Con la Cratylia, las experiencias son que una altura entre 60 y 100 cm del suelo es adecuada. Entre más alto se corta, más ramas con hojas quedan, estimulando el rebrote. Con Gliricidia, generalmente se recomienda entre 50 y 80 cm. A esta altura, no quedan ramas con hojas. Es importante señalar que, después de unos años, pueden presentarse troncos muy cabezones, producto de los frecuentes cortes. Cuando este es el caso, se recomienda cortar toda la “cabeza” justo por debajo de ella. El grupo pueda revisar el banco para observar si existen estas “cabezas”. Tema 3: ¿Cuánto forraje produce el banco de proteína? El facilitador divide los participantes en 3 sub-grupos de 3 a 5 personas y les pide: ◗ Que corten, con machete o tijeras, 5 a 10 plantas seguidas de una calle, en partes del banco que el facilitador previamente ha identificado: un sub-grupo debe cortar las plantas en un sitio de crecimiento alto, otro sub-grupo en un punto intermedio y el tercer sub-grupo en un sitio identificado como de crecimiento bajo. ◗ La altura del corte debe ser la altura convenida por el grupo en la discusión grupal. ◗ Cada sub-grupo debe recoger todo el material cortado en un saco o bolsa y traerlo al punto donde nuevamente se reúne todo el grupo. Cada sub-grupo debe anotar además cuántas plantas cortaron. Una vez reunidos todos los participantes, se muestra el material cortado (sin mezclar los sacos de los sub-grupos) y el facilitador pregunta: ¿Qué creen ustedes que come el ganado de todo este material cortado? Se pide al grupo opinar, en caso necesario, el facilitador se apoya en la experiencia del anfitrión y se espera llegar a la conclusión que el ganado podría comer todas las hojas y tallos tiernos, mientras que las partes leñosas son poco consumidas. Luego, se pide a cada sub-grupo: ◗ Separar de sus sacos el material comestible y la parte leñosa. ◗ Pesar la parte comestible. Nota: En caso de visitar un banco de Cratylia y otro de Gliricidia, se revisan las preguntas anteriores en cada banco. Las siguientes preguntas solamente se revisan en el último banco a visitar.
142