Catalogo Peopling the Palaces di Peter Greenaway. Ed. Volumina

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Non fate affogare i carciofi, devono galleggiare. Contate sempre fino a trenta prima di sciacquare un cavolo bollito. Immergete i funghi nel sale per il tempo di un Ave Maria, e non un “Amen” in più. La cannella viene da Mandalay, dove le principesse si mordono la lingua per tenere a bada la fame. È costosa. Non guadagnerete mai abbastanza in un anno per coprirne la punta del vostro dito mignolo. Don’t drown artichokes, they need to swim. Always count to thirty with a boiled cabbage before rinsing. Dip the mushrooms in the salt for as long as it takes to say a Hail Mary, and not an “Amen” longer. Cinnamon comes from Mandalay, where princesses bite their tongues to ward off hunger. It’s expensive. You’ll never earn enough in a year to cover the tip of your little finger.


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