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KAFFEEMACHEREI RÖSTEREI – CAFÉ – SHOP


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KAFFEESORTEN ARABICA Die Arabica ist die weltweit führende Kaffeesorte und wird überwiegend in südamerikanischen Ländern wie zum Beispiel Kolumbien oder Brasilien angebaut und nach Europa, Asien und den USA exportiert. Die Kaffeesorte Arabica ist geschmacklich sehr bekömmlich und enthält nur sehr wenig Koffein. Angebaut wird die Arabica-Kaffeepflanze in tropischen Regionen wie Brasilien, Kolumbien oder Südafrika.

EXCELSA Die Kaffeesorte Excelsa ist die weltweit seltenste Kaffeebohne und wird vornehmlich im Tschad angebaut, weil dort der Boden trocken ist und kam vor über hundert Jahren zum ersten Mal auf dem internationalen Kaffeemarkt. Gegenüber Arabica ist die Kaffeesorte Excelsa sehr teuer.

KOPI LUWAK Der Kopi Luwak ist die seltenste Kaffeebohne der Welt und wird von Indonesien weltweit exportiert. Auf Indonesien entsteht der Kopi Luwak indem die Schleichkatze Fleckenmusang reichlich Kaffeekirschen frisst und diese wieder ausscheidet.Im Darm des Tieres gewinnen die Kaffeekirschen ihren typischen schokoladigen Geschmack.

ARABICA Die Arabica ist die weltweit führende Kaffeesorte und wird überwiegend in südamerikanischen Ländern wie zum Beispiel Kolumbien oder Brasilien angebaut und nach Europa, Asien und den USA exportiert. Die Kaffeesorte Arabica ist geschmacklich sehr bekömmlich und enthält nur sehr wenig Koffein. Angebaut wird die Arabica-Kaffeepflanze in tropischen Regionen wie Brasilien, Kolumbien oder Südafrika.

EXCELSA Die Kaffeesorte Excelsa ist die weltweit seltenste Kaffeebohne und wird vornehmlich im Tschad angebaut, weil dort der Boden trocken ist und kam vor über hundert Jahren zum ersten Mal auf dem internationalen Kaffeemarkt. Gegenüber Arabica ist die Kaffeesorte Excelsa sehr teuer.

KOPI LUWAK Der Kopi Luwak ist die seltenste Kaffeebohne der Welt und wird von Indonesien weltweit exportiert. Auf Indonesien entsteht der Kopi Luwak indem die Schleichkatze Fleckenmusang reichlich Kaffeekirschen frisst und diese wieder ausscheidet.Im Darm des Tieres gewinnen die Kaffeekirschen ihren typischen schokoladigen Geschmack.

MARAGOGYPE Beim Maragogype handelt es sich um eine Kaffeesorte welche sehr magenfreundlich ist und die Kaffeebohne zu diesem Kaffee werden überwiegend im mexikanischen Raum angebaut. Die MaragogypeKaffeebohnen haben eine außerordentliche Größe und weist eine recht helle Färbung auf sobald diese geröstet werden.


MILCHSCHAUM

RAHM

ESPRESSO

ESPRESSO

ESPRESSO

ESPRESSO

MACCHIATO

KAFFEE CREME

HEISSE MILCH HEISSE SCHOKOLADE

MILCHSCHAUM HEISSE MILCH

MILCHSCHAUM HEISSE MILCH

ESPRESSO

ESPRESSO

MOCCAKAFFEE

MILCHKAFFEE

SCHOCKOLADENPULVER

ESPRESSO

CAPPUCINO

Helle Röstung = blasse oder Zimt-Röstung Mittlere Röstung = amerikanische Röstung, Frühstücksröstung Starke Röstung = helle französische Röstung, Wiener Röstung Doppelte Röstung = Continental-Röstung, französische Röstung Italienische Röstung = Espresso-Röstung


SPECIALS GLACES Mokka – Aprikosensorbet – Banane – Caramel – Erdbeer – Fior di Latte – Haselnuss – Himbeersorbet – Ovi – Vanille CHF

3.50


ANGEBOT KAFFEE Nach alter Tradition geröstet, verschiedene Röstungen

CHF

3.50

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3.50

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3.50

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3.50

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3.50

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3.50

ESPRESSO Original italiensiche Art

DOPPELTER ESPRESSO Lorem ipsum di loris obscurum

KAFFEE CREMÉ Nach orininal schweizerischer Art

MILCHKAFFE Lorem ipsum di loris obscurum

KAFFE MÉLANGE Mit Schlagsahnehäubchen

CAPPUCCINO Espresso, verededelt mit heisser, afgeschäumter Milch

CHF

3.50

CHF

3.50

CHF

3.50

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3.50

CHF

3.50

CHF

3.50

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3.50

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3.50

CHF

3.50

LATTE MACHIATO Espresso mit heisser Milch und Milchschaum

ESPRESSO MACHIATO Espresso mit etwas Milchschaum

MOKKA KAFFEE Lorem ipsum di loris obscurum

KAFFEE KOFFEINFREI Lorem ipsum di loris obscurum

HEISSE SCHOCKOLADE Lorem ipsum di loris obscurum

KAFFEE SCHNAPS Lorem ipsum di loris obscurum

KAFFEE FERTIG Lorem ipsum di loris obscurum

KAFFEE BIER Lorem ipsum di loris obscurum


BOHNENBLĂœHN Webergasse 5 8200 Schaffhausen bohnenbluehn.ch


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