BOOT PLUS 2014 febr. - maart
1
Online bijlage Bootmagazine.be e d i t i e 3 6 - februari / maar t 2 0 1 4
BOOTMAGAZINE PLUS
36
48 extr a p ag i n a’s intro’s, foto’s en ve r h a l e n
Jachtverhuur op de Noordzee en professionele Zeilschool Ontdek onze eigen vloot van recente volledig uitgeruste zeiljachten Schipper zonder meerprijs! Vertrek vanuit Zeebrugge- Nieuwpoort en Breskens op aanvraag Uitgebreide informatie vindt u op onze website
Professionele zeilschool Theoretische en praktische opleidingen professionele begeleiding
Actieve zeilvakanties korte en lange periodes individueel inschrijven mogelijk
Exclusief voor bedrijven Incentives, trainingen, personeelsuitjes zakelijke ontvangsten aan boord,... wij bieden u een kant-en-klaar programma
Scholen, sportgroepen en vriendenkringen Jonge mensen houden van alles wat nieuw is... Speciale voorwaarden voor sportdagen en uitstappen
Comfort, gezellig vertoeven op een jacht Samen zeilen... een gegarandeerd succes
WIJ STAAN GARANT VOOR DEGELIJKHEID EN KWALITEIT Meerdere zeer ervaren en gemotiveerde begeleiders en lesgevers Eigen leslokaal in de jachthaven! Voorbereiding examen Stuurbrevet via onze Snelcursus Praktijkopleidingen o.a.: - Competent Crew - Day Skipper - Coastal Skipper Binnenkort alle theoretische modules zeezeilen
Alle info via www.channelsailing.be
AANDACHT ! In deze online editie - BOOTmagazine PLUS - vindt u alleen een voorproefje van de artikels uit onze gedrukte editie... Die is te koop in de krantenwinkels voor 4,90 euro . BOOTmagazine PLUS biedt u wel 48 bladzijden beeld en informatie als extra bij de gedrukte editie. BootMagazine op iPad Download gratis de Tablisto-app in de iTunes store. In deze digitale kiosk is BOOTmagazine beschikbaar voor 3,59 euro.
pg. 03
Inhoud editie februari - maart 2014
pg. 06
Werfbezoek: Bootjes bakken in de oven
pg. 10
Cap Camarat 4.7 CC wil instappers verleiden
pg. 12 pg. 14
Jongeren op avontuur tijdens Tall Ships Races 2014 Praktijktest: drie ribs, een visboot, een jong veulen en een laagvlieger Hurricane 955 Mach II, piraten wezen gewaarschuwd
pg. 24
Toervaren met de zon als compagnon. Deel 1, van de Dender tot de Samber
pg. 30
Wijn aan boord
pg. 32
Nautische berichten: Yamaha F175 / Seajet verven
pg. 34
Boot Holland 2014 neemt bruisende start
pg. 36
Extra bijlage: Belgian Boat Show 2014 Verjonging en meer diversiteit
3
EXTRA: gratis bijlage KANAAL 77, het ledenbad van de Vlaamse Pleziervaart Federatie
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
pg. 20
Woord vooraf
Watersportbeurzen in de kering Watersportbeurzen zijn aan een grondige bezinning toe, zij worden gedwongen zich te plooien naar de markomstandigheden, een realiteit die ze in het verleden maar wat graag ontkenden. In het buitenland zien we steeds vaker dat het aanbod representatief is voor de eigen industrie, maar dat buitenlandse werven slechts mondjesmaat vertegenwoordigd zijn. Het gebrek aan eigen bootproductie verklaart ten dele de moeilijkheden die de Belgische beurzen kennen. Onze nationale watersportbeurzen zijn aangewezen op de goodwill van buitenlandse werven. De beperkte marktdimensie van België kennende, is daar weinig bereidheid om in de kosten van een beursdeelname te delen. Maar precies de aanwezigheid van de eigen producenten geeft de beurzen een extra dimensie voor de bezoekers. Dat is de reden waarom Boot Holland in Noord Nederland, omkaderd door een respectabel aantal werven, opvallend goed stand weet te houden en een vrij uniek aanbod naar voor weet te schuiven.
