Met de Design Root Voluminizer zegt Keune de oplossing te hebben voor dun, fijn en slap haar. Een foam spray met UV filter die zorgt voor een extra versteviging van de haarwortel en daarmee een liftend effect met veel volume heeft. Keune Design Root Volumizer is verkrijgbaar in een spray van 300 ml voor €12,50. Kijk op Keune.nl voor de dichtstbijzijnde Keune kapsalon.

Op zoek naar echt iets bijzonders: The Official ferrari Opus. En dan natuurlijk het liefst de duurste uitvoering: De Enzo Diamante editie met een oplage van 400 exemplaren die persoonlijk gesigneerd is door ferrari coureurs fernando Alonso en felipe Massa. Voor een slordige € 175.000 de uwe. De Ópus” is het omvangrijkste naslagwerk dat ooit over dit magische merk verscheen. De ferrari ‘bijbel’ geeft een indringend kijkje achter de schermen van bakermat Maranello, maar beweegt zich ook in de pitlane van de f-1 races. Het boek weegt 37 kilo en telt 852 pagina’s. De duurste versie komt daarmee op 205 euro per pagina. Is u dat te veel? Dan is er de voordeligste editie van € 2.350. Verkrijgbaar bij De Boekenlegger in Eerstel: www.de-boekenlegger.nl.


ADVERTORIAL

nu ook damesmode in nieuwe pand Met de verhuizing naar het nieuwe pand aan de Nieuwstad in Doetinchem start [R]EVOLUTION gelijk met een uitbreiding van de collectie. Naast de herencollectie zal ook een uitgebreide damescollectie gevoerd worden direct vanaf de opening eind augustus.

In 2 jaar tijd heeft [R]EVOLUTION een grote groep klanten bediend met vernieuwende mode. Kwalitatieve producten die voortkomen uit een heldere visie op mode van eigenaresse Marlou Seegers. Eind augustus zal [R]EVOLUTION haar deuren openen in het Gevang. Een Rijksmonument en een van de oudste panden in de binnenstad van Doetinchem. Deze nieuwe locatie biedt voldoende ruimte voor de herencollectie die u gewend bent maar daarnaast zal er op de begane grond een damescollectie verkocht worden die even vernieuwend, kwalitatief en onderscheidend is als de kleding voor de man. Het pand met zijn rijke geschiedenis is absoluut een bezoek waard en de fraaie kleding, uitstekende service en gezellige sfeer maakt [R]EVOLUTION tot een van de meest bijzondere

Open vanaf 25 augustus!

winkels in de regio.

Kijk voor meer informatie op www.revolution.nl

SNS Bedrijfshypotheek Meer bedrijfsruimte, minder maandlasten Goed nieuws voor ondernemers met meer verstand dan kapitaal: de SNS Bedrijfshypotheek. Hiermee financiert u tot 100% van de executiewaarde van uw bedrijfspand, terwijl u in de tussentijd slechts 20% van de hoofdsom aflost.* Ofwel: meer bedrijfsruimte tegen minder maandlasten. Ook voor nieuwbouw zit u goed met

een SNS Bedrijfshypotheek. De maximale nieuwbouwfinanciering is het laagste bedrag van óf 90% van de stichtingskosten óf 100% van de executiewaarde*. Bel voor informatie SNS Bedrijvenadvies 0900 - 18 90 (lokaal tarief) of kijk op snsbank.nl/zakelijk.

Kerkstraat 84 7071 WZ Ulft

* Vraag naar de voorwaarden.

� van slimme ondernemers


KLASSE! MILLE MIGLIA 37

De klassieker onder

de autorally’s

MILLE MIGLIA 2011: VEEL PROMINENTE GELDERLANDERS Tekst: frency Driessen, fotografie Ron Tetteroo (archief State of Art) & Exclusive Rally Event

Het geluid van ronkende klassiekers, de unieke vormen van authentieke carrosserieën, de geur van benzine, de smaak van Italiaanse delicatessen en wijnen, de voelbare energie en het enthousiasme van deelnemers, bezoekers en de lokale bevolking.  Dat is de Mille Miglia in een notendop.


KLASSE! MILLE MIGLIA 38

 De Mille Miglia, die dit jaar plaatsvond van 12 t/m 15 mei staat bekend als de meest legendarische klassieke autorally ter wereld. De mooiste auto’s uit 1927 t/m 1957 en authentieke exemplaren die deelnamen aan de originele Mille Miglia zijn verzekerd van een plaatsje in deze rally. De museumexemplaren en privé-collecties die de 1000 mijl van Brescia naar Rome en terug mogen rijden zijn bevoorrecht; van de ruim 1400 inschrijvingen worden er slechts 375 equipes toegelaten.   De historie van de Mille Miglia gaat terug naar een dag in het jaar 1926, toen de twee vrienden Aymo Maggi en franco Mazzotti besloten een endurance race te organiseren. Een jaar later, in 1927, was de Mille Miglia een feit.

De teams van officiële sponsor en licentiehouder van de Mille Miglia, State of Art Menswear uit Lichtenvoorde, namen wederom deel in klassieke Porsches, bestuurd door prominente personen.   • Team 1: Prins Bernhard, Prins Maurits van Oranje • Team 2:De Zweedse Prins Carl Phillip Bernadotte, coureur Jan Nilsson • Team 3: Race legende Gijs van Lennep, Jan Peter Bakenende • Team 4: Gert Verhulst & topkok Peter Goossens uit België   Teams Friends van state of Art: Han Brouwers, frank Sorée, Mark en Charlotte Wegh van Porsche centrum Gelderland in Heteren

En nog steeds gaat het Noord Italiaanse stadje Brescia een paar dagen per jaar terug in de tijd. Tal van bezoekers uit de hele wereld komen naar de stad voor de start van de Mille Miglia en genieten van de fantastische entourage en sfeer.

De gasten van State of Art en Exclusive Rally Event beleefden het unieke Italiaanse “La Dolce Vita” gevoel op de Piazza della Loggia, hét hart van Brescia.  Dit mede dankzij een warm onthaal door gastheer Albert Westerman (oprichter State of Art), gastvrouw Evelyne Westerman (CEO) en een enthousiast team van medewerkers.


KLASSE! MILLE MIGLIA 39

De Nederlandse deelnemers Dit jaar waren onderstaande deelnemers uit Nederland van de partij op de befaamde Mille Miglia. #35 #44 #64 #65 #74 #88 #110 #111 #117 #124 #139 #143 #150 #175 #228 #230 #237 #242 #244 #248 #249 #250 #259 #378

Jan van Gemert / Stijn van Gemert – Buick Master Six (1929) Evert Louman / Josina Maria van Dorth tot Medler – Mercedes SSK (1929) Jack Braam Ruben / Alexander Braam Ruben – Alfa Romeo 8C 2300 Corto (1932) frans van Haren / Roos van Os – Alfa Romeo 8C 2300 Corto (1931) Wim Deijs / Geert Jan Peters – Alfa Romeo 6C 2500 SS (1940) Adrian van Hooydonk / Alfredo Haeberli – BMW 328 (1939) Adolphus Leonardus / Rob Huis in ‘t Veld – Veritas RS (1949) Harry Kuipers / Andries Jozef Jans – Bristol 400 (1948) Harm Altena / Els de Bruin – Healey Westland (1947) Joannes Collette / Henry Wissing – Veritas Dyna (1951) Onno ten Brinke / Harald ten Brinke – Siata Daina Sport Coupe (1952) A von Mozer / S von Mozer – Alfa Romeo 1900C Sprint Touring (1951) Geert van de Velde / Roelof van de Velde – Aston Martin DB2 Vantage (1952) Quirinia Valentina Louwman / Valentina Louwman – Aston Martin DB3 (1952) Jurriaan Schouwenburg / Tony Paalman – fiat Ottovu (V8) (1954) Michiel Bakker / Milou Mulder – Lancia Aurelia B 20 III serie (1955) Rob Vanderleeuw / Ronald Kraal – Aston Martin DB2 Vantage (1953) Engelbert Kersten / Thecla Bodewes – Talbot Lago T26 Grand Sport (1950) M.H.B. Wegh / C. Wegh – Porsche 356 Pre-A-Coupé 1500 (1953) Jan Peter Balkenende / Gijs van Lennep – Porsche 550-1500 RS (1955) Bernard van Oranje / Maurtis van Oranje – Porsche 550-1500 RS (1955) Johannes M.C. Brouwers / frank Sorée – Talbot Lago – T26 Grand Sport (1949) John Houtkamp / Rutger Houtkamp – Jaguar XK 140 Ots Works (1955) Wim Gottens / Joost Gottens – Triumph TR3 (1956)

DE ROUTE

De Route Mille Miglia in 3 etappes: 1e etappe vanuit Brescia door Desenzano del Garda, Verona, Cento naar Bologna, De eerste overnachting in Bologna 2e etappe vanuit Bologna door Gambettola, San Mariono, Sansepolcro, Spoleto Rome. De tweede overnachting in Rome vanuit Rome de laatste etappe naar Brescia 3e etappe Rome, Viterbo, Siena, firenze, Bologna, Reggio Emilia, Parma en Cremona terug naar Brescia. Meer informatie over de (volgende) Mille Miglia bij: http://www.stateofart.com/millemiglia en www.exclusiverallyevent.com


Een ‘Ryokan’ Moment... Beauty, Sauna, Kuren, Fitness én Health: ongekend!

HealthSpa Ryokan ligt aan de rand van de gezellige Hanzestad Zutphen. Het is een heuse oosterse oase: een gebalanceerde mix van eeuwenoude badtradities en moderne, ‘smaakvolle’ Thermen&Beautyfaciliteiten. En dit alles aangevuld met toonaangevende zowel westerse als authentiek oosterse ‘ingrediënten’ in het FitnessCentrum en in het HealthCentrum. Kortom, Ryokan biedt een totaalpakket ‘personal wellness’: van een dagje sauna, met of zonder beauty, tot complete kuurprogramma’s met overnachting. Ryokan is dan ook meerdere malen door diverse media beoordeeld als één van de topSpa’s van Europa.

Bronsbergen 27, Zutphen, 0575 538420, www.ryokan.nl, www.kuuroord.nl


KLASSE! INTERVIEW 41

Herken de goede en de foute

OP PADDENSTOELENJACHT MET EDWIN fLORES Tekst: Melissa Nakken, fotografie: Lode Greven en Moniek Polak

Iedereen kent de eetbare champignon, truffel en cantharel. Voor een aantal van ons is zelfs de shiitake niet vreemd. Maar dat we ook de geschubde inktzwam of het gewone fluweelpootje kunnen eten en waar we deze in de natuur kunnen vinden? Daar zullen veel mensen toch de nodige adviezen of begeleiding bij nodig hebben. Edwin Flores, oprichter en eigenaar van Casa Foresta uit Elst biedt uitkomst. In de vorm van kant en klare producten, groeibaaltjes, maar ook met culinaire natuurreizen en workshops. flores is altijd al een buitenmens geweest. Hij werd geïnspireerd door mensen als de Bush Tucker Man van Discovery Channel. “Die wist in verschillende omstandigheden te overleven dankzij zijn kennis van de natuur. Dat heeft mijn compagnon en mij op het idee gebracht voor Casa foresta, wat letterlijk boshuis betekent .We wilden mensen weer in contact brengen met een stukje natuur en hen de kennis bieden om daaruit te eten. We zijn begonnen met een kweekbaaltje, waar paddenstoelen uit groeien. Een simpele manier om eigen paddenstoelen te kweken. Want hoewel Nederland gek genoeg een van de grootste paddenstoelenkwekers ter wereld is en dit vakgebied zich in de afgelopen jaren enorm ontwikkeld heeft, is de paddenstoel in de Nederlandse keuken niet veel verder gekomen dan de champignon in het bekende blauwe bakjes. Nederlanders zijn in tegenstelling tot bijvoorbeeld Duitsers en Tsjechen bang voor paddenstoelen. En dat is natuurlijk doodzonde.”

