Woensdag 30 november 2016
5
Bedrijvennieuws
Mens achter bedrijf
De man achter Patrick van Koolwijk Bloemen en Planten
Patrick van Koolwijk en zijn team zijn helemaal klaar voor de kerst! Door Hanneke Roos velddriel • Wie is de man achter Patrick van Koolwijk Bloemen en Planten, het tuincentrum in Velddriel? De dames in de bloemenwinkel zijn het helemaal met elkaar eens: “Er is geen betere baas dan Patrick! “Hij is gezellig en in voor een geintje.” De medewerksters vertellen
dat Patrick altijd bereid is om te helpen en denken dat hij het mede daardoor zo druk heeft. “Hij is echt altijd aan het werk en daar maken we ons weleens zorgen over”, gaan ze verder. “Je weet bij Patrick wat je aan hem hebt. Hij stimuleert ook onze creativiteit en laat vaak nieuwe stijlen zien die kunnen inspireren. Bovendien staat hij ook open voor nieuwe ideeën. Zo hebben we
in oktober een Ladies Night georganiseerd. Patrick was tot op het laatste moment bezig om alles goed en kloppend te maken.” Unaniem zijn ze het erover eens dat hij oog voor detail heeft en het daarom in het bedrijf zo goed ziet. Als je Patrick spreekt over het bedrijf komt er een glimlach op zijn gezicht. “Ik ben met niets begonnen”, vertelt
hij. “Vroeger werkte ik in de champignons en een maat van mij zat in de bloemen. Doordat een oom een boerderij met grond had, kon ik daar wat planten en onder andere chrysanten kweken. Ik huurde er een kastje bij en mijn oma ging het pootgoed verkopen. Op zondag gingen we naar de markt in België met de snijbloemen. Begin 1996 heb ik dit bedrijf gehuurd van een aardbei-
enkweker en het omgebouwd voor het telen van potplanten. In 1997 heb ik het gekocht en in 2000 alles gesloopt en nieuw opgebouwd. Van lieverlee merk je dat je groter moet en toen heb ik er grond bij kunnen kopen. Ik teelde voor de handel, maar ik heb altijd drie à vier maanden ook aan particulieren verkocht. In 2003 is mijn toenmalige vrouw bij mij komen werken en zijn we de winkel begonnen. Dit is steeds verder gegroeid. In de winkel verkoop ik veel eigen producten. Maar door de veredeling heb ik ook goede contacten met andere kwekers. In het seizoen heb ik, mede daardoor, een mooi en breed assortiment tuinplanten.” Als Patrick over het veredelen en kweken van planten spreekt merk je duidelijk dat hij hier plezier in heeft. Maar niet alleen daarin, ook de handel in zijn producten geeft hem enorm veel voldoening. “Het is een enorme uitdaging om voor je eigen product een goede prijs te krijgen en dit probeer ik ook voor de goederen die ik voor de winkel koop. De velling kost mij veel tijd. Ik sta om drie uur op en om zes uur gaat de klok draaien. De kopers kennen mij en mijn producten. Ze weten dat ik een goede kwaliteit planten heb. Ik blijf tot aan het eind van de veiling erbij, om zeker te zijn dat ik ook werkelijk een mooie prijs krijg. Ik ga naar de veiling in Ede of in Aalsmeer en soms ga ik naar Duitsland want daar is de afzetmarkt namelijk groter. De handel is een sport”, lacht hij. “Helaas verlies je ook wel eens, maar gelukkig gebeurt dat niet zo vaak! Ik verwacht wel dat de handel in de toekomst zal veranderen omdat een aantal telers gestopt zijn wanwegen economische omstandigheden. Door minder aanbod zullen de prijzen weer iets stijgen. De handel is druk en chaotisch, de kwekerij is rustiger. Die combinatie is voor mij perfect. Het is ook geweldig om een mooi product te maken