4 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Op Nautic, Parijs, pakten bijna alle Franse werven uit met hun volledig gamma, niet-Franse werven hielden het op een eerder bescheiden aanwezigheid. Boot Düsseldorf is de uitzondering die de regel bevestigt, daar is niet alleen de eigen bootindustrie zo goed als voltallig aanwezig, ook de buitenlandse aanbieders leveren een extra inspanning om een breed gamma voor te stellen. Dat maakt de beurs aantrekkelijk, want zeg nu zelf, van een informatiestandje met een maquette of een mooie poster, daar gaat maar weinig begeestering van uit. Watersportbeurzen bieden wel een goede omkadering voor informele sociale ontmoetingen tussen de leden van diverse organisaties. ‘Lijflijke’ contactmogelijkheden mogen in deze facebooktijden niet onderschat worden. Maar die rol kan ook per-
fect ingevuld worden door andere evenementen. Zo is Oostende voor Anker, dat drijft op de pure waterbeleving, eveneens een uitgelezen moment om onderlinge banden te smeden, niet allen voor erfgoedorganisaties. Hoe reageert Artexis, de organisator van de Belgian Boat Show, op deze uitdagingen? De beurs heeft betere tijden gekend, zoveel is duidelijk. Toch worden stevige inspanningen geleverd, vooral om het bezoekersniveau op te krikken. Wie een beetje uitkijkt kan zonder probleem gratis kaarten op de kop tikken. Kijk maar op de site van de Vlaamse Plezeirvaart Federatie (www.vpf.be) waar gratis toegangskaarten eenvoudig te downloaden zijn. Anderzijds wordt er bespaard op de bouw van een zeilsteiger. De exposanten moeten nu zelf zorgen voor een opbouw om bezoekers toegang te geven tot de boot. Dat verhoogt nogmaals de kost en de inspanning voor de exposanten van zeiljachten met als resultaat dat ze op de vingers van een hand te tellen zijn. Naar buitenlands model zorgt de Belgian Boat Show voor verbreding door onder meer de vissers een plaatsje te geven. Maar differentiatie is in het verleden niet steeds de beste optie geweest. Daarnaast kiezen de organisatoren op dit moment onomwonden voor een exclusieve samenwerking met de ‘machtigste’ vereniging in de watersport, maar op termijn zal dit een zwaktebod zijn.
5
Leo Van Dorsselaer, hoofdredacteur
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
Een beursorganisatie heeft er alles bij te winnen om een open en neutrale positie in te nemen en de marktspelers op gelijke voet te behandelen. Of verwachten zij misschien dat de monopoliedromen van hun partner ooit realiteit worden? Hopelijk wordt het geen al te bruusk ontwaken.
Bootjes bakken...
6 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Lees meer in Bootmagazine 36
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
7
Het klinkt een ietsje oneerbiedig, maar in het Nederlandse Rijen, een eindje boven Breda, worden letterlijk en figuurlijk bootjes gebakken. Bij het bedrijf Promens Whaly Boats komen boten in alle kleuren en maten zo goed als vaarklaar uit een mal. Dat kleine wonder is het resultaat van de ‘rotomoulding’ techniek of het rotatiegieten. Nieuwste ontwikkeling is een klassieke sloep gerealiseerd volgens deze prodcutiemethode. Bootmagazine ging op bezoek en maakte kennis met deze aparte productietechniek.
8 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Praktijktest: drie ribs, een en een laagvlieger
visboot, een jong veulen De nieuwe Evinrude E-TEC 90 H.O. buitenboordmotor past bij elk soort bootactiviteit. Een stelling die producent BRP kracht wou bijzetten. Het bedrijf nodigde een zestal partners/botenbouwers uit die de nieuwste motoren koppelden met hun nieuwste modellen. Die liggen een beetje mistroostig te wachten in de Marina di Verbella, aan het zuideinde van het Lago Maggiore. Lees verder in Bootmagazine 36
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
9
Het seizoen begint bruisend! Stroomt de liefde voor watersport bij u door het bloed? Kom dan naar Boot Holland, dé aftrap van het watersportseizoen. Boot Holland is gezellig, inspirerend en nieuwswaardig: in februari 2013 had de beurs liefst vijftig wereldprimeurs. Alle reden voor een bezoek aan onze 24ste editie, van 7 t/m 12 februari 2014 in Leeuwarden.
Inspiratie voor de boeg
Boot Holland vaart voor de vloot uit. Jaar op jaar toont de inspirerende beurs de nieuwste ontwikkelingen in de watersport. Boot Holland is hét moment om het nieuwe watersportseizoen in te luiden. Boot Holland is al 24 jaar de favoriete watersportbeurs voor professionals en liefhebbers. De beurs biedt een bijzonder en allround kijkje onder de waterlijn. Het maakt Boot Holland ideaal om sfeer te proeven, trends te spotten en gelijkgestemden te treffen.
Allround
Met allround bedoelen we ook allround: in Leeuwarden exposeert alles van elektronica tot motoren, en van toerisme tot klassenorganisaties. Uiteraard vindt u bij Boot Holland veel boten, heel veel boten. Motor- en zeiljachten, van staal en polyester tot hout en composiet, in alle soorten en maten.
Staalbouw
Staalbouw vervult een prominente rol op Boot Holland. Vrijwel alle gerenommeerde Nederlandse bouwers van stalen schepen met een lengte van 9 tot 17 meter zijn bij elkaar in één hal te vinden. Deze staan aan de motorbootsteiger en daaromheen. In deze categorie presenteren zich jaarlijks meer dan 35 schepen op de beurs. Ook bij liefhebbers van typen die op het water minder gemeengoed zijn, staat Boot Holland prominent in de agenda. Zo exposeren in Leeuwarden enkele toonaangevende sloepen- en vlettenbouwers, en is er een speciale stand voor rond- en platbodems.
Toegankelijk
10 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Zo biedt Boot Holland de inspiratie die watersporters zoeken aan het begin van het seizoen. Met boten, motoren, accessoires, diensten, verenigingen en nog heel veel meer. Bovendien is Boot Holland zeer toegankelijk, dankzij schappelijke entreeprijzen en ruim voldoende parkeerruimte voor slechts € 4 per dag.