Zelf paddenstoelen zoeken? 1. Paddenstoelen mag u niet zomaar plukken. Vraag eerst toestemming aan de terreinbeheerder. 2. Neem altijd twee veldgidsen mee, zo hebt u voldoende verschillende afbeeldingen om te determineren. 3. Kies volwassen paddenstoelen die in optima forma zijn. 4. Let goed op met welke (giftige) paddenstoelen u de gekozen paddenstoel kunt verwisselen. 5. Loop alle determinatieregels na. Zoals in welk jaargetijde de paddenstoel groeit en of hij een hoed, een ring of een steel heeft. Kloppen er een of twee determinatieregels niet? Laat de paddenstoel dan staan.

Een spaghetti met champignons is veelal het verste waar Nederlanders in paddenstoelenland mee komen. Maar wist u dat u bijvoorbeeld ook het eekhoorntjesbrood, de morielje of de biefstukzwam kunt gebruiken in uw maaltijden, en ook heerlijk zijn voor op de barbecue? Of een gedroogd paddenstoelenworstje voor bij een lekker glas bier of wijn?

Casa foresta Legioen 39 6661 SB Elst, Gelderland (06) 17179217 www.casaforesta.nl (producten te bestellen op de website)

Wie verder wil kijken dan het groeibuiltje jn de vensterbank biedt Casa foresta ook workshops en culinaire natuurreizen. Dichtbij in bijvoorbeeld Park Sonsbeek in Arnhem, waar oesterzwammen en reuzenbovisten kunnen worden gespot (en gegeten…). De natuurwandeling wordt afgesloten met een goed glas wijn en het vergaarde voedsel dat boven een vuur wordt bereid. Ook buiten de landsgrenzen worden culinaire natuurreizen georganiseerd. Bijvoorbeeld naar Noorwegen of frankrijk. “Het zijn trips van minimaal een week. Deelnemers komen elke dag in het bos of aan het water, afhankelijk van het jaargetijde. Ze leren hoe ze het landschap moeten lezen en hun eigen bessen, paddenstoelen en wilde planten zoeken en eten. Zo gaan we op zoek naar de cantharel, het eekhoorntjesbrood maar ook naar planten als valeriaan, brandnetels en engelwortel. Het is ècht eten uit de natuur. We gaan bij wijze van spreken op rendieren safari en vissen op forellen. We doen echt allemaal spannende dingen!”

Alle producten zijn te koop via de website van Casa foresta. Groeibaaltjes kunt u ook aanschaffen bij de volgende verkooppunten:

∙ Landelijk bij de Bijenkorf ∙ Arnhem Dynamiek ∙ Arnhem De Natuurwinkel Kronenburg ∙ Deventer Kleinste Soepwinkel Kleine Overstraat 46 ∙ Nijmegen Groene Hert Burchtstraat ∙ Wageningen  Buys & Co binnenstad

“Nederlanders zijn bang voor paddenstoelen.”

Tip: Vanaf september is ‘Het paddenstoelenboek’, geschreven door Edwin te verkrijgen in de boekwinkel. Bij het boek hoort een applicatie voor smartphones, waarmee u 20 soorten paddenstoelen kunt leren herkennen. “Het boek gaat eigenlijk over drie zaken: Zelf je paddenstoelen leren plukken in het bos. Vind je dat te eng? Dan leer ik je in een aantal stappen hoe je thuis paddenstoelen kunt kweken. En tot slot, koken met paddenstoelen.” Voor iedereen die recepten zoekt voor het koken met paddenstoelen adviseert Edwin ook de website www.champignonidee.nl.


GENIET

‌ van de smaakvolle wereld van de Echoput. Wij willen u in De Echoput laten genieten. Van het beste uit onze keuken, van de chique hotelkamers en van de ongerepte natuur. Wij staan voor u klaar of u nu kiest van het stijlvolle restaurant of onze informele bistro en wijnbar Flavours. Kom genieten. Vraag onze brochure aan of kijk op www.echoput.nl voor meer informatie.

a m e r sf o ort se w e g 8 6 7 3 4 6 a a h o o g s oe r e n ( a p e l d o or n ) t . 0 5 5 5 1 9 1 2 4 8 e . r e s e rv e r i n g e n @ e c h op u t. n l i . w w w. e c h op u t. n l


KLASSE! CULINAIR HIsToRIE 43

SPECIAL: HISTORISCH GELDERLAND

Gastronomische geschiedenis

Tekst: Helen Zwiers


KLASSE! CULINAIR HIsToRIE 44

Dat onze provincie veel toprestaurants telt, is wel duidelijk. We hebben niet voor niets ruim tien Michelin sterrenrestaurants. Maar wist u ook dat de oudste eetgelegenheid van Nederland zich in Gelderland bevindt? En dat u hier nog steeds kunt eten? En wat weet u eigenlijk van de culinaire historie in het algemeen? Tijd voor een lesje geschiedenis!

De opmars van restaurants Het eerste restaurant opende zijn deuren - hoe kan het anders - in Parijs. fransman A. Boulanger startte hier in 1756 zijn restaurant, waar hij diverse soepen serveerde. Deze kregen de naam 'soup restaurante'. Het woord 'restaurant', zoals we nu kennen, is hier een direct resultaat van. Gaan we nog iets verder in de culinaire historie, duikt ook de naam Le Procope op, in 1686 geopend en volgens sommige historici het eerste echte restaurant ter wereld. feit is echter dat Le Procope gestart is als een koffiehuis en pas in 1989 officieel werd omgedoopt tot een restaurant. Hiervoor bestonden er natuurlijk al eeuwenlang gelegenheden waar men wat te eten kon kopen, de zogenaamde herbergen. Verschil is echter dat de herberg voor onderdak zorgde en dat het eten eigenlijk geen keus bood. Een kom soep met een kan bier en dat was het vaak.

De Waag Adres: Koepoortstraat 2-4, 6981 AS Doesburg Tel: 0313-479617 E-mail: info@waagdoesburg.nl Website: www.waagdoesburg.nl

In de culinaire geschiedenis worden de Grieken en Romeinen overigens zeer tekort gedaan, wanneer zij onder de noemer 'culinaire kwakzalvers' worden geschaard. Zij wisten namelijk al veel eerder hoe je een verleidelijke dis moest samenstellen. Echter: net zo overvloedig en spilziek als hun kook- en eetgedrag, was ook hun bestuur in hun nadagen. Zij gingen, samen met hun culinaire kunsten, volledig ten onder, waarna Europa het eeuwenlang met bier, wijn en gebraden vlees moest doen. De opmars van restaurants gaat direct samen met het einde van de grandeur van de bourgeoisie. Tijdens en na de franse revolutie kwamen veel koks van de 'gevallen adel' zonder werk te zitten en zagen in deze branche een nieuwe kans. De gegoede burgerij en de adel probeerden op hun beurt met opzichtig culinair vertoon hun verval zo goed mogelijk te maskeren. Op deze manier verspreidde in rap tempo het koksvak zich over alle lagen van de bevolking.

Nederlands oudste restaurant In Nederland staat Restaurant De Waag in Doesburg te boek als de oudste eetgelegenheid van Nederland. Dit leverde De Waag ook een vermelding op in het Guiness Book of Records. In 1478 gebouwd, in eerste instantie als weegplaats waar ook bier en soep werden geserveerd, heeft De Waag in de afgelopen vijf eeuwen dienst gedaan als herberg, cafĂŠ en restaurant. Doesburg heeft een lange geschiedenis van koophandel. In 1447 sloot Doesburg zich aan bij de Hanze, een verbond ter bescherming tegen de vele roverijen die in de steden plaatsvonden. Omdat de handelaren over de inkomende goederen belasting moesten betalen en dit op basis van het gewicht gebeurde, was er een grote behoefte aan een centrale weegplaats. De Waag was geboren en al snel fungeerde de Waag niet alleen als weeggebouw, maar ook als stadsbierhuys. En omdat de pachter van De Waag het monopolie had op de verkoop van vreemde bieren in de stad, werd De Waag dĂŠ centrale ontmoetingsplek van Doesburg.

De Waag, het oudste restaurant van Nederland

Borrelen en roddelen Dankzij het gebrek aan de moderne communicatiemiddelen die wij inmiddels ter beschikking hebben, hadden restaurants en koffiehuizen lange tijd een sterk sociale functie. Niet in de laatste plaats het geheim van het succes van restaurants als De Waag. In de 15de eeuw bevatte het water zoveel ziektekiemen dat men liever een biertje dronk. Sterker nog, in die tijd was het heel gebruikelijk dat arbeiders een gedeelte van hun loon kregen uitbetaald in bier. En dat zorgde voor de nodige gezelligheid. Niet alleen onder de arbeiders, De Waag vormde ook een ontmoetingsplaats voor kooplieden die er hun zaken bespraken. Ook familierestaurant Van Hal in Voorst/Gendringen vormde in zijn begindagen een centrale ontmoetingsplaats. Van Hal bestaat al meer dan honderd jaar, waarvan vijftig echt als restaurant. Volgens Caspar van Hal, inmiddels aan het roer van het familiebedrijf, fungeerde Van Hal in het begin van de 20ste eeuw sterk als nieuwscentrum voor de boeren, die nog geen radio kenden en nauwelijks kranten lazen. Een televisie hadden ze al helemaal niet. Dorpsnieuwtjes, -roddels en mogelijke huwelijkskandidaten werden besproken, contacten werden gelegd voor zakelijke overeenkomsten en ruzies werden uitgepraat, bijgelegd of juist gemaakt. Gastronomie in oorlogstijd De oorlog drukte een flinke stempel op het horecaleven. Tijdens de Tweede Wereldoorlog waren de Duitsers, met name Hitler en zijn staf, heel blij