en er nog steeds over bij te leren. Zo leer ik iedere dag er iets bij over bijvoorbeeld de ziektes en de mogelijke bestrijdingsmethoden. Als het gaat om de winkel, dan ben ik daar eigenlijk te weinig om voldoende contact met de consument te hebben. Ik ben elke dag achttien tot twintig uur met mijn werk bezig en dat kost je privéleven. Naast de kwekerij en de winkel komt ook de aandacht die het personeel
Ik vind het namelijk heerlijk ontspannend om af en toe gewoon tractor te rijden. nodig heeft. Ook al zijn ze voor 95% zelfstandig, toch moet je zaken bespreken en in de gaten houden. Ik heb zonder meer een goed team, maar het zou fijn zijn als er iemand is die in de toekomst de verantwoording over de winkel op zich kan nemen. Zelf zou ik me dan meer op de kwekerij kunnen richten. Wie weet heb ik dan weer een beetje tijd voor mijn hobby. Ik vind het namelijk heerlijk ontspannend om af en toe gewoon tractor te rijden. Mijn bedrijf is een bedrijf in beweging, in het verleden was het zelfs groter. Ik had land in andere plaatsen, maar nu is alles geconcentreerd in Velddriel en dat is groot genoeg. Er is bovendien niet alleen de afwisseling van de kwekerij en de winkel, er is ook de afwisseling van de seizoenen die zorgen voor de nodige uitdagingen. Zo heb ik vanaf nu weer prachtige kerstbomen. Naast de bomen die we hier verkopen verkoop ik ook nog een aantal direct op de veiling. Het brengt naast het gewone werk extra drukte. Maar het is een mooie en levendige periode!”
Kaas & Delicatessen Adrie & Willy van Hattem
John Blakenburg Het vleestomaatje en zo Hogebankweg 3a – Kerkdriel – Tel. (0418) 63 11 11 www.blakenburgkeurslager.nl
DONDERDAG - VRIJDAG - ZATERDAG
SPECIAL KIPKADO 100 gram 1.60 VLEESWARENKOOPJE 100 gram ROOKVLEES + 100 gram KIPCARPACCIO
SALADE
samen
KEURSLAGERSKOOPJE
VIB BURGERS 4 stuks BROODJES BEENHAM 4 stuks SLEETJE VARKENSHAAS 100 gram
4.90
5.00 6.00 1.79
EXTRA OP DONDERDAG 3 KOGELBIEFSTUKKEN 6.95
vrijdag en zaterdag: BIJ BESTEDING BOVEN DE 15 EURO GRATIS SINTERKLAASCADEAUTJE!
BESTEL TIJDIG UW LEKKERE HAPJES VOOR PAKJESAVOND MAANDAG - DINSDAG
Kaas en Delicatessen
vrijdag 2 en zaterdag 3 december Wij hebben allerlei lekkers voor pakjesavond:
Uw versspecialist ! Hogebankweg 3B, 5331 RD Kerkdriel tel. 06-36029104, aenwvanhattem@gmail.com
Bij aankoop van 500 gram kaas naar keuze,
WORSTENBROODJES MINI KAAS & DELICATESSEN of 100 gram Champignonsalade Adrie & Willy van Hattem per 10 van € 8,50 voor € 5,95 Kip-Zigeunersalade GRATIS SINTERKLAASKrabsalade 100 gram 1.69 SLAGROOMWEEKEND van € 8,95 voor € 6,95 Tomaat-Mozzarellasalade WIJN
KAAS
Broodje van de week:
2.95 PUUR IN BALANS nu voor € 1,49 1.29 Bij aankoop van drie verschillende sinterklaasprodukten 15 piggypunten WOENSDAG gratis! H.O.H. gehakt Rundergehakt 600 gram ...................... 2.75 500 gram ........................ 2.75
VERSE WORST 500 gram DIEPVRIESGROENTEN 500 gram
Adrie & Willy van Hattem
Koningstraat 5, 5328 BC Rossum telefoon 0418 - 66 12 43 www.bakkerijgremmee.nl • info@bakkerijgremmee.nl Hogebankweg 3b, Kerkdriel • telefoon 0418 - 72 68 96
NOTEN
100 gram
100 gram gedroogde zoete
1.98
Tomatenstukjes
GRATIS 10 Piggy spaarpunten
Bestel tijdig uw kerstpakketten of cadeaupakketjes voor de feestdagen