Een geslaagd seizoen
Begin het seizoen daarom bruisend en bezoek Boot Holland. Geniet van de gemoedelijke sfeer, wissel van gedachten met collega-watersporters en doe alle inspiratie op die nodig is voor een geslaagd watersportseizoen. Tot ziens in Leeuwarden, tot ziens tijdens Boot Holland! OPENINGSTIJDEN Vrijdag
7 februari
13.00 – 22.00 uur
Toegangsprijzen aan de kassa Volwassenen
€ 14,50
Zaterdag
8 februari
10.00 – 18.00 uur
Toegangsprijzen online
€ 12,50
Zondag
9 februari
10.00 – 18.00 uur
Maandag
10 februari
13.00 – 22.00 uur
Dinsdag
11 februari
10.00 – 18.00 uur
Woensdag 12 februari
10.00 – 17.00 uur
Volwassenen
Kinderen t/m 12 jaar hebben gratis toegang Parkeertarief
€ 4,00
www.boot-holland.nl
Speciale typen
www.boot-holland.nl
Een bruisend seizoen begint op Boot Holland
Openingstijden 7/2
13.00 – 22.00
8/2 10.00 – 18.00 10.00 – 18.00
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
9/2
10/2 13.00 – 22.00
Bestel nu uw toegangskaarten voordeling online
7 t/m 12 februari 2014
ORGANISATOR
11/2 10.00 – 18.00 12/2 10.00 – 17.00
11
Met de zon als compagnon
deel 1, van de Dender tot de de Samber Begin juli 2013, van de lente zagen we niet veel, tot voor enkele dagen was het een troosteloos gedoe. Met enige vertraging hebben we ons bootje, de Ti Koyo, in gereedheid gebracht voor de zomervakantie, de voorzienigheid gebiedt ons om veel dikke truien en warme kledij mee te nemen‌ Het eerste deel van de zomertocht van de Ti Koyo in Bootmagzine 36
Doen dus die Dender! Het is waarlijk een prachtig vaargebied, het sluispersoneel is zeer welwillend en vriendelijk. Als enig minpuntje noteren we dat je niet zomaar kan blijven liggen zonder die mannen ervan op de hoogte te brengen, anders staan ze voor Piet Snot te wachten bij het volgende brugje of sluisje. Een kleine aanslag op onze vrijheid!
Ontvang 10% korting op originele onderhoudsonderdelen bij een servicebeurt!
RIJZEN
/M
T
1 oktober 2013 t/m 14 maart 2014
AP CTIE 14 M
AART 20
14
PRIJSLIJST 2014 VOOR ZEILBOTEN EN MOTORBOTEN 12 – 900 PK
Volvo Penta pleziervaart
motoren & Aandrijvingen
Bezoek ons op de Belgian Boat Show van 8-10 en 14-16 februari 2014
Kant Marine en Industrie NV Van der Hoeven Scheepsreparatie BV Carron Marine BVBA Marine Service Schuller BV MoNo Marine BV HYDRA BVBA Powerboatscenter NV Kant Marine en Industrie Nieuwpoort
Tel +32 3 54 36100 Tel +31 162 682403 Tel +32 93 456171 Tel +31 475 439943 Tel +31 416 666021 Tel +32 50 424444 Tel +32 51 308112 Tel +32 58 690051
Bij inlevering van deze bon op standnummer 8530 maakt u kans op
een LUCHTDOOP voor twee personen!
Ieder weekend tijdens de Belgian Boat show wordt er een winnaar getrokken*. GELDIG VAN 1 JANUARI 2014 T/M 14 MAART 2014
Naam: ................................................................................................................................................................................ Adres: ................................................................................................................................................................................. Postcode/plaats: .............................................................................................................................................................. Telefoonnummer: ............................................................................................................................................................. E-mail adres: .................................................................................................................................................................... * over de winnaar wordt niet gecorrespondeerd.
Cap Camarat 4.7 CC wil instapp De Cap Camarat 4.7 met centrale console (CC) is de allernieuwste en de kleinste sinds meer dan 15 jaar in het sportieve gamma van Jeanneau.
14 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Door het lage gewicht is het verbruik op kruissnelheid zeer beperkt: 8,8 liter per uur aan een degelijke kruissnelheid van 15 knopen (27,8 km /u) met een Yamaha 40 PK.
Lees het hele verhaal in Bootmagazine 35
pers verleiden Jeanneau heeft een extra inspanning gelevert op vlak van prijs om de consument over de brug te halen. Zo wordt de Cap Camarat 4.7 CC met een ‘Style Pakket’ met een Yamaha 4 takt motor aangeboden voor een prijs net onder de € 15.000,00 incl.BTW. Vanaf februari is het model te bezichtigen in België bij Marina Yachting Center, Oostende. www.marina-oostende.be
Technische specificatie Cap Camarat 4.7 cc Lengte over alles: 4.8 m Romplengte: 4.48 m Rompbreedte: 2 m Gewicht zonder motor: 480 kg Diepgang: 0.36 m Brandstofopslag: 60 liter CE Categorie: in aanvraag
stapmodel met plaats voor
15
vijf personen aan boord.