KLASSE! CULINAIR HIsToRIE 45

met de snelle inname van Parijs. Vanaf juni 1940 viel het culturele en vooral culinaire hart van Europa onder bevel van de Duitse bezettingsmacht. Een goed klimaat, luxe artikelen, moderne kleding, mooie dames en niet te vergeten excellente wijnen en een geweldige, internationaal geprezen keuken. Geen wonder dat de Duitse soldaten stonden te springen om af te reizen naar La Douce france. Dat de franse keuken al tientallen jaren ook de menukaarten dicteerde in Nederland, stond de bezetter minder aan. Vanaf 1941 mochten er geen franse gerechten meer op de kaart staan. Ironisch genoeg stond er in het logo van de Staatscourant, waarin de uitbanning van de franse taal werd opgelegd, 'Je maintiendrai'. frans voor 'Ik zal handhaven' en tot op de dag van vandaag de wapenspreuk van Nederland. De Nederlandse regering zag de zware oorlogsbui al hangen en nam maatregelen om de voedselvoorziening zo goed mogelijk te regelen. Suiker ging op 11 oktober 1939 als eerste product op de bon. Erwten volgden in december en in juni 1940 werden koffie, thee, bloem en boter gerantsoeneerd. Niet lang daarna volgden tal van andere producten en in juni 1944 was vrijwel al het nog verkrijgbare voedsel op de bon. Al in het begin van de oorlog verschenen boekjes als 'Ons dagelijksch brood', 'Goede maaltijden in oorlogstijd' en 'Onze voeding in distributietijd'. De NSB meende vanaf eind 1942 dat de versobering in de restaurants ook in de benamingen van het menu tot uitdrukking moest komen. Eén tot twee keer in de week moest het gerecht 'Wat de pot schaft' op de kaart komen. Van trends naar traditie Wanneer we kijken naar de culinaire geschiedenis valt op dat de economische situatie van ons land een grote invloed heeft op de gerechten van de menukaart. Zo waren populaire gerechten in de jaren '70 kreeft, krab en paté op een koud en warm buffet. Deze buffetten glansden je tegemoet van de gelei waarmee alles werd afgewerkt. In de loop der jaren werd deze afwerking te arbeidsintensief en dus behoorlijk duur. In de jaren '80 rees de vraag naar de 'Hollandsche pot'. De economische crisis drukte duidelijk zijn stempel op het eetgedrag en gerechten als boerenkoel, stimp-stamp (typisch Gelderse stampot), zuurkool en bruine bonen met karnemelksesaus kregen een prominente plek op de Gelderse menukaarten.

Restaurant Van Hal recept: Karnemelksesaus Ingrediënten voor 4 personen - 1 liter karnemelk - 50 gram bloem - 100 gram vetspek - ui Bereidingswijze Snijd het spek in dobbelsteentjes en bak deze uit. Bak hierin desgewenst ook een gesnipperde ui mee. Roer de bloem met een beetje karnemelk tot een glad papje. Doe de overige karnemelk in een pan en breng aan de koek. Blijf daarbij voortdurend stevig roeren. De huidige karnemelk kan gaan klonteren, maar als deze aan de kook is lost dit vanzelf op. Als de karnemelk kookt, breng deze op dikte door het bloempapje langzaam al roerend toe te voegen. Voeg als laatste uitgebakken spek, het spekvet en de uien toe.

Einde van het Franse monopolie Honderd jaar geleden was het met name de franse keuken die de toon in de chique Nederlandse restaurants zette. De exquise franse keuken had het hart van de voornamelijk welgestelde restaurantbezoekers volledig veroverd. Met de toenemende welvaart vond echter ook de kleine burger

de weg naar het restaurant en schoten de buitenlandse restaurants als paddenstoelen uit de grond. Waren er 65 jaar geleden nog slechts twaalf Indische restaurants in Nederland. In 1982 waren het er al 2000, een derde van het totale gastronomische aanbod. Het aantal Chinese restaurants steeg tot 2300 in het jaar 2000, maar daalde weer naar ruim 2000 in 2010. In dat jaar waren er ook nog 327 Japanse en Aziatische restaurants in Nederland. Veel eten voor relatief weinig geld bleek tot voor kort een recept wat uitstekend aansloeg bij de Nederlanders. Inmiddels is de keuken in Nederland uitgegroeid naar voor ieder wat wils. De fameuze Michelingids is uiterst lovend over Nederland. Met twee 3-sterren, dertien 2-sterren en maar liefst 83 1-ster restaurants kunnen we ons meer dan goed meten met onze zuiderburen, die een aanmerkelijk langere culinaire historie hebben. Overigens zit ruim een tiental van de onderscheiden restaurants in onze eigen mooie provincie. Van Hal De economische crisis heeft zeker invloed gehad op de Nederlandse horecabranche, al zegt Caspar van Hal hier niet zoveel van te merken. " Dit heeft wellicht te maken met het feit dat ons restaurant vrij traditioneel is. De mensen die ons bezoeken komen ook niet voor trendy gerechten. Vaak zie je dat de echt trendy restaurants meer conjunctuurgevoelig zijn. Onze gasten, met name de oudere gasten die ons al kennen, hebben een duidelijk beeld van wat wij te bieden hebben en zoeken dit ook bewust op. We merken wel dat de jongeren die ons niet kennen de authentieke uitstraling soms wat moeilijk kunnen rijmen met de 'gemuudelijkheid' en het informele waar wij voor staan. Voor die groep zie ik wel mogelijkheden om een meer eigentijdse ruimte te creëren waar de sfeer van gemoedelijkheid, gezelligheid en gemak heerst. Een soort 'thuis bij een ander', wel nieuw, maar niet té trendy." Hotel-restaurant De Echoput Adres: Amersfoortseweg 86, 7346 AA Hoog Soeren (Apeldoorn) Tel: 055-5191248 E-mail: reserveringen@echoput.nl Website: www.echoput.nl

Echoput viert 200-jarig jubileum Echoput

Landgoed Montferland Adres: Montferland 1, 7038 EB  Zeddam Tel: Hotel-restaurant 0314-651444 De Echoput in Hoeg Soeren viert dit jaar het 200-jaE-mail: rigeinfo@landgoed-montferland.nl bestaan van de oude echoput aan de Amersfoortseweg. De echoWebsite: put iswww.landgoed-montferland.nl een overblijfsel uit de franse tijd en een direct resultaat van het beleid van onze eerste koning, Lodewijk Napoleon, die het bouwde Montferland vroeger drinken. Nog altijd dankt zodat de paarden van het leger er konden deDeEchoput zijn bestaan aan die ene bijzondere waterput langs de kelder van de Jachtkamer is nu de wijnkelder van Montferland. E8, de route Londen-Berlijn-Moskou. Na lange tijd dienst te hebben gedaan als eenvoudig theehuis, meldt in 1955 de eerste generatie Klosse zich. De Echoput had toen nog Montferland nueen duidelijke weggebruikerfunctie en het echtpaar voorzag de vele passanten van drankjes en eenvoudige maaltijden. Na brand in 1960, die het oorspronkelijke Theehuis verwoestte, kwam er een noodgebouw bij De Echoput. En in 1961 opende het nieuwe, grotere café-restaurant. Het restaurant verloor zijn weggebruikersfunctie door het verplaatsen van de weg. Reden genoeg voor eigenaren om zich meer te richten op kwaliteit. En met resultaat; in 1967 kreeg De Echoput zijn eerste Michelin-ster. De rest is geschiedenis.


KLASSE! CULINAIR HIsToRIE 46

De Jachtkamer, anno 1699 Wie Landgoed Montferland in Zeddam, met het hotel en het restaurant, bezoekt, mag de Jachtkamer, dat uit 1699 stamt, absoluut niet missen. Gebouwd op een nagenoeg vierkant grondvlak, met slechts ĂŠĂŠn kamer en een kelder, herinnert De Jachtkamer nog altijd aan de eeuwenoude geschiedenis van deze plek. In de negentiende eeuw werd tegen deze jachtkamer een huis gebouwd voor de beheerder van Montferland die daar tevens herberg hield. Hieruit ontstond het huidige Landgoed Montferland, inmiddels een bijzonder landgoed, met een succesvol hotel en restaurant.


KLASSE! CULINAIR HIsToRIE 47

Restaurant Van Hal blikt terug

Ruim 50 jaar 't Hanenhuus Al meer dan vijftig jaar serveert Restaurant Van Hal het halve haantje. Maar de geschiedenis van dit familierestaurant gaat nog veel verder terug. samen met Caspar van Hal, die het bedrijf sinds 2008 runt, blikken we terug op het meer dan honderdjarig bestaan en vooral de laatste vijftig jaar, waarvan de familie Van Hal aan het roer stond van dit bijzondere restaurant. Het begon allemaal met Bernard Stapelbroek, die in 1868 de eerste molenaar op de Voorstse molen werd. Toen Jannes van Hal in 1899 met Bernards dochter, Dora Stapelbroek, trouwde, betrok het stel de boerderij. Service zat het molenaarsgezin duidelijk in het bloed en de toeleverende boeren konden altijd aanschuiven voor een kop koffie. Of er echt alleen maar koffie werd gedronken, blijft de vraag. De boeren lustten namelijk graag een borrel en in 1905 kreeg Jannes de vergunning om sterke drank te verkopen. Café Van Hal was een feit. De schuur, die oorspronkelijk werd gebruikt als zaaddrogerij, werd in 1933 verbouwd tot een zaal en gebruikt als ontmoetingsplaats en voor feesten. Recepten van oma van Hal Na de oorlog werd Jannes opgevolgd door zijn zoon frans. Begin jaren '50 begonnen zij met het serveren van het inmiddels befaamde halve haantje. In eerste instantie het café, dat werd omgetoverd tot dinerruimte. Dat bleek zo'n succes dat Van Hal in 1958 officieel werd omgedoopt tot restaurant. Al snel groeide Café-restaurant Van Hal uit tot een professioneel opgezet bedrijf, bekend om zijn uitstekende keuken en de zeer gemoedelijke sfeer. Na enkele jaren mede-eigenaar te zijn geweest, nam kleinzoon Caspar in 2008 het restaurant geheel voor eigen rekening. Hoewel de overdracht van opa op zoon en vervolgens op kleinzoon de nodige vernieuwingen met zich mee heeft gebracht, blijft de traditie voelbaar. Zo is niet alleen de Achterhoekse gemoedelijkheid gebleven, maar staat ook 't halve haantje nog altijd op de menukaart. Sterker nog: tot op de dag van vandaag spreekt men nog altijd van 't Hanenhuus. Natuurlijk is de menukaart de afgelopen vijftig jaar zeker uitgebreid. In eerste instantie met karbonade en schnitzel en later de wat luxere biefstuk, varkenshaas en gebakken zeetong. En omdat Van Hal ook steeds meer mensen uit de wijde omgeving trok, werd de kaart later uitgebreid met echte klassiekers als een hors d'oevre, escargots, chateaubriand en voor het eerst verschenen ook de desserts cassata ijs en pêche-melba. "We hebben natuurlijk wel de nodige dingen moeten aanpassen", vertelt Caspar. "Zo heeft het menu

een frissere uitstraling gekregen en zijn we meer eigentijdse gerechten gaan serveren. Bijvoorbeeld kleine hapjes voor op het terras. En maaltijdsalades en carpaccio, dat kenden ze dertig jaar geleden helemaal niet." "Sommige tradities moet je echter niet willen veranderen", meent Caspar. Bij Van Hal kunt u nog altijd genieten van een aantal recepten van oma van Hal. Zo zijn er nooit wijzigingen aangebracht in de recepten van de tomatensoep (“gewoon met ballen”), kippensoep met kip en een lekkere lag vet erop, draadjesvlees en chipolatapudding met puddingsaus. En natuurlijk is het hele of halve haantje nog steeds zoals het vijftig jaar geleden door oma van Hal is bedacht. Natuurlijk is er ruimte voor vernieuwing. "Hoewel we een redelijk klassiek restaurant zijn, wil ik zeker wel nieuwe dingen proberen. Zo kunnen onze gasten nu ook dineren in een maïsveld en organiseren we diverse workshops en activiteiten voor het bedrijfsleven. Op deze manier proberen we toch met de tijd mee te gaan, maar wel op een manier dat dit goed samengaat met onze traditie."

