Estilo de Vida
Alimentação dos escolares A boa alimentação é fundamental para o crescimento e desenvolvimento adequado de crianças e adolescentes, além de influir positivamente no rendimento escolar. Por outro lado, as consequências das mudanças no padrão de consumo alimentar observadas, nas ultimas décadas, são motivo de crescente preocupação, uma vez que acarretam sérios problemas de saúde, como obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose, câncer, entre outros. A partir dos 6 anos, a criança começa o despertar o interesse pelos alimentos e a família deve aproveitar essa curiosidade para incentivar a formação de bons hábitos alimentares, com uma dieta bem diversificada e estimulá-las a preparar seus próprios lanches – atitude saudável e educativa. A refeição além de nutrir, é uma atividade social e agradável.
• O ideal é oferecer líquidos a cada 30 minutos. Até os 11 anos de idade o ideal é 1,5 l. de água ao dia. Entre, água, sucos naturais, chás e frutas que ajudam a evitar a desidratação.
• Estimule a criança a comer legumes e saladas, através do exemplo dos adultos. A alimentação precisa ser semelhante a toda sua família.
• Frutas: nessa idade o ideal é que consumam ao longo do dia 3 porções de frutas diferentes;
• Faça pelo menos uma refeição em família, todos sentados à mesa. Mude a rotina e favoreça a convivência familiar; • Mantenha horários regulares para todas as refeições, a criança sente-se mais segura. Não ofereça alimentos entre as refeições; • Eventualmente, pode-se trocar as refeições por lanches e fazer piqueniques, pois favorece a experimentar novos alimentos; • Não recompensar ameaçar a criança;
nem
14 BrazilUsa - South Florida
• Tente não disfarçar legumes e verduras. O ideal é consumir 3 tipos diferentes de legumes e verduras cruas e 2 a 4 tipos de legumes cozidos que podem ser adicionados em outras preparações como sopas, tortas ou no arroz; • Varie a apresentação da alimentação das crianças, com cardápios coloridos e atraentes, mas sem muita sofisticação; • Nesta idade a criança deve determinar a quantidade de alimentos que deseja colocar no prato. Assim, os pais respeitam e incentivam sua independência;
• Leite: nessa idade já não há tanta necessidade de leite ao dia, pode variar trocando por iogurtes ou queijos, ou ainda, o leite pode ser utilizado em outras preparações; • Carnes: a criança pode consumir qualquer tipo de carne, como a de boi, frango, peru, porco e peixes. Esses alimentos são boas fontes de proteína e ferro. Consuma 2 pedaços pequenos ao dia; • Ovos: são alternativas para a substituição da carne e variar o cardápio, além de serem muito nutritivos. Prefira os ovos caipiras; • Cereais, Pães e Massas: esse grupo de alimentos é à base da alimentação. Prefira os pães e massas integrais, pois são mais nutritivos. Ex: arroz, massas, trigos, cereais matinais, pães, biscoitos, mandioca, inhame, batata, batata doce, cara, aveia, quinoa, e farinhas em geral;