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
Cap Camarat 4.7 CC, in-
Middenhavendam 3 - 4511 AX Breskens Tel. +31 117 383126 Mob. +31 6 132 07 913 info@breskensyachtservice.eu www.breskensyachtservice.eu Een greep uit onze diensten:
• Schuren & antifoulen
• Liften en kranen - tot 80 ton lift
• Polijsten
- In & uit water
• Bootbetimmering -interieur & exterieur
- voor enkel knippen & scheren
• Alle onderhoudswerkzaamheden:
- kleine inspectie
- op bootstoel voor stalling of werk
- laden van of op vrachtwagen en verladen
- buiten maten en officiële metingen
-motoren - anodes - batterijen • Alle reparaties: - composiet - kevlar - carbon - gelcoat epoxy • Volledige refits
• Inpakken
• Insplitsen running rigging
• Winter & zomerstalling
• Laswerken: rvs - aluminium - staal
2013 BOOT PLUS
• Masten en ontmasten
- binnen 7000m² vorstvrije ruimte & grote
• Hoogglans polijsten van rvs
parking buiten
• Draaien en frezen
16 febr. - maart
Wijn aan boord... Op weg naar de nieuwe wereld la Capitana” MERLOT 2012 Viña la Rosa – Chili - (Cachapol Valley) Delhaize = 7,09 euro Voor deze rode wijn zitten we aan de andere kant van het Andes gebergte, in “Cachapol Valley” Chili. De ‘Carmenére’ van dit huis won 2 jaar terug de “BOOT – wijn” verkiezing. Selectie en proefnotities: Mark Vekemans
Cameleon 2012 Domaine Jean Bousquet – Argentinë (Mendosa – Tupungato Valley) - Malbec 2012 Carrefour = 5,75 euro
Rond de feestdis plannen gemaakt voor een paar leuke boottrips in 2014? Met deze wijnrubriek gaan we de avontuurlijke toer op. We varen op ontdekkingsreis richting de wijngaarden van de Nieuwe Wereld! Om te starten zoeken we het onder de evenaar, een prachtig wijncontinent ZuidAmerika.
Uit Argentinië, maar ditmaal uit de Mendoza wijnregio, komt onze 2de wijn. De wijngaarden in de vallei van de Tupungato (Vulkaan) liggen op 1200 m hoogte en brengen onder andere deze Malbec druif voort. Coleccion 2013 – Torrontés Michel Torino - Argentinë (Calchaqui Valley) Colruyt = 4,55 euro De Torrontés druif is Argentinië belangrijkste witte druif en heeft de Muskaat druif als één van haar voorouders.
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
17
Jongeren op avontuur tijdens Tall Ships Races 2014 Zeilen, internationale vrienden maken, feesten, genieten van de zee... zo zagen de voorbije zomers van de 19-jarige Anousch Vallaeys eruit. Ze monsterde al voor de 4e keer aan op de ‘Tall Ships Races’. Dit is een zeilwedstrijd met ‘grote schepen’.
18 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Schippers als meerwaarde Wat een tocht met de de deelnemers uit ons land extra aantrekkelijk maakt is dat de kapiteins niet alleen ervaren zeelui zijn, maar ook vaderlijke figuren die hun kennis en passie voor de zee en het zeilen graag delen met de jongeren. Zij vormen de verdoken meerwaarde van de hele Sail Training Association Belgium en hun bezieling werkt zonder meer inspirend voor jonge en oudere jonge zeilers. Informatie en inschrijving op: www.we-sail.com
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
19
20 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
B S
Ho
in
Bright Eyes! STERLING! High-gloss, mirror-like finish Marine, aviation and industrial applications Over 100 colors and finish up to 3 times more durable than ordinary paint Coats can be either sprayed or brush-applied Low maintenance: only soap and water treatment necessary www.sterling-europe.com
oek 76-unit 8 - 2850 Boom tel: 0473/366.377 - Fax: 03/844.60.36
nfo@sterling-europe.com - www.sterling-europe.com
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
STERLING EUROPE NV
21
Yamaha F175, veel watersportplezier en sensatie per kilogram De producenten van buitenboordmotoren volgen nauwgezet de trends in de bootsector. Yamaha heeft er de voorbije jaren een traditie van gemaakt om met enige regelmaat innoverende en geavanceerde modellen toe te voegen aan het al ruime aanbod viertakt buitenboordmotoren. Het gamma met de lichtste en meest innovatieve motoren krijgt er in 2014 een interessante nieuwkomer bij, de F175.
22 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Kenmerken Yamaha F175 l 2,8 Liter 16-kleppen, 4-cilinders-in-lijn motor met dubbele bovenliggende nokkenassen (DOHC) l Weegt slechts 225kg – en is hiermee lichter dan menig ander model met meer pk’s l Buitengewoon brandstofefficiënt – en dat betekent minder duur in het verbruik l Y-COP immobiliserings- en beveiligingssysteem met afstandsbediening voor een gerust gemoed l Optioneel Digital Network System – voor het gebruik van multifunctionele instrumenten l Variable trolling RPM – beschikbaar met het optionele Digital Network System l Krachtige 50A dynamo – voor extra vermogen bij de start en het gebruik van accessoires l Shift Dampening System (SDS) – voor vloeiend versnellen l Reliance SDS – aanbevolen propeller l Nieuw trendy design van de motorkap l Tilt limiter switch (optioneel).
Hoogbegaafd! De nieuwe Mastervolt Mass Combi Ultra Belgian Boat Show, standnummer “3051”
Navex Elektro NV Kotterstraat 10 2030 Antwerpen Tel. +32 3 233 55 89 Fax. + 32 3 232 73 86 www.NavexElektro.be
Kijk op www.mastervolt.nl/combis voor alle productspecificaties
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
Meer comfort. Extreem krachtig. De markt vraagt om steeds intelligentere energiesystemen. Mastervolt ontwikkelde voor die vraag de Mass Combi Ultra 24/3500-100. Een uiterst compacte en ultra geavanceerde omvormer/ ladercombinatie, die ook nog eens hoogbegaafd is. Dankzij de nieuwste hoogfrequente V6 omvormtechnologie en krachtige DSP-besturing krijgt u extreem piekvermogen beschikbaar zonder spanningsdips. U kunt razendsnel de hoofdaccu en de serviceaccu’s laden, dankzij een slimme tweede lader èn een zeer efficiënte MPPT-laadregelaar voor zonnepanelen. Het gemak van aparte AC en DC in- en uitgangen biedt maximale flexibiliteit, ook voor parallelgebruik en 3-fase toepassingen. De nieuwe norm is gezet. Mass Combi Ultra, nu is niets meer onmogelijk...
23
Zodiac Milpro op eigen benen In 1990 bouwde de groep Zodiac & Pool een gespecialiseerde structuur uit voor de militaire en professionele toepassingen op het water, dat werd Zodiac Milpro International. Maar de Milpro’s voelden zich niet steeds gelukkig binnen een in hoofdzaak op de recreatieve markt gerichte groep. Als het op ontwikkelingsbud getten aan kwam was het opboksen tegen een pleziermarkt die door zijn aantal stuks meer gewicht in de schaal legde. De crisis was niet van aard om deze verhoudingen in rustiger wateren te leiden. Eerder dit jaar werden de afdelingen gesplitst en vaart Milpro een eigen koers. Meer hierover in Bootmagazine 36.
24 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Zodiac Milpro’s technisch directeur Guillaume Lacoste:,,Onze semi-rigides zijn semi-maatwerk.”
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
25
HDI -Ge
AG /
•
polis op
•
tot 40%
•
werled
•
wedstr
•
ongeva
•
advies,
•
zekerh
Jac
26 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Het v zeil- en mo
www. Thonetlaan 96 - 2050 Antwerpen Tel : 03/213.20.02 - Fax : 03/219.20.04 info-insurance@indumar.be info-brokerage@indumar.be
Europe Yacht
erling NL / Delta Lloyd
/ BDM / APA / DAS
p maat
% korting (no claim)
ddeking
rijddekking voor zeiljachten
allen opvarenden
, begeleiding, taxatie
heid en deskundigheid
chtmakelarij
volledige aanbod otorjachten vindt u op
27
ean certificated tbroker (EMCI)
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
w.indumar.be
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
29
Lutine, de spannendste gou Het fregat Lutine met aan boord een grote lading goud en zilver vertrok in 1799 vanuit Engeland naar Hamburg. In een razende storm verging de Lutine tussen Terschelling en Vlieland. Bijna de gehele bemanning kwam om.
Naar de kostbare lading werd in de loop der tijden door velen gezocht. Een groot deel van de kostbaarheden ligt echter nog steeds op de zeebodem. De auteur, gefascineerd geraakt door de Lutine in het Wrakkenmuseum op Terschelling, ging op zoektocht naar de geschiedenis en ondergang van het schip en naar de jacht op de kostbaarheden.
30 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Hij bezocht daartoe onder meer het Lutinearchief van scheepsverzekeraar Lloyds in Londen, raadpleegde vele andere archieven, kwam er achter dat Volendammer vissers in de negentiende eeuw goudstaven hebben geroofd (hij sprak hierover met hun nazaten
udjacht ooit en vond aanvullend bewijs in het bevolkingsregister) en ontmoette Ane Duijf die naar het schip dook. Tevens wordt in zes hoofdstukken de laatste reis van de Lutine beschreven. Auteur Martin Hendriksma 317 pagina’s - Inclusief Inclusief kaart Uitgeverij De Geus - Eerste druk: september 2013 ISBN10 9044519077 - ISBN13 9789044519075 Ook verkrijgbaar als eBook.
Uw specialist in zeilbooten yachttransport doorheen Europa
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
Mar@Lago BVBA Ossebilkstraat 19 8211 Aartrijke 050 / 20.85.32 Franky: 0473 / 86.22.85 info@maradlago.be
31
Tweedehandsboten, vissers en reizigers…
Belgian Boat Show gaat voor verjonging en diversiteit In 2014 gaat de Belgian Boat Show verder in de richting die na het overstagmanoeuvre van vorig jaar werd ingeslagen: een groter, diverser en breder aanbod van diensten en producten met de bedoeling een realistisch beeld te geven van zowel de professionele als de non-profit situatie van watersport in dit land. Dat divers aanbod resulteert in een aantal kleine ‘deelsalons’ die hopelijk de dynamiek die vorig jaar op gang werd gebracht kracht bij zet.
Belgian Boat Show 2014 praktisch
32 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Wanneer Zaterdag 08/02 10u - 18u Zondag 09/02 10u - 18u Maandag 10/02 10u - 18u Vrijdag 14/02 Zaterdag 15/02 Zondag 16/02
10u - 22u (nocturne) 10u - 18u 10u - 18u
Waar Flanders Expo Gent - Maaltekouter 1 - BE-9051 Gent Tel: +32 (0)9 241 92 11 Fax: +32 (0)9 241 94 75 belgianboatshow@artexis.com
Website: www.belgianboatshow.be Facebook: www.facebook.com/BelgianBoatShow Toegangsprijs Volwassenen : 10 euro Reductietarief via online voorverkoop: 8 euro Groepstarief vanaf 15 personen: 8 euro pp. Kinderen tot 16 jaar: gratis indien vergezeld van ouders
De kunst om tussen hemel en zee te leven.
In het gamma zijn er verder ook de NC 9 en NC 11, Motoryacht of the Year 2011.
33
Dr. E. Moreauxlaan 3 - 8400 OOSTENDE Tel: 059 32 0028 - www.marina-oostende.be e-mail: info@marinayachtingcenter.be
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
www.marina-oostende.be Rond het concept “appartement op het water met zicht op zee” is de NC 14 de ideale mix van wooncomfort en hedendaagse levensstijl. Mooie ruimtes vormen één geheel rond het grote zonovergoten salon in een warm aangekleed interieur. De NC 14 straalt elegantie, luxe en comfort uit.
Exclusief importeur Benelux: Dali Sailing, Antwerpen Oplevering en servicepunt: Breskens Yacht Service Middenhavendam 3 4511 AX Breskens ralph@breskensyachtservice.eu T +31 117 383126 M +31 6 132 07 913
Dealer Nederland: For Sail Yachting, Marina Port ZĂŠlande
www.grandsoleil.be / www.grandsoleil.nl
Nieuwe - Uw ligplaats in Nieuwpoort per dag, per week, per maand, op jaarbasis … - In een full service Marina met “all in” havengebouw - Steigers en havengebouw zijn toegankelijk voor andersvaliden - Prachtig hinterland, maar ook rechtstreeks toegang tot de zee - Attractieve prijzen, mede door EU-steun van het Interreg IVA 2 zeeën project “Yacht Valley” - Wij hebben ook nog enkele ligplaatsen in het pittoreske haventje van Veurne
westho
of kom ons
e jachthaven in Nieuwpoort Brugsevaart 48 B - 8620 Nieuwpoort
Vraag vrijblijvend info en prijs op oek@westhoekmarina.be of 0475/25.53.94
s bezoeken op de Belgian Boat Show, standnr. 5235, hall 5
Welkom bij de Vlaamse Pleziervaart Federatie op de Belgian Boat Show VPF bevordert het watertoerisme, streeft naar een vriendschappelijke band tussen de pleziervaarders onderling, zowel nationaal als intenationaal. Daarnaast onderhoudt de vereniging goede relaties met de beheerders van de verschillende waterwegen, de overheid en de beroepsvaart. Lid worden van de VPF vzw Wil je als individuele pleziervaarder graag: - deel uitmaken van een toffe groep pleziervaarders, - op de hoogte blijven van nieuwtjes in de watersportwereld, - jaarlijks het vademecum ontvangen waarin heel wat nuttige informatie staat over onze waterwegen, - genieten van de leuke sfeer op onze jaarlijkse toervaart, - onze passantenhavens bezoeken in diverse steden, (Brugge, Gent, Lier) - graag ons driemaandelijks magazine Kanaal 77 lezen, kom dan even langs op stand 5445. Vriendschap en gezelligheid gegarandeerd.
38 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Online vindt u een inschrijvingformulier op www.vpf.be
voor al uw nieuwbouw, herstellingen en onderhoud kraanwerk tot 12 ton
www.scheepswerven-janvandamme.com
Lekkers langs kant en wal Een selectie van de ‘vis- en watergeoriënteerde’ restaurantbesprekingen uit ‘food & wine’ rubriek ‘6minutes à la carte’ samengesteld door culinair journalist René Van Hoof. Le Chef et Moi Het middeleeuwse Brugge en de reien blijven nog steeds een absolute trekpleister waarbij op de oevers van de kanaaltjes talrijke leuke herenhuizen tot hotel of restaurant werden getransformeerd. Le Chef et Moi is een van de vele voorbeelden. Het gezellige interieur met plankenvloer oogt alleszins uitnodigend terwijl de kaart een ruim overzicht biedt en de vele kleinere lokalen de nodige intimiteit aantonen. Initiatiefnemer tot het restaurant dat in 2010 de deuren opende is Stefaan Cardinael die na jaren arbeid in een restaurantje in Varsenare, samen met zijn echtgenote Caroline Saeys een nieuwe uitdaging aanging.
40 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Stefaan is oud-leerling van de hotelschool De Groene Poorte in Brugge en volgde nadien een eenjarige opleiding hotelmanagement in Oostende. Afgestudeerd kreeg hij de kans om in het voormalige station van Varsenare een restaurant onder te brengen, aanvankelijk een voorlopige oplossing die echter 7 jaar duurde en resulteerde in een leuk etablissement met aanlokkelijke kaart. Het restaurant groeide uit tot een druk bezochte pleisterplaats en Stefaan kreeg heel wat aanmoedigingen om een nieuw groter project op touw te zetten. Het pand aan de Dyver bood ideale kansen en ligt trouwens op wandelafstand van het centrum van het historische Brugge. De locatie is alleszins een aanmoediging om even te verpozen en rustig van de Brugse geschiedenis te genieten. Net als in Varsenare zorg Stefaan ook hier voor traditionele bereidingen die een aantal eigen accenten meekrijgen. Met gepersonaliseerde
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
41
presentaties, op basis van verse ingrediĂŤnten met seizoensproducten als aanhechtingspunt wil hij een feilloze keuken aanbieden die net een tikkeltje anders is dan de anderen. Ongeacht of de gast kiest voor een menu of Ă la carte wil eten, het is en blijft Stefans bedoeling om de consument optimaal te verwennen en hem culinair te verleiden. De fijnproever zoekt volgens hem comfort en voldoening voor zijn smaakpapillen die via een aangepast decor rust brengen. De zaal staat behoudens het zaaltje vooraan en de hoge cocktailtafels, vol met singertafeltjes die erg makkelijk bij mekaar kunnen worden geschoven zodat ook families hier zorgeloos terechtkunnen. Ze zijn even handig om groepen op te vangen, maar passen perfect in het ietwat rustieke kader. Tot zijn grote verwondering zijn ook de cocktailtafels erg in trek, zij bieden over de hoofden hen van de mensen in het achterliggend lokaal ook zicht op het tuinterras. Stefaan acteert noodgedwongen nog achter gesloten deuren, maar het interieur verander je nu eenmaal niet in een vingerknip, een open keuken zou volgens hem alleszins de aantrekkingskracht vergroten en de klant nog meer inzicht bieden op de dagverse producten en natuurlijke bereidingen.
42 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
De open keuken blijft voor hem alvast een wensdroom en perspectief om zijn passioneel streven verder uit te werken. Streven waarbij hij alleszins op kordate manier door zijn echtgenote wordt gesteund, zij ontpopte zich ondertussen alleszins tot een perfecte gastvrouw. Grasduinend in de kaart kozen we als voorgerecht voor een creatie van Noordzeekreeft met garnalen en St Jacobsvruchten, terwijl we als hoofdgerecht kozen voor pladijs en zeewolf. Bij het aperitief kregen we een aantal flinterdunne schijfjes salami die weliswaar met peperig toetsje een pittige aanvulling vormden. De schijfjes St Jacob werden kunstig op het bord gedrapeerd met fijn sausje, maar bleven lekker fris en ziltig. Het delicate whiskysausje gaf de mooie portie kreeft een extra toets, hij genoot spartelend van
het elegante soepje, maar door al het wentelen zorgde hij voor extra smaakvariatie. De pladijs kreeg als vis van het jaar van Stefan een mooi palet fijne herfstgroentjes mee en genoot duidelijk van zijn bedje van pasta, een subtiele mengeling van fijne aroma’s en smaken die toch evenwichtig samenvloeiden. Voor de zeewolf geen pasta maar wel een leuke puree die met creatieve groentecombinaties en de mooie saus alleszins een knapperig decoratief geheel vormde. Mooie bereidingen met voldoende smaakpotentieel en variatie in een sfeervol decor van een van de vele Brugse herenhuizen. Le Chef et Moi – Dijver 13 – 8000 Brugge Tel 050- 39 60 11 - www.lechefetmoi.be Lunch 15 of 22€ - Marktmenu 35€ Gesloten op zondag en maandag Culinaire commentaren: 6minutes 3 minutes verse ingrediënten attente bediening mooie wijnkaart delicaat smaakpalet vuurdoop met brio doorstaan kraakverse ingrediënten herenhuis Vis aan de markt Scherpenisse Nederland
43
© 6minutes press / René Van Hoof
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
Delta:
Verwenadresje: Vis aan de markt Scherpenisse Nederland Eind 2010 hebben Tanja en Maurice De Coninck afscheid genomen van de Gouden Leeuw en hun exploitatie in Scherpenisse herdoopt tot ‘Vis aan de markt’. Een naam meer dan een mond vol, maar volgens het koppel een directe verwijzing naar de dagelijkse realiteit. Kwaliteit en een relaxte ongedwongen sfeer zonder pretentie zijn typerend voor deze eeuwenoude herberg die borg staat voor absolute kwaliteit. Met de nieuwe naam willen ze de klanten, nog meer dan vroeger, duidelijk maken dat de keuken geen imitatie brengt van ingewikkelde smaken, maar gewoon natuurlijke ingrediënten van topkwaliteit serveert die in alle segmenten een duidelijke herkenbaarheid uitstraalt. Het speerpunt van Vis aan de markt blijft de Oosterscheldekreeft, aangevuld met Maurice’s passie, vis en schelpdieren uit de directe omgeving. Puur, vers en betaalbaar staan bovenaan de waardemeter.
44 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
De naamswijziging is aldus Maurice vrij logisch, in Nederland worden immers talloze horecazaken weergevonden die de naam ‘gouden leeuw’ dragen waardoor de herkenbaarheid van het historisch pand in Scherpenisse eerder beperkt is. Toch wou hij de historische bindingen van zijn exploitatie niet volledig loskoppelen. Het hotel-restaurant grijpt immers terug naar een eeuwenlange traditie aangezien op dit adres reeds in 1528 een afspanning bestond waar diligences en postkoetsen hun vaste pleisterplaats hadden. De ontbijtzaal in het aangrenzend pand is ondergebracht in het voormalige gemeentehuis van Scherpenisse en biedt eveneens tal van historische roots. Scherpenisse is de kleinste woonkern van het eiland Tholen en gaat nog steeds prat op de Cloveniersgilde, destijds opgericht om het dorp in de woelige jaren van de 80-jarige oorlog te beschermen. De gilde vergadert nog steeds één keer per jaar al heeft ze nu een eerder nostalgische functie. Het eiland Tholen met pittoreske stadjes en dorpen is een bijzonder eiland met tal van bloemdijken en smalle polderweggetjes
BOOT PLUS 2014 febr. - maart
45
die het gebied extra aantrekkelijk maken voor fietsers en wandelaars. Ondanks de dijkenbouw en het feit dat het eiland nu langs alle kanten bereikbaar is, heeft Tholen een groot deel van zijn authenticiteit kunnen bewaren. Het trendy gezellige en informele karakter van de zaal biedt niet alleen ruimte voor lekker eten in een verzorgd, stijlvol decor, maar evenzeer plaats voor een frisse pint of lekkere borrel aan de bar. Vanuit onze ingegeven nieuwsgierigheid voor streekgebonden producten, degusteerden we het culinaire duopakket met enerzijds de Oosterscheldekreeft en anderzijds het Vis aan de Marktmenu ‘Zilte zaligheden’. In het Oosterscheldekreeftenmenu zorgde een frisse salade met grote stukken kreeft voor een overweldigende knapperige zilte introductie, boordevol smaken en delicate aroma’s. De bisque van kreeft met subtiele toetsen van citroengras en gember was verrukkelijk, terwijl de gegrilde kreeft op zich met mooi gekraakte schalen, de kans bood om dit uniek Zeeuws product naar hartelust te degusteren. Een keurig slaatje van lamsoor, paprika, tomaat, noten en handgesneden frietjes bood extra verpozing, het stelde vooral het keuken- en zaalteam van Maurice centraal.
46 febr. - maart
2013 BOOT PLUS
Een team, dat er ondanks een overvolle zaal, in slaagt om iedereen op zijn wenken te bedienen, dit terwijl de kreeft, als een sublieme lekkernij, de promotie van Zeeland absoluut veilig stelt. Het erfgoedlogies Vis aan de Markt biedt 6 gastenkamers uitsluitend beschikbaar in combinatie met het diner. Voor grotere gezelschappen doet Maurice een beroep op het hotel Kom in Sint-Maartensdijk en zorgt eveneens voor de extra shuttle service. Vis aan de Markt – Hoge Markt 8-10 – 4694 CG Scherpenisse Tel 31 166 66 39 01 – www.visaandemarkt.nl
Culinaire commentaren: 6 minutes 5 minutes sublieme zilte bereidingen smaakvolle topproducten mooie wijnkaart Michelin: 2 bestekken BIB gourmand lange traditie, voormalige dorpsherberg streekproducten gerieflijke kamers GaultMillau: 13/20 traditionele streekproducten vakkundige bediening Duitse wijnen BOOT PLUS 2014 febr. - maart
47
Š 6minutes press / RenÊ Van Hoof
BOOTMAGAZINE
&
Nieuwe abonnementsformule Jaarabonnement/lidmaatschap voor slechts 19,90 euro per jaar 4 maal per jaar Kanaal 77 en 4 maal per jaar Bootmagazine
Kanaal 77 is het ledentijdschrift van de Vlaamse Pleziervaart Federatie.
Extra Gratis Vademecum van de Pleziervaart (meer dan 200 pg. – verkoopprijs 9 euro) met de scheepvaartreglementen, beschrijving van de waterwegen in BelgiÍ, Nederland, Frankrijk en Duitsland, getijdentafels en alle nuttige informatie over de clubs van de Vlaamse Pleziervaart Federatie en de passantenhavens.
Schrijf vandaag nog 19,90 euro over op rekeningnummer: 001-1175111-32 van KIM vzw / Bootmagazine 1850 Grimbergen IBAN BE90 0011 1751 1132 BIC GEBABEBB Aanbod geldig tot 31 januari 2014
Kanaal 77 en Bootmagazine, het meest volledige informatiepakket op de Belgische watersportmarkt