Wist u dat... • Schutterij Eendragt, opgericht in 1842, café Van Hal tot clublokaal verkoos en dat dit tot de dag van vandaag nog zo is? • de Voorstse kermis vanaf 1908 achter Van Hal werd gehouden? Nog altijd is het met Pinksteren daar Voorstse kermis.

Meer weten over restaurant van Hal? Ter gelegenheid van het 50-jarig bestaan heeft restaurant Van Hal een speciale jubileumuitgave uitgegeven, gratis mee te nemen bij het restaurant. Adres: Grensweg 13, 7083 AM Voorst/Gendringen Tel. 0315-681262 E-mail: info@vanhal.nu Website: www.vanhal.nu Genoten van deze eerste historische special van Gelderse Klasse? In de volgende uitgave duiken we in de historie van Gelderse ambachten. Heeft u nog leuke suggesties of mag uw bedrijf absoluut niet in deze special ontbreken? Neem dan contact op met Heko van Dam van Gelderse Klasse, Tel. (0314) 333453, E-mail: heko@gelderseklasse.nl.


KLASSE! KoRT 48

Landgoed

Hotel Restaurant

Hoogst gelegen hotel – restaurant in Gelderland • Midden in de bossen op een paar minuten van de snelweg Meertalige menukaart voor uw buitenlandse gasten • Open wijnkelder met 180 wijnen Overnachting vanaf € 90.00 inclusief ontbijt • Meeting vanaf € 55.00 per persoon all inclusive

Landgoed hotel Montferland & restaurant Graaf van den Bergh Montferland 1 • 7038 EB Zeddam * T 0314 651 444 • F 0314 652 675 • E info@landgoed-montferland.nl • I www.landgoed-montferland.nl

Mode op de werkvloer fotografie: Introdans/CATS & WITHOOS i.s.m. Al Benmira Mamoun

Introdans viert het 40jarig jubileum en zet alle mensen achter de schermen voor één keer zelf in het middelpunt. Ze zijn door Cats&Withoos gefotografeerd in een uitzinnige fashion shoot in Arnhem, niet alleen de thuisbasis van Introdans maar ook spraakmakende modestad. Vrijwel alle kleding is ook afkomstig van ontwerpers met Arnhemse roots. Introdans is trots op zijn complete tableau de la troupe, dat barst van de sterren. Komt dat zien van 19 september t/m 30 oktober in Dudok Arnhem! Op 30 september vindt de officiele opening plaats tijdens de ‘Avond Vol Kunst’.

Nieuwsgierig?

www.dudok.nl


KLASSE! GELDERLAND FAsHIoN EVENT 49

Zondag 9 oktober!

EERSTE GELDERLAND fASHION EVENT Gelderse Klasse! en Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem lanceren zondag 9 oktober het Gelderland Fashion Event. Een wervelende modepresentatie van een tiental Gelderse topzaken met de mooiste mode en accessoires voor winter 2011/2012. Van luxe lingerie en kindermode tot schitterende schoenen en de jongste dames- en herenmode.

Tijdens Gelderland fashion Event maakt u kennis met de nieuwste modetrends van de topmerken, exclusieve bites, beroemde Italiaanse wijnen en een bekende presentatrice. Na een wervelende fashionshow ontvangt elke gast bij vertrek bovendien een goedgevulde goodiebag met fraaie producten.

U kunt zondag 9 oktober kiezen uit twee sessies: Sessie 1 13.45-14.00 inloop 14.00-14.25 aanvang show 14.25-14.40 pauze 14.40-15.00 show 15.00-15.30 drankje/hapje, einde sessie met goodiebag* of Sessie 2 16.00-16.15 inloop 16.15-16.40 show 16.40-16.55 pauze 16.55-17.20 show 17.20-18.00 drankje/hapje, einde sessie met goodiebag*

Tijdens elke sessie wordt zowel dames-, heren- als kindermode geshowd en komen ook luxe lingerie, schoenen, brillen en sieraden aan bod. Entreekaarten Entreekaarten voor de show kosten â‚Ź20,-, inclusief show, drankjes en hapjes en een goed gevulde goodiebag. Kaarten zijn verkrijgbaar op o.a. de volgende locaties: Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem, Niek Jansen mode Didam, Vermolen lingerie Doetinchem, Guido Coiffure Oosterbeek, Oxener schoenen Winterswijk, (R)evolution fashion Doetinchem, Jozenzo Rhenen, Het Duifje kindermode Winterswijk en bij de redactie van Gelderse Klasse!, tel. (0314) 333453.

GELDERSE

VOOR MENSEN MET SMAAK

*Fashion Event Diner Hotel Villa Ruimzicht biedt aansluitend op de laatste show een speciaal fashion Event Diner aan voor de gasten van het Gelderland fashion Event: een driegangen diner van chef kok Arthur Ross voor â‚Ź 29,50. Vooraf te reserveren bij Hotel Villa Ruimzicht: tel. (0314) 320680, ovv fashion Event Diner.


K L A S S E ! C U LT U U R 50

Yesterday, when I was young (Charles Aznavour) Dement is leuk, vonden mijn zusje en ik. Elke zondagmorgen stond het aan de deur. Met platte pet en wandelstok en wij verkneukelden ons al op de conference die zou volgen. Dat begon met de standaardzin: ‘Hij moet hier ergens wonen. Ze zeggen dat ie stoffeerder is.’ Dan gniffelden wij en leidden opa naar de kamer. Daar nam hij plaats in de stoel van zijn zoon, meubelstoffeerder van beroep. Opa lachte vreemd en keek op een speciale manier. Later leerde ik die manier van kijken herkennen als onderdeel van kleine waanzin. Opa had Alzheimer, maar dat woord was toen niet gangbaar. ‘Kinds worden’ heette het. In een tijd waarin iedereen zo snel mogelijk volwassen wilde zijn, was dat iets om je voor te schamen Voor ons betekende ‘verkindsen’ dat je de jas aanhield, ook binnen bij de kachel en dichtgeknoopt tot hoog aan de kin. De platte pet bleef vanzelfsprekend op. Met die pet had opa ons hart gestolen. Op een dag droeg hij er twee. Alle volwassenen waren verbijsterd, behalve opa. Die voelde met zijn hand en zei toen: ‘Ach, da’s makkelijk, als ik er eens een verlies.’ Maar wij hadden makkelijk praten. Bij ons kwam hij alleen op zondag en het was telkens weer een wonder dat ie de weg vond. Daarvoor was hij al op bezoek geweest bij zijn dochter die over de brug woonde. Zondags stonden ze daar extra vroeg op. Zodra het licht werd, kon je opa verwachten. Daarna wandelde hij naar ons, zakte in de grote rookstoel en staarde glazig naar niets. Mijn vader wist niet goed raad met de ouwe man, zo noemde hij hem. Mijn vader was een man van vrede, die vond bijv. dat je vrouwen niet sloeg. De opa van vroeger met een borrel teveel had daar geen boodschap aan. Maar dat was vroeger. Wij hadden geen idee. Dat vroeger bleef hem achtervolgen, een blik naar mijn vader was genoeg. Wij vonden opa vooral aandoenlijk, ondanks de stilte die hem omringde zodra hij in de stoel zeeg.

Als die stilte te groot werd, grepen we in. We wisten wat we over ons afriepen als we besloten opa een compliment te maken. Die klonk als een zin uit Roodkapje: ‘Opa, wat hebt u daar toch een mooie wandelstok.’ En dan zat opa plotseling weer op de bank die rond de dikke Lindeboom voor de bibliotheek was gebouwd, allemaal al lang verdwenen. Naast hem zaten de ‘jongens’ van Knuvelder, al oud maar jonger dan hij en dus ‘jongens’. Ze zeiden: ‘Bertus, wat heb je daar toch een mooie wandelstok.’ Elke week lieten we hem dan denkbeeldig naar huis rennen om voor die jongens ook zo’n wandelstok te halen. ‘Bedankt Bertus’ hadden ze gezegd, ‘je hebt ons mooi gematst.’ Vervolgens dronk hij koffie en, geloof ik, ook een borreltje. Daarna stapte opa op voor de wandeling naar huis. Hij begon te verdwalen en deed steeds vreemder. Op een dag deelde hij mee: ‘Zo, ik ga naar huis.’ Je bènt thuis was hem van alle kanten toegeroepen. Opa had geglimlacht en daarna niet begrijpend naar zijn in een theedoek geknoopte spullen gekeken. Op een avond stookte hij vuurtje middenin de huiskamer en toen zong de zin in alle kelen: ‘Dat kan zo niet langer!’ Nergens klinkt schuldgevoel meer hopeloos, weet ik sindsdien. Op een kwade morgen kwam er een taxi speciaal voor opa. Die zelfde avond ontvingen we het bericht dat opa was gestorven. Het werd mijn eerste begrafenis en die verliep in stilte. Ik was heel jong toen, zo jong als Charles Aznavour zingt in Yesterday when I was young, met nog de smaak van leven zo zoet als regen op de tong. Wat ik ook probeer, ik kan me niets herinneren van die begrafenis. Geen beeld, geen verdriet, ook geen verholen vreugde. Alleen die ene zin die echoot in mijn hoofd: ‘Zo kon het echt niet langer.’ Joep Scholten


KLASSE! MoDE 51

Mode Winter 2011 - 2012

ALS OP DE PARIJSE CATWALK Tekst: Ann Kathrin fröhling

Al gezien op de paris Fashion Week 2011: de nieuwste trends voor de aankomende herfst en winter. Van heerlijke mantels tot aan spannende laarzen, de trends zijn er om gezien te worden dit seizoen. Zo shopt u de look van de parijse catwalk in een betaalbare variant bij elkaar.

Trend 1: Femme Fatale Dit seizoen stond bij Gucci vrouwelijke elegantie centraal. Denk knielange rokken met een hoge split, bont en flaphoeden. Het kleurpalet – met uitgesproken kleuren als emerald groen, diep rood en kobalt blauw – maakte deze vrouwelijke jaren 50 stijl weer helemaal modern. Combineer verschillende luxe materialen zoals bont en leer voor een verfijnde moderniteit. Update daarbij uw look door accessoires in intense kleuren te kiezen. Voor een look die helemaal Gucci-proof is, kiest u bordeauxrood op de lippen.


KLASSE! MoDE 52

Trend 2: sexy sophistication Spice up your wardrobe met deze Louis Vuitton look. Als geen ander weet hoofdontwerper Marc Jacobs ons elk seizoen te verrassen met een uitdagende, maar stijlvolle collectie. Zo ook dit seizoen. Korte mantelpakjes met sexy kniekousen, leeraccenten en kniehoge laarzen zetten de toon op de catwalk. Leer voerde duidelijk de boventoon in deze collectie. Investeringsmust voor deze winter: kniehoge laarzen in lakleer. Perfect om elke look spannender te maken. Voor de LV-look kiest u nette jasjes en colberts met een sexy twist. Combineer bijvoorbeeld een leren rok met elegante trenchcoat.


KLASSE! MoDE 53

Trend 3: Easy Elegance Stella McCartney weet wat vrouwen willen: een stijlvolle look die ook nog een comfortabel is. Haar collectie bestaat uit minimalistische items, zoals kleine zwarte (en witte!) jurkjes met een lange mouw en vrouwelijke broekpakken in zwart, maar ook in zachte tonen. Verder veel jurkjes met een klassieke snit van een grafische metaalprint. Less is more: een zwart jurkje met een goed paar hakken en Stella zou trots zijn. Voor een gewaagde, minimalistische look kiest u klassieke mode items in levertinten of taupe. Accessoires gaan mee in deze trend: tassen en schoenen in nude-tinten blijven we zien dit seizoen. Wees daarbij niet bang voor prints. Zolang u kiest voor een onderdeel (jurk, tas of schoen), kunt u eigenlijk niet de fout in gaan.


KLASSE! TEsTRIT

54

VERBLUffEND LAGE EMISSIE panamera s Hybrid:

powerfull ‘groene’ limo porsche laat met de panamera s Hybrid zien dat de combinatie sportwagen/hybride wel degelijk toekomst heeft. Je kunt heel zuinig met deze topzware limo rijden. Maar je kunt ook de bijna 380 paardenkrachten ten volle benutten om wereldprestaties op het asfalt te zetten. Dat laatste zal niemand verbazen. porsche heeft tenslotte een enorme traditie op dit gebied. Maar dat ze ook in staat zijn om de allerbest werkende hybridetechniek op zo’n auto toe te passen, mag je best verrassend noemen. Is er dan echt geen minpunt te vinden? Ja, we missen wel heel erg een sportwagengeluid!

Zoals het bij een echte Porsche betaamt, zit het contactslot links van het stuur. De sleutel omdraaien, de automaat in D en we kunnen weg. Als je rustig wegrijdt en er is voldoende energie in de accu’s, beweegt de Panamera zich op geheel elektrieke wijze van zijn plek. Het is bij een Porsche toch wel even wennen dat er geen mooie uitlaatroffel te horen is. Als een ware limo schuift de Panamera de openbare weg op. Op de snelweg geven we gas bij.


KLASSE! TEsTRIT 55

We zien en, vooral, voelen dat we met een echte Porsche te maken hebben. De voor een topsedan verbluffend lage emissie betekent niet dat er qua prestaties ingeleverd moet worden. Het gecombineerde vermogen van de hybride bedraagt namelijk 380 pk. Hier van is 333 pk afkomstig van de 3,0 liter Audi compressorkrachtbron en 47 pk van de elektromotor. Deze laatste unit fungeert tevens als generator annex startmotor en is samen met de koppeling tussen de motor en de 8-traps automaat geplaatst. Het krachtpakket laat de Panamera S Hybrid in 6 tellen naar 100 km/h sprinten; de topsnelheid bedraagt 270 km/u. De hybride aandrijflijn van de Panamera maakt gebruik van een nikkel/metaal accu, waarin de energie die wordt teruggewonnen bij het remmen wordt opgeslagen en waaruit de elektromotor die weer kan putten bij het optrekken. De Panamera S Hybrid kan tot 2 kilometer volledig elektrisch rijden. Op de snelweg laten we bij 120 km/h het gas los om te kunnen ‘zeilen.’ Zo noemt Porsche het doorrollen met afgeslagen en ontkoppelde motor. De wijzer van de toerenteller staat weer op ‘ready’ ten teken dat er geen grammetje CO2 de lucht wordt ingeblazen. Natuurlijk verliest deze Panamera snelheid bij het doorrollen. Maar dat gaat zo langzaam, dat dit zeilen echt nut en effect heeft. Heel bijzonder. Raak je het gaspedaal weer aan omdat je weer wat vermogen nodig hebt, doet de motor subiet weer mee. Elektrisch rijden, de elektromotor inzetten voor extra vermogen, zeilen… Het gaat allemaal zo soepel en zo geruisloos dat we zondermeer durven

te stellen in deze Panamera het best werkende hybridesysteem te hebben gevonden waar we ooit mee hebben gereden. Waarmee Porsche bewijst ook de techniek op het gebied van zuinig rijden tot in de vingertoppen te beheersen. Deze systemen hebben ze overigens uitgebreid getest in een 911 in de racerij.   Het interieur is fantastisch, zo vind je er een enorme middenconsole met een keur aan blinkende knoppen en een forse versnellingshendel. Boven in het dak zit ook nog een paneel met de nodige schakelaars. Het instrumentarium is typisch Porsche. De toerenteller zit centraal en is goed afleesbaar. De analoge snelheidsmeter zit er voor spek- en bonen. Je kunt de snelheid maar het beste aflezen van het digitale display. Verder zijn de fantastisch zittende lederen fauteuils in elke denkbare stand te zetten. Uiteraard elektrisch. En zelfs de passagiers achterin vinden een geweldig comfortabele plek in deze vierdeurs Porsche. Op het display op de middenconsole kun je behalve navigatie en gegevens over de radio ook een energiemonitor oproepen. De vanaf-prijs van zo’n Panamera bedraagt € 127.000. Met een paar toeters en bellen erop rijst de prijs zo naar de anderhalve ton. Zo kost ons testexemplaar, die de nodige extra’s heeft als een elektrisch bedienbaar schuifdak, xenonverlichting en telefoonmodule met draadloze hoorn € 155.150. Waarbij we meteen maar aantekenen dat Porsche de enige is die een auto in deze superklasse aanbiedt met een hybride-aandrijving.


KLASSE! WoNEN 56


KLASSE! WoNEN 57

Tweede woningspecial 

Een tweede huis, een plek onder de zon Tekst: Mayke Snippe, fotografie: Second Home Magazine, Gelderse Klasse

Een druilerige middag in september, u kijkt vanuit het kantoor naar buiten. Het regent pijpenstelen. U zou best een paar dagen tussenuit willen, maar zonder gedoe. op zo’n moment is een tweede huis in het buitenland ideaal. Aan de kust of in de bergen, het kan allemaal. In Nederland stijgt het aantal tweede huizenbezitters ieder jaar weer. Niet zo gek, want als u er zelf niet het hele jaar wilt verblijven, kan een tweede woning door verhuur ook nog eens een aardig rendement opleveren.

“Huizen op een goede locatie worden nog steeds prima verkocht” Of het nu een langgekoesterde droom is of een impulsieve wens, een tweede huis koopt u niet zomaar. Een goede oriëntatie vooraf is daarom belangrijk. Waar bent u naar op zoek, rust en ruimte of juist een plek waar altijd iets te beleven is? Volgens Linda Chengadu , hoofdredactrice van Second Home Magazine, zijn er grofweg twee groepen huizenkopers te onderscheiden. “Je hebt de mensen die hun kwaliteit van leven willen verbeteren. Dit zijn vaak hardwerkende mensen die aan de hectiek van de dag willen ontvluchten. Een tweede huis geeft hen de mogelijkheid om met een grotere regelmaat rust en tijd voor zichzelf te nemen,” vertelt ze. “Maar ook zien we een grote groep binnen een ‘oudere’ generatie, die vroeger een stacaravan hadden en nu voor een tweede huis kiezen. De groep gepensioneerden kunnen gaan wanneer ze maar willen en een eigen huis geeft een warm gevoel van thuiskomen in tegenstelling tot bijvoorbeeld een hotelkamer.” Veel gepensioneerden hebben een aardig vermogen opgebouwd, hun huis is afbetaald en het is tijd voor iets nieuws. De financiering is voor deze groep veel gemakkelijker te regelen dan voor starters op de arbeids- en woningmarkt. Twee voor de prijs van één Daarnaast ziet Chengadu steeds meer kopers die één groot huis verkopen en daar twee kleinere huizen voor terug kopen. Dit is vaak één huis in de stad en één huis in een rustiger gebied in Nederland of het buitenland. “Wij horen het meest dat mensen een tweede huis kopen om de Randstad te ontvluchten. De Nederlandse mentaliteit en de verpaupering van Nederland zijn de meest gehoorde redenen. Ze willen iets nieuws en er zijn genoeg mogelijkheden, dus waarom niet?” Ook dankzij de digitalisering en mondialisering is het kopen van een tweede huis in het buitenland gunstiger geworden. Er wordt steeds meer

flexibel vanuit huis gewerkt, en dat kan natuurlijk ook prima in een huisje aan de Spaanse kust of zelf vanuit Thailand. Daarnaast is het de laatste jaren veel goedkoper geworden om per vliegtuig te reizen dankzij de low cost aanbieders. Deze vliegen veelal vanaf regionale vliegvelden, waardoor ook de reistijd verkort wordt. Een tweede huis in het buitenland is zo prima te combineren met een druk bestaan. Emotie boven ratio Bij de keuze van een tweede woning is emotie veel belangrijker dan tijdens de aankoop van een eerste woning. “Een eerste woning wordt meestal rationeel gekozen. De locatie moet dichtbij werk zijn en een wens kan zijn dat er goede scholen in de omgeving zitten”, aldus Chengadu. “Ook speelt de woonplaats van bijvoorbeeld familie vaak een rol in deze keuze.” Het kopen van een tweede huis gaat echter vrijwel alleen op emotie. “Het is vaak een impulsieve aankoop, die op gevoel wordt gedaan. U bent bijvoorbeeld in een bepaalde plaats op vakantie geweest en vond het daar erg prettig. Dan komt u iemand tegen die in de omgeving, op een geweldige plek, een mooi huis te koop heeft staan. Dan is de keuze snel gemaakt, al had u op voorhand misschien nooit aan een tweede huis gedacht.” Nederland populair Waar het droomhuis moet staan, is voor iedere koper natuurlijk persoonlijk. Zonaanbidders kiezen voor Zuid-Europa of zelfs verder weg, maar ook een strandhuisje aan de Belgische kust is gewild. Nederland is nog altijd het meest populair bij de Nederlandse tweede huizenkoper. “Mede door de recessie kiezen veel mensen toch voor Nederland. Het geeft relatieve zekerheid, u kunt gemakkelijk het huis bezichtigen en onderhandelen met landgenoten. Bovendien is de bereikbaarheid een belangrijk voordeel.


KLASSE! WoNEN 58

“Als rendement een

TREND:

reden van aankoop

KopEN IN DE sTAD

is, zijn huizen in een Europese wereldstad een goede optie”

Steeds meer kopers kiezen voor de stad als locatie voor hun tweede huis. Vooral Europese wereldsteden als Rome en Barcalona zijn in trek. Waarom zou u kiezen voor deze plaatsen? Ten eerste is het een leuke bestemming om zelf een weekendje weg te gaan en ten tweede zijn de steden erg rendabel voor de verhuur. Zo trekt de stad het hele jaar door toeristen en bent u dus zeker van voldoende huurders. Als rendement een belangrijke reden van de aankoop is, zijn huizen in de stad dus een uitstekende optie.

De afstand is zo afgelegd en dat maakt de stap om te gaan minder groot.” Wat ook meespeelt in de populariteit van ons eigen land zijn de veel mogelijkheden tot verhuur. Zo worden in vakantieparken veel woningen gekocht en met groot rendement verhuurd. Naast Nederland is ook Oostenrijk erg in trek bij huizenkopers. In dit land is het pas sinds kort mogelijk voor particulieren om een woning aan te schaffen. Vooral het berggebied is zeer rendabel doordat deze woningen zowel in de zomer als in de winter verhuurd kunnen worden. “Oostenrijk is echt een trend onder tweede huizenkopers. Je ziet steeds meer hotels die een stukje grond of een gedeelte van het pand verkopen nu dit mogelijk is. Dat levert veel keuze en goede opties op voor de koper”, legt Chengadu uit. Goed moment voor tweede woning Wanneer maakt u de keuze voor een tweede huis? Tijdens de recessie is heel Nederland toch voorzichtiger geworden met grote aankopen. “De huizenmarkt heeft het natuurlijk ook moeilijker gehad door de crisis, waardoor de prijzen zijn gedaald”, aldus Gerald van Drie van Drieklomp Makelaars. “Toch worden huizen die op een goede locatie staan en goed onderhouden zijn nog prima verkocht. Dat zijn dus punten om op te letten wanneer u een huis weer wilt kunnen doorverkopen. Daarnaast is het natuurlijk belangrijk om niet te hoog in te zetten qua vraagprijs.” Wel merkt Van Drie dat de huizenkopers een afwachtende houding hebben aangenomen. Ook Chengadu signaleert een afwachtende houding bij potentiële huizenkopers. “Toch is dit een heel goed moment om in te stappen. De prijsontwikkelingen zijn op een dieptepunt en er valt dus veel te halen voor een goed prijs.” Sowieso is er op dit moment veel meer te koop voor uw geld door goedkopere projecten in goedkopere landen. Zo is bijvoorbeeld Turkije erg populair. Deze goedkopere projecten maken het voor veel meer mensen mogelijk om een tweede woning te kopen en ook om mooiere, luxueuzere en grotere huizen te kopen. Ook komt er meer geld vrij door de vergrijzing, waardoor het aantal tweede huizenbezitters stijgt.

ONDERZOEK SECOND HOME MAGAZINE

Uit een lezersonderzoek van de Second Home Magazine bleek dat de voornaamste reden voor het kopen van een tweede huis eigen vakantie is. Daarnaast kwamen uit het onderzoek onder de lezers resultaten naar voren: • 80% van de eigenaren voelt zich meer onthaast. • 74% van de eigenaren is gelukkiger. • 50% gaat er vaker tussenuit dan voorheen. • 40% van de huizen liggen aan het water. • 26% van de huizen ligt in de bergen. • 24% van de huizen staan in landelijk gebied. Bron: Second Home Magazine.


K L A S SKEL!A ISN SF E !o W T ooRNI E AN L 59

DRIEKLOMP Makelaars

Bent u op zoek naar een exclusief pand in een landelijke of stadse omgeving? Geniet u graag van het buitenleven in Gelderland en omstreken? Dan bent u bij Drieklomp makelaars en Rentmeesters aan het goede adres. Dit familiebedrijf biedt al 25 jaar bijzondere objecten aan in het topsegment van de woningmarkt. “Inmiddels zijn we uitgegroeid tot een landelijke specialist met grote reikwijdte, destijds gestart door mijn moeder die met potentiële kopers in de omgeving rond ging rijden om ze woningen te

HEELsUM BENNEKoMsEWEG 71

Vraagprijs € 2.200.000,-- k.k.

laten zien”, vertelt Gerald van Drie, één van de 4

Statig resideren op een landgoed in de bebouwde kom en grenzend aan één van de meest be-

broers Van Drie. Vanuit het oosterbeekse kantoor,

kende golfbanen van de regio. De imposante, statige VILLA is midden op het omzoomde landgoed

gesitueerd in een sfeervolle, totaal gerenoveerde en gerestaureerde villa uit 1915 wordt de regio

van bijna 6 hectare gesitueerd en is bereikbaar middels een oprijlaan met eeuwenoude bomen. Optimale rust, natuurbeleving en privacy met scholen, winkels en overige voorzieningen binnen handbereik. De mate van afwerking van de villa gecombineerd met een landgoed op een dergelijke

rondom Arnhem bediend.

locatie maakt het geheel zeer bijzonder!

Drieklomp is onderscheidend in haar segment. Vanuit vestigingen in Voorthuizen, Nunspeet, Zeist, Eemnes en Oosterbeek specialiseert de makelaardij zich in de verkoop van boerderijen, villa's, landgoederen en landhuizen voor mensen die van het buitenleven en exclusief wonen houden. Voor het topsegment van de exclusieve woningmarkt wordt door Drieklomp een Green Label toegekend, een kwaliteitskeurmerk voor de meest verwende huizenkoper.  Behalve een landhuis kan dat ook een statige monumentale stadsvilla zijn.

Het prachtige Landgoed Villa Laura is gelegen in de bebouwde kom van het dorp Heelsum aan de

Het tweede huis valt uiteraard ook in smaak bij het hoge segment. Hiervoor kunt u uitstekend bij de makelaars van Drieklomp terecht. Zo vinden veel kopers die op zoek zijn naar rust en natuurbeleving binnen een hectisch bestaan hun droomhuis via deze makelaar. Wat denkt u bijvoorbeeld van een rietgedekt landhuis in de bossen of een modern woonhuis aan het water om te genieten van de watersport. Op de website is het complete aanbod te vinden, aangevuld met sfeervolle filmpjes van de panden en omgeving. Daarnaast geeft Drieklomp drie keer per jaar een glossy, gratis woningmagazine uit waarin het aanbod op een fraaie manier wordt gepresenteerd.

Bennekomseweg 71, 6866 DC te Heelsum (provincie Gelderland) en is 5.71.59 hectare groot. Het Landgoed Villa Laura omvat 57.159 m² bestaande uit weide afgewisseld met bos en doorkijkjes door houtwallen. Het landgoed is niet opengesteld voor publiek en is afgerasterd middels een hekwerk met een elektronische toegangspoort.

WAGENINGEN ZooMWEG 2A

Vraagprijs € 1.875.000,-- k.k.

In deze recent gestichte VILLA met vrijstaande garage wordt u klasse en comfort geboden in een eigentijdse stijl. Geïnspireerd door architectuur van friso Woudstra en Piet Boon is een geraffineerde mix ontstaan van een modern klassiek interieur met internationale allure. Eiken parketvloeren over alle verdiepingen worden afgewisseld met vloeren van Belgisch hardsteen. Bij binnenkomst is de entree groots! Het trappenhuis reikt tot op de 2e verdieping met bordessen en balustraden. Een fantastisch leefhuis met riante leefvertrekken. Naast de living, woonkeuken, study en kleedkamer e.d. omvat het huis 5 slaapkamers en 3 badkamers. Middels een eigen oprijlaan, waaraan deze villa en een naastgelegen villa is gelegen, bereikt u uw eigen privé-domein. Op fietsafstand van de bebouwde kom met natuur en sportvelden. De bereikbaarheid ten opzichte van de A12 en de A50 is perfect, op enkele autominuten bevinden knooppunten Grijsoord en Valburg. De villa met een inhoud van 1200 m³ is gelegen op een besloten perceel van 4.024 m². De onderhoudsarme tuin is onder architectuur aangelegd.

Utrechtseweg 78, 6862 BN Oosterbeek, 026- 33 97 500. www.drieklomp.nl


KLASSE! KORT WoNEN 60

Nieuws & weetjes Top 5 landen

In 2007 hadden totaal 373.000 huishoudens een tweede woning, waarvan 74% in Nederland en 26% in het buitenland. Van alle locaties in het buitenland wat België het meest populair. Hieronder vindt u de top 5 van favoriete landen voor een tweede woning in het buitenland. 1. België 2. frankrijk 3. Spanje 4. Zwitserland 5. Italië Bron: Onderzoek Tweede Woningen 2007 NBTC-NIPO Research

Bijzonder wonen in een monument

second Home beurs

Het uitstekende moment om eens te oriënteren en u voor te laten lichten over een tweede woning, is de Second Home International. Deze populaire publieksbeurs bundelt elk voor- en najaar een actueel en gevarieerd aanbod internationaal onroerend goed en is in deze branche het langsTlopende evenement in Europa. De 30ste editie van deze beurs staat op de agenda van 30 september tot en met 2 oktober 2011 in Jaarbeurs Utrecht. Dit najaar presenteren zich honderden gerenommeerde partijen, ervaren en betrouwbare aanbieders, bemiddelaars en adviseurs, financiële dienstverleners, hypotheekverstrekkers en verhuisbedrijven. U vindt er bestemmingen van over de hele wereld, met dit keer speciale aandacht voor Portugal en Thailand. Naast leuk en vrijblijvend rondkijken kunt u ook informatie inwinnen. Zo is er ook aandacht voor praktische zaken en deskundige wettelijke, juridische en fiscale informatie rond de aankoop en het bezit van een tweede huis. Voor meer informatie of het kopen van kaartje kunt u kijken op: www.secondhome.nl

Op 10 en 11 september wordt landelijk de 25ste Open Monumentendag georganiseerd. Tijdens dit weekend gaan tussen de 3.000 en 4.000 monumenten open voor publiek. Het thema dit jaar is: Nieuw gebruik – Oud gebouw. Voor liefhebbers van het opknappen en restaureren van oude panden is dit een leuke gelegenheid om eens rond te kijken. Bent u geïnteresseerd in het kopen van een karakteristiek monumentaal pand? Bijzonder Wonen Makelaardij in Bruchem helpt u graag bij de aankoop van zo’n woning. Dit gespecialiseerde makelaarskantoor heeft ruime ervaring in de verkoop van monumentale en historische panden. Binnen het aanbod in Zaltbommel en omgeving zijn alleen maar unieke woningen te vinden, waaronder vele rijksmonumenten. Meer weten? Kijk op www.bijzonderwonen.com en www.openmonumentendag.nl.

Verlaging overdrachtsbelasting

Vanaf 1 juli is de overdrachtsbelasting op woningen verlaagd. In plaats van 6 procent betalen huizenkopers dit jaar 2 procent belasting. Deze maatregel is bedoeld om de woningmarkt uit het slop te halen. Het kan dit jaar dus een stuk voordeliger zijn om een woning te kopen. De regeling geldt ook voor kopers van tweede huizen en recreatiewoningen. Dus: als u van plan bent om te gaan verhuizen of een tweede woning aan te schaffen, is dit het moment. Uw besparing kan zo oplopen tot duizenden euro’s.


Nu uit een

SYSTEEM MET 2 LUIDSPREKERS. NIEUW

Lifestyle 235 home entertainment-systeem. Home cinema uit twee luidsprekers opnieuw gedefinieerd. ®

Het wordt tijd dat u meer haalt uit een systeem met twee luidsprekers. Dankzij de nieuwe Gemstone ES-luidsprekerarrays en onze meest geavanceerde benadering ®

voor 2.1-geluid geniet u van voller, breder en meeslepender geluid dan we ooit eerder hebben gerealiseerd voor een systeem met twee luidsprekers. En door de exclusieve Unify -technologie combineert u al uw ®

entertainmentbronnen moeiteloos tot één systeem. Luister zelf naar het Lifestyle 235 home entertainment-systeem en ontdek ®

hoe u meer kunt halen uit een systeem met twee luidsprekers. Leverbaar met zwarte of witte luidsprekers.

Ervaar het verschil dat Bose-technologie maakt. Vraag om een demonstratie. Bel (0299) 390 290 of bezoek www.bose.nl voor informatie over geautoriseerde Bose -dealers. ®

©2011 Bose Corporation. Patentrechten zijn verleend en/of in behandeling. iPod niet inbegrepen. iPod is een geregistreerd handelsmerk van Apple Computer, Inc. Alle andere merken zijn eigendom van Bose Corporation.


KLASSE! soCIETY 62

Marco Jansen, Eugene Mullink, Miranda Jansen

Linda, Ilse, Jacqueline, Sybilla

Linda en Sybilla bij KAB accountants

Jan Richter, Bianca Holland, Sjeff Holland, Tinie Richter

Henri Ketelaar, Yosie Wopereis, Dolf Prinsen

Ronald Theunissen, Erik Hazenbrink, Anja Hazenbrink, Els Bloemberg

Gastheren: Erik Raben en Robert Baars

Lopend buffet bij KAB accountants

francois, Anne Ooijen en Rene Rademan

Rachelle Prinsen, Susan Visser, Lisette chevalling en Gisselle Sanders

Ron Huisink en Rudi Nass

Annemarie en Loes

De kok aan het BBQen bij KAB accountants

KAB HARINGPARTY Wie: Wat: Waar:

Relaties van KAB accountants KAB accountants Haringparty KAB accountants Didam

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl


KLASSE! soCIETY 63

Marcel Donders en Ingrid Schrijver

Erik Mossou en Ronald Botterman ontvangen mossel

Marjolijn Snippe, Marista Giesen en ferry Bakker

Rick van Kollenburg en Rosalie de Haas

Astrid feitsma-Bolhuis, Menno feitsma en Deborah van Eijck

Mels van der Velden en Roger Kranendijk

BDO Haringparty Wie: Wat: Waar:

Relaties van BDO Haring happen BDO kantoor Arnhem

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl Rick Paauw, Joost van Leeuwen en Hans Robert van der Doe

Roland van Uuden, Elline Esselink, Marloes Damstra en Berend Engberts

Jan Jansen, Martin Jonkers en Cindy Jansen

Edwin Wiegerinck, Koen Pierik en Hans Wienk met mosselmeisje

Harry van Lieshout (makelaardij), Jeanine van der Veen en Roy Bolks

Wilfred Bussinken Dianne Wopereis

Hester v. d. Heuvel, Gerrit den Hartog en Jan Kalisvaart

Harm van Gaal, Grieto Zeeman en Erika Vreeswijk


KLASSE! soCIETY 64

Marleen Mathijssen (fashion stylist) en Anna Sokolovska

Modeonterper frans Molenaar

MODE BIENNALE ARNHEM Wie: Wat: Waar:

Conceptuele mode-ontwerpers en kunstenaars Grootste culturele modefestival ter wereld AkzoNobel terrein Arnhem

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl Judith de Haar en Gerhard Harmsen (onderdeel van het creatieve team)

Diederik Laman Trip, Arie Hulstein en Jan Houwert

Peter & femke

Ontwerpersduo Spijkers & Spijkers

Jose Teunissen (lector Modevormgeving) en Els de Baan (modejournalist)

Maikel Pique en flore Vollaar (producer Amber)

Gert H. van den Berg en Peter de Haan (AkzoNobel)

Jorg Edelbroek en Charlotte Muts (AkzoNobel)


KLASSE! soCIETY 65

Jan Peter Balkenende constateert dat er te weinig vrouwelijke Porsche rijders zijn

Winnares van de Porsche Onderneemster van het Jaar Award werd de Gelderse Claudia Willemsen (kleertjes.com in Doetinchem)

Porsche Verkiezing Wie: Wat: Waar:

In het midden Marianne Sturman, Onderneemster van het Jaar 2010

De heer J. P. Balkenende en één van de 50 kandidaten, Rahma el Mouden

Schaap en Citroen deed ook een fraaie ‘duit’ in het winnaarszakje

fotografe AM, Xenia Kasper en Annemarie van Gaal

Vooral vrouwelijke relaties van Porsche in Heteren Verkiezing Porsche Onderneemster van het Jaar Award Porsche Heteren

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

Gerard Kerkhoff (La Vie Catering) met de door hemzelf gesabreerde fles champagne, met winnares Claudia Willemsen en partner Jeroen

Voor een half jaar bezit van de winnares


KLASSE! soCIETY 66

Vincent Immink, Wouter Ribbers (JPR advocaten)

Paul Houterman (Houterman autosleepdienst), Cor Dales (Dales autoverhuur), Willem Marks (erelid & Jurylid), Richard Seijger (Setax)

Matty Smit, Henk Jan Wegman, Sharon Ditzel, Harm Reyks (Ubbbink), Roy Echter (DPO)

Peter Kleinreesink (Art&Tax)

Roos Zwetsloot & Corinne Laarakkers (Bam utiliteitsbouw)

Ton Wolterinck (Auxill Nederland ), frank Smit (Oranje Select), Wilco Zegers (Hosokawa Micron bv)

Marjolein van Leeuwen (JPR advocaten), frank Geurink (Party Rent) en Manon Pluymen (JPR advocaten),

Jos ten Have (Rabobank Graafschap midden) Martin Moorman

Karel Jan Overbeeke (Gifthouse), Jos ten Have, Martin Moorman, Wim Maatman (Het hele Arsenaal)

Martine Zuil, Rene Cornelissen (DNAvoordezaak), Michelle Arentz (DNAvoordezaak)

Bert Ribbers (Buitencentrum Kerekmeijer), Ursula Damen (Gift House), Bas Derksen (Pepsi Cola int.) Patrick Engbers (Pepsi Cola int.) Pim Steverink ( Horeca Manager De Graafschap)

Pim Steverink (Horeca manager De Graafschap), Carlo Stevering (fotostudio Doetinchem)

Jeroen Boland (Urban Toolz Europe), Heidi Gronert (Oscar’s Groen), Ronny van den Bosch (Cockerits), Arend Segaar (Werk en vakmanschap), Oscar Gronert (Oscar’s Groen)

Haringparty De Graafschap Wie: Wat: Waar:

De graafschap en JPR advocaten Zonovergoten Haringparty De Vijverberg

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl


KLASSE! soCIETY 67

Lotte (Marck & Mo Vanity Bags)

Karin van Dijk (The Empire’s Stableware)

Carolien & Liesbeth

Noel en Jan Pieter (R)evolution mens wear)

Marcel Vogelaar en Peter Maat (4D Optiek)

Michel Zegelaar en Teus Baars (NoSuchCompany), Chris van Damme (organisatie)

OUTDOOR GELDERLAND Wie: Wat: Waar:

Paarden en lifestyle Veelzijdig paardensportevenement Landgoed Middachten in de Steeg

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

Theo Driessen (voorzitter Soc. Gelre), Harry Laheij (ambassadeur), Paul Sanders (bestuurslid Outdoor Gelderland)

Lenneke en Anjo

Robert van Santen

Annemiek, Liz, Claudine, Dagmar, Miranda en Misroucka

Harry Polman en Dominik Thyvaert

Ilona Monsanto

Martha van Santen

Matthias Peuser (Country Clothing)

Emma en Bianca van Anholt, Christel Hagen

Pauline Bleijenberg en Riet Weijs (BB Exclusief)

Jockeys Julio en Antonio uit Spanje


KLASSE! soCIETY 68

Presentatrice Mariska Hulscher

Heerensferen organisatie

herensferen Wie: Wat: Waar:

50 bedrijven uit Lichtenvoorde en omstreken Zwaantje(Lichtenvoorde) de eerste editie van Heerensferen. Een dag sfeervol netwerken, sfeervol borrelen en sfeervol vermaak ’t Zwaantje in Lichtenvoorde

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl Ronde Tafel '88

Heren in sferen

Dennis Bremmer (Mondial foods) & Joris Waalder (Organisatie)

Johan Oolthuis & Hans Rouwmaat (Rouwmaat Groenlo)

Joris Waalder, Max Nales & Wilfried Kolkman (Organisatie)

Marc van der Ley (BVH Display) & Iwan Spexgoor (Organisatie)

Berry Nales & Theo Wessels

Sander Kruip en Ronnie Degen


KLASSE! soCIETY 69

Antoon Papenburg (Appeldoorn), Carolien Hennink ( Wissing Optiek), Ike Hennink (Wissing optiek)

Renie Graave (Zussen & Co), Gerald van Drie (Drieklomp Makelaars), Babette van Berkel ( Zussen&Co)

Living & Lifestyle fair Wie: Wat: Waar:

Troika Interiors, Drieklomp makelaars Living & Lifestyle fair Velp

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

Marianne Reintjes, Mick Stomp ('t Agahuis)

Ike Hennink, Carolien Hennink, Marion Mohr ( van Wissing Optiek)

Nannette Vennema, Gerald van Drie (Drieklomp Makelaars), Auke Vennema (Troika Interiors)

Mark Wierbos (kaashandel De Boerenhoeve), Carin Teunissen (Banket Bakkerij Teunissen)

frank-Jan Vennema (Toika Interiors), Petra Schmeinck (Toika Interiors),Annette Hofstraat (Vanannette)

Edwin Loures (Beekhuizen Bloembinders) Annet v/d Woude (van der Woude Gordijnatelier), Caroline Roest (Schoonheidssalon Caroline Esthederm institut), Helmar van der Woude, Ewoud van de Wetering

f.J. Vennema, Nanette Vennema, Ger Kruitwagen, Aria Kruiwagen, Auke Vennema

familie Schmeinck en Vennema, 4de van links Angelique Schmeinck (Culiair Angelique schmeinck)

Babette van Berkel , Renie Graave (Zussen & Co), Ike Hennink, Carolien Hennink (van Wissing optiek)

Tanja Looyen, Charlotte Evers (Eef Bags), Antoinette Thunnissen

familie Zents (Zents Mannenmode Wageningen-Renkum) op de achtergrond frank Jan Vennema (Toika Interiors)


3

aanraders... WOENSDAG 21 SEPTEMBER

Burn the Floor - Ballroom Reinvented één

Lovende recencies. Nu met de winnaar van So You Think You Can Dance Floris én finaliste Natascha! Een aanrader van jewelste! Dé internationale ballroomsensatie uit Australië. Spetterende mix van Ballroom en Latin Dance. Entree € 43,00 (Dineren vooraf mogelijk.) www.burnthefloor.com ZATERDAG 22 OKTOBER

twee

Introdans - Vier 40 Introdans bestaat 40 jaar en gaat dat vieren! Kom naar het Jubileumprogramma met twee premièreballetten. Noces van Stijn Celis en CelebrAGE van Gisela Rocha en Adriaan Luteijn. Met live-orkest. Entree € 29,50 (Dineren vooraf mogelijk.) www.introdans.nl ZATERDAG 3 EN ZONDAG 4 DECEMBER

Daddy Cool - Met de hits van Boney M. Een gloednieuw muzikaal theaterspektakel met adembenemende dance-battle's met o.a. Kim Lian van der Meij en een live-orkest dat de wereldberoemde hits van Boney M. speelt. Kicken!

drie

Entree € 47,50 (Dineren vooraf op zaterdag mogelijk.) www.daddycoolmusical.nl

BOEK NU! Schouwburg Amphion Hofstraat 159 7001 JD Doetinchem Kassa open: maandag t/m vrijdag van 10:00 - 14:00 uur Telefoon (0314) 37 60 00 Boek uw kaarten online:

www.amphion.nl Telefonisch reserveren seizoen 2011-2012 vanaf maandag 5 september.


KLASSE! soCIETY 71

Marjolein, Mylene en Suzanne (John & Nina Mode)

Marjolein Abbink en Indra de Boer (zangeres Sweet Silver)

Jorique en Priscella (Ryokan Sauna)

Danielle en Ellen

RYOKAN LADIES LIFESTYLE EVENT Wie: Wat: Waar:

Partners Ryokan en vrouwen uit de regio Sauna, sushi, beauty, healthCentrum, kuren HealthSpa Ryokan de Bronsbergen te Zutphen

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl Jessica Kouwenberg (Simpelweg LHE duurzaam ontharen)

Julian Knol (past bril van BB Optiek)

Astrid en Janitte (Eden City Hotels)

Tessa de Jong en Heko van Dam (Gelderse Klasse)

Ineke en Kyrsa

Ellen en Tara (Ryokan Beauty & Sauna)


KLASSE! soCIETY 72

Henk Raben en Wim Maatman

Charles Droste, Henk Raben en Ineke Raben

Afscheid henk raben Wie: Wat: Waar:

Cultuurminnende Gelderlanders Afscheid Amphion directeur Henk Raben Amphion Doetinchem

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl Herman Kaiser (Burgemeester)

Eric Alferink, partner Ge Reinders, Ge Reinders en partner Eric Alferink

partner Irene Bijvoets, partner Dick Chargois, Dick Chargois en Irene Bijvoets

Henk en Ineke Raben

Paul van Vliet en Esther Ruschen

Erna Niessink, Henk Grootjans, Hans Donderwinkel en Mevr. Bulten

Leo Milius, foppe Atema en Johan de Boer

Henk Raben en John Haverdil (wethouder)

Jan Roerink contactpersoon van de Boern'n Leu

Bennie Jolink, Ton Boland en Ellie Jolink


KLASSE! soCIETY 73

Chris Schäffer, frans Rengelink en Tim Hoen

Kees Hensen (Villa Ruimzicht) en Rob Roth (Wijngoed Elanova)

Achterhoeks Open 2011 Wie: Wat: Waar:

Herman Mos en Paul Donen (Toernooileiders)

De golfliefhebber Golftoernooi voor amateurs Golfclub ’t Zelle in Hengelo

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

Jan-Pieter Doove (Revolution)

Bob van Goethem (Mombar Beton) en Nicole Lenselink (Schildersbedrijf Wim Lenselink)

Pierre Klaasen (Voorzitter) en flora Jonkman

fabian Miceli

Janni Berendsen

Petra en Hessel Lubbers (Auping Plaza)

Wilbert Ubbink en Patricia Metselaars

Harold Medze (GEA polacel Cooling Towers) en Renzo Bekken (Koupa software consultancy)


KLASSE! soCIETY 74

Dick Chargois krijgt door zijn vrouw de Koninklijke Onderscheiding opgespeld

Dick Chargois, Burgermeester Herman Kaiser

onderscheiding Dick Chargois Wie: Wat: Waar:

50 bedrijven uit Lichtenvoorde en omstreken Zwaantje(Lichtenvoorde) de eerste editie van Heerensferen. Een dag sfeervol netwerken, sfeervol borrelen en sfeervol vermaak Hotel Villa Ruimzicht

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

Lydia de zus van Dick Chargois

Henk van der Laan feliciteert Dick Chargois

Hans van de Brink, Jan föllings (openbaarvervoer museum), Dick Chargois

Petra Koekman, Ton Veldhuis (penningmeester Gymnastiekvereniging Ypsilon)

Hans Donderwinkel, Henk Grootjans (voorzitter IG&D)

Hans van de Brink, Petra Koekman, Jan föllings (s openbaarvervoer museum)

Dennis Kaal (Villa Ruimzicht), Dick Chargois, Kees Hensen (Villa Ruimzicht)

frank de zoon van Dick Chargois

Marjan Chargois , Dick Chargois

Marcel Ernst, Alie Haan, Eline Koers

,Derk Heikoop

Petra Koekman (Multi functioneel inzetbaar), Dick Chargois


KLASSE! soCIETY 75

Jordi Doornebosch 3de van links (Gelderse Sportfederatie) Heeft prijs uitgereikt aan de medewerkers van a&m impact als fitste medewerkers van de Beurs

Rene van der Gijp (voetbal analist)

David Vrijbergen (JPR), Martijn Ruiter (De Graafschap), Marjolein van Leeuwen (JPR)

Rob van Buuren (Sita) Gijs Nijhof (SITA), Nuy Vrijhof (Sita), Hennie van der Most

Zakenmanifestatie De Graafschap Wie: Wat: Waar:

Sven van Balen (BAM Utiliteitsbouw), Marco Blok (BAM Utiliteitsbouw), Theo Basten (directeur Rikken Print) Corine Laarakkers (BAM Utiliteitsbouw)

Marco Vervoort (Piet Zoomers), Vincent Immink (Voorzitter Businessclub De Graafschap),Richard van Roon (Piet Zoomers), Henk Bloemers (De Graafschap)

Rogier Meijer (Speler De Graafschap)

Mannequin tijdens de Modeshow

Purrel fränkel (vond de Modeshow van zijn medespelers prachtig)

Nico Wissing, Nop Otten en Eric Ticheloven (Green2m)

Leden van de Business Business to Business beurs Doetinchem

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

Hugo Bargas, Steve De Ridder (Spelers De Graafschap)

Commissaris van de Koningin Clemens Cornielje, Vincent Immink (Voorzitter Businessclub De Graafschap)


KLASSE! soCIETY 76

Marjolanda ten Brinke en Michiel ten Brinke

Hanny Knook, Saskia Grotenhuis en Karin van der Linden

Strandlodge Winterswijk Wie: Wat: Waar:

50 bedrijven uit Lichtenvoorde en omstreken Zwaantje(Lichtenvoorde) de eerste editie van Heerensferen. Een dag sfeervol netwerken, sfeervol borrelen en sfeervol vermaak ’t Zwaantje in Lichtenvoorde

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

Jeroen Nijenhuis en Nienke Leurdijk

Eigenaar Dennis Kaal in gesprek met Graafschap TV

Anja Wiegerinck en Ben-Jan Rensink

Koen en Wandy Knufing (Marku bouw)

Gerdien Bergevoet (B-outside) en Bert Kruse (ABK innovent)

Eigenaren Sabine en Mike Vrijdag luisteren naar de burgemeester

Chantal Hilbink, Nathalie Slotboom, Karin Saalmink en Kim Hilbink

Joke Atema en Tila Zur Lage

Rob Zur Lage, Henk Raben en Toin de Ruiter

Gerard Beijer, Lies Hensen en Wiendert Hensen

Vincent Immink (voorzitter businessclub de Graafschap) en foppe Atema (VNO-NCW)


KLASSE! soCIETY 77

Het was weer goed toeven bij Cafe-Bar La Canette

Haringparty bij La Canette Wie: Wat: Waar:

Haring Liefhebbers Haringparty DK Spitman, Jager, Hekkelman Advocaten & Notarissen en HSV. Café-Bar La Canette te Arnhem

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl

de haring van Gamba was zoals ieder jaar weer top!!

Joyce Loeffen-Jager, Marinka Dekker (Arnhem Geniet!)

Martien van Winden (Hoofbosch), Michiel van Drunen (De Weygerbergen)

Bas van Estrik en Michael Braat (Ad Hoc Beheer)

Alexander van Eek (fGH Bank), Hans-Robert van der Doe (DK Spitman), John de Beijer en Vincent Hofs (Giesbers Gebieds Ontwikkeling)

Ard-Jan de Boorder, (de Boorder Vastgoed), Rob Terberg, Karel Derksen

Pim Plattel (Hekkelman Advocaten & Notarissen), Michel Schaay (VDC)

De heer van ’t Blik, Piet Hein Schouten, Ariane van der Doe

Eric Mennink (de Nederlandsche Vastgoed Investeringsmaatschappij), Rolf Bröker (Zeloo), Huub Loeffen (Jager)

Paul van der Aa (DK Spitman), Dick Mantel (Mantel Tweewielers)

Quir Laumans (Hekkelman Advocaten & Notarissen), John de Beijer


KLASSE! soCIETY 78

Chiara en Jacqueline de Kock

Kitty Timmer en Marike van der Leeden

Rachel van Doesburg en Tessa Brackel(ontvangst)

Jozenzo modeshow Wie: Wat: Waar:

Relaties van Jozenzo, Porsche en Guido Coiffure Modisch Porsche treffen De Bijen in Buren

Alle foto’s zien? www.gelderseklasse.nl van Essen en van Essen

Janette Slothouber, Matty de Windt, Annemarie Musumeci en Monique Huurman

Ingrid Hooghiem en Wilma Ebbeng

Joost Versteeg, Marieke van Kesteren, Herman van Kesteren en Mariska Westermeijer

Britt van Dijk, Laura van Dijk en Lilian van Kesteren

Sahieda, Jochem Haalboom en Marijke Helwegen

Maysa-Iman en Djamila

Chiara de Kock en Romy Jansen

Jochem Versloot en Peter-Paul Zandbergen

Mirjam Willemsen, Edith Hagymassy en Thea Jonker

Marieke van Kesteren en Margret van Hunnik


LA DOLCE VITA I TA L I A N

L I F E S T Y L E

C AT E R I N G


Stop de recessie! Koop een Porsche.

Porsche Centrum Gelderland. Ruim 85 jongensdromen op voorraad. porschecentrumgelderland.nl

Ressenerbroek 2, 6666 MR Heteren 026 356 0 911


Gelderse Klasse - augustus